Xem Nấu Ăn Trong Rừng / Top 8 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 1/2023 # Top View | Vinaconex.edu.vn

Những Người Ăn Tết Trong Rừng

Tuần rừng ngày Tết đến

Với cán bộ kiểm lâm và những người làm nhiệm vụ giữ rừng, những ngày Tết chính là thời gian cao điểm của công tác đấu tranh, ngăn chặn phá rừng và trực phòng chống cháy rừng. Bởi đây là lúc Tây Nguyên đang trong giữa mùa khô, cộng với việc các đối tượng xấu thường lợi dụng những ngày Tết để thực hiện hành vi vi phạm pháp luật.

Vườn Quốc gia (VQG) Chư Yang Sin (thuộc hai huyện Lắk và Krông Bông, tỉnh Đắk Lắk), có những dãy núi hùng vĩ nhất Tây Nguyên với các đỉnh liền kề có độ cao lần lượt là 1.100m, 1.700m, 2.405m, và 2442m. VQG Chư Yang Sin bốn bề núi cao bao bọc, cuối năm nơi đây tiết trời càng thêm giá lạnh, nhưng cái rét của sự biến đổi khí hậu không làm giảm đi sự quyết tâm trong công tác giữ rừng của lực lượng kiểm lâm. Để bảo vệ cho từng gốc cây, con thú nhiều khi họ phải đánh đổi bằng máu và tính mạng.

Kiểm trang rừng, phòng chống cháy rừng

Mỗi đợt đi tuần, lực lượng kiểm lâm thường có 7-8 người, gùi theo quần áo, vật dụng cá nhân và thức ăn trong vòng một tuần, mỗi ngày đi bộ khoảng 20 km, họ luồn sâu vào rừng để tuần tra, canh giữ. Mùa nắng thì việc đi tuần đã khó vì chặng đường hiểm trở, đến mùa mưa đường lại trơn trợt nên rất cực.

Cái khó khăn nhất là mỗi lần đi sâu vào trong rừng, không có sóng điện thoại, bộ đàm nên không thể liên lạc với bên ngoài. Nếu như gặp chuyện gì bất trắc, họ không thể ngay lập tức gọi điện để báo về trung tâm để xin ý kiến chỉ đạo, mà quãng đường đi ra để báo tin phải đi bộ mất 2 ngày.

Ngày Tết, anh em phải chia ca nhau ra để tuần tra, kiểm soát. Cũng có đôi lúc anh em kiểm lâm mình không khỏi thấy chạnh lòng, nhớ nhà da diết, nhất là thời khắc giao thừa. Nhưng nhiều lần như vậy cũng thành quen, mọi tâm sự được nhường chỗ cho công việc.

Chấp nhận cảnh sống xa gia đình, người thân, len lỏi giữa đại ngàn với những giấc ngủ chập chờn để kiểm tra, ngăn chặn hoạt động của bọn lâm tặc. Dù khó khăn, gian khổ là vậy, nhưng các cán bộ, nhân viên nơi đây chưa bao giờ muốn bỏ rừng. Họ luôn quyết tâm, nỗ lực để giữ màu xanh cho những cánh rừng Chư Yang Sin.

Cũng như thế, tại Trạm kiểm lâm khe Vinh (Khu bảo tồn thiên nhiên Sông Thanh, tỉnh Quảng Nam) cũng có những người xa gia đình, xa vợ con, bám trụ suốt ngày đêm ở nơi rừng xanh nước độc không kể ngày nghỉ, hay dịp lễ, Tết… là những khó khăn, thử thách mà bất cứ cán bộ, “người lính” kiểm lâm nào ở đây đều phải trải qua.

Anh em đi tuần, có khi tới gần nửa tháng, phải ngủ lại trong rừng. Nếu trời mưa, nấu chín được cơm đã là may. Vào tháng Tư, tháng Năm có gió to, những cơn mưa rừng bất chợt khiến cành cây khô từ trên cao rơi xuống như những mũi tên. Đó là chưa kể những lần bị lâm tặc cản trở, chống đối bằng vũ khí.

