Xu Hướng 12/2023 # Thưởng Thức Món Lẩu Kim Chi Thịt Bò Mỹ Ngon Tuyệt # Top 13 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Thưởng Thức Món Lẩu Kim Chi Thịt Bò Mỹ Ngon Tuyệt được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩu thịt bò Mỹ kim chi

Thịt bò Mỹ tươi, sách bò, gân bò: 1 kg

Kim chi muối: 500 gram

Xương lợn: 500 gram

Đậu phụ: 5 miếng

Bún: 1 kg

Các loại nấm: nấm kim châm, nấm hương, nấm rơm

Các loại rau: rau cải (cải thảo, cải cúc, cải ngọt…), rau cần, ngải cứu

Gia vị cần: xa tế, muối, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu ăn, 1 gói gia vị ăn lẩu bò bán sẵn.

Gừng, xả, ớt, tỏi khô, hành khô, xả, tiêu xay, hoa hồi, hoa quế, khoai môn.

Dụng cụ nấu: chao, muôi, đũa, thìa.

2. Chế biến nguyên liệu món lẩu thịt bò Mỹ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu chính

Thịt bò Mỹ sau khi mua về cần được khử mùi hôi bởi với nhiều người, thịt bò có mùi vị gây khó ngửi, khó ăn. Bạn có thể rửa sạch miếng thịt bò với nước sạch, sau đó dùng rượu trắng rửa lại hoặc ngâm trong rượu từ 10-15 phút, rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau khi chế biến thịt bò Mỹ khỏi bị hôi, thái thành miếng lát mỏng, to bản ngang thớ thịt, cho ra bát to ướp cùng với hạt tiêu, gừng đập nhỏ, chút gia vị và cho vảo tủ lạnh.

Xương lợn rửa sạch, trần qua nước sôi để khử mùi hôi, rửa lại bằng nước sạch và cho vào nồi ninh. Sau 1 tiếng thì cho thêm hoa hồi, hoa quế vào ninh cùng. Để nước thêm đậm đà, bạn nên cho thêm một ít hạt nêm, hành khô nướng, xả đập dập.

Sách và gân bò: rửa sạch, bóp dấm và muối, luộc qua sau đó vớt ra để nguồi rồi thái thành miếng mỏng.

Đậu phụ: rửa qua và cắt thành miếng vuông vừa ăn

Khoai môn: gọt vỏ, rửa sạch, thái sắt thành miếng vừa ăn.

Các loại rau: nhặt sạch, rửa bằng nước sạch và ngâm nước muối loãng 5 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Nấm: rửa sạch và để ráo nước.

Hành khô, tỏi, ớt: bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ

Bước 2: Làm nước dùng

Cho chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, đợi già chảo thì cho hành, tỏi, ớt băm vào phi vàng, đổ ra bát con.

Lấy phần nước ninh xương cho vào nồi nước ninh cùng hỗn hợp hành, tỏi, ớt phi. Đun sôi, cho sa tế, hạt nêm, bột ngọt, đường và gói gia vị nấu lẩu thịt bò, tiêu. Vậy là đã xong công đoạn làm nước dùng cho món lẩu thịt bò Mỹ kim chi.

3. Thưởng thức món lẩu kim chi thịt bò Mỹ ngon tuyệt cùng gia đình

Bày rau, nấm, khoai môn, đậu phụ, kim chi ra đĩa, bày xung quanh mâm.

Đợi nước sôi thì cho khoai môn, thịt bò Mỹ, gân, sách bò, kim chi, nấm, đậu phụ nhúng cùng các loại rau. Khi cảm thấy thịt chín và rau tái thì có thể thưởng thức ngay.

