Cách Chế Biến Món Thịt Kho Tàu Miền Bắc / Top 19 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 12/2023 # Top Trend

Nghệ thuật ẩm thực Việt Nam là sự biến hóa đa dạng hương vị mỗi vùng miền khác nhau cũng như món thịt kho tàu ở miền Bắcsẽ khác với món thịt kho tàu ở miền Nam. Để biết rõ hơn mời các bạn xem cách làm thịt kho tàu miền Bắc như thế nào.

Nguyên liệu làm thịt kho tàu

Làm thịt kho tàu cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 500g thịt chân giò

– 1 quả dừa tươi

– 20 quả trứng cút hoặc 7 quả trứng vịt

– 1 củ hành khô

– Muối, đường, tiêu, nước mắm

Các nguyên liệu làm món thịt kho tàu

Cách nấu thịt kho tàu ngon

– Thịt chân giò rửa sạch cắt miếng vuông khoảng 6cm

– Ướp thịt với 2 thìa cà phê muối, 6 thìa cà phê đường để khoảng 30 phút

– Trứng luộc chín, bóc vỏ

– Phi hành, đảo thịt cho thật săn lại rồi mới đổ nước dừa vào ngập thịt. Lúc đầu đun lửa lớn, khi thịt sôi đều thì vặn nhỏ lửa, vớt hết bọt. Đun lửa nhỏ để thịt mềm dần và nước dừa chuyển thành màu vàng. Để nước thịt trong và đẹp, không nên đậy nắp trong khi nấu.

– Thịt hơi mềm cho trứng vào vào kho chung. Trứng không nên bỏ vào sớm kho lâu sẽ bị chai cứng, đổi màu nâu không ngon.

– Nếm lại cho vừa khẩu vị với gia đình của bạn. Thường nước thịt đã có vị ngọt tự nhiên của nước dừa nên chỉ thêm một tí nước mắm là nồi thịt đã đậm đà.

Thịt kho tàu thơm ngon cho gia đình bạn

Thịt kho tàu hương vị miền Bắc phải đạt yêu cầu sau: Thịt mềm nhưng không quá nát, thịt m àu vàng đẹp, không bị đen do đun bị cháy, t rứng thấm nước thịt.

Làm thịt kho tàu ngon không khó, đặc biệt lại là thịt kho tàu miền Bắc mùi vị rất hấp dẫn.Thịt kho tàu được ăn kèm với các món dưa sẽ khiến bữa cơm của bạn ngon miệng hơn mà không bị ngán.

5 lạng thịt heo.

3 củ hành khô.

1 củ tỏi.

1 quả dừa tươi.

10 quả trứng cút hoặc 3-4 quả trứng gà.

Hành lá.

Đường nâu.

Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm thịt kho tàu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo mua về cạo rửa sạch, rửa đi rửa lại nhiều lần với nước, sau đó ngâm muối loãng khoảng 5 phút, rồi vớt ra rửa rửa lại nước, để ráo nước.

Hành, tỏi khô các bạn bóc vỏ và băm nhỏ.

Hành lá thì rửa sạch rồi cắt khúc.

Dừa tươi bổ ra lấy phần nước dừa, cùi dừa thái từng miếng mỏng cho vào chén.

Thịt thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn, không thái miếng nhỏ quá kho sẽ bị nát. Cho thịt đã thái vào tô ướp với 1 hành tỏi khô băm, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 2 thìa dầu ăn, 1 muỗng hạt tiêu. Ướp thịt khoảng 30 phút để cho thịt được ngấm đều gia vị.

Cho trứng gà vào nồi, đổ nước đậy vung lại để lửa vừa, luộc cho chín khoảng 15 phút. Các bạn cho 1 chút muối hạt và 1 muỗng dấm gạo để luộc trứng sẽ nhanh chín lại không bị vỡ và rất dễ lột vỏ nữa.

Trứng luộc sau khi chín thì vớt ra, lột bỏ vỏ rồi để riêng.

