Bạn đang xem bài viết Yến Mạch Có Tác Dụng Gì? được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Yến mạch có tên tiếng Anh là Oats là một loại ngũ cốc được trồng nhiều ở các nước ôn đới, có khí hậu mát mẻ. Thành phần của yến mạch gồm carbonhydrat, protein thực vật, chất xơ và cả chất béo. bên cạnh đó, yến mạch còn chứa nhiều vitamin như B1, B6, E…các khoáng chất vi lượng như Sắt, Đồng, Kẽm, Natri, Kali, Canxi…
Yến mạch là một loại ngũ cốc có nguồn gốc từ vùng Đông Âu, nơi có khí hậu mát mẻ và ẩm ướt. Từ thuở ban đầu, người ta vẫn coi yến mạch là một loại cỏ dại và được gieo trồng để làm thức ăn cho gia súc. Mãi đến thế kỷ thứ XIII, yến mạch mới được coi là một trong những loại ngũ cốc cho con người.
Các nước sản xuất nhiều yến mạch nhất thế giới là Mỹ, Nga, Úc, Canada và các nước Bắc Âu. Ngày nay, yến mạch là thực phẩm rất quan trọng trong bữa ăn của người phương Tây, tương tự như gạo trong bữa ăn của người Việt Nam. Yến mạch ăn với sữa tươi cho bữa sáng không những bổ dưỡng, ngon lành mà còn cung cấp đủ năng lượng cho những hoạt động trong ngày.
Tác Dụng Của Yến Mạch Với Trẻ Nhỏ
Không những dùng yến mạch để ăn sáng, nấu cháo yến mạch cho trẻ nhỏ ăn dặm là thói quen nuôi con rất phổ biến của các bà mẹ phương Tây. Trong thực tế, yến mạch có nhiều ưu điểm hơn gạo như nhẹ hơn, dễ hấp thu và tiêu hóa hơn. Mặt khác, yến mạch còn ít gây ra khả năng dị ứng so với tất cả các loại ngũ cốc khác. Thêm nữa, hàm lượng chất xơ cao của yến mạch giúp trẻ đi tiêu dễ dàng, mẹ có thể rất hài lòng với “output” của con khi cho bé ăn dặm bằng yến mạch đấy.
Những nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, trẻ ăn dặm bằng yến mạch nhận được những lợi ích về sức khỏe như:
Được cung cấp đầy đủ: nguồn vitamin, khoáng chất dồi dào.
Chứa nguồn năng lượng cao: và rất giàu các chất chống oxy hóa.
Thúc đẩy hoạt động của hệ miễn dịch: và tốt cho hệ thống tiêu hóa chưa phát triển đầy đủ của trẻ nhỏ.
Lượng chất xơ giàu có: hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa đồng thời kích thích sự thèm ăn của trẻ.
Tác Dụng Của Yến Mạch Giảm Cân – Tăng Cân & Duy Trì Vóc Dáng
Hầu như khi nhắc đến yến mạch, ai cũng nhắc đến công dụng giảm cân của chúng. Các thực đơn giảm cân với yến mạch trong vòng 1 tuần, 1 tháng luôn được các bạn nữ chia sẻ trầm rộ và nhận được hưởng ứng nhiệt tình. Thế nhưng, bạn có bao giờ thắc mắc tại sao yến mạch lại giúp bạn giảm béo tốt như vậy?
Cơ chế giúp yến mạch có tác dụng giảm cân tốt được mô tả ở phía dưới:
Giúp bạn no lâu hơn sau khi ăn: Lượng tinh bột – carbonhydrate có trong yến mạch có GI thấp (glycemic index: chỉ số phản ánh tốc độ gia tăng đường huyết sau khi ăn các sản phẩm bột đường). GI thấp đồng nghĩa với lượng đường hấp thụ vào cơ thể rất chậm, giúp kiểm soát sự háu ăn, và duy trì đường huyết ổn định.
