Yến Mạch Nấu Sữa Tươi Giảm Cân / TOP 9 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Nhiều người cho rằng yến mạch và sữa tươi là 2 loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, khi sử dụng nhiều sẽ gây tăng cân.

1. Yến mạch là gì?

Bạn có thể nghe thấy cái tên yến mạch từ rất lâu về trước. Bạn cũng có thể thấy yến mạch được bày bán nhiều trong các cửa hàng, siêu thị. Nhưng liệu bạn đã biết yến mạch là gì hay chưa?

Yến mạch là một loại lương thực quan trọng đối với con người bên cạnh gạo trắng, lúa mạch, lúa mỳ, ngô. Loại lương thực này có nhiều công dụng hữu ích đối với con người và một trong những công dụng của nó là giúp giảm cân.

Với yến mạch bạn có thể chế biến thành cháo ăn liền, bột yến mạch để sử dụng trong các bữa ăn. Một số loại mỹ phẩm còn được chiết xuất từ yến mạch. Như vậy yến mạch cũng có công dụng trong việc chăm sóc da, làm đẹp da.

Trong yến mạch có chứa nhiều chất xơ tốt và chất đạm từ thực vật giàu dinh dưỡng. Chính vì vậy yến mạch giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa của cơ thể. Người sử dụng yến mạch thường xuyên sẽ có một sức khỏe tốt, hạn chế được các bệnh về tim mạch, cholesterol máu. Và với những ai đang muốn giảm cân thì ăn yến mạch với sữa tươi là sự lựa chọn hợp lý.

2. Ăn yến mạch với sữa tươi giảm cân như thế nào

Như đã nói ở trên, ăn yến mạch giúp bạn giảm hấp thu cholesterol vào máu, loại bỏ được các cholesterol xấu nên cải thiện được sức khỏe tim mạch. Nếu kết hợp với sữa tươi, các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm này sẽ tăng lên đồng thời tăng thêm hiệu quả cho bữa ăn của bạn. Ngoài ra, sữa tươi giúp phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh về huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ, đau tim. Không chỉ có trẻ nhỏ nên uống sữa mà cả người trưởng thành, người cao tuổi cũng cần uống sữa tươi.

Bản thân sữa tươi có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên khi kết hợp với yến mạch sẽ làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn. Đối với người lớn tuổi, uống sữa tươi sẽ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe, tránh được nguy cơ đau tim, đột quỵ hoặc các bệnh về huyết áp. Trong khi đó, trẻ em uống sữa tươi mỗi ngày sẽ thông minh hơn, tiếp thu nhanh hơn, trẻ năng động và có hệ xương chắc khỏe nhờ được bổ sung đủ canxi. Trẻ uống nhiều sữa sẽ cải thiện được chiều cao.

Mặc dù trong yến mạch và sữa tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng đó là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hoạt động. Do vậy, món ăn này không gây béo như nhiều người nghĩ.

3. Cách chế biến và ăn yến mạch với sữa tươi giảm cân

Với thời gian chỉ 5 phút cho việc chế biến, bạn đã có cho mình một món ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà lại giúp giảm cân hiệu quả. Bạn nên ăn yến mạch với sữa tươi vào bữa sáng bởi món ăn này đem đến cho bạn năng lượng làm việc, học tập trong suốt cả ngày dài. Tuy nhiên, với mục đích giảm cân bạn nên chọn sử dụng yến mạch với sữa tươi không đường hoặc các loại sữa đã tách béo.

Với những ai đang sử dụng trà giảm cân, bạn nên sử dụng trà trước bữa ăn sáng khoảng 30 phút. Vừa uống trà giảm cân, vừa ăn yến mạch với sữa tươi sẽ giúp tăng hiệu quả hơn nhiều. Nếu bạn chưa sử dụng trà giảm cân thì đây cũng là một gợi ý hay dành cho bạn.

– Nguyên liệu chế biến

Từ tên gọi bạn có thể thấy nguyên liệu chúng ta cần là yến mạch và sữa tươi tách béo (ít béo). Ngoài ra bạn cần có thêm nước sôi và một ít trái cây tươi tùy thích. Trái cây giúp cho món yến mạch sữa tươi trở nên hấp dẫn hơn.