Bước 5: Nấu thịt kho tàu

Đầu tiên, bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun cho nóng già rồi phi thơm hành tỏi băm., cho thêm 1/2 muỗng nước mắm ngon vào cho đậm vị.

Đổ tô thịt đã ướp vào nồi, thêm cùi dừa đảo đều lên đến khi nào thịt săn lại thì các bạn nước đường đã thắng vào đảo cùng.

Tiếp đến, là phần nước dừa tươi đổ xâm xấp mặt thịt là được, rồi vặn lửa lớn sôi bùng lên thì vặn lửa nhỏ để thịt được chín mềm từ từ và ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.

Cho thịt ra đĩa rưới thêm nước kho lên trên hấp dẫn hơnt. Thêm chút hành lá xắt nhỏ, rau mùi , lát ớt cho hấp dẫn.

Thịt kho tàu ngon từng miếng thịt mềm không bị nát, thịt bóng, có màu nâu đỏ cánh gián rất đẹp mắt, vị đậm đà của nước kho, tạo cảm giác ngon miệng.

Món thịt kho nóng hổi ăn với cơm thì ngon bá cháy luôn các bạn.

Lưu ý khi làm món thịt kho tàu

Để món thịt kho ngon thì chọn miếng thịt ba chỉ hay là thịt chân giò. Thịt nhiều nạc khi nấu sẽ bị khô. Miếng thịt phải tươi, màu trắng hồng, không có mùi.

Khử mùi thịt với gừng giấm và muối, rượu trắng nữa.

Trong quá trình kho để sôi liu riu, cạn nước thì thêm chút nước dừa vào.

Tùy sở thích của mỗi người mà các bạn có thể cho trứng gà, trứng vịt hay trứng cút. Nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị. Nếu ăn được cay có thể cho thêm vài trái ớt vào kho.

Video hướng dẫn cách làm món thịt kho tàu

Thịt heo kho tàu có nguồn gốc từ miền Bắc, khi vào Nam được biến tấu thêm vị ngọt và cay, song mỗi cách chế biến đều mang một hương vị khác nhau khó có thể chối từ.

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ ( hoặc thịt chân giò) 3 củ hành khô 1 củ tỏi 1 quả dừa tươi 10 quả trứng cút ( 3-4 quả trứng gà) Hành lá Đường nâu Nước hàng kho thịt Muối Nước mắm, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ chị em lựa miếng không quá nạc khi nấu sẽ bị khô, nên chọn miếng có phần mỡ khi nấu thịt sẽ mềm và ngon ngậy hơn.

Mua về, chị em rửa sạch, có thể ngâm với nước muối loãng từ 3-5 phút để thịt sạch và đỡ mùi hơn, sau đó để ráo.

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Dừa bổ lấy nước, cùi dừa thái lát mỏng cho ra bát.

Bước 2: Ướp thịt với ít hành khô băm, 1 thìa mì chính, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa hạt tiêu trong 30 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Luộc trứng ( có thể cho thêm ít muối, dấm để trứng nhanh chín và dễ bóc sau khi luộc). Trứng chín, vớt ra, bóc vỏ và cho ra bát riêng.

Bước 4: Chị em tiến hành thắng nước hàng ( có thể mua ngoài chợ nhưng tự làm sẽ an toàn và ngon hơn nhiều).

Cho 3 thìa đường nâu vào chảo, 4 thìa nước và khuấy đều. Cho chảo đường lên bếp, để lửa vừa, nấu đến khi đường sôi và chuyển sang màu nâu cánh gián, nước sánh lại thì tắt bếp, đổ ra bát riêng.

Bước 5: Cho 2 thìa dầu vào nồi, phi thơm với phần tỏi băm còn lại, cho thêm ½ thìa nước mắm đến món ăn đậm vị.Trút thịt đã ướp vào nồi cùng cùi dừa đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho 2 thìa nước hàng vào đảo cùng.

