Bạn đang xem bài viết Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi Ăn Dặm được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tôi đã cho con tôi an dặm bột lúc 5 tháng. bây giờ con tôi đã được 6 tháng. Vậy tôi có thể cho ăn dặm bằng cháo được không? Cách nấu cháo như thế nào? Có cần nêm nếm gia vị vào không? (hoangoanh…@gmail.com – Nguyễn Hoàng Oanh)
Bạn Hoàng Oanh thân mến!
1. Cháo thịt bằm rau xanh
– Gạo 50g, rau xanh 20g, thịt nạc ( thịt lợn hoặc thịt lườn gà) 20g, nước dùng 4 bát.
– Gạo rửa sạch, ngâm khoảng 1 tiếng, nấu với nước dùng thành cháo.
– Thịt nạc chia miếng mỏng, cho một ít muối, luộc trong 10 phút, sau đó đem băm nhỏ.
– Bỏ thịt và rau vào nồi cháo đảo đều trong ít phút là có thể cho bé yêu thưởng thức.
– 25 g gạo tẻ (1 nắm tay vừa), 20 g cật heo băm, 10 g cải thảo, 1,5 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối i ốt.
– Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc.
– Cật cắt bỏ phần lõi trắng, rửa sạch, băm nhuyễn.
– Cải thảo rửa qua nước muối loãng, băm nhuyễn.
– Hòa cháo đặc trong 100 ml nước (khoảng 1/2 bát), cho cật vào, bắc lên bếp nấu sôi 5 phút.
– Nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối, sau đó cho cải thảo vào, khuấy đều, đậy nắp đun khoảng 3 phút.
– Tắt bếp, đợi cháo hơi nguội rồi thêm vào 1,5 thìa súp dầu ăn, khuấy đều.
– Lạc sống 10g, đậu tương 10g, hạt ý dĩ 50g, đậu đỏ 10g, gạo nếp 10g, táo ta 10g, hạt sen 10g, long nhãn 10g, đường vừa đủ, 10 bát nước.
– Cho lạc, đậu tương, ý dĩ, đậu đỏ rửa sạch ngâm trong nước khoảng 5 tiếng.
– Cho 10 bát nước, gạo nếp và táo ta nấu trong 25 phút.
– Sau cùng cho long nhãn đun thêm 20 phút. Nêm đường vừa ăn.
– 150g gạo tẻ, 80g tôm tươi, 100g bí xanh, 1/2 thìa cà phê hành tỏi băm, 1 nhánh hành lá, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn.
– Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ để riêng, bỏ chỉ đen, băm nhỏ.
– Bí đao gọt bỏ vỏ và hạt, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn.
– Cho dầu ăn vào nồi, làm nóng, phi thơm hành tỏi băm, cho phần vỏ tôm vào nấu sôi lấy nước dùng.
– Nước dùng sôi, vớt bỏ bọt và vỏ tôm. Cho gạo vào, riu nhỏ lửa nấu cháo.
– Cháo sôi, tiếp tục cho bí xanh vào nấu cho mềm. Sau đó trút phần tôm vào, nấu cho cháo chín sôi trở lại.
– Cho nước mắm vào, nêm nếm vừa ăn, cho hành lá xắt nhuyễn vào.
– Múc cháo ra bát, cho dầu ăn vào, trộn đều, cho bé dùng ấm.
– Thịt gà (thăn lợn), gạo, nấm sò (nấm hương hoặc nấm rơm), hành khô, mùi thơm, hành hoa, gừng, muối.
– Thịt gà/thăn lợn băm nhỏ (hòa chút nước lạnh cho khỏi vón)
– Nấm sò/hương tươi/nấm rơm rửa sạch, bóp nhẹ cho ra bớt nước, thái miếng nhỏ vừa bé ăn. Mẹ nào cẩn thận thì trần qua nước sôi – thực ra trần qua nước sôi vừa để hạn chế ngộ độc vừa giúp khi nấu nấm sẽ ra ít nước hơn.
– Phi thơm hành khô, cho nấm vào đảo đều cho thơm, trút chỗ thịt băm vào đảo cho chín, cho cháo đã hầm nhừ vào (có thể thay cháo bằng bún, mì, phở…)
– Đun đến sôi trở lại là được, có thể thêm chút mùi thơm, hành hoa cho thay đổi mùi vị.