Như vậy, chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm và một vài bước thực hiện đơn giản ngay tại nhà là bạn đã có thể cùng gia đình thưởng thức món lẩu thịt bò Mỹ cùng kim chi tuyệt cú mèo đặc biệt trong thời tiết se lạnh.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE

CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội Hotline: 02466 863 864 – 0898 583 838

CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội Hotline: 02466 532 236 – 0898 582 828

Hotline: 0889 307 308 – 02466 701 686

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686

Cách Làm Món Lẩu Kim Chi Thịt Heo Cay Cay Ngon Tuyệt Cú Mèo

Nếu hỏi món ăn nào được đón nhận nhiệt tình nhất trong mùa đông, chắc hẳn không thể bỏ qua được món lẩu các bạn nhỉ. Lẩu không chỉ là món ăn với sự kết hợp đa dạng của rất nhìu nguyên liệu, với mình lẩu còn là món ăn để kết nối mọi người trong gia đình. Cái cảm giác ấm áp khi được cùng gia đình, bạn bè “xì xụp” bên nồi lẩu mỗi khi gió đông về quả là một cảm giác thật tuyệt vời. Mùa đông lạnh giá bao nhiêu cũng chỉ cần 1 nồi lẩu ấm nóng là xua tan được phần nào rùi, nhất là món lẩu kim chi thịt heo mà mình chia sẻ ngay sau đây. Cách làm món lẩu kim chi thịt heo khá đơn giản các nàng ạ, nước dùng không cần mất quá nhìu công sức để tạo độ ngọt mà quan trọng là kim chi đạt chuẩn là nước dùng sẽ chuẩn thôi. Ngoài ra, nguyên liệu để ăn kèm lẩu kim chi thịt heo cũng đơn giản lắm ý: ít thịt ba chỉ thái lát mỏng, nấm kim châm (hoặc bất kỳ loại nấm nào bạn yêu thích), thêm chút cải thảo, mỳ tôm hoặc nếu thích có thể dùng thêm bò úc cho tăng thêm phần ngon miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Kim chi cải thảo: 200 gram

Thịt ba chỉ thái lát mỏng: 200 gram

Đậu hũ: 3 cái

Nấm hương tươi: 10 cái, nấm kim châm: 1 bó

Lá hẹ: 1 ít, giá đỗ: 100 gram, hành tây: 1/2 củ

Hành lá: 1 ít

Tỏi: vài tép, gừng: 1 mẩu nhỏ

Nước dùng xương ống: 500 ml (hoặc có thể thay bằng nước dùng gà)

Mỳ tôm ăn kèm

Phần thực hiện:

Bước 2: Nước dùng lẩu các nàng có thể sử dụng xương ống để ninh (hoặc nước dùng gà). Xương ống mua về, rửa sạch. Luộc sơ 1 lần cho sạch rùi rửa sạch lại với nước. Tiếp đó, cho xương ống vào nồi, ninh khoảng vài tiếng cho xương được nhừ, ninh khoảng 500ml nước dùng.

Bước 3: Cho nồi nấu lẩu lên bếp. Đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút tỏi, gừng bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, trút nước dùng đã ninh ở bước 2 vào trong nồi. Nước sôi thì cho hành tây, kim chi. Nêm vào trong nồi hạt nêm cho vừa miệng.

Cách Nấu Món Lẩu Kim Chi Ngon Tuyệt Tại Nhà Hấp Dẫn

Trong không khí se lạnh của mùa đông, người thân trong gia đình quây quần bên một nồi lẩu nóng cay là một ý kiến rất hay. Nhắc đến các món lẩu chúng ta có thể kể tên rất nhiều các món lẩu như lẩu đuôi bò, lẩu sa tế… những bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn nấu món lẩu kim chi nhưng theo hương vị của người Việt. Đó là nước lẩu có vị chua cay ăn, kèm với các loại nấm và các loại rau cùng cải thảo rất là ngon.