Beta – glucan: chất xơ hòa tan có trong yến mạch cực kỳ quan trọng trong quá trình giảm cân lành mạnh. Chất xơ này khi hấp thụ vào tồn tại trong ruột lâu hơn các loại thức ăn khác, khiến chất dinh dưỡng hấp thu vào máu chậm rãi hơn. Khi lượng đường và chất dinh dưỡng trong máu ổn định, dạ dày sẽ không phát ra tín hiệu đói à bạn giảm nạp thêm thức ăn vào à cơ thể bắt buộc phải sử dụng lượng mỡ dư thừa để chuyển hóa thành năng lượng.
Thúc đẩy quá trình trao đổi chất: đây chính là chìa khóa giúp bạn nhanh chóng đốt mỡ thừa, đồng thời tăng lượng cơ nạc – tạo đường nét quyến rũ cho cơ thể. Quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng còn giúp ngăn ngừa việc tích lũy mỡ ở những vùng như bụng, đùi, bắp tay. Kết hợp với protein tốt từ thực phẩm và rau quả, cùng với yến mạch làm nên chế độ ăn cho những người cần duy trì vóc dáng cân đối.
Giảm hàm lượng cholesterol có trong máu: Acide Linéique và chất xơ hòa tan có trong yến mạch khi dùng hàng ngày trong mỗi bữa ăn làm giảm đáng kể nồng Triglyceride và các cholesterol xấu trong máu, tránh hình thành mỡ tích tụ ở thành động mạch, không những giúp bạn giảm cân mà còn có tác dụng tốt cho tim mạch.
Tác dụng giảm cân là đề tài quen thuộc của mọi người khi nói đến yến mạch. Tuy nhiên, với cách sử dụng đúng, yến mạch lại giúp các bạn gầy ốm nhanh chóng lên cân, tăng cơ một cách hiệu quả.
Tăng cân với yến mạch tương đối đơn giản và không phải kiêng khem khắc nghiệt như khi cần giảm cân. Hãy kết hợp yến mạch với các nhóm thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho cân nặng như thịt bò, thịt chim bồ câu, ức gà, các loại trứng và sữa nguyên kem…
Không những ngon miệng, hấp dẫn, áp dụng thực đơn với yến mạch đúng cách vừa giúp bạn lên cân, vừa gia tăng sức khỏe, sức bền và độ dẻo dai cho cơ thể.
Yến mạch có nhiều cách chế biến khác nhau. Các cách chế biến này phần lớn phụ thuộc vào hình dáng của hạt, cán mỏng, cán vỡ hay xay nhuyễn. Hạt yến mạch càng nhỏ, càng mỏng thì thời gian nấu càng nhanh. Với dạng nguyên hạt cán mỏng thời gian nấu từ 5 – 7 phút, loại cán vỡ là 1 phút.
Để yến mạch giữ nguyên dưỡng chất tốt, khi nấu yến mạch, ta cho chúng vào nước khi đang sôi, và đun thêm dưới lửa nhỏ từ 1 đến 5 phút là dùng được.
Yến mạch được ăn vào buổi sáng là tốt nhất. Đây là thời điểm cơ thể thiếu hụt dưỡng chất sau một đêm dài. Yến mạch với sữa tươi và trái cây là bữa sáng hoàn hảo cho một ngày căng tràn năng lượng. Với người bình thường, ta có thể dùng yến mạch bất kỳ bữa ăn nào trong ngày đều được, kết hợp với bất kỳ món ăn nào đều rất ngon.
Với những bạn cần giảm cân: Ta chỉ nên ăn yến mạch nguyên chất, không kèm gia vị, hoặc dùng với sữa tách béo là tốt nhất. Các loại thực phẩm khác có thể dùng kèm yến mạch giảm cân là các loại rau củ, trái cây ít ngọt và các nguồn protein tốt như ức gà, cá, thịt bò…
Công Dụng Của Yến Mạch Trong Làm Đẹp, Chăm Sóc Da
Ngoài dùng để ăn, yến mạch xay nhuyễn thành bột dùng để đắp mặt nạ, tắm trắng hoặc rửa mặt hàng ngày cũng có rất nhiều tác động tích cực đến làn da.
