Yến Mạch Nấu Với Gì Để Giảm Cân / Top 9 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 9/2023 # Top Trend

Ăn kiêng với cháo bột yến mạch

Cuộc sống hiện đại với những đồ ăn nhanh, những buổi nhậu nhẹt tiệc tùng khiến tỉ lệ béo phì ngày càng tăng. Mỡ thừa là nguyên nhân dẫn đến nhưng căn bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường. Đây cũng là kẻ thù lớn nhất của phụ nữ. Việc giảm cân là một nhu cầu tất yếu nhưng không hề đơn giản. Lựa chọn cho mình thực phẩm tốt để giảm cân mà không ảnh hưởng lớn đến sức khỏe là điều thực sự cần thiết. Ăn kiêng với bột yến mạch là một sự lựa chọn an toàn và hiệu quả nhất dành cho bạn.

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân

Cách nấu cháo bột yến mạch ăn kiêng không khó, chỉ với những dụng cụ nhà bếp hàng ngày với yến mạch là bạn có thể có 1 nồi cháo thơm ngon.

Với tỉ lệ 2 muôi canh to bột yến mạch + 4 bát nước (không phải nước nguội )

Rồi đun sôi trong vòng khoảng 5 phút. Để nguội là bạn đã có một bát cháo yến mạch thơm ngon.

Lưu ý: không được cho gia vị.

Yến mạch có nhiều loại, nhưng để hiệu quả cao và thơm ngon cho 1 bữa ăn thật ngon miệng, hãy chọn bột yến mạch Quaker Oats. Đây là dòng yến mạch cực nổi tiếng với thương hiệu lâu đời được người dân trên toàn thế giới. Cháo bột yến mạch giảm cân với cách nấu này cùng với loại hạt nổi tiếng này đảm bảo bạn sẽ có 1 bữa ăn ngon miệng mà thật hiểu quả giúp cho vóc dáng thon gọn thanh thoát.

Ngoài ăn kiêng bằng cháo yến mạch, bột yến mạch còn giúp làm đẹp với mặt nạ chăm sóc da, phòng chống bệnh ung thư, tiêu đường, tăng sức bền cơ bắp và làm cháo ăn dặm cho trẻ em. Rất nhiều công dụng của yến mạch để chờ bạn khám phá. Để mua yến mạch với giá rẻ với chất lượng tốt nhất hãy đến với Ma Cherie với địa chỉ:

Có nhiều người giảm cân chỉ chú trọng đến việc tập thể dục mà quên đi rằng chế độ ăn uống cũng ảnh hưởng quan trọng đến việc giảm cân. Một trong số những loại thực phẩm quan trọng giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả đó là bột yến mạch, vậy cách dùng bột yến mạch giảm cân như thế nào, hãy tham khảo hướng dẫn cách sử dụng yến mạch để giảm cân sau đây của chúng tôi.

Nên sử dụng yến mạch nguyên hạt: Yến mạch nguyên hạt chứa hàm lượng chất xơ cao, chất xơ là yếu tố đóng vai trò chủ đạo trong việc giảm cân giúp tiêu thụ những năng lượng dư thừa khi bạn sử dụng những đồ ăn có hàm lượng calo cao. Trong yến mạch nguyên hạt cũng có hàm lượng các chất dinh dưỡng thiết yếu khác giúp bạn không bị mệt mỏi như sử dụng các thực phẩm giảm cân khác.

Cách sử dụng yến mạch giảm cân hiệu quả đó là tuyệt đối không cho thêm gia vị dầu mỡ, bơ, chất béo vào trong yến mạch giảm cân, nếu bạn cho thêm gia vị như đường, sữa béo thì tác dụng giảm cân của yến mạch không còn mà còn giúp bạn gia tăng thêm vài kg trọng lượng.

Cách dùng yến mạch giảm cân hiệu quả nhất đó là bạn nên sử dụng yến mạch vào bữa ăn sáng. Trong tuần đầu tiên bạn hãy sử dụng yến mạch cho cả 3 bữa trong ngày, sang tuần thứ 2 bạn có thể giảm dần hoặc gia tăng lượng yến mạch sử dụng tùy vào nhu cầu giảm cân của bạn.

