DỊCH VỤ NÂU TIỆC TẠI NHÀ
Lily nhận nấu tiệc tại nhà, với trên 15 năm kinh nghiệm trong nghề với đầy đủ giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Với đội ngũ đầu bếp được đào tạo bài bản về kỹ năng và an toàn thực phẩm – chúng tôi tự tin mang đến cho các bạn những bữa tiệc hoàn hảo nhất.
Chúng tôi luôn lựa chọn thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng. Dầu ăn & gia vị cũng được lựa chọn cẩn thận để đảm bảo các mon ăn luôn ngon và an toàn.
Bàn tiệc 10 người ăn
Thực đơn bàn tiệc 1:
Giá 1.690.000
Gỏi tiến vua & Bánh phồng tôm (180.000)
Sủi cảo con tôm (180.000)
Heo quay bánh hỏi (180.000)
Gà hấp rau răm (320.000)
Cá lóc rút xương + cuốn bánh tráng (270.000)
Lẩu Thái hải sản & bún (300.000)
Tráng miệng rau câu (60.000)
Bàn ghế chén dĩa & phục vụ ( từ 200.000 – tùy thuộc vào số lượng bàn tiệc và địa điểm tổ chức)
Thực đơn số 2:
Giá 1.590.000
Súp bắp cua (180.000)
Xôi vò (120.000)
Chạo Tôm (180.000)
Sườn non xào chua ngọt (250.000)
Gà xối mỡ (320.000)
Heo rừng né (250.000)
Tráng miệng nho Mỹ (90.000)
Bàn ghế chén dĩa & phục vụ ( từ 200.000 – tùy thuộc vào số lượng bàn tiệc và địa điểm tổ chức)
Thực đơn mẫu số 3:
Giá 1.800.000
Xôi hạt sen (120.000)
Tôm lăn mè (180.000)
Cá tai tượng chiên xù (300.000)
Gà bó xôi (350.000)
Bò né (270.000)
Lẩu hải sản & bún (300.000)
Tráng miệng bánh Flan (80.000)
Bàn ghế chén dĩa & phục vụ ( từ 200.000 – tùy thuộc vào số lượng bàn tiệc và địa điểm tổ chức)
Giá thực đơn số 4:
Giá 1.750.000
Xào thập cẩm (220.000)
Bò trộn lá lốt (200.000)
Chả giò Quảng Đông (160.000)
Bắp bò hấp gừng (280.000)
Gà bó xôi (350.000)
Heo rừng xào lăn + bánh mì (280.000)
Tráng miệng rau câu dừa (60.000)
Bàn ghế chén dĩa & phục vụ ( từ 200.000 – tùy thuộc vào số lượng bàn tiệc và địa điểm tổ chức)
Thực đơn mẫu 5:
Giá 1.960.000
Bò trộn rau mầm (220.000)
Xôi mặn (120.000)
Há cảo (180.000)
Gà hấp hành (320.000)
Sườn non xào chua ngọt (250.000)
Bò nhúng giấm 270.000
Lẩu hải sản & bún (300.000)
Tráng miệng chè hạt sen táo đỏ (100.000)
Bàn ghế chén dĩa & phục vụ ( từ 200.000 – tùy thuộc vào số lượng bàn tiệc và địa điểm tổ chức)
Thực đơn số 6:
Giá 2.000.000
Bò bóp thấu (220.000)
Xôi gấc (120.000)
Càng cua bách hoa (180.000)
Cá tai tượng chiên xù (300.000)
Tôm nhảy (350.000)
Bê né (270.000)
Lẩu lươn & bún (300.000)
Tráng miệng quýt thái (60.000)
Bàn ghế chén dĩa & phục vụ ( từ 200.000 – tùy thuộc vào số lượng bàn tiệc và địa điểm tổ chức)
Thực đơn số 7:
Giá 2.020.000
Súp măng cua (180.000)
Tôm cuốn hoàng bào (180.000)
Xúc xích basa (180.000)
Mực hấp gừng (350.000)
Bò nhúng giấm (270.000)
Gà Bó xôi (350.000)
Lẩu cá diêu hồng & bún (250.000)
Tráng miệng dưa hấu (60.000)
Bàn ghế chén dĩa & phục vụ ( từ 200.000 – tùy thuộc vào số lượng bàn tiệc và địa điểm tổ chức)
Thực đơn mẫu số 8:
Giá 2.030.000
Súp bồ câu (200.000)
Thịt nạc áp chảo (180.000)
Gà hấp tứ xuyên (320.000)
Vịt tiềm (350.000)
Bò hấp Gừng (280.000)
