Củ Dền Đỏ Nấu Ăn Dặm Cho Bé / TOP 10 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Từ tháng thứ 6, sữa mẹ sẽ giảm dần tỉ trọng trong lượng dinh dưỡng hàng ngày của trẻ cho đến khi bé được cai sữa hoàn toàn. Việc ăn dặm khi bé 6 tháng tuổi giúp mang lại những dưỡng chất cần thiết cho nhu cầu ngày càng cao của bé.

Những loại rau củ an toàn để giới thiệu cho bé ở tuổi này bao gồm cà chua, cà rốt, khoai lang, khoai tây… Tuy nhiên, đối với củ dền thì khác. Mẹ có thể cần phải chờ thêm 1-2 tháng trước khi thêm món củ dền vào cháo ăn dặm cho bé.

Thời điểm thích hợp nhất để tập cho con ăn dặm với củ dền đỏ khi bé đã được 8 đến 10 tháng. Khi đó, hệ tiêu hóa của bé đã đủ khỏe để “xử lý” hầu hết các loại rau củ. Hơn nữa, vì vị của củ dền khá đậm, mẹ không nên cho bé ăn quá sớm vì bé sẽ khó tiếp nhận hương vị này.

Tác dụng của củ dền đối với trẻ nhỏ

Củ dền đỏ có chứa nhiều chất dinh dưỡng và đây là lựa chọn khá lý tưởng cho trẻ trong lứa tuổi ăn dặm và các bé tập ăn cơm.

Bổ sung dưỡng chất thiết yếu: Củ dền chứa các khoáng chất có lợi cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ như sắt, canxi, ma-giê, kali đồng thời cung cấp vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin C, E, K. Một chế độ ăn thiếu vitamin có thể dẫn đến các chứng bệnh như thấp còi, quáng gà, thiếu máu và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng cho trẻ. Chính vì vậy, những thưc phẩm giàu dinh dưỡng như củ dền cần được bổ sung thường xuyên vào bữa ăn của bé.

Phòng ngừa thiếu máu: Tình trạng thiếu máu do thiếu sắt rất dễ xảy ra ở trẻ trên 6 tháng, vì lúc này lượng sắt dự trữ từ khi còn trong bụng mẹ đã bắt đầu mất dần. Trong củ dền có một lượng chất sắt tương đối dồi dào, giúp bé phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt. Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Củ dền mang đến cho các bé một lượng chất xơ phong phú, giúp cho hệ tiêu hóa của bé làm việc hiệu quả.

Hữu ích cho não bộ: Củ dền giúp cải thiện tuần hoàn máu trong não, có lợi cho sự phát triển của trẻ.

Bảo vệ gan: 2 thìa nước ép củ dền có thể giúp ích cho các bé bị vàng da, giúp bảo vệ vùng gan của trẻ.

Những món ăn dặm với củ dền cho bé

Mẹ bỏ túi ngay thực đơn ăn dặm giúp bé tăng cân vù vù

Sử dụng củ dền nấu cháo thịt bò cho con ăn dặm được nhiều mẹ ưa chuộng nhưng cần hiểu đúng về cách nấu, liều lượng sử dụng khi cho con.

Cháo thịt bò củ dền bổ dưỡng đủ chất cho trẻ

Củ dền được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày của con người không chỉ tốt cho người lớn mà đối với trẻ nhỏ cũng cực có lợi với món cháo thịt bò củ dền. Với màu sắc tươi tắn, rạng rỡ, bắt mắt sẽ hấp dẫn bé ăn ngon miệng, tăng cảm giác thèm ăn và ăn được nhiều hơn. Trong củ dền có chứa nhiều chất dinh dưỡng cao giúp cho não bộ và thể chất phát triển một cách đầy đủ nhất cùng với hàm lượng vitamin, khoáng chất cao giúp bảo vệ sức khỏe của trẻ tốt nhất và tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng và ngừa bệnh tật hiệu quả nhất.

