Yến Nấu Lá Dứa / Top 16 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 9/2023 # Top Trend | Vinaconex.edu.vn

Tổ Yến Chưng Lá Dứa

Công dụng ít ai ngờ của lá dứa

Lá dứa tươi không những dùng để làm gia vị chế biến các món ăn như xôi, chè, rau câu, đậu nành, bánh, kẹo… mà còn chứa nhiều công dụng quý giá khác như :

– Ổn định đường huyết và giải cảm.

– Giải quyết gàu.

– Hỗ trợ người yếu thần kinh.

– Trị bệnh thấp khớp.

Nguồn nguyên liệu Tổ Yến

Yến sào dùng trong nước yến chưng tươi cách thủy của Nàng Yến là loại yến không sợi được làm sạch từ các sơ mướp tổ yến thô, loại yến thô này được thu hoạch tại các nhà yến ven biển, sau đó những tổ yến này được làm sạch lông và tạp chất từ tổ yến thô.

Với phương pháp thẩm thấu ngược, và tay nghề điêu luyện của những người thợ, mà tổ yến tinh chế của Nàng Yến vẫn còn giữ được mùi thơm nồng, đặc trưng của yến, phần xơ mướp không bị nhũn, mềm.

Yến Chưng Vị Lá Dứa

Tổ yến chưng dừa tươi lá dứa là một món ăn giàu dinh dưỡng. Có tác dụng thanh nhiệt thanh lọc cơ thể, giúp mát người trong những mùa hanh nóng khó chịu nhất. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong những ngày hè ấm áp. Được thưởng thức hương vị béo ngậy thơm ngon từ nước dừa kết hợp với những dưỡng chất có trong tổ yến.

Thành phần nước yến Chưng trẻ em vị đường phèn

Nước Ion kiềm ( Tham khảo công dụng nước ion Kiềm  )

Tổ Yến Nàng Yến (1.3 gram khô tương đương 7.2 gram yến tươi )

Lá dứa hữu cơ

Đường TTC Biên Hòa ( 6g)

Thời gian dùng yến hũ tốt nhất

Trước khi đi ngủ: 21h – 23h.

Trước khi ăn sáng tầm 30 phút.

Không nên ăn tổ yến khi quá đói hoặc quá no sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ.

Không nên dùng yến sào khi đang đau bụng, tiêu chảy.

Hướng dẫn sử dụng

Trẻ em trên 1 tuổi:  trung bình từ 1 gram – 1.5 gram/ngày tổ yến (khô) cho mỗi lần dùng và 1 tuần nên ăn 2-3 lần. C

Người lớn:  trung bình từ 1.5 gram – 3 gram/ngày tổ yến (khô) cho mỗi lần dùng và dùng đều đặn mỗi ngày trong tuần.

Người bệnh : Trung bình 3 gram – 4.5 garm/ ngày, và dùng đều đặn mỗi ngày trong tuần

Quy trình chưng yến không chất bảo quản

TẠI SAO CHỌN YẾN HŨ TƯƠI CHƯNG CÁCH THỦY NÀNG YẾN Tin Tưởng 

Chúng tôi mang đến sự Sự An Tâm tuyệt đối dành cho Quý Anh Chị. Miễn phí đổi trả và Cam Kết Bồi Hoàn 200% nếu phát hiện Yến là hàng Giả.

Nguồn gốc Tổ Yến rõ ràng vì được thu hoạch từ các nhà yến ven biển của chúng tôi.

Chúng tôi cũng đã kiểm tra hàm lượng chất và vi sinh trong từng hũ yến trước khi lưu thông trên thị trường.

Chúng tôi đạt chứng nhận an toàn thực phẩm sản xuất yến hũ, vì thế rủi ro khi chọn yến hũ chưng Nàng Yến là bằng KHÔNG.

Tận Tâm

Tư vấn miễn phí 24/7, hỗ trợ phục vụ theo những yêu cầu riêng.

Có tới 9 vị quý khách có thể lựa chọn theo sở thích, hoặc có thể yêu cầu về độ ngọt, cũng như chế độ ít đường dành cho người bệnh.

Yến hũ luôn được chưng mới mỗi ngày, cam kết bạn luôn nhận được yến hũ tươi mới nhất khi đặt hàng.