Yến mạch nguyên chất có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và các hoạt chất thực vật tốt, gọi là polyphenols. Đáng kể đến nhất trong số này chính là Avenanthramides – một chất chống oxy hóa rất quý mà hầu như chỉ có thể tìm thấy trong yến mạch.
Avenanthramides hoạt động như một chất chống viêm nhiễm tự nhiên, có khả năng phục hồi và tái tạo các tế bào bị tổn thương. Ngoài ra, chúng có tác dụng làm dịu da, chữa trị chứng ngứa ngáy, những kích ứng lên da như viêm da, mẩn đỏ, khó chịu.
Tiếp đến là thành phần Saponin có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, tiêu diệt các tế bào nấm và ức chế sự sinh sôi của vi khuẩn trên bề mặt da. Hoạt chất này chúng ta thường bắt gặp nhiều nhất trong nhân Sâm Hàn Quốc và các loại thảo dược như cây hoa chuông, cây mao lương hoa vàng…
Theo đánh giá chung, tác dụng làm đẹp của yến mạch được liệt kê như sau:
Làm sạch sâu bề mặt da: đào thải lượng dầu nhờn, bụi bẩn, làm sạch da bạn và tránh bị kích ứng da do môi trường.
Làm trắng da
Tẩy tế bào chế nhẹ nhàng: giúp các tế bào già sần bong ra dễ dàng.
Làm dịu làn da bị cháy nắng
Trị mụn cám, mụn đầu đen.
Cách Sử Dụng Bột Yến Mạch Dưỡng Da
Nếu dùng để giảm cân, tăng cân hoặc ăn bổ sung dinh dưỡng, bạn có thể dùng loại nguyên hạt cán mỏng, cán vỡ đều được thì để chăm sóc da, bạn chỉ nên sử dụng loại bột xay mịn.
Loại bột có thể dùng để đắp mặt nạ, rửa mặt, hoặc dùng để tắm trắng đều được. Nếu sử dụng loại nguyên hạt, hoặc cán vỡ bạn nên dùng máy xay sinh tố ở nhà xay thành bột 1 lượng nhỏ vừa đủ, xài hết lại xay tiếp. Nếu dùng loại hạt, khi xoa lên da mặt hoặc massage, các cạnh sắc của hạt dễ làm da bị tổn thương.
Để làm sạch da: Hòa tan một ít bột yến mạch với nước ấm cho yến mạch nở mềm, hơi sền sệt. Lấy hỗn hợp đó thoa lên mặt kết hợp với massage da mặt theo hình xoắn ốc. Sau đó, rửa lại mặt bằng nước ấm. Đây là cách rửa mặt bằng yến mạch sạch không thua loại sữa rửa mặt nào cả.
Để tẩy tế bào chết: Trộn một thìa bột yến mạch với một thìa sữa chua/ sữa tươi không đường tạo thành một hỗn hợp dẻo, có độ dính. Đắp lên mặt trong vòng 15 phút rồi rửa lại. Không những tẩy da chết dễ dàng, chất dinh dưỡng trong yến mạch và sữa còn thẩm thấu vào da làm da ẩm mướt và mịn màng.
Dưỡng trắng/ tắm trắng với yến mạch: bột yến mạch + mật ong + sữa chua không đường/sữa tươi + 1 quả cam để có bột tắm trắng từ yến mạch cực kỳ tốt. Bạn nên dùng mặt nạ này sau khi tẩy tế bào chết để có tác dụng tốt nhất. Cách tắm trắng với yến mạch này rất phù hợp với các bạn có làn da nhạy cảm, dễ bị kích ứng đấy.
Để trị mụn: Ta dùng hỗn hợp bột yến mạch + lòng đỏ trứng gà (đã đánh tơi lên). Thoa hỗn hợp này lên da mặt sạch, và để yên trong 20 phút. Hỗn hợp này làm khô đầu mụn, mụn dễ trồi lên và làn da mịn màng hơn.
