Yến Nấu Nha Đam / TOP 12 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 5/2023 # Top View

Mùa hè là lúc làn da của phụ nữ bị “vắt kiệt” độ ẩm, bởi đây là thời điểm da đổ nhiều mồ hôi, tiết nhiều chất dầu nhất. Ngoài ra, thời tiết oi bức còn khiến làn da dễ bị tổn thưởng do nắng nóng, khói bụi, cơ thể bài tiết nhiều độc tố,… Vì vậy, để luôn luôn duy trì được vẻ tươi trẻ, dẻo dai, tự tin thì việc chăm sóc da vào những ngày hè là vô cùng cần thiết đối với các chị em.

Hôm nay, Yến Sào An Toàn chia sẻ công thức giúp phụ nữ luôn luôn rạng rỡ trong những ngày hè.

Chè nha đam tổ yến – Bí quyết khỏe đẹp của chị em vào ngày hè

Một bát chè nha đam mát lạnh nấu cùng với yến chân làm sạch sấy rời cung cấp dinh dưỡng, mang lại vẻ tươi trẻ cho chị em,… Nếu dùng chè nha đam tổ yến làm món tráng miệng vào bữa trưa ngày hè thì còn gì ngon bằng!

Chè nha đam tổ yến bảo vệ và chăm sóc da, đem lại hiệu quả hơn bất kỳ mỹ phẩm đắt tiền nào khác.

Từ xưa, nha đam (lô hội) đã được biết đến là bài thuốc quý được sử dụng để làm mặt nạ chăm sóc da. Trong nha đam chứa nhiều vitamin (đặc biệt hàm lượng vitamin A, vitamin C, vitamin E trong nha đam đều rất cao) và khoáng chất chống lão hóa da. Yến sào là thực phẩm cao cấp, dinh dưỡng, được kết thành từ tinh hóa đất trời. Vì vậy, sự kết hợp giữa nha đam và tổ yến là lựa chọn hoàn hảo giúp các chị em chăm sóc sắc đẹp.

Chè nha đam tổ yến giúp thanh lọc cơ thể, gìn giữ vóc dáng.

Ngoài việc chăm sóc da hiệu quả, chè nha đam tổ yến còn bổ sung các Enzyme (có trong nha đam) và acid amin từ yến, giúp phân hủy mỡ thừa trong cơ thể, giải độc gan,…

Nguyên liệu cho 2-3 người dùng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Nhặt sạch lông yến sào ( đối với dòng yến thô chưa được làm sạch lông), sau đó cho vào thố sứ được Mẹ Ruby tăng kèm, ngâm từ 20-30 phút cho yến nở mềm.

+ Nha đam gọt sạch vỏ để tránh có vị đắng, rửa sạch nhớt, sau đó cắt thành lát mỏng vừa ăn (có thể xắt thành hạt lựu tùy theo sở thích mỗi người).

+ Sau khi yến đã nở mềm, cho thêm đường phèn vào rồi chứng cách thủy khoảng 30 phút để yến chín đều và có mùi thơm đặc trưng.

+ Nấu nước sôi vừa đủ, cho nha đam vào. Đợi nước sôi thêm 15 phút rồi thêm đường phèn vào nồi để có vị ngọt thanh của nha đam.

Cho hỗn hợp tổ yến sào đã chưng và nha đam vừa mới nấu vào bát, trộn đều là bạn đã hoàn thành xong món chè tổ yến nha đam ngon tuyệt vời. Có thể cho vào một ít đá lạnh mát mát rồi dùng.

Tuy nhiên, để cảm nhận trọn vẹn mùi vị đặc trưng của yến sào, sự tươi mát của nha đam thì bạn nên dùng đá để ướp lạnh (hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh) rồi sau đó thưởng thức sau.

1. Hướng dẫn nấu nha đam đường phèn lá dứa

1.1 Nguyên liệu chuẩn bị

1.2 Chi tiết các bước nấu nha đam đường phèn

Bước 1: Sơ chế nha đam

– Bạn chuẩn bị một thau nước sạch, thêm 1 thìa muối và khuấy đều.

– Sau khi gọt vỏ, bạt cắt nha đam thành các miếng vừa ăn rồi ngâm trong thau nước lạnh pha muối đã chuẩn bị để loại bỏ bớt chất nhớt của nha đam

Bước 2: Thực hiện cắt nhỏ Nha Đam

Bước 3: Tiến hành chần Nha Đam cùng nước sôi

Bạn chuẩn bị một bát nước lạnh, thêm khoảng 4-5 viên đá.

