Xem Cách Nấu Đồ Chay / Top 9 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 2/2023 # Top View | Vinaconex.edu.vn

Cách Nấu Đồ Chay Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Rau là một nguồn thực phẩm vô cùng dồi dào, phong phú nhiều loại. Rau chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa và làm đẹp. Chắc hẳn nhiều người nghĩ các món chay từ rau thì có canh, rau xào, rau luộc đừng cho thịt cá vào là được. Nhưng những gợi ý sau sẽ giúp bạn không còn nhàm chán với các món chay từ rau nữa.

Bắp cải cuộn chay

Đây là một trong những cách nấu món chay ngon dễ làm tại nhà. Nguyên liệu gồm có bắp cải, cà rốt, đậu que, hành lá, gia vị.

Bước 2: Rửa sạch đậu que, cà rốt thái thanh dài nhỏ bề ngang bằng chiếc đũa, dài bằng ngón tay. Luộc đậu que, cà rốt khoảng 5 phút rồi vớt ra ráo.

Bước 3: Đun nước sôi và luộc lá bắp cải. Cho thêm chút muối vào cho lá cải thêm xanh và đẹp mắt khi cuốn. Nhẹ nhàng lật để lá cải chín đều sôi khoảng 4 phút thì vớt ra cho vào chậu nước lạnh để cải không bị chín quá hay chuyển sang màu vàng.

Bước 4: Cắt lá bắp cải khoảng bằng bàn tay người lớn. Trải ra một chiếc đĩa lớn hoặc thớt cho dễ cuốn. Xếp đậu que, cà rốt vào giữa bắp cải rồi cuộn tròn như cuốn nem. Dùng hành lá (đã luộc sơ) buộc lại để giữ cuốn bắp cải không bị bung ra khi nấu.

Bước 5: Phi hành thơm lên, cho nước tương đậu nành, đường, hạt nêm vào chảo đảo đều, cho sôi trên lửa nhỏ, tạo ra hỗn hợp sốt sánh lại và sền sệt.

Bước 6: Xếp bắp cải cuộn lên đĩa, rưới nước sốt lên và thưởng thức.

Khoai tây xào

Món ăn này có vị bùi ngậy từ khoai tây. Nguyên liệu gồm có: khoai tây, hành lá, gia vị.

Bước 2: Cho 1 muỗng dầu ăn lên chảo đã nóng. Chờ dầu sôi già cho khoai tây vào đảo đều với một chút muối đặm vị. Thêm ½ bát nước lọc để khoai tây không dính chảo khi đảo lâu trên bếp. Đậy nắp lại một chút cho sôi từ từ, thỉnh thoảng mở nắp kiểm tra xem khoai đã chín mềm chưa.

Bước 3: Cho một chút hạt nêm, mì chính cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc khoai tây ra đĩa và rắc vài miếng hành lá đã thái nhỏ để món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn.

Các món chay nấu với chao

Rau muống xào chao

Cái giòn ngon của rau muống quyện cùng chao béo ngậy tạo nên điểm nhấn cho món ăn này. Nguyên liệu gồm có rau muống, chao, tỏi, gia vị.

Bước 2: Luộc sơ qua rau muống rồi vớt ra rổ, rưới nước lạnh lên để rau muống có màu xanh.

Bước 3: Phi hành thơm thêm, cho rau muống vào trước rồi rưới chao lên, đảo nhanh và đều tay khoảng 3 phút.

Các món chay dễ làm từ đậu phụ

Đậu hũ chiên giòn món chay

Đậu hũ chiên giòn với nước chấm thơm ngon tuyệt cú mèo. Món này nghe tên có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng chiên đậu giòn và ngon được, thậm chí là còn bị nát. Nguyên liệu của món ăn này gồm có đậu hũ, dầu ăn, gia vị để pha chế nước chấm hoặc mắm tôm.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu vào cho sôi già. Thả đậu vào chiên. Lưu ý cho dầu ngập vừa miếng đậu để đậu chín nhanh và đều, không bị dính chảo hay nát khi lật.

Bước 3: Khi đậu chín vàng các mặt, có lớp vỏ hơi cứng giòn thì gắp ra đĩa cho ráo dầu. Pha nước chấm và thưởng thức.

Đậu hũ chay chua ngọt

Nghe chua ngọt là biết độ hấp dẫn của món ăn này rồi. Nguyên liệu gồm có đậu hũ, sốt cà chua, đường, nước mắm, dầu ăn, hành lá.