– Cho bé ăn nấm, có thể thêm chút gừng vì nấm mang tính lạnh.
– Hành tây 10g, gạo 50g, nước 4 bát, phô mai 5g.
– Hành tây rửa sạch thái khúc nhỏ đem xào chín.
– Đun sôi nước cho gạo nấu thành cháo.
– Cho hành tây, phô mai đun đến khi phô mai tan đều là được.
7. Cháo óc heo, đậu hà lan
– Gạo 20g, óc heo 30g (1-2 cái óc gà hoặc 1/4 cái óc heo), đậu Hà lan 30g, dầu ăn 2,5g, nước mắm hoặc muối iốt, nước 250ml.
– Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút với 1 chén đầy nước và với đậu Hà lan đã ngâm bóc vỏ.
– Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước, cho vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Nên nêm nhạt. Có thể cho chút hành mùi nếu bé thích.
– Đổ cháo ra chén cho 1/2 muỗng dầu ăn.
8. Cháo gan gà, khoai lang, bí
– Gạo 20g, gan gà hoặc heo, bò 30g, khoai lang bí 30g, dầu ăn 10g, nước mắm iốt hoặc muối iốt.
– Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút với 1 chén nước đầy.
– Gan gà băm nhuyễn sau khi lạng hết màng xơ.
– Lấy 1 miếng khoai luộc, khoai hấp tán nhuyễn với vài muỗng nước cháo.
– Cho gan và khoai tán vào cháo đã chín, cho sôi lại trong 2-3 phút. Nên nêm nhạt.
– Đổ cháo ra chén và thêm 2 muỗng dầu ăn
– Cho chút hành mùi tán nhuyễn nếu bé thích.
Thực Đơn Ăn Dặm Cho Trẻ 7 Tháng Tuổi Ngon &Amp; Đầy Đủ Dinh Dưỡng
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi ngon & đầy đủ dinh dưỡng: Khi nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi bạn nên thường xuyên thay đổi các loại cháo như thịt lợn, thịt gà, bì, bột gạo…để bé đỡ ngán. Và nên thường xuyên nấu cháo với các loại rau xanh cho bé. Ở tháng thứ 7 này bạn có thể tăng 500g-600g mỗi tháng để bé phát triển một cách tốt nhất… Trẻ 7 tháng tuổi ngủ…
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi ngon & đầy đủ dinh dưỡng: Khi nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi bạn nên thường xuyên thay đổi các loại cháo như thịt lợn, thịt gà, bì, bột gạo…để bé đỡ ngán. Và nên thường xuyên nấu cháo với các loại rau xanh cho bé. Ở tháng thứ 7 này bạn có thể tăng 500g-600g mỗi tháng để bé phát triển một cách tốt nhất…
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi ngon & đầy đủ dinh dưỡng
Bé trai nặng khoảng 8,3 kg và cao 69,2 cm
Bé gai cân nặng khoảng 7,6cm và cao 67,3 cm.
Đây là mức mà các bé phát triển bình thường sẽ có những bé phát triển tốt cân sẽ nặng hơn một chút. Bắt đầu từ giai đoạn này bé sẽ phát triển cả về cơ thể lẫn trí thông minh, bạn cần lưu ý việc cân bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý với nhu cầu của bé. Các bữa ăn cho bé cần được thực hiện như sau: cho bé ăn 2 -3 bữa cháo bột/ngày và khoảng 800mm sữa/ngày. Việc bé đã làm quen với các thức ăn dặm dinh dưỡng trước đó đã giúp bé nhận biết được ácc mùi vị thức ăn quen thuộc nên đẻ tránh trường hợp bé chán ăn bạn nên linh hoạt điều chỉnh các bữa ăn.
Một số thực phẩm ăn được trong giai đoạn 7 tháng tuổi
Tinh bột: Tất cả các món của giai đoạn trước và thêm khoai sọ, bún, bánh phở, ngũ cốc ăn sáng, ngô nghiền, yến mạch.
