Những Món Nấu Ăn Sáng Đơn Giản / Top 14 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 12/2023 # Top Trend

Bữa sáng luôn được xem là một trong những bữa ăn quan trọng nhất và cần nhiều chất dinh dưỡng nhất để có thể cung cấp đủ năng lượng cho một ngày làm việc vất vả.

Xôi là món ăn sáng dân dã quen thuộc, được trẻ nhỏ, người già, người đi làm ưa thích. Trên mọi ngõ ngách, con phố, bạn đều có thể dễ dàng tìm mua những gói xôi nóng hổi, thơm phức. Với 10.000 đồng bạn có thể lựa chọn xôi xéo, xôi lạc hay xôi khúc.

Bánh giò là thứ bánh dân dã thường được bán trên phố vào buổi hoặc làm món quà chiều cho các bé. Những chiếc bánh giò nóng hổi, nghi ngút khói, vỏ bánh mềm, thơm mùi nhân thịt, hành, hạt tiêu thật hấp dẫn.

Không chỉ là món ăn quen thuộc của người Việt, bánh mì còn được bình chọn một trong những món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới. Những ổ bánh mì nằm gọn trong thúng được giao khắp các phố phường từ sáng tinh mơ hay những xe đẩy trên phố.

Bánh mì cũng có nhiều lựa chọn, bạn có thể ăn riêng hay thêm chút pate , trứng tráng kèm rau thơm và dưa chuột. Giá mỗi ổ bánh mì có thể dao động từ 3.000 – 10.000 đồng tùy lựa chọn khẩu vị của từng người.

Các món ăn sáng đơn giản dễ làm nhanh chóng ngay tại nhà

Cơm tấm được xem làm một trong những món ăn nhất định phải thử khi đến Sài Gòn. Món ăn thường gồm cơm tấm, sườn nướng, bì, trứng hấp cùng các loại rau ăn kèm. Một đĩa cơm tấm ngon thường được quyết định nhờ hai yếu tố là kỹ thuật ướp sườn và pha chế nước mắm.

Những lớp bánh mỏng, mềm, ướt tan ngọt ngào trong miệng là những ấn tượng khó phai khi người ta nghĩ về món bánh cuốn. Bánh cuốn chủ yếu được làm từ bột gạo tẻ xay ướt.

Sau đó, người bán hàng sẽ tráng chín bánh bằng hơi rồi cuộn với nhân gồm thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương đã được chuẩn bị sẵn. Cách tráng bánh tưởng chừng đơn giản nhưng yêu cầu một kĩ năng thành thục để bánh đủ chín và không bị rách mỗi khi cuộn lên.

Phở được xem là món ăn truyền thống và yêu thích của nhiều người, bởi món này dễ ăn, đủ chất. Thành phần chính của phở là bánh phở, thịt bò và nước dùng. Ngoài ra, còn có các gia vị khác bổ sung vào món ăn như rau thơm, chanh, ớt, quẩy… Ngoài món phở bò, còn có phở tôm, gà…

Dành chút thời gian làm bánh vào đầu tuần, vào những ngày tiếp theo bạn sẽ không phải lo chuẩn bị bữa sáng. Chỉ cần một miếng bánh này, bạn sẽ có đủ năng lượng khởi đầu ngày mới.

Với công thức cực đơn giản, bữa sáng với táo, bơ hạnh nhân và yến mạch phù hợp với tất cả mọi người, kể cả trẻ nhỏ.

Bữa sáng với bánh muffin táo sẵn sàng chỉ sau 5 phút bằng lò vi sóng. Loại bánh này có lợi cho sức khỏe hơn khi thay thế bằng dầu dừa và bột dừa. Kết hợp với trái cây và hạnh nhân để bổ sung thêm protein.

Bơ kết hợp với trứng sẽ mang tới cho bạn đầy đủ dinh dưỡng bắt đầu ngày mới. Chỉ cần 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể nạp năng lượng và duy trì tới bữa trưa.

