Chế Biến Rong Biển Cho Bé Ăn Dặm / TOP 9 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Rong biển cho bé ăn dặm.

Khi đến giai đoạn cho bé ăn dặm, có nhiều mẹ rất lo lắng không biết nên lựa chọn nấu cho bé món gì để vừa giúp con ăn ngon lạ miệng vừa bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho con.

Để giúp các mẹ có thêm nhiều gợi ý và công thức nấu ăn cho con, bài viết này mình sẽ giới thiệu đến các mẹ cách nấu cháo rong biển cho bé. Rong biển là một nguyên liệu từ thiên nhiên và từ lâu đã được biết đến là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe.

Rong biển có chứa nguồn protein dồi dào cho trẻ. Hơn thế nữa rong biển còn chứa lượng lớn vitamin A, C, B và i- ốt. Đây được coi là thực phẩm vô cùng dinh dưỡng, tốt cho bé yêu, đặc biệt ở thời kì ăn dặm.

Công dụng tuyệt vời từ rong biển

Nấu cháo từ rong biển cung cấp nhiều dinh dưỡng cho bé

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cho bé ăn rong biển thường xuyên sẽ giúp não bộ của bé phát triển toàn diện. Lần đầu cho bé ăn có thể hơi khó ăn một chút vì mùi rong biển hơi có vị tanh, nên ăn nóng sẽ ngon hơn và sẽ bớt mùi tanh đi rất nhiều.

Ngoài ra trong rong biển có rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá 100g rong biển chứa đến 41,4g protein, vitamin A, C đều là những chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể.

Các vitamin nhóm B và i-ốt cũng được bổ sung trong rong biển. Rong biển giúp thải độc và giảm cholesterol trong máu.

Qua nghiên cứu và thực nghiệm lâm sàng, các kết luận đưa ra cho thấy, rong biển có tác dụng bổ máu, tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết và các cơ quan sinh dục.

Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement – có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể.

Fertile clement còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển.

Chính vì những lợi ích tuyệt vời đó, mà phụ nữ có thai và trẻ em được khuyến khích ăn các thực phẩm làm từ rong biển.

Rong biển nghiền nấu với cháo

Ngày nay không những người lớn mà trẻ em cũng có nguy cơ béo phì rất cao nên ăn nhiều rong biển sẽ là một giải pháp vô cùng hiệu quả để chữa lành căn bệnh này. Vì rong biển chứa hàm lượng calo thấp, nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng. Các gia đình nên bổ xung rong biển vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình.

Thường xuyên ăn rong biển sẽ giúp hạn chế các bệnh ung thư đường ruột, kết tràng và trực tràng.

Thời kì thích hợp cho trẻ ăn rong biển là bắt đầu khi trẻ được 6 tháng tuổi. Có thể nấu rong biển với cháo hoặc xay nhuyễn rắc vào cháo rồi cho bé ăn 1 lần/tuần.

Các cách chế biến rong biển thông dụng

Vì rong biển sinh trưởng dưới biển nên đặc tính của rong biển là tanh, nhưng cũng không tanh đến nỗi khó chịu. Nhưng nếu bạn nào vẫn cảm thấy khó chịu với mùi tanh này thì có thể ngâm nước trước khi nấu, ướp thêm gia vị (gừng) hoặc nấu chung với những thực phẩm khác có thể át được mùi để khử bớt mùi tanh của rong biển.

Nên ngâm khoảng 15 phút với nước lạnh, nên ngâm một ít trước để biết được độ nở của rong biển – rồi bổ sung thêm lượng phù hợp (chỉ cần 5 phút là rong biển nở hết ra) sau đó bóp nhẹ với muối ăn, rửa sạch nước muối.

Nấu cháo với rong biển tươi

Nếu không ước lượng được lượng rong biển cần dùng, bạn có thể ngâm trước một ít rong biển trong nước để xác định độ nở rồi hãy ngâm nhiều hơn.

Với rong biển tươi , phải ngâm nước ít nhất 6 tiếng trước khi chế biến. Sau đó luộc sơ để rong biển mềm rồi rửa sạch lại một lần nữa bằng nước lạnh.