Tiện Lợi

Đặt hàng dễ dàng, Anh/Chị chỉ việc bấm vào nút gọi để đặt hàng.

Chúng tôi sẽ mang đến tận nơi trong vòng 2 giờ (nội thành).

Có nhiều giải pháp để phù hợp nhiều nhu cầu khác nhau của mọi người.

Đặt biệt sản phẩm của Yến chưng tươi Nàng Yến có thể để được 30 ngày rất tiện lợi để dùng và làm quà biếu.

Hơn nữa, khi ghé qua cửa hàng, Anh/Chị sẽ được mời dùng thử. Để không chỉ mắt thấy, tai nghe mà còn được trải nghiệm thử để tin tưởng.  Vậy thì bạn còn chần chờ nữa

Bật nắp là có thể dùng ngay & cảm nhận sợi yến mềm dẻo cùng hương vị tuyệt vời của yến chưng đường phèn

Rất phù hợp cho nhu cầu thăm bệnh, bồi bổ ngay lập tức & nguồn dinh dưỡng quan trọng trong thài kỳ mẹ và bé.

Bạn muốn dùng yến sào để bồi bổ nhưng không có thời gian chưng yến?

Bạn cần tìm một món quà sức khỏe để thăm bệnh gấp?Bạn đang mang thai & muốn tìm một thực phẩm bổ dưỡng cho cả mẹ và bé?

Giải pháp hoàn hảo cho bạn: YẾN CHƯNG 

Nguồn dinh dưỡng từ 100% yến sào nguyên chất Chưng ngay khi đặt hàng – Khẩu phần từ chuyên gia

Không chất bảo quản – Giao ngay trong 2 giờ tại TP.HCM.

Yến Chưng Hạt Chia Lá Dứa

Yến Chưng Hạt Chia Lá Dứa – Bí Quyết Của Vóc Dáng Hoàn Hảo

1. Yến chưng hạt chia lá dứa có tác dụng gì?

Yến chưng hạt chia lá dứa giúp phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, hoạt chất glucosamine có thể giúp phục hồi nhanh sụn bao khớp cho các trường hợp thoái hóa khớp,… Ngoài ra, yến chưng hạt chia lá dứa giúp phát triển tế bào mô da và tái tạo tế bào cơ, giúp da luôn mịn màng và tươi sáng, đẩy lùi lão hóa cho cơ thể.

Công dụng của yến sào

Với hàm lượng protein cực cao (45–55%) cùng với đó là 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Trong đó, hàm lượng axit amin như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%), cực kỳ hiệu quả trong việc hỗ trợ tái tạo tế bào cơ, các mô và da. Với nhiều nghiên cứu cho thấy sử dụng thường xuyên sẽ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe:

Giảm căng thẳng mệt mỏi cũng như tăng sức đề kháng cho cơ thể;

Tăng cường độ ẩm, giảm nếp nhăn và lão hóa da, giúp da mịn màng, săn chắc;

Hỗ trợ cải thiện hệ hô hấp;

Cải thiện chức năng tim;

Điều hòa lưu thông máu trong cơ thể;

Detox – Đào thải nhanh độc tố;

Có thể hỗ trợ tăng tuổi thọ con người;

Công dụng của hạt chia 

Khi nhắc đến hạt chia, loại hạt giàu dinh dưỡng chứa nhiều Omega-3-6-9 (cao gấp 08 lần cá hồi), chất xơ (cao gấp 3,5 lần so với yến mạch), đạm chất lượng cao, chất chống oxy hóa ngang bằng với quả việt quất và một số khoáng chất (photpho, sắt, canxi…). Nhiều nghiên cứu cho thấy việc sử dụng hạt chia thường xuyên sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Cải thiện sức khỏe, làm giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa các chứng bệnh nguy hiểm như đột quỵ, xơ vữa động mạch…

Hỗ trợ giảm cân, chống béo phì nhanh chóng và an toàn.

Kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, đồng thời loại bỏ độc tố.

Năng lượng cần thiết được bổ sung hàng ngày.

Làm đẹp da và tóc nhờ omega 6 ALA chống lại sự phát triển của các gốc tự do.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường type 2.

Công dụng của lá dứa

Lá dứa trong món yến chưng hạt chia lá dứa không những là một loại gia vị độc đáo giúp làm tăng hương vị cho các món ăn, mà còn có nhiều công dụng quý giá rất tốt cho sức khỏe như:

Giải cảm nhanh chóng và hiệu quả.

