Các Món Xúc Xích / Top 11 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 9/2023 # Top Trend | Vinaconex.edu.vn

Xúc Xích Heo,Bò Nguyên Miếng(Xúc Xích Keto)(Kg)

370.000đ

370000

420.000đ

Món mà chỉ cần ăn 1 lần duy nhất là bạn sẽ nhớ mãi hương vị 

Thịt bò Gié và thịt heo được thái hạt lựu, được tẩm ướp dài ngày để lên hương, đặc biệt xúc xích không sử dụng bột, dùng đường ăn kiêng và xông chín bằng khói gỗ sồi nên khi thưởng thức, chúng ta có cảm giác miếng xúc xích giòn sựt, đậm đà khó quên, tạo ra một điểm nhấn đặc biệt rất đặc biệt. Xúc xích nướng hoặc chiên nhỏ lửa, ít dầu rất ngon. Ko chỉ các bé sẽ rất thích mà Chị em muốn ăn kiêng hay các anh xã có thể uống bia cũng sẽ đều rất hài lòng cho mà xem. 

NHỮNG ĐIỂM ĐẶC BIỆT Ở NGUYÊN LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ XÔNG KHÓI BẰNG GỖ SỒI CỦA XÚC XÍCH HEO BÒ GIÉ KIM BÔI

+ Thịt lợn Sfood chọn thịt lợn là Thịt mát Meat Deli -loại thịt đạt Tiêu chuẩn Toàn cầu BRC về An toàn Thực phẩm . 

+ Thịt bò gié Kim Bôi là loại thịt ngon nổi tiếng vì Bò được thả đồng ăn cỏ nên thịt rất mềm, dẻo quánh, mỡ vàng ươm, ăn không có vị gây nồng như những loại thịt bò to, bò nuôi nhốt thông thường.

+ Xúc xích Sfood vị ngon khác biệt bởi khâu lựa chọn những  gia vị nhập khẩu từ Đức và Tây Ba Nha.

+ Xúc xích thơm vì toàn bộ xúc xích được hấp, sấy, xông khói gỗ sồi Đức. 

+ Không chất bảo quản, không phẩm màu, không phụ gia gây hại. 

Hạn sử dụng: 3 tháng, đọc kỹ hướng dẫn bảo quản trên bao bì, Rán nhỏ lửa ngon hơn

Đặt hàng qua shopee để được hỗ trợ phí vận chuyển: https://shopee.vn/thucphamsfood

ĐT, Zalo 0985555065/ fanpage: ThucphamSfood

Trụ sở chính tại HN: Số 8 ngõ 1 lĩnh nam, Mai Động, Hoàng Mai, HN : 0985555065

Chi nhánh tại Hải Phòng: 27A/52 Miếu 2 XÃ, Lê Chân, Hải Phòng: 0904034098

Chi nhánh tại HCM: B1_5 Hưng Vương 2 P Tân Phong, Quận 7, HCM 0983388539

Tìm Hiểu Về Xúc Xích Và Các Loại Phụ Gia Thường Dùng Trong Xúc Xích

Xúc xích là một loại thực phẩm chế biến từ thịt (thông thường là thịt heo) bằng phương pháp dồi (nhồi thịt vào dồn vào một bì) kết hợp với các loại nguyên liệu khác như muối, gia vị, các loại phụ gia,… Bài viết này sẽ tìm hiểu về loại sản phẩm thông dụng này cũng như một số phụ gia thường dùng trong sản phẩm.

Xúc xích

Là một trong những món ăn lâu đời nhất mà con người đã tạo ra trong quá trình bảo quản và lưu trữ thực phẩm bằng phương pháp hun khói, phơi khô, ủ muối hoặc hấp chín. Được phân biệt thành hai loại chính là xúc xích khô và xúc xích tươi và xúc xích ăn liền.

Loại khô là loại mà chúng ta vẫn quen gọi là xúc xích hun khói.

Loại tươi là loại được làm thành hình nhưng chưa qua chế biến. Bán cho người sử dụng về chế biến trước khi ăn.

Loại ăn liền là loại phổ biến được bày bán nhiều và nhiều chủng loại gia vị nguyên liệu khác nhau, đặc điểm của loại này là chỉ cần lột vỏ bọc là có thể ăn ngay, hoặc có thể chế biến thêm trước khi ăn.