Bữa cơm giữa rừng

Đối với những người chiến sĩ kiểm lâm Trạm kiểm lâm khe Vinh thì việc sum họp cùng gia đình, người thân trong dịp Tết là điều gì đó “xa xỉ.” Với họ, số lần ăn Tết ở giữa rừng cùng đơn vị có lẽ luôn xấp xỉ thâm niên ‘tuổi quân’ của chính mình.

Trạm bảo vệ rừng Hướng Phùng (Hướng Hóa, Quảng Trị) nằm cách biệt giữa rừng phòng hộ Hướng Hóa- Đakrông với 12 cán bộ bảo vệ, quản lý 7.500 ha rừng. Lâm phần quản lý nằm trên địa bàn các xã Hướng Tân, Hướng Phùng, Tân Thành, Hướng Sơn… của huyện miền núi Hướng Hóa.

Những ngày tết, tiết trời ở huyện miền núi này nắng ráo, khô hanh nên rất dễ xảy ra cháy rừng. Vì thế, theo nhiệm vụ được giao, những cán bộ giữ rừng Trạm Hướng Phùng phải có mặt 24/24 giờ ở các chòi canh lửa, dõi mắt theo những cánh rừng.

Tuần tra rừng ngày Tết

Cuộc “họp mặt” trong thời khắc giao thừa của các cán bộ bảo vệ rừng Trạm Hướng Phùng diễn ra chưa đầy một giờ đồng hồ. Sau mâm cúng đầu năm cũng là lúc họ giã từ nhau để trở về chòi canh lửa nằm giữa bao la cây rừng. Trước khi đi, họ trao cho nhau những lời chúc mừng năm mới cùng cái bắt tay thật chặt.

Tết đến, xuân về là dịp để mỗi người con trên quê hương đất Việt sum họp, đoàn viên, tuy nhiên với những những “người lính” gác rừng lại chấp nhận hy sinh hạnh phúc riêng tư để ngăn chặn nạn chặt phá sơn lâm, giữ bình yên cho đại ngàn.

“Đốn Tim” Cư Dân Mạng Bộ Ảnh Nấu Ăn Trong Rừng Lãng Mạn Như Phim

Những món ăn được nấu bằng nồi chảo nhỏ gọn nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Tưởng tượng đến đây được bỏ lại những xô bồ của cuộc sống sau lưng, được hòa mình với thiên nhiên, được ăn những món ăn ngon tự tay mình chuẩn bị thì thật thú vị biết bao.

@Anh Tuấn

Nếu bạn là người yêu thích khám phá thiên nhiên, ngủ bên dưới những tán cây rộng của rừng rậm thì đi cắm trại chính là cách nhanh nhất để thoả mãn sở thích. Tuy nhiên, nếu lựa chọn du lịch cắm trại, ngủ bờ ngủ bụi trong rừng thì bạn còn cần phải bổ sung cả kỹ năng nấu nướng “dã chiến” nữa đó.

@Nguyễn Việt Hà

@Anh Tuấn

Cắm trại là một trải nghiệm

Để có một chuyến đi cắm trại thành công, ngoài chuyện chuẩn bị lều bạt thật tốt, mang theo quần áo giữ ấm, bạn còn cần mang theo cả thức ăn và trang bị kỹ năng sinh tồn trong rừng. Nghe có vẻ đơn giản vậy thôi nhưng cả việc nhặt củi, nhóm lửa và nấu nướng với những dụng cụ nhỏ cũng đã là một thử thách không hề đơn giản.

Xin chào các đồng âm! Em Tún 20 mùa khoai sọ chưa một ai theo đuổi. Rảnh rỗi chỉ biết vùi đầu vào bếp nấu ăn để quên đi những ngày tháng buỗn bã! Ôi thật đắng cay. Biết đến “Yêu Bếp” vừa vào sáng nay qua một người anh trai nên mình đăng ngay mấy con ảnh nhỏ nhỏ xinh xinh để chia sẻ cùng các đồng âm niềm đam mê nấu ăn bất diệt. Không có đủ trang thiết bị kệ bếp lung linh, bát đĩa hoành tráng, em tạm sử dụng nguyên liệu củi lửa đến từ thiên nhiên để thoả sức đam mê.

