Cách Khen Con Gái Nấu Ăn Ngon / Top 10 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 9/2023 # Top Trend

Chào anh bạn, cách khen con gái như thế nào, sao cho thật hay, tinh tế không bị coi là vô duyên, là một câu hỏi mà Pablo D nhận được rất nhiều từ phía các học viên của mình. Trong bài viết này, tôi sẽ chỉ ra thật rõ cho anh bạn thấy, như thế nào là nghệ thuật khen một cô gái, cách khen con gái khiến cô ấy cảm thấy thực sự đặc biệt, và ấn tượng.

Rất nhiều anh chàng nghĩ rằng, con gái rất thích được khen nên chỉ cần khen nhiều, càng nhiều càng tốt là con gái sẽ bị rung động. Điều này là hoàn toàn sai.

Đúng là con gái rất thích được khen, họ thích được khen xinh đẹp ngay cả khi họ biết thừa bản thân mình xinh đẹp như thế nào rồi, đó là về mặt bản năng và tâm lý của phụ nữ, tôi không muốn nói nhiều ở đây. Thế nhưng mà con gái cũng có một khả năng cảm nhận rất đặc biệt, họ luôn biết rõ đâu là lời khen thật lòng, và đâu là lời khen xáo rỗng, khen để lấy lòng.

Và nếu anh bạn liên tục tuôn ra những lời khen xáo rỗng như kiểu “Em ăn gì mà xinh thế..”, thì cảm xúc mà anh bạn tạo ra nó không thực sự nhiều. Hơn nữa, với những cô gái mà có nhiều anh chàng để ý, bạn sẽ dễ dàng chui vào cùng một rọ với những người đàn ông “xáo rỗng” đó.

Và tệ hơn nữa, có những anh chàng không biết cách khen, thường hay khen vào những đặc điểm bề ngoài của cô gái như cách ăn mặc, dáng người, trong khi cô gái đó thực sự không được như vậy kiểu như:

“Em mặc cái váy này đẹp lắm.. nhưng mà trông hơi chật” “Em là cô gái xinh đẹp nhất anh từng gặp! “ “Em có cái nốt ruồi rất duyên 🙂 “

Thua!! Thua mấy bố này luôn! Trong thực tế có rất nhiều người vô duyên như vậy, mà một khi bạn đã bị con gái cho là vô duyên, cơ hội cho bạn gần như đã hết.

Ngược lại, nếu như bạn khen đúng, khen tinh tế, bạn sẽ ghi điểm rất mạnh với cô ấy, và dễ dàng chiếm được cảm tình của nàng. Với con gái đôi khi chỉ vài lời khen thôi cũng đủ đế khiến cô ấy rung động về bạn rồi.

Khá nhiều anh chàng nghĩ răng, khen là phải bay bổng, phải thế nọ, thế kia, cầu kỳ… Và rồi họ lên mạng, đọc trong sách, những mẫu câu khen con gái sến sẩm nhất, và rồi đem nó ra sử dụng. Đây là sai lầm rất tai hại, nó không bao h lấy được cảm tình của con gái đâu, bạn đừng tin mấy video trên mạng.

Vậy một lời khen tinh tế là như thế nào? Có cần sử dụng những mẫu câu cầu kỳ, phức tạp không?

Theo kinh nghiệm của tôi, tôi đã gặp và trò chuyện với rất nhiều cô gái rồi, và tôi đúc kết ra cho anh bạn ba điều sau:

Thứ nhất, một lời khen lấy được cảm tình của con gái, đó phải là một lời khen chân thành, xuất phát từ chính đáy lòng của bạn, xuất phát từ sự cảm nhận thật của bạn. Nó nên ngắn gọn và tuyệt đối không phải là lời nói quá, phóng đại, và không đúng với sự thật.

Ví dụ: “Em có một phong cách ăn mặc rất sang và thời thượng, anh rất thích”

Thứ hai bạn nên tập trung khen vào đặc điểm bên trong của cô ấy, nét đẹp tâm hồn nhiều hơn là về bên ngoài. Con gái rất bị ấn tượng bởi những anh chàng nhìn được những đặc điểm, nét đẹp của cô ấy mà người khác không nhìn được. Cô ấy sẽ nghĩ bạn thực sự quan tâm đến cô ấy, và cảm thấy mình đặc biệt trong mắt bạn.