Bước 2: Trộn sốt cà chua, nước mắm, đường khuấy đều cho đến khi tan hết thành hỗn hợp sền sệt

Bước 3: Cho dầu lên chảo sôi già rồi rán đậu hũ vàng đều các mặt. Vớt ra đĩa.

Bước 4: Dùng chảo vừa rán đậu, để lại một chút dầu. Đổ nước sốt đã làm ở bước 2 vào chảo đun sôi nhẹ. Cho đậu vào đảo đều, sôi thêm khoảng 5 phút cho đậu ngấm nước sốt, thêm hành lá vào cho thơm.

Bước 5: Dọn ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Hi vọng những chia sẻ c ách nấu đồ chay ngon trên giúp bạn lưu vào sổ tay nấu ăn của mình thêm nhiều món chay bổ dưỡng cho cả gia đình. Đồng thời bạn biết thêm nhiều cách nấu món chay ngon đãi tiệc để bạn bè bạn cùng thưởng thức.

Cách Làm Đồ Chay Khô Ngon Đơn Giản

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún chay khô:

Cách làm:

Chiên đậu phụ vàng lên và cắt thành các miếng nhỏ.

Với nấm đông cô đem thái nhỏ.

Măng đem đi luộc rồi vớt ra để ráo nước.

Cách pha nước lèo chay: xì dầu, đường, bột ngọt cùng nước lọc rồi đánh tan hỗn hợp. Phi một ít hành thơm rồi cho hỗn hợp này vào nước nấu sôi liu riu lên.

Xào măng, nấm đông cô vào xào đến khi chín, nêm một ít gia vị rồi cho đậu phụ vào.

Múc bún ra tô rồi ăn kèm cùng rau sống và cho đồ xào lên trên. Cho thêm một ít nước ăn kèm, đậu phụng rang sẽ làm cho món bún chay ngon hơn rất nhiều.

Đậu hũ nhồi nấm chiên giòn – Món chay với cách làm đơn giản

Trong các cách làm món đồ chay khô thì chắc chắn không thể thiếu các món được làm từ đậu phụ khô. Món chay này rất tiện lợi nên dễ làm mà cũng dễ ăn. Để cho món đậu hũ nhồi với nấm nhĩ chiên giòn thì chúng ta cần phải chuẩn bị một số thứ cần thiết.

Nguyên liệu để làm cho món đậu nhồi nấm chiên giòn

Cà rốt bào sợi nhỏ dần, chần sơ cho hơi chín

Nấm mộc nhĩ đem ngâm nước thái sợ nhỏ và bìa đậu phụ

Cách làm món đậu hũ nhồi nấm chiên giòn

Trộn đều cà rốt cùng với mộc nhĩ và một ít đậu phụ sống giã.

Nêm gia vị rồi trộn cho thấm lên

Khoét đậu hũ rồi cho nhân nấm cùng cà rốt vào rồi đem chiên giòn

Làm thêm một ít xì dầu để chấm cùng

Khô nấm sả ớt – Món khô chay rất lạ miệng

Các nguyên liệu làm món khô nấm sả ớt sẽ bao gồm:

Chân nấm đông cô khô

Các loại vị gia vị: ớt khô, dầu hiều, ớt bột Hàn Quốc, các loại gia vị chay, bột cà ri.

Cách làm món khô nấm xả ớt ngon

Đem nấm đông cô ngâm mềm trong nước và cắt bỏ chân dơ rồi luộc. Chúng vắt khô rồi đem luộc tiếp rồi lại vắt khô thêm lần nữa.

Đập dập nấm ra rồi xé mỏng thành miếng

Cho nấm vào tô rồi thêm gia vị như: cà ri, ngũ vị hương, … như đã nói ở trên vào cùng với một ít muối, đường và mắm chay.

Cho nấm vào lò nướng ở mức nhiệt độ khoảng 120 độ trong 15 phút là được. Hoặc xào trên chảo với lửa nhỏ đến khi khô nếu như bạn không có lò nướng.

Đợi đến khi sợi nấm khô lại hoàn toàn thì bạn đã có ngay một món khô nấm xả ớt – món chay khô lạ miệng.

Củ cải khô xào chay – Món xào đơn giản với nhưng cực kì bắt miệng

Có thêm một cách làm đồ chay khô với nguyên liệu rất đơn giản mà rất nhiều người còn chưa biết đến chính là món củ cải khô xào chay. Đây là một món ăn rất dễ làm mà lại còn bắt miệng, giúp cho bữa ăn trở nên ngon hơn.