Đổ nước dừa tươi vào xâm xấp mặt thịt là được, vặn lửa to để nồi thịt sôi, sau đó vặn nhỏ để thịt kho chín mềm. Trong quá trình kho bạn không nên đậy vụng để thịt chín mềm và không bị nát, có thể hớt phần bọt trên để thịt kho trong hơn và có vị thanh.

Để lửa riu riu kho trong 30 phút, nước cạn có thể cho thêm phần nước dừa vào, nêm nếm gia vị vừa ăn đến khi thịt chuyển sang màu nâu đỏ thì cho trứng cút vào, nấu thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

Cho thịt ra dĩa, rưới phần nước kho thịt nâu óng sóng sánh lên để thêm hấp dẫn, cùng 1 ít cọng rau mùi, ớt đỏ để thêm bắt mắt.

Thịt kho tàu là một món ăn được bắt nguồn từ Nam Bộ, hiện nay được ưa thích trên cả 3 miền của đất nước Việt Nam. Rất nhiều gia đình ăn món thịt kho tàu thơm ngon trong bữa cơm tối. Thịt kho tàu thường nấu chung với trứng vịt hoặc trứng gà hay trứng cút.

Cách chế biến món thịt kho tàu với trứng

– 500g thịt ba chỉ (ở miền nam gọi là thịt ba rọi)

– 5 quả trứng vịt (có thể thay bằng trứng cút, trứng gà… tùy sở thích)

– 3 muỗng đường

– 1 muỗng hạt tiêu

– 1 muỗng cà phê muối

– 3 muỗng nước mắm

– Hành khô, ớt cay

– Bước 1: Sơ chế thịt:

+ Thịt ba chỉ bạn chọn miếng thịt tươi mới, vừa được mổ ra từ con lợn để tránh mua phải thịt ôi oai để lâu. Mang về rửa sạch và xắt miếng vuông vừa ăn, cỡ 5x5cm.

+ Bắc một nồi nước lên bếp, cho thịt lợn vào luộc cùng một muỗng nhỏ muối. Khi nào nước sôi khoảng 1 phút thì bắc thịt xuống, vớt ra và rửa sạch. Với cách làm này sẽ khiến thịt sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh hơn, không những thế thịt sau khi nấu sẽ trong và lên màu đẹp mắt hơn.

– Bước 2: Sơ chế trứng vịt

Trứng vịt bạn đem rửa sạch vỏ và cho vào nồi luộc chín, vớt ra để vào bát nước lã cho trứng nguội và dễ bóc vỏ. Trứng nguội bạn bóc vỏ, dùng dao khứa vài đường dọc theo quả trứng để khi nấu trứng được ngấm gia vị, đậm đà hơn.

– Bước 3: Cách làm nước màu (nước đường)

Cách làm nước màu rất đơn giản, bạn bật bếp ở mức lửa nhỏ, cho 2 muỗng đường vào nồi, trải đều đường cho tiếp xúc với mặt nồi. Đường tan thì bạn dùng đũa khuấy đều cho đến khi chuyển màu cánh gián đậm thì cho 1 bát nhỏ nước nóng vào, khuấy đều và tắt bếp, ta đã có nước màu dùng để ướp thịt.

– Bước 5: Kho thịt với trứng vịt

+ Cho thịt vào trong nồi nước màu, trộn đều thịt với hành khô băm nhỏ, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt tiêu, 3 muỗng nước mắm rồi để ướp thịt trong vòng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

+ Cuối cùng bạn bắc nồi thịt ướp lên bếp, đun sôi rồi cho thêm nước nóng vào khoảng sâm sấp mặt thịt là được. Bật lửa nhỏ liu riu, trút trứng vịt vào, thêm một chút ớt cho món ăn thêm cay thơm, và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

– Thịt kho tàu bạn có thể sử dụng trứng gà hoặc trứng cút luộc để thay thế trứng vịt cũng được, đối với trứng gà bạn vẫn khứa đường lên quả trứng, còn trứng cút nhỏ nên không cần, để nguyên cả quả.

– Đối với thịt kho tàu bạn không nên nấu cạn nước, nồi thịt có thể hâm đi hâm lại, thịt sẽ càng mềm ngon.