Phụ nữ sinh ra đã sở hữu rất nhiều nét đẹp trời phú rồi, sự dịu dàng, vẻ dễ thương, sự vui tính, thông minh… Chả nhẽ bạn không thể nhìn ra một chút vẻ đẹp tâm hồn nào của cô ấy sao?

Bạn có thể khen cô ấy một câu như:

“Em có giọng nói nghe thật ngọt ngào, chắc bình thường tính cách em cũng dịu dàng đúng ko?”

Thử với một cô gái nào bạn đang tán tỉnh xem, nó chắc chắn sẽ hiệu quả đó!

Thứ ba, bạn hãy học cách lắng nghe và cảm nhận. Đây là một kỹ năng về giao tiếp mà Pablo D sẽ chia sẻ cho anh bạn sau. Nếu như bạn có khả năng lắng nghe và cảm nhận tốt, tôi chắc chắn với bạn rằng, bạn sẽ luôn nghĩ ra những lời khen thật sự rất tinh tế và ngay lập tức đánh thẳng vào trái tim của cô ấy.

Vd, trong lúc nói chuyện, hoặc nhắn tin, bạn có thể khen cô ấy một câu như:

“Anh thấy em thực sự rất vui tính, nói chuyện với em rất vui”

Lắng nghe tốt, tức là bạn cảm nhận được những điều mà cô ấy chưa hề nói, nhưng lại muốn bạn hiểu được, muốn bạn nhìn thấy được. Bạn hãy tham khảo bài viết sau đây: Cách lắng nghe con gái giúp bạn hiểu thấu lòng nàng.

Vậy thì có tất cả những kiểu khen nào, tôi sẽ chỉ cho anh bạn thấy ngay bây giờ:

Khen trực tiếp, đơn giản nhưng thật lòng và chân thành

Như tôi đã nói, khi khen con gái bạn không cần quá cầu kỳ. Đừng tự đặt mình vào sự áp lực buộc phải nói ra những lời vàng ý ngọc, những mẫu câu nọ kia. Thay vào đó, hãy để cho lời khen của mình thật tự nhiên. Và để làm được như vậy thì tốt nhất là bạn hãy khen thật lòng, đơn giản thôi nhưng mà đủ để cô gái cảm nhận thấy được sự chân thành của bạn.

Ví dụ:

“Em có mái tóc thật là đẹp” “Hôm nay trông em rất xinh. Anh cảm thấy rất ấn tượng” “Phải công nhận là em nói chuyện dễ thương thật”

Chỉ cần như vậy thôi là đủ rồi anh bạn ah. Phụ nữ người ta tự cảm nhận được hết. Anh bản cứ khen thật lòng nhưng đơn giản vậy đi.

Khen gián tiếp, thể hiện sự quan sát tinh tế

Bạn có thể thông qua một thứ gì đó để thể hiện một lời khen kiểu gián tiếp này, ví dụ như cách ăn mặc, giọng nói, dáng người…

Ví dụ:

“Em ăn mặc rất là thời thượng, nhìn rất sang, chắc em phải am hiểu về thời trang lắm nhỉ?” “Anh thấy em rất là vui tính, chắc bình thường bạn bè quý em lắm nhỉ” “Oh, ở độ tuổi của em không có nhiều người am hiểu về cuộc sống như vậy đâu, em rất hiểu chuyện đời đó!”

Đơn giản vậy thôi!

Khen vào tính cách, vẻ đẹp tâm hồn

Với bất kỳ một cô gái nào, một chàng trai tinh tế luôn được đánh giá cao. Và cách nhanh nhất khiến bạn được coi là tinh tế, đó là cho cô ấy những lời khen về vẻ đẹp tâm hồn. Nó sẽ mang rất nhiều giá trị về mặt cảm xúc.

Có rất nhiều thứ bạn có thể khen, ví dụ như sự hồn nhiên, nét dịu dàng, sự vui tính, cá tính, hay những phẩm chất về trí tuệ như thông minh, sự hiểu biết, đảm đang…

Con gái sẽ luôn ghi nhận anh bạn là người tinh tế và cảm thấy mình đặc biệt hơn. Tôi sẽ chia sẻ cho anh bạn vài ví dụ:

“Em có cái vẻ hồn nhiên đáng yêu không chịu được luôn” “Anh phải công nhận là em có một ưu điểm mà ít đứa con gái bây giờ có được… E biết nó là gì ko?… Em rất am hiểu về cuộc sống” “Em rất ngoan, và hiền lành. Điều đó làm anh thực sự rất mến em”

….