– Cách nấu yến mạch với sữa

– Những lưu ý khi chế biến yến mạch với sữa tươi

Khi nấu yến mạch, bạn chỉ cần tuân theo tỉ lệ 1:4 nghĩ là 1 phần yến mạch, 4 phần nước. Bên cạnh sữa tươi bạn có thể nấu với trứng, rau củ để thay đổi khẩu vị.

– Cách ăn yến mạch với sữa tươi giảm cân

Với món ăn này bạn không chỉ ăn ngày một ngày 2 mà đã giảm cân ngay được. Ít nhất là trong vòng 30 ngày đầu bạn hãy ăn yến mạch với sữa thay cho cơm. Ngoài ra bạn vẫn có thể ăn thịt, trứng, rau xanh tuy nhiên chỉ nên ăn những thực phẩm có lợi. Hạn chế việc sử dụng những thực phẩm giàu chất béo, nhiều dầu mỡ.

Sang 30 ngày tiếp theo bạn có thể ăn thêm trái cây vào bữa sáng và rau xanh vào bữa trưa song song với việc sử dụng yến mạch với sữa.

4. Giảm cân với yến mạch và sữa chua

Bên cạnh việc ăn yến mạch với sữa tươi giảm cân bạn cũng có thể kết hợp yến mạch với sữa chua. Chắc hẳn bạn cũng biết sữa chua cung cấp một lượng vi khuẩn có ích cho con người đồng thời cũng cung cấp những dưỡng chất thiết yếu. Ăn sữa chua không chỉ giúp cải thiện hệ tiêu hóa mà còn giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. Nếu bạn đang ăn kiêng, bạn nên sử dụng sữa chua không đường. Sau một thời gian bạn không chỉ cải thiện được vóc dáng mà còn cải thiện được làn da của mình.

– Yến mạch và sữa chua

Với công thức này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm:

Sau khi đã chuẩn bị đủ các nguyên liệu như trên, bạn cần thực hiện như sau:

– Salad sữa chua yến mạch

Sự kết hợp của sữa chua, yến mạch và các loại rau củ sẽ mang đến cho bạn một món salad vô cùng tuyệt vời. Để làm món salad này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Sau khi đã chuẩn bị đủ các nguyên liệu như trên bạn cần thực hiện theo các bước sau:

5. Một số lưu ý khi giảm cân với yến mạch và sữa

Muốn ăn yến mạch với sữa tươi giảm cân hiệu quả bạn cần lưu ý một vài điểm như sau:

Không nên ăn các loại yến mạch ăn liền bởi chúng thường chứa đường. Khi ăn bạn sẽ nạp vào cơ thể một lượng calo không nhỏ làm ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.

Khi chọn sữa tươi bạn nên chọn loại không đường tách béo. Khi chọn sữa chua bạn cũng nên chọn sữa chua không đường. Làm vậy sẽ hạn chế được lượng calo nạp vào do đường trong sữa gây nên.

Mùi yến mạch có thể khiến một số người cảm thấy khó chịu. Bạn có thể ăn nóng như vậy sẽ dễ ăn hơn.

Khi nấu yến mạch bạn không nên nấu quá nhừ bởi nấu nhừ thì yến mạch không thơm. Khi ăn lại tạo cảm giác ngán. Nấu yến mạch chỉ cần nấu chín tới là được. Lúc ăn bạn có thể cho thêm các loại rau củ nhiều chất xơ hoặc các loại trái cây để làm tăng hương vị. Chúng sẽ giúp cho bát yến mạch thơm ngon hơn, dễ ăn hơn đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân được nhanh hơn.

Sau khi ăn yến mạch và sữa khoảng 1 giờ bạn nên uống nước để phát huy hiệu quả giảm cân.

Trong quá trình sử dụng yến mạch và sữa tươi bạn nên kết hợp với chế độ vận động khoa học. Việc vận động giúp đốt cháy calo được nhanh hơn nên giúp giảm cân nhanh hơn, hiệu quả hơn.

