Nấu Đồ Ăn Bằng Lò Vi Sóng / TOP 10 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Lò vi sóng là món đồ gia dụng đồng hành không thể thiếu trong không gian bếp nhà bạn.

Vì sao nên nấu ăn bằng lò vi sóng?

Nấu ăn bằng lò vi sóng nhanh chóng, tiết kiệm

So với việc nấu ăn thông thường bằng bếp điện, bếp ga hay bếp hồng ngoại, nấu ăn bằng lò vi sóng sẽ giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian. Lò có chế độ nhiệt tản giúp thức ăn chín đều từ trong ra ngoài.

Ngoài ra, lò vi sóng được trang bị chức năng hẹn giờ. Khi chế biến bạn chỉ cần cho thực phẩm vào lò và hẹn giờ. Mọi công việc nấu nướng trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.

Lò vi sóng đa chức năng chế biến nhiều món ăn khác nhau

Lò vi sóng ngoài một số chức năng chính như: rã đông, hâm nóng nó còn được tích hợp thêm chức năng nướng

Bên cạnh đó, một số lò vi sóng đa năng được trang bị thêm menu nấu ăn hấp dẫn, việc của bạn là chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, chọn chế độ nấu và thời gian nấu thích hợp.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay bữa ăn thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng.

Giữ nguyên dưỡng chất, hương vị món ăn

Một trong những ưu điểm lớn nhất của món ăn nấu bằng lò vi sóng đó là bảo toàn được dưỡng chất và hương vị của món ăn.

Lò vi sóng có thời gian làm chín món ăn nhanh hơn so với các loại bếp thông thường. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm, chất dinh dưỡng sẽ luôn được bảo toàn.

Vệ sinh, lau chùi đơn giản

Lau chùi nhà bếp là một trong những nỗi ám ảnh của chị em nội trợ? Đừng lo lắng, mọi thứ đã được giải quyết bằng người bạn thân thiện – lò vi sóng đa năng.

Từ nay, bạn sẽ không phải đối mặt với những nỗi lo dọn dẹp, lau chùi nhà bếp. Những vết ố vàng, mảng bám dầu mỡ sẽ không còn là nỗi ám ảnh.

Để loại bỏ mùi đồ ăn và mảng bám chặt, bạn có thể vắt thêm một vài giọt chanh tươi. Mọi vấn đề sẽ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.

03 món ăn ngon chế biến bằng lò vi sóng – Bạn có biết?

Thịt heo sau khi mua về làm sạch, để ráo nước. Sau đó kẹp vào giữa hai miếng giấy ăn và cho vào lò vi sóng.

Cài đặt hẹn giờ khoảng 5 phút ở chế độ nhiệt cao nhất. Như vậy hôm nay cả nhà đã có ngay món thịt heo xông khói tuyệt ngon cho bữa sáng đầy dưỡng chất rồi.

Cá hồi làm sạch, sau đó lọc da và tẩm ướp đều gia vị trong vòng 15 phút. Sau đó cho vào lò vi sóng, đặt chế độ hẹn giờ khoảng 5 phút ở mức nhiệt cao nhất.

Thế là bạn đã có ngay món cá hồi nướng cực ngon, cực bổ dưỡng rồi. Để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn, bạn có thể điểm tô thêm chút lá hương thảo.

Chọn mua gia dụng sẽ bật mí ngay tới bạn. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu sáu: bột bắp thô ¾ chén; muối ½ muỗng; nước sạch 3 chén sau đó trộn đều vào một bát lớn đặt vào lò vi sóng.

Giờ thì chỉ cần đặt vào lò, cài chế độ hẹn giờ và cùng chờ đợi thôi nào. Món ăn thơm ngon hấp dẫn sắp được hoàn thành và thưởng thức.

Ngoài ra, bạn có thể chế biến nhiều món ăn bằng lò vi sóng như: khoai tây nướng, măng hấp, nấu súp, …

Lời kết – Nấu ăn bằng lò vi sóng

Lò vi sóng với khả năng nấu nhanh trong vài ba phút khiến nhiều gia đình như loại bỏ bớt việc bếp núc, tiết kiệm thời gian mà bữa ăn vẫn đủ món ngon. Nhưng gần đây, có nhiều nguồn tin cho rằng nấu ăn bằng lo vi sóng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vậy nấu ăn bằng lò vi sóng có tốt và an toàn không?

Nấu ăn bằng lò vi sóng an toàn trong mức cho phép

Nấu ăn bằng lò vi sóng có tốt không là băn khoăn của nhiều gia đình Việt Nam đang sử dụng và có ý định mua thiết bị này cho nhà bếp.

Đang xem: Nấu mì bằng lò vi sóng

Một thông tin chính thức từ Hiệp hội Ung thư Mỹ, bức xạ RF do lò vi sóng sản sinh ra tập trung mạnh hơn nhưng vẫn an toàn trong mức cho phép nhưng phải được sử dụng đúng cách và không hề đe dọa gì.