Kích thích hỗ trợ hoat động và bảo vệ hệ thần kinh.

Trị bệnh thấp khớp rất hiệu quả.

Giúp ổn định đường huyết.

Hỗ trợ đẩy lùi những triệu chứng của bệnh đái tháo đường.

2. Cách chưng yến hạt chia lá dứa

Nguyên liệu chuẩn bị

Tổ yến khô: 3-5gr

Hạt chia: 2 thìa

Đường phèn: 3gr

Vài cọng lá dứa cắt khúc

250-300ml nước tinh khiết

Thố hoặc nồi chưng yến chuyên dụng

Cách chưng yến lá dứa hạt chia

Bước 2: Đổ 250-300ml nước vào nồi hoặc thố chưng chuyên dụng cùng với tổ yến, hạt chia, lá dứa cắt khúc và chưng cách thuỷ (nhỏ lửa) trong khoảng 20 phút. Khi yến đã nở mềm bạn cho đường phèn vào thố và chưng tiếp 5-10 phút thì tắt bếp. 

Như vậy, bạn đã biết được cách chế biến vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon của món yến chưng hạt chia lá dứa. Nhưng nếu bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian mà vẫn muốn chăm sóc sức khoẻ gia đình, bạn có thể tham khảo sản phẩm yến chưng hạt chia lá dứa từ CiCi Thượng Đỉnh Yến. 

Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm yến chưng hạt chia lá dứa cũng như các sản phẩm đến từ yến sào của chúng tôi, hãy liên hệ với chúng tôi qua website: http://thuongdinhyen.com/ hoặc số Hotline: 0343579966 để chúng tôi tận tình tư vấn!

CICI THƯỢNG ĐỈNH YẾN – THƯƠNG HIỆU YẾN CHƯNG SẴN SỐ 1 VIỆT NAM

⚜️ CiCi – Thượng Đỉnh Yến - Trao Niềm Vui Sống ⚜️ Zalo:  https://zalo.me/2696581769426576257 ⚜️ Youtube: https://bom.to/pRxZ48 ⚜️ Instagram: https://www.instagram.com/ ☎️ Hotline: 0343579966

Cách Chưng Yến Sào Với Lá Dứa

Lá dứa tươi hay còn gọi là lá nếp không chỉ dùng để làm gia vị chế biến các món ăn như xôi, chè, rau câu, đậu nành, bánh, kẹo… mà còn chứa nhiều công dụng quý giá khác như:

– Ổn định đường huyết và giải cảm.

– Giải quyết gàu.

– Hỗ trợ người yếu thần kinh.

– Trị bệnh thấp khớp.

Đặc biệt: Lá dứa cực kỳ tốt trong việc giữ đường huyết ổn định và còn đẩy lùi những triệu chứng đái tháo đường một cách tự nhiên.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến

Theo khoa học chứng minh, trong tổ yến sào có chứa chứa hàm lượng protein cao (45 – 55%), trong đó chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ,các mô và da.

Trong yến sào có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời.

Tyrosine và acid syalic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…

Tổ yến chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già, đây là công dụng của yến sào cho người già rất tuyệt vời. Với những người vừa ốm dậy, bạn có thể bồi bổ bằng tổ yến sẽ giúp cho cơ thể nhanh hồi phục sức khỏe.

3. Vì sao nên dùng lá dứa khi chưng yến ?

Lá dứa có mùi thơm đặc trưng và sắc xanh mướt tuyệt đẹp nên được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam như để làm bánh, nấu xôi hay pha trà. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng nguyên liệu thiên nhiên này còn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Alkaloid trong tinh dầu lá dứa có khả năng kích thích hệ thần kinh. Vì thế, người bị thần kinh yếu hoặc lao động trí óc có thể bồi bổ bằng nước lá dứa để giữ cho não bộ minh mẫn, làm việc hiệu quả hơn.

Một trong những tác dụng của lá dứa là ổn định huyết áp. Bởi vì loại thực vật này có chứa tannin – chất giúp giảm lượng cholesterol trong máu, tránh xơ vữa động mạch hiệu quả.