Nguyên liệu cho món lẩu kim chi

Kim chi Hàn Quốc :500g (bạn có thể mua ở ngoài hoặc tự làm ở nhà)

Xương ống : 300g

Thịt ba chỉ : 500g

Thịt bò : 500g

Đậu phụ : 5 bìa

Xúc xich : 10 cái

1 củ hành tây

2 củ xả

2 củ hành tím

Rau ăn lẩu : rau muống, cải thảo, cải bắp, …

Nấm kim châm hay nấm sò

Các gia vị.: muối, mắm, mì chính, tiêu…

Mì tôm : Kokomi, hảo hảo .

Gói gia vị : Ajiquick lẩu kim chi

Dụng cụ nấu lẩu kim chi Cách tiến hành làm món lẩu kim chi Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, thịt heo và thịt bò mua về rửa sạch .Thông thường ăn lẩu chúng ta sẽ chọn thịt bò ở chỗ phần thịt philê là thơm mềm và ngọt nhất. Với thịt ba chỉ chúng ta cũng cắt thái lát như thịt bò nhưng có độ dài hơn một chút ( khoảng 1cm ). Các bạn lưu ý khi chọn thịt ba chỉ chúng ta nên chọn loại có sụn thì món ăn sẽ ngon hơn.

Đậu phụ ngâm qua nước ấm cho đảm bảo rồi để ráo nước thái ra đĩa.

Xương ống rửa sạch rồi ngâm muối chặt đôi xương ra để lúc hầm cho ngọt

Hành tây lột vỏ thái lát , xả, hành băm nhỏ

Các loại rau nhặt rồi rửa sạch để ráo.

Bắc nồi lẩu lên bếp và cho khoảng 4 muỗng dầu ăn. Đun nóng dầu rồi cho hành tím băm và xả băm vào phi thơm. Hành tím và xả băm mỗi loại khoảng 1 thìa cà phê.

Tiếp đó bạn cho xương ống cho vào xào cùng cho ngấm gia vị rồi sau đó bạn đổ khoảng 2l nước vào nồi. Cho lửa nhỏ và hầm 45- 50p cho ngọt nước.

Khi nước hầm đã được bạn cho thịt ba chỉ vào đun khoảng 5 phút. Khi thịt heo đã thơm bạn đổ khoảng 1,5 lít nước vào. Khi nước đã sôi bạn cho 1 gói gia vị Aji Quick lẩu kim chi vào rồi khuấy đều lên. Đợi cho nước sôi trở lại bạn cho tiếp đậu hũ trắng vào đun sôi thêm khoảng 5 phút nữa

Khi nước lẩu đã được bạn bắt đầu cho kim chi, xúc xich và thịt bò vào nhúng để ăn nóng luôn.

Bạn sẽ được nồi lẩu kim chi thơm ngon, hấp dẫn mùi cay của kim chi đặc trưng cùng các gia vị khác đã kích thích vị giác của bạn để sẵn sàng thưởng thức món lẩu kim chi rồi.

Một số thông tin thú vị về kim chi mà bạn chưa biết Kim chi có nguồn gốc từ đâu?

Kim chi là một món dưa muối nổi tiếng của xứ sở Hàn Quốc xinh đẹp, kim chi được lên men và làm từ các loại rau củ khác nhau. Kim chi hiện được người Việt rất ưa chuộng trong các món ăn bởi vị cay nồng của nó.

Kim chi có thể ăn kèm với gì?

Người Việt rất thích ăn đồ nướng bởi vị ngọt thêm nhưng không thể thiếu sự có mặt của kim chi kết hợp cùng tạo nên một hương vị khó cưỡng

Món kim chi cũng rất thích hợp khi ăn cùng mì tôm là món ăn ưa thích của rất nhiều bạn trẻ khắp nơi

Kim chi ăn cùng với cơm trắng thì quá tuyệt vời

Kim chi có thể mua ở đâu?

Bạn có thể mua ở các siêu thị có mặt trên toàn quốc hay các cơ sở đại lý ở Việt Nam.