Mỗi ngày bạn cần uống đủ 2 lít nước để giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố đồng thời tránh không để cho cơ thể bị mất nước.

6. Thực đơn ăn yến mạch với sữa tươi giảm cân

Ăn yến mạch và sữa tươi là hỗn hợp giảm cân giúp chị em duy trì được vóc dáng đáng mơ ước đồng thời vẫn có một bữa sáng lành mạnh. Việc đáp ứng nhu cầu năng lượng cho cơ thể mà vẫn kiểm soát được cân nặng là điều khá khó. Thành phần bên trong công thức này là gì mà lại hiệu quả đến vậy?

1/ Yến mạch

Yến mạch – Thực phẩm quan trọng trong đời sống con người

Yến mạch là một trong những loại cây lương thực quan trọng đối với đời sống con người từ thời xa xưa. Yến mạch có thể làm cháo, bánh mì, bánh ngọt hoặc lương khô. So với các loại lương thực khác thì yến mạch có nguồn đạm và chất xơ nhiều hơn giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, năng lượng cho con người, có lợi cho hệ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch và cơ quan bài tiết.

Cụ thể, trong 100g yến mạch có 348 calories, 8,8g nước, 15g protein, khoảng 6g chất béo hòa tan và 57,7g carbohydrate; 11g chất xơ các loại vitamin nhóm B, canxi, kali, phốt pho, beta-glucans,… Với thành phần dinh dưỡng hoàn hảo này thì yến mạch có thể hoàn toàn thay thế cơm để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.

Vậy yến mạch có hỗ trợ giảm cân?

Theo các nghiên cứu khoa học thì yến mạch vừa hỗ trợ tăng cân vừa hỗ trợ giảm cân tùy thuộc theo cách dùng.

Chất xơ hòa tan trong yến mạch giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn, không thèm ăn. Bên cạnh đó chất xơ cũng khiến chất dinh dưỡng hấp thu vào máu chậm, cơ thể không phát ra tín hiệu đói.

Bên cạnh chất xơ, yến mạch cũng chứa nhiều Protein, các vitamin A, E, vitamin nhóm B – complex…và các khoáng chất như magie, canxi, sắt, phốt – pho… đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Nếu muốn giảm cân: Bạn nên kết hợp yến mạch với các loại thức ăn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng nhưng ít calo. Như trái cây ít ngọt, đậu nành, trứng và thịt gà, yogurt và các loại sữa ít béo.

Nếu muốn tăng cân: Bạn nên kết hợp yến mạch với các nhóm thực phẩm giàu đạm như: ức gà, thịt bò, tôm, … Và kết hợp với tập gym, yoga, aerobics, … để tăng trao đổi chất và giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

2/ Sữa tươi

Với công dụng có lợi cho đường tiêu hóa, cung cấp lượng đạm và chất xơ có lợi cho quy trình hoạt động của tiêu hóa, giảm chất hàm lượng chất béo trong máu, tốt cho tim mạch và hệ bài tiết. Yến mạch là nguyên liệu nên lựa chọn cho bữa sáng lành mạnh và đầy năng lượng.

Vì là dùng cho giảm cân, nên loại sữa chúng ta đề cập ở đây là sữa tươi ít béo hoặc sữa tươi không đường. Với nguồn vitamin D và khoáng chất dồi dào mà sữa tươi cung cấp giúp xương, răng và tóc chắc khỏe. Sữa tươi giúp bổ sung nguồn năng lượng cho cơ thể nhưng không gây tăng cân, vô cùng có lợi cho người đang thực hiện quy trình giảm cân bằng thực phẩm lành mạnh.