Thành phần cơ bản trong xúc xích

Các thành phần trong sản phẩm này sẽ khác nhau tuỳ thuộc vào loại sản phẩm và nhà sản xuất, nhưng cơ bản sẽ có: Thịt và mỡ lợn, thịt gà, thịt bò, muối, nước, đường, nitrit, protein đậu nành và sữa, polyphosphate (E450), axit ascorbic (E300), hương liệu, chất điều vị (E621), màu thực phẩm (E120) và một số phụ gia khác,…

Cá biệt có nhiều loại xúc xích cũng được chế biến với sự hỗ trợ của vi khuẩn lên men, tạo cho thứ thực phẩm này có mùi thơm đặc trưng và trong nhiều trường hợp, cả sự dai ngon và màu đỏ. Loại sản phẩm lên men này được làm từ hỗn hợp thịt xay, muối, đường, gia vị và các chất ổn định nhồi vào vỏ bọc. Chúng thường được lên men nhờ các vi khuẩn tồn tại tự nhiên trong thịt nguyên liệu hoặc nhờ những vi khuẩn được con người cho thêm vào trong quá trình chế biến. Axit lactic do các vi khuẩn lên men sản sinh, cùng với trạng thái khô của thịt sẽ ức chế sự lây lan của các mầm bệnh.

Giá trị dinh dưỡng của xúc xích

Trong 100g sản phẩm có chứa đến 300kcal nên đây là một loại thức ăn chứa rất nhiều năng lượng. Thành phần dinh dưỡng có thể bao gồm 12% protein, 27% lipid, 58% là nước và còn lại là các khoáng chất như natri, kali, canxi,… và các loại vitamin A, B6, B12, C, D,… (đa số là được thêm vào công thức), nên đây là một loại thức ăn khá nhiều dưỡng chất có thể dùng trong ngành công nghiệp thức ăn nhanh.

Vì tiện lợi và sử dụng dễ dàng, nhanh chóng, hấp dẫn, nên xúc xích là một món ăn luôn luôn có thể mang theo trong các chuyến đi dã ngoại hoặc được sử dụng như một món ăn nhẹ, phù hợp với nhiều lứa tuổi nên giá trị kinh tế khá cao, sức tiêu thụ lớn, thị trường rộng. Đây cũng là mặt hàng bị làm giả, làm bẩn khá nhiều nhiều trong thời gian gần đây.

Các loại phụ gia sử dụng trong xúc xích Phụ gia tạo giòn dai, thay thế hàn the

Tên sản phẩm: Tari K7 – Úc (đây là tên thương mại)

Công dụng: Phụ gia này có công dụng thay thế hàn the trong sản xuất giò chả, xúc xích, nem chua. Sản phẩm giúp tăng khả năng tạo nhũ cho thịt xay, tạo độ giòn dai. Ngăn cản sự tách lớp của protein – nước – mỡ, giảm sự hao hụt trọng lượng sản phẩm.

Hàm lượng sử dụng: 0.3- 0,5% (3-5g/kg sản phẩm).

Cách sử dụng: Cho vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá.

Phụ gia tạo màu hồng cho xúc xích

Tên sản phẩm: Muối đỏ (nitrat/nitrit).

Công dụng: Dùng làm chất bảo quản, ổn định màu cho các sản phẩm thực phẩm. Hàm lượng sử dụng: 1 – 3g/kg sản phẩm.

Cách sử dụng: cho vào đầu quá trình xay thịt theo đúng tỷ lệ.

Phụ gia xúc xích tạo dẻo kết dính

Tên sản phẩm: Đạm đậu nành

Công dụng: Là protein thực vật chiết xuất từ đậu nành giúp tạo cấu trúc liên kết thịt, mỡ và nước, tái tạo độ dẻo cho sản phẩm. Tăng độ kết dính, giảm giá thành sản phẩm.

Cách sử dụng: Cho trực tiếp vào trong quá trình xay mỡ. Thịt dẻo hàm lượng 3 – 5g/kg.

Phụ gia tạo hương

Tên sản phẩm: Hương xúc xích heo/bò/gà,…

Công dụng: Tạo hương vị đặc trưng cho sản phẩm.

Cách sử dụng: Cho 1-2g/kg sản phẩm vào cuối quá trình xay thịt.