Đạm: Tất cả các món của giai đoạn trước và thêm đậu đỏ, cá ngừ, trứng, đậu phụ, nội tạng (gan gà), trứng chim cút (từ 8 tháng trở lên), thịt ức gà, cá thịt đỏ (cá hồi).
Nhóm vitamin: xà lách, ớt chuông, rau dền.
Chất xơ: Tất cả các món của giai đoạn trước và thêm hành, dưa chuột, đậu bắp, ớt xanh, măng tây, xà lách.
Khi nấu cháo cho bé bạn nên thường xuyên thay đổi các loại cháo như thịt lợn, thịt gà, bì, bột gạo…để bé đỡ ngán. Và nên thường xuyên nấu cháo với các loại rau xanh cho bé. Ở tháng thứ 7 này bạn có thể tăng 500g-600g mỗi tháng để bé phát triển một cách tốt nhất.
Các món ăn dặm phù hợp cho trẻ 7 tháng tuổi:
Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm Từ 8 Tháng Tuổi
Giai đoạn cơ thể bé cần nhiều dưỡng chất cũng như năng lượng giúp tăng cường sự phát triển về thể chất cũng như trí não cho bé đó chính là giai đoạn 8 tháng tuổi. Vì vậy, bố mẹ cần chú ý, quan tâm đến thực đơn ăn dặm cho bé. Bổ sung cho bé đầy đủ những dưỡng chất cần thiết ngay từ đầu.
Ở giai đoạn này, bé phát triển đồng đều về mọi mặt, các phản ứng cũng như thị giác của bé đều phát triển khá nhanh. Nên việc cho bé ăn dặm cũng góp phần rất quan trọng.
Một lưu ý nhỏ cho các mẹ, đừng mắc những sai lầm sau khi chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho con.
Đầu tiên, không nên quá lạm dụng việc xay nhuyễn thức ăn cho bé.
Tiếp theo, mẹ không nên cho bé ăn dặm quá sớm
Thức ăn mẹ chuẩn bị cho bé quá phong phú, đa dạng, sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé.
Mẹ nên hạn chế việc nấu cháo với nước hầm xương.
Không nên hâm đi hâm lại nồi cháo nhiều lần
Đừng cho bé ăn trong khoảng thời gian quá dài.
Đừng cho bé ăn trong khoảng thời gian quá dài.
Bé được 8 tháng tuổi nên tập cho bé ăn dặm những thức ăn dạng đặc.
Trước khi cho bé bú hoặc uống sữa bột, mẹ nên cho bé ăn. Mỗi bữa của bé cách nhau ít nhất 1 giờ đến 1 giờ rưỡi đủ cho bé tiêu hóa thức ăn. Thực đơn dành cho bé 8 tháng tuổi luôn phải đảm bảo cung cấp cho bé đầy đủ vitamin A, C, E, chất xơ, protein và đạm, những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Các Mom có thể tham khảo những thực đơn sau:
Cháo thịt heo nấm rơm cho bé ăn dặm
Nguyên liệu: bột gạo, thịt heo, nấm rơm, nước, 1 thìa dầu ăn
Cách làm: Mẹ băm nhuyễn thịt heo và nấm rơm, sau đó cho bột gạo ( 4 muỗng) nấu với ít nước, tiếp theo đó nấu thịt heo và nấm cho đến khi sôi và bắc xuống. cuối cùng trộn bột đã chuẩn bị với hỗn hợp trên cùng với 1 thìa dầu ăn và khuấy đều và cho bé thưởng thức.
Cháo thịt heo cải ngọt bé ăn dặm
Nguyên liệu: bột gạo, thịt heo, cải ngọt, nước, 1 thìa dầu ăn
Cách làm: chuẩn bị thịt heo, cải ngọt được băm nhuyễn sẵn. Sau đó cho thịt heo vào nước bắc lên bếp đun sôi. Cho cải ngọt vào nấu chín mềm, bắc xuống để bớt nóng. Cuối cùng đem trộn vào cháo hoặc bột, thêm dầu ăn và nước mắm rồi cho bé thưởng thức.
Cháo cá hồi cà chua
Nguyên liệu: Cá hồi, sữa tươi không đường, sả hoặc gừng, cà chua, bột gạo, 1 thìa café dầu ăn.