3. Khi kết hợp yến mạch với sữa tươi

Thì các hàm lượng dinh dưỡng đều tăng lên đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt yến mạch nguyên chất và sữa tươi không đường còn giúp giảm bớt lượng cholesterol xấu trong cơ thể, cung cấp lượng chất xơ lớn từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Yến mạch với sữa tươi giảm cân

Vì yến mạch dễ ăn và dễ kết hợp với các thực phẩm khác nên được xem là lựa chọn ưu tiên để kiểm soát cân nặng trong các cách giảm cân tự nhiên, hiệu quả. Với cách làm vô cùng đơn giản chỉ trong vòng vài phút bạn đã có được một bữa ăn lành mạnh và đầy đủ chất dưỡng. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Yến mạch ( Yến mạch nguyên chất hay đã cán mỏng đều dùng được)

Sữa tươi không đường hoặc ít béo

Nước sôi

Loại trái cây tùy sở thích (chuối, táo,…)

Cách chế biến món ăn yến mạch với sữa tươi giảm cân:

Sử dụng từ 50gr-100gr yến mạch vào nồi tùy nhu cầu ăn của từng người.

Cho nước vào yến mạch sau đó đun sôi, khuấy đều cho đến khi yến mạch nở mềm

Cho sữa tươi không đường hoặc ít béo đun thêm khoảng 3 phút đến 5 phút là được

Thêm mứt hoặc trái cây bạn thích để kết hợp với yến mạch và sữa tươi

Tham khảo thực đơn yến mạch với sữa tươi giảm cân trong ngày

Buổi sáng: ăn yến mạch với sữa tươi kết hợp thêm trứng luộc (1 quả)

Buổi trưa: ăn yến mạch với sữa tươi cùng với rau củ để bổ sung đầy đủ vitamin

Bữa xế chiều (phụ): Ăn thêm phần trái cây kèm thêm 1 ly sữa tươi không được hoặc ít béo

Bữa tối (nên ăn trước 20h): Yến mạch nấu với sữa tươi kèm sữa chua không đường hoặc ít đường và nước trái cây như nước ép bưởi chẳng hạn.

Áp dụng 60 ngày ăn yến mạch với sữa tươi lấy lại vóc dáng ngọc ngà

Trong 30 ngày đầu tiên: Duy trì kế hoạch ăn yến mạch với sữa tươi từ 3 đến 5 bữa hằng ngày thay cho cơm. Nên kết hợp thêm với thịt và rau nhưng phải kiểm soát ở mức tối đa là 900-1200 calo/ngày để đảm bảo kiểm soát được cân nặng và nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Trong 30 ngày tiếp theo: vẫn tiếp tục duy trì 3 đến 5 bữa như giai đoạn đầu, kết hợp thêm các loại trái cây khác vào bữa sáng và rau xanh vào bữa ăn trưa. Kiểm soát mức nặng của cơ thể được tăng nhẹ vào khoảng 1000 – 1300 calo/ ngày.

Lưu ý cần biết khi ăn yến mạch với sữa tươi giảm cân

Hiện tại có 2 loại yến mạch là yến mạch nguyên chất và yến mạch ăn liền. Yến mạch nguyên chất là hạt yến mạch (nguyên hạt hoặc cán vỡ) được hấp chín, sấy khô và cán mỏng. Không có gia vị đường, sữa, bơ… Còn yến mạch ăn liền thì thường có pha kèm sữa, bơ, gia vị hoặc các loại trái cây sấy khô được đựng trong túi, ly nhựa giống như mì ăn liền. Nếu đang áp dụng chế độ giảm cân, bạn nên sử dụng yến mạch nguyên chất.

Sữa tươi nên chọn sữa tươi không đường tách béo, sữa chua không đường.

Trong công thức ăn yến mạch với sữa tươi giảm cân bạn nên áp dụng tỷ lệ 1:4 với yến mạch và nước để món ăn hoàn hảo hơn, không bị quá nhiều nước.

Kết hợp thêm với các loại rau củ và trái cây hoặc mứt nhưng nên tránh các loại trái cây không nên ăn khi giảm cân.

Nên nấu yến mạch vừa chín, không quá nhừ để tránh ngán và yến mạch cũng không còn thơm.

Sau 1 giờ ăn yến mạch nên uống nước để phát huy tác dụng giảm cân.

Trong thời gian giảm cân vẫn duy trì uống đủ nước.

Kết hợp chế độ ăn giảm cân với chế độ luyện tập thể dục phù hợp để hỗ trợ giảm cân nhanh chóng và hiệu quả.