Lợi ích và tác hại của các loại phụ gia trong xúc xích

Đối với các loại phụ gia trong thực phẩm nói chung, nếu sử dụng đúng liều lượng được quy định và cho phép thì các chất này có tác dụng làm tăng giá trị cảm quan về màu sắc, kết cấu, và mùi hương cho sản phẩm nhưng khi các chất này được sử dụng với liều lượng vượt mức cho phép có thể dẫn đến các tác dụng phụ, ảnh hưởng sức khoẻ của người sử dụng. Đó là chưa kể đến làm mất hương vị và các giá trị cảm quan của xúc xích.

Nguyễn Tùng Khánh – TTS VNO

Vỏ Xúc Xích Collagen Làm Xúc Xích, Lạp Xưởng

Vỏ xúc xích Collagen từ lâu đã được xem là GIẢI PHÁP AN TOÀN – TIỆN LỢI – TIẾT KIỆM THỜI GIAN – CHI PHÍ cho các cơ sở sản xuất xúc xích bởi nó loại bỏ hoàn toàn các nhược điểm và bất tiện khi sử dụng ruột heo để làm vỏ xúc xích như: mất vệ sinh, khó bảo quản, mất nhiều thời gian và chi phí sơ chế…

Loại vỏ xúc xúc lạp xưởng đạt tiêu chuẩn chất lượng tại thị trường Mỹ và xuất đi các nước châu Âu.

Vỏ xúc xích Collagen (hay còn gọi là vỏ thịt) được chiết xuất từ Collagen đạm bò và các thành phần tự nhiên. Sau đó được thổi thành màng thực phẩm mỏng, sấy khô và nén lại thành từng cuộn, đơn giản dễ sử dụng.

Những ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI của vỏ xúc xích Collagen Viscofan:

Được thủy phân từ da bò tự nhiên – KHÔNG GÂY HẠI cho sức khỏe.

Đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu, đảm bảo VSATTP.

Màng thực phẩm mỏng đều cần thiết để bọc nhân bền và đẹp.

Chịu được mức nhiệt hấp từ 80 – 850C, đảm bảo xúc xích chín mà KHÔNG BỊ BỤC VỎ, vỡ.. Khi xông khói, VỎ NGOÀI KHÔNG BỊ NHĂN.

Vỏ collagen làm xúc xúc – lạp xưởng được nén thành từng cây, đơn giản, tiện lợi, dễ sử dụng (dùng đến đâu cắt đến đó).

Dùng trực tiếp mà không cần ngâm nước như ruột heo khô.

Xúc xích – lạp xưởng sau khi làm bảo quản được lâu hơn.

Ngoài việc nhồi xúc xích, vỏ collagen còn rất hữu dụng khi nhồi lạp xưởng, dồi..

Tùy vào kích cỡ vỏ xúc xích, trung bình mỗi ống vỏ Collagen làm xúc xích có thể nhồi được khoảng 3-4Kg thịt. Vỏ xúc xích Collagen giản nỡ được, kích thước sau khi nhồi tăng từ 10-12%.

GỌI NGAY HOẶC KẾT BẠN ZALO SỐ 0969 331 643 ĐỂ MUA HÀNG NHANH VÀ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ CÁCH LÀM XÚC XÍCH CHUẨN NHẤT HIỆN NAY.

Mua lẻ ít nhất từ 2 ống trở lên: 50.000đ/Ống (CAM KẾT KHÔNG TĂNG GIÁ DỊP TẾT)

Mua 5 ống trở lên giá: 45.000đ/Ống

Lemon CAM KẾT chỉ bán hàng VỎ XÚC XÍCH COLLAGEN VISCOFAN LOẠI 1 NDX, không bán loại 2 NDXC (có màu ngà vàng, vỏ dày và dễ bị bục khi hấp).

Lemon cung cấp nhiều kích cỡ vỏ Collagen làm xúc xích: 21mm, 23mm, 24mm, 25mm, 26mm, 28mm.

– Kích thước tiêu chuẩn của 1 ống vỏ xúc xích Collagen: 15.24mm – Mỗi hộp vỏ xúc xích: 50 cuộn/hộp – Mỗi thùng vỏ xúc xích: 6 hộp/ thùng, tổng chiều dày vỏ xúc xích khoảng 4572m/thùng.