Dùng bột yến mạch giảm cân đồng thời kết hợp với việc sử dụng các loại quả như chuối, táo, việt quất, sữa chua, tập thể dục đều đặn sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả và hình thành một thói quen ăn uống lành mạnh giúp bạn duy trì, kiểm soát được cân nặng sau giảm cân.

Cách nấu bột yến mạch giảm cân

Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách nấu bột yến mạch giảm cân dễ dàng nhất với nhiều cách chế biến yến mạch giảm cân khác nhau sẽ giúp bạn không bị nhàm chán với yến mạch, có thể sử dụng yến mạch để giảm cân lâu dài.

Cách làm yến mạch giảm cân đơn giản nhất và được nhiều người sử dụng nhất đó là giảm cân với cháo yến mạch: Cháo yến mạch giảm cân được nấu chín như ngũ cốc thông thường. Tuy nhiên để việc giảm cân hiệu quả, bạn không thêm bất cứ gia vị béo nào vào trong cháo yến mạch cho lần sử dụng đầu tiên. Sang đến lần thứ 2, bạn có thể gia tăng sự phong phú của cháo yến mạch như bổ sung thêm các loại quả yêu thích như chuối, việt quất, trứng gà vào trong cháo. Chúng tôi nhắc lại một lần nữa, tuyệt đối không cho sữa béo vào trong cháo, nếu bạn tuân thủ cách nấu cháo bột yến mạch giảm cân này và sử dụng thường xuyên trong 1 tuần sẽ cho bạn một kết quả đáng kinh ngạc.

Ăn yến mạch và sữa tươi mỗi ngày là phương pháp để giảm cân nhanh chóng và duy trì thân hình thon gọn, đặc biệt là ở phụ nữ. Với công thức chế biến đơn giản bạn sẽ có ngay bữa ăn sáng lành mạnh, có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.

Ăn yến mạch với sữa tươi mỗi ngày để giảm cân hiệu quả

Yến mạch có thành phần chính là các chất xơ hòa tan, có công dụng giảm cân hiệu quả và duy trì vóc dáng thon gọn cho phụ nữ. Ăn yến mạch với sữa tươi được xem là sự chựa chọn thông minh cho một ngày dài học tập và làm việc căng thẳng.

Yến mạch sữa tươi cùng trái cây

1. Bạn biết gì về yến mạch?

Yến mạch là một trong 5 loại lương thực quan trọng nhất hành tinh cùng với ngô, gạo trắng, lúa mỳ và lúa mạch. Con người đã biết đến công dụng của yến mạch và đưa chúng vào sử dụng mỗi ngày từ hàng ngàn năm nay.

Yến mạch vừa làm thực phẩm cho con người bằng các sản phẩm như cháo yến mạch ăn liền, bột yến mạch, yến mạch nguyên hạt và yến mạch nấu sẵn, ngoài ra yến mạch còn được dùng để làm đẹp, chăm sóc da, chiết xuất để làm mỹ phẩm và làm thức ăn cho vật nuôi.

Công dụng của yến mạch là giúp cung cấp cho chúng ta nguồn chất đạm từ thực vật giàu dinh dưỡng, cung cấp các chất xơ tốt (good fiber) hữu ích cho hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp giảm hàm lượng chất béo và cholesterol trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch và hoạt động của cơ quan bài tiết. Ăn yến mạch với sữa tươi được xem là sự lựa chon lý tưởng cho các bữa ăn hằng ngày.

2. Lợi ích của việc ăn yến mạch với sữa tươi

Ăn yến mạch với sữa tươi có tác dụng làm giảm bớt các cholesterol xấu trong cơ thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, yến mạch cũng làm giảm sự hấp thu cholesterol vào máu giúp cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn.

Khi kết hợp với sữa, giá trị dinh dưỡng trong bữa ăn của bạn tăng lên với hàm lượng protein và chất béo từ sữa. Hơn thế nữa, uống sữa tươi giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp ở người già, giúp tránh đột quỵ và đau tim. Trẻ em bổ sung đều đặn sữa tươi vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp bé thông minh hơn, cải thiện chiều cao ở trẻ đang phát triển do giàu canxi, giúp xương chắc khỏe hơn và giúp trẻ năng động, tiếp thu nhanh hơn so với trẻ đồng trang lứa.

3. Cách nấu yến mạch với sữa tươi

Lý do ăn yến mạch với sữa tươi được xem là lựa chọn hàng đầu trong trong việc giảm cân vì yến mạch khá là dễ ăn, lại dễ dàng kết hợp với những món ăn khác.