Với nên hấp cách thủy trong 30 phút hoặc hơn rồi ngâm nước lạnh qua đêm.

Nấu cháo với rong biển khô

Khi nấu rong biển các mẹ chú ý đun sôi nước rồi mới cho rong biển vào, nấu khoảng 5 phút là được, không nên đun quá lâu sẽ bị dai hoặc nhừ, sẽ không ngon.

Cháo trứng rong biển

Cho rong biển khô vào chén nước ấm trong vài phút cho nở ra, sau đó vớt ra xay nhuyễn. Nấu cháo với nước hầm thịt, đợi cháo sôi thì cho lòng đỏ trứng vào đánh đều tay.

Lá rong biển ngâm mềm trong nước ấm rồi xay nhuyễn, tôm giã nhuyễn và ướp 1 chút gia vị. Khi cháo sôi cho tôm vào, nấu chín rồi rắc rong biển vào. Múc ra chén cho bé thưởng thức.

Những sai lầm khi nấu cháo cho bé

– Nấu 1 lần ăn cả ngày

Hiện nay thời buổi bận rộn rất nhiều mẹ chọn cách nấu cháo cho bé là nấu nguyên cả ngày sau đó bảo quản trong tủ lạnh, khi cho bé ăn thì lấy ra hâm nóng lại. Đây là việc vẫn được thực hiện khá phổ biến bởi nó tiết kiệm rất nhiều thời gian cho những bà mẹ bận rộn.

Tuy nhiên điều này không hề tốt cho sức khỏe của bé. Theo các chuyên gia dinh dưỡng khi nấu cháo như thế này nguồn dinh dưỡng không đảm bảo cho trẻ bởi cháo chỉ để được khoảng 2 tiếng là đã có thể bị ôi, thiu rồi.

Nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh thì khi cho bé ăn bạn sẽ phải hâm nóng lại và quá trình này sẽ khiến cho các chất dinh dưỡng trong cháo sẽ nghèo nàn hơn rất nhiều.

Thay vì nấu sẵn để tủ lạnh như vậy bạn nên nấu một nồi cháo trắng, khi nào cho bé ăn bạn hãy cho các loại rau củ, thịt vào nấu chín cùng. Cách này sẽ giúp bé nhà bạn có bữa ăn đảm bảo nhất.

– Dùng máy xay sinh tố để nghiền thức ăn cho bé

Cách nấu cháo rong biển trứng ngon cho bé

Nhiều bà mẹ thường lạm dụng máy say sinh tố để nghiền thức ăn cho bé, việc này cũng không có gì sai nếu bạn biết cách dùng hợp lý.

Khi trẻ có thể nhai được thức ăn bạn nên cho trẻ ăn các loại thức ăn thô để cho trẻ làm quen dần và không bị nôn ói khi ăn. Khi bé ăn dặm bạn có thể tập cho bé ăn bột loãng rồi sệt, sau đó chuyển sang ăn cháo loãng.

Sau 12 tháng tuổi thì bạn nen cho trẻ ăn cháo nấu còn hạt và các thức ăn mềm như cơm nhão, cháo đặc… Cứ tăng dần cấp độ bạn sẽ khiến cho trẻ tự thích nghi với các loại thức ăn thô nhanh hơn.

Cháo rong biển cho bé lười ăn

– Thêm gia vị quá nặng mùi

Cháo của trẻ thường có vị nhạt hơn so với thức ăn của người lớn vì thế mà nhiều mẹ khi nếm cháo của con thấy nhạt mà liền cho thêm gia vị.

Thực tế thì việc này có thể gây ra một số triệu trứng cho trẻ như đau bụng, dạ dày bị khó chịu, nóng bụng… khiến trẻ khó chịu bởi dạ dày của trẻ đang còn rất yếu.

Cách nấu cháo rong biển cho bé như thế nào qua bài viết vừa rồi các bạn có thể có thêm một bí kíp bỏ túi rồi đúng không?

Địa điểm mua rong biển nấu cháo cho bé

Các món ăn chế biến từ rong biển

Rong biển là món đặc sản nổi tiếng và bổ dướng ,là món rau sạch từ đại dương , là món quà mà thiên nhiên ban tặng cho con người .