Thực đơn ăn sáng đầy đủ dưỡng chất, tiện lợi

Bruschetta bao gồm rau bina xào, cá hồi hun khói, cà chua thừa kế, hạnh nhân, chuối, mứt, mật ong, và phô mai. Có những biến thể vềmón này là thêm rau, tiêu đỏ, thịt, đậu, cà chua tươi, phô mai…

Bruschetta đặc biệt thích hợp khi bạn chế biến cho nhiều người ăn, chính vì điều đó, bạn có thể chế biến món này vào những ngày cuối tuần cho người thân của mình.

Bạn có phải là tín đồ của những món bánh được làm từ tinh bột. Một bữa sáng chỉ đơn giản với những lát trứng, phô mai hoặc bạn cũng có thể thay thế bằng những lát thịt nguội kết hợp cùng rau, bạn đã có một buổi sáng tuy đơn giản nhưng sẽ cung cấp đầy năng lượng cho một ngày cuối tuần của bạn.

Những khi nhà còn thừa cơm từ bữa tối hôm trước thì món cơm rang sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Món cơm rang không chỉ giúp bạn giải quyết phần cơm và thức ăn thừa, nó còn là một món ăn sáng rất ngon, dễ ăn và rất chắc bụng để bạn khởi đầu một ngày mới thêm hiệu quả.

Nếu không thích ăn trứng chiên, bạn cũng có thể thay đổi bằng những lát thịt nguội. Bánh mì nướng kết hợp với những lát thịt nguội được thái mỏng và một vài loại rau xanh sẽ giúp cho bữa sáng của bạn thêm phần hấp dẫn hơn.

Có rất nhiều cách để cho ra đời một bữa ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng không tốn quá nhiều thời gian của bạn. Bạn cũng có thể vừa làm bữa sáng vừa thư giãn vào những ngày cuối tuần.

Pancake là món bánh khá đơn giản mà bạn có thể chuẩn bị cho gia đình mình vào bữa sáng. Tùy vào các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh, bạn có thể tùy biến để sáng tạo nên một món pancake mới lạ cho cả nhà. Món pancake chuối dứa thật hấp dẫn với vị dứa thơm ngọt quyện với vị chuối sẽ cho bạn một cảm giác vô cùng thú vị khi thưởng thức đấy!

Cháo gà dễ ăn và nhẹ bụng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối. Những sáng mùa thu se lạnh, sẽ thật tuyệt nếu được thưởng thức một tô cháo gà nóng hổi, thơm phức trước khi đi làm!

Đẹp mắt, ngon miệng và cách làm cũng rất đơn giản, đây là lựa chọn rất tuyệt cho các bé kén ăn. Hẳn bé sẽ thấy thích thú hơn nhiều với bữa sáng khi nhìn thấy một món ăn đẹp mắt đến thế!

Một bánh sandwich cuộn xinh xắn thế này có đủ tinh bột, đạm, canxi,… trên từng lớp nguyên liệu cuộn sandwich, vậy là bạn có thể hoàn toàn yên tâm về vấn đề dinh dưỡng đối với món bánh này!

Không cầu kỳ như món phở, không lỉnh kỉnh như các món hủ tiếu khác, chỉ đơn giản với ít sườn non bạn vẫn có thể cho gia đình thưởng thức món mì sườn kiểu Hoa thật ngon và hấp dẫn. Cách nấu cũng đơn giản và nhanh.

Hương vị của ngũ vị hương quyện vào miếng sườn cho bạn 1 tô mì thật ngon mà bạn có thể thay thế mì bằng hủ tiếu nếu thích. Món mì sườn thoạt đầu trông có vẻ giống như bò kho nhưng hương vị hoàn toàn khác sẽ cho bạn một cảm giác mới lạ khi thưởng thức!

Bánh muffin trứng kết hợp với thịt xông khói và rau bina. Bánh có thể được làm từ hôm trước, bảo quản trong tủ lạnh và dùng vào các buổi sáng hôm sau, rất dễ dạng, tiện lợi và dinh dưỡng.

