Thịt Kho Tàu Với Nước Cốt Dừa Nấu Kiểu Gì Ngon Nhất?

Cách nấu thịt kho tàu với nước cốt dừa ngon nhất đảm bảo chén sạch nồi cơm trong bữa cơm gia đình bạn cho xem. Với món thịt kho tàu với nước cốt dừa cách nấu vô cùng đơn giản, dễ làm mà chúng ta đã chuẩn bị thêm được món ăn ngon cho bữa cơm gia đình mình, vị mặn đậm đà của thịt kết hợp với vị béo ngậy của nước cốt dừa càng làm cho món kho của chúng ta thêm hấp dẫn và ngon hơn.

Cách làm thịt kho tàu với nước cốt dừa

Để thực hiện thành công cách làm thịt kho tàu với nước cốt dừa, trước hết các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

+ Thịt ba chỉ: 500g

+ Trứng cút: 20 quả

+ Nước dừa tươi: 1 quả con

+ Gia vị: Nước mắm, mì chính, đường, tiêu và hành khô băm nhỏ.

Thịt kho tàu với nước cốt dừa nấu kiểu gì ngon nhất?

Với món thịt kho tàu với nước cốt dừa cách nấu vô cùng đơn giản, dễ làm mà chúng ta đã chuẩn bị thêm được món ăn ngon cho bữa cơm gia đình mình, vị mặn đậm đà của thịt kết hợp với vị béo ngậy của nước cốt dừa càng làm cho món kho của chúng ta thêm hấp dẫn và ngon hơn

+ Bước 1: Phần thịt mua về rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước sôi chần sơ qua, rửa thật sạch với nước lạnh giúp. Sau đó bạn thái thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với ít đường, nước mắm, hạt tiêu và hành khô băm nhỏ khoảng 3 tiếng cho thịt ngấm đều các gia vị.

+ Bước 2: Trong thời gian bạn chờ đợi, tiếp tục cho trứng cút vài nồi, đặt lên bếp luộc cho chín. Sau đó bạn cho vào nước lạnh rồi bóc vỏ.

+ Bước 3: Bạn có thể cho luôn trứng cút luộc vào kho cùng với thịt heo. Nếu bạn muốn trứng dai, bùi và thấm đều các gia vị hơn thì cho trứng cút vào chảo dầu chiên sơ qua cho thơm vàng.

Bột Cốt Dừa : Công Dụng & Cách Làm Nước Cốt Dừa Từ Bột Cốt Dừa

Bột dừa được chế biến bằng phương pháp cô đặc nước cốt dừa. Chúng được sử dụng như một loại thực phẩm hoặc dùng để tạo vị trong nấu ăn, pha chế, làm đẹp. Tuy bột cốt dừa là sản phẩm công nghiệp nhưng nó vẫn giữ được nguyên mùi nguyên vị của dừa tự nhiên. Vậy nên bột cốt dừa nguyên chất này an toàn đối với người dùng.

Nước cốt dừa tự nhiên có tính ứng dụng cao trong lĩnh vực làm đẹp. Từ nước cốt dừa có thể tạo ra tinh dầu dừa – một loại sản phẩm dưỡng da dưỡng tóc rất hữu hiệu. Đương nhiên bột cốt dừa cũng có công dụng tương tự.

Thế bột cốt dừa là gì? Nó có mối liên hệ thế nào với nước cốt dừa và công dụng ra sao? Ở bên trên chúng ta đã biết được quá trình cô đặc nước cốt dừa cho ra bột cốt dừa. Vậy nên công dụng của chúng hoàn toàn như nhau. Ưu điểm của bột cốt dừa chính là có thể bảo quản trong điều kiện thường lâu hơn nước cốt dừa.

Bột cốt dừa sử dụng khá đơn giản, chỉ cần pha tỉ lệ hợp lý theo nhu cầu sử dụng. Có thể dùng bột cốt dừa làm mặt nạ chăm sóc da hoặc pha loãng để dưỡng tóc và da toàn thân.

Bột cốt dừa dùng để làm gì? Nấu ăn và làm bánh.

Bột cốt dừa có nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Dùng bột cốt dừa trong việc nấu các món ăn tuyệt đối là lựa chọn đúng đắn. Trong nước và cơm dừa tự nhiên có chứa chất xơ và chất béo lành mạnh. Nó rất tốt cho tim mạch và cơ bắp, hỗ trợ hệ tiêu hóa lẫn hệ miễn dịch. Tương tự như vậy, bột cốt dừa dùng trong nấu ăn cũng sẽ hòa lẫn những dưỡng chất trên trong từng món ăn. Tuy bột cốt dừa tạo vị béo và ngọt cho món ăn nhưng chúng chỉ có tác dụng giúp món ăn thêm thơm ngon.