Sau đó, bạn nấu một nồi nước sôi, chần sơ nha đam trong nước sôi rồi vớt ra thả ngay vào tô nước đá đã chuẩn bị. Đây là mẹo giúp nha đam giòn dai và không còn bị đắng nữa.

Bước 4: Thực hiện sơ chế lá dứa

Bước 5: Hoàn thành

– Dùng đường phèn nấu nước sẽ ngọt thanh và tốt cho sức khỏe. Bạn nên cho nhiều đường phèn một chút để khi cho nha đam vào sẽ không bị nhạt!

– Nêm lại lần nữa và nếu khoảng 5 phút nước thì bạn tắt bếp. Chờ nước nguội là có thể thưởng thức rồi!

1.3 Lưu ý trong quá trình nấu Nha Đam – lá dứa

Nếu bạn mua được nha đam tươi vừa cắt là tốt nhất bởi khi ấy bẹ lá căng mọng nấu nước rất tươi và nhiều thịt. Bạn có thể tìm mua nha đam ngoài chợ hoặc trong các siêu thị, cửa hàng thực phẩm đều có bán.

Lá dứa là bí quyết để tạo mùi hương hấp dẫn cho nha đam. Bạn nên chọn loại lá tẻ, tươi xanh và màu đậm, không chọn lá già quá hay héo mùi sẽ không còn thơm nhiều nữa.

Về cơ bản, đường phèn hạt to hay nhỏ không ảnh hưởng đến chất lượng khi chế biến nếu bạn mua loại đường chuẩn nhưng đường nhỏ sẽ nhanh tan hơn, tiết kiệm được thời gian.

2. Món nha đam đường phèn nên thưởng thức thế nào?

Nước nha đam đường phèn không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn rất tốt cho da cho nha đam có hàm lượng nước và vitamin cao kết hợp cùng đường phèn càng có tác dụng trong việc thanh lọc, giải độc, cấp nước cho cơ thể, giúp bạn có được làn da hồng hào, khỏe mạnh.

Kết bài

Cập nhật 27/06/2020

Nha đam giòn giòn, mát mát trong ly nước đường lá dứa hay cốc sữa chua thật quá đã cho những ngày nóng nực. Và Thật Là Ngon sẽ mách bạn cách làm nha đam thật chuẩn và dễ dàng nhất, đảm bảo giòn, ngon, không nhớt.

Nha đam (Lô hội) là loại cây có nguồn gốc từ Bắc Phi với rất nhiều ứng dụng trong làm đẹp, sức khỏe, thực phẩm,…

Cây nha đam trên thế giới đã được khai phá công dụng và sử dụng từ rất lâu đời. Nhưng ở Việt Nam thì mãi cho đến thế kỷ thứ XIII, nhờ một vị khách thám hiểm người Ý tên là Marco Polo giới thiệu thì nó mới được biết đến và sử dụng như một loại thảo dược.

Cây nha đam có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, cũng như các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng.

Công dụng đối với sức khỏe: nha đam được ứng dụng giúp kháng khuẩn, làm lành vết thương nhanh chóng, giúp nhuận tràng, trị viêm loét dạ dày, tốt cho người bị tiểu đường, cao huyết áp,…

Công dụng trong làm đẹp: giúp trị mụn, ngừa thâm, chữa cháy nắng cho bạn làn da sáng và mịn màng hơn. Nha đam cũng là thành phần được chiết xuất rất nhiều trong các sản phẩm, mỹ phẩm làm đẹp hiện nay.

Ngoài những công dụng trên thì nha đam tươi còn có thể dùng làm thức uống, nấu chè,… đều rất thơm ngon.

In Công Thức

5

from

2

votes

Cách Làm Nha Đam

Nha đam giòn mát với cách làm cực kì đơn giản để tránh bị nhớt và đắng.

Chuẩn bị

20

phút

Nấu

2

phút

Tổng thời gian

22

phút

Khẩu phần:

10

người

Calories:

15

kcal

Bước 1: Cắt lấy thịt nha đam

Đầu tiên, bạn rửa sạch lá nha đam và lau khô. Để nha đam không bị đắng thì bạn cần cắt bỏ  phần cuống nha đam (đoạn khoảng 10 cm) Nếu lá nha đam bạn cắt từ vườn thì ở vết cắt sẽ có phần nhựa màu vàng, bạn nên ngâm ngay phần vết cắt này vào ly nước để nhựa nha đam ra bớt và không bị rớt ra ngoài trong quá trình mang nha đam vào bếp nha.

Sau đó, bạn đặt lá nha đam xuống thớt và cắt đi phần riềm gai đồng thời tạo rãnh cho bước tách lá nha đam. Bạn cũng cắt bỏ phần chóp nhọn chỗ không có thịt mấy và phần cuống nha đam (đoạn khoảng 10cm) để nha đam không bị đắng.