Không chỉ nấu nướng khéo léo, chụp ảnh cũng rất đẹp

Nhìn thức ăn mà ai cũng muốn xách balo đi cắm trại

Dù trong rừng nhưng món ăn vẫn phong phú chẳng thua gì nhà hàng

Nhìn chiếc chảo nhỏ đáng yêu cũng “đốn tim” bao người

Chuối nướng socola và chuối nướng oreo

Cóa ai muốn đăng kí đi cắm trại cùng không

Không kệ bếp lung linh nhưng cảnh vật hoang sơ xung quanh lại khiến nhiều người thích thú hơn hẳn

Dụng cụ của bạn ấy cũng cute không kém

Một bữa sáng đầ đủ dinh dưỡng

Tài khoản Facebook Anh Tuấn đã khiến bao thành viên của nhóm Yêu Bếp và các cư dân mạng khác phải ngưỡng mộ vì kỹ năng nấu nướng của mình. Đặc biệt là khi những món ăn hấp dẫn này đều được nấu trong lúc bạn ấy đi cắm trại. Trong bài chia sẻ, Anh Tuấn viết:

Với những hình ảnh lung linh, mộc mạc và đầy chất phiêu lưu, cùng niềm đam mê nấu nướng của một chàng trai, bài chia sẻ nhanh chóng nhận được rất nhiều lượt tương tác và chia sẻ từ các thành viên, cư dân mạng.

Ngoài ra, nếu bạn dự định đi cắm trại trong thời gian tới thì có thể tham khảo những món ăn của Tuấn, đây đều là món ăn nhanh gọn, dễ tìm nguyên liệu và thích hợp cho những chuyến đi trong rừng.

Cuộc Thi Nấu Ăn Ở Giữa Núi Rừng

Trong hai ngày 10-11 tháng 11 vừa qua, thầy trò và học sinh trường THPT Hanoi Academy đã có cơ hội trải nghiệm chuyến tham quan 2 ngày 1 đêm tại Khu bảo tồn Làng nhà sàn Dân tộc Sinh thái Thái Hải, Thái Nguyên. Mặc dù chuyến đi chỉ gom lại vào 2 ngày ngắn ngủi nhưng các bạn học sinh THPT đã gặt hái được rất nhiều kinh nghiệm qua những hoạt động bổ ích do nhà trường tổ chức. Một trong những hoạt động bổ ích đó chính là cuộc thi nấu ăn giữa 4 đội ngang tài ngang sức.

Trước khi cuộc thi nấu ăn bắt đầu, còn rất nhiều bạn học sinh hồi hộp, không biết sẽ phải trải qua những thử thách gì. Với rất nhiều bạn học sinh thì đây là những lần đầu tiên vào bếp và tự nấu những bữa cơm cho riêng mình.

4 đội thi đã chia nhau nấu ăn ở 4 nhà sàn riêng biệt. Ở đây, các bạn không phải nấu ở những bếp ga, bếp điện mà phải nấu hết bằng một cái bếp củi duy nhất trong nhà. Bếp củi là một dụng cụ rất quan trọng trong mỗi ngôi nhà của người dân Tày, một ngôi nhà không có bếp thì được ví như là một người đàn ông không có vợ. Quanh bếp lửa chính là nơi cả lớp được ngồi cùng nhau bên hơi lửa đầm ấm như một gia đình, cùng chờ những món ăn được hoàn thành.

Có các nhóm riêng từ các đội được phân ra làm những công việc khác nhau nhưng chắc công việc lạ và thú vị nhất trong cuộc thi chính là công đoạn bắt gà và chế biến gà bằng chính bàn tay của mình. Nhiều bạn đã phải luống cuống khi phải tìm cách bắt những con gà mà không cho chúng chạy đi mất, khi vặt lông gà và kể cả khi chặt gà để ăn. Nhiều bạn còn cảm thấy lúng túng khi phải chặt gà, và mặc dù có thể chặt còn vụn, còn chưa hoàn hảo nhưng điều quan trọng nhất là cuối cùng vẫn có những miếng gà luộc của Thái Nguyên rất ngon và bổ dưỡng.