Cách làm nước cốt dừa từ bột cốt dừa vô cùng đơn giản. Chỉ trong một thời gian ngắn là đã có thể cho ra nước cốt dừa cực thơm ngon.

Cách làm: Pha 50Gr Bột cốt dừa với 150ml nước, đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ , khuấy đều cho đến khi sánh lại là ta có ngay 1 tô nước cốt dừa thơm ngon. Ngoài ra chúng ta còn có thể sử dụng sản phẩm để trộn với nguyên liệu để tăng độ béo thơm cho các loại bánh hay các loại thức ăn nữa đó!

Với loại bột dừa đặc biệt này, bạn có thể nấu các món ngon đậm vịmiền nam, miền tây. Các món ăn như thịt kho nước dừa, tôm rim nước cốt dừa, cháo nấm nước dừa,… Bột cốt dừa cũng là nguyên liệu chính để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon vị dừa. Nếu bạn thích hương vị dừa thì những chiếc bánh thế này sẽ rất hấp dẫn.

Ngoài công dụng làm đẹp thì bột cốt dừa còn được ứng dụng trong pha chế. Kết hợp với một số loại thức uống phổ biến để cho ra cà phê dừa, sữa dừa, trà sữa,…

Vị của bột cốt dừa ngọt thanh tự nhiên. Nếu bạn không thích thức uống của mình quá ngọt thì không cần phải thêm đường. Mùi dừa chỉ hỗ trợ giúp món uống được pha chế thêm thơm ngon. Nó không hề làm mất đi vị chính của món ăn. Thưởng thức thức uống có vị dừa không chỉ giải khát mà còn giúp thanh lọc cơ thể một cách hữu hiệu.

Tìm hiểu thêm: Nước cốt dừa dùng để làm gì?

Do nước cốt dừa chứa quá nhiều chất béo bão hòa nên không phù hợp để ăn thường xuyên, chỉ nên ăn từ một tới hai lần một tuần. Tuy nhiên nước cốt dừa lại có tác dụng tuyệt với trong việc làm đẹp da như sau:

Ngăn ngừa lão hóa da: nước cốt dừa có hàm lượng đồng và vitamin C giúp duy trì sự đàn hồi của da và ngăn không cho nếp nhăn phát triển.

Cung cấp các dưỡng chất cần thiết nuôi dưỡng làn da: Bạn chỉ cần thoa nước cốt dừa lên da và khoảng nửa tiếng sau là bạn có thể cảm nhận được làn da tươi mát hơn

Là chất tẩy trang có hiệu quả: Nước cốt dừa sẽ lấy đi các hóa chất bám chặt trong lỗ chân lông của bạn và bổ sung dinh dưỡng giúp da thông thoáng.

Có tác dụng chống nắng và chữa cháy nắng: Nước cốt dừa giúp làm giảm vết cháy nắng và tăng tốc quá trình hồi phục vết thương

Xử lý tốt các bệnh về da: nước cốt dừa có tác dụng hạn chế sự phát triển các bệnh về da như vẩy nến hoặc chàm

Ngoài ra nước cốt dừa còn rất có tác dụng với sự phát triển của tóc và ngăn ngừa gầu nếu ta sử dụng dể dưỡng tóc.

Nguồn: Phucnguyenduong

Phúc Nguyên Đường là một công ty về dược phẩm chức năng giúp cho những người có vấn đề về sức khỏe có thể cải thiện một cách rõ rệt và hiệu quả.

Nấu Xôi Nước Cốt Dừa, Cách Nấu Xôi Nước Cốt Dừa Bằng Nồi Cơm Điện Ngon

I. Nguyên liệu cho cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện:

1,5 bát gạo nếp

0,5 bát đỗ xanh đã bỏ vỏ

½ thìa muối

2 thìa đường / 1 thìa mật ong 1

/3 bát con nước cốt dừa

II. Cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Ngâm gạo và đậu xanh

Bước đầu tiên cho cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện là bạn cho gạo và đỗ vào thau, đổ nước ấm ngập mặt gạo và đỗ. Ngâm trong khoảng 4-5 tiếng, tùy theo nếu bạn có thời gian, còn không thì ngâm khoảng 3 tiếng cũng được. Gạo ngâm trước sẽ giúp xôi mềm và dẻo hơn nhiều đấy.

Bước 2: Thêm gia vị vào gạo

Tiếp đến, gạo đỗ sau khi ngâm nở to hơn, bạn đem vo nhẹ, xóc, để ráo nước. Cho muối, đường hoặc mật ong vào xóc đều lên cho gạo ngấm rồi đổ gạo vào nồi cơm điện.