Lưu ý: Riêng các size 25mm và 26mm, do kích thước cuộn vỏ xúc xích lớn nên mỗi hộp chỉ có 43 cây, tổng chiều dài vỏ xúc xích khoảng 3931m.

Hướng dẫn sử dụng Vỏ xúc xích Collagen để làm xúc xích, lạp xưởng:

* Vỏ xúc xích Collagen làm được cả lạp xưởng và xúc xích, dùng trực tiếp, không ngâm qua nước.

* Không nhồi căng quá vì khi buộc chỉ và hấp thì xúc xích còn căng và nở thêm 10% nữa.

* Bất kỳ vỏ collagen nào cũng chỉ chịu nhiệt tối đa 85 độ, hấp đảm bảo dưới 85 độ sẽ không bị bục vỏ.

– Làm lạp xưởng tươi bằng vỏ xúc xích Collagen: Khác với làm xúc xích, làm lạp xưởng sau khi nhồi thịt xong bạn dùng kim nhọn châm vài lỗ lên bề mặt lạp xưởng để khi phơi hoặc sấy sẽ nhanh khô và chảy bớt dầu mỡ.

Nếu làm xúc xích hoặc lạp xưởng tại nhà bạn nên mua thêm ống đùn bằng nhựa để thao tác nhanh hơn:

Ống đùn xúc xích lạp xưởng bằng tay tại Lemon chỉ 50.000đ

Hiện nay, vỏ collagen làm xúc xích được sử dụng phổ biến để làm xúc xích tươi, xúc xích xông khói, xúc xích Đức các loại, lạp xưởng tươi, lạp xưởng khô, dồi….

– Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ tốt để bảo quản khoảng 20 – 25 o C.

– Hạn sử dụng: 2 năm khi được bảo quản đúng cách và nguyên hộp.

Vỏ xúc xích có 2 loại: NDX, NDXC

NDX: Vỏ xúc xích có màu trắng ngà, mỏng và dai… NDXC: Dày, giòn và dễ bị bục khi hấp

KHUYẾN CÁO: Trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều đơn vị cung cấp các loại vỏ xúc xích Collagen giá rẻ, hàng nhái NDX rồi giảm giá, khuyến mãi chào mời; nhưng KHÔNG RÕ NGUỒN GỐC, KÉM CHẤT LƯỢNG.

Bao bì nhái tương tự, nhưng cuộn vỏ xúc xích lạp xưởng bên trong có màu vàng đục hoặc đỏ chứ không trắng ngà như vỏ xúc xích collagen chính hãng Viscofan.

Lemon là đơn vị trực tiếp nhập khẩu và phân phối các loại vỏ xúc xích Collagen từ các nhà máy sản xuất của thương hiệu vỏ xúc xích số 1 thế giới Viscofan (Đức) … nên đảm bảo chất lượng, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, mức giá tốt nhất cho người mua.

Phân phối sỉ lẻ vỏ xúc xích thương hiệu Viscofan của Đức

Cung cấp các loại phụ gia làm xúc xích an toàn

Tư vấn cách làm xúc xích, lạp xưởng MIỄN PHÍ

MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC với đơn hàng trên 5.000.000đ

LIÊN HỆ SỐ HOTLINE 0969 331 643 HOẶC KẾT BẠN ZALO VỚI SỐ ĐIỆN THOẠI TRÊN WEB ĐỂ MUA HÀNG NHANH VÀ ĐƯỢC LEMON TƯ VẤN MIỄN PHÍ CÁCH LÀM XÚC XÍCH CHUẨN NHẤT HIỆN NAY.

Xúc Xích Bao Nhiêu Calo Và Ăn Xúc Xích Có Mập Không?