Cách làm sữa yến mạch giảm cân vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, có thể bảo quản sữa trong tủ lạnh để dùng. Hương vị thơm ngon, dễ uống, tốt cho sức khỏe.

Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều về cách giảm cân bằng cháo yến mạch, vậy bạn đã biết gì về sữa yến mạch chưa? Nhiều người giảm cân luôn tìm hiểu cách làm sữa yến mạch giảm cân để thay thế cho các loại sữa khác, vừa hỗn trợ giảm cân, vừa tốt cho sức khỏe.

Yến mạch được lựa chọn phổ biến trong thực đơn của những người ăn kiêng, người bị tiểu đường, người ăn chay,… bởi trong thành phần của nó có chứa những chất dinh dưỡng dồi dào và tốt cho sức khỏe như protein và nhiều chất xơ, vitamin A, B1, B6, B12,… Sữa yến mạch rất dễ thực hiện, mùi vị lại gần giống sữa bò loại tách béo. Hơn nữa chúng không chứa chất Lactose (có trong sữa bò – một chất gây ung thư), giúp giảm cholesterol,…

Đây là một loại sữa phù hợp cho cả trẻ em, người giảm cân, người cao tuổi (nhất là người mất bệnh tim mạch). Sữa yến mạch tốt cho hệ tiêu hóa, hệ tim mạch, rất dễ hấp thu, giàu dinh dưỡng.

1. Cách làm sữa yến mạch vani

Nguyên liệu: Thực hiện:

Bước 1: Cho yến mạch vào tô nhỏ, đổ đầy nước. Ngâm trong 20 phút hoặc có thể ngâm qua đêm cho nở đều. Sau đó lọc hết nước, rửa sơ cho bớt chất nhờn.

Bước 2: Quả chà là bỏ hạt, cho vào mát xay cũng yến mạch đã ngâm. Cho tiếp 3 chén nước lọc vào. Cho một ít muối và một ít vani để tạo hương thơm.

Bước 3: Xay đều hỗn hợp trong máy xay cho thật nhuyễn. Lọc hỗn hợp (phần xác có thể giữ lại dùng để nấu bánh).

2. Cách làm sữa yến mạch mật ong

Nguyên liệu:

200g yến mạch cán mỏng

1 lít nước lọc

15ml mật ong (khoảng 3 muỗng cà phê)

1 muỗng cà phê bột quế

Thực hiện:

Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước khoảng 20 phút cho yến mạch nở đều. Vớt ra, rửa sạch chất nhờn.

Bước 2: Cho yến mạch, bột quế vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Sau khi xay dùng vải lọc phần cặn lại.

Bước 3: Bắt nồi lên bếp, cho sữa yến mạch đã được lọc vào đun nhỏ lửa trong 10 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Đợi sữa yến mạch hơi nguội rồi cho tiếp mật ong vào khuấy đều.

Bước 5: Chờ cho sữa yến mạch giảm cân nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh bảo quản

3. Cách làm sữa yến mạch siro

Nguyên liệu:

100g bột yến mạch

1 muỗng cà phê dừa xay

1 muỗng siro (tùy chọn theo hương vị ưa thích)

500ml nước

Yến mạch ít calo, lại giàu chất xơ, khi tiêu thụ chúng sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, lượng chất xơ giúp bạn no lâu và ức chế cảm giác thèm ăn. Đây là một loại sữa không thể thiếu cho người giảm cân.

Lợi ích khi ăn yến mạch

Yến mạch là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, khoáng chất, chất béo và các chất xơ hòa tan. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất hạ lipid như flavonoid, sterol, saponin… nên việc sử dụng yến mạch sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ngăn ngừa tiểu đường: Yến mạch có khả năng cải thiện sự nhạy cảm của cơ thể với insulin – hormone được sản xuất bởi tuyến tụy giúp ổn định đường huyết. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao cũng góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ có trong yến mạch giúp làm mềm phân, nhuận tràng, giảm các triệu chứng của táo bón. Vì vậy, với những người đang gặp vấn đề sức khỏe đường ruột thì yến mạch là loại thực phẩm rất hữu ích.