Cách làm: Đầu tiên, rửa sạch cá hồi, bỏ lớp da rồi ngâm với sữa tươi không đường 20 đến 30 phút thì rửa lại cá rồi đem hấp với chút sả hoặc gừng. Sau khi cá chín thì lấy thịt dằm nát. Cà chua rửa sạch bỏ vỏ, bỏ hột rồi đem đi hấp và tán nhuyễn. Khi cháo chín thì cho cá hồi, cà chua đã chuẩn bị vào đợi 3 phút để cháo sôi rồi mới bắc xuống bếp. Cuối cùng, cho 1 thìa cafe dầu ăn vào.
Cháo tôm mướp cho bé ăn dặm
Món này nấu rất đơn giản mẹ chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu: tôm, mướp, một ít hành khô,bột gạo.
Cách làm: tôm bóc sạch vỏ, bỏ đầu, sống lưng và chỉ bụng rồi băm nhỏ. Hành khô băm nhỏ phi thơm rồi cho tôm vào xào, sau đó cho mướp đã băm nhỏ vào. Mướp và tôm chín thì cho cháo vào nấu nhừ.
Bổ sung thêm cho bé để bổ sung thêm nguồn dưỡng chất thiết yếu khi bé vừa mới bắt đầu quá trình ăn dặm.
Các axit béo có trong dầu ăn làm nhiệm vụ:
Giúp đẩy nhanh quá trình hấp thụ các vitamin quan trọng trong cơ thể như A, D, E, K …
Giúp hoàn thiện cấu trúc cũng như mô não và một số hóc-môn quan trọng khác.
Cung cấp năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là Omega 3 cho não bộ của bé.
Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi
Trẻ nhỏ cần được nuôi dưỡng hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời. Sau thời gian này, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, mẹ cần phải chú ý đến thực đơn ăn dặm để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ 6 tháng tuổi,giúp trẻ phát triển tốt về thể chất, tinh thần.
HUGGIES® sẽ đưa ra một số hướng dẫn để giúp các mẹ chuẩn bị thực đơn cho trẻ 6 tháng tuổi bắt đầu việc ăn dặm một cách dễ dàng hơn.
Những dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm
Bé không còn đẩy đồ ăn ra khi mẹ đút như trước đây
Bé bắt đầu tập nhai những thứ mẹ cho vào miệng
Bé bắt đầu có thói quen cầm nắm đồ vật và cho vào miệng gặm
Bé tự ngồi được mà không cần ba mẹ hỗ trợ
Bé rất thích ngồi chung với gia đình vào bữa ăn
Thành phần dinh dưỡng cần thiết cho trẻ 6 tháng tuổi
6 tháng tuổi là giai đoạn trẻ cần bổ sung dinh dưỡng ngoài sữa mẹ, mặc dù sữa vẫn chiếm tỉ lệ ¾ tổng lượng thức ăn mỗi ngày. Vì vậy mẹ nên tập cho bé ăn dặm đồng thời tiếp tục cho bé bú sữa mẹ.
Hàng ngày, chế độ ăn cho bé 6 tháng tuổi cần cung cấp đủ dinh dưỡng với 4 nhóm chất cần thiết gồm bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Ví dụ: Bát bột của trẻ phải bao gồm: Bột, thịt (hoặc trứng, cá, tôm, cua, đậu phụ…) với rau xanh thái nhỏ hoặc nghiền nát, thêm từ 1 đến 2 thìa dầu hoặc mỡ.
Thực hiện phương pháp tô màu bát bột đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho trẻ 6 tháng tuổi: thành phần trong bột thay đổi mỗi bữa, có màu sắc: màu xanh của rau, màu đỏ của củ, làm cho bát bột đầy đủ thành phần vitamin và khoáng chất cần thiết.
Cách cho trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm
Tiếp tục cho bé bú sữa mẹ và ăn hai bữa bột xen kẽ với sữa mẹ mỗi ngày.
Để bé thích nghi dần với thức ăn mới và đảm bảo bé sẽ không bị tiêu chảy hoặc suy dinh dưỡng, mẹ hãy ghi nhớ nên cho bé ăn từ từ, từng ít một, từ ít đến nhiều, cho ăn từ loãng đến đặc.