Cũng như các loại xúc xích khác, trước khi ăn, Salchichón thường được cắt lát mỏng. Các chuyên gia ẩm thực khuyên rằng, chỉ khi cắt lát, Salchichón mới đặt được hương vị hoàn hảo khi thưởng thức. Xúc xích Salchichón cắt lát thường được dùng trong các món bánh mì sandwich, pizza hay ăn kèm với salad.

Để đảm bảo tính thẩm mỹ cho món ăn, hãy sử dụng dao sắc để cắt lát loại xúc xích này bởi đặc thù kết cấu của Salchichón khá chắc và khó cắt. Vì có vị đậm đà và cay đặc trưng, Salchichón rất phù hợp khi thưởng thức cùng với rượu vang hay rượu trái cây. Không những vậy, các loại phô mai cũng là sự kết hợp hoàn hảo cho Salchichón. Vị đậm đà của xúc xích và sự béo ngậy của phô mai đem đến cho thực khách một cuộc “phiêu lưu” đầy tuyệt vời của vị giác.

Trứng cuộn Salchichón và phô mai Tortilla

Trứng cuộn Salchichón và phô mai Tortilla rất thích hợp để làm món chính trong các bữa ăn, nó cũng có thể trở thành món ăn nhẹ giữa buổi. Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, với những ai có ít thời gian nấu nướng, món ăn này sẽ là giải pháp tuyệt vời.

Nguyên liệu: + 2 quả trứng + Salchichón cắt lát mỏng + Phô mai Tortilla cắt miếng vừa

Cách làm: Bước đầu tiên, hãy đánh tan 2 quả trứng cùng với một chút muối. Rán trứng mỏng trên chảo đã nóng dầu để tạo thành lớp đế bánh và đặt những lát Salchichón lên trên. Tiếp theo, hãy rải đều phô mai Torilla trên bề mặt trứng. Đợi đến khi phô mai nóng chảy, chúng ta chỉ cần cuộn tròn hoặc gấp lại theo hình tam giác như bánh kếp . Chỉ với những bước đơn giản, chúng ta đã có một món trứng cuộn Salchichón và phô mai Tortilla đầy sáng tạo.

Sandwich phô mai kẹp xúc xích Salchichón

Món Sandwich phô mai kẹp Salchichón vô cùng thơm ngon này rất thích hợp để làm bữa sáng hoặc bữa ăn phụ giữa buổi. Có thể nói đây là món ăn sinh ra để dành cho những cô nàng hậu đậu bởi cách thức để hoàn thiện món ăn này vô cùng đơn giản.

Salad Salchichón

Thanh mát, nhẹ nhàng, salad là món ngon thích hợp cho ngày hè hoặc những bữa ăn dành cho các cô nàng đang thực hiện thực đơn keto, eat clean. Bạn nghĩ sao nếu chúng ta thêm vào món salad vài miếng xúc xích mặn để hương vị thêm đậm đà? Chắc hẳn, món ăn này sẽ vô cùng cuốn hút.

Nguyên liệu: + Rau xà lách + Xúc xích cắt thành những miếng lớn + Phô mai dê + Cà chua bi + Các loại hạt + Dầu ô liu và giấm

Cách làm: Hãy rửa sạch rau xà lách và cắt đôi cà chua bi. Sau công đoạn sơ chế, chúng ta trộn đều các nguyên liệu rau xà lách, cà chua, xúc xích Salchichón, phô mai dê, hạt óc chó cùng với dầu ô liu và giấm. Món salad sẽ ngon hơn rất nhiều nếu chúng ta thưởng thức cùng rượu trắng. Hãy thử món salad này cho bữa ăn cuối tuần thanh đạm, hương vị chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.

Bánh phồng phô mai và xúc xích Salchichón

Bánh phồng phô mai và xúc xích Salchichón là một món ăn nhẹ mang đến cảm giác ngon miệng ngay cả khi thưởng thức nóng hay nguội.