Ngăn ngừa ung thư: Yến mạch có chứa nhiều chất chống oxy hóa, flavonoid, saponin… giúp bảo vệ các tế bào cơ thể chống lại các gốc tự do, phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả.

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Hemoglobin là thành phần chính của các tế bào hồng cầu. Khi cơ thể thiếu các tế bào hồng cầu sẽ gây bệnh thiếu máu với các biểu hiện như mệt mỏi, chóng mặt, đau đầu… Yến mạch là thực phẩm có hàm lượng chất sắt cao, rất tốt cho sự hình thành hemoglobin, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả.

Ăn yến mạch tăng cân hay giảm cân?

Chúng ta vẫn thường biết đến tác dụng hỗ trợ giảm cân của yến mạch, tuy nhiên, cũng có nhiều người cho rằng ăn yến mạch sẽ làm tăng cân. Vậy rốt cuộc ăn yến mạch tăng cân hay giảm cân?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì việc ăn yến mạch gây tăng cân hay giảm cân tùy thuộc vào cách sử dụng của mỗi người. Yến mạch là một loại ngũ cốc dinh dưỡng có hàm lượng cao các loại chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất … nếu biết cách sử dụng thì loại ngũ cốc này vẫn có thể giúp bạn và đặc biệt là trẻ nhỏ tăng cân được. Hơn nữa, protein của yến mạch là protein thực vật rất có lợi cho cơ thể, hỗ trợ tăng lượng cơ nạc nhưng hoàn toàn không chứa chất béo không tốt cho cơ thể như trong các loại thịt đỏ và trứng.

Ăn yến mạch tăng cân như thế nào?

Tăng cân bằng yến mạch với sữa

Với những người gầy gò, ốm yếu nhưng lại không có nhiều thời gian để chuẩn bị nhiều loại đồ ăn, thì món cháo yến mạch với sữa là một gợi ý không hề tồi cho bữa điểm tâm sáng, vừa lành mạnh lại vừa giúp tăng cân. Với cách tăng cân bằng yến mạch và sữa bạn vừa có thể tiết kiệm được thời gian lẫn chi phí mà kết quả đạt được lại ngoài cả sức mong đợi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sữa tươi có đường.

Bột yến mạch.

Hướng dẫn cách chế biến

Cho bột yến mạch cùng sữa tươi có đường vào một chén thủy tinh lớn.

Cho tiếp nước sôi vào, rồi cho vào lò vi sóng, đun sôi trong khoảng vài phút và sau đó lấy ra và khuấy đều là có thể bắt đầu thưởng thức.

Chỉ với hai bước đơn giản này, bạn sẽ có một bữa ăn đầy đủ các thành phần dinh dưỡng như protein, chất béo, chất xơ… đảm bảo cho bạn có đủ năng lượng để học tập và làm việc.

Nấu cháo yến mạch tăng cân cho bé

Theo các nghiên cứu, trong bột yến mạch có chứa nhiều sắt, kẽm, canxi cùng vitamin B và folic acid, enzyme thủy phân tinh bột. Chúng có tác dụng giúp bé dễ tiêu hóa, cung cấp dinh dưỡng cho trẻ giúp trẻ cải thiện cân nặng nên nhiều bà mẹ đã tin tưởng chọn cho trẻ ăn dặm bằng yến mạch. Ăn hạt yến mạch không chỉ giúp bé phát triển thể chất toàn diện mà còn phát triển trí não nhanh chóng, giúp thông minh và nhớ lâu hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bịHướng dẫn cách chế biến

Đầu tiên, ngâm yến mạch trong nước để yến mạch nở ra.

Bí đỏ đem sơ chế sau đó thái lát mỏng hoặc có thể băm nhỏ cho bé dễ ăn.

Bắc nồi yến mạch lên bếp, sau đó cho thêm bí đỏ vào nấu cùng khoảng 10 phút.