Lẩu dê & bún (400.000)
Tráng miệng chè Thái (100.000)
Bàn ghế chén dĩa & phục vụ ( từ 200.000 – tùy thuộc vào số lượng bàn tiệc và địa điểm tổ chức)
Thực đơn mẫu số 9:
Giá 1.830.000
Bò lúc lắc (220.000)
Xíu mại basa (180.000)
Ốc bưu nhồi thịt (180.000)
Mực sa tế (350.000)
Tôm hấp dừa (350.000)
Cá chép nấu riêu & bún (250.000)
Tráng miệng chè hạt sen rau câu (100.000)
Bàn ghế chén dĩa & phục vụ ( từ 200.000 – tùy thuộc vào số lượng bàn tiệc và địa điểm tổ chức)
Thực đơn món ăn số 10:
Giá 2.120.000
Súp bắp cua (180.000)
Tôn cuốn khoai tây (180.000)
Thịt ba chỉ xông khói (200.000)
Bê tái (270.000)
Thỏ né (350.000)
Dồi trường hấp gừng (350.000)
Lẩu bò & mì (300.000)
Tráng miệng nho Mỹ (90.000)
Bàn ghế chén dĩa & phục vụ ( từ 200.000 – tùy thuộc vào số lượng bàn tiệc và địa điểm tổ chức)
VÀI NÉT VỀ DỊCH VỤ CỦA CHÚNG TÔI:
Chúng tôi nhận nấu ăn tại nhà từ các món ăn đơn giản truyền thống cho đến những món ăn lạ, cầu kỳ. Với khẩu vị phù hợp với mọi miền. Tùy nhiên khi đặt tiệc, các bạn có thể thêm một vài gợi ý về khẩu vị để chúng tôi điều chỉnh cho thật phù hợp. Ví dụ gia đình có truyền thống ăn nhạt, các bạn có thể yêu cầu chúng tôi sẽ điều chỉnh lại gia vị nhạt đi một chút…
Tùy theo mỗi địa phương, cụ thể là miền Nam, miền Trung, miền Bắc sẽ có khẩu vị khác nhau, chúng tôi có đội ngũ đầu bếp riêng để chế biến các món ăn đặc trưng cho mỗi vùng miền. Chúng tôi chuyên nấu tiệc tại khu vực TP HCM và các tỉnh lân cận, các bạn có nhu cầu tổ chức tiệc vui lòng liên hệ 0907 95 96 71 (cô Loan) để được tư vấn nhiệt tình hơn.
NHẬN NẤU TIỆC GIÁ RẺ:
Một số thực đơn nấu tiệc tại nhà giá rẻ giúp các bạn tiết kiệm chi phí. Với giá rẻ, các bạn có thể chọn số lượng món ít hơn hoặc chọn những món ăn bình dân hơn những vẫn đảm bảo được chất lượng với tiêu chí ngon – bổ – rẻ.
Những thực đơn mẫu bên dưới chỉ bao gồm phần thức ăn. Nếu có nhu cầu thuê bàn ghế chén dĩa & phục vụ vui lòng cộng thêm từ 200.000đ tùy thuộc vào số lượng và địa điểm tổ chức
Thực đơn nấu tiệc số 11:
Giá 1.230.000
Xôi gấc (120.000)
Heo quay bánh hỏi (180.000)
Cá tai tượng chiên xù (300.000)
Gà hấp hành (320.000)
Lẩu cá diêu hồng & bún (250.000)
Tráng miệng dư hấu (60.000)
Thực đơn nấu tiệc giá rẻ số 12:
1.540.000
Súp bắp cua (180.000)
Gỏi đọt dừa bánh phồng (180.000)
Gà hấp rau răm (320.000)
Bò nhúng giấm (270.000)
Lưỡi heo hầm pate (280.000)
Lẩu cá bông lau & bún (250.000)
Tráng miệng rau câu (60.000)
Thực đơn nấu tiệc tại nhà số 13:
1.300.000
Xôi cuốn (120.000)
Mực chiên giòn (200.000)
Mực hấp gừng (350.000)
Heo rừng né (250.000)
Lẩu nấm hải sản & bún (300.000)
Tráng miệng bánh flan (80.000)
Thực đơn tiệc số 14: giá
1.300.000
Súp măng cua (180.000)
Ốc bưu nhồi thịt (180.000)
Mực xào thập cẩm (300.000)
Bò kho & bánh mì (300.000)
Cá chép nấu riêu & bún (250.000)
Tráng miệng nho Mỹ (90.000)
Thực đơn tiệc nấu ăn tại nhà số 15: giá
1.480.000
Xôi vò (120.000)