Rong biển là thức ăn giàu chất dinh dưỡng. Hàm lượng vitamin A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với carrot, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò và lượng vitamin B2 cao gấp 4 lần so với trứng…Chất béo trong rong biển có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn bệnh cao huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, trong rong biển còn chứa nhiều Iot, vitamin B2, DHA, và một số dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe thai phụ.

Tai Siêu thị đặc sản miền Trung – Đại Lộc Phát 12 Hoàng Hoa Thám Đà nẵng có bán rong biển chất lượng .Ngoài ra Siêu thị đặc sản miền Trung sưu tầm một số món ăn thông dụng chế biến từ rong biển để các bạn tham khảo .

Chú ý : Để khử mùi tanh rong biển , khi nấu ăn ace nhớ bỏ vào vài miếng gừng tươi đập dập .

1- Canh rong biển

a-Nguyên liệu:

– 200g sườn non, – 50 rong biển (loại nấu canh), – 1 miếng đậu hũ trắng, – 20g củ gừng, 1 cọng hành lá, bột nêm, đường, nước mắm.

b- Cách làm

– Sườn non chà muối cho sạch, rửa rồi để ráo, chặt khúc dài 2cm. – Rong biển ngâm vào nước cho mềm, vớt ra, để ráo. – Đậu hũ trắng thái miếng vuông, cạnh 1,5cm. – Gừng gọt vỏ, đập cho dẹp , hành lá thái xéo. – Nấu sôi 1 lít nước, cho sườn non vào đun sôi, hớt bọt. Thả miếng gừng vào – Nấu khoảng 15 phút để sườn non chín mềm, cho rong biển và đậu hũ trắng vào, đun thêm 2 phút. – Nêm gia vị 1 muỗng cà-phê bột nêm, 1/2 muỗng cà-phê đường và 1 thìa cà-phê nước mắm. – Múc canh ra tô, bày sườn non, rong biển và đậu hũ trắng sao cho mỗi thứ một góc. – Sau đó, rắc tiêu và hành lá lên.

2- Canh Rong Biển Nấu Bí Đao Nấu Thịt

a-Nguyên liệu

– 100g thịt nạc dăm – 1 trái bí đao (khoảng 500g) – 30g rong biển khô – 20g mè trắng – 1 lít nước dùng – 2 thìa cà phê hạt nêm – 1 thìa cà phê muối – 1 thìa cà phê đường – 1/2 thìa cà phê tiêu – Hành lá, cà rốt trang trí

b-Cách làm

– Bí đao bào sạch vỏ, xắt sợi. Hành lá lấy phần xanh xắt nhỏ, phần đầu hành băm nhuyễn. Mè trắng rang vàng. Cà rốt xắt sợi. – Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, tiêu và đầu hành lá băm nhuyễn – Đun sôi nước dùng, viên thịt thành viên tròn, thả vào nồi, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn. Nấu lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thịt chín – Tiếp tục cho bí đao vào, nấu sôi. Cuối cùng cho rong biển vào, rắc mè rang lên, nhắc xuống. – Múc ra tô, rắc cà rốt lên, dùng nóng.

3- Cuộn bằng tay với bánh rong cuộn

a- Nguyên liệu

– Nấu cơm sushi, để nguội trong nhiệt độ phòng – Đặt tấm rong biển lên mặt phẳng, làm ướt lòng bàn tay của bạn để tránh bị dính khi cuộn. Lấy 3 thìa cà phê cơm, trải mỏng trên 2/3 mặt miếng rong – Thêm hải sản đã xào lên trên cơm – Thêm mầm củ cải bên trên cơm, sắp xếp chúng trải đều và mỏng, tạo vị trí ở góc để dễ dàng hơn khi cuộn

b-Cách làm

– Dùng tay cuộn tấm bánh rong cuộn, cuộn từ góc bên trái của tấm nori, hãy lăn để tạo thành hình nón, để cơm và sushi được bám chặt vào tấm nori. Thêm chút masago lên trên tấm cuộn, trong quá trình cuộn, nếu tay bị dính bạn có thể nhúng nước để tránh bị rách.