Để làm dịu da: Thoa hỗn hợp bột yến mạch + nước ấm + vài giọt nước cốt chanh lên vùng da, cổ và nơi bị cháy nắng. Không chỉ làm dịu da, hỗn hợp này còn làm mờ vết thâm và làm mềm da.
Tần suất sử dụng mặt nạ yến mạch nên là 2 lần/ tuần để tác dụng lên da tốt nhất. Còn nếu áp dụng phương pháp rửa mặt với yến mạch, thời gian yến mạch ở lại trên da là khá ngắn – chỉ từ 1 đến 2 phút, ta có thể dùng mỗi ngày.
Bột Yến Mạch Bán Ở Đâu Tốt? Bột Yến Mạch Giá Bao Nhiêu?
Hiện nay trên thị trường có nhiều hàng yến mạch được chào bán, đa dạng chủng loại với các mức giá rất khác nhau. Tuy nhiên, chất lượng luôn là một câu hỏi lớn không thể giải đáp.
Nên chọn thương hiệu yến mạch Mỹ Quaker Oats: Đây là nhà sản xuất yến mạch lớn nhất của Mỹ thuộc công ty Pepsi CO. Yến mạch mỹ có hương vị thơm ngon, sánh dẻo và mức giá phải chăng hơn so với các loại yến mạch khác.
Nếu có thể, hãy chọn mua nguyên thùng: Nguyên thùng sẽ có seal, barcode, mã vạch chính hãng từ nhà cung cấp, giúp bạn nhận diện hàng tốt hơn. Hàng túi tách lẻ rất khó kiểm tra chất lượng, trừ khi bạn tìm được một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp yến mạch Quaker Oats.
Quét Barcode sản phẩm bằng ứng dụng phù hợp: mẫu barcode chuẩn của hãng có thể quan sát được bằng mắt thường với chuẩn EAN: gồm 13 số đánh dấu hàng dành cho thị trường châu Âu, châu Á và chuẩn UPC-A: gồm 12 số đánh dấu hàng dành riêng cho Mỹ và Canada.
Y vọng với những thông tin được cung cấp ở trên, bạn đã có thể nắm được đầy đủ yến mạch có tác dụng gì, cách dùng yến mạch dưỡng da và cả cách nhận biết hàng yến mạch chất lượng.
Ăn Yến Mạch Hàng Ngày Có Tốt Không ? Tác Dụng Phụ Của Yến Mạch Là Gì ?
Yến mạch thường được biết đến như là một loại siêu ngũ cốc. Với hàm lượng chất xơ cao, giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất , yến mạch đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch và quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, đó là khi bạn ăn với một mức vừa phải. Việc ăn quá nhiều yến mạch hàng ngày có thể đem đến những tác động không tốt cho sức khỏe.
Đầy hơi, tiêu chảy, đau bụng râm ran: Yến mạch có chứa một lượng lớn chất xơ, chất xơ này khi vào trong ruột sẽ lên men và tạo ra khí. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều yến mạch, lượng khí trong ruột sẽ tăng lên và gây chứng đầy hơi. Đặc biệt, đối với những người có hệ tiêu hóa yếu, ăn quá nhiều yến mạch có thể gây cản trở hoạt động của hệ tiêu hóa, nhưng bạn đừng lo nếu ăn uống hợp lý điều độ vừa phải thì bạn còn giảm được cân nữa đấy.
Cản trở quá trình hấp thu chất dinh dưỡng: Chất xơ hòa tan trong yến mạch khi gặp nước sẽ tạo thành chất keo dính. Chất keo này sẽ bám trên thành ruột và làm chậm quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng vào ruột. Về mặt tốt, chất xơ hòa tan này sẽ làm giảm đáng kể lượng cholesterol và lượng đường hấp thụ vào máu. Tuy nhiên, nó cũng làm chậm quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng tốt như sắt, canxi, mangan… Lượng chất xơ này càng nhiều, thời gian các chất dinh dưỡng lưu lại trong ruột càng lâu. Sau một thời gian, các chất dinh dưỡng chưa kịp hấp thụ vào máu sẽ gắn với chất xơ hòa tan và bị đào thải ra ngoài.