4. Hướng dẫn cách chưng yến với lá dứa xay nhuyễn Tuyệt chiêu nấu tổ yến chưng lá dứa thơm ngon

Công dụng của tổ yến chắc hẳn các bạn cũng đã biết. Ngoài mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, tổ yến còn có tác dụng tốt cho hệ thần kinh, hệ bài tiết, hệ tuần hoàn, chữa bệnh hen suyễn, ho ra máu hay tốt cho người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể,… Còn lá dứa được biết đến là nguyên liệu tạo màu xanh tự nhiên, an toàn, mang lại công dụng tuyệt vời cho hệ thần kinh.

Tuy hai cách chế biến này khác nhau song cách nào cũng có những nét hấp dẫn riêng và giữ được tốt nhất những dưỡng chất vốn có trong yến.

Cách chế biến tổ yến chưng đường phèn và lá dứa xay nhuyễn

Nguyên liệu:

Tổ yến nguyên miếng đã tinh chế sạch lông: 5 gram.

Đường phèn liều lượng tùy khẩu vị của mỗi người.

Một chén nhỏ ( hay thố nhỏ ) để chưng cách thủy.

Lá dứa say nhiễn vắt lấy nước cốt.

Một nồi vừa đủ để đựng chén ( hay thố nhỏ ).

Thực hiện:

Với cách chế biến này, các bạn cần phải ngâm tổ yến với nước để nở ra rồi vớt và để cho ráo nước. Sau đó, các bạn dùng tổ yến vừa chuẩn bị cho vào nồi chưng cách thủy.

Đến khi thấy xuất hiện sủi bọt khí hãy cho thêm đường vào cho có vị ngọt thanh. Đối với lá dứa đã xay nhuyễn hãy dùng rây để lọc lấy phần nước cốt của lá dứa. Khi tổ yến chưng đã chín, các bạn cho thêm phần nước lá dứa vào ăn nóng là ngon nhất.

5. Cách chế biến tổ yến chưng lá dứa cắt khúc

Với cách làm món tổ yến chưng lá dứa cắt khúc này các bạn cũng áp dụng cách chưng yến tương tự như trên. Tuy nhiên, Lá dứa bạn cắt khúc và khi tổ yến chưng gần chín, các bạn hãy mở nồi chưng cách thủy ra và cho lá dứa vào để tạo màu và mùi thơm hơn.

6. Cách chế biến tổ yến chưng hạt chia, đường phèn và lá dứa

Có nguồn gốc từ khu vực Nam và Trung Mỹ. Hạt chia là một trong tứ đại ngũ cốc (bắp, lúa mạch, diêm mạch và hạt chia) của người Maya và chữ chia trong tiếng Maya có nghĩa là sức mạnh.

Ngày nay, hạt chia được công nhận là siêu thực phẩm bởi nó cung cấp cho cơ thể một nguồn dinh dưỡng dồi dào với hàm lượng calo rất thấp.

Nguyên liệu thực hiện món ăn:

Tổ yến: 5 – 10 gram.

Lá dứa: 20 gram.

Hạt chia: 2 thìa.

Nước lọc.

Đường phèn: Tùy vào khẩu vị.

Thực hiện món ăn:

Bước 1: Tổ yến ngâm nước 30 – 40 phút đến khi yến nở mềm. Bước 2: Cho phần yến đã ngâm, lá dứa vào thố chưng cách thủy 40 phút. Bước 3: Cho đường phèn, hạt chia vào và tắt bếp. Có thể dùng lạnh hay nóng tùy sở thích.

Tác dụng của món ăn:

Với món ăn này chị em có thể áp dụng cho chế độ ăn kiêng, giúp da sáng, đẩy lùi lão hóa và xóa tan mệt mỏi.

Tuyệt Chiêu Nấu Tổ Yến Chưng Lá Dứa Thơm Ngon

1.1 Nguyên liệu gồm có:

– Tổ yến: 10gram.

– 20gram lá dứa (còn gọi là lá nếp).

– 1 thìa hạt chia (có thể thay thế bằng táo tàu).

– 300 ml nước.

– 20gram đường phèn.

1.2 Cách chế biến món ăn:

Bước 1:

Tổ yến ngâm nước 30 – 40 phút đến khi yến nở mềm. Nếu là yến thô thời gian ngâm sẽ lâu hơn khoảng 1 – 2 giờ để tổ yến nở mềm và nhặt lông nhanh hơn.