Nó ở ngay dưới này đây, và nếu như bạn KO muốn trở thành một tay sát gái với khả năng giao tiếp và nói chuyện khéo léo và tài tình, ĐỪNG nên xem chương trình này của tôi.

Hẹn gặp lại bạn trong các bài chia sẻ sau!

Câu chuyện về lời khen con gái có cánh thường sẽ bắt đầu như này: Bạn thấy cô ấy hấp dẫn, vậy nên bạn quyết định phải làm thứ gì đó để cô ta để ý đến mình (thích mình, lên giường cùng mình). D o vậy bạn sử dụng những lời khen để làm cầu nối cho việc này.

Hmm… Nghe cũng có vẻ hợp lý nhỉ. Chẳng phải con gái ai được khen chẳng bùi lỗ tai sao?

Nếu bạn đọc trên báo, hoặc một vài kênh thông tin nào đó, thì những lời khuyên mà bạn nhận được sẽ chính xác như vậy. Có điều nó có đem lại kết quả hay không thì phải đặt DẤU HỎI CHẤM hơi lớn một chút.

Lời khuyên của tôi đó là đừng tin những gì báo chí nói. Mục đích của họ là kéo view thật nhanh. Thế nên bất chấp thông tin nào họ cũng có thể sản xuất ra được. Kể cả những thông tin thiếu chính xác và lệch lạc hoàn toàn so với thực tế.

Và hôm nay bạn muốn nghe lời khuyên của tôi về việc làm thế nào để khen con gái ư? Đầu tiên và cũng là mấu chốt của vấn đề, bạn chỉ cần ghi nhớ cho mình 2 nguyên tắc sau đây thôi.

Cách đúng đắn nhất là lời khen xuất phát từ tự nhiên. Không trông đợi bất cứ hồi đáp nào từ phía cô ấy

Lời khen nên xuất phát từ sự chân thành của bản thân. Khen về bất cứ thứ gì mà cô ta đã mang tới cuộc đời này với chiều hướng tốt đẹp hơn

Đừng bao giờ trông đợi gì từ phía cô ấy. Cũng đừng hy vọng bạn sẽ phải lấy được thứ gì đó khi khen con gái. Bởi trông bạn thật thực dụng và âm mưu trong mắt cô ấy. Và liệu như vậy cô ta có nghĩ rằng bạn đang thật lòng khen?

Phụ nữ mang rất nhiều thứ tốt đẹp đến cuộc đời này, từ vẻ đẹp, nét dịu dàng, sự thông minh, nụ cười, sự khôn ngoan, sức bền bỉ, cho đến cả tình yêu. Chẳng lẽ tất cả những thứ này không đổi lại được một lời khen xuất phát từ tận đáy lòng bạn sao?

Phụ nữ luôn thực hiện bài test xem trong mắt người đó mình có giống như những gì anh ta nói không. Hay anh ta chỉ quan tâm đến vẻ bề ngoài của mình. Do đó, khi xác nhận rằng giá trị của cô ta vượt xa những gì cô ta nghĩ. Đó là lúc cô ta cảm thấy ưng thuận, cảm thấy vui vẻ, và tôn trọng bạn trong từng giây phút, từng khoảnh khắc.

Không may thay đa số đàn ông ngày nay khen con gái chỉ để thỏa mãn, hoặc đạt được thứ gì đó từ cô ấy. Từ nụ cười, lời cảm ơn, cho đến số điện thoại, have sex, hay chí ít cô ta cũng phải tỏ vẻ hào hứng hoặc dịu dáng một chút khi nhận được những lời khen như vậy.

Như tôi vẫn nói, hãy cứ cho đi và đừng trông đợi thứ gì đến với bạn. Bạn càng trông đợi, nó càng không bao giờ đến. Tôi kỳ vọng vào Chính Em dot Com, nhưng tôi không trông đợi quá nhiều vào nó. Bởi tôi đã trông đợi quá nhiều thứ trong quá khứ và đã thất vọng quá nhiều rồi. Và rồi tôi cũng bừng tỉnh khi biết mình đang đi ngược lại với những gì mà quy luật cho nhận đề ra.