Nguyên liệu làm món củ cải khô xào chay

Củ cải khô chay

Gia vị: dầu ăn, muối, dầu hào và hành khô

Cách làm món củ cải khô xào chay

Củ cải khô mua ở siêu thị đem về luộc trước khi nước sôi thì tắt bếp và để như vậy trong vòng 5 phút cho củ cải khô nở ra.

Hành khô đem bỏ vỏ và cắt lát nhỏ, còn với củ cải thì rửa sạch và để ráo.

Đem phi thơm hành rồi tiến hành cho củ cải khô vào xào, đến khi củ cải chín nêm các loại gia vị cho vừa miệng hơn.

Ngoài việc đến trực tiếp nhà hàng thì bạn cũng có thể liên hệ với chúng tôi để được đặt hàng và giao đến tận nơi qua nhiều kênh khác nhau. Chỉ với một mức chi phí hợp lý mà bạn sẽ được thưởng thức nhiều món chay khác nhau.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 810 Trường Sa, P.14, Q.3, TP.HCM

Hotline: 028-6683-9373

Fanpage: Nhà hàng chay MỘC NHIÊN

Email: amthucchaymocnhien@gmail.com

Thời gian hoạt động: T2 – CN từ 7:00 – 22:00

3 Bí Quyết Nấu Đồ Ăn Chay Ngon Khó Cưỡng

1. Lựa chọn đa dạng nguyên liệu

Do thiếu thành phần thịt, muốn đồ ăn chay ngon, bạn phải kết hợp đa dạng nguyên liệu rau củ khi nấu nướng. Khi nấu món chay, hãy tham khảo các công thức phối hợp nguyên liệu từ ngũ cốc (khoai, sắn, ngô,…) và các loại rau củ để hương vị hấp dẫn hơn.

Để chế biến nước dùng cho các món mì chay, canh từ rau củ, bạn hãy sử dụng các loại rau củ có vị ngọt, hầm trong nhiều giờ để nước dùng có hương vị ngon nhất. Các loại rau củ phổ biến là cà rốt, củ đậu, su su, củ cải, lê,…Như vậy, đồ ăn chay của bạn sẽ ngon không kém nước dùng từ xương ống heo.

Sử dụng nhiều nguyên liệu thay thế thịt để tránh đồ ăn chay bị nhạt nhẽo cũng là một tip dành cho các bà nội trợ. Vị ngọt thịt có trong măng tây, tảo biển, đậu, ngô, hành tây. Vì vậy, khi xào nấu, bạn hãy kết hợp chúng với nhau. Nguyên liệu làm chủ yếu là từ thực vật nhưng vẫn có thể chế biến thành những món “mặn”, ví dụ như nem chay, thịt gà chay, giò chay, sườn chay… từ váng đậu (tàu hũ ky), đậu phụ, mộc nhĩ, nấm,…

2. Nêm nếm nhiều loại gia vị

Các gia vị như mắm, muối, đường, mì chính rất cần thiết để chế biến đồ chay. Thế nhưng nếu bạn chỉ sử dụng chúng, món chay sẽ khá đơn đơn điệu. Hãy sử dụng thêm gia vị tạo màu và tạo hương tự nhiên để khiến đồ chay hấp dẫn hơn.

Có rất nhiều gia vị tạo mùi nguồn gốc tự nhiên như bột cà ri, bột ngũ vị vị hương, bột quế, tương bần, sả, ớt, mè, hạt tiêu,…Các gia vị này sẽ khiến món ăn đậm vị, tạo cho người ăn cảm giác như ăn món mặn. Khi nêm nếm món chay, bạn cần chú ý liều lượng gia vị, tránh làm món ăn bị quá cay, chua hoặc mặn. Nếu đồ chay có màu trắng nhạt nhẽo, gây mất khẩu vị ăn uống, bạn hãy thêm bột gấc, bột nghệ, lá dứa, màu hạt điều, củ dền đỏ,…để tạo màu món ăn.

Mặc dù có nguồn nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật, nhưng để nấu đồ ăn chay ngon không hề đơn giản. Việc này đòi hỏi rất nhiều bí quyết chế biến cầu kỳ để món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn.

Khi ướp các thành phần rau củ, bạn nên tẩm ướp đậm đà và ướp trong thời gian từ 15 – 20 phút. Ướp quá lâu sẽ làm giảm độ tươi của thực phẩm, nhất là các loại rau xanh.

