Yến Mạch Ngâm Nước Sôi / Top 8 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View | Vinaconex.edu.vn

Overnight Oats (Yến Mạch Ngâm Qua Đêm)

Tadaa, hôm nay tớ xin trở lại với một món ăn đầy dinh dưỡng đặc biệt phù hợp làm bữa sáng nè ^^

Cực kì đơn giản, ai cũng làm được. Và quan trọng là, kiểu gì cũng ngon 😀

Nguyên liệu:

Yến mạch (Tớ dùng rolled oats): Thích ăn bao nhiêu thì dùng bấy nhiêu

Sữa chua: 1 hộp (loại có đường hoặc không đường tùy bạn)

Sữa: Cơ bản thì sữa gì cũng được. Nhưng tớ khuyến khích sử dụng sữa từ các loại hạt. Tớ thì dùng sữa đậu nành.

Chuối: Tùy bạn thích ăn bao nhiêu. Thông thường với mỗi suất ăn, tớ dùng nửa quả chuối.

Vậy thôi là đầy đủ các nguyên liệu cơ bản rồi!

Ngoài ra, các dụng cụ cần chuẩn bị:

Hũ (Lọ) đựng: Có thể làm vào cốc, nhưng sẽ hơi khó khi muốn đậy chặt. Vì vậy tớ khuyên dùng các lọ hay hũ có nắp. Nên dùng loại miệng rộng, loe ra. Tiện sau này ăn 😀

Tủ lạnh: Cái này cực quan trọng nha haha

Bước 1: Sơ chế yến mạch. Tớ đổ yến mạch vào bát, lượng đủ ăn. Sau đó đổ nước đun sôi để nguội vào, khuấy nhẹ. Mục đích là tráng hết các sạn hay bụi bặm ngoài mặt yến mạch. Sau đó chắt nước và để yến mạch ráo nước.

Bước 2: Đổ yến mạch vào hũ đựng. Dàn bằng phẳng một chút nha các bạn.

Bước 3: Đổ sữa. Đổ một lượng xâm xấp yến mạch, đừng quá nhiều. Nếu không hỗn hợp của các bạn sẽ bị loãng.

Bước 4: Thêm sữa chua và trộn đều hỗn hợp. Tiếp tục đổ sữa chua vào với một lượng vừa đủ, sao cho sau khi trộn đều lên, ta được một hỗn hợp sánh như sữa chua nếp cẩm ấy. Không quá đặc, không quá loãng.

Bước 5: Cắt lát chuối và xếp lên trên. Xếp đẹp thì tốt, không thì thôi. Đằng nào cũng ăn mà

Bước cuối: Đậy chặt nắp, cho vào tủ lạnh.

Vậy là xong rồi, rất đơn giản đúng không nào 😀

Quá nhanh quá nguy hiểm. Đi ngủ thôi, đợi mai dậy là có bữa sáng ngon tuyệt bổ dưỡng rồi!

Share this:

Twitter

Facebook

Like this:

Số lượt thích

Đang tải…

Nấu Cơm Bằng Nước Sôi Sẽ Tốt Hơn Nước Lạnh

Dùng nước sôi nấu thay cho nước lạnh sẽ giúp hạt cơm dẻo, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn.

Nấu cơm bằng nước sôi có tốt hơn nước lạnh?

Nấu cơm là một hoạt động rất đời thường và diễn ra mỗi ngày. Do đó, về lâu về dài, nấu cơm không đúng cách sẽ khiến sức khỏe gia đình bạn đi xuống trầm trọng.

Dùng nước sôi nấu thay cho nước lạnh sẽ giúp hạt cơm dẻo, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn (kể cả nấu bằng nồi cơm điện).

Theo lời khuyên từ Phó Giáo sư – Tiến sĩ Nguyên Văn Hoan (nguyên là Giám đốc Viện Nghiên cứu Lúa tại Đại học Nông nghiệp Hà Nội), nấu cơm bằng nước sôi sẽ tốt hơn nấu cơm bằng nước lạnh dù là bạn nấu bằng nồi cơm điện hay nồi gang đun bếp gas hoặc bếp củi.

Bởi lẽ, nước sôi vừa giúp hạt gạo nhanh chín hơn (khiến thời gian nấu cơm ngắn đi) vừa làm hạt gạo chín đều và dẻo hơn (nhờ các chất dinh dưỡng ít bị mất) nên nồi cơm nhà bạn sẽ ngon hơn hẳn.