Ngay khi tìm kiếm với từ khóa bao nhiêu calo trong xúc xích trên google bạn sẽ được google đề xuất câu trả lời với nội dung nguyên bản

Thông tin dinh dưỡng

Xúc xích

Nguồn bao gồm:USDA

Giá trị dinh dưỡng 100 g

Calo (kcal) 300

Lipid 27 g

Chất béo bão hoà 9 g

Chất béo không bão hòa đa 2,8 g

Axit béo không bão hòa đơn 12 g

Cholesterol 71 mg

Natri 848 mg

Kali 189 mg

Cacbohydrat 2 g

Chất xơ 0 g

Đường 0 g

Protein 12 g

Vitamin A 0 IU Vitamin C 0 mg

Canxi 7 mg Sắt 1 mg

Vitamin D 44 IU Vitamin B6 0,2 mg

Vitamin B12 1,5 µg Magie 12 mg

Ngoài những thông tin về dinh dưỡng, vitamin được đưa ra chi tiết, thì qua kết quả cho bạn 100g xúc xích có đến 300 calo

Còn với thắc mắc 1 cây xúc xích bao nhiêu calo thì bạn cứ cân lên rồi nhân tỷ lệ thuận. Thông thường 1 cây xúc xích tầm 50g tương ứng với 150 calo

2/ 1 cái xúc xích rán bao nhiêu calo?

Với 1 cái xúc xích sống với 50g 150 calo, nhưng khi đã qua chế biến (rán qua dầu mỡ) chắc chắn lượng calo sẽ tăng hơn tầm 180 đến 200 calo

3/ 1 cây xúc xích ăn liền bao nhiêu calo?

Xúc xích ăn liền thường là loại nhỏ hơn xúc xích bình thường, mỗi túi sẽ có 5 cây với 200g.

Như vậy 1 cây chỉ với 40g và đã qua chế biến, lượng calo của 1 cây sẽ tầm 120 đến 150 calo

4/ 1 cây xúc xích heo bao nhiêu calo? 5/ 1 cây xúc xích vissan bao nhiêu calo?

Xúc xích vissan với nhiều loại: xúc xích super5, boom boom, phô mai, heo và bò, bò, heo

Với mỗi loại là nguyên liệu riêng, lương calo sẽ rơi vào khoảng 100 đến 120 calo trên 1 cây

6/ Xúc xích đức bao nhiêu calo?

Mỗi gói xúc xích đức có 4 cây, mỗi gói 200g. Như vậy 1 cây 50g sẽ có lượng calo tầm 140 đến 150 calo

7/ Xúc xích Đức Việt bao nhiêu calo?

Theo chia sẻ trên trang ducvietfoods có cho biết trong 100g xúc xích của thương hiệu này sẽ có: 6.9g chất đạm, khoáng chất sắt – kẽm – canxi, vitamin b6 và b12, năng lượng 297 calo

8/ Xúc xích cp bao nhiêu calo?

Xúc xích CP với nguyên liệu chính vẫn là thịt heo, lượng calo không thấp hay quá tăng so với các loại xúc xích khác. Số liệu 100g xúc xích CP sẽ cho bạn tầm 260 đến 300 calo

9/ Xúc xích ponnie bao nhiêu calo?

Như vậy 1 cây xúc xích ponnie chứa 117 đến 130 calo

10/ Ăn xúc xích có mập không?

Với thắc mắc ăn xúc xích có béo không thì đồng nghĩa với bạn đang muốn hỏi ăn thịt heo – mỡ heo có béo không bởi đa phần nguyên liệu trong xúc xích là thịt heo

Qua phân tích lượng calo ở trên dù bạn chọn xúc xích ăn liền, xúc xích thông thường tự làm, xúc xích rán, xúc xích CP, xúc xích đức việt, hay ponnie, … lượng calo đều rất lớn 1 cây đã cho con số 100 đến 200 calo

Qua 2 phân tích trên chắc hẳn bạn đã biết nếu ghiền xúc xích sẽ tăng nguy cơ gây béo cho bạn

11/ Xúc xích có ăn sống được không?

Có thể bạn có quan niệm sai lầm như nhiều người khác rằng xúc xích đã được nấu chín sẵn

Nhưng không phải trong nó vẫn còn nguy cơ nhiễm vi khuẩn Listeria nguy hại cho bạn

Như vậy bạn nên đun chín để loại bỏ nguy hại này

12/ Ăn xúc xích có nổi mụn không?

+ Xúc xích là thực phẩm sẽ qua dầu mỡ: rán chiến rồi mới sử dụng

+ Ăn xúc xích để ngon bạn thường sẽ chấm tương ớt loại cay, nó ảnh hưởng đến mụn ở bạn

13/ Xúc xích có được mang lên máy bay không?