Bạn cũng cần nhớ rằng rau củ chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, nhưng nếu đun nấu quá lâu sẽ khiến hàm lượng khoáng chất bị mất đi. Vì vậy khi hấp hoặc xào rau củ chỉ nên nấu chín tới. Đối với các món chay cần phải hầm hoặc kho, bạn chú ý để lửa nhỏ để thực phẩm chín đều và tránh bị khô.

Thiết Kế Ứng Dụng Đồ Ăn Chay

Hiện nay điện thoại di động đã trở thành thiết bị phổ biến. Xu hướng và nhu cầu sử dụng điện thoại của con người ngày càng cao. Từ đó kéo theo việc thiết kế ứng dụng di động đồ ăn chay đã trở thành xu hướng phát triển của công nghệ trong tương lai. Vì vậy doanh thu từ các app mobile đồ ăn chay cũng không ngừng tăng lên.

Công ty VietAds chuyên thiết kế các “ứng dụng điện thoại” app ios và app android chuyên nghiệp. Thiết kế App đồ ăn chay chuyên nghiệp nhanh chóng, độ bảo mật cao và có nhiều tính năng ứng dụng điện thoại hữu ích.

Hotline: 0964.82.6644 (24/7)

Tất cả chúng ta đều có thể nhìn thấy được rất nhiều công nghệ mới đang dần thay đổi và định hình cho tương lai phát triển app di động đồ ăn chay. Và tôi cũng vậy nên tôi đã không ngần ngại cập nhật xu hướng mới để triển khai phát triển kinh doanh bằng một sản phẩm app mobile đồ ăn chay. Với tư cách là một khách hàng đã tìm hiểu và thực hiện hợp tác với nhiều công ty dịch vụ thiết kế app đồ ăn chay.

Tôi đã tìm được một đối tác uy tín và mang lại chất lượng sự hài lòng thật sự cho mình. Vì vậy hôm nay tôi xin chia sẻ những cảm nhận thực tế của tôi qua quá trình thực hiện phát triển thiết kế app đồ ăn chay theo yêu cầu tại công ty VietAds . Để những bạn muốn hoặc đang tìm kiếm đơn vị cung cấp dịch vụ thiết kế app đồ ăn chay theo yêu cầu có thêm thông tin bổ ích về địa chỉ tin cậy nên hợp tác.

1 – Thiết kế ứng dụng app đồ ăn chay

Ngành đồ ăn chay là một ngành đòi hỏi các nhà kinh doanh cần đầu tư vào việc thiết kế các kênh marketing lĩnh vực đồ ăn chay để có thể tiếp cận được đến các khách hàng mục tiêu của mình.

Ứng dụng mobile đồ ăn chay là giải pháp quản lý tổng thể dành cho doanh nghiệp đồ ăn chay lớn nhỏ. Giải pháp tích hợp nhiều tính năng bao gồm nhân sự, kế toán, đồng bộ thông báo, hệ thống báo cáo cần thiết trên ứng dụng di động thông minh.

Ứng dụng mobile đồ ăn chay là một phần mềm được thiết kế phù hợp với các dạng điện thoại thông minh sử dụng các hệ điều hành IOS, Android, Window phone.. với bản thiết kế đặc biệt được nghiên cứu nhằm phù hợp với đặc điểm màn hình, ngoài ra ứng dụng di động đồ ăn chay còn đem lại những trải nghiệm tuyệt vời dành cho khách hàng.

2 – Lợi ích của việc thiết kế ứng dụng đồ ăn chay

Thiết kế App đồ ăn chay thuận tiện thông minh, khách hàng đồ ăn chay dễ dàng tìm thấy vị trí, giá tiền căn nhà và cũng như các tiện ích xung quanh bằng bản đồ vệ tinh. Với thời đại tốc độ thông tin như hiện nay, app mobile về đồ ăn chay giúp người dùng tiếp cận thông tin nhanh nhất và thuận tiện nhất trên chính chiếc điện thoại của mình. Nó có thể dùng có các ứng dụng khác nhau.

2.1 – Lợi ích của việc thiết kế ứng dụng đồ ăn chay:

Cập nhật tin tức đồ ăn chay nhanh chóng và tiện lợi nhất

Khẳng định sự hiện diện của doanh nghiệp đồ ăn chay trên thị trường internet nói chung và đồ ăn chay nói riêng nhất là trong thời điểm phát triển mạnh mẽ của công nghệ mobile marketing.

