Bạn đang xem bài viết Tuyệt Chiêu Nấu Món Chân Dê Hầm Thuốc Bắc Bỗ Dưỡng Tăng Cường Sinh Lực được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tuyệt chiêu nấu món chân dê hầm thuốc bắc bỗ dưỡng tăng cường sinh lựcTheo Đông Y, thịt dê có vị ngọt, tính nóng và không độc. Nếu ăn liên tục 30 – 40g thịt dê mỗi ngày, cơ thể sẽ nhanh chóng hết gầy gò, ốm yếu, chứng đau lưng, ra nhiều mồ hôi được chữa khỏi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món chân dê hầm thuốc bắc– 2 lít nước xương
– 2 gói thuốc bắc
– 5 củ hành tím
– 2 tép tỏi
– 1g gừng
– Gia vị: ngũ vị hương, bột ngọt, nước tương, đường, muối.
Chọn mua chân dê tươi sơ chế sạch sẽ để hầm thuốc bắc
Cách nấu chân dê hầm thuốc bắcBước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Chân dê: Bạn đem chân dê ra thui trên lửa. Khi lớp da ngả vàng thì dừng lại, đem đi cạo và rửa sạch rồi dùng dao chặt thành từng miếng vừa ăn.
– Hành tím: Rửa sạch rồi thái lát mỏng.
– Tỏi: Bóc vỏ và băm nhỏ.
– Gừng: Cạo lớp vỏ, rửa sạch rồi đập dập.
Mua 2 gói thuốc bắc về rửa sạch để chuẩn bị nấu
(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.
– Bạn cho hành tím, tỏi, gừng đã được sơ chế từ trước cùng ngũ vị hương vào ướp chân dê. Để khoảng 30 phút cho thấm.
– Khi thấy nước sắt lại, 2 lít nước xương ban đầu còn lại khoảng 1 lít thì bạn bắt đầu thêm gia vị vào, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp và đem xuống dùng.
Bước 3: Thưởng thức
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị …
Tuyệt Chiêu Nấu Chân Giò Hầm Thuốc Bắc Bổ Dưỡng
Chân giò hầm thuốc bắc là món ăn được nhiều người lựa chọn khi muốn bồi bổ, nạp thêm năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, cách làm món chân giò hầm cần đến nhiều tuyệt chiêu để món ăn này trở nên thơm ngon và phát huy tối đa được giá trị dinh dưỡng vốn có.
Chân giò hầm thuốc bắc – món ăn thích hợp để bồi bổ cho cơ thể
Chân giò hầm thuốc bắc có tác dụng gì?Với những người vừa khỏi bệnh hoặc trong quá trình điều trị bệnh, chân giò hầm thuốc bắc có lẽ là gợi ý hoàn hảo. Đây là một trong các món ăn người Hoa có khả năng giúp nhanh chóng bổ sung dưỡng chất cho cơ thể sau một thời gian dài suy kiệt. Ngoài ra, với phụ nữ sau sinh, tác dụng của chân giò hầm thuốc bắc giúp chị em có được lượng sữa tốt cho con trẻ.
Nguyên liệu làm chân giò hầm thuốc bắc
600g chân giò heo
1 gói thuốc bắc (bạn có thể tìm mua ở các tiệm bán thuốc bắc, siêu thị, chợ đều có)
100g nấm hương
150g củ năng
100g hạt sen tươi
50g bạch quả tươi
Lá quế, ngò rí
3 củ hành tím
1 trái dừa tươi
2 muỗng canh nước cốt hành tím
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn, nước tương
Cách chọn chân giò ngon cho món hầm
Bạn nên chọn chân giò đoạn có nhiều gân cho món hầm thuốc bắc sẽ ngon hơn.
Bạn có thể chọn chân giò trước vì phần này xương ống nhỏ, nhiều thịt, ít mỡ.
Để món ăn ngon hơn, bạn nên chú ý chọn phần chân có nạc mỡ xen lẫn vừa phải.
Thịt phải còn tươi ngon, không có dấu hiệu bốc mùi.
Cách làm món chân giò hầm thuốc bắc Bước 1: Sơ chế giò heoGiò heo sau khi mua về, bạn cạo sạch lông và biểu bì còn dính trên da. Sau đó, đem đi rửa với nước muối loãng và chú ý cọ thật sạch phần móng. Nước muối sẽ giúp cho chân giò trắng sạch và khử mùi hôi hiệu quả.