Nếu bạn đáp ứng xúc xích để để kín trong túi nilong và được cất kín trong ba lô thì hoàn toàn có thể mang lên máy bay bởi đây là đồ không gây mùi

Còn nếu với lượng quá nhiều bạn cần đăng ký ký gửi

14/ Kết luận

Một bài viết khá dài để nói đến nhiều loại xúc xích có bán tại Việt Nam. Chắc hẳn lúc này bạn đã biết được xúc xích 1 cây với lượng calo rất lớn và việc bạn ăn nhiều xúc xích như một món ghiền thì nguy cơ gây béo mập cho bạn là rất cao. Mong nó hữu ích mới mọi người

Cập nhật lần cuối vào ngày 28 tháng 08 năm 2023 lúc 08:59 bởi

Cách Làm Xúc Xích Heo, Xúc Xích Gà Ngon Tuyệt Tại Nhà

– Thịt ức gà: 1kg

– Thịt sấn vai heo phần nhiều mỡ: 500g

– Lòng heo: 500g

– Rượu trắng: 50ml

– Bột năng: 100g

– Nước đá lạnh: 100ml

– Nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, đường.

– Chanh tươi, muối hạt.

– Túi bắt bông kem, chỉ thực phẩm.

Cách làm xúc xích thịt heo, xúc xích thịt gà:

– Lòng heo chọn phần tươi và lòng nhỏ vừa phải đặc biệt là phải chọn phần lòng không bị đắng mua về sơ chế qua cho sạch, cho nước vào và lộn trái lòng heo ra. Cho muối hạt vào bóp vài lần cho sạch bớt nhớt, rửa sạch lại rồi vắt 1 quả chanh tươi vào, dùng dao cạo thật sạch cả phía trong và phía ngoài của lòng heo cho sạch hết mỡ, bóp rửa kỹ cho đến khi lòng sạch và trắng mỏng. Lúc này các bạn cho nước vào buộc chặt 2 đầu để xem lòng có bị thủng ở đâu không rồi xả lại thật sạch vớt ra để ráo bớt nước. Phần lòng heo làm sạch mất khá nhiều thời gian lên các bạn hãy làm sạch trước khi làm các nguyên liệu khác.

– Thịt gà lọc bỏ da, bỏ hết gân xơ thái miếng. Phần thịt heo các bạn cũng lọc bỏ bì rồi thái miếng, lưu ý lấy phần thịt heo có nhiều mỡ nếu không xúc xích sẽ bị khô không ngon. Cho thịt gà và thịt heo vào xay nhuyễn với 50ml nước mắm và 100ml nước đá lạnh.

– Cho thịt heo và thịt gà đã xay nhuyễn vào 1 âu to, thêm 100g bột năng, 2 thìa hạt nêm và 2 thìa canh đường, 50ml dầu ăn và 50ml rượu trắng vào cùng. Nếu ăn được cay thì các bạn cho thêm hạt tiêu xay nhuyễn vào. Dùng tay có đeo bao nilon nhào trộn thật đều các nguyên liệu vào với nhau rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút.

– Cứ nhồi dần cho đến khi hết thịt thì buộc lại thật chặt 2 đầu rồi chuẩn bị mang đi hấp.

– Chuẩn bị sẵn nồi hấp cách thủy, các bạn cho xúc xích vừa nhồi vào trong nồi hấp từ khi nước trong nồi còn lạnh, để hơi nước nóng bốc lên từ từ thì xúc xích sẽ chín đều mà không bị nứt vỡ. Khi nước trong nồi hấp sôi được chừng 5 phút, các bạn dùng 1 que tre nhỏ châm nhẹ vào các cái xúc xích để thoát hơi và xúc xích không bị nổ do quá nóng hấp hơi bên trong. Với lượng xúc xích như trên các bạn hấp trong khoảng 20 phút là sẽ chín. Gắp hết xúc xích ra đĩa để thật nguội các bạn mới được cắt thành khúc nhỏ và bỏ các sợi chỉ buộc đi. Lúc này các bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

– Nhưng nếu muốn ngon hơn, các bạn hãy cho xúc xích vào chảo có chút dầu ăn, chiên vàng hết vỏ xung quanh rồi chấm kèm với chút tương ớt thì thật là ngon và hấp dẫn.

Ngọc Dung (Theo Congluan)