Để chế biến món ăn này rất đơn giản. Chỉ cần bỏ ra 5 phút là bạn đã có được một bữa sáng ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày dài năng động rồi. Lời khuyên cho bạn là nên dùng loại sữa ít béo (low fat) để duy trì vóc dáng thon gọn.

1. Bạn cần chuẩn bị:

– Yến mạch (Bột yến mạch nguyên chất, yến mạch cán mỏng, yến mạch cán vỡ đều được)

– Sữa tươi ít béo

– Nước sôi

– Trái cây tùy thích

2. Cách nấu yến mạch với sữa:

– Cho 50 – 100gr (khoảng 3 – 4 muỗng lớn) bột yến mạch vào xoong (nồi)

– Vừa đun sôi với nước vừa khuấy đều tay cho yến mạch chín nở và mềm

– Cho sữ tươi ít béo vào nồi và tiếp tục đun sôi thêm khoảng 3 – 5 phút nữa là tắt bếp

– Lúc này, bạn có thể cho thêm trái cây, mứt trái cây, trái cây sấy khô hay các loại hạt tùy theo khẩu vị tùy thích của bạn

– Cuối cùng, bạn chỉ việc dọn ra bát và thưởng thức

3. Lưu ý khi chế biến yến mạch với sữa tươi

– Tỉ lệ hợp lý giữa yến mạch và nước là 1:4. Cứ 1 phần yến mạch sẽ nấu chung với 4 phần nước.

– Ngoài ra, bạn có thể biến tấu một chút, kết hợp yến mạch với các loại nguyên liệu khác như trứng hoặc các loại rau, củ cũng là một món ăn thôm ngon và lành mạnh.

4. Cách ăn yến mạch với sữa tươi để giảm cân

– 30 ngày đầu: mỗi ngày từ 3-5 bữa ăn yến mạch với sữa tươi thay thế dần cho cơm. Có thể ăn thêm các thực phẩm khác như thịt, sữa, rau xanh, nhưng phải đảm bảo lượng calo hấp thụ từ 900 – 1200 calo/ ngày.

– 30 ngày sau: duy trì 3-5 bữa yến mạch, thêm 0,5 chén trái cây vào bữa sáng và 0,5 chén rau xanh vào bữa trưa. Đảm bảo lượng calo hấp thụ tăng nhẹ lên 1000 – 1300 calo/ ngày.

5. Thực đơn ăn yến mạch với sữa tươi tham khảo

– Sáng: 1 tô yến mạch với sữa tươi, 1 quả trứng luộc

– Trưa: 1 tô yến mạch với sữa tươi, rau củ luộc không chấm gia vị

– Bữa phụ chiều: Trái cây, 1 ly sữa tươi ít béo

– Tối (ăn trước 8 giờ tối): 1 tô yến mạch với sữa tươi, 1 hũ sữa chua không đường hoặc nước ép bưởi

Theo chúng tôi

Thực đơn giảm cân trong 1 tuần giúp bạn xuống cân ‘ầm ầm’ mà không mất sức Đây là thực đơn được nhiều người thực hiện thành công chia sẻ. Bạn có biết, để giảm cân thành công thì 70% hiệu quả đến từ một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh và 30% còn lại là tập luyện. Đừng suy nghĩ sai lầm…

Yến mạch không chỉ là loại ngũ cốc có tác dụng làm đẹp mà nó còn đóng một vai trò rất lớn trong quá trình giảm cân lành mạnh của các chị em. Tùy theo cách sử dụng mà bạn có thể lựa chọn các loại yến mạch sau:

Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): Là những loại yến mạch được tuốt trực tiếp từ trên thân lá, sau đó bóc sạch vỏ và bạn có thể sử dụng ngay.

Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats): Đây là phiên bản cắt nhỏ của yến mạch nguyên hạt. Các loại hạt này sau khi cắt nhỏ thường sẽ nhìn như gạo tấm được gọi là yến mạch hạt tấm.

Yến mạch cán (Rolled oats): Có thể nói đây là loại yến mạch thông dụng nhất. Sau khi cắt nhỏ và cán dẹt sẽ được yến mạch cán.