Sau đó cho nước sôi và chút nước cốt dừa vào xâm xấp mặt nước, đậy nắp nồi cơm điện lại, nhấn nút nấu như bình thường.

Khoảng 5 phút là xôi nước cốt dừa bắt đầu sôi, bạn lấy đũa đảo đều phần gạo đỗ, đảo nhẹ nhàng đều tay vừa khiến cho gạo đỗ chín đều, đều nước và đều hơi. Đậy nắp nồi lại, sau khi nồi cơm điện nhảy nấc Warm thì khoảng 15 – 20 phút sau bạn mở nắp ra, đảo xôi, vậy là xôi đã chín rồi.

III. Lưu ý với cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện:

Bạn nhớ là khi xôi đã chín thì không nên để xôi trong nồi đậy chặt, điều đó sẽ khiến cho xôi bị hấp hơi nước trở nên nhão, ăn sẽ không ngon. Xôi nước cốt dừa được nấu bằng nồi cơm điện có thể xới đều vào đĩa hoặc dùng khuôn đóng xôi để tạo thành hình hoa văn bắt mắt.

Chỉ với vài bước đơn giản, cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện thật đơn giản phải không? Món xôi nấu bằng nồi cơm điện chín mềm, đều, dẻo thơm và béo ngậy của nước cốt dừa, bùi bùi của đậu xanh sẽ giúp cho cả nhà mình có một bữa sáng chắc dạ và ngon miệng.

Rau Câu Nước Cốt Dừa

Nguyên liệu – Bột Thạch rau câu Agar: 2 gói (25g/gói) – Bột sữa dừa Coconut Milk Powder ACP: 180g – Đường: 800g – Cafe phin: 20ml (hoặc 10g cafe hòa tan) – Nước: 3lítHướng dẫn Làm lớp Café: – Trộn 1 gói Thạch rau câu Agar với 400g đường – Dùng xoong chứa 1.5 lít nước nguội, sau đó đổ bột trộn vào, khuấy đều – Đặt nồi lên bếp, đun sôi 5 – 10 phút để cho đường và thạch rau câu tan hết. – Cho café phin (hoặc café hòa tan) vào khuấy đều cho tan. Lưu ý, nếu dùng café hòa tan thì nên hòa tan bột café trong 50ml nước sôi trước rồi mới cho vào thạch. – Tiếp tục đun riu riu lửa để dịch không bị đông lại khi đổ khuôn.

Làm lớp nước cốt dừa: – Trộn 1 gói Thạch rau câu Agar với 400g đường. – Dùng xoong chứa 1.2 lít nước nguội, sau đó đổ bột trộn vào, khuấy đều. – Bắt xoang lên bếp, đun sôi 5 – 10 phút để cho đường và thạch rau câu tan hết. – Bột sữa dừa hòa tan vào 300ml nước sôi, sau đó cho vào dịch thạch rau câu, khuấy đều. – Tiếp tục đun riu riu lửa để dịch không bị đông lại khi đổ khuôn. Đổ khuôn: – Đổ lớp café vào khuôn, sau đó đặt vào tủ lạnh để thạch đông lại. – Kiểm tra khuôn thấy lớp café vừa đông thì đổ tiếp lớp nước cốt dừa. – Đặt trong tủ lạnh trong vòng 2 tiếng. – Lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Bí Quyết Nấu Chè Đậu Xanh Ngon Với Nước Cốt Dừa

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

Dù việc gì thì để thành công bạn cần phải làm thật tử tế từ các công đoạn. Để nấu chè đậu xanh thơm ngon, bạn phải “có tâm” ngay từ khâu chọn nguyên liệu cho tới việc chuẩn bị dụng cụ.

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh cốt dừa

Tùy vào số người ăn mà bạn có thể chuẩn bị lượng nguyên liệu phù hợp. Trong bài này hướng dẫn nấu nồi chè cho khoảng 4 – 5 người ăn.

Đậu xanh bóc vỏ: 400g

Đường: 300g

Thạch sương sáo màu trắng: 1 gói

Nước cốt dừa: 500ml. Bạn có thể dùng nước cốt từ quả dừa tươi hoặc mua sẵn loại đóng chai trong siêu thị để nấu chè đậu xanh với nước cốt dừa.

Bột năng: 100g

Dừa nạo: 100g

Vani: 1 ống, sữa đặc, muối

“”” Tìm hiểu: Kinh doanh nhượng quyền là gì và những điều cần biết

Dụng cụ để nấu chè Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè đậu xanh

Việc đầu tiên phải làm khi bắt đầu nấu chè là bạn phải ngâm đậu xanh để hạt đậu nở to. Thời gian ngâm khoảng 4 – 5 tiếng đồng hồ. Bạn nên ngâm đậu qua đêm để hạt đậu được nở mạnh và khi nấu chín đậu xanh sẽ bở hơn. Để rút ngắn thời gian bạn nên dùng nước ấm để ngâm đậu.