Khi bắt đầu cho bé 6 tháng ăn dặm, mẹ nên cho bé làm quen với bột ăn dặm ngọt trước, sau đó mới chuyển sang bột mặn.
Hãy để cho bé thích thú với món bột bằng cách cho bé thử với một muỗng cà phê, rồi tăng lên 2, 3, 4 muỗng.
Thời gian tập cho bé 6 tháng ăn dặm thường trong vòng 2-3 ngày. Sau đó mẹ có thể tăng dần lượng thức ăn, cũng như độ đặc của thức ăn.
Với những bé biếng ăn, ở giai đoạn tập ăn dặm mẹ không nên chia ra quá nhiều bữa. Nếu mỗi bữa bé ăn quá ít thì sau mỗi cữ bột tập ăn cần kết hợp cho trẻ bú thêm để thành một bữa no, giúp hệ tiêu hóa quen với việc hoạt động một lần. (Gợi ý: Trẻ biếng ăn cần phải làm gì?)
Thời gian biểu ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi
Bé 6 tháng tuổi ăn dặm chỉ cần 2 bữa/ ngày là đủ
Các bé ở tuổi ăn dặm vẫn còn duy trì bú sữa mẹ nên việc chọn thời gian ăn không cần quá cứng nhắc, chỉ cần đảm bảo một ngày cho bé ăn 2 bữa cách xa nhau.
Những lưu ý khi nấu món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Các món ăn dặm cho bé không cần cầu kỳ hay nấu nướng quá phức tạp. Tuy nhiên, mẹ cũng cầ lưu ý một số vấn đề sau đây:
Khi nấu cháo cho bé, không nên dùng nước lạnh
Mẹ nên dùng nước nóng khi nấu cháo vì nước nóng sẽ giúp bảo toàn chất dinh dưỡng trong gạo. Nếu dùng nước lạnh, chất dinh dưỡng sẽ bị nở ra và hoà tan vì khi đó, hạt gạo đã bị ngấm nước và trương lên. Bên cạnh đó, nếu dùng nước lạnh thì thời gian nấu sẽ lâu hơn và hương vị cháo sẽ không ngon.
Không nên hâm đi hâm lại cháo trong 1 ngày
Mẹ không nên nấu quá nhiều cháo trong 1 ngày, vì lúc này, bé còn nhỏ nên chưa ăn được nhiều. Nếu như mẹ lỡ tay nấu nhiều thì nên chia nhỏ số cháo còn dư và cho vào tủ lạnh chứ không nên hâm đi hâm lại nhiều lần trong một ngày. Khi hâm lại như vậy sẽ khiến chất dinh dưỡng trong cháo trước đó không còn nữa và cháo cũng không còn thơm ngon.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, nên chọn những loại thực phẩm theo mùa
Để đảm bảo được độ tươi và tránh được dư lượng của thuốc bảo quản, tăng trưởng, mẹ nên lựa chọn các loại rau củ theo mùa. Nếu được, mẹ nên chọn các loại rau củ được trồng theo phương pháp hữu cơ, không phun những loại thuốc có hại cho sức khoẻ.
Không nên rã đông thực phẩm bằng nước nóng hay để nhiệt độ phòng
Đối với các loại thực phẩm để trong tủ đông như thịt, cá, khi mẹ lấy ra để nấu các món ăn dặm cho bé 6 tháng, tuyệt đối không dùng nước sôi để rã đông hoặc để rã đông theo nhiệt độ phòng. Nếu làm như vậy, vi khuẩn sẽ có điều kiện để phát triển, khiến thực phẩm bị hư. Nếu vẫn cho bé ăn, nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy là rất cao. Bên cạnh đó, rã đông bằng nước nóng sẽ làm hao hụt lượng dinh dưỡng có trong thực phẩm.
Để rã đông đúng cách, trước khi nấu khoảng 4-5 tiếng, mẹ nên cho xuống ngăn mát để thực phẩm được rã đông từ từ. Cách này vừa giúp thực phẩm giữ được sự tươi ngon, vừa giữ được chất dinh dưỡng.
Theo bác sĩ Nguyễn Phước Mỹ Linh
Gợi ý giúp mẹ thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi
Cập nhật thông tin chi tiết về Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi Ăn Dặm trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!