– Các bạn có thể sử dụng nước dừa tươi để kho thịt, sẽ không cần phải sử dụng nước màu và đường để ướp thịt nữa mà chỉ cần cho thêm một chút nước mắm với nước dừa tươi mà thôi. Đổ nước dừa vào ngập thịt để nấu, nước dừa sẽ tự động tạo màu đẹp cho thịt.

Công Ty Trường Chính Kiệt

Thịt kho tàu với trứng vịt khi ăn bạn múc lẫn cả thịt và trứng vào đĩa sâu lòng, chan ngập nước thịt, có thể trang trí thêm vài cọng rau thơm lên trên và thưởng thức với cơm nóng hoặc ăn kèm với bánh chưng, bánh tét, cuốn bánh tráng, rất hợp và ngon (hoặc có thể thay dưa cải muối bằng dưa giá cũng rất hợp vị).

Đặc sản Tuyên Quang

Đặc sản các vùng miền

Trứng vịt sạch, trứng vịt hồ Thủy điện Tuyên Quang

Trứng vịt muối

Email: [email protected]

Website: https://nhanbietthuonghieu.com/

Địa chỉ: Số 10 Ngách 96 Ngõ 230 Định Công Thượng, Hoàng Mai, Hà Nội.

1. Tổng hợp các cách nấu thịt kho tàu miền Bắc đơn giản nhất

Cách nấu thịt kho tàu miền Bắc thường có phần nước dùng rất đậm đà và sền sệt mà không cạn hẳn vừa đủ để thịt không bị khô. Quan trọng là bạn phải biết điều chỉnh độ lửa cũng như thời gian đun chuẩn xác mới có thành phẩm mang màu sắc nổi bật và thơm ngon. chúng tôi sẽ dẫn dắt bạn đến cách kho thịt ngon cụ thể hơn nhờ những gợi ý sau.

1.1. Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu miền Bắc ăn với cà pháo muối xổi và rau cải luộc 1.1.1. Nguyên liệu cần dùng

400 gram thịt ba chỉ

250 gram cà pháo

1 bó rau cải ngọt

1 trái chanh tươi

1 củ riềng

Vài tép tỏi, trái ớt

Hỗn hợp gia vị (nước mắm, muối, hạt nêm, đường, bột canh)

1.1.2. Cách làm món thịt kho tàu ăn với cà pháo muối xổi và rau cải luộc 1.1.2.1. Sơ chế thịt và rau củ

Thịt ba chỉ rửa sạch rồi bạn cắt khối nhỏ vừa, ướp với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh hạt tiêu, 2 trái ớt băm. Ướp thịt trong khoảng 30 phút cho thấm vị.

Cà pháo cắt bỏ cuống rồi bạn thái lát mỏng ngâm vào nồi nước lớn với 1 muỗng canh muối hạt và vắt thêm 1 trái chanh tươi vào và ngâm trong 1 tiếng. Sau đó, xả lại cà qua nhiều lần nước sạch.

Cắt nhỏ 1/2 củ riềng, 1/2 còn lại thì bạn thái lát và đập dập. Tỏi bạn cũng chia làm 2 phần, 1 phần cát lát, 1 phần đập dập. Rau cải cắt bỏ rễ, lặt lá sâu, rửa sạch rồi cắt khúc.

1.1.2.2. Đun chín thịt, muối cà và luộc rau

Cho khoảng 2,5 muỗng canh đường vào chảo, sên đến khi đường ngả màu cánh gián thì bạn nhắc xuống, bắc nồi thịt lên bếp, đổ nước vào ngập xâm xấp mặt thịt và cho phần nước màu đường vào. Đậy nắp lại chờ nồi thịt sôi lên và hơi sệt nước.