Bước 2:

Sau khi yến đã nở đều bạn vớt yến ra, rửa sơ qua nước lọc và để cho ráo nước.

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.

Bước 3:

Cho phần yến đã ngâm, lá dứa vào thố có nắp đậy chưng cách thủy khoảng 20 phút.

Bước 4:

Hạt chia (hoặc táo tàu) ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút cho nở đều ra.

Bước 5:

Cho hạt chia (hoặc táo tàu) đã ngâm nở vào phần yến sào đã chưng rồi lấy ra chén. Khuấy trộn hỗn hợp hạt chia (táo tàu) và tổ yến cho đều. Sau đó là thưởng thức.

Thành phẩm:

Với món ăn này chị em có thể áp dụng cho chế độ ăn kiêng, giúp da sáng, đẩy lùi lão hóa và xóa tan mệt mỏi.

2. Công thức chế biến món tổ yến chưng lá dứa, nha đam đường phèn thanh mát ngày hè 2.1 Nguyên liệu:

Lá dứa: 2 lá.

Nha đam: 1 lá.

Đường phèn: Tùy vào khẩu vị của bạn.

Tổ yến: 5 – 10gram.

2.2 Cách làm:

Bước 1: Nha đam rửa sạch, gọt bỏ vỏ, xắt miếng vừa ăn, rây qua vòi nước mạnh và rửa sơ qua với nước muối để hết chất nhớt ( nhớt bị đắng).

Bước 2: Lá dứa rửa sạch, lấy lá dài nhất cột lại thành bó. Nếu bạn thích màu lá dứa đậm hơn thì bạn dùng ít lá dứa cho vào máy xay, xay nhuyễn và lọc lấy nước.

Bước 3: Yến ngâm nở khoảng 30 phút cho nở mềm và nhặt lông còn sót.

Bước 4: Bạn cho yến vào thố chưng và chưng trong khoảng 20 phút. Nếu là yến tự nhiên thời gian chưng lâu hơn một chút khoảng 40 phút.

Bước 5: Bắc nồi nước nhỏ nấu nha đam và lá dứa chung cho sôi ( vớt bọt nếu có). Nhớ cho thêm ít đường phèn cho ngọt thanh.

Bước 6: Cuối cùng, hòa yến và nước nha đam lại với nhau. Cho thêm chút màu lá dứa để thêm phần đẹp mắt.

3. Công thức chế biến món yến chưng nước dừa tươi và lá dứa 3.1 Nguyên liệu:

Yến tinh chế: 10gram.

Nước dừa tươi: 300 ml.

Đường phèn: 5gram (có thể tăng giảm tùy khẩu vị).

Lá dứa: 2 lá.

3.2 Cách làm:

Bước 1: Bạn ngâm yến trong khoảng 30 phút, khi yến nở mềm bạn vớt ra, rửa lại bằng nước lọc và để ra rây cho ráo nước.

Bước 2: Bạn cho yến vào thố sứ (bạn có thể thay thế thố sứ bằng trái dừa, chặt còn chừa nắp để đậy kín), cho nước dừa vào vừa ngập phần yến, chưng cách thủy khoảng 30 phút trong lửa vừa.- Mang chưng cách thủy khoảng 20 – 30 phút với lửa lớn.

Bước 3: Khi yến chưng được 15 – 25 phút, bạn cho đường phèn, lá dứa vào và đợi thêm 5 phút cho đường tan là được.

Với món ăn này sẽ ngon hơn khi bạn dùng lạnh.

Yến chưng xong có mùi thơm rất hấp dẫn của nước dừa tươi hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá dứa, sẽ tạo ra một món ăn thơm ngon khó cưỡng.

Bí Quyết Nấu Tổ Yến Chưng Lá Dứa Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Tổ yến vốn là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp tổ yến và lá dứa sẽ tạo ra được một món ăn thơm ngon, đẹp mắt và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Công dụng của to yen sao xuat khau di My chắc hẳn các bạn ai cũng nắm bắt được đúng không nào? Ngoài mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, tổ yến còn có tác dụng tốt cho hệ thần kinh, hệ bài tiết, hệ tuần hoàn, chữa bệnh hen suyễn, ho ra máu hay tốt cho người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể,… Còn lá dứa được biết đến là nguyên liệu tạo màu xanh tự nhiên, an toàn, chúng còn tốt cho hệ thần kinh, trị gàu, đuổi gián.