Tiếp đó, bạn có thể dùng rơm nướng cháy sém phần da chân giò hoặc dùng đèn khò ga hay bọc chân giò vào giấy bạc rồi nướng trên bếp ga.
Sau đó, bạn đem chân giò đi rửa sạch dưới vòi nước, chà cho thật sạch lớp muội than còn dính trên chân giò nếu nướng bằng rơm hay khò ga.
Để chân giò ráo nước rồi chặt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Bạn ướp vào chân giò 2 muỗng canh nước cốt hành tím, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối và ướp trong thời gian 10 phút.
Thui chân giò heo trên bếp lửa. Ảnh: Internet
Bước 2: Sơ chế phần thuốc bắc và nguyên liệu khácBạn ngâm thuốc bắc vào nước cho nở rồi rửa sạch lại, để ráo.
Phần củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm đôi.
Nấm hương bỏ gốc, rửa sạch, để ráo.
Hạt sen bỏ tim, rửa sạch, để ráo.
Bạch quả rửa sạch, để ráo.
Hành tím đem nướng cho thơm, rửa sạch lại.
Thuốc bắc ngâm và rửa sạch. Ảnh: Internet
Bước 3: Cách hầm chân giò cùng thuốc bắcCho vào nồi áp suất nước của 1 quả dừa tươi, thuốc bắc, nấm hương, củ hành tím nướng và chân giò vào. Tiếp theo, bạn nêm vào nồi ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Bạn đậy nắp và hầm trên mức lửa vừa trong thời gian 15 phút.
Sau khi đã hầm được 15 phút, bạn tắt bếp, mở nắp và thêm vào 800ml nước, cho tất cả các loại rau củ còn lại vào. Tiếp theo, bạn nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương. Sau đó, bạn tiếp tục hầm cho đến khi các nguyên liệu rau củ chín mềm là được.
Cho giò heo và các nguyên liệu vào nồi áp suất hầm. Ảnh: Internet
Bước 4: Thưởng thức và trình bàyKhi đã hầm chín chân giò, bạn cho ra tô và cho lên trên một ít ngò rí và lá quế.
Bạn có thể dùng công thức này để chế biến món chân giò hầm thuốc bắc cho bà bầu sẽ rất bổ dưỡng. Các món hầm thuốc bắc có nguồn gốc từ người Hoa và luôn chứa đựng hương vị thơm ngon cùng những giá trị về dinh dưỡng. Với các bước hướng dẫn như trên, hy vọng bạn đã có thể tự chế biến được món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng cho bản thân và gia đình.
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn PhíThịt Dúi Tăng Cường Sinh Lực?
Đặc sản từ núi rừng
Dúi hay còn gọi chuột nứa là loài gặm nhấm trong rừng, chuyên ăn rễ tre, măng tre hay các loại cây thuộc họ tre, nứa và một số loại hạt, củ, quả. Vì thế người ta cho rằng thịt dúi sạch, an toàn, bổ hơn những loại gia cầm, vật nuôi. Thậm chí, bà con dân tộc còn cho rằng thịt dúi tốt cho chữa bệnh bởi dúi ăn rễ các cây thuốc trong rừng.
Ở Tây Bắc, dúi là đặc sản được chế biến nhiều món ngon như: hấp, nướng lá mắc mật, nấu giả cầy, treo gác bếp, xào mầm thảo quả…
Dúi xào lăn với mắc mật – món ăn tráng dương, tăng cường sinh lực.
Người Tây Nguyên thì coi món khô dúi, dúi nướng muối ớt, dúi măng… là những đặc sản cho ngày tết cổ truyền. Thời gia gần đây, dúi tự nhiên ngày càng khan hiếm nên nhiều mô hình chăn nuôi dúi phát triển.
Dúi không còn ăn măng, tre, rễ cây mà chủ yếu ăn mía. Dúi phát triển rất nhanh nên thịt dúi trở thành đặc sản của nhiều nhà hàng cho dân nhậu, đặc biệt là cánh mày râu muốn bồi bổ sinh lực. Trước khi làm thịt dúi, người cắt tiết lấy phần máu hồng hòa vào rượu uống tươi để mát gan, tăng cường sức khỏe.
