Thuốc Bắc Hầm Gà/ Thuốc Bắc Tần Gà

Thông Tin Chi Tiết

DÙNG ĐỂ TẦN GÀ, LÀM LẨU GÀ…

Giá: 40,000vnđ/gói cơ bản, Có thể đặt gói nhiều tiền hơn

Thuốc bắc hầm gà ( tần gà, tiềm gà, lẩu gà

2. Hoàng kỳ: Bổ khí, kiện tỳ, kích thích tiêu hóa, ăn ngon miệng 3. Đương quy: tính ấm, vị ngọt, cay. Công dụng: bổ huyết điều kinh, hoạt huyết chỉ thống, nhuận trường thông tiện

4.Thục địa: tính hơi ấm, vị ngọt. Công dụng: bổ huyết tư âm, ích tinh. tính bình, vị ngọt. Công dụng: ích khí dưỡng âm, bổ tỳ phế thận, cố tinh. 5.Kỷ tử: tính bình, vị ngọt. Công dụng: bổ gan thận, sáng mắt. 7.Ý dĩ nhân: tính hơi hàn, vị ngọt nhạt. Công dụng: lợi niệu thẩm thấp, kiện tỳ 8.Liên nhục (Hạt sen): tính bình, vị ngọt. Công dụng: ích thận cố tinh, bổ tỳ, chỉ tả, chỉ đới, dưỡng tâm. 9.Đại táo 5 trái: tính ấm, vị ngọt. Công dụng: bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần, hòa hoãn tính dược

6.Hoài sơn :

Gà hầm thuốc Bắc là món ăn rất bổ dưỡng rất thích hợp dùng cho người suy nhược cơ thể, phụ nữ có thai và sau khi sinh, người già, người mới khi ốm nặng. Ngoài ra, món ăn này cũng đáp ứng nhu cầu dưỡng sinh, bồi bổ tăng cường sức khỏe của mọi người.

Gà tần thuốc băc bổ khí huyết

Lẩu gà thuốc bắc món ngon bổ dưỡng

Cách làm gà hầm thuốc Bắc: – Nguyên liệu: 1-2 con gà ác hoặc 300-500 thịt gà, 1 thang thuốc hầm gà, có thể thêm 3 lát gừng tươi. – Cách làm như sau: * Gà rửa sạch * Cho gà và thang thuốc vào nồi áp suất, đổ nước vừa phải rồi hầm trong 30 phút. Hoặc cũng có thể hầm cách thủy bằng cách đặt nồi gà vào một nồi nước sôi lớn hơn, hầm cách thủy khoảng 1 – 1,5 giờ. * Gia vị: Thịt gà và các vị thuốc vốn có vị ngọt và thơm. Khi ăn, quý vị có thể chấm thịt gà với muối tiêu chanh sẽ đậm đà hơn.

Móng giò thuốc bắc bổ máu, lợi sữa tốt cho mẹ sau sinh

Ngoài ra, quý vị cũng có thể hầm với chim bồ câu, thịt heo, móng giò theo cách tương tự như trên.

tag: Thuoc bac, thuốc bắc tần gà, lẩu thuốc bắc, thuốc bắc tần gà, thuốc bắc tiềm gà, gà tần thuốc bắc, tác dụng của thang thuốc thuốc bắc hầm gà, tac dung ga ham thuoc bac, su dung ga ham thuoc bac, mon an ga ham thuoc bac, lau thuoc bac, thuốc bổ máu cho phụ nữ sau sinh. Người bệnh cần được thầy thuốc tư vấn để sử dụng thuốc hiệu quả hơn:

Trong đông y không phải một loại thuốc hay một bàì thuốc có thể điều trị được cho nhiều người mắc cùng một bệnh lý mà phải theo biểu hiện của từng người mà sử dụng phép chữa, bài thuốc khác nhau, chính vì vậy mà người bệnh cần chia sẻ những vấn đề của mình cho thầy thuốc nắm rõ bệnh tình để được tư vấn sử dụng đúng thuốc, đúng đơn, đúng liều lượng, đúng liệu trình thì việc điều trị mới có hiệu quả.

– Công ty cổ đông y Trường Xuân là một đơn vị đông y chuyên nghiệp, gồm một tập thể các thầy thuốc nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực y học cổ truyền, luôn nhận thức rõ ” chữa bệnh cứu người” là sứ mệnh thiêng liêng cao cả, luôn làm việc vì niềm tin của người bệnh và lương tâm của người thầy thuốc, luôn đặt sức khỏe và sinh mệnh người bệnh lên hàng đầu.