4 – Cá Basa Cuộn Rong Biển

a- Nguyên liệu

– Phi le basa,giò sống,rong biển xanh,ớt,gừng,xì dầu,đường,tiêu – Các ba sa lạng mỏng,cắt miếng dài bằng nửa bàn tay – Rong biển ngâm mềm,cắt miếng bằng với cá

b- Cách làm

– Trét đều giò sống lên từng miếng cá,đặt miếng rong biển lên mặt,cuộn tròn lại xếp lên đĩa – Pha xì dầu với đường cho vừa ăn,rưới lên cá,đem hấp chín – Khi cá gần chín thì cho gừng và ớt xắt sợi vào hấp chín tới.Rắc tiêu lên trên,ăn nóng

5- Cơm cuộn Rong Biển

a-Nguyên liệu

b-Cách làm

-Xào chín tới ngô,thịt,đậu vừa ăn,rắc rau mùi lên -Trải rong biển ra,trét cơm dẻo lên,rải đều hỗn hợp xào lên,cuộn tròn như nem,chắc tay. -Món này dùng cho trẻ em cũng rất hợp,mang đi chơi rất tiện và đủ chất

6- Đậu phụ rong biển

a- Nguyên liệu

b- Cách làm

– Rong biển ngâm mềm,thái nhuyễn 2/3,1/3 thái sợi – Thịt băm ướp gia vị,hành lá,trộn đều cùng rong biển – Đậu non cắt miếng,khoét ruột như làm đậu nhồi thịt – Nhồi hỗn hợp thịt vào từng miếng đậu non – Đem đậu non đi hấp chín – Đun ít nước,nêm gia vị vừa ăn,bỏ rong biển thái sợi vào ,pha ít bột đao với ít nước,đổ vào nước rong biển,quậy đều tới sánh rồi tưới lên đĩa đậu non hấp,rắc thêm rau mùi thái nhỏ.ăn nóng mới ngon.

7 – Thịt xào rong biển

a-Nguyên liệu :

b- Cách làm

– Bước 1. Lá rong biển cắt sợi. Nấm cắt gốc, ngâm muối, rửa sạch- Sen Vàng chuẩn bị dùm bạn – Bước 2. Thịt thịt ướp với hạt nêm, tỏi, tiêu và 1 thìa cafe dầu. – Bước 3. Cho dầu vào chảo nóng, trút thịt vào xào vừa chín, cho nấm, cà rốt vào xào thêm 2 phút, thả rong biển vào xào sơ tắt bếp. Trút ra đĩa, dọn ăn kèm nước tương pha tương ớt.

8- Canh cà chua rong biển

a-Nguyên liệu:

– Rong biển,

b- Cách làm

– Bước 1. Cà chua bổ múi cau. Nấm cắt gốc, ngâm muối, rửa sạch. Rong biển thái sợi – Sen Vàng chuẩn bị – Bước 2. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà vào xào 1 phút, nêm hạt nêm, nước mắm và đường vừa ăn. – Bước 3. Cho vào 1 tô nước nấu sôi. Cho nấm vào chờ sôi lại thì thả rong biển vào, tắt bếp, rắc hành ngò trên mặt

9-Salad rong biển

a- Nguyên liệu:

– Tôm sú, – rong biển xanh, – rong sụn, – ớt Đà Lạt, – xà lách xanh, tím, – quả cà chua,

-củ hành tím.- Nước trộn: cho 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường + 1 thìa súp dầu ăn + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê tiêu vào chén, khuấy đều. Bạn nên tự pha nước trộn cho hợp với khẩu vị gia đình

b-Cách làm

Bước 1. Ớt Đà Lạt xắt sợi, xà lách rửa sạch, cà chua, củ hành cắt múi cau. (Sen Vàng chuẩn bị sẵn)Bước 2. Rong sụn và rong biển ngâm nước cho nở, xắt khúc vừa ăn.Bước 3. Tôm luộc chín, bỏ đuôi, chẻ lưng.

B4. Cho xà lách, ớt, cà chua, củ hành và rau câu, rong biển vào đĩa, xếp tôm lên trên, rưới nước trộn vào, khi ăn trộn đều.

[/tintuc]

Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách khử mùi tanh cũng như cách chế biến nó. Vì thế trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách chế biến rong biển tươi để các bạn có thể tham khảo.