Dúi sau đó được làm lông, thui vàng như chuột đồng rồi mổ moi bỏ ngũ tạng. Phần thân dúi tiếp tục được chế biến các món cùng nhiều loại gia vị khác.
Theo TS BS Hoàng Thị Kim Thanh, nguyên chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, xét về phương diện dinh dưỡng, thịt dúi nạc, ít chất béo, tương đối cân bằng về các chất vitamin và khoáng chất.
Thịt dúi có thể so sánh với thịt của các loài gậm nhấm khác như thỏ, nhím, sóc, chuột đồng. Tuy nhiên thành phần của thịt dúi rừng tự nhiên sẽ chất lượng hơn dúi nuôi. Cứ 100 gram thịt dúi đã bỏ xương có chứa khoảng 100 calo; 23g chất đạm; 1g chất béo, 80mg Cholesterol, 12g can xi, 3.2 mg Sắt, 157mg Phốt pho cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác.
So sánh với 100g thịt bắp bò chứa khoảng 27g chất đạm, 11g chất béo và 200 calo, 3 mg sắt, thì thịt dúi ít béo, nhiều đạm, giàu can xi, chất sắt và phốt pho hơn hẳn. Tuy nhiên, lượng cholesterol trong thịt dúi rất cao.
Giàu đạm nhưng cholesterol cao
TS Nguyễn Thị Vân Anh, nguyên Trưởng khoa Nội, Bệnh viện Y học cổ truyền trung ương cho biết, dúi rừng ăn nhiều rễ cây dược liệu quý nên thịt chúng được ví như một túi dược liệu.
Dúi hầu như không có bệnh dịch gì, chỉ bị tiêu chảy, đau mắt, ve rận, bọ chét… nên thịt của chúng khá lành. Theo đông y tiết dúi mát, bổ, tăng cường tuần hoàn máu, thịt vị ngọt, tính hơi ấm, giàu đạm, ôn thận, trợ dương, có tác dụng mạnh khí, ích tinh, hàn thương tích, liền xương cốt.
Gan dúi vị đắng, tính ấm, có tác dụng trừ cam tích, bình can, cường khí huyết, minh mục (sáng mắt). Bà con dân tộc thường dùng dúi chữa trị cơ thể suy nhược, trẻ em cam tích, các vết thương, vết bỏng, gãy xương, đau lưng, nhức mỏi.
Những người huyết áp thấp, thiếu máu, suy nhược cơ thể, đau lưng, nhức mỏi ăn dúi hấp, dúi hầm thuốc rất tốt cho cơ thể. Khi ăn cần chế biến kèm các gia vị như rau chuối rừng, gừng, sả, giềng, mẻ, mắm tôm, mắc khén (tiêu rừng), tỏi… để bình vị, dễ tiêu hóa hơn.
Tiết dúi – được đồn thổi là có tác dụng cường dương.
Tuy nhiên, vị chuyên gia này cũng cho hay, tiết dúi chỉ có tác dụng trợ dương chứ không cường dương như mọi người đồn thổi. Mặt khác, do hàm lượng đạm cao, cholesterol ở mức rất cao (80mg/100g) nên những người bị bệnh gout, cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, máu nhiễm mỡ ăn sẽ có hại cho sức khỏe.
Người bị gout nếu ăn thịt dúi sẽ tồn dư hàm lượng axit uric cao khiến bệnh trầm trọng hơn. Thai phụ ăn dúi bổ huyết, tăng cường chất sắt nhưng những người có tiền sử sản giật sẽ nguy cơ cao do tăng axit uric. Thịt dúi giàu đạm nên những người tiêu hóa kém cũng cần hạn chế ăn.
Đức Vinh
Thực phẩm, ngoài chức năng bổ sung dinh dưỡng và duy trì sự sống, chúng còn có tác dụng trong phòng và hỗ trị điều trị bệnh, trong đó có giúp tăng cường ham muốn tình dục…
Nấu Lẩu Đuôi Bò Hầm Thuốc Bắc Tăng Cường Sức Khỏe
Có thể nói lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc là món ăn siêu bổ dưỡng. Không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, món ăn này còn có nhiều công dụng trong việc hỗ trơ điều trị nhiều bệnh lý như suy nhược cơ thể, đau lưng – đau nhức toàn thân, các bệnh lý về xương khớp…
Như đã nói ở trên, món lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc mang nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Không giống như những món ăn đơn thuẩn khác, đây được xem như một bài thuốc dân gian, chữa được nhiều bệnh lý. Ngoài ra, món lẩu này còn giúp phụ nữ sau sinh, ngưới mới ốm dậy, người mới phẫu thuật bồi bổ phục hồi nhanh hơn.