Quảng bá, giới thiệu hình ảnh, dịch vụ của doanh nghiệp đồ ăn chay ở mọi lúc mọi nơi, bất cứ lúc nào có wifi và 3G.

Cung cấp thông tin đồ ăn chay tức thời: một đặc tính của mobile là luôn online, khi có một thông tin muốn chuyển cho người dùng bạn chỉ việc gửi một thông điệp ngay tức khắc. Đây là điểm mạnh mà các người dùng desktop và laptop không thể nào có được.

Tiết kiệm chi phí quảng bá đồ ăn chay trên các phương tiện thông tin khác như báo in, truyền hình, các kênh marketing online…

Tạo cầu nối đến với thị trường khách hàng muốn kinh doanh đồ ăn chay tốt và nhanh nhất.

Thể hiện sự chuyên nghiệp trong mắt khách hàng

2.2 – Thiết kế app đồ ăn chay là vô cùng quan trọng để tiếp cận đến với khách hàng.

Ứng dụng mobile đồ ăn chay giúp tiếp cận khách hàng một cách đơn giản và dễ dàng

Giúp cho khách hàng đồ ăn chay dễ dàng tìm ra bạn

Thân thiện với người dùng và khách hàng đồ ăn chay

Khách hàng dễ dàng nhận được thông tin khuyến mại đồ ăn chay,…

3 – Quy trình thiết kế app đồ ăn chay tại VietAds

VietAds luôn đặt chất lượng sản phẩm app đồ ăn chay lên hàng đầu. Các dự án của VietAds đều có quy trình đạt chuẩn để bàn giao những sản phẩm tốt nhất dành cho các doanh nghiệp. Mỗi dự án app đồ ăn chay lớn nhỏ đều trải qua quy trình gồm:

Phân tích tính năng và nghiệp vụ lĩnh vực đồ ăn chay: Trao đổi và tư vấn cho khách hàng về chi tiết các tính năng, nghiệp vụ xử lý trong phần mềm.

Thiết kế giao diện app đồ ăn chay : Thiết kế giao diện cho mobile app theo yêu cầu từ khách hàng

Lập trình CMS & APIs: Xây dựng hệ thống dữ liệu đồ ăn chay cho nền tảng mobile app hoặc xây dựng APIs lấy dữ liệu từ hệ thống của website đồ ăn chay sẵn có của khách hàng

Lập trình mobile app Android và iOS: Code trên 2 nền tảng Android và iOS với công nghệ phù hợp, hiệu quả nhất

Tester/QC: Kiểm thử chất lượng của sản phẩm app đồ ăn chay(mobile app, CMS) đảm bảo đúng chất lượng như cam kết với khách hàng.

QA (Quality Assurance): Kiểm soát về các quy trình triển khai dự án app đồ ăn chay đảm bảo làm đúng, chuẩn.

Triển khai dự án theo mô hình Agile/SCRUM: giao tiếp và chuyển giao phần mềm app đồ ăn chay cho khách hàng mỗi 2-4 tuần (giai đoạn). Liên tục nhận phản hồi của khách hàng để tối ưu và điều chỉnh cho các giai đoạn tiếp theo.

Các bước này được áp dụng theo chuẩn quy trình triển khai Agile/SCRUM tiên tiến và hiện đại – giúp khách hàng tiếp cận app đồ ăn chay của mình sau chỉ 2 tuần đầu tiên sau khi chốt giao diện.

4 – Tổng kết giải pháp thiết kế app đồ ăn chay

Khi mà nhu cầu thiết kế ứng dụng đồ ăn chay ngày càng tăng cao kéo theo đó là nhiều đơn vị thiết kế app mobile đồ ăn chay mọc lên ngày càng nhiều. Vì vậy, việc tìm kiếm một đơn vị thiết kế app đồ ăn chay uy tín thì không hề dễ dàng gì. Bạn cần cân nhắc kỹ càng trước khi lựa chọn cho doanh nghiệp mình một công ty uy tín và chất lượng.

VietAds là một trong những công ty chuyên thiết kế app đồ ăn chay chuyên nghiệp – uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Để bắt đầu thiết kế app đồ ăn chay, hay liên hệ với công ty VietAds ngay hôm nay để đảm bảo bạn không bỏ lỡ cơ hội có được app bán hàng chuyên nghiệp, hiệu quả nhất!