Cách khử mùi rong biển tươi:

– Khử mùi tanh rong biển bằng gừng: Đặc tính của rong biển đó chính là mùi tanh, để có thể khử được mùi tanh của rong biển thì trong quá trình ngâm với nước lạnh cho giảm bớt được độ mặn thì chúng ta có thể cho thêm những lát gừng để mùi tanh được khử một cách tốt nhất. Sau đó các bạn vớt rong biển ra rồi bóp lại với một lượng muối ăn vừa phải rồi đem rửa sạch.

– Làm rong biển tươi không bị tanh bằng dầu mè: Trước khi nấu, bạn khử bớt mùi tanh của rong tươi bằng cách: ướp rong biển với chút muối, bột nêm và dầu mè để món ăn thơm ngon hơn.

– Khử mùi rong biển bằng muối hạt: Ngâm rong khô trong nước lạnh khoảng 5 – 10 phút, sau đó đem rửa sạch. Lấy một nhúm muối hạt bóp nhẹ khoảng 2-3 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Thêm gia vị trong món ăn để làm giảm vị tanh của rong biển tươi:

Phi hành, tỏi khi nấu rong biển, hoặc thêm hành lá, hành ngò…sẽ giúp giảm bớt mùi tanh của rong biển đáng kể.

Cách chế biến rong biển tươi:

1. Nấu rong biển với thịt bò hoặc hải sản:

Lưu ý khác: Khi nấu rong biển tươi, phải để nước thật sôi mới nên cho rong biển vào, không nên cho lúc nguội thì rong biển sẽ bị tanh và không ngon.

2. Nấu món canh rong biển:

– Rong biển tươi sau khi sơ chế sạch các bạn để cho ráo nước.

– Còn sườn non, thịt gà, thịt bò sau khi ướp gia vị để cho ngâm thì các bạn đổ thêm nước vào rồi đun loi roi lửa sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

– Sau đó các bạn cho thêm rong biển tươi vào đun sôi khoảng 5 phút rồi rắc thêm hành hoa hoặc thì là là có thể dùng.

Ngoài ra các bạn cũng có thể chế biến tương tự món canh rong biển với cà chua và đậu hũ non cũng rất ngon.

3. Chế biến tôm xào rong biển tươi:

– Các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 1 lá rong biển, 3 lạng tôm sú, cà rốt thái sợi, gia vị: tỏi băm, gừng băm, dầu ăn, hạt nêm.

– Sau khi đã chuẩn bị được nguyên liệu xong thì các bạn tiến hành như sau, tôm sú các bạn bóc vỏ, bỏ đầu, rong biển tươi đem thái sợi.

– Sau đó phi thơm gừng, tỏi băm rồi cho tôm vào đảo đều cho gần chín thì cho cà rốt vào sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn sau đó cho rong biển vào rồi tắt bếp là các bạn đã hoàn thành xong món tôm xào rong biển tươi. Thật đơn giản phải không các bạn.

4. Chế biến món gỏi rong biển tươi:

– Nguyên liệu các bạn cần chuẩn bị đó chính là rong biển tươi và tôm cùng các gia vị như rau răm, muối, đường, hành băm, ớt bột…

– Rong biển tươi các bạn cũng đem đi sơ chế theo cách chúng tôi đã giới thiệu bên trên sau đó rồi đun nước sôi luộc cho chín rồi vớt ra để nguội cho ráo nước.

– Tôm các bạn lột vỏ, bỏ đầu và nhớ phải lột cả chỉ đen trên lưng để cho nó được thơm ngon rồi ướp với hành băm nhỏ.

– Các bạn cho dầu với ớt bột rồi đem đun sôi với nước, sau khi sôi thì các bạn thả tôm vào sau đó cho các gia vị đường muối rong biển vào trộn đều rồi tắt bếp. Sau khi tắt bếp thì các bạn mới cho thêm rau răm để rau răm giữ được mùi thơm đặc trưng của nó.

5. Chế biến rong biển tươi làm salad:

– Chuẩn bị: 200g tôm sú, 10g rong biển xanh, 10g rong sụn, 100g ớt Đà Lạt, 200g xà lách xanh, tím, 1 quả cà chua, 1 củ hành tím.