Từ xưa đến nay, bà cha ta vẫn hay bổ sung món ăn bổ dưỡng này vào thực đơn cho các anh “quý tử” với mong muốn sớm có cháu nối dõi tông đường. Ý niệm này cũng đã được minh chứng trong thời hiện đại, lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc giúp cánh mày râu tăng cường sinh lực hiệu quả.
Kinh nghiệm chọn nguyên liệu tươi ngonBạn thường nghĩ rằng, thưởng thức món ăn ngon, hợp với khẩu vị là do đầu bếp chế biến giỏi. Tuy nhiên, bên cạnh công thức chế biến và tay nghề của người nấu, khâu chọn nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng, quyết định chất lượng món ăn.
– Chọn đuôi bò to dài, nhiều thịt. Bạn có thể dùng tay ấn thử để xem phần thịt đuôi có chắc không. Nếu thịt chắc chắn, không nhão nghĩa là đuôi bò tươi ngon.
– Những chiếc đuôi bò ngon, thịt ở phần đuôi thường có màu đỏ tươi. Không nên chọn phần đuôi có màu đỏ thẫm, thâm đen.
– Phần mỡ ở đuôi bò tươi, ngon, đảm bảo vệ sinh thường có màu trắng ngà hoặc hơi vàng. Lúc ngửi thịt đuôi bò không hôi, không có mùi của gia vị, hóa chất tẩm ướp.
– Về phần thuốc bắc, mẹ nên chọn mua ở những nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn và đầy đủ dược liệu.
Nấu lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc tăng cường sức khỏeNguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc: 1 cái đuôi bò khoảng 1kg, 1kg bún tươi, 1 củ gừng, 50gr hạt sen, 1 miếng trần bì, rượu trắng, muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, các loại rau ăn kèm (giá đổ, diếp cá, rau cải…) và các dụng cụ nhà bếp.
Sơ chế nguyên liệuBước 1: Đuôi bò cần rửa sạch với nước lạnh. Dùng muối, gừng tươi giã dập chà xát lên toàn bộ phần đuôi để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại đuôi bò với nước lạnh nhiều lần, để ráo nước.
Bước 2: Bắc lên bếp nồi nước đun sôi, cho vào nồi ít hạt muối. Nước sôi thì thả đuôi bò vào trần trụng sơ để loại bỏ các tạp chất, khử được mùi hôi.
Bước 3: Vớt đuôi bò ra cho ngay vào thau nước lạnh. Vớt ra chặt thành từng miệng vừa ăn. Cho đuôi bò vào thau nhỏ, ướp cùng muối, tiêu xay, hạt nêm khoảng 1 – 2 tiếng.
Bước 4: Trong thời gian ướp đuôi bò, bạn tách đội hạt sen, loại bỏ phần tim bên trong rồi đem rửa sạch, để ráo nước.
Bước 5: Nhặt sạch các loại rau sống ăn kèm, ngâm vào thau nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Chế biến lẩuBước 1: Bắc lên bếp một nồi nước lớn. Đun đến khi nước sôi thì cho phần đuôi bò đã ướp thấm gia vị vào. Cho luôn cả trần bì, 1 muỗng lớn rượu trắng và ít lát gừng tươi vào nấu cùng.
Bước 2: Tiếp tục nấu nồi đuôi bò với lửa vừa đến khi nước sôi lần nữa thì mở nắp, vớt phần bọt trắng nổi phía trên mặt nước rồi cho hạt sen vào hầm.
Bước 3: Bạn cần hầm đuôi bò cùng các nguyên liệu khoảng 2 – 3 tiếng. Trong quá trình hầm, nhớ kiểm tra và châm thêm nước, tránh để nồi đuôi bò bị cạn nước.
Bước 4: Đun đến khi đuôi bò cùng các nguyên liệu mềm, nồi hầm có mùi thơm của thuốc bắc, bạn nêm nếm lại thử món ăn cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Trình bày món ănMúc lẩu ra nồi lẩu chuyên dụng, đặt lên bếp ga mini hoặc bếp điện để luôn giữ được độ nóng của lẩu. Món lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc ăn kèm các loại rau sống đã chuẩn bị cùng bún, mì tươi là tuyệt nhất.