Cho thêm phô mai cùng dầu oliu vào rồi trộn đều lên sau đó nêm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Tăng cân bằng yến mạch, trái cây và sữa

Để có thể tăng cân một cách lành mạnh bằng yến mạch, bạn nên chọn những loại hoa quả chứa nhiều đường như kiwi, táo, chuối… Các loại hoa quả sẽ giúp bổ sung hàm lượng vitamin, khoáng chất cũng như đường tự nhiên lành mạnh có lợi cho sức khỏe hơn các loại đường nhân tạo. Bạn sẽ không phải lo lắng việc tăng cân có gây hại gì đến sức khỏe hay không.

Nguyên liệu cần chuẩn bịHướng dẫn cách chế biến

Cho 2 muỗng bột yến mạch tăng cân vào 100ml nước sôi. Sau đó khuấy đều tay cho đến khi nhận thấy bột yến mạch nở ra hết và hỗn hợp đặc lại.

Kiwi đem rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột rồi dùng bàn mài để mài mịn phần thịt kiwi.

Đợi khi bột yến mạch đã nguội, bạn cho tiếp sữa bột và trái cây vào khuấy đều lên.

Ăn yến mạch giảm cân như thế nào?

Bí đỏ yến mạch giảm cân

Món bí đỏ yến mạch chỉ cung cấp khoảng 170 calo và 2,7gr chất béo nhưng có tới 29,2gr carb và 8,5gr protein rất tốt cho việc giảm cân của bạn.

Nguyên liệu làm bí đỏ yến mạch

Khoảng 80gr yến mạch cán mỏng.

480ml sữa ít béo hoặc sữa không đường.

240ml nước.

Khoảng 80gr bí đỏ nghiền.

Khoảng 15,5gr đường thốt nốt.

Khoảng 4,2gr vanilla.

Cách làm bí đỏ yến mạch

Bạn bỏ tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô rồi trộn đều.

Bạn nấu hỗn hợp với lửa nhỏ trong 6 – 8 giờ, chú ý khuấy thường xuyên để hỗn hợp không bị cháy.

Khi món bí đỏ đã ninh đủ thời gian, bạn tắt bếp, để nguội bớt rồi múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể thêm lạc rang, hạnh nhân… cắt nhỏ nếu thích.

Giảm cân với món yến mạch và cà rốt

Nguyên liệu làm cà rốt yến mạch

Khoảng 80gr yến mạch cán dẹt.

Khoảng 40gr cà rốt băm nhỏ.

Khoảng 4gr lòng trắng trứng.

Khoảng 120ml sữa ít béo, không đường hoặc nước.

Khoảng 2,6gr bột quế.

Khoảng 5ml siro cây thích nguyên chất.

Một ít nho khô.

Cách làm cà rốt yến mạch

Bạn trộn yến mạch, siro cây thích, cà rốt, lòng trắng trứng, sữa hoặc nước với nhau.

Sau đó, bạn bỏ hỗn hợp trên trong lò vi sóng với nhiệt độ cao trong 3 phút. Bạn hãy lưu ý khuấy hỗn hợp sau khoảng 1 phút.

Bạn khuấy thêm một lần nữa trước khi sử dụng rồi bỏ thêm bột quế và nho khô vào chung là có thể thưởng thức ngay rồi.

Sữa yến mạch giảm cân

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột yến mạch.

Hạnh nhân.

Nước ấm.

Hướng dẫn cách chế biến

Ngâm hạnh nhân trong nước lạnh qua đêm sau đó bóc vỏ và rửa sạch.

Hạnh nhân sau khi đã bóc vỏ và lột sạch bạn đem đun chín trong nước sôi. Khi nước sôi thì bạn cho nhỏ lửa lại và đun thêm khoảng 10 phút nữa (Lưu ý: Khi đun hạnh nhân, bạn không nên cho quá nhiều nước mà chỉ cần nước ngập trên bề mặt hạnh nhân một chút là được).

Ngâm bột yến mạch (loại cán mỏng) trong nước sôi khoảng tầm từ 20 – 25 phút để yến mạch nở ra và sau đó rửa lại bằng nước sạch cho yến mạch đỡ bị nhớt.