Thế rồi tôi bừng tỉnh…

Nếu giống tôi có lẽ bạn đã từng cố gắng dành ra nhiều lời khen trước phụ nữ nhất có thể. Tôi từng hy vọng họ sẽ coi tôi như một người đàn ông đích thực, hay chí ít là một người thật tử tế. Tôi từng nghĩ rằng: Nếu mình nói vậy, chắc cô ta sẽ thích mình hơn. Hoặc mình sẽ đạt được thứ gì đó.

Còn bây giờ, nếu tôi khen ai đó, nó đồng nghĩa với việc cô ta xứng đáng được nhận nó. Nó chả có nghĩa rằng tôi phải thích cô ta, tôi phải khiến cô ta thích mình thì mới làm vậy. Tôi tập trung vào ý nghĩa và bản chất của sự việc, mọi lợi ích sẽ tới với tôi sau đó.

Nhưng cũng có một số điểm bạn cần quan tâm khi khen ngợi con gái.

Khen con gái sao cho hợp lý? Quy tắc cần ghi nhớ khi khen con gái

Ngắn gọn: Nó tương đương với những gì tôi viết phía trên. Đừng dài dòng, lan man. Hãy sử dụng những câu từ ngắn gọn, xúc tích và dễ hiểu để diễn tả.

Không được thổi phồng/cường điệu: ” Em là người phụ nữ đẹp nhất mà anh từng gặp…” Có thật vậy không khi cô ấy chỉ xứng đáng 6 điểm và không bao giờ tự tin về ngoại hình của mình. Đừng bao giờ biến mình thành kẻ nhảm nhí khi thổi phồng mọi thứ không đúng lúc.

Tiết kiệm: Hãy tưởng tượng một gã lẻo mép thường xuyên khen bạn thông minh. Hắn cũng làm chuyện tương tự với những người xung quanh. Trong khi đó một gã cũng thông minh và rất ít khi mở mồm ra khen ai. Nhưng hắn ta lại khen bạn thông minh. Thử nghĩ xem giá trị của 2 lời khen này nó chênh lệch nhau lớn đến thế nào. Đừng khen bừa bãi, nó sẽ làm bạn bị mất điểm đấy. Thay vào đó, hãy chỉ sử dụng khi cần thiết. Bạn đã bao giờ được nghe câu: “Wow… Được anh khen sướng thật đấy” chưa? Đó nên trở thành quy tắc của bạn trong hôm nay.

Sơ lược các kiểu khen con gái

Đặt câu hỏi: “Hôm nay em ăn gì mà xinh dữ vậy?”

Lai H.

Có người đã từng nói “Chỉ có duy nhất 3 thứ phụ nữ cần trong cuộc đời này là: thức ăn, nước uống và những lời khen.”

Xét về một khía cạnh nào đó, nhận định này hoàn toàn đúng. Không một cô gái nào lại không thích được khen ngợi. Do đó, nếu bạn muốn gây ấn tượng với một cô gái hoặc khiến cô ấy hạnh phúc, bạn sẽ cần thành thạo 3 cách khen bạn gái độc đáo và thú vị này

Để lời khen không trở nên sáo rỗng hoặc nghe có vẻ giả tạo, bạn nên quan sát và đưa ra lời khen đến từ suy nghĩ chân thành của chính mình. Đặc biệt, việc rèn luyện suy nghĩ tích cực cùng cách nhìn nhận khách quan, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy điểm tốt đẹp để khen người ấy. Ngoài ra, YmeetMe gợi ý bạn một vài lưu ý và cách khen bạn gái hiệu quả. Trước khi thành thạo cách khen bạn gái, bạn cần lưu ý một vài điểm sau:

– Đừng lặp lại những lời khen giống nhau- Đừng nhạy cảm, nghiêm túc và hãy mỉm cười- Khen ngợi khi cô ấy đạt được một điều mong muốn- Hãy thành thật. Đừng nói dối- Trong trường hợp, lời khen của bạn xúc phạm đến cô ấy theo bất cứ cách nào đó, hãy xin lỗi ngay lập tức và nói với cô ấy bạn thực sự không có ý khiến cô ấy tức giận.