Khoa học đã chứng minh rằng nấu cơm bằng nước lạnh sẽ khiến hạt gạo trương lên và các chất dinh dưỡng đồng thời cũng tan ra trong nước. Nếu nấu cơm bằng nước nóng, lớp ngoài của hạt gạo sẽ co nhanh lại và tạo thành lớp màng bảo vệ giúp hạt gạo không bị vỡ nứt, từ đó các chất dinh dưỡng sẽ được giữ lại.

Nếu bạn nấu cơm bằng nồi cơm điện thì chỉ cần cho gạo vào trước rồi đổ nước sôi vào, đậy nắp, cắm điện và bấm nút. Nếu bạn nấu cơm bằng bếp gas, bếp điện hay bếp củi thì đun sôi nước trước rồi mới đổ gạo từ từ vào, đậy nắp, vặn nhỏ lửa, đợi cơm sôi.

Chính nhờ việc nấu cơm bằng nước sôi, đậy vung để giữ nhiệt và tránh cho gạo tiếp xúc với không khí mà lượng vitamin B1 sẽ được giữ lại nhiều hơn 30% so với cách nấu bằng nước lạnh.

Trong quá trình cơm sôi, hạn chế gạn bỏ nước cơm vì sẽ làm mất thêm lượng lớn các chất dinh dưỡng. Khi cơm sôi hẳn, nên vặn nhỏ lửa, đậy vung để giữ nhiệt, tránh cho cơm tiếp xúc với không khí, là yếu tố phá hủy các vitamin. Nếu thao tác đúng, lượng vitamin B1 được giữ lại sẽ nhiều hơn 30% so với cách nấu bằng nước lạnh.

Nấu cơm kiểu dân gian làm nghèo chất bổ

Cách vo gạo chà xát, gạn bỏ nước nấu thứ nhất của nhiều người vô tình đã làm mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể có sẵn trong hạt gạo

Đó là kết quả của công trình nghiên cứu của Phó giáo sư, tiến sĩ (PGS.TS) Nguyễn Xuân Ninh (viện Dinh dưỡng quốc gia) và TS Trần Thị Cúc Hòa (viện Lúa đồng bằng sông Cửu Long) thực hiện trên một số gia đình thuộc sáu dân tộc khác nhau (Sán Chí, Sán Dìu, Nùng, Tày, Hoa và Kinh) với năm loại xoong nồi dùng nấu cơm bằng chất liệu: gang đúc, nồi đồng, nồi đất, nhôm Hải Phòng, nồi cơm điện.

Nên rửa gạo thay vì vo xát

Theo kết quả nghiên cứu, ngoài việc hạt gạo bị mất nhiều dưỡng chất trong quá trình xay xát, cách vo gạo bằng chà hai, ba lần hạt gạo vào rá hoặc giữa hai tay cho hạt gạo trắng, tạo nhiều nước vo gạo đặc có màu trắng, đã vô tình lấy đi một lượng lớn các chất dinh dưỡng là các vitamin và chất khoáng bám bên ngoài hạt gạo. Làm hạt gạo chỉ còn lại phần lõi là tinh bột. Lượng sắt, kẽm bị mất đi đo đạc được trong hạt gạo trước và sau khi cơm chín là từ 79,9 – 96,5%. Các vitamin nhóm B cũng bị mất đến 70 – 95% trong quá trình xay xát, vo gạo.

Chia sẻ:

Cách Nấu Nước Đậu Đen Yến Mạch Giảm Cân Hiệu Quả

Nói về chế độ ăn uống cũng như là những thực phẩm để giảm cân thì hiện nay trên thị trường không phải ít. Tuy nhiên loại thực phẩm nào sẽ mang lại tác dụng giảm cân hiệu quả nhất. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ với bạn cách nấu nước đậu đen yến mạch giảm cân vừa đảm bảo cung cấp đủ calo cho một ngày làm việc căng thẳng của bạn.

Tác dụng của nước đậu đen yến mạch

Đậu đen và yến mạch là 2 loại ngũ cốc được biết đến với tác dụng hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả cho chị em phụ nữ. Chính vì vậy mà sự kết hợp cả 2 trong một loại nước uống càng mang lại tác dụng cao hơn.

Bên cạnh đó, hàm lượng các dưỡng chất có trong đậu đen và yến mạch còn giúp cải thiện làn da của chị em phụ nữ, giúp da căng bóng, mịn màng, giải độc cơ thể. Hàm lượng vitamin, protein và khoáng chất đảm bảo cung cấp đủ cho cơ thể nguồn năng lượng làm việc, không bị mệt mỏi vì kiệt sức.

Những hoạt chất quý giá như chất chống oxy hóa có trong nước đậu đen và yến mạch giúp đốt cháy mỡ thừa, ngăn ngừa cholesterol giúp cho cơ thể luôn săn chắc. Vì yến mạch có hàm lượng chất xơ cao tốt cho hệ tiêu hóa nên bạn sẽ không hề có cảm giác đói thèm ăn nhưng vẫn đủ nguồn năng lượng hoạt động một ngày.