Gía mỗi cân kim chi từ 50-60k/kgMột số siêu thị nổi tiếng : Big C, Vincom….

Lẩu Kim Chi : Sự Hòa Quyện Hoàn Hảo Của Kim Chi Cùng Thịt Và Hải Sản

Nói đến Hàn Quốc là phải kể đến món kim chi đặc trưng, bởi kim chi là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Hàn Quốc. Lẩu kim chi jjigae chính là sự hòa quyện sáng tạo tuyệt vời của kim chi hòa quyện sáng tạo cùng thịt và hải sản tạo nên hương vị mới lạ.

Nguyên liệu chuẩn bị lẩu Kim Chi cho 4 người

Kim chi Hàn Quốc: 300g

Xương ống: 500g

Thịt ba chỉ ngon: 300g

Xúc xích loại vừa: 4 cây (tùy loại xúc xích bạn muốn, ở đây Bếp chọn xúc xích heo)

Đậu hũ non: 300g

2 trái ớt, 1 củ hành tây

Rau muống, rau cải cúc, hẹ, nấm (Các loại rau ăn kèm khác nếu thích)

Tỏi băm và các gia vị.

Cách làm lẩu Kim Chi cay cay Trong khi đợi nước dùng được thì chúng ta chuẩn bị các nguyên liệu khác:

– Kim chi, hẹ cắt khúc vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau, ớt cắt lát nhỏ.

– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Xúc xích cắt khúc dày hoặc tỉa hình tùy thích. Đậu hũ non cắt miếng nhỏ. Xếp tất cả ra đĩa.

– Các loại rau ăn kèm như rau muống, rau cải cúc,… rửa rạch, để ráo.

Chuẩn bị nồi nước nước lẩu kim chi

– Cho dầu vào nồi, đun nóng rồi cho hành – tỏi – ớt băm nhỏ vào phi cho thơm, sau đó đổ nước hầm xương vào. Khi nước sôi thì cho thêm hành tây, kim chi vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thích ăn cay hơn thì cho thêm ớt vào.

– Chuẩn bị bếp, cho nước dùng vào nồi lẩu rồi bật bếp. Khi dùng mới cho thịt, xúc xích, rau và mì vào nước lẩu. Cho từ từ từng ít một để ăn dần.

Mắc nhỏ: Có thể dùng các loại nguyên liệu khác như hải sản: mực, cá, ghẹ, ngao… để nấu lẩu kim chi. Kim chi có thể tự làm hoặc đi mua, khi mua nên chọn kim chi còn mới, không quá chua để tránh làm mất hương vị của món lẩu kim chi.

Cách Nấu Lẩu Thịt Bò Mỹ Ngon

Ở Việt Nam, món lẩu thịt bò là được ưa chuộng nhất, nhưng thì cần chuẩn bị nguyên liệu gì và làm như thế nào thì ai ai cũng muốn tìm hiểu. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc ấy một cách chi tiết nhất có thể.

Tuy món lẩu này nhìn chung là khá đơn giản và dễ nấu nhưng để có được một nồi lẩu ngon thì từ chọn nguyên liệu đến công đoạn nấu đều cần chú trọng.

Trước tiên, nguyên liệu chính là bò cần được lựa chọn kỹ càng và có chút hiểu biết. Thế Giới Bò Sạch sẽ là nơi uy tín và bạn có thể tin tưởng chúng tôi, vì những khách hàng đến với chúng tôi, họ chưa bao giờ thất vọng ra về với miếng bò không ngon.

Đối với miếng thịt bò ngon thì nó sẽ có vị thơm ngon đặc biệt, rất mềm chứ không dai như những loại thịt bò nào khác đang trôi nổi trên thị trường. Lẩu thịt bò này phù hợp cho mùa đông vì nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể con người.