– Sau 10 năm hoạt động trong lĩnh vực y học cổ truyền, đông y Trường xuân đã điều trị khỏi bệnh cho hàng ngàn người, với nhiều trường hợp bệnh hiểm nghèo ác tính phức tạp, có nhiều trường bệnh nhân đã đi chữa trị ở khắp nơi, vất vả tốn kém mà không khỏi bệnh, nhưng về thảo dược Trường Xuân họ đã được điều trị khỏi bệnh dứt điểm. Chúng tôi cũng giúp đỡ hàng chục ngàn người bệnh trên toàn quốc, tự chăm sóc sức khỏe bản thân và tự chữa khỏi bệnh cho mình bằng y học cổ truyền.

– Đông y Trường Xuân đã tạo dựng được niềm tin vững mạnh của người bệnh trên toàn quốc; Đã được Đài Truyền Hình Việt Nam và Báo Sức Khỏe Cộng Đồng vinh danh ” Thương Hiệu Uy Tín Vì Sức Khỏe và trao tặng Cup Vàng ” Thươn Hiệu Uy Tín Vì Sức Khỏe Cộng Đồng” tại trường quay S9 Đài Truyền Hình Việt Nam.

– Tại đông y Trường Xuân, luôn có các thầy thuốc đông y nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực khám, chữa bệnh bằng y học cổ truyền, sẵn sàng lắng nghe người bệnh chia sẻ những vấn đề đang gặp, để có phương pháp tư vấn người bệnh điều trị đúng phương pháp, sử dụng đúng đơn, đúng thuốc, giúp người bệnh điều trị hiệu quả.

– Đông y Trường Xuân là đơn vị đông y chuyên nghiệp, luôn có đầy đủ các vị thuốc đông y phục vụ khám chữa bệnh và sẵn sàng tư vấn cung cấp theo các đơn thuốc do người bệnh yêu cầu.

– Đông y Trường Xuân xứng đáng là địa chỉ tin cậy của người bệnh, các sản phẩm đông y của chúng tôi được đảm bảo chất lượng tốt nhất và tuyệt đối an toàn cho người sử dụng, được bào chế bởi các thầy thuốc, người có chuyên môn, kinh nghiệp trong lĩnh vực y học cổ truyền, bào chế đúng phương pháp, đúng quy trình, đảm bảo thuốc giữ nguyên được tính, vị và tác dụng.

Một số hình ảnh trong lễ tôn vinh trao tặng “Huy chương vàng Sản phẩm uy tín vì sứ khỏe cộng đồng” tại trường quay S9 đài truyền hình Việt Nam.

Huy chương Vàng ” Sản phẩm uy tín vì sức khỏe cộng đồng”

Công ty cổ phần đông y Trường Xuân vinh dự đón nhận “huy chương vàng sản phẩm uy tín vì sức khỏe cộng đồng”.

Hiện nay chúng tôi được coi là địa chỉ mua bán , đảm bảo chất lượng, tư vấn tận tình để khách hàng sử dụng đạt kết quả tốt nhất, ship COD toàn quốc, đổi trả hàng hoàn toàn miến phí.

VPGD: Phòng 310, nhà 7, tập thể đại học thủy lợi, Đống Đa, Hà Nội (Đi ngõ 95 hoặc ngõ 165 Chùa Bộc Vào)

Số 15A, Cô Bắc, phường 1, Phú Nhuận. Hotline: 0243 564 0311

Lương Y Nguyễn Thị Tuyển Mobi/Zalo: 0978 491 908

1 – Giao hàng trực tiếp trong ngày:

– Giao hàng trong ngày hoặc hẹn giờ với khách hàng Nội thành Hà Nội và nội thành Tp. HCM

– Miễn phí giao hàng trong bán kính 5Km cho đơn hàng có giá trị từ 300,000vnđ.

– Miễn phí giao hàng trong bán kính 10 Km cho đơn hàng có giá trị từ 500,000vnđ.

– Các trường hợp khác sẽ được trao đổi khi đặt hàng.

2 – Gửi Ship COD thông qua Viettel hoặc VNPT:

– Khách hàng nhận hàng và thanh toán trực tiếp cho nhân viên bưu tá.

– Thời gian nhận hàng theo quy định của bưu điện.

– Phí ship hàng ngoại tỉnh là 35.000đ cho một bưu kiện ( khối lượng không hạn chế).

– Ship với đơn hàng có giá trị từ 01 triệu ( không áp dụng với khách hàng đã được giảm giá hoặc hưởng khuyến mãi khác).