Đến bước này đừng vội tách phần vỏ còn lại mà bạn hãy dùng dao cắt lên thịt nha đam thành những miếng vuông nhỏ kích thước khoảng 1 cm như hình.

Sau đó, bạn dùng dao lựa xuống phía dưới phần thịt nha đam và cắt rời phần vỏ còn lại của lá nha đam. Bạn cũng có thể dùng thìa để nạo và xúc từng phần thịt nha đam ra.

Rất nhanh gọn phải không các bạn. Làm như này thì bạn sẽ không phải khó khăn cầm những miếng nha đam còn khá nhớt để cắt hạt lựu sau khi tách hết hai mặt vỏ.

Bước 2: Chế biến nha đam

Bạn vắt nửa quả chanh cùng nửa thìa cà phê muối vào âu thịt nha đam ở trên.

Đeo bao tay thực phẩm rồi trộn đều hỗn hợp nhẹ nhàng. Tiếp đến, bạn cho nước vào ngâm trong khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại bằng nước. Ở bước này, nên rửa từ 2-3 lần để nha đam bớt đi độ nhớt.

Sau đó, bạn cho nha đam vào trần qua khoảng 30 giây – 1 phút rồi cho ngay vào bát nước đá. Đây cũng là lưu ý nhỏ giúp nha đam của bạn được giòn và ngon hơn đấy.

Bước 3: Hoàn thành

Sau khi ngâm đá bạn vớt nha đam ra bát sạch.

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm nha đam nhanh gọn, đơn giản với thành phẩm là những miếng nha đam giòn mát, không bị đắng hay nhớt để sẵn sàng dùng với các món đồ uống rồi đấy!

Mách bạn cách làm các loại đồ uống giải nhiệt với nha đam

1. Nha đam đường phèn

Cách làm nha đam đường phèn cực kì dễ dàng như sau:

– Lá dứa bạn đem cắt bỏ gốc, rửa sạch từng lá rồi đem ngâm với nước muối rồi bó lại cho đẹp mắt.

– Bạn chờ nước nha đam nguội thì đổ vào bình hoặc cốc. Bạn có thể cho đá vào thưởng thức hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh uống dần cũng rất ngon.

Thành phẩm đạt được là cốc nha đam đường phèn thanh mát, phảng phất mùi lá dứa kèm thêm vị thơm mát của chanh mà không hề bị nhớt hay đắng.

Mùa hè mà uống một cốc nha đam đường phèn vừa mát lại rất tốt cho sức khỏe. Uống hoài không ngán! Khi uống bạn có thể cho thêm chút hạt é hoặc hạt chia vào uống cùng sẽ tạo ra hương vị rất hay ho đấy.

2. Cách làm trà chanh/vải nha đam

Trà chanh nha đam là thức uống giải nhiệt mùa hè rất tốt. Bạn có thể tham khảo cách pha chế đơn giản sau đây:

– Bạn cho túi trà lọc vào ly rồi đổ thêm ít nước sôi. Bạn có thể dùng miếng trà lọc hương trà xanh, trà ô long hay trà nhài cho thức uống này. Sau khoảng 5 phút thì bạn bỏ túi trà lọc ra.

– Với trà vải thì chỉ cần bóc vỏ bỏ hạt và bỏ vải vào thôi. Bạn nên để vải trong tủ lạnh cho mát ăn sẽ ngon hơn đấy.

Thành phẩm là cốc trà thơm mát, chút chua nhẹ của chanh hay ngọt ngào của vải với miếng nha đam ngon giòn, lạ miệng. Đây là thức uống không chỉ giúp giải nhiệt mà còn giúp bạn có làn da sáng, đẹp hơn đấy.

3. Sữa chua nha đam

Bạn chỉ cần cho nha đam đã làm sẵn vào sữa chua và thưởng thức. Nha đam này dùng với sữa chua uống cũng rất ngon nha.

Còn nếu bạn muốn làm sữa chua nha đam 100% homemade thì trong bước trộn sữa chua vào hỗn hợp sữa như trong bài Cách Làm Sữa Chua, bạn cho thêm phần nha đam đã làm vào trộn cùng.

Chú ý nên cắt nha đam nhỏ hơn và tỉ lệ khoảng bao nhiêu nha đam cho 1 lít hỗn hợp sữa.Món sữa chua nha đam tự làm có vị chua ngọt, kèm lẫn những miếng nha đam giòn giòn cực lạ miệng.