Để món này ngon chuẩn vị thì công đoạn lựa chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng, nguyên liệu phải tươi ngon và lưu ý những điểm sau:

Để Nấu được món lẩu ngon, ta cần phải chuẩn bị kỹ càng các nguyên liệu và những bước thực hiện, cụ thể như sau:

Bước 1: xương ống sau khi mua về thì rửa sạch, luộc sơ và cho vào nồi nước lèo hầm 5 tiếng để lấy nước. Chú ý trong quá trình hầm xương cần phải vớt bọt. Hầm được 3 tiếng thì cho hồi hoa, quế và củ cải đã gọt rửa sạch sẽ vào hầm chung.

Bước 2: là công đoạn chế biến rau. Rau cải và ngải cứu nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Hành tây nên thái khoanh, còn đậu hủ thì cắt làm 4. Tía tô rửa sạch thái nhỏ và khoai môn gọt vỏ cắt khối vừa ăn sau đó đem đi chiên vàng để tăng độ ngon cho món ăn của bạn.

Bước 3: làm sa tế. Cho dầu ăn vào chảo đun sôi già, cho combo sả, tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào và phi vàng, kế tiếp cho dầu điều vào rồi tắt bếp.

Bước 4: thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng sao cho vừa ăn tùy thích. Gân bò thì luộc qua rồi cũng cắt miếng vừa ăn.

Bước 5: cho nước lèo vào nồi đun sôi để nấu nước lẩu. Khi nước sôi, cho hành tây vào và nêm nếm gia vị vừa miệng. Kế tiếp hãy cho sa tế đã làm trước đó vào cùng gói gia vị lẩu bò, tiêu và chao vào và đun sôi trở lại, sau đó tắt bếp.

Nguồn:Thegioibosach

Tổng Hợp Các Món Ăn Tuyệt Ngon Từ Thịt Bò Mỹ

Thịt bò mỹ nướng rau củ không chỉ là một món ăn cao cấp giàu dinh dưỡng, đậm đà mà còn phù hợp cho những bữa ăn gia đình, ăn càng đông càng vui, càng hấp dẫn hơn. Chuẩn bị nguyên liệu thì cũng cực kì đơn giản.

Nguyên liệu: 1 kg thịt bò Mỹ cắt lát 0.5 cm, 2 thìa caffe tỏi, tiêu, dầu hào,…sau đó trộn ướp 10 phút để gia vị ngấm đều vào thịt. Có một cách đơn giản hơn cho loại thịt bò Mỹ nướng cũng như bất kỳ loại thịt nướng nào khác! Bạn chỉ cần mua một lọ nước sốt BBQ Hàn sau đó ướp với lượng vừa đủ là xong, không cần nhiều nguyên liệu mà bạn vẫn có món bò mỹ nướng tuyệt hảo.

Cách nướng: Sau 10 phút gia vị đã ngấm đủ vào bò mỹ ( có thể là ba chỉ bò, dẻ sườn bò mỹ hoặc các phần thịt mà bạn thích) bạn dàn mỏng thịt trên bếp nướng (ngon nhất khi sử dụng bếp nướng không khói). Khi nướng bạn hãy tinh ý một chút để ý màu sắc của miếng thịt. Thịt bò nướng ngon nhất khi có màu nâu đỏ, thịt chín đều bên ngoài nhưng vẫn còn mọng nước bên trong.

2. Món thịt bò mỹ hầm ngon tuyệt

Thịt bò Mỹ hầm là một món ăn phổ biến nhất ở Việt Nam bởi tính dễ làm lại bổ dưỡng.

Thịt bò mỹ hầm – món ăn ngon từ thịt bò mỹ

Để có món bò hầm ngon, bạn hãy sử dụng 1.5 kg bắp bò Mỹ thái miếng to. Chuẩn bị nước hầm xương bằng xoong lớn, thêm gói gia vị bò hầm. Khi nước sủi, thái gừng, hành lá và sốt tương vào. Đừng quên cho phần thịt đã thái sẵn vào và hầm tiếp cho tới khi thịt bò mỹ mềm và ngon đậm vị.