Sử dụng yến mạch điều độ hợp lý sẽ mang đến sức khỏe tuyệt vời cho bạn
Ngoài ra, bạn không nên chỉ ăn yến mạch mà cần phải kết hợp xen kẽ với nhiều loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo được sự đầy đủ về mặt dinh dưỡng. Bạn có thể ăn từ 1-2 buổi yến mạch một ngày, các buổi còn lại bạn thay bằng những loại ngũ cốc khác như gạo lức, diêm mạch, đậu xanh …
Mạch Nha Có Tác Dụng Gì? Cách Dùng Và Lưu Ý Khi Sử Dụng
Tuổi thơ của 8x, 9x và các thế hệ trước đó không đâu khác chính là những viên kẹo mạch nha ngọt ngào. Chúng không có nhiều màu sắc như các loại kẹo bây giờ. Nhưng bù lại chúng có mùi vị rất riêng. Chưa kể đó còn là 1 phần ký ức của rất rất nhiều người nữa.
1. Mạch nha là gì? Dùng mạch nha để làm gì?
1.1 Đặc điểm của mạch nha
Mạch nha thực chất là một loại mật dẻo. Những nguyên liệu làm nên mật dẻo này là lúa mỳ, lúa mạch, đại mạch,…. Đặc điểm của mạch nha chính là ngọt thanh, dẻo nhưng không dai.
Mạch nha có màu vàng đậm thơm mùi ngũ cốc làm nên nó. Ở Việt Nam, nổi tiếng nhất chính là mạch nha tại làng Thi Phổ, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi.
Do đặc tính của mạch nha là ngọt thanh nên trong sản xuất bánh kẹo, nấu chè hay pha chế người ta có thể dùng thay thế đường. Không những vậy chúng ăn trực tiếp cùng được mà ăn kèm khoai, bánh cũng ngon vô cùng.
1.2 Tác dụng của Mạch nha
Trong Đông y, mạch nha có vị ngọt và tính ôn. Tác dụng chính của nó là an thai, sinh tân, bổ hư, điều vị hòa trung. Ngoài ra còn khắc phục được bệnh hen suyễn, táo bón, đờm, nhuận tràng, viêm khí phế quản.
Một số bài thuốc kết hợp với mạch nha để điều trị:
– Nếu khó tiêu, chướng bụng thì dùng mạch nha, sơn tra, kê nội cân và thần khúc.
– Nếu mẹ bỉm nào tắc sữa, tức vú kèm đau thì dùng mạch nha sắc nửa sống nửa chín để uống Ngày 2 lần mỗi lần 30 đến 60g.
-Nếu gặp tình trạng phình,đầy ngực, vùng xương sườn hay đau thượng vị thì bạn đang bị ứ khí ở can và vị. Lúc này dùng mạch nha, sài hồ, xuyên liên tử và chỉ thực là được.
1.3 Sử dụng mạch nha như thế nào?
Tuổi thơ của nhiều nhiều người là tiếng rao đổi đồ cũ, hỏng lấy kẹo mạch nha. Từ dép đứt, nồi thủng, xoong hỏng đến lông gà lông vịt. Ngày đó nhiều người đã lớn lên bằng kẹo mạch nha.
Nhưng ngày nay mạch nha không còn giữ được vị thuần tự nhiên nữa. Người ta thường nấu lại từ đường, mật mía thải hay bột mì, bột sắn. Nên muốn kiếm tìm hương vị ngày xưa e rất khó. Do đó bạn cần hiểu rõ về mạch nha rồi mới đến công dụng của chúng.
Với mạch nha bạn có thể thay thế kẹo mút đầy phẩm màu ngoài kia cho bé yêu nhà bạn.
Dùng mạch nha làm bánh kẹo không khó chút nào. Chỉ đơn giản thay đường khi làm bánh bằng mạch nha là dược. Như vậy bánh của bạn vẫn ngon nhưng rất an toàn.