– Chỉ khen ngợi khi bạn cảm thấy thích. Đừng khen ngợi quá nhiều

1. Cách khen bạn gái về ngoại hình:

Tốt gỗ hơn tốt nước sơn, các cô gái sẽ còn thích hơn nhiều nếu được bạn khen về tính nết, nhân cách tốt. Cách khen này còn thể hiện rằng bạn thực sự quan tâm, hiểu về con người họ. Điều đó khiến các nàng rất cảm động. Bạn hãy lựa thời điểm sau khi người ấy vừa làm một việc tốt đẹp nào đó và khen ngợi nàng một cách chân thành như: – Em thật chu đáo khi đối xử với mọi người – Anh yêu cách em xử lý nhiều thứ cùng lúc – Sự kiên nhẫn khi làm việc với mọi người là điều anh ngưỡng mộ nhất ở em – Em có khiếu hài hước thật tuyệt vời – Anh thích cách em cư xử với mọi người xung quanh. Và giờ anh đã biết vì sao mọi người ngưỡng mộ em – Em là một cô gái thật tuyệt vời. Sao em có thể vừa biết quan tâm, vừa biết yêu thương và vị tha cùng lúc? – Anh yêu cách em tự thể hiện bản thân mình. Em thật năng động và sôi nổi – Sự đơn giản chính là mức độ cao nhất của sự tinh tế và em chính là một ví dụ hoàn hảo cho điều đó. – Em thậm chí còn tốt với bạn anh hơn cả cách anh đối xử với họ – Em là một cô gái thật thông minh – Em thật cuốn hút

3. Cách khen bạn gái bằng việc bày tỏ ý nghĩa đặc biệt của cô ấy:

Con gái dù hiện đại đến đâu nhưng phải luôn biết nấu ăn, suy nghĩ này đã ăn sâu vào não của nhiều cậu con trai. Thậm chí, đó còn là tiêu chuẩn để chọn bạn gái, chọn vợ của nhiều người.

“Con gái là phải biết nấu ăn”, nghe hoài mà phát ngán, nào là phải biết “giữ giá”, “tề gia nội trợ” hay đủ thứ khác. Vậy con gái sinh ra chỉ có ý nghĩa thế thôi à? Nhưng thực tế, định kiến này vẫn đang tồn tại từng ngày và gần đây nhất, một câu chuyện về việc một cô gái “bị đá” vì không biết nấu ăn đang được cộng đồng mạng chú ý. Bài viết với câu hỏi của cô nàng: “Con gái không biết nấu ăn có đáng để yêu?” đã nhận rất nhiều lượt tương tác.

Cụ thể, cô nàng biết nấu ăn và thậm chí còn rất khéo léo, đảm đang. Nào là bánh su kem, sushi Nhật, tôm lăn bột… những món nghe vẻ khó nhằn nhưng cô nàng vẫn thực hiện được và thậm chì còn post lên hẳn một album trên Facebook để khoe, “made by me” đàng hoàng. Vậy là hiểu trình độ nấu nướng của “chủ thớt” không phải dạng vừa đâu.

Thế nhưng, chàng bạn trai quen biết qua facebook của cô gái này, nói rằng đã “crush” nàng từ lâu và tìm hiểu rất kỹ nàng qua facebook rồi mới dám inbox tán tỉnh. Chẳng biết chàng tìm hiểu kỹ thế nào, lại bỏ qua nguyên cái album nấu nướng của cô nàng. Cho đến một ngày, anh bạn trai mới hỏi cô gái là “em có biết nấu ăn không?” thì mới bị ăn quả lừa.

Một đầu bếp trình độ “tay ngang” như cô gái mới quả quyết: “Không, em chả biết nấu ăn, em vụng lắm ấy!” và anh chàng “xấu số” này tin “sái cổ”.

Chưa dừng lại, sau vài lần vặn vẹo: “Em biết cắm cơm không?”, biết nấu mấy món đơn giản như “rau luộc, thịt kho” không…?, còn cô gái vẫn nhất quyết “nhây tới cùng”, chàng trai ngỏ ý nhỏ nhẹ: “Anh có mẹ già, mai mốt em về nhà nấu mấy món đơn giản, không cần cầu kỳ thì em có làm được không?”. Thế là ván bài lật ngửa, tìm vợ hay tìm người về nấu ăn cho mẹ đây?