Nguyên liệu: + Bột bánh ngàn lớp + Phô mai bào nhuyễn + Salchichón cắt lát + Trứng gà

Cách làm: Trước tiên, hãy nhào bột bánh ngàn lớp để tạo thành phần đế bánh có độ dày vừa phải. Đặt các lát xúc xích và phô mai bào nhuyễn lên đế bánh. Tuy nhiên, hãy để lại một phần đế bánh trơn, phần đế bánh này có tác dụng giúp cho bánh khi cuộn lại sẽ chặt hơn và đảm bảo tính thẩm mỹ của bánh. Sau khi cuộn, hãy cắt bánh thành những khoanh nhỏ dày khoảng 1cm và xếp bánh lên khay đã được phủ giấy nến. Bạn nên lưu ý, đừng xếp bánh quá gần nhau bởi bột bánh sẽ nở ra trong quá trình nướng.

Sử dụng trứng gà đã đánh tan phết một lớp mỏng lên bề mặt bánh và nướng trong lò với nhiệt độ 1800C. Đợi khoảng 15 phút, món bánh phồng phô mai và xúc xích Salchichón thơm ngon sẽ ra lò. Hãy thưởng thức món bánh tuyệt vời này cùng bạn bè và người thân. Chắc chắn đây sẽ là trải nghiệm đầy thú vị.

Salchichón pizza

Nếu bạn là một tín đồ của pizza, đừng bỏ qua món Salchichón pizza. Vị mặn của xúc xích kết hợp cùng đế bánh pizza và phô mai sẽ cho một hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu: + Đế bánh pizza + Sốt cà chua + Lá oregano + Phô mai bào, phô mai Mozzarella + Salchichón cắt nhuyễn

Cách làm: Bước đầu tiên, hãy phủ sốt cà chua lên toàn bộ bề mặt của đế bánh pizza. Thêm vào đó các topping khác như phô mai Mozzarella, xúc xích Salchichón và cuối cùng là vụn phô mai bào. Thêm một chút lá oregano để tăng thêm hương vị. Nướng bánh trong vòng 15 phút với nhiệt độ 1800C, chúng ta sẽ có món pizza hoàn hảo cho bữa ăn phụ.

Bánh ăn sáng – Sự biến tấu từ những lát bánh mì sandwich truyền thống. Mỗi buổi sáng thức dậy, chẳng có gì tuyệt vời hơn khi bạn tự tay chuẩn bị bữa sáng cho những người mình yêu thương. Bữa sáng chỉ đơn thuần là 2 quả trứng ốp la với vài lát bánh mì nướng hay đơn giản hơn chỉ là bánh sandwich kẹp thịt nguội nhưng đâu đó chứa đựng cả trái tim, cả một bầu trời yêu thương rộng lớn. 

Sáng nay ăn gì ta? Có lẽ đây là câu hỏi mà mỗi chúng ta ai cũng mất khá nhiều thời gian để tìm ra câu trả lời. Và hôm nay, Bếp Thơm Bơ sẽ giúp bạn chuẩn bị bữa sáng siêu dễ dàng.

Sandwich nướng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng

Nguyên liệu: 

2 gram muối

2 quả trứng gà

100ml sữa tươi không đường

4 lát sandwich

4 lát thịt nguội

4 lát phomai

4 thìa hạt bắp

20 bơ thực vật hoặc bơ lạt

Cho 2 gram muối, 2 quả trứng gà và 100ml sữa tươi không đường vào tô đánh thật đều tay. Dùng rây lọc hỗn hợp trên cho thật mịn. Dùng mứt dâu tây quết đều lên 1 mặt của lát bánh mì sandwich, làm tương tự cho phần mứt và 3 lát bánh mì còn lại.

Sử dụng 1 lát bánh mì, sau đó đặt lần lượt 1 lát phô mai, 1 lát thịt nguội, 1 thìa hạt bắp lại tiếp đến 1 lát phô mai, 1 lát thịt nguội và sau cùng là 1 lát sandwich lên trên.

Và thế là xong rồi, cùng thưởng thức món bánh ăn sáng nóng hôi hổi thôi nào!