Một ly nước pha chế bằng mạch nha giữa trưa hè thật tuyệt vời. Vị ngọt thanh của mạch nha giúp bạn quên đi các khát nước. Đồng thời bạn đang hạn chế nạp đường cho cơ thể. Ngăn ngừa được kha khá bệnh tật đấy!
Bạn đã thử khoai chấm mật bao giờ chưa? Bánh chấm mật đã ngon nhưng khoai chấm mạch nha Nhân Thùy thì ngon đến ngỡ ngàng. Chút vị ngọt của mộng lúa và bùi của khoai sẽ cho bạn cảm nhận đỉnh cao của ẩm thực. Những thứ đơn giản cũng chính là thượng hạng nhất.
Khoai ăn cùng mạch nha ngon hơn ăn với đường nhiều.
2. Hướng dẫn làm kẹo Mạch nha đơn giản tại nhà
Mạch nha thơm ngon từ chính nguyên liệu làm ra chúng. Phần bột mộng của ngũ cốc tạo nên vị ngọt và hương thơm tự nhiên cho mạch nha.
Dù có thể nói cách làm kẹo mạch nha đơn giản nhưng không hẳn ai cũng làm chuẩn vị được. Điều tiên quyết là công thức đúng và nguyên liệu tuyệt vời.
2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
Bạn khoan hãy nghĩ mạch nha cần nếp và mộng lúa già thì cần qua loa cũng được. Dù chỉ là 2 nguyên liệu bạn cũng cần sàng lọc kỹ càng. Nếp phải hạt to mẩy và đã phơi thật khô.
Mộng lúa cũng cần phơi khô rồi sàng lọc kỹ. Đem mộng lúa già đem ngâm với nước. Ngâm qua đêm rồi rồi mang bỏ vào thùng và cho nước sạch vào. 4-5 hôm sau lúc lên mộng đều. Lúc này mang những mầm mập tốt đi phơi khô rồi giã mịn. Người ta gọi đó là bột mầm.
2.2 Chi tiết các bước làm kẹo mạch nha
– Cuối cùng đem mộng rũ hết trấu rồi ủ lại mộng cho héo đi. Nếu mộng dính liền nhau thì xé rời ra rồi đem phơi già nắng. Cuối cùng đem nghiền hoặc giã nhỏ thành bột.
– Mang hỗn hợp lọc qua rây để lấy nước cốt đường. Bạn làm như sau. Đun hỗn hợp ít nhất 7 tiếng không thì 12 tiếng rồi cho vào bì gai. Ép thật kỹ để lấy nước cốt và bỏ phần bã đi.
– Phần nước cốt này vẫn chưa cô đặc được. Bạn đem đun sôi rồi gạn phần nước trong đi. Thu lấy phần nước cô đặc ở dưới. Lúc này nước sẽ rất sánh. Đem hỗn hợp vừa thu được cô đặc lần nữa sẽ được hỗn hợp dẻo thơm, ngọt thanh.
– Bước cuối cùng cô đặc đường thì cần khuấy liên tục để không bị cháy và keo lại. Khi nào hỗn hợp sánh lại là được kẹo mạch nha rồi.
3. Kết bài
Các bạn biết không, khi viết những dòng này tâm trạng mình rất bồi hồi, xúc động. Lâu lắm rồi cái cảm giác này mới trở lại. Bởi kẹo mạch nha như 1 phần ký ức tuyệt vời nhất trong tuổi thơ của mình.
Bình dị, ngọt ngào, sâu sắc. Nhiều năm trưởng thành ở xã hội tấp nập mình mới biết thì ra những điều ngọt ngào nhất lại đến từ chính ký ức xưa cũ. Mình muốn giữ những ký ức này thật lâu. Còn bạn thì sao?