– Nước trộn: cho 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường + 1 thìa súp dầu ăn + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê tiêu vào chén, khuấy đều để làm nước trộn salad. Có thể thêm ớt cay tùy theo sở thích.

– Sơ chế qua rong biển để làm giảm độ tanh của rong. Ớt xắt khúc để riêng, Xà lách rửa sạch, cà chua, củ hành cắt múi cau. Tôm luộc chín bỏ đuôi, chẻ đôi lưng.

– Sau khi chế biến xong nguyên liệu thì cho xà lách, ớt, cà chua, củ hành và rau câu, rong biển vào đĩa, xếp tôm lên trên, rưới nước trộn vào, khi ăn trộn đều.

Trong những ngày đầu đông se lạnh như thế này được nhâm nhi chút rong biển sấy thơm nức mũi thì còn gì tuyệt vời hơn? Nếu bạn chưa biết như thế nào thì cũng đừng lo lắng, bởi bài viết sau đây cách chế biến rong biển sấy khôchúng tôi sẽ giúp bạn có được bí kíp hoàn hảo nhất.

1. Lợi ích của rong biển

– Đây là nguyên liệu bổ dưỡng, tốt cho người bị bệnh cao huyết áp. Không chỉ chứa nhiều khoáng chất mà bản thân của nó còn hấp thụ được đến 90 loại khoáng chất và lượng canxi trong nước biển dồi dào, vậy nên giúp giảm huyết áp hiệu quả.

– Thành phần của rong biển chứa Fertile clement, một chất có công dụng lưu thông, điều tiết máu, trừ độc, loại đi những chất cặn bã thông qua đường bài tiết, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

– Với hàm lượng calo thấp, rong biển góp mặt trong thực đơn giảm cân của các chị em, giúp giữ gìn vóc dáng mà vẫn đảm bảo sức khỏe.

– Phòng bệnh ung thư về đường tiêu hóa, tăng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

2. 2 cách chế biến rong biển sấy khô ngon tuyệt

2.1. Cách chế biến rong biển sấy khô chiên tỏi ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển sấy khô: 1 gói (loại lớn hay sử dụng để làm cơm cuộn và chưa được tẩm ướp sẵn). Nếu trong nhà có sẵn máy sấy rong biển thì bạn có thể mua rong biển tươi về sấy và để dành dùng dần vẫn được.

Tỏi, dớt, dầu ăn

Bước 1: Quết đều dầu ăn lên 2 mặt của tấm rong biển rồi sau chiên giòn nhanh mỗi mặt khoảng 10 đến 15 giây.

Bước 2: Cắt rong biển đã chiên thành miếng vừa miệng và hãy khéo léo để chúng không bị nát.

Bước 3: Phi thơm tỏi, ớt, cho thêm chút đường và gia vị vào rồi khuấy cho đều để đường tan ra hết. Lúc này, cho rong biển vào chảo đảo đều để rong biển ngấm đều gia vị. Lưu ý, phải đảo thật nhanh để rong biển không bị cháy.

Bước 4: Tắt bếp và đợi cho rong biển nguội hẳn hãy cho vào hộp để bảo quản được lâu hơn.

2.2. Cách chế biến rong biển sấy khô tỏi vừng

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách chế biến

Bước 1: Rang vừng lên cho thơm, vì vừng khá nhanh chín nên chỉ rang vài phút. Sau đó cho vừng ra chà cho sạch vỏ.

Bước 2: Đặt chảo lên làm nóng rồi cho rong biển vào rang đến khi chúng giòn tan rồi cho hỗn hợp vừng, dầu ăn, bột canh, tỏi vào đảo cho thật đều đến khi dậy mùi thơm. Ngoài ra, bạn cũng nên cho thêm nhiều dầu ăn vào một chút để món ăn thêm ngậy hơn. Kết hợp cùng một chút lá chanh thái nhỏ thì sẽ giúp món ăn càng thêm tuyệt vời.

Bước 3: Cuối cùng, chỉ cần để nó nguội rồi cho vào hộp hay lọ thủy tinh bảo quản. Khi nào muốn ăn thì chỉ việc mang ra và nhâm nhi thôi nào.

Giờ thì bạn đã biết cách chế biến rong biển sấy khô rồi phải không? Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào?