Cháo trứng gà là một món ăn bổ dưỡng, dễ làm được thêm vào thực đơn của trẻ ăn dặm từ 7 tháng tuổi trở lên. Để đảm bảo sự hấp thu tốt nhất của trẻ, bố mẹ nên nhớ liều lượng cho trẻ ăn trứng sau đây:
Trẻ 6 – 7 tháng tuổi: ăn 2 – 3 bữa/tuần, ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa
Trẻ 8 – 12 tháng tuổi: ăn 3 – 4 bữa/tuần, ăn 1 lòng đỏ/bữa
Trẻ 1 – 2 tuổi: ăn 3 – 4 quả trứng/tuần, ăn cả lòng trắng trứng
Trẻ từ 2 tuổi trở lên: có thể ăn 1 quả trứng/ngày
Nguyên liệu nấu cháo trứng gà cho bé
Cháo trứng gà vốn dĩ là một trong những món cháo vô cùng bổ dưỡng với khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Bên cạnh các cách kết hợp cháo trứng gà khác nhau thì các mẹ đã từng thử nấu cháo trứng gà với bí đỏ hay chưa?
Nguyên liệu:
+ Bước 1: Cho gạo vào nồi nước, ninh nhừ.
+ Bước 2: Bí đỏ rửa sạch, cắt miếng, đem hấp chín và tán mịn.
+ Bước 3: Trứng gà luộc chín, chỉ lấy lòng đỏ và nghiền nhỏ. Khi cháo chín thì cho thêm trứng gà, bí đỏ đã nghiền vào trộn đều, đun sôi, tắt bếp, nêm thêm chút dầu ăn. Cho con thưởng thức món cháo ăn dặm từ bí đỏ này ngay khi còn nóng ấm.
Cho trẻ ăn trứng gà như thế nào để đúng cách nhất?
Trứng gà là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng đối với trẻ, mẹ có thể cho trẻ ăn trứng gà từ khoảng 6 tháng tuổi trở đi nhưng cần phải ăn đúng liều lượng. Tùy theo độ tuổi mà mẹ cho bé ăn trứng với số lượng khác nhau, sau đây là lượng trứng phù hợp theo từng độ tuổi mẹ nên cho trẻ ăn:
+ Trẻ 6 – 7 tháng tuổi: ăn 2 – 3 bữa/tuần, ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa.
+ Trẻ 8 – 12 tháng tuổi: ăn 3 – 4 bữa/tuần, ăn 1 lòng đỏ/bữa.
+ Trẻ 1 – 2 tuổi: ăn 3 – 4 quả trứng/tuần, ăn cả lòng trắng trứng.
+ Trẻ từ 2 tuổi trở lên: có thể ăn 1 quả trứng/ngày.
Cháo trứng gà nấu với rau gì ngon?
Cháo trứng được các chuyên gia khuyên dùng trong giai đoạn trẻ ăn dặm. Mẹ có thể nấu món cháo trứng cho bé ăn dặm thơm ngon, hấp dẫn khi kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác. Điều này cũng giúp bé ăn ngon miệng, không ngán.
Món cháo trứng cho bé ăn dặm nghe có vẻ quen thuộc và dễ thực hiện. Các mẹ thường chọn món này cho bé bởi trứng gà rất tốt cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên khi nấu cháo trứng mẹ cần lưu ý đến thực phẩm đi kèm để đảm bảo dinh dưỡng và mang đến sự kết hợp “quen mà lạ” giúp bé có ngay món ăn hấp dẫn.
Cháo trứng cho bé ăn dặm thường được nấu với các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, nấm, hành lá, rau chùm ngây, cà chua, hạt sen, rau dền, rau cải… để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng tốt nhất. Ngoài ra, các mẹ có thể áp dụng món cháo trứng gà với hành lá, tía tô để giúp con giải cảm những khi thời tiết thay đổi.
Cháo trứng cà chua
+ Nguyên liệu: 10g trứng (cắt và tán nhỏ), nấu cháo trắng lấy 1 phần 25g, 5g dầu ăn tinh luyện, 10g cà chua (tán nhuyễn), 1 chén nước ấm đã đun sôi.
+ Cách nấu cháo trứng cà chua: Luộc trứng, cắt nhỏ, tán nhuyễn. Cà chua cho vào nước đang sôi, đun khoảng 2 – 3 phút, chờ khi mềm, bắc xuống và tán nhuyễn. Trộn cháo vào, thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức.
Cháo trứng đậu nành, rau củ
+ Nguyên liệu: Trứng, bột ngũ cốc đậu nành rau củ, rau mùng tơi, dầu ăn.
+ Cách nấu: Cho cháo vào nồi đun sôi, cho rau mùng tơi vào đun chín. Cho trứng và bột ngũ cốc đậu nành rau củ vào khuấy đều. Cho dầu ăn vào sau khi cháo được bắc ra. Cho bé ăn nóng.
+ Nguyên liệu: 1 lòng đỏ trứng, 1 muỗng đậu đỏ ngâm mềm, 2 muỗng gạo lứt giã nát, hơn 2 chén nước, gia vị nước mắm, đường.
+ Cách nấu: Vo sạch gạo, ngâm với nước sôi 1 tiếng. Chờ gạo hơi mềm vớt ra để ráo. Đậu đỏ xay nhuyễn, tán đều với 1/2 chén nước, lược lấy nước. Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn. Bắc gạo + 2 chén nước lên bếp, nấu tới lúc cháo nhừ, cho nước đậu + trứng vào, khuấy đều. Đun tiếp khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, nhấc xuống. Múc cháo ra tô, cho bé ăn nóng.
Cháo trứng với thịt bò, nấm hương
+ Nguyên liệu: Trứng, thịt bò, nấm hương, dầu ăn.
+ Cách nấu: Thịt bò thái lát mỏng, nấm ngâm rửa, hành lá thái nhỏ. Cho cháo vào nồi đun sôi, nấm hương tươi thái nhỏ vào, nêm chút hạt nêm. Mở lửa vừa cho cháo sôi lục bục, thêm thịt bò. Dùng muỗng khuấy cho cháo khỏi cháy đáy nồi. Nêm nếm lại vừa miệng, đập trứng ra bát, lấy lòng đỏ cho vào cháo. Cho bé ăn nóng.
Cháo trứng hạt sen, cà rốt
+ Nguyên liệu: Trứng, hạt sen, cà rốt, dầu ăn.
+ Cách nấu: Hạt sen nấu chín tán nhuyễn, nấu chín cà rốt đã cắt nhỏ. Cho cháo vào nồi đun sôi, từ từ cho trứng vào, đánh nhanh tay để trứng tan không bị vón lại. Cho hạt sen và cà rốt vào, sau cùng cho dầu ăn. Cho bé ăn nóng.
Cháo ăn dặm cho bé từ thịt gà ngon nhất tháng 12 2020
Một số món cháo ăn dặm cho bé từ thịt gà