Cập nhật 30/06/2020
Baking Soda Có Tác Dụng Gì
Baking soda có tác dụng gì-Những công dụng tuyệt vời bạn nên biết
Theo hệ thống đánh giá chỉ số quốc tế được xác nhận bởi Uỷ ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Codex dành cho chất phụ gia, baking soda được xếp vào nhóm INS500. Trong thành phần hóa học có chứa gốc HCO3- nên khi tác dụng với các chất có tính axit hoặc khi gặp nhiệt độ cao, chúng sẽ có khí CO2 thoát ra. Chính vì vậy, nó thường được sử dụng để tạo xốp cho các loại bánh.
Ngoài ra, baking soda còn được ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực như làm đẹp, vệ sinh,…Vậy bột baking soda có tác dụng gì, mời bạn tham khảo phần tiếp theo của bài viết.
Một trong những tác dụng tuyệt vời của baking soda mà chúng ta không thể không nhắc đến đó là vệ sinh và làm sạch các đồ dùng, thiết bị trong gia đình:
– Làm sạch vết trà, vết cà phê ố vàng: bạn trộn ¼ cốc baking soda với ¼ cốc nước ấm; cho dụng cụ cần làm sạch vào ngâm trong vài giờ rồi xả lại bằng nước sạch.
– Làm sạch bát, chảo và bồn rửa: dùng “thuốc muối” hòa với nước; cho các vật dụng vào ngâm khoảng 15 – 20 phút để loại bỏ cặn bẩn, dầu mỡ,… Cách sử dụng baking soda để tẩy rửa này sẽ không làm ảnh hưởng đến chảo hay bồn rửa của bạn.
– Khử mùi hôi tủ lạnh: Tủ lạnh được dùng để bảo quản các loại đồ ăn, bao gồm cả thực phẩm sống và chín. Vì vậy, việc tủ lạnh có mùi sau một thời gian dài sử dụng là điều không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, bạn chỉ cần đặt 1 cốc bột baking soda trong tủ lạnh thì mọi mùi hôi sẽ được loại bỏ một cách dễ dàng, mà lại không tốn thời gian.
– Vệ sinh phòng tắm: loại bỏ những vết bẩn, vết ố vàng trong phòng tắm bằng cách chà sát bột baking soda vào các vết bẩn. Sau đó rửa lại bằng nước là các chất bẩn sẽ không còn nữa.
– Tác dụng của baking soda trong làm bánh: baking soda được sử dụng như một chất men và được coi là trợ thủ đắc lực trong việc tạo nên những chiếc bánh bông xốp và đẹp mắt. Một số nguyên liệu được dùng để làm bánh có chứa hợp chất mang tính axit như: mật ong, đường nâu, sữa chua, một số loại nước ép hoa quả, socola,… nên khi kết hợp với những nguyên liệu này, thợ làm bánh thường trộn baking soda với bột nhão để trung hòa lượng axit. Chỉ cần thêm một lượng nhỏ chất phụ gia này vào nguyên liệu; bạn sẽ thấy được độ nở xốp hoàn hảo của bánh. Như vậy, bạn đã biết được baking soda có tác dụng gì trong làm bánh rồi chứ.
– Tác dụng của baking soda trong công việc nấu ăn:
+ Đối với trái cây và các loại rau củ: hòa tan baking soda vào nước để ngâm trái cây, rau củ và để trong vòng 10 – 15 phút, giúp loại bỏ thuốc trừ sâu.
+ Đối với thịt, cá: Phủ một lớp baking soda mỏng lên thịt rồi cho vào tủ lạnh từ 3 – 5 tiếng. Sau đó, rửa sạch thịt với nước và đem nấu thì miếng thịt sẽ mềm hơn rất nhiều. Nếu mật cá chẳng may bị vỡ làm món ăn bị đắng, bạn chỉ cần rửa cá với hỗn hợp nước và baking soda là sẽ loại bỏ được vị đắng.
Không chỉ nấu ăn, baking còn là một trong những nguyên liệu quen thuộc góp mặt trong nhiều công thức làm đẹp:
Tác dụng của baking soda có tác dụng làm trắng răng
Muối baking soda có khả năng kháng khuẩn và loại bỏ các mảng bám trên răng; từ đó giúp răng trở nên trắng sáng hơn. Để làm trắng răng tại nhà, bạn có thể áp dụng các cách như sau:
Cách 1: Đánh răng với bột baking soda sẽ giúp loại bỏ các mảng bám và trung hòa được lượng axit dư thừa trong miệng. Từ đó có khả năng giúp chống hôi miệng. Tác dụng chính của baking soda là làm trắng răng cũng được “liệt kê” trong danh sách.