Với món thăn lưng bò hầm này có thể ăn kèm với cơm hoặc mời bạn bè trong dịp nhậu. Vị thơm đặc trưng của húng quế quyện với vị đậm đà của nước sốt cho miếng bò mềm ngon tuyệt, ngoài ra thịt thăn lưng bò Mỹ hầm còn là sự kết hảo khi ăn kèm bánh mỳ. Thật ấm cúng khi được ngồi nhâm nhi cốc bia lạnh với miếng thăn bò hầm chấm muối pha tiêu chanh trong thời tiết lạnh như thế này.

3. Ngây ngất với món thịt bò mỹ lúc lắc

Với món bò lúc lắc từ thịt bò mỹ bạn có thể ăn cùng với 5-6 người như vậy bữa ăn càng vui vẻ và tăng hương vị của món ăn. Bò lúc lắc là một món ăn khá quen thuộc trên mâm cơm gia đình người Việt có hương vị thơm ngon, mềm, ngọt từ thịt bò cộng thêm sự hấp dẫn từ rau củ quả đi kèm. Bạn có thể chuẩn bị đồ ăn kèm như khoai tây chiên, salad.

Món thịt bò mỹ lúc lắc mềm tan

4. Món beef steak từ thịt bò mỹ

Từ thịt bò nhập khẩu người ta có thể chế biến ra hàng trăm món ăn ngon nhưng thịt bò bít tết lại là món ăn hàng đầu dành cho những người thích món Âu.

Cách chế biến món steak ngon từ thịt bò mỹ như sau:

Chon miếng thịt thăn bò mỹ tươi nhất (có xen chút mỡ mỏng bên ngoài) thái lát 1 cm, chuẩn bị thêm cần tây, rau xà lách và khoai tây.

Gia vị cho món steak thịt bò mỹ là tiêu, bơ, muối. Là một bà nội trợ đảm đang, bạn có thể nhanh chon thực hiện món ăn ngon này! Chỉ với 3 miếng thịt bò mỹ tươi, một chút muối, 1 chút tiêu cho miêng thịt ngấm đều gia vị rồi nhấc lên chảo mỡ,cho thêm chút bơ để miếng bò mỹ không bị mất nước. Trong quá trình nấu, bạn hãy rưới mỡ từ chảo lên miếng thịt bò mỹ

Chế biến món steak ngon từ thịt bò mỹ

Khi chế biến bò bít tết từ thịt bò Mỹ, chúng ta phải lưu ý lựa chọn loại thịt bò đạt tiêu chuẩn chất lượng, thịt phải dẻo, dai có độ đàn hồi tốt, màu sắc thịt bò phải tươi sáng. Đảm bảo an toàn vệ sinh phải thực phẩm.

5. Làm salad với thịt bò Mỹ

Khi chúng ta đã ngán khi ăn quá nhiều các chất béo , dầu mỡ cùng với đồ chiên xào thì món ăn này chính là giải pháp cho các bạn. Món salad thịt bò kết hợp từ giấm ăn và rau quả, chế biến với thịt bò dinh dưỡng sẽ rất thích hợp cho những người ăn kiêng và không thích dầu mỡ. Để món ăn này được tươi ngon thì bạn hãy chọn loại thịt bò Mỹ tươi sạch cùng rau cũng không bị dập nát, chất lượng như vậy sẽ được một món ăn vô cùng hoàn hảo.

Món salad thịt bò mỹ kết hợp từ giấm ăn và rau quả

Thật ấm cúng khi được ngồi nhâm nhi cốc bia lạnh với miếng thăn bò hầm chấm muối pha tiêu chanh trong thời tiết lạnh như thế này. Thịt bò mỹ ăn kèm cơm trong ngày mưa lạnh thì tuyệt biết mấy. Thịt bò mềm đậm vị húng quế, hành lá càng thêm hấp dẫn.