3 – Gửi hàng tại bến xe hoặc nhà xe:

– Chúng tôi hỗ trợ vận chuyển và giao hàng trực tiếp cho nhà xe. Khách hàng vui lòng chuyển khoản hoặc gửi tiền hàng thông qua nhà xe, chúng tôi sẽ liên hệ với nhà xe để gửi hàng và thu tiền hàng từ nhà xe.

– Chi phí vận chuyển khách hàng tự thanh toán cho nhà xe hoặc thỏa thuận khi đặt hàng.

Cách Nấu Gà Hầm Thuốc Bắc

Cách nấu gà hầm thuốc bắc – gà tần bổ dưỡng cho bà bầu

– 1 miếng gừng tươi nhỏ, gia vị.

Cách nấu gà hầm thuốc bắc

– Gà ác không cắt tiết, dùng tay bóp chết, làm sạch, bỏ phần lòng, để nguyên con.

– Cho gà vào nồi hầm cùng kỷ tử và gừng tươi đến khi gà mềm, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Dùng nóng.

– Có thể giữ lại phần nước, giữ nóng, uống nhiều lần.

Cách cách nấu gà ác hầm thuốc bắc cũng tương đối đơn giản, ai cũng có thể làm được.

– 4 góc phần tư đùi gà, nửa con gà, … tuỳ sở thích

– 4-6 mớ ngải cứu hoặc nhiều hơn, chọn ngải cứu già sẽ làm món gà tần đúng vị hơn

– 1-2 gói gia vị thuốc Bắc hầm gà

– Gà mua về làm sạch, chặt miếng to.

– Nghệ bỏ vỏ, đập dập.

– Cho các miếng gà vào nồi ướp cùng gói gia vị thuốc bắc, nghệ và 2 thìa hạt nêm trong khoảng 1 tiếng.

– Sau một tiếng, bạn gắp gà ra bát. Cho rau ngải cứu đã nhặt rửa sạch vào nồi vừa ướp gà, thêm chút hạt nêm, dầu ăn và đảo đều lên rồi gắp từng miếng gà vào xếp xen kẽ với rau ngải cứu, để thêm 30 phút nữa cho gia vị thấm đều.

– Sau khi ướp xong xuôi bạn đổ khoảng 1-2 bát nước tùy theo lượng nước muốn nhiều hay ít rồi đặt nồi lên bếp to lửa đun đến khi sôi thì giảm lửa vừa đun trong 5 phút rồi tắt bếp, để nguội và lặp lại quy trình đun thêm 2 lần nữa là xong.

– Chú ý rằng trong quá trình đun bạn không nên cho đũa vào đảo khiến rau bị nát, mất ngon. Món gà tần ăn thơm mềm, rau quyện với nước gà và dầu ăn không hề đắng mà lại có vị béo, mềm không nhũn.

– Gà ác 1 con (hoặc gà non loại khoảng 1kg)

– Gói thuốc bắc (Kỳ tử, đằng sâm, ý dĩ, táo tàu, hạt sen)

– Ngải cứu, gừng. Gia vị.

Cách nấu gà hầm thuốc bắc – gà tần bổ dưỡng cho bà bầu

– Các vị thuốc Bắc trong gói gia vị hầm gà rửa sạch. Nếu sử dụng gói gia vị gà hầm đóng túi bán sẵn trong siêu thị, mọi người nên bỏ bớt hạt ý dĩ (loại hạt màu trắng hình dạng giống hạt ngô nhưng nhỏ hơn hạt ngô). Không nên dùng nhiều ý dĩ trong món gà hầm bởi lẽ nó có khả năng hút nước cao, sẽ hút hết phần nước ngọt từ gà làm món gà kém ngon.

– Thịt gà có thể chọn gà tre, gà ác nguyên con hoặc đùi gà công nghiệp. Gà rửa sạch, nướng sơ trên lửa. Công đoạn này giúp da gà dai, không bị rách nát khi hầm nhừ và còn làm cho gà thơm hơn.

– Cho gà vào nồi gốm hoặc dụng cụ hầm gà cùng với các vị thuốc bắc đã rửa sạch. Rắc chút gia vị lên khắp mình gà, cuối cùng phủ ngải cứu lên phía trên.

– Đặt nồi gà vào một nồi nước sôi lớn hơn, hầm cách thủy khoảng 1 – 1,5 tiếng tùy độ dày của dụng cụ chứa gà. Nếu dùng nồi áp suất bạn chỉ cần hầm trong khoảng 30 phút.

Cách Làm Gà Hầm Thuốc Bắc Bổ Dưỡng

Gà ác tiềm thuốc Bắc là món ăn vừa thơm ngon, vừa cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là với phụ nữ mang thai, người cao tuổi và những ai mới khỏi bệnh. Chính vì thế, nhiều người đã săn tìm cách làm gà ác tiềm thuốc Bắc để tẩm bổ cho bản thân và gia đình.

Nguyên liệu làm gà ác tiềm thuốc Bắc

2 con gà ác loại nhỏ (400g)

1 gói thuốc Bắc (100g, còn được gọi là canh tiềm gà)

100g hạt sen tươi

Vài lát gừng

500ml nước dừa

Gia vị: Rượu trắng, đường, muối, hạt nêm,…

Cách làm gà ác tiềm thuốc Bắc hạt sen Bước 1: Sơ chế và ướp thịt gà ác

Gà ác mua sẵn ở siêu thị hoặc chợ, bạn có thể nhờ người bán làm sạch trước rồi đem về chà xát với muối và chút rượu trắng cho bớt hôi tanh, rửa lại nhiều lần và để ráo.

Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi cùng vài lát gừng, cho gà ác vào trụng khoảng 1 phút cho săn lại rồi vớt ra. Tiến hành ướp gà với 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Ướp gia vị gà ác để món ăn thêm phần đậm đà. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Lấy các gia vị trong gói thuốc Bắc cho vào âu nước lạnh, rửa sạch và để ráo.

Rửa sạch các gia vị thuốc Bắc trước khi nấu. Ảnh: Internet

Hạt sen làm sạch, tách bỏ phần tim để không bị đắng khi thưởng thức món ăn.

Bước 3: Hầm gà cùng thuốc Bắc

Cho 500ml nước dừa cùng các gia vị thuốc Bắc vào nồi đất, đặt lên bếp và đun sôi với lửa lớn. Khi thấy nước dừa đã sôi, bạn hạ lửa nhỏ và nấu liu riu thêm 15 phút.

Sau đó, tiếp tục cho gà ác đã ướp và hạt sen tươi vào nồi. Thêm nước dừa hoặc nước lọc để lượng nước đủ xâm xấp mặt thịt, đậy nắp và hầm trong khoảng 45 – 60 phút.

Cho gà và hạt sen vào tiềm. Ảnh: Internet

Sau thời gian này, bạn mở nắp nồi và nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, nấu thêm 5 phút là có thể tắt bếp và thưởng thức.

Món ăn đã hoàn thành. Ảnh: Internet

Vì sao nên dùng gà ác để tiềm thuốc Bắc hạt sen

Gà ác được đánh giá là chứa nhiều dưỡng chất hơn các loại gà bình thường. Theo Đông y, gà ác có vị ngọt, mặn, tính bình hơi ấm, hương vị thơm, không độc, giúp bổ gan thận, thanh nhiệt và điều hòa khí huyết hiệu quả.

Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể như; lysine, methionine, histidine,… giúp cải thiện hệ miễn dịch và chống lão hóa. Đặc biệt, loại thực phẩm này còn rất tốt cho phụ nữ có thai và sau khi sinh, giúp mẹ bầu khỏe mạnh và thai nhi phát triển toàn diện.

Một số lưu ý khi làm món gà ác tiềm thuốc Bắc

Khi chế biến món ăn này, bạn nên chọn gà ác có trọng lượng nhỏ, để nguyên con.

Cần sơ chế thật kỹ gà ác để loại bỏ mùi hôi, tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và khẩu vị của người ăn.

Gói thuốc Bắc (canh tiềm gà) bạn có thể mua ở siêu thị hoặc các hiệu thuốc Đông y.

Có thể dùng nước lọc để thay thế cho nước dừa khi chế biến món ăn này.

Cách Làm Gà Hầm Thuốc Bắc Bằng Nồi Cơm Điện.

Trước tiên ta cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau:

– Gà ác 1 con ( hoặc từ 2-3 con tuỳ theo lượng người sử dụng món này trong gia đình bạn, hoặc bạn có thể hầm gà ta nguyên con)

– Thuốc bắc. Hiện nay theo mình thấy có nhiều gói gia vị đã được bán sẵn nhưng nếu các bạn có thời gian nên mua đủ 5 loại thảo mộc đó là: táo đỏ, kỳ tử, ý dĩ, đằng sâm, hạt sen thì hương vị của món này sẽ có phần thơm và đậm đà hơn.

– 1 củ gừng

– Rau ngải cứu. Nếu nhà có trẻ nhỏ thì bạn nên để riêng rau ngải cứu vì nếu quá đắng các bé sẽ không thích.

– Các gia vị bột canh, mì chính, tiêu.

– Và không thể thiếu đó là chiếc nồi cơm điện, hiện nay thì có rất nhiều loại nồi cơm điện mà trong các gia đình sử dụng nhưng chủ yếu có hai loại là nồi cơ và nồi cảm ứng.

Các thao tác để làm món gà hầm thuốc bắc bằng nồi cơm điện:

– Gà sau khi mổ làm sạch sát qua muối thì, công đoạn này bạn nên nhẹ nhàng tránh làm rách ra gà thì hầm sẽ không được đẹp mắt. Sau khi sơ chết thì xếp gà vào nồi cơm điện.

– Rửa sạch các loại thảo mộc, bạn nên sử dụng ít hạt ý dĩ ( vì loại hạt này có tính hút nước, nên phần nước ngọt của thịt sẽ bị hút hết nếu bạn cho quá nhiều), sau đó cho chung vào nồi với gà.

– Cho khoảng 0,5 – 1 lít nước lọc vào nồi, thêm các gia vị, sau đó bạn có thể phủ lá ngải cứu bên trên, nếu có trẻ nhỏ bạn có thêm dùng thêm một ít nấm hương để thay cho lớp ngải cứu.

– Cuối cùng là cho vào nồi cơm điện và bật nút lên thôi, nếu dùng nồi cơ bạn chỉ cần bật nút sau đó chờ 20 phút, sau đó kiểm tra lượng nước trong nồi, nếu bị cạn nhanh thì bổ xung thêm nước, khoảng 20p sau là gà đã chín mềm rồi. Còn với các loại nồi cảm ứng hiện đại, có cách chế độ hầm xương, .. thì các bạn có thể chọn chế độ này và sau đó chỉ việc chờ thôi.

Quá đơn giản phải không nào? Vậy còn chần chờ gì nữa, nhanh chóng vào bếp để tạo ra những siêu phẩm ngay thôi!

Hướng Dẫn Cách Làm Món Gà Bổ Dưỡng: Gà Hầm Thuốc Bắc

Gà là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, món gà hầm thuốc bắc còn tuyệt vời hơn vậy, thực sự thích hợp cho các bà bầu, những người cần bồi bổ sức khoẻ. Người ta thường ví “gà hầm thuốc bắc” như một món ăn thần dược với vô vàn công dụng đối với sức khoẻ con người, đặc biệt là phụ nữ khi mang thai. Nghe tinh tuý vậy, nhưng đây lại là món ăn vô cùng đơn giản và dễ làm chỉ với một số nguyên liệu cần thiết và vài bước chế biến.

500-600g thịt gà ngon (có thể sử dụng gà ác)

Ngải cứu :1 nắm

Hạt sen 200-300g

Thuốc bắc: 1 gói (loại dành cho bà bầu)

Gừng, hạt tiêu, các loại gia vị khác

Sơ chế gà

Gà sau khi làm xong bạn rửa sạch có thể sát thêm chút muối để khử mùi hôi của gà.Bạn nên nhớ bỏ hết phần nội tạng của nó.

Sơ chế các nguyên liệu khác

– Ngải cứu: bạn hãy nhặt bỏ hết các lá bị vàng úa hay những lá già và cuống sau đó rửa sạch rồi để ráo nước.

– Gừng bạn bỏ vỏ sau đó rửa sạch và thái thành những lát mỏng.

– Thuốc bắc: Bạn hãy ngâm sau đó rửa sạch thuốc bắc đó rồi để cho ráo nước.

Để món gà hầm thuốc bắc ngon chuẩn vị với thịt gà mềm nhừ cùng với vị thuốc bắc thơm lừng thì đòi hỏi thời gian hầm là khá lâu.

Trước tiên bạn hãy ướp gia vị cho gà. Bạn lấy gà vừa chuẩn bị ở trên ướp các gia vị như muối, tiêu, bột ngọt,… sau đó để khoảng 25-30 phút để gà ngấm gia vị.

Thông thường, món gà hầm thuốc bắc sẽ có thịt gà nhừ và ngả vàng, quyện cùng mùi hương của thuốc bắc lan toả đặc trưng

Lưu ý: Để món gà hầm thuốc bắc của bạn them đậm đà, bạn nên cho ngải cứu và hạt sen bùi quyện vào vị thơm ngon bùi ngậy, giàu chất dinh dưỡng và vitamin nha!