Tranh thủ ướp cà đã khử hết chất độc với 1 trái ớt băm riêng cắt nhỏ và riềng đập dập, tỏi thái lát, tỏi đập dập. Nêm với 1 muỗng canh bột canh, 2 muỗng canh đường, 1/2 trái chanh vắt nước, 1 muỗng canh nước mắm. Luộc rau cải trong nồi nước sôi với 1/2 muỗng canh muối, không luộc quá lâu để giữ màu xanh của rau.

Dùng đũa xắn vào để kiểm tra độ mềm của thịt, rồi bạn múc thịt ra ngoài, bày thêm tô dưa cà với dĩa rau cải và dùng luôn cả nước luộc rau.

1.2. Bật mí cách nấu thịt kho tàu trứng gà với nước dừa tươi 1.2.1. Nguyên liệu cần dùng

Để nấu thịt kho tàu ngon với nước dừa tươi, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:

500 gram thịt ba chỉ

3 trái trứng gà

3 củ hành tím, 1 củ tỏi

100 gram đường trắng, 1 trái dừa

2 trái ớt, 3 muỗng canh nước mắm

2 muỗng canh nước lọc

1.2.2. Cách nấu thịt kho tàu trứng gà với nước dừa tươi kiểu miền Bắc

Thịt heo làm sạch, rửa qua với nước muối, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Hành, tỏi, ớt làm sạch, băm nhuyễn. Trứng gà luộc chín bóc vỏ lấy tăm đâm sơ trứng để khi kho nước thịt sẽ ngấm vào trứng.

Cho 2 muỗng đường và 2 muỗng nước vào chảo, đun với lửa nhỏ đến khi đường tan chuyển sang màu vàng cánh gián. Ướp thịt cùng với hành tỏi ớt đã băm nhuyễn, 3 muỗng nước mắm và nước màu đảo đều nên ướp 30 phút trước khi nấu.

Đổ nước dừa tươi xâm xấp mặt thịt rồi vặn lửa to. Đun sôi một lúc thì hạ nhỏ lửa để thịt chín đều và ngon hơn. Bỏ trứng gà đã luộc sẵn vào để trứng gà được thấm vị.

Nước dừa cạn là lúc đã thấm đều vào thịt với trứng thì tắt bếp. Cho thêm hành lá cắt nhỏ và chút tiêu xay lên trên là bạn đã hoàn thành món thịt kho tàu với trứng gà không ngán.

1.3. Tuyệt chiêu nấu thịt kho tàu với trứng cút 1.3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

500 gram thịt ba chỉ

1 vỉ trứng cút

1 trái dừa lấy nước

2 củ hành, 3 tép tỏi

1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu

2 muỗng canh đường nâu

1 muỗng canh bột nêm

2 muỗng canh nước mắm

1.3.2. Cách nấu thịt kho tàu với trứng cút của người Bắc

Khử mùi hôi thịt heo bằng cách ngâm vào trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch, sau đó để ráo nước. Trút nước dừa ra khỏi trái dừa.

Thịt heo cắt miếng vừa ăn, hành tỏi băm nhuyễn. Ướp 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh đường đường nâu, 1 muỗng canh bột nêm, 2 muỗng canh nước mắm, hành vào thịt heo. Ướp khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều.

Trong lúc chờ ướp thịt thì rửa sạch trứng cút và đem luộc chín xong thì cho vào nước lạnh để dễ bóc vỏ. Để ráo nước và chiên sơ qua với dầu để có màu vàng nhẹ đẹp mắt khi ăn.

Phi tỏi và cho phần thịt đã được tẩm ướp gia vị trước đó vào, xào sơ cho phần thịt thơm ngon hơn. Sau đó đổ nước dừa vào.

Đun lửa nhỏ từ từ cho phần nước dừa cạn bớt, bỏ phần trứng cút đã được chiên sơ vào. Nếu muốn nấu thịt kho tàu nhanh mềm và ngon nhất, các bạn nên kho khoảng từ 3 – 4 tiếng. Nếu dùng nồi áp suất để làm thịt kho tàu, thời gian sẽ được rút ngắn lại, khoảng 1 tiếng là mềm như ý.