Cách 2: Đánh răng cùng hỗn hợp kem đánh răng kết hợp với baking soda; giúp tăng cường khả năng làm sạch và cho hơi thở thơm mát. Ngoài ra, bạn có thể đánh răng cùng với hỗn hợp baking soda kết hợp với dầu dừa.
Cách 3: Trộn hợp hợp baking soda và muối biển theo tỷ lệ 6:1; sau đó chà lên răng rồi giữ nguyên trong vòng 5 phút; cuối cùng là súc miệng. Nếu thực hiện thường xuyên, chúng sẽ giúp làm răng trăng cũng như diệt vi khuẩn gây hôi miệng.
Tác dụng của baking soda với đối với da mặt
– Trị mụn: baking soda có tác dụng làm sạch, diệt khuẩn, sát trùng và kháng viêm rất hiệu quả. Kết hợp chúng với những nguyên liệu cho như tinh bột nghệ, nha đam,… sẽ giúp ích rất nhiều cho cho bạn trong việc điều trị và ngăn ngừa mụn, đặc biệt là mụn đầu đen.
– Tác dụng chính của baking soda là trị mụn, nhưng nó còn được dùng để tẩy tế bào chết cho da. Tác dụng của baking soda với da đó là giúp da trở nên sáng mịn và thông thoáng hơn. Khi tẩy da chết với loại muối này, bạn nên kết hợp cùng các nguyên liệu như mật ong, chanh, yến mạch,…để tăng hiệu quả.
Những người có da dầu thường có tóc nhanh bết hơn so với người bình thường. Để giúp tóc sạch bóng và mềm mượt hơn, bạn có thể gội đầu bằng hỗn hợp baking soda theo các mẹo sau:
Cách 1: Gội đầu bằng dầu gội cùng 1 thìa baking soda, nhằm giúp tăng hiệu quả làm sạch bụi bẩn tóc, nhờn và giảm tình trạng tóc bết.
Cách 2: Gội đầu với hỗn hợp bánh kinh soda và nước theo tỷ lệ 1:3; bôi từ gốc đến gọn rồi gội lại bằng nước sạch.
Cách 3: Làm sạch các dụng cụ làm tóc bằng cách chà xát với 2 muỗng baking soda với một cốc nước, sau đó rửa sạch.
Ngoài ra, các tác dụng của baking soda với sức khỏe con người như: hỗ trợ tiêu hóa (làm giảm đầy hơi và đau dạ dày ruột); giảm đau cơ thể và mệt mỏi, tăng cường sức khỏe cho thận, giảm các triệu chứng bệnh gout,…
Đến đây, chắc hẳn các bạn độc giả đã có câu trả lời cho muối baking soda có tác dụng gì hay pure baking soda có tác dụng gì. Các mẹo trên sẽ giúp ích rất nhiều cho các bạn trong cuộc sống hàng ngày.
Baking soda quả là một “loại muối kỳ diệu” đúng không các bạn? Nó không chỉ dùng trong nấu ăn; làm đẹp mà còn có công dụng chữa bệnh; làm sạch vết bẩn và nhiều các ứng dụng tuyệt vời khác. Mặc dù sở hữu nhiều tác dụng như vậy, nhưng giá thành của chúng lại khá rẻ chỉ khoảng vài chục nghìn đồng cho một gói hoặc một hộp gần 500g.
Hiện nay, baking soda được bày bán rất phổ biến trên trường. Bạn có thể tìm mua tại các hiệu thuốc, siêu thị, các cửa hàng tạp hóa,.. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng thì bạn nên mua sản phẩm ở các địa chỉ uy tín.
Cập nhật thông tin chi tiết về Yến Mạch Có Tác Dụng Gì? trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!