Đuôi bò hầm thuốc bắc có tốt cho bà bầu?Món bò hầm thuốc bắc phù hợp với mọi đối tượng. Nhất là những người mới ốm dậy hay phụ nữ sau sinh. Bên cạnh đó, món ăn này cũng là bài thuốc bổ hiệu nghiệm đến với chị em trong giai đoạn thai kỳ.
Việc bổ sung đuôi bò hầm thuốc bắc giúp không chỉ tăng cường sức khỏe cho mẹ mà còn giúp em bé có điều kiện phát triển tốt hơn, ngày càng khỏe mạnh, cứng cáp… Do đó, bất kỳ bà bầu nào cũng không nên bỏ qua món ăn bổ dưỡng này.
Những lưu ý khi nấu lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc– Nên chọn hạt sen tươi cho món lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc. Tuy nhiên, không có hạt sen tươi, bạn vẫn có thể dùng hạt sen khô. Song, cần ngâm với nước trước vài tiếng để hạt sen nở mềm.
– Nếu không thích ăn lẩu kèm nước mắm tỏi ớt, bạn có thể ăn kèm mắm nêm hoặc chao sa tế.
– Nếu nấu lẩu cho cả gia đình cùng dùng, bạn có thể bỏ thêm gân bò vào cho món ăn thêm ngon. Tuy nhiên, vì phần gân bò có độ dai cứng hơi phần đuôi nên bạn cần hầm trước.
– Bạn có thể hầm phần đuôi bò trước bằng nồi áp suất rồi mới cho đuôi bò vào nấu cùng nước lẩu. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn.
Tuyệt Chiêu Cách Nấu Gà Ác Hầm Thuốc Bắc Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Trong rất nhiều món ăn được chế biến thì thịt gà thì món gà ác hầm thuốc Bắc là món ăn vô cùng dinh dưỡng bởi hàm lượng Vitamin cao. Đặc biệt, đối với người bệnh, nó có công dụng phục hồi sức khỏe vô cùng hiệu quả. Trong bài viết này, Unica sẽ chia sẻ cách nấu gà ác hầm thuốc bắc thơm ngon và bổ dưỡng này !
Tìm hiểu chung về gà ácSo với các loại gà khác, gà ác có những điểm đặc biệt dễ phân biệt như: da màu đen, chân 5 ngón, trọng lượng rất nhỏ chỉ 200-300gram. Trong khi các loại gà ta hoặc gà công nghiệp cân nặng có khi từ 1,5-2kg, da màu vàng hoặc trắng, lông màu đen hoặc vàng. Chình vì trọng lượng nhỏ nên gà ác thường được sử dụng với mục đích chính là tẩm bổ cho những người đang thiếu chất dinh dưỡng hoặc cơ thể mệt mỏi sau khi mới ốm dậy.
Trong thành phần của thịt gà ác có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: protid, protein, 18 acid amin có lợi như: lysine, Threonine, Arginine….Đặc biệt, hàm lượng chất béo có trong gà ác rất thấp, chỉ chứa khoảng 0,6-2%.
Công dụng của gà ác– Trong gà ác có chứa chất chống oxy khá mạnh nên nó có tác dụng chống viêm hiệu quả.
– So với các loại gà ta hoặc gà công nghiệp khác thì gà ác chứa hàm lượng Vitamin khá cao. Chính vì vậy, người ta hay sử dụng gà ác với mục đích tẩm bổ, giúp phục hồi cơ thể khỏe mạnh hơn sau khi ốm dậy.
– Trong đông y, gà ác khi kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như: sâm, hồi, hoàng kỳ, rượu, bách hợp… sẽ tạo nên những bài thuốc giúp chữa trị một số bệnh như đau đầu, đau bụng, sa dạ dày, thận hư, điều hòa kinh nguyệt…
Gà ác giúp cải thiện sức khỏe hiệu quả
– Ăn gà ác có rất tốt cho tim và ngăn ngừa các cơn đột quỵ bởi hàm lượng Cholesterol khá thấp so với các loại thịt gà khác.
– Để duy trì hệ tuần máu trong tim được lưu thông ổn định thì việc thường xuyên sử dụng thịt gà ác là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bởi Vitamin E có trong gà ác sẽ ngăn ngừa nguy cơ hình thành cục máu đông và tăng cường hệ miễn dịch cho tim.