Thịt chín bạn có thể cho thêm đầu hành lá băm vào và mang ra bàn dùng với cơm khi còn nóng.

1.4. Bổ sung cách nấu thịt kho tàu với măng khô 1.4.1. Nguyên liệu cơ bản

600 gram thịt ba chỉ

300 gram măng khô

15 ml rượu trắng, 5 ml nước màu

30 ml nước tương, 3 muỗng canh đường

1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu

1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm

1 nhánh hành lá

1.4.2. Cách nấu món thịt kho tàu miền Bắc với măng khô

Măng khô ngâm với nước ấm qua đêm cho nở. Thỉnh thoảng thay nước cho sạch. Thịt ba chỉ rửa sạch. Cho vào nồi luộc sơ cho đến khi bọt nổi lên mới vớt ra để loại bỏ các tạp chất. Chờ thịt nguội bớt thì cắt thịt thành miếng con chì vừa ăn.

Đun sôi nước rồi cho măng vào luộc cho đến khi thấy măng mềm thì vớt măng ra, xối qua vòi nước lạnh, chờ cho ráo nước rồi mới chế biến. Làm nóng chảo với 1/2 muỗng canh dầu ăn, thêm hành tím băm, gừng băm vào xào cho thơm rồi trút thịt vào đảo đều.

Khi thấy miếng thịt đã khô ráo và hơi xém cạnh thì hạ nhỏ lửa lại, thêm 15 ml rượu, 2 muỗng canh đường, 5 ml nước màu và 30 ml nước tương nhạt vào đảo đều.

Cho măng vào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi đảo đều. Khi nước sôi, hạ lửa liu riu đợi các nguyên liệu dần dần thấm vị.

Tắt bếp, rắc tiêu và hành lá thái nhỏ lên trên mặt là bạn có thể dùng được.

2. Giới thiệu cách nấu thịt kho tàu bằng nồi cơm điện 2.1. Nguyên liệu chủ yếu

2 kí thịt heo

150 ml nước mắm

5 muỗng canh đường

1 muỗng cà phê bột ngọt

1 muỗng canh tỏi ớt giã nhuyễn

2 muỗng canh xá xị

1/2 trái chanh

5 trứng vịt luộc sẵn

1 nắm lá mít

2.2. Cách nấu thịt kho tàu kiểu miền Bắc bằng nồi cơm điện 2.2.1. Ướp thịt và làm nước màu

Thịt heo cắt khúc nhỏ, xát muối để khử mùi tanh và xả lại với nước sạch. Chần sơ thịt bằng cách chế trực tiếp mà không cần đun trên bếp cho thịt và mỡ có độ săn lại rồi chắt ráo nước.

Ướp thịt với 4 muỗng canh đường, 150 ml nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh tỏi ớt giã nhuyễn, 2 muỗng canh xá xị, 1/2 trái chanh lấy nước cốt. Ướp thịt trong khoảng 30 phút.

Trong khi đợi thịt thấm vị, bạn cho 2 lít nước vào nồi cơm điệm, đậy nắp, bật nút ở chế độ nấu cơm để đun sôi. Bắc chảo lên bếp, đun 1 muỗng canh đường với 2 muỗng canh nước đến khi chuyển màu nâu sẫm để thu được nước màu.

2.2.2. Đun chín thịt với trứng vịt

Sau đó, đổ nước màu vào nồi nước đang đun, khuấy đều và thả thịt vào kho chín. Thỉnh thoảng hớt bọt để nước kho được trong. Đậy bề mặt thịt bằng lá mít cho thịt mau mềm hơn, kho được 1 tiếng thì bạn gắp lá ra, cho trứng vịt đã luộc sẵn vào.

Tiếp tục đậy lá mít lại, nấu thịt kho tàu với trứng vịt thêm khoảng 20 phút nữa thì có thể rút điện.

Nếu hơi nhạt thì bạn nêm thêm nước mắm rồi múc món kho ra dĩa và dùng kèm dưa giá với cơm trắng.

Bảo Tiên tổng hợp