Còn ở Việt Nam, PGS Nguyễn Chương – nguyên giảng viên khoa Thần kinh, đại học Y Hà Nội cho biết, sóng của lò vi sóng không ảnh hưởng bằng sóng điện thoại nên sóng của lò vi sóng không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của con người. Chỉ cần mỗi gia đình biết cách sử dụng lò theo đúng yêu cầu.

Lời khuyên cho các gia đình sử dụng khi nấu ăn bằng lò vi sóng, PGS Trần Hồng Côn – khoa Hóa – ĐH Quốc gia Hà Nội chia sẻ, khi nấu hay hâm tốt nhất nên dùng đồ thủy tinh để đựng thực phẩm như vậy không lo sợ bị ảnh hưởng bởi các chất nhựa chảy ra và lẫn vào thực phẩm.

Có thể bạn đã từng nghe nói về việc sử dụng lò vi sóng lâu ngày sẽ bị ung thư do nguyên lý hoạt động của thiết bị này bằng cách sử dụng bức xạ tần số vô tuyền (RF) nhưng thực chất loại bức xạ này có ở quanh bạn hàng ngày dù bạn dùng lò vi sóng hay không.

Những lưu ý khi nấu ăn bằng lò vi sóng đảm bảo an toàn

Nấu ăn bằng lò vi sóng chín nhanh và chín đều món ăn

Không nấu khi lò đang bị hở hoặc bị cong vênh nhẹ.Không hâm nóng thực phẩm đậy quá kín vì gây áp suất cao dẫn đến nổ lò.Không có thực phẩm trong lò thì không để lò hoạt độngKhông chiên rán dầu mỡ quá nhiều trong lò vì chất béo thường có nhiệt độ cao hơn nên có thể gây cháy.Khi nấu hay hâm lại đồ ăn nên để một ly nước trong lò để hút năng lượng điện từ trường và ống chân không năng lượng cao (ống magnetron) không bị cháy.Không sử dụng vật đựng thực phẩm bằng kim loại mà nên dùng các loại chén đĩa bằng sứ, thủy tinh khi nấu ăn bằng lò vi sóng.

Các món làm từ lò vi sóng thơm ngon và nhanh

sentory.vn London xin chia sẻ các món ăn làm từ lò vi sóng để tiết kiệm thời gian cũng như công sức mà đảm bảo thơm ngon.

Nấu cháo bằng lò vi sóng

Nấu cháo bằng lò vi sóng là lựa chọn phổ biến của những gia đình có trẻ em bởi nhanh chín.

Bạn chuẩn bị 100gram gạo, ½ lít nước, 1/4 muỗng cà phê muối. Gạo sau khi vò sạch và nước, muối cho vào tô thủy tinh. Tiếp theo, bạn đậy nắp lại và cho vào lò vi sóng. Sau đó, hẹn giờ lò vi sóng 3-5 phút thì lấy cháo ra cho thêm gia vị vào vừa miệng.

Nấu mì bằng lò vi sóng

Nấu mì bằng lò vi sóng chỉ với 1 phút 30 giây. Bạn cho rau, mì tôm, chả (tôm), gia vị vào tô rồi đổ nước vào. Sau đó bật lò vi sóng hẹn giờ 1 phút 30 giây là tô mì đã chín.

Cách làm món thịt nướng bằng lò vi sóng

Có rất nhiều công thức làm món thịt nướng bằng lò vi sóng. chúng tôi London xin chia sẻ công thức thịt nướng ngũ vị đơn giản.

Thịt nạc vai bạn ướp với các gia vị đường, dầu ăn, nước mắm, tỏi, ớt bột, ngũ vị hương. Ướp trong vòng 2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

Sau đó, cho thêm dầu mè vào hỗn hợp nước ướp thịt rồi phết lên từng miếng thịt. Các miếng thịt sắp đều trên khay và quét hỗn hợp này.

Cuối cùng bạn bật lò vi sóng hẹn 5 phút. Tiếp theo, sau đó, bạn trở các miếng thịt và phết đều hỗn hợp lên để miếng thịt nướng màu đẹp ở hai bên và không bị khô và tiếp tục bật thêm 3 phút nữa để nướng thịt.

Nấu gà bằng lò vi sóng

Gà chặt từng miếng nhỏ ướp với hành, bột nghệ, muối, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, đường, ớt cay trong vòng 30 phút. Sau đó bạn cho vào tô thủy tinh lớn và bọc miệng tô bằng màng bọc thực phẩm. Cho tô gà vào lò vi sóng và bật chế độ nấu trong vòng 5 phút. Nếu bạn muốn ăn gà nhừ hơn thì hẹn khoảng 7 phút. Khi gà chín, bạn tắt lò và cho thêm lá chanh.

Không chỉ đơn thuần dùng để rã đông thực phẩm hay nấu nướng nhanh một số món ăn đơn giản . Lò vi sóng còn làm được nhiều hơn thế, rất nhều món ăn hấp dẫn, ngon miệng đang chờ bàn tay khéo léo của bạn trỗ tài.

Bạn nghe lạ tai quá phải không nào? Hãy thử tưởng tượng vào một buổi chiều đi làm về muộn trong lúc chồng con đang đợi cơm mà nồi nấu cơm bị hư hỏng! Làm sao bây giờ? Nấu cơm bằng bếp gas thì lo cháy.

2. Cá lóc sốt hành bằng lò vi sóng.

Thêm một món ăn ít chị em biết đây mà. Chuẩn bị lượng cá đủ dùng cho 1 bữa ăn, cắt thành từng lát bỏ vào hộp cho vào lò vi sóng chuyển sang chế độ hấp trong vòng 6 – 8 phút. Trong thời gian đó bạn lấy 1 cái chén nước lã, cho vào 4 – 5 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường. Khuyấy đều cho tan, rắc thêm một ít tiêu, hành lá và 2 muỗng cà phê dầu ăn.

Cá hấp xong đem ra ngoài và đổ gia vị nói trên lên các khía cá, tiếp tục cho vào lò, bật công suất cao nhất them từ 2 – 3 phút. Món cá lóc hấp đã hoàn thành trên cả tuyệt vời.

3. Quay thịt ba rọi bằng lò vi sóng.

Chọn miếng thịt ba rọi rút sườn tươi ngon, ướp các gia vị nước mắm, muối, đường, nước cốt chanh, bột ngọt hoặc hạt nêm cho ngấm trong khoảng 10 phút. Bỏ vào đĩa cho quay trong lò vi sóng ở công suất cao 30 phút. Đem ra ngoài dùng cọ phết lên ít nước màu, dầu ăn, cho tiếp vào lò quay thêm từ 1 – 2 phút. Thế là bạn đã có món thịt quay ba rọi thơm ngon nức mũi.

4. Sườn non sốt chua ngọt bằng lò vi sóng.

Chuẩn bị nước sốt cà chua làm sẵn trước để bên ngoài

Xếp sườn lên đĩa, cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 30 phút.

Lấy ra cho thêm một muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều. Tiếp tục cho quay thêm trong lò 1 phút.

Tưới nước sốt cà chua lên sườn, quay tiếp trong lò 2 phút.

Đem ra trút sườn lên chảo nóng, trộn thêm một ít nước sốt cà chua, gia vị, tiêu. Đảo cho đều trên bếp thêm vài phút.

Đổ sườn vào đĩa, trang trí thêm ít rau thơm, hành lá. Bạn sẽ có đĩa sườn non sốt chua ngọt đẹp mắt mê ly.

Những món ăn ngon nấu bằng lò vi sóng

Lưu ý khi thao tác nấu ăn bằng lò vi sóng

Trước khi sử dụng lò vi sóng, cần đọc kỹ các công thức trong sách hướng dẫn, lưu ý tới thời gian nấu của từng loại thực phẩm khác nhau.

Với những thực phẩm kín như đậu hũ chiên, trứng, khoai lang, khoai tây …cần chọc một vài lỗ nhỏ trên thực phẩm hoặc bóc vỏ và cắt nhỏ ra để tránh phát nổ trong lò vi sóng.

Sử dụng lò vi sóng để hâm nóng sữa, cháo nên để trong hộp đựng rộng miệng, và đổ khoảng 2/3 hộp đựng, không đổ quá đầy dễ làm thực phẩm trào

Đổ thực phẩm đóng hộp ra đĩa trước khi quay trong lò vi sóng.

Cho kèm một ly nước lọc vào lò vi sóng khi cần chế biến thực phẩm khô như ngũ cốc, thịt nguội, pizza.

Các loại thịt đã qua chế biến, thịt hun khói, thịt ướp sẵn… không nên chế biến trong lò vi sóng. Do các loại thực phẩm này có hàm lượng nitric cao, khi cho vào lò vi sóng dễ biến đổi thành chất độc có hại cho sức khỏe.

Các loại hộp có thể dùng và không dùng được trong lò vi sóng

Bên cạnh đó bạn cần biết một số loại khay đựng hay đồ đựng thức ăn có thể hoặc không thể đưa vào trong lò vi sóng để tránh nguy hiểm và nấu ăn an toàn như sau

– Không đưa các vật dụng bằng kim loại hoặc bằng chất dẫn điện vào lò vi sóng vì dễ gây ra xẹt tia lửa điện, gây cháy nổ rất nguy hiểm.

– Không dùng đĩa, bát sứ hay cốc có họa tiết kim loại cũng như giấy bạc bọc thực phẩm khi nấu, hay hâm nóng, rã đông thức ăn trong lò vi sóng. Chỉ sử dụng gói giấy bạc khi dùng chức năng nướng của lò vi sóng.

– Chỉ sử dụng những hộp nhựa có nhãn ghi chú dùng được trong lò vi sóng.

– Trước khi mua lò vi sóng cũng cần chú ý quan sát kỹ toàn bộ lò vi sóng, tránh chọn những loại bị méo, bong tróc lớp sơn…