Khi bị bạn gái cự tuyệt chuyện nấu nướng, chàng trai có vẻ không hài lòng và bắt đầu lạnh nhạt dần, và cuối cùng là im lặng suốt một khoảng thời gian dài. Thấy tình hình khá “căng”, cô gái hẹn chàng trai này ra nói chuyện cho rõ ràng thì cái kết là: “Anh sắp đi Nhật, chắc anh không thể tiếp tục yêu em…”.

Chẳng biết chàng trai trong câu chuyện có đi Nhật thật hay không, chỉ biết là kết quả hai người chia tay, vì cuối cùng chàng trai không chịu vì người con gái mình yêu hơi vụng về, không đảm mà không sẵn lòng chấp nhận được. Nhưng, tại sao “khổ chủ” của bài viết rốt cuộc lại không nói cho chàng trai biết rằng mình biết nấu ăn, thậm chí nấu nướng rất giỏi để níu kéo?

Trong tình yêu không hề có “điều luật” nào quy định phái nữ phải biết nấu ăn, hoàn hảo việc nội trợ. Vậy mà có không ít người lại nghiễm nhiên “mặc định” công việc bếp núc là của con gái, nếu lỡ các nàng có vụng về thì liền bị trách móc, so sánh. Và từ bao đời nay, con gái phải chu toàn việc cơm nước để thể hiện sự yêu thương, quan tâm đối với nửa kia, đúng nghĩa là người “giữ lửa” cho hạnh phúc gia đình mà phái mạnh không làm hoặc cả hai cùng nhau thực hiện việc đó. “Yêu đương thì phải đến từ hai phía, chứ một người xây một người đạp đổ rồi tình yêu nào bền vững cho nổi?”.

Còn với chàng trai, vì chút ích kỷ của bản thân mình, mà nhất quyết phải tìm được người con gái biết nấu ăn cho mẹ, cho mình chứ không chịu chấp nhận vì tình yêu thì liệu có đáng để níu kéo. Nếu muốn tìm vợ theo tiêu chuẩn của anh chàng này, tốt nhất là nên cưới ngay một cô đầu bếp, hoặc chọn ngay một cô “osin”, vậy là giải quyết được vấn đề. Biết trách ai bây giờ, đành trách duyên số của hai người chưa tới vậy, “chỉ va vào nhau trên đời và lướt qua đời nhau” nên câu chuyện tình “đoản mệnh” vậy đó.

Nấu ăn và con gái – hai vấn đề dường như luôn được mặc định là thuộc về nhau. Rất nhiều người nghĩ một công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận, khéo léo thì rất hợp với phái yếu. Tuy nhiên hiện nay, với rất nhiều cô nàng hiện đại thì hai chữ “nấu ăn” không có trong từ điển của họ.

Đơn giản là họ không thích hoặc chẳng thấy cần thiết khi phải đặt thời gian và tâm sức cho việc nấu ăn. Nhưng thực tế thì lại khá trớ trêu khi có rất nhiều người chồng, người bạn trai cổ hủ, lạc hậu. Kết lại câu chuyện, “khổ chủ” trong câu chuyện chia sẻ: “Các cô gái muốn được yêu thương thì đành phải học nấu nướng thôi”. Còn bạn, bạn nghĩ sao?

Những ngày trong tuần làm việc bận rộn, không có nhiều thời gian chăm sóc chồng con của mình với những bữa ăn thật đầy đủ và cuối tuần này chị em vẫn chưa nghĩ ra được món ăn nào để bồi bổ cho các thành viên trong gia đình mình. Vậy còn chờ gì mà chị em không tham khảo ngay cách nấu món ngon ngày cuối tuần với những món ăn hấp dẫn, đầy bổ dưỡng và cực kích thích vị giác sau đây.

1. Canh chua cá diêu hồng

Canh chua cá diêu hồng đã trở thành món canh quen thuộc và dễ ăn trong các bữa cơm gia đình Việt Nam. Canh có sự hoà quyện giữa thịt cá mềm ngọt, cùng hương vị chua cay và ngọt đậm đà của thơm, của cà chua cùng mùi tỏi phi làm nổi bật lên độ ngon của món canh. Cuối tuần chị em thử nấu ngay món canh thanh mát cho cả nhà thưởng thức nha.

Nguyên liệu: Cách làm:

Cá diêu hồng cạo sạch vảy, bỏ vây, mang và bỏ ruột rồi dùng muối rửa sạchđể cá không bị tanh. Sau đó, cắt cá thành 4 khúc. Bạc hà tước vỏ, cắt lát. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Thơm cắt miếng vừa ăn.

Đậu bắp rửa sạch cắt bỏ cuốn, rồi cắt đôi. Ớt cắt lát. Hành lá, ngò gai, ngò om rửa sạch cắt khúc. Giá rửa sạch để ráo nước.

Phi thơm tỏi băm, vớt ra để riêng. Cho một nửa cà chua vào nồi xào cho mềm nhừ. Sau đó đổ nước vào nồi, cho cá diêu hồng vào nấu chín cùng cà chua.

Khi cá đã chín, cho đậu bắp, bạc hà, thơm và cà chua bi còn lại vào nồi nấu khoảng 5 phút. Nêm gia vị gồm nước mắm, đường, hạt nên, nước cốt me. Nồi canh sôi thả giá, hành ngò vào cùng lúc với tỏi phi, khuấy đều là đã hoàn thành rồi. Canh chua cá diêu hồng ngon hơn khi kèm cơm trắng và kế bên là chén mắm ớt thì còn gì bằng.

2. Nấm kho tiêu chay

Bữa ăn cuối tuần, các mẹ hãy thử đổi sang món nấm kho tiêu chay này để cả nhà dùng thử xem nào. Tuy đây là món chay nhưng hương vị lại rất đậm đà, thơm ngon. Nấm được kho săn lại, thấm đậm gia vị dai giòn sựt sựt, cùng tiêu xanh thơm lừng và mì căn dai dai trong nước kho cay cay. Những ai đã từng ăn qua một lần chắc chắn sẽ không cưỡng lại được hương vị này đâu đấy.

Nguyên liệu:

100g Nấm rơm

100g Nấm đông cô

100g Mì căn chiên sẵn

3 nhánh Tiêu xanh

5 trái Ớt

20g Hành boa rô

2 muỗng Dầu olive

1 muỗng Đường trắng

***Nước kho Cách làm:

Nấm rơm cắt bỏ gốc, nấm đông cô cắt bỏ chân, tỉa hoa cho đẹp mắt. Ngâm 2 loại nấm trong nước muối loãng khoảng 15-20 phút trước khi nấu để khử mùi nấm.

Cho tất cả thành phần nước kho gồm 40gr đường, 20ml nước tương, 20ml nước mắm chay, 10gr hạt nêm chay, 10gr hạt tiêu xanh đập dập, 5gr ớt băm và 3gr tiêu xay vào một chén, khuấy đều cho gia vị hòa tan.

Tiêu xanh chỉ cần đập dập không cần phải đập quá nát sẽ dễ gây vỡ hạt. Khi đập dập lúc nấu lên tiêu xanh sẽ làm cho món kho có mùi thơm và cay the, nếu đập nát sẽ dễ làm cho tiêu tiết ra chất chát.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu olive, cho vào 1 muỗng canh đường trắng, dùng đũa khuấy đều cho tan đường. Khi đường chuyển sang màu vàng caramel và sôi nhẹ thì cho 20gr hành boa rô băm nhuyễn (phần thân xanh) vào, phi hành cho vàng thơm. Tiếp theo đổ hỗn hợp nước kho đã pha vào nồi, đun sôi.

Nước kho sôi thì bạn cho 100gr mì căn cắt miếng, 100gr nấm rơm, 100gr nấm đông cô vào nồi, dùng đũa xới nhẹ cho nấm và mì căn được thấm đều gia vị. Cuối cùng xếp thêm 3 nhánh tiêu xanh và 5 trái ớt đỏ (số lượng tùy chọn) lên mặt cho đẹp mắt. Để lửa nhỏ kho liu riu 15 -20 phút cho các nguyên liệu chín, thấm vị và nước kho sánh lại thì tắt bếp.

Nấm kho tiêu chay là món ăn chay dân dã, vị thanh đạm và gần gũi với khẩu vị của nhiều người. Nấm kho được săn lại, nhai giòn sần sật, cay thơm mùi tiêu, cùng mì căn dẻo dai, đậm đà. Hữa hẹn mang đến cho cả nhà một món ăn chay đưa cơm, hấp dẫn.