Tuy nhiên khi nấu cháo thịt bò củ dền cho con mẹ cũng cần lưu ý liều lượng cho con ăn vì hàm lượng nitrate bị tích tụ quá nhiều có thể gây ngộ độc cho con. Đồng thời trong thịt bò cũng có chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao như: vitamin B12, sắt, kẽm, photpho,.. và chữa các căn bệnh như suy nhược cơ thể, mệt mỏi, kém ăn ở trẻ nhỏ. Vì vậy món cháo thịt bò củ dền sẽ giúp cơ thể trẻ phục hồi nhanh chóng.

Cách nấu cháo thịt bò củ dền cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo thịt bò củ dền vô cùng đơn giản mẹ chỉ cần một chút thời gian sẽ có món cháo ăn dặm ngon ngọt bổ dưỡng cho con.

Các nguyên liệu nấu cháo củ dền với thịt bò : thịt bò thăn 3 miếng, củ dền, tỏi, cháo trữ đông hoặc nấu sau, gia vị nêm nếm.

Nếu không có cháo trữ đông mẹ có thể nấu một nắm gạo cùng với lượng nước vừa đủ hoặc sử dụng cháo trữ đông (ăn dặm kiểu Nhật cho bé) rã đông. Thịt bò sơ chế làm sạch sau đó băm nhỏ nếu bé được 12 tháng rồi ướp với gia vị cần thiết khoảng 15 phút. Củ dền rửa sạch, gọt vỏ cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi cho vào nồi luộc chín, vớt ra để ráo ch nguội và xay nhuyễn.

Cháo củ dền giúp bé phát triển toàn diệ n

Mẹ lưu ý các chuyên gia dinh dưỡng của trang tin tức y tế khuyên rằng cháo thịt bò củ dền rất tốt nhưng chỉ nên cho bé ăn một tuần 1-2 lần mà thôi. Bởi hàm lượng nitrat cao trong củ dền khi bị tích tụ nhiều sẽ gây ngộ độc cho trẻ. Chỉ cần lưu ý những điều này và thực hiện đúng cách mẹ sẽ chăm con mau lớn, phát triển toàn diện nhất.

Nguồn: chúng tôi

Nếu các bạn hỏi củ dền có tác dụng gì? Thì qua bài viết này Behena sẽ chia sẻ cho các bạn tác dụng thần kỳ của củ dền mà có thể các bạn chưa biết.

Theo nghiên cứu chất beta cyanidin có nhiều trong bột củ dền, tác dụng của củ dền chống lão hóa mạnh cho da. Hơn nữa còn tìm thấy trong bột củ dền giàu các chất sodium, magnesium, vitamin C còn có tác dụng tốt trong việc dưỡng da, trả lại cho bạn làn da tự nhiên trắng sáng.

Theo nghiên cứu chất beta cyanidin có nhiều trong bột củ dền có tác dụng chống lão hóa mạnh cho da

Giúp da mịn màng, săn chắc

Sử dụng bột củ dền đắp mặt giúp da bạn mịn màng, săn chắc do bột củ dền giúp làm tăng quá trình sản sinh collagen giúp da săn chắc, mịn màng và hồng hào tự nhiên.

Xóa nếp nhăn với bột củ dền

Một công dụng chúng ta không thể bỏ qua lợi ích làm đẹp của bột củ dền đó làm giảm nếp nhăn hiệu quả. Với khả năng cung cấp nhiều dưỡng ẩm cho da, hỗ trợ sản sinh collagen, bột củ dền sẽ giúp xóa mờ nếp nhăn, làm mờ đốm nâu, đốm đồi mồi của nám. Bạn có thể dùng bột củ dền + bột tỏi xay nhuyễn cùng một ít dầu oliu và sữa tươi để tạo hỗn hợp đắp mặt.

Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong bột củ dền còn giúp đánh bay bọng mắt giúp bạn tự tin, rạng ngời hơn khi giao tiếp. Bạn hãy hòa bột củ dền cùng nước sền sệt, sau đó thoa lên vùng dưới mắt.

Bột củ dền giúp môi hồng hào căng mọng

Hàm lượng vitamin A, E, beta caroten giúp môi hồng hào tự nhiên và căng mọng. Tính kiềm trong củ dền có tác dụng dưỡng và làm cho môi hồng tự nhiên. Những dưỡng chất có trong bột củ dền có khả năng loại bỏ các yếu tố tối màu cho môi giúp môi không bị thâm, hồng hào tươi sáng.

Công thức làm đẹp với bột cụ dền Xóa nếp nhăn bằng bột củ dền

– Bột củ dền giúp làm mờ đốm nâu, đốm đồi mồi của nám cũng như làm giảm nếp nhăn hiệu quả.

– Bột củ dền chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, mặt nạ từ bột củ dền rất tốt cho da, giúp dưỡng ẩm, hỗ sản sinh collagen, xóa nếp nhăn và làm da săn chắc, căng mịn, hồng hào.

– Trộn 10g bột củ dền với tỏi xay nhuyễn, thêm một ít dầu ô liu và sữa tươi.

– Thoa lên da, để khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước ấm bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt.

Cách làm son dưỡng bằng bột củ dền

Bạn chuẩn bị 2 muỗng bột củ dền, 2 muỗng canh sáp ong sáp, 1 muỗng canh dầu oliu và 1 muỗng cà phê vitamin E.

Dùng bột củ dền để làm son có nguyên liệu từ thiên nhiên nên rất an toàn. Màu sắc tươi trẻ và nổi bật.

– Lấy 1 thìa bột , thêm sữa chua không đường . Trộn đều hỗn hợp thành dạng sệt.

– Đắp một lớp mỏng đều lên mặt và cổ.

– Để trong 30 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm vừa.

Xay nhuyễn củ dền và bột yến mạch theo tỉ lệ 1:1, trộn đều thành hỗn hợp sệt, sau đó đắp lên mặt đã được rửa sạch, để yên trong 15 phút rồi rửa mặt với nước ấm.

Mách các mẹ cách náu cháo củ dền dinh dưỡng cho bé

– Gạo tẻ: 3 nắm nhỏ

– Gạo nếp: 1 nắm nhỏ

– Thịt bò: 70 gr

– Củ dền: 50 gr

– Khoai tây: 50gr

– Dầu ăn ô liu

– Nước dùng bò (nếu có)

Bước 1: Gạo tẻ trộn với gạo nếp, xay vỡ rồi vo sạch cho vào nồi ninh nhỏ lửa. (Nếu thường xuyên nấu bột cho bé mẹ nên nấu một nồi cháo trắng cho bé ăn trong ngày như vậy mẹ sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian).

Bước 2: Trong lúc đợi cháo chín, thịt bò tráng qua nước lạnh, xắt hạt lựu đựng vào đĩa sạch

Bước 3: Củ dền, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch xắt hạt lựu

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu vào nồi cho thịt bò vào xào, nêm một muỗng cà phê mắm ngon rồi cho nước dùng bò vào đun cho thịt chín mềm. (Nếu không có nước dùng bò bạn đổ ít nước lạnh vào đun nhỏ lửa).

Bước 5: Khi nồi nước ninh thịt bò sôi, cho khoai tây, củ dền vào nêm vừa miệng.

Lưu ý khi cho trẻ ăn củ dền

Nhiều mẹ cho con ăn thử củ dền ngay trong giai đoạn ăn dặm nhưng theo các bác sĩ dinh dưỡng có khuyên củ dền chỉ thích hợp cho các bé từ 3 tuổi trở lên.