Chính vì vậy mà nước đậu đen yến mạch giảm cân là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho những chị em phụ nữ quá bận rộn với công việc, không có nhiều thời gian chăm sóc cơ thể. Điều này đã được kiểm chứng bởi rất nhiều chị em, giảm cân hữu hiệu, an toàn mà không sợ mệt mỏi.

Cách nấu nước đậu đen yến mạch giảm cân

Để có thể nhận được hiệu quả giảm cân một cách tốt nhất thì bạn cần đặc biệt lưu ý về cách nấu nước đúng chuẩn, đúng quy trình. Sẽ không quá khó khăn cũng không tốn quá nhiều thời gian nên bạn hãy chú ý để có thể có cho mình loại nước giảm cân, giải nhiệt tối ưu. Cách nấu được thực hiện như sau:

Cách nấu nước đậu đen yến mạch để giảm cân tiết kiệm thời gian

Có hai cách thực hiện nấu nước đậu đen cùng với yến mạch hỗ trợ giảm cân. Nếu như bạn không có quá nhiều thời gian thì đây là cách phù hợp nhất.

Chuẩn bị 300g đậu đen, 5 thìa bột yến mạch. Lấy đậu đen cho vào nước lạnh ngâm khoảng 15-20 phút, sau đó xả lại vài lần với nước cho sạch bụi bẩn. Chắt bỏ những hạt lép, hỏng cho theo nước trôi đi luôn. Còn những hạt chắc còn lại thì cho vào nồi, đổ một lượng nước vừa đủ bắt lên bếp đun khoảng 20 phút.

Cách nấu nước đậu đen yến mạch giảm cân, giải cảm

Một cách nấu nước đậu đen với yến mạch không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn có tác dụng giải cảm. Tuy nhiên cách này thì lại tốn khá nhiều thời gian.

Đầu tiên hãy chuẩn bị khoảng 300g đậu đen, 5 muỗng bột yến mạch, một nhánh gừng tươi, nước lọc. Đầu tiên bạn hãy rửa đậu đen thật sạch rồi để cho đậu ráo nước. Sau đó cho vào chảo rang chín, đến khi chuyển mùi thơm thì đổ đậu ra. Gừng đem gọt sạch vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Nước đun thật sôi.

Cho đậu đen rang chín cùng với gừng vào bình giữ nhiệt, đổ nước nóng vào và đậy nắp lại ủ trong 10 phút. Sau đó cho bột yến mạch vào khuấy đều lên là có thể sử dụng được ngay. Cách này rất tiện lợi nếu bạn muốn mang đến văn phòng thực hiện và sử dụng.

Cách nấu nước đậu đen yến mạch giúp giảm cân, thanh nhiệt

Nguyên liệu cho cách nấu này không chỉ có đậu đen, yến mạch mà có thêm bí đao, cũng là một nguyên liệu có tác dụng giảm cân và thanh lọc cơ thể cực kì tốt. Cách thực hiện cũng không phức tạp, chỉ cần lấy 300g đậu đen, 5 thìa yến mạch, 400g bí đao tươi, 1 nhánh gừng và nước lọc.

Tất cả nguyên liệu gồm đậu đen, bí đao và gừng sơ chế sạch. Cho vào nồi rồi đổ nước vào đun sôi khoảng 10 – 15 phút, sau đó cho bột yến mạch vào khuấy đều rồi tắt bếp. Cho nước ra bình đựng và uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Lưu ý khi thực hiện nấu nước đậu đen yến mạch để giảm cân là bột yến mạch luôn được cho vào nồi sau cùng và đun lửa nhỏ, đun nhanh để không làm mất đi dưỡng chất. Đây là sai lầm mà khá nhiều chị em mắc phải nên không nhận được hiệu quả tốt nhất từ loại nước uống này.

10 Món Cháo Yến Mạch Bổ Dưỡng Cách Nấu Cháo Yến Mạch

Hỗ trợ trực tuyến Tư vấn bán hàng:(Mr Thịnh) ĐT: 0772016879 Email: lienhe@botyenmachtphcm.com

Lượt truy cập: 1,063,717Đang Online: 165

Hướng dẫn sử dụng

Yến Mạch là một loại ngũ cốc thơm ngon giàu dinh dưỡng giàu protein, canxi, khoáng chất và vitamin nhóm B rất tốt cho cơ thể. Yến Mạch có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe và làm đẹp…

10 MÓN CHÁO YẾN MẠCH BỔ DƯỠNG CÁCH NẤU CHÁO YẾN MẠCH

Nguyên liệu:

– 50g bột yến mạch

– 2 muỗng sữa bột hoặc sữa đặc

Cách làm:

Cách làm:

– Đun hỗn hợp 300 ml nước cùng 2 thìa bột và sau đó cho trứng vào nấu từ 5-7 phút là chín. Các bạn có thể thêm đường hoặc bơ tùy khẩu vị

Cách làm:

– Nấu 3 thìa bột yến mạch với thịt bằm trong 5-7 phút và cho gia vị. Vậy là đã có nồi cháo yến mạch thịt bằm bổ thơm ngon rồi.