3. Tôm xào rau củ chua ngọt

Tôm ngọt thịt xào cùng các loại rau củ như ớt chuông, hành tây, thơm… mang đến màu sắc bắt mắt, hấp dẫn rất thích hợp ăn trong những bữa cơm cuối tuần cùng gia đình. Không những vậy, hương vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác của lũ trẻ nhà bạn lắm đấy.

Nguyên liệu:

300g Tôm sú tươi

60g Thơm

60g Ớt chuông

20g Hành lá

20g Hành tây

1 quả Trứng gà

2 muỗng Bột năng 100ml Nước cốt me

70g Đường trắng

20g Hạt nêm

300ml Dầu ăn

Cách làm:

Tôm sau khi mua về làm sạch, lột bỏ đầu, vỏ và chỉ lưng. Dùng dao sẻ dọc sống lưng để tôm có độ đẹp. Rửa sạch lần nữa và thấm khô tôm sau đó đem lăn qua trứng gà đã đánh tan và bột năng. Chiên tôm thật giòn rồi vớt ra, để ráo dầu.

Ớt chuông xanh, đỏ, hành tây, hành lá và thơm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đem trụng sơ với nước sôi và cho ngay vào tô nước đá lạnh để rau củ giữ được độ giòn cùng màu sắc tươi.

Phi thơm đầu hành với dầu ăn, cho rau củ, nước cốt me, đường, hạt nêm và xào cho thấm gia vị.

Cho một chút bột năng vào xào cùng để tạo độ sánh, sau đó cho tôm vào trộn đều đến khi thấy tôm chín tới thì tắt bếp. Dọn ra và thưởng thức cùng cơm nóng thôi nào.

4. Thịt chiên nước mắm kiểu Thái

Thịt chiên thông thường kiểu Việt Nam chắc lũ trẻ nhà bạn đã quen thuộc hết rồi đúng không nào. Vậy sao cuối tuần này chúng ta không thử đổi sang món thịt chiên nước mắn kiểu Thái này xem. Thịt được chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm lừng, bên trong ngọt thịt mà không hề bị khô, cùng hương vị chuẩn Thái đảm bảo cả chồng và con bạn đều thích đấy.

Nguyên liệu: Cách làm:

Thịt rửa sạch với muối và một chút rượu trắng cho thơm. Tỏi đập dập ướp chung với thịt và các loại gia vị trong 15 phút.

Làm nóng chảo với dầu ăn rồi chỉnh lửa vừa rồi cho thịt vào chiên. Bạn nên gắp từng miếng thịt lên để một chút cho ráo nước gia vị, tránh dầu văng khi chiên.

Chiên thịt vàng đều 2 mặt và thấy thịt chín thì tắt bếp, gắp thịt ra cho thấm bớt dầu mỡ.

Chờ thịt hơi nguội thì cắt thành lát vừa ăn để tránh miếng thịt bị chảy nước và vẫn giữ được độ ẩm bên trong. Bày thịt ra dĩa và thưởng thức.

5. Cút lộn xào me

Cút lộn xào me không chỉ là một món ăn vặt mà nó còn có thể dùng để ăn cùng với cơm nóng rất ngon đấy. Cuối tuần, chị em làm món này cho gia đình mình thưởng thức đổi vị thử xem nào. Cút lộn xào me chua chua ngọt ngọt cùng trứng cút lộn béo bùi hấp dẫn. Món này cũng rất bổ dưỡng đấy.

Nguyên liệu:

20 quả Trứng cút lộn

200ml Nước cốt me

80g Đường trắng

50ml Nước mắm

10g Hành tím băm

10g Tỏi băm

10g Sả băm

10g Gừng băm

20g Ớt băm

2 muỗng Dầu ăn

1 muỗng Muối

Cách làm:

Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi nước với chút xíu muối và luộc trong 7 phút để trứng chín. Vớt ra cho vào tô để nguội, sau đó lột bỏ vỏ trứng cút.

Phi thơm hành tím, tỏi, sả, gừng băm cùng cho thơm. Tiếp theo cho nước cốt me, đường, nước mắm vào, đun sôi 5 phút cho nước sốt sánh lại.

Thêm ớt băm, trứng cút lộn đã lột vỏ, tiếp tục đun 5 phút nữa cho trứng cút thấm nước sốt.

Bày trứng cút ra dĩa, rưới nước sốt me lên trên, rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhuyễn, hành phi và rau răm.