Yến mạch dạng bột (Oatmeal): Đây là một dạng được nghiền vỡ từ yến mạch cán. Thông thường người ta sẽ sử dụng yến mạch dạng bột để làm bột đắp mặt hoặc làm cháo dinh dưỡng.

Cách giảm cân với yến mạch cấp tốc

Đầu tiên hãy đun sôi nước

Không cho dầu mỡ, các loại bơ và hạn chế gia vị. Tốt nhất bạn hãy ăn nhạt để đạt hiệu quả tốt nhất

Cho yến mạch vào nước đun sôi từ 5-7 phút sao cho hạt yến mạch nở ra và ngấm đủ nước.

Chia số cháo này thành 3 bát để ăn cả ngày (3 bữa)

Bảo quản trong hộp thực phẩm có nắp đậy kín và giữ trong ngăn mát tủ lạnh.

Bữa Sáng: Hãy ăn 1 bát cháo yến mạch và 1 quả trứng luộc. Sau đó khoảng 10 giờ bạn nên ăn thêm bữa phụ (1 quả táo hoặc ½ quả bưởi)

Bữa trưa: Tiếp tục ăn chế độ 1 bát cháo yến mạch và 2 quả trứng luộc (Tùy theo lượng tiêu thụ của cơ thể mà bạn có thể ăn 1 hoặc 2 quả trứng). Khoảng 16 giờ hãy ăn thêm bữa phụ có thể ăn cà chua hoặc dưa chuột.

Bữa Tối: Hãy ăn 1 bát cháo yến mạch và khoảng 30-69 phút sau hãy uống nước. Nên ăn trước 19h30 tối và sau đó không ăn gì nữa.

Cách ăn yến mạch giảm béo dài hạn

Sau 1 tuần áp dụng chế độ ăn giảm cân cấp tốc bạn cũng có thể áp dụng theo chế độ ăn yến mạch giảm cân dài hạn để giữa cho cơ thể luôn thích nghi với chế độ mới, theo cách sau đây:

Đầu tiên hãy đun sôi nước

Không cho dầu mỡ, các loại bơ và hạn chế gia vị. Tốt nhất bạn hãy ăn nhạt để đạt hiệu quả tốt nhất

Cho yến mạch vào nước đun sôi nhỏ lửa từ 5-7 phút sao cho hạt yến mạch nở ra và ngấm đủ nước. Ăn hết trong 1 bữa

Bữa sáng: Ăn bát cháo yến mạch vừa nấu, thêm 1 quả trứng luộc và rau xanh luộc

Bữa trưa: Bạn có thể ăn uống như bình thường, lưu ý hạn chế đồ chiên xào nhiều dầu mỡ và đồ ngọt nhiều đường.

Bữa tối: Tiếp tục ăn một bát cháo yến mạch và rau xanh luộc

Tại các bữa phụ mỗi này bạn hãy bổ sung thêm các loại hoa quả như Bưởi, táo, dưa chuột,…và uống nhiều nước

Những lưu ý bạn nên biết khi ăn yến mạch giảm béo

Trong quá trình áp dụng các cách giảm cân với yến mạch bạn phải lưu ý một số vấn đề sau để phát huy được hiệu quả tối đa của chế độ ăn này:

Tránh ăn các loại yến mạch có đường và yến mạch ăn liền vì như thế sẽ làm tăng lượng calo không mong muốn và làm giảm giá trị dinh dưỡng,

Yến mạch có thể ăn như một bữa phụ chứ không nhất thiết phải ăn vào bữa chính.

Dinh dưỡng quan trọng nhất để giảm béo chính là bổ sung chất xơ cho cơ thể, để tạo cảm giác no lâu. Do vậy, bạn nên kết hợp ăn thêm nhiều loại thực lành mạnh phẩm khác như rau quả và trái cây.

Không thêm lớp phủ béo khi ăn yến mạch, tránh ăn bơ đậu phộng vì chúng rất giàu chất béo.

Khi thực hiện chế độ ăn yến mạch để giảm cân còn mang lại cho bạn một số công dụng như: Giảm nguy cơ tim mạch, đái tháo đường, ung thư dạ dày, cải thiện tốc độ thực hiện chức năng trí não, cải thiện da khô, làm đẹp da…

Lựa chọn mua yến mạch dinh dưỡng giảm cân

Lựa chọn một đơn vị cung cấp yến mạch uy tín và chất lượng sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả và ngăn ngừa được một số vấn đề cho cơ thể.

Baker Baking là đơn vị chuyên cung cấp các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, chúng tôi luôn nỗ lực hết mình mang đến cho khách hàng những sản phẩm an toàn và lành mạnh.

Tại Baker Baking chúng tôi hiện cung cấp rất nhiều các loại yến mạch dạng hạt cán dẹt tiện lợi, phù hợp với mọi kiểu chế biến. Đây cũng chính là giải pháp ăn uống giúp các bạn nhanh chóng lấy lại được vóc dáng bản thân mong muốn!

Yến mạch là 1 loại ngũ cốc nguyên cám rất giàu các vitamin, khoáng chất và chất xơ, có giá trị dinh dưỡng rất cao, được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc” và đã được sử dụng từ cách đây hơn 4000 năm.

Yến mạch chỉ trồng được tại những vùng có khí hậu ôn đới như Mỹ, Nga, Úc và một số nước Châu Âu, chính vì vậy mà loại thực phẩm này chỉ có thể được nhập khẩu.

Chúng ta đều biết, bột yến mạch hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe, được sử dụng nhiều trong làm đẹp và công thức dưỡng da. Ngoài ra ăn yến mạch còn là cách để giảm cân hiệu quả nên đang được các chị em tin dùng trong các bữa ăn hàng ngày để lấy lại vóc dáng khỏe đẹp, thon gọn.

Bột yến mạch nguyên chất chứa hàm lượng dưỡng chất rất cao:

66% Carbohydrate, 11, 2% Protein, 9,2% chất béo, 7,1% chất xơ hoàn tan

Các thành phần khoáng chất vi lượng thiết yếu cho cơ thể như: Canxi, Natri, Kali, Magie, Photpho, Sắt, Kẽm, Đồng…

Các loại Vitamin: Vita B (Thiamin, Niacin, Riboflavin), Vita B6, Vita E,…

Với hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong 100g yến mạch nguyên chất bao gồm:

Tổng lượng Carbohydrate – 12 g

Tổng lượng chất béo – 1.4 g

Chất béo bão hoà – 0.2 g

Chất béo chuyển hoá – 0 g

Chất béo không bão hoà đơn – 0.4 g

Polyunsaturated Fat – 0.4 g

Chất xơ – 1.7 g

Đường – 0.5 g

Protein – 2.4 g

Hàm lượng Vitamin và khoáng chất so với nhu cầu cơ thể hàng ngày.

Giảm cân bằng Yến mạch có hiệu quả ?

Trên thực tế, nguyên nhân làm bạn tăng cân, béo phì là do chế độ ăn uống hàng ngày, lượng calo hấp thụ hàng ngày quá nhiều trong khi con người lại có xu thế ít vận động.

Một lượng yến mạch rất nhỏ cũng có thể cho bạn cảm giác nhanh no, không thèm ăn và vẫn hoàn toàn đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Hơn nữa, yến mạch là một loại thực phẩm có khả năng đốt cháy mỡ thừa và các chất béo trong cơ thể một cách nhanh chóng giúp bạn giảm cân một cách lành mạnh và an toàn cho sức khỏe.

Một bát Yến mạch vào mỗi buổi sáng sẽ giúp hỗ trợ rất tốt cho bạn trong quá trình cải thiện cơ bắp, thúc đẩy hiệu quả đốt mỡ và bảo toàn lượng cơ trong thời gian tập luyện. Hợp chất sắt trong bột yến mạch chính là loại khoáng chất cần thiết để vận chuyển oxy lưu thông qua máu đến các cơ.

Như vậy, không ngạc nhiên khi yến mạch lại nổi lên như một loại thực phẩm ngũ cốc giúp giảm béo tuyệt vời để cánh chị em có thêm lựa chọn trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.

Những công dụng tuyệt vời khác của Yến mạch mà bạn chưa biết

Chất chống oxy hoá là một yếu tố không thể thiếu đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho cơ thể của bạn được khỏe mạnh. Nó giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các phân tử gây hại được gọi là các gốc tự do (hoặc chất gây oxy hoá).

Lợi ích đặc biệt của yến mạch là hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng. Yến mạch chứa selen, loại hợp chất giúp sửa chữa và bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, sửa DNA và chống lại các tế bào ung thư.

Nhờ lượng chất xơ hòa tan cao nên ăn yến mạch rất tốt đường tiêu hóa, chống táo bón, tăng nhu động ruột.

Hàm lượng lớn acide linoéique và chất xơ hòa tan trong yến mạch sẽ giảm nồng độ triglyceride và cholesterol xấu trong máu. Làm sạch các chất mỡ lắng đọng ở thành động mạch, hạn chế chứng xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ đau tim và tai biến mạch não (đột quỵ).

Giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành

Huyết áp cao là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, có thể dẫn đến đau tim, suy tim, và xơ vữa động mạch. Các nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn nhiều chất xơ ( có nhiều trong yến mạch ) có tác dụng hạ huyết áp và bệnh mạch vành rất hiệu quả.

Kali là một khoáng chất bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương oxy hóa lên các mạch máu và giữ cho các thành mạch máu ở một độ dày thích hợp, làm giảm tác dụng của muối lên cơ thể. Hàm lượng Kali chứa trong Yến mạch có thể ngăn ngừa huyết áp cao-nguyên nhân chính gây ra đột quỵ.

Nhờ hàm lượng vitamin nhóm B cao nên việc dùng yến mạch mỗi ngày rất tốt cho hệ thần kinh trung ương.

Chúng ta thường chỉ dùng các loại yến mạch đã được chế biến trong các bữa ăn hàng ngày do yến mạch nguyên hạt rất khó để sử dụng. Tuỳ vào mức độ chế biến của hạt yến mạch để phân chia thành các loại khác nhau, phổ biến nhất là các loại sau:

Yến mạch cắt nhỏ (Steel-cut oats)

Là yến mạch nguyên hạt được cắt nhỏ thành 2 – 3 phần có kích thước nhỏ gần bằng hạt gạo. Yến mạch cắt nhỏ có thời gian nấu chín rất lâu và vẫn giữ nguyên hình dạng hạt sau khi nấu chín.

Yến mạch nguyên hạt cán mỏng (Old-fashioned oats)

Là yến mạch nguyên hạt được đem hấp, sau đó cán mỏng thành hình dạng tròn và dẹp. Yến mạch cán mỏng có thời gian nấu chín nhanh hơn so với yến mạch cắt nhỏ, chỉ mất khoảng 5 – 10 phút.

Yến mạch ăn nhanh (Instant Oats)

Là loại bột yến mạch đã được cắt nhỏ và hấp chín, có thời gian nấu chín nhanh nhất, bạn chỉ cần thêm nước nóng vào và để trong vòng 1 – 2 phút là có thể ăn được. Tuy nhiên, vì đã được chế biến nhiều nên đây là loại yến mạch chứa ít chất dinh dưỡng nhất.

Bột yến mạch (Oat flour)

Được là từ hạt yến mạch xay nhuyễn thành dạng bột, dùng để làm bánh, đắp mặt,…

Cám yến mạch (Oat bran)

Tương tự như cám gạo, khi xay yến mạch sẽ thu được cám yến mạch mà chúng ta thường dùng để rắc lên các loại thức ăn. Cám yến mạch có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất so với các loại yến mạch kể trên, và cũng có tác dụng giảm cân hiệu quả nhất.

Hiện nay trên thị trường, sản phẩm yến mạch được sử dụng nhiều là bột yến mạch Mỹ và Bột yến mạch Úc, với 3 dạng là yến mạch nguyên hạt cán mỏng, yến mạch xay vỡ (có kích thước bằng 1/3 hạt nguyên), yến mạch xay mịn (loại bột mịn chuyên dùng để đắp mặt, làm đẹp).

Cách ăn Yến mạch giảm cân hiệu quả Cháo yến mạch

Một bát cháo bột yến mạch cùng một quả trứng gà ta là sự kết hợp cho một bữa sáng hoàn hảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể thay thế cơm, bún, phở trong các bữa ăn chính bằng cháo yến mạch trong quá trình ăn kiêng giảm cân.

100g bột yến mạch xay vỡ

4 bát nước ( khoảng 1 lít )

Nhặt sạch tạp chất, kiểm tra và đảm bảo bột yến mạch sạch mịn.

Cho nước vào nồi đun sôi

Thả 100g bột yến mạch vào xoong, khuấy đều 5-10 phút đến khi yến mạch chín nhừ có độ sánh là xong.

Lưu ý khi ăn cháo yến mạch giảm cân

Cháo yến mạch được hâm nóng sẽ dễ ăn hơn là để nguội.

Không được cho đường hoặc dầu mỡ, chất béo vào nấu cùng.

Chỉ được ăn yến mạch kèm với trứng, rau củ và hoa quả, không nên ăn gì khác, nếu đói có thể tăng thêm khẩu phần cháo hoặc ăn thêm ít trái cây.

Không nên nấu cháo quá nhừ để giữ được vị yến mạch bùi và thơm, sẽ dễ ăn hơn và không thấy ngán.

Nếu cảm thấy ngán, hãy ăn kèm rau, củ, quả luộc như trứng, bí đỏ, bí xanh.

Uống nước sau khi ăn yến mạch khoảng 1 tiếng để giúp bạn bớt cảm giác ngán sau khi ăn.

Với những ai không quen ăn nhạt thì có thể thêm lượng rất ít muối vào cháo yến mạch để dễ ăn hơn.

Yến mạch và sữa tươi

50 – 100gr bột yến mạch (Bột yến mạch nguyên chất, yến mạch cán mỏng, yến mạch cán vỡ đều được)

Sữa tươi không đường, ít béo

Nước sôi

Trái cây tùy thích

Cho bột yến mạch vào nồi

Vừa đun sôi với nước vừa khuấy đều tay cho yến mạch chín nở và mềm

Cho sữa tươi vào và tiếp tục đun sôi thêm khoảng 3 – 5 phút nữa thì tắt bếp

Thêm trái cây, mứt trái cây, trái cây sấy khô hay các loại hạt tùy theo khẩu vị tùy thích của bạn.

Lưu ý khi ăn yến mạch sữa tươi

Khi nấu lưu ý tỉ lệ giữa yến mạch và nước là 1:4. Cứ 1 phần yến mạch sẽ nấu với 4 phần nước.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp thêm các loại nguyên liệu khác như trứng hoặc các loại rau, củ ăn cũng rất ngon.

Yến mạch và sữa chua

100 gr yến mạch

1 hộp sữa chua

Trái cây tươi các loại, ưu tiên chọn những quả có vị chua ngọt

10 ml nước cốt chanh

Đá bào

Ngâm yến mạch với một chút nước cho mềm ra. Trái cây tươi sơ chế và cắt thành hình hạt lựu.

Cho sữa chua, nước cốt chanh và một chút nước vào máy xay sinh tố, cho thêm đá bào và bật máy xay nhuyễn.

Cho yến mạch vào ly, thêm trái cây tươi lên trên và cuối cùng là phần sữa chua đã xay với đá. Như vậy là bạn đã hoàn thành món sữa chua trái cây yến mạch ngon lành rồi đấy.

Bánh yến mạch

Cho yến mạch ra một cái tô lớn, sau đó thêm vào đó muối và bơ rồi trộn thật đều hỗn hợp này lên. Tiếp tục cho nước ấm vào hỗn hợp và trộn thật đều trong vòng từ 5-10 phút cho bột yến mạch thấm nước và nở ra.

Trong thời gian chờ yến mạch, bạn bật lò nướng tới 180 độ C hoặc 350 độ F.

Sau khi yến mạch đã nở, hãy múc những phần bột vừa phải, rồi bạn rắc bột yến mạch khô lên xung quanh phần yến mạch ướt này rồi để khô lại, chúng ta sẽ có được lớp vỏ áo bánh yến mạch.

Cán bột cho mỏng, dẹt ra nhưng đừng cán quá mỏng. Với dụng cụ cắt bánh quy, bạn cắt lớp bột đã tán mỏng và loại bớt những phần bột thừa để giúp bánh thêm đẹp mắt sau khi nướng.

Khi lò đã nóng, cho khay bánh vào nướng khoảng 15 phút rồi bạn trở mặt bánh lại và nướng thêm trong 5 phút nữa cho bánh chín vàng đều. Lấy bánh ra và để bánh nguội là có thể dùng được.

Lưu ý khi làm bánh yến mạch giảm cân

Nếu không có dụng cụ cắt bột thành bánh quy, bạn hãy dùng một chiếc chén nhỏ để thay thế.

Bảo quản bánh trong hộp kín hoặc túi nilon bọc kín.