Nguyên liệu:

– 40g yến mạch loại hạt cán mỏng (hay còn gọi là Quick Oats)

– 1 muỗng phô mai tươi

– Gia vị:dầu oliu, đường

Cách làm:

Nguyên liệu:

– 10g thịt bò

– 2 nhánh cần tây

– 50g bột yến mạch, 1 thìa dầu oliu

Cách làm:

– Cần tây thái nhỏ xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái. Bỏ hỗn hợp bột yến mạch và cần tây vào nồi nấu chín với 100 ml nước sau đó cho thịt bò đun thêm 1 phút, thêm 1 thìa dầu oliu vào khuấy đều và đổ ra bát.

Nguyên liệu:

– Đậu Hà lan, cà rốt, súp lơ

– 50g bột yến mạch

Cách làm:

Đậu Hà lan, cà rốt, súp lơ cần được xay nhỏ sau đó cho hỗn hợp này cùng bột yến mạch vào nồi đổ ngập nước và nấu chín trong 15-20p sau đó cho thêm 1 thìa dầu oliu và đổ ra bát. Thêm gia vị tùy theo sở thích của bé. Đây là món ăn rất tốt giúp bỏ xung vitamin cho bé.

Nguyên liệu:

– 50gr bột yến mạch

– 100g tôm bóc vỏ băm nhỏ

– 100ml sữa tươi

– 1 củ hành khô

– dầu oliu và gia vị

Cách làm:

– Cho sữa vào chảo đun sôi và đổ yến mạch vào đun nhỏ lửa trong 10p tới khi nhìn bột mịn là được. Trong lúc đó đun dầu oliu vào chảo khác để xào hành cho thơm rồi cho tôm vào xào chín và thêm 1 chút muối. Đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp yến mạch ở trên và đun trong 15-20p nữa là chín. Đổ ra bát và dùng khi còn nóng

Nguyên liệu:

-30g bột yến mạch

– 20g cà rốt

– 20g thịt bằm

– Hành lá thái nhỏ

Cách làm:

– Cho hỗn hợp cà rốt xay nhuyễn và thịt bằm vào nồi, cho nước ngập và nấu trong 10p sau đó cho bột yến mạch vào nấu thêm 3p. Cuối cùng cho hành lá và gia vị vào và đổ ra bát.

Nguyên liệu:

– 200gr Bào Ngư

– 100gr yến mạch dạng hạt cán mỏng

– 2 nhanh hành lá, 1 ít gừng và tía tô

– Gia vị: muối, đường, ớt, hạt tiêu

Cách làm:

– Bào ngư tươi rửa sạch cho vào nồi nước hầm sau đó cho yến mạch vào nước nấu thành cháo. Tôm lột vỏ ướp muối và hạt tiêu sau đó cho vào chảo dầu xào thơm. trộn các hỗn hợp lại và nấu thành cháo thật sánh. Nêm thêm đường, muối, tiêu tùy khẩu vị

10. Yến mạch trái cây trộn sữa cho bé:

Nguyên liệu:

– 2 trái Kiwi

– 2 muỗng canh yến mạch

– 100ml nước sôi

– 3 muỗng sữa bột

Cách làm:

Bước 1: Kiwi rửa sạch, gọt vỏ, dùng bàn mài mài mịn phần cơm, không lấy phần ruột.

Bước 2: Đổ nước sôi vào chén yến mạch, quậy đều đến khi yến mạch nở bung, đặc lại.

Bước 3: Đợi yến mạch hơi nguội thì trộn trái cây và sữa bột vào khuấy đều là có thể cho bé ăn.

Bước 4: Phần trái cây còn lại các mẹ cấp đông trong ngăn đá. Mỗi lần cần, mẹ chỉ việc lấy những viên đá trái cây này ra xả đông trong lò vi sóng khoảng 1 phút là được. Các mẹ có thể thay đổi nhiều loại trái cây khác cũng rất hợp với yến mạch để đổi vị cho con như lê, táo, chuối…

Hướng dẫn khác