Sau khi hạt đậu được nở ra, bạn dùng rổ vớt đậu và rửa lại sạch bằng nước. Rửa đậu sạch sẽ xong bạn đổ đậu xanh vào nồi nước sạch để đun cho đến khi hạt đậu chín mềm. Lượng nước này tùy thuộc vào việc bạn muốn ăn chè loãng hay đặc mà cho nhiều hay ít.

“”” Khám phá: Chiến lược kinh doanh là gì? Ý nghĩa của nó đối với các doanh nghiệp

Bước 2: Đánh đậu xanh thành bột sánh

Khi phần nước trong nồi cạn bớt, bạn hãy đổ khoảng 100g đường và 1 ống bột vani vào nồi. Lúc đổ bạn khuấy đều tay để nguyên liệu được đều. Sau đó, hãy dùng muôi để làm tán hạt đậu thành bột. Hãy kiên trì đánh cho đến khi phần đậu xanh sánh lại. Lưu ý đánh mạnh tay và theo một chiều để đậu dẻo hơn. Như vậy khi nấu chè đậu xanh sẽ ngon hơn.

Xong công đoạn đánh đậu xanh, bạn tiếp tục cho đun sôi khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Chú ý trong lúc này bạn phải đảo đều tay để phần đậu xanh không bị cháy khét khi bám vào đáy nồi.

Bước 3: Làm thạch sương sáo trắng để ăn kèm

Hãy chuẩn bị một cái bát vừa, cho bột sương sáo vào và thêm một ít nước lọc rồi khuấy tan bột. Nếu bạn thích phần thạch này hơi đặc thì nên cho phần bột nhiều hơn một chút.

Sau đó, đổ khoảng 3 thìa cafe sữa đặc và khuấy cho hỗn hợp này hòa quyện vào nhau. Sau khi khuấy đều, đổ hỗn hợp này vào nồi rồi đun sôi. Trong lúc đun, hãy khuấy nhẹ để tạo thạch, nhưng chú ý nhẹ nhàng tránh tạo bọt cho thạch.

Chờ lúc hỗn hợp này sôi hãy tắt bếp, để khoảng 1 phút và đổ vào khay đựng đã chuẩn bị trước. Sau đó đợi hỗn hợp bớt nóng hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thạch sương sáo sẽ có màu trắng trong đẹp mắt, cùng phần sữa vừa thơm vừa béo.

Bước 4: Làm hỗn hợp nước cốt dừa

Đây là một bước quan trọng khi nấu chè đậu xanh nước cốt dừa. Nó giúp món này trở nên đặc biệt hơn với những loại chè khác. Cho 1 lon nước cốt dừa, nửa bát con nước lọc, 3 – 4 thìa cà phê bột năng hoặc bột ngô và 3 thìa đường vào nồi. Hãy khuấy đều để bột và đường tan vào nước cốt dừa.

Bạn tiếp tục đun hỗn hợp này với lửa nhỏ. Vừa đun bạn vừa khuấy đều tay theo một chiều nhất định tới khi hỗn hợp nước cốt dừa sánh mịn lại thì tắt bếp.

Bước 5: Trình bày chè đậu xanh

Trang trí món ăn được xem như một nghệ thuật trong việc sáng tạo ẩm thực. Một món ăn được trình bày đẹp mắt sẽ khiến người khác có hứng thú muốn thưởng thức.

Hãy múc chè ra bát, sau đó thêm thạch sương sáo và nước cốt dừa rưới ở trên. Tiếp tục cho thêm một ít dừa nạo lên trên tạo sự hấp dẫn cho món ăn. Để đẹp mắt hơn bạn có thể cho xếp theo 3 tầng cứ một lớp chè đậu xanh rồi tới sương sáo cuối cùng là nước cốt dừa. Khi thưởng thức đừng quên cho thêm chút đá xay và sẽ mát lạnh hơn.

Yêu cầu thành phẩm

Một cốc chè đậu xanh đúng điệu phải đảm bảo được sự hài hòa về hình thức và vị thơm ngon của chất lượng. Màu vàng của đậu xanh, màu trắng của dừa, sương sáo quyện lẫn vào nhau khiến người ngoài nhìn chỉ muốn thưởng thức ngay.

Dù hơi nhiều công đoạn nhưng không quá khó để nấu chè đậu xanh thơm ngon phải không? Còn chần chờ gì mà không xắn tay vào bếp trổ tài để người thân yêu được thưởng thức một món ăn dân dã mà bổ dưỡng như vậy.