Bánh Doremon nhân mặn

Nguyên liệu

2 quả trứng gà

20 ml mật ong

20 ml dầu ăn

160 ml sữa tươi không đường

180 gram bột mì

1 thìa cà phê bột nở

1 thìa cà phê vanila

40 gram đường

1 cây xúc xích

1 cây lạp xưởng

Chà bông heo

Tương ớt, sốt mayonnaise

Cách làm

Bạn cần tạo một hỗn hợp bao gồm: 2 lòng đỏ trứng, 20 ml mật ong, 20 ml dầu ăn và 160 ml sữa tươi không đường sau đó khuấy đều tay cho hỗn hợp tan hết. Tiếp đến bạn rây 180 gram bột mì vào hỗn hợp vừa tạo cùng 1 muỗng cà phê bột nở và 1 thìa cà phê vanila sau đó trộn thật kỹ để tránh bột bị vón cục.

Đánh bông 2 lòng trắng trứng còn lại cũng với 40 gram đường. Cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột sau đó trộn thật nhẹ tay cho đến khi được hỗn hợp bột sánh mịn.

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn múc từng muỗng bột nhỏ cho vào chảo rán. Đến khi bánh xuất hiện các lỗ khí thì lật mặt bánh đợi thêm 30 giây cho bánh vàng rồi xếp bánh ra đĩa.

Lấy 1 chiếc bánh rán, rưới tương ớt lên mặt trong của bánh, sau đó rắc thêm một ít chà bông heo, đặt thêm vài lát lạp xưởng và chà bông sau đó phủ lại bằng sốt mayonnaise. Sau cùng bạn đặt thêm một lớp bánh trên trên, thế là xong món bánh ăn sáng thứ 2 rồi nè!

Piza 30 giây – Bánh ăn sáng cho ngày bận rộn

Nguyên liệu

4 lát bánh mì sandwich

100 gram phô mai sợi

2 – 3 cây xúc xích xông khói

1/2 củ hành tây

3 thìa tương cà chua

1/2 quả ớt chuông xanh hoặc đỏ

Ớt chuông chúng ta sẽ thái lát vừa ăn, hành tây thái hạt lựu, xúc xích xông khói thái lát mỏng và bắp chúng ta sẽ mang đi tách hạt bỏ cùi nếu các bạn đang sử dụng bắp tươi.

Sau 15 phút bánh chín, phô mai tan chảy trên mặt bánh hòa quyện với phần topping trông cực hấp dẫn. Chần chừ chi nữa mà không mang bánh ra ngoài và thưởng thức ngay khi bánh còn nóng thôi nào!

Trên là 3 cách làm những món ăn sáng siêu đơn giản và rất dễ làm. Hy vọng Bếp Thơm Bơ sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn để bữa sáng thêm phần hấp dẫn và giàu dinh dưỡng hơn.

– 1 con cá rô phi 1kg đã sơ chế sạch.

– Muối, hạt nêm,mắm, tiêu.

– Nước ấm 2 thìa canh

– Dầu ăn

Cách làm:

Cá rửa sạch, rạch khía vài đường trên thân cá ướp với muối, hạt nêm,mắm, tiêu trong khoảng 10 phút.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào chờ dầu sôi bạn cho cả con cá vào chiên, khi mặt này vàng đều tiếp tục lật mặt kia rán đều cả hai mặt. Khi cá có màu vàng nâu và giòn thì vớt ra đặt lên giấy thấm bớt dầu.

Cho ra dĩa ăn kèm nước mắm gừng chua cay cùng rau và cơm.

Cách pha nước mắm gừng: Pha 2 thìa canh nước ấm, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh chanh, 1 thìa canh gừng băm nhuyễn, chút ớt bằm.

– Bí đao: 1/3 quả

– Giò sống: 100gr

– Hành lá

– Gia vị, hạt nêm, gừng

Cách làm:

Hành hoa nhặt rửa sạch thái nhỏ, bí đao gọt vỏ bỏ cùi thái miếng mỏng vừa ăn.