Cá trứng tẩm bột (180.000)
Bắp bò hấp gừng (280.000)
Cá lóc rút xương (270.000)
Nai né (270.000)
Lẩu Thái & bún (300.000)
Tráng miệng rau câu dừa (60.000)
Các bạn cũng có thể chọn những mẫu thực đơn cao cấp hơn dùng cho tiệc cưới hoặc các buổi tiệc sang trọng khác. Lily gợi ý một số mẫu thực đơn nấu tiệc tại nhà gói cao cấp như sau:
DỊCH VỤ NẤU TIỆC CƯỚI CAO CẤP:
Thực đơn nấu tiệc cưới tại nhà mẫu 16:
Giá 2.630.000
Cháo bồ câu (220.000)
Xào hải sâm gân heo (250.000)
Gỏi bò Tái me (220.000)
Gà nướng ớt (350.000)
Tôm nhảy (400.000)
Thỏ né (350.000)
Lẩu dê & bún (400.000)
Chè hạt sen táo đỏ (100.000)
Tráng miệng nho Mỹ (90.000)
Bàn ghế chén dĩa sứ
& phục vụ (250.000)
Thực đơn cao cấp mẫu số 17:
Giá 2.330.000
Súp bắp cua (giá 180.000)
Bò trộn rau mầm (220.000)
Thịt ba chỉ xông khói (200.000)
Dê né (380.000)
Dồi trường hấp gừng (350.000)
Tôm hấp beer (350.000)
Lẩu cá kèo & bún (300.000)
Tráng miệng chè hạt sen (100.000)
Bàn ghế chén dĩa sứ & phục vụ (250.000)
Thực đơn mẫu số 18:
Giá 1.980.000
Gỏi tiến vua bánh phồng (180.000)
Tôm cuốn khoai tây (180.000)
Xào thập cẩm (220.000)
Tôm nhảy (400.000)
Gà Bó xôi (350.000)
Lẩu Thái & bún (300.000)
Tráng miệng bánh su kem (100.000)
Bàn ghế chén dĩa sứ & phục vụ (250.000)
Thực đơn tiệc tại nhà mẫu số 19:
Giá 2.300.000
Súp măng cua (180.000)
Mực chiên giòn (200.000)
Xào hải sâm gân heo (250.000)
Gà quay (350.000)
Bò né (270.000)
Mực hấp gừng (250.000)
Lẩu nấm hải sản & bún (300.000)
Tráng miệng trái cây thập cẩm (100.000)
Bàn ghế bọc vải, chén dĩa sứ
& phục vụ (400.000)
Thực đơn mẫu số 20:
Giá 2.700.000
Cháo bồ câu (220.000)
Mực hỏa tiễn (200.000)
Gỏi bò tái me (220.000)
Cá chẽm sốt kiểu Thái (300.000)
Dồi trường hấp gừng (350.000)
Cua sữa chiên bột (550.000)
Lẩu dê & bún (400.000)
Tráng miệng rau câu dừa (60.000)
Bàn ghế nhà hàng, chén dĩa sứ & phục vụ (400.000)
Hotline đặt nấu tiệc tại nhà: 0907.95.96.71 (Cô Loan)
Tư vấn lựa chọn thực đơn:
Dịch vụ nấu tiệc Lily sẽ chia sẻ cho các bạn một số kinh nghiệm để lựa chọn được một thực đơn ưng ý nhất.
Đầu tiên các bạn cần phải biết được thực khách là những đối tượng nào? vấn đề này thật sự quan trọng để lựa chọn món và lựa chọn dịch vụ nấu tiệc.
I. Đối Tư
ợng
:
Vùng miền:
Bắc, Trung, Nam mỗi miền sẽ có những khẩu vị và món ăn ưa thích khác nhau.
Độ tuổi:
Nếu tiệc mà người lớn tuổi chiếm đa số thì nên lựa chọn những món mềm và dễ ăn, dễ tiêu. Nếu tiệc dành cho trẻ em thì nên chọn các món dễ ăn, tương đối mềm và không cay, số lượng món tương đối ít. Đối với lứa tuổi trung niên, ít uống beer rượu thì nên lựa chọn những món ăn “chất lượng” và số món tương đối nhiều vì “thành phần phá mồi rất đông”. Đối với bợm nhậu thì nên lựa chọn các món “nhâm nhi”, ăn lấy hương lấy hoa là chính, số lượng món nên phong phú nhưng mỗi món không nên quá nhiều sẽ dư thừa lãng phí… Đối tượng nào chiếm đa số trong bữa tiệc, ta sẽ lựa chọn món dựa trên tiêu chí này.
Thời gian tổ chức:
Nếu tổ chức tiệc vào buổi trưa nóng thì nên hạn chế các món nướng, chiên, các món khô. Tiệc vào chiều mát hoặc tổ chức vào mua lạnh thì ngược lại các món nướng nên được ưu tiên lựa chọn.
II. Phối Trộn Các Món Ăn
Tiếp theo các bạn sẽ đi sâu vào lựa chọn các món ăn cụ thể để thuê dịch vụ nấu tiệc tại nhà thực hiện chúng. Các bạn nên đặc biệt chú ý đến yếu tố “cân đối giữa các món ăn”. Các bạn phải lựa chọn dựa trên sở thích của số đông, không nên lựa món theo sở thích riêng của bản thân (VD: Bạn thích ăn các món nướng nên chọn 3 4 món nướng để đưa vào thực đơn bữa trưa – điều này là không phù hợp. Hoặc cá chiên rất ngon, gà chiên cũng rất ngon nhưng không nên đưa cả 2 món chiên vào chung 1 thực đơn).
Ngay bây giờ mình sẽ đưa ra phương pháp cân đối giữa các món ăn để bữa tiệc hài hòa hơn. Thứ tự như sau:
Món khai vị:
Các bạn lựa chọn từ 2 – 3 món là phù hợp. Nên bắt đầu bằng 1 chén súp hoặc xôi. Món tiếp theo nên là gỏi, tiếp theo nữa sẽ là một món chiên hoặc nướng. Như vậy người dùng sẽ không bị ngán.
Món chính:
Vì món thứ 3 trong khai vị đã là chiên hoặc nướng (món khô) cho nên món đầu tiên trong mục món chính này tốt nhất là một món hấp. Các bạn nên lựa chọn gà hấp, cá hấp hoặc một món tương tự. Món thứ 5 tương đối dễ chịu, các bạn có thể lựa chọn tôm hấp, tôm nướng, cá chiên, thịt nướng… đều được.
Món chính đến đây là cũng tương đối đủ rồi, nếu các bạn muốn thực đơn nhiều món hơn thì có thể chọn tiếp 1 món nữa. Món thứ 6 này sẽ phụ thuộc vào món thứ 5 – hài hòa với những món đã chọn trước đó. Các món nhẹ như mực xào, tôm hấp, dồi trường hấp gừng… sẽ rất phù hợp.
Món lẩu hoặc tương tự:
Các bạn vẫn phải dựa vào các món bên trên để lựa chọn cho phù hợp. VD thực đơn có nhiều món nướng, chiên xào thì lẩu nên lựa chọn món lẩu nhẹ nhàng một chút chẳng hạn như lẩu nấm, lẩu cá ít cay. Ngược lại nếu các món trên tương đối dịu, các bạn nên lựa chọn lẩu Thái hoặc tương tự. Lưu ý: nếu trong danh sách các món chính đã có lagu bánh mì, cà ri bánh mì hoặc tương tự thì có thể bỏ qua món lẩu.
Tráng miệng:
Các bạn tùy chọn theo sở thích hoặc theo mùa. Món tráng miệng không quá quan trọng, lựa chọn phù hợp với thời tiết nóng hay lạnh, trái cây thì nên lựa theo mùa.
Kết luận:
Khi đặt dịch vụ nấu tiệc. Trong khâu chọn thực đơn, các bạn nên chọn một thực đơn phong phú với các món ăn thuộc nhiều thể loại khác nhau (súp, gỏi, nướng, xào, hấp, lẩu… Mỗi thể loại chỉ nên chọn 1 món) đồng thời sắp xếp thứ tự lên món sao cho phù hợp. Mỗi loại thực phẩm cũng chỉ nên chọn 1 lần (VD: Trong dach sách món gà có gà nướng, gà chiên, gỏi gà, gà hấp, gà quay… nhưng các bạn chỉ nên chọn 1 trong số đó để đưa vào thực đơn).
Một bữa tiệc ngon không nhất thiết là phải hội tụ nhiều món ăn xa xỉ, đơn giản là khi đặt nấu tiệc các bạn phối trộn thực đơn một cách hài hòa nhất giúp người ăn không bị ngán. Thực đơn ít món quá đương nhiên là không tốt (vì không đủ ăn), thực đơn quá nhiều món cũng không được vì sẽ rất ngán & no, khi đã no thì dù đưa “sơn hào mỹ vị” ra người ăn cũng không thấy ngon nữa.
Hotline đặt nấu tiệc tại nhà: 0907.95.96.71 (Cô Loan)