– Hàm lượng canxi có trong gà ác rất tốt cho trẻ đang trong giai đoạn phát triển, giúp xương khỏe luôn khỏe mạnh. Đối với người cao tuổi, ăn gà ác hầm có tác dụng hạn chế lão hóa xương sớm.
– Photpho có trong thịt gà ác là nguồn cung cấp năng lượng vô cùng tuyệt vời cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng sức đề kháng.
– Đối với chị em phụ nữ, ăn thịt gà ác hầm với các nguyên liệu thuốc Bắc như đương quy, thục địa, bạch nhược còn có tác dụng điều hòa kinh nguyệt hiệu quả.
– Phụ nữ sau sinh, ăn gà ác hầm hạt sen sẽ tăng chất lượng sữa, kích thích các tuyến sữa phát triển và phục hồi cơ thể sau sinh khỏe mạnh hơn.
– Chính vì hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời mà gà ác không chỉ tốt cho trẻ em, người già, người mới ốm dậy mà nó còn rất tốt cho phụ nữ khi mang thai và sau sinh.
Hướng dẫn cách nấu gà ác hầm thuốc Bắc Nguyên liệu chuẩn bị– 1 con gà ác
– 50gr bạch quả
– 30gr sâm khô
– 10g táo đỏ
– 5g kỷ tử
– 1 nhánh gừng
– 1 quả nước dừa xiêm
– Gia vị gồm: muối, tiêu, bột nêm….
Một số nguyên liệu thuốc Bắc hay được sử dụng
Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gà ác bạn có thể tự mổ hoặc mua sẵn. Tuy nhiên cần chú ý phải chọn những con gà con tươi, da căng, thịt gà có độ đàn hồi, không bị úng nước. Rửa sạch gà với nước muối loãng để khử trùng và loại bỏ mùi hôi ở thịt gà. Sau đó, vớt gà ra rổ và để cho ráo nước.
– Các nguyên liệu gồm: bạch quả, sâm khô, kỷ tử, táo đỏ, rửa sạch với nước ấm và để cho ráo nước.
– Sau khi gà đã ráo nước, bạn ướp gà với một ít hạt nêm, nước mắm trong vòng 20-30 phút để gia vị được ngấm đều.
Bước 2: Tiến hành hầm gà ác với các nguyên liệu thuốc bắc
– Bạn chuẩn bị một chiếc nồi áp suất. Sau đó cho nước dừa xiêm vào để tạo độ thơm cho món ăn. Tiếp tục bạn cho bạch quả, sâm khô, kỷ tử, táo đỏ và vài lát gừng vào nồi.
– Cho thêm một bát nước lọc cùng với một chút hạt nêm.
– Đặt gà ác lên trên và đóng chặt nắp nồi. Bật chế độ hầm gà để làm chín các nguyên liệu. Tùy vào các loại nồi khác nhau mà món gà ác hầm thuốc bắc có thể chín trong 15, 20 thậm chí là 30 phút.
– Sau khi gà chín, bạn dùng muỗng để gạt bỏ hết phần bọt nổi trên bề mặt. Sau đó, múc ra bát để thưởng thức.
Món gà ác hầm thuốc Bắc có mùi thơm từ thuốc bắc, vị ngọt thanh của thịt gà cùng với nước dừa. Món ăn này rất giàu giá trị dinh dưỡng và bồi bổ cơ thể hiệu quả.
Một số lưu ý trong cách nấu gà ác hầm thuốc Bắc– Đối với nguyên liệu thuốc Bắc, bạn có thể mua sẵn gói thuốc Bắc để hầm với gà. Như vậy sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian thay vì phải đi tìm kiếm từng loại nguyên liệu.
– Tùy vào sở thích cũng như mục đích sử dụng món gà ác hầm, bạn có thể thay thế các nguyên liệu khác nhau như: hạt sen, cao tử kỳ, thục đại, nhãn nhục….
– Khi hầm gà ác, bạn nên để cả con chứ không chặt nhỏ từng miếng để gà không bị đi chất dinh dưỡng khi hầm. Ngoài ra, việc hầm gà ác cả con nhìn sẽ đẹp mắt và ngon miệng hơn rất nhiều.
Hướng dẫn cách làm gà ác hầm ngải cứu Nguyên liệu chuẩn bị– 1 con gà ác
– 300-500g ngải cứu
– Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu…
Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gà bạn chọn những con khỏe mạnh, lông mượt, mắt nhanh. Sau khi mổ gà, bạn rửa sạch gà bằng nước muối loãng hoặc nước gừng. Vớt gà ra rổ và để cho ráo nước.
– Sau đó ướp gà với một chút mắm, bột nêm và hạt tiêu trong 15-20 phút để ngấm gia vị.
– Ngải cứu bỏ phần lá bị nát, sâu. Sau đó rửa sạch và để cho ráo nước.
– Bạn chuẩn bị một chiếc bát to, sau đó cho ngải cứu ở phần đáy bát rồi đặt gà lên trên.
– Thêm 1 chút muối và ½ bát nước lọc.
– Đặt bát gà vào nồi hấp và mang đi hấp cách thủy trong vòng 40-50 phút. Kiểm tra gà đã chín chưa bằng cách dùng đũa chọc nhẹ vào phần thịt gà, nếu thịt mềm nghĩa là bạn đã hoàn thành xong món gà ác hầm ngải cứu vô cùng đơn giản này.
Gà ác hầm ngải cứ chữa các bệnh về đau đầu hiệu quả
Thành phẩm– Món gà ác hầm ngải cứu có mùi thơm rất đặc trưng. Vị hơi đắng của ngải cứu kết hợp với vị ngọt thanh của thịt gà tạo ra một hương vị tuyệt vời cho món ăn đầy bổ dưỡng này.
– Bạn có thêm hạt sen hoặc kỷ tử khi hầm gà ác với ngải cứu để tạo nên sự đa dạng hương vị cho món ăn.
Cách Nấu Ngầu Pín Tiềm Thuốc Bắc Tăng Cường Sinh Lý
Cách nấu ngầu pín tiềm thuốc bắc tăng cường sinh lý nam khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Ngầu pín khi được kết hợp với một số vị thuốc bắc theo đúng liều lượng sẽ tạo ra một món ăn bài thuốc tuyệt vời giúp các quý ông sung mãn như thời trai trẻ.
Cùng chuyên khoa nam học tham khảo những cách tăng cường sinh lý bằng ngầu pín qua bài viết sau:
Tác dụng của ngầu pín trong việc tăng cường sinh lý namNgầu pín là tên gọi chung chỉ dương vật hay tinh hoàn của các loại động vật như chó, dê, trâu, bò ,hổ. Theo quan niệm của nhiều người thường xuyên ăn các món ăn được chế biến từ ngầu pín, đặc biệt là món ngầu pín tiềm thuốc bắc sẽ giúp tăng cường bản lĩnh và phong độ cho các quý ông.
Theo thông tin từ TS.Nguyễn Duy Thuần ( Học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam) thì ngẩu pín có tính nóng ấm, có tác dụng bổ thận tráng dương. Nguyên liệu này thường được sử dụng để cải thiện tình trạng bệnh cho những người mắc chứng thận dương hư.
Căn bệnh này có biểu hiện chính là tay chân lạnh, ớn lạnh trong người, đau lưng, mỏi gối, đi tiểu són, tiểu nhiều về đêm, tiểu không tự chủ, xuất tinh sớm, rối loạn cương dương, liệt dương, di tinh, mộng tinh, suy giảm ham muốn tình dục, đổ mồ hôi trộm vào ban đêm.
Điều này cũng không phải là hoàn toàn không có cơ sở bởi theo quan niệm của y học cổ truyền ngầu pín thuộc về tạng “thận”. Bộ phận này được các thầy thuốc đánh giá rất quan trọng, bên cạnh chức năng bài tiết nước tiểu thì tạng thận còn đóng vai trò quan trọng trong việc sinh xương, tủy và chủ về sinh dục cũng như một số chức năng nội tiết khác.
Chính vì vậy, ở một số nhà hàng các món ăn từ ngầu pín nói chung và món ngầu pín tiềm thuốc bắc nói riêng được coi là đặc sản luôn được các quý ông lựa chọn. Cũng vì thế mà món ăn này luôn được bán với giá cắt cổ.
Tuy nhiên các chàng có biết không cách nấu ngầu pín tiềm thuốc bắc tăng cường sinh lý nam khá đơn giản. Nếu không tự mình vào bếp được, đấng mày râu hoàn toàn có thể nhờ người bạn đời của mình nấu món này cho ăn với một chi phí khá rẻ mà lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
II. Hướng dẫn cách nấu ngầu pín tiềm thuốc bắc #1. Thành phần của món ănChuẩn bị:
1 cái ngầu pín ( có thể là ngầu pín bò, dê, chó…đều có tác dụng tốt). Trong bài viết này chúng tôi sẽ sử dụng ngầu pín bò vì nguyên liệu này dễ kiếm hơn cả.
Táo tàu khô : 5 trái
Long nhãn: 100g
Phục Linh, Đỗ Trọng, Thục Địa, Hoàng Kỳ, Câu Kỷ Tử, củ mài: 100g cho mỗi vị
Nhân sâm: 20g
Nhung hươu tươi: 2 lát
Đường phèn ( 2 muỗng cà phê),
Nước dùng gà ( 3,5 lít)
#2. Cách nấu ngầu pín tiềm thuốc bắcTiếp tục chuẩn bị một nồi nước sôi và cho ngầu pín vào luộc sơ cho chín tái. Vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh để ngầu pín không bị thâm. Cuối cùng mới tiến hành cắt khúc dài cỡ 3cm.
Một số vị thuốc bắc dạng khô bạn đem rửa sơ qua cho sạch bụi. Sau đó gói tất cả vào 1 cái túi nhỏ. Cho nước dùng gà vào nồi bật lửa to cho nước sôi. Thêm 2 thìa muối ăn và đường phèn. Để lửa liu riu và hầm món ăn trong khoảng 60 phút cho đến ngầu pín chín mềm thì thả gói thuốc bắc vào.
Nấu thêm 10 phút nữa là bạn đã hoàn thành món ngầu pín tiềm thuốc bắc để bồi bổ sức khỏe, tăng cường phòng chống bệnh yếu sinh lý. Dùng món ngầu pín tiềm thuốc bắc ra ăn khi còn nóng.
Có thể thấy mặc dù việc chuẩn bị các nguyên liệu có thể làm mất khá nhiều thời gian của bạn thế nhưng món ăn này đều chứa những nguyên liệu hết sức bổ dưỡng, cách nấu ngầu pín tiềm thuốc bắc cũng khá đơn giản. Đấng mày râu khi ăn món này chắc chắn sẽ hài lòng và mãn nguyện sau khi bỏ nhiều công sức chế biến.
Lưu ý quan trọng: Ngầu pín tuy có tác dụng tốt đối với sinh lý của nam giới nhưng cũng không nên nên lạm dụng món ăn trên quá đà. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngầu pín chứa nhiều cholesterol, nếu ăn quá nhiều hoặc sử dụng với tần suất liên tục sẽ không tốt cho cơ thể. Nhất là những người bị béo phì, cao huyết áp, tim mạch thì nên hạn chế sử dụng.
Thêm vào đó, ngầu pín cũng là loại thực phẩm dễ bị ôi thiu, vì vậy cần chú ý từ khâu chọn mua nguyên liệu đến khâu chế biến và bảo quản để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên dùng món ngầu pín hầm thuốc bắc ngay sau khi vừa chế biến xong, không nên để quá lâu hoặc hâm đi hâm lại nhiều lần làm mất giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Ngày nay, cuộc sống bộn bề bận rộn nên nhiều người không có đủ thời gian để tự chế biến những món tăng cường sinh lý cầu kỳ. Vì thế, giải pháp sử dụng các sản phẩm tăng cường sinh lý có nguồn gốc từ thảo dược tự nhiên an toàn trở thành xu thế được nhiều người lựa chọn. Một trong những sản phẩm tăng cường sinh lý nam đang nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng là Mãnh lực trường xuân do Trung tâm Thuốc dân tộc bào chế.
Sản phẩm đã trải qua những kiểm định khắt khe nhất và được Bộ y tế cấp phép lưu hành toàn quốc theo quyết định số 44367/2023/ATTP-XNCB.
KHÔNG NÊN BỎ QUA: Những món ăn tăng cường sinh lý nam tốt hơn cả Viagra
Cập nhật thông tin chi tiết về Tuyệt Chiêu Nấu Món Chân Dê Hầm Thuốc Bắc Bỗ Dưỡng Tăng Cường Sinh Lực trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!