4. Chè đậu xanh nha đam

Chè đậu xanh nha đam là thức uống giải nhiệt mùa hè cực thanh mát. Cách làm cũng rất đơn giản như sau:

– Bạn đem ngâm đậu xanh trong khoảng 3-4 tiếng để khi nấu đỗ nhanh nhừ hơn.

– Khi đỗ xanh đã chín mềm, bạn cho phần phổ tai đã ngâm mềm và rửa sạch vào, đun khoảng 3 phút. Bạn cho tiếp nha đam đảo nhẹ rồi tắt bếp luôn. Bạn có thể nếm lại và cho thêm đường nếu cần.

Vậy là bạn đã hoàn thành món chè đỗ xanh nha đam thơm ngon rồi đấy!

Thành phẩm chè đỗ xanh nha đam sẽ có độ ngọt thanh của đường phèn, phần đậu xanh chín mềm nở bung cùng với độ giòn sừn sựt của phổ thai và nha đam thật sự rất tuyệt vời.

Đến đây thì mình đã giới thiệu xong với mọi người các cách làm nha đam với một số món đồ uống giải khát đơn giản. Nó cực kì dễ làm đúng không nào? Thỉnh thoảng, bạn có thể áp dụng thay đổi những công thức này để làm thức uống giải nhiệt ngày hè cho cả nhà rất tuyệt vời đấy!

*Ảnh: Nguồn Internet

Nha đam trong những năm gần đây được biết đến như một loại thần dược với nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp hiệu quả. Tuy nhiên nhiều người vẫn không biết nha đam nấu đường phèn có tác dụng gì và uống như thế nào là hợp lý nhất. Sau bài viết này, các thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp.

Thành phần dinh dưỡng có trong nha đam

Nha đam hay còn gọi là lô hội, đây là loại cây mọng nước với các nhánh dài lớn. Trong những nhánh nha đam này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho cơ thể.

Nha đam có chứa các loại vitamin A, C, E, B cùng nhiều khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, kẽm, sắt, magie… với axit amin và enzyme… Chúng đều là những thành phần cần thiết cho mọi hoạt động sống của con người.

Nước nha đam đường phèn được hòa lẫn nên lưu giữ được toàn bộ dinh dưỡng có trong nha đam. Giúp duy trì sức khỏe và cả chăm sóc sắc đẹp hoàn hảo. Nếu bạn là người yêu thích cái đẹp thì sử dụng nha đam là một sự lựa chọn thông minh nhất.

Nhờ những thành phần dinh dưỡng đã nêu trên, nha đam lọt vào danh sách các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp hoàn hảo nhất. Với giá thành rẻ, dể reo trồng, bạn có thể sử dụng nó mỗi ngày mà không cần bận tâm bất kỳ điều gì.

Nước nha đam đường phèn có tính mát nên có khả năng làm dịu da, thanh nhiệt cơ thể. Đồng thời, nó còn hỗ trợ tiêu hóa tốt, ổn định đường huyết, tăng cường lưu thông máu, chống viêm, kháng khuẩn, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư, cung cấp năng lượng kịp thời cho mọi hoạt động sống của cơ thể.

Ngoài những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, uống nước nha đam còn là giải pháp chăm sóc sắc đẹp toàn diện. Nước nha đam có khả năng giải độc, thanh nhiệt nên dễ dàng làm dịu cơn nóng trên da, giúp loại bỏ nguyên nhân đầu tiên gây ra mụn. Nha đam giúp dưỡng da từ bên trong, giúp da trở nên trắng mịn, hồng hào và căng tràn sức sống. Uống nha đam mỗi ngày là cách ngăn ngừa lão hóa da, duy trì nét đẹp tuổi thanh xuân lâu dài hơn.

Không những vậy, nước nha đam còn hỗ trợ giảm cân an toàn và nhanh chóng nhất. Nó giúp lấp đầy ổ bụng, tạo cảm giác no nhanh nên giảm sự thèm ăn, lượng thức ăn nạp vào sẽ ít đi, từ đó cân nặng sẽ từ từ giảm xuống một cách tự nhiên.

Do vậy, chị em hay được khuyên uống nước nha đam để đẹp da và chăm sóc sức khỏe tốt. Thế nên, bạn còn ngại gì mà không áp dụng nó ngay hôm nay nhỉ.

Cách uống nước nha đam đường phèn hiệu quả

Nếu bạn đang muốn giảm cân thì nên uống nước nha đam trước mỗi bữa ăn khoảng 15 – 20 phút là phù hợp nhất. Chỉ sau một thời gian ngắn, cân nặng của bạn sẽ có những cải thiện tích cực.

Theo phunusuckhoe.vn