Cho bé ăn khoảng 1-2 bữa củ dền/tuần, mỗi lần không quá 50g củ dền. Ở trẻ nhỏ, nhất là trẻ bắt đầu ăn dặm, hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, việc hấp thu và tiêu hao lượng năng lượng nạp vào quá lớn sẽ phản tác dụng, có nhiều trường hợp dẫn tới nôn trớ, đầy bụng, phân sống.

Nhiều bà mẹ còn luộc nước ép củ dền để pha sữa cho con dẫn tới con bị ngộ độ, nguyên nhân là do củ dền chứa hàm lượng nitrat cao. Ăn quá nhiều củ dền gây hiện tượng methemoglobin máu. Làm bé bị tím tái, ngạt thở, nghiêm trọng hơn là dẫn tới tử vong.

Nhiều mẹ lầm tưởng củ dền bổ máu nên đem luộc củ dền rồi lấy nước pha sữa cho bé dẫn tới việc bé bị ngộ độc củ dền.

Nguyên nhân là do củ dền chứa hàm lượng nitrat cao. Ăn quá nhiều củ dền gây hiện tượng methemoglobin máu. Khi ấy, bé bị tím tái, ngạt thở, nghiêm trọng hơn là dẫn tới tử vong.

Ngoài củ dền, một số thực phẩm sau cũng có thể gây ngộ độc cho bé nếu mẹ lạm dụng:

– Carrot.

– Cải bẹ xanh.

– Củ cải đường.

Độ tuổi bé dùng được củ dền

Mẹ tuyệt đối không nên cho bé chưa tới tuổi ăn dặm (6 tháng) dùng củ dền. Với bé tháng tuổi này, hệ tiêu hóa còn non nớt nên dễ bị ngộ độc hay rối loạn tiêu hóa khi ăn củ dền.

Một số người mẹ có kinh nghiệm chia sẻ rằng, mẹ hãy đợi cho tới khi bé được 1 tuổi mới nên cho ăn củ dền. Chỉ nên cho bé ăn khoảng 1-2 bữa củ dền/tuần, mỗi lần không quá 50g củ dền.

Dinh dưỡng có trong củ dền

Củ dền giàu folate và các chất dinh dưỡng khác. 100g củ dền có chứa khoảng 50kcal năng lượng, 5g lipid, 11g carbon hydrate, 2g xơ và 1g protein, 312g kali; đáp ứng được 4% nhu cầu vitamin A hàng ngày cho bé trên 3 tuổi.

Các món soup với củ dền cho bé

Soup củ dền, thịt bò:

Nguyên liệu: Thịt bò; củ dền; khoai tây; cải bắp, carrot, rau mùi; Hành tây, cà chua; Kem chua, nước dùng xương bò, muối.

Cách làm: Thịt bò xắt hạt lựu to. Củ dền, khoai tây, carrot xắt hạt lựu. Hành tây, cà chua xắt nhỏ.

Cho nồi lên bếp, phi thơm hành tây, cho thịt bò vào xào. Thêm ít hạt nêm và nước dùng, ninh cho mềm.

Cải bắp xắt nhỏ.

Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, cho các loại rau củ vào xào.

Cho rau củ vào nồi thịt bò, ninh cho tới khi các nguyên liệu chín mềm.

Soup carrot và củ dền đỏ:

Món soup rau củ này rất dồi dào vitamin A và C, canxi, sắt, axít folic.

Nguyên liệu: ¼ củ dền đỏ (gọt vỏ, cắt nhỏ); 1 củ carrot (gọt vỏ, cắt nhỏ); 2 cốc nước lọc; 1 lát chanh.

Thực hiện: Củ dền, carrot băm nhuyễn cho vào nồi, nếu mềm.

Cho chanh vào.

Xay nhuyễn hỗn hợp này rồi lượt bỏ xác, lấy nước cho bé dùng. Mẹ có thể cho khoai tây nghiền vào món soup này để món ăn đặc, thơm và bổ dưỡng hơn.

Theo Afamily