“Thằng này đã tia được con gà to, béo chuẩn bị bắt được rồi thì thằng ý lại chậm với bé quá nên đã bị thằng kia cướp con gà ngon mất rồi!” – Một bạn học sinh chia sẻ.

cuộc thi nấu ăn đã là một hoạt động rất ý nghĩa và có ích với các bạn học sinh trường THPT Hanoi Academy. Hy vọng nhà trường sẽ tiếp tục tạo cơ hội cho chúng em được trải nghiệm những hoạt động như thế này để không chỉ giúp cho chúng em cho hiện tại, mà còn là hành trang cho tương lai của chúng em, tiến một bước gần hơn đến trở thành những công dân toàn cầu như mong muốn của nhà trường.

Thức Ăn Cho Gà Rừng

Thức ăn cho gà rừng

1. Nhu cầu dinh dưỡng đảm bảo cho gà rừng phát triển tốt

+ Thức ăn tinh bột gồm: cám gạo, cám ngô, tấm…

+ Thức ăn bổ sung đạm gồm: dế, cào cào, mối, giun quế…

+ Thức ăn bổ sung khác premix khoáng, premix vitamin, rau xanh…

– Thức ăn phù hợp theo từng giai đoạn.

+

Gà rừng con

 cho ăn cám dành cho gà 1 – 21 ngày sau đó có thể cho ăn thêm gạo, tấm.

+

Gà rừng đẻ

cho ăn thêm cám dành cho gà đẻ, bổ sung thêm canxi và cho ăn thêm mồi tươi.

+

Gà rừng trống

 khi thấy gà có biểu hiện thay lông cần cho gà ăn nhiều mồi tươi có thể cho ăn thêm thịt mỡ ít nạc vì trong thời gian này gà trống rất mất sức.

2. Yêu cầu nguyên liệu làm thức ăn cho gà rừng

không bị ẩm mốc, sâu mọt, hấp hơi, có mùi lạ và không bị vón cục. Một số nguyên liệu cần phải sơ chế trước khi cho gà ăn như đậu tương cần rang chín, vỏ sò, vỏ hến phải nung nóng trước khi nghiền… Các loại nguyên liệu thức ăn trước khi phối trộn cần nghiền nhỏ.  

3. Cách phối trộn thức ăn cho gà rừng

Dàn đều các thức ăn đã nghiền ra nền nhà theo thứ tự nhiều đổ trước ít đổ sau, các nguyên liệu ít như premix khoáng, vitamin ta cần trộn với các nguyên liệu khác như cám ngô, cám gạo trước rồi mới trộn với các nguyên liệu khác. Dùng xẻng hoặc tay trộn thật đều sau đó đóng vào bao sau dó đặt bao thức ăn lên chỗ cao ráo cách xa tường và trần nhà. Cần bảo quản kỹ tránh bị chuột cắn.  

4. Liều lượng thức ăn cho 1 ngày đêm

+ Gà từ 1 – 10 ngày tuổi: 6 – 10g/con.

+ Gà từ 11 – 30 ngày tuổi: 15 – 20g/con.

+ Gà từ 31 – 60 ngày tuổi: 30 – 40 g/con.

+ Gà từ 61 – 150 ngày tuổi (gà dò): 45 – 80g/con.

+ Gà sinh sản: gà mái cho ăn 100g/con, gà trống 110g/con.

5. Máng ăn, máng uống

+ Gà có thói quen ăn uống cùng nhau nên ta treo máng ăn và máng uống cạnh nhau nhằm đáp ứng nhu cầu của gà.

+ Gà ở lứa tuổi khác nhau cần treo máng ăn và máng uống có kích cỡ thích hợp đảm bảo cho gà ăn được lượng thức ăn nhiều nhất.

+ Vệ sinh sạch sẽ máng ăn và máng uống cuả gà tránh cho gà mắc bệnh.