1.1 Nguyên liệu gồm có:

– Tổ yến: 10gram.

– 20gram lá dứa (còn gọi là lá nếp).

– 1 thìa hạt chia (có thể thay thế bằng táo tàu).

– 300 ml nước.

– 20gram đường phèn.

1.2 Cách chế biến món ăn:

Tổ yến ngâm nước 30 – 40 phút đến khi yến nở mềm. Nếu là yến thô thời gian ngâm sẽ lâu hơn khoảng 1 – 2 giờ để tổ yến nở mềm và nhặt lông nhanh hơn.

Sau khi yến đã nở đều bạn vớt yến ra, rửa sơ qua nước lọc và để cho ráo nước.

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.

Cho phần yến đã ngâm, lá dứa vào thố có nắp đậy chưng cách thủy khoảng 20 phút.

Hạt chia (hoặc táo tàu) ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút cho nở đều ra.

Cho hạt chia (hoặc táo tàu) đã ngâm nở vào phần yến sào đã chưng rồi lấy ra chén. Khuấy trộn hỗn hợp hạt chia (táo tàu) và tổ yến cho đều. Sau đó là thưởng thức.

Với món ăn này chị em có thể áp dụng cho chế độ ăn kiêng, giúp da sáng, đẩy lùi lão hóa và xóa tan mệt mỏi.

2. Công thức chế biến món tổ yến chưng lá dứa, nha đam đường phèn thanh mát ngày hè 2.1 Nguyên liệu:

Lá dứa: 2 lá.

Nha đam: 1 lá.

Đường phèn: Tùy vào khẩu vị của bạn.

Tổ yến: 5 – 10gram.

Bước 1: Nha đam rửa sạch, gọt bỏ vỏ, xắt miếng vừa ăn, rây qua vòi nước mạnh và rửa sơ qua với nước muối để hết chất nhớt ( nhớt bị đắng).

Bước 2: Lá dứa rửa sạch, lấy lá dài nhất cột lại thành bó. Nếu bạn thích màu lá dứa đậm hơn thì bạn dùng ít lá dứa cho vào máy xay, xay nhuyễn và lọc lấy nước.

Bước 3: Yến ngâm nở khoảng 30 phút cho nở mềm và nhặt lông còn sót.

Bước 4: Bạn cho yến vào thố chưng và chưng trong khoảng 20 phút. Nếu là yến tự nhiên thời gian chưng lâu hơn một chút khoảng 40 phút.

Bước 5: Bắc nồi nước nhỏ nấu nha đam và lá dứa chung cho sôi ( vớt bọt nếu có). Nhớ cho thêm ít đường phèn cho ngọt thanh.

Bước 6: Cuối cùng, hòa yến và nước nha đam lại với nhau. Cho thêm chút màu lá dứa để thêm phần đẹp mắt.

3. Công thức chế biến món yến chưng nước dừa tươi và lá dứa 3.1 Nguyên liệu:

Yến tinh chế: 10gram.

Nước dừa tươi: 300 ml.

Đường phèn: 5gram (có thể tăng giảm tùy khẩu vị).

Lá dứa: 2 lá.

Bước 1: Bạn ngâm yến trong khoảng 30 phút, khi yến nở mềm bạn vớt ra, rửa lại bằng nước lọc và để ra rây cho ráo nước.

Bước 2: Bạn cho yến vào thố sứ (bạn có thể thay thế thố sứ bằng trái dừa, chặt còn chừa nắp để đậy kín), cho nước dừa vào vừa ngập phần yến, chưng cách thủy khoảng 30 phút trong lửa vừa.- Mang chưng cách thủy khoảng 20 – 30 phút với lửa lớn.

Bước 3: Khi yến chưng được 15 – 25 phút, bạn cho đường phèn, lá dứa vào và đợi thêm 5 phút cho đường tan là được.

Với món ăn này sẽ ngon hơn khi bạn dùng lạnh.

Yến chưng xong có mùi thơm rất hấp dẫn của nước dừa tươi hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá dứa, sẽ tạo ra một món ăn thơm ngon khó cưỡng.