Cho gia vị, gừng đập giập vào nước đun sôi.

Khi nước xôi viên giò sống thành từng viên tròn rồi cho trút vào nước canh. Chờ giò chín trút bí đao vào cho sôi nước tiếp tục thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

-Dầu ăn

– 1 bó rau muống

– 1 củ tỏi

– Gia vị: hạt nêm nước mắn, ớt.

Rau muốn nhặt rửa sạch cắt khúc vừa ăn sau đó chần qua nước sôi trong 1 phút rồi trút luôn ra nước lạnh tiếp tục vớt ra bóp nhẹ để loại bỏ nước trong rau mục đích của việc làm này là để rau giữ được màu xanh tươi và giòn khi xào.

Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn chờ dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm tiếp tục cho rau vào đảo nhanh, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi gắp rau ra đĩa. Chú ý khi xào rau muốn bạn phải để lửa ở mức to nhất thì rau mới giòn và không bị ra nước.

Với cách nấu những mon an gia dinh đơn giản này hi vọng các mẹ các, chị sẽ đỡ vất vả hơn để có một bữa ăn gia đình tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng.

Sữa chua trái cây

Sữa chua trái cây là bữa sáng lý tưởng dành cho người có ý định giảm cân (Ảnh: Internet)

Chỉ cần bỏ ra 10 phút, bạn đã có một bữa sáng bổ dưỡng với sữa chua trái cây. Sữa chua trái cây là bữa sáng hiện được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là các chị em phụ nữ có ý định giảm cân. Bữa sáng này có sữa chua ít béo, bơ hạnh nhân cùng hoa quả, cung cấp đủ protein, chính vì thế bạn không còn lo ngại bị đói giữa buổi. Tùy vào sở thích cá nhân, bạn có thể lựa chọn các loại hoa quả khác nhau để làm bữa sáng như quả mâm xôi, dâu tây, việt quất…

Salad cũng là một bữa ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng dành cho bạn. Đây là món ăn được nhiều người lựa chọn làm bữa sáng bởi vì tính thanh mát và cách thực hiện đơn giản. Bạn có thể sử dụng các loại rau cùng trái cây khác nhau để làm salad. Một gợi ý cho các bạn là có thể sử dụng kết hợp các loại hoa quả như: chuối, táo, dứa, đu đủ, quả mâm xôi, việt quất, lựu, nho… để đĩa salad của mình thêm màu sắc bắt mắt. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm một ít nước cốt chanh và muối làm gia vị để có bữa sáng đậm đà và hấp dẫn hơn. Không chỉ thế, bữa sáng này còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin quan trọng.

Salad tươi cung cấp nhiều dưỡng chất chống oxy hóa (Ảnh: Internet)

Phở là một trong các món ăn sáng có nước được nhiều người Việt Nam ưa dùng. Bát phở có cả các loại rau đi kèm như: hành, mùi, giá đỗ, lá bạc hà… cuốn hút người ăn. Đặc biệt, nhiều người còn ấn tượng với nước dùng thơm ngọt được hầm từ xương. Đây cũng được xem là bữa sáng đầy đủ dưỡng chất mà bạn không nên bỏ qua.

Phở là bữa sáng được nhiều người lựa chọn (Ảnh: Internet)

Sandwich là bữa sáng đơn giản, đặc biệt thích hợp với những người bận rộn. Đây là dạng bánh mì kẹp, thường có ít nhất hai lát bánh mì và những lớp kẹp giữa có thể là thịt, đồ biển, phô mai hay xà lách. Tùy vào sở thích cá nhân, bạn có thể lựa chọn dùng bánh mì không hoặc quét bơ, dầu, mù tạc hay đồ gia vị khác. Đây là bữa sáng vừa thơm ngon vừa đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng đảm bảo hoạt động buổi dài. Một số loại sandwich được nhiều người lựa chọn trong bữa sáng là: sandwich kẹp thịt, sandwich kẹp trứng, sandwich kẹp phô mai…

Cùng chuẩn bị bữa sáng dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới!