Bạn đang xem bài viết Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Ở mỗi gia đoạn phát triển, trẻ cần được cung cấp các chất dinh dưỡng khác nhau. hôm nay, mình xin mách bạn thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi.
_ Từ 19h đến sáng hôm sau cho trẻ bú mẹ lúc nào trẻ có nhu cầu hoặc cho ăn thêm 1-2 bữa sữa ngoài.
_ 5g dầu mỡ = 1 thìa cà phê, 10g thịt (cá, tôm) = 1 thìa cà phê.
Tham khảo cách làm bột cá cho bé ăn dặm: Nguyên liệu: Cách chế biến:Hòa bột gạo, nước, cá quấy đều cho lến bếp đun sôi từ 5-7 phút cho rau xanh, dầu mỡ, sôi lại nhấc xuống, đổ vào bát bột hoặc đĩa.
Công thức nấu bột cho bé ăn dặm từ 6-12 tháng tuổiBột là một trong những thức ăn dặm đầu tiên cho trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi trở đi, để có một bữa bột ngon đủ dinh dưỡng, phù hợp với độ tuổi của trẻ là vô cùng quan trọng, vì từ tháng thứ 6 trẻ rất hay bị ốm đau và dễ bị suy dinh dưỡng nếu chế độ ăn bổ sung không hợp lý.
Có thể nấu bột mặn hoặc bột ngọt:
Cách nấu bột ngọt cho bé ăn dặm:
Cách nấu: hoà bột với nước lã quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay, bột sôi trong 5 – 7 phút, cho 1 thìa dầu ăn, nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm ăn được rắc 3 thìa sữa bột công thức quấy đều xúc cho trẻ ăn.
Cách nấu bột thịt:Cách nấu: hoà bột với nước lã và thịt quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay, bột sôi trong 5 – 7 phút, cho 1 thìa dầu ăn và rau xanh bột sôi lại nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm xúc cho trẻ ăn.
Cách nấu bột trứng:Cách nấu: hoà bột với nước lã quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay, bột sôi trong 5 – 7 phút là chín, cho lòng đỏ trứng gà vào bát có rau đã giã nhỏ đánh thật nguyễn trứng và lá rau sau đó đổ vào nồi bột đang sôi, vừa đổ vừa quấy đều tay để trứng không bị vón, bột sôi trở lại, cho 1 thìa dầu ăn nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm xúc cho trẻ ăn.
Trong trường hợp trẻ không được bú mẹ, mà lại không chịu ăn sữa ngoài, có thể trộn thêm sữa bột công thức vào bột thịt và trứng cũng được, nhưng chú ý chỉ trộn sữa khi bột đã nguội chuẩn bị ăn mới trộn, trộn sữa xong cho trẻ ăn ngay không cần đun lại bột.
Cách nấu bột cho trẻ 7 – 12 tháng tuổi:Từ 7 tháng ngoài bột sữa, thịt , trứng trẻ có thể ăn được cả bột tôm, cua, cá, lươn…về cách nấu cũng tương tự như trên, chỉ cần tăng thêm lượng bột, thịt, cá tôm và rau xanh, riêng cá, tôm, lươn.. cần bỏ vỏ, vảy, xương rồi xay hoặc băm nhỏ, cách nấu như nấu bột thịt, riêng bột cua đồng, lấy nước giã cua lọc kỹ thay cho nước lã nấu bột.
Lượng thực phẩm trong một bát bột của trẻ 7- 12 tháng như sau :Hiện nay có máy xay sinh tố, ngoài nấu bột, các bà mẹ cũng có thể nấu cháo xay cho trẻ ăn cũng được, nhưng từ 12 tháng bắt buộc phải cho trẻ ăn cháo hạt và ăn các thực phẩm khác như cơm nát, mỳ, bún, phở. Không nên quá lạm dụng máy xay sinh tố làm trẻ không biết nhai dẫn đến biếng ăn.
Một bà mẹ hỏi chuyên gia dinh dưỡng: Bé gái nhà tôi 6 tháng 25 ngày, từ tháng thứ 5 đến giờ, cháu chỉ tăng 200g. Hiện, cháu nặng 7,2kg, cao 65cm. Cháu ăn rất chậm, 45 phút đến một tiếng mới xong bữa. Xin bác sĩ tư vấn chế độ ăn hợp lý giúp cháu lớn khỏe? (Vân Anh, Hà Nội)
Lượng ăn một ngày của cháu như sau: 7h sáng ăn 130ml sữa,10h ăn 100ml bột, 12h ăn sữa chua, 14h ăn 130ml sữa, 17h ăn 130ml sữa. Lúc 18h-19h bé bú mẹ. Bé ăn thêm 90ml-130ml sữa vào lúc 20h, đêm cháu bú mẹ.
Trả lời của chuyên gia dinh dưỡng:Bé gái gần 7 tháng có mức cân nặng trung bình chuẩn là 7,5kg, cao 67cm, như vậy cân nặng và chiều cao của con bạn hơi thiếu. Mức tăng cân tháng thứ 4, 5, 6 là 500-600g mỗi tháng. Bé nhà bạn chỉ tăng 200g mỗi tháng là ít.
Con bạn bị biếng ăn vì thời gian ăn lâu quá lâu, 45-60 phút mới xong bữa. Tổng lượng ăn của trẻ 7 tháng phải khoảng 1.200ml (600ml sữa và 2-3 bữa bột tương đương 400-600ml bột). Theo bạn mô tả thì tổng lượng ăn của con là 700ml sữa và một bữa bú mẹ, 1 bữa bột. Như vậy là chưa cân đối, bạn cần tăng thêm bột để tổng 2 đến 3 bữa bột mỗi ngày, và 500-600ml sữa mỗi ngày bao gồm cả sữa mẹ (nên ưu tiên sữa mẹ).
Bên cạnh đó, bé cần ăn các chế phẩm sữa như sữa chua, phomat mềm… Về bữa bột cháo ăn dặm: sang tháng thứ 7, ngoài các loại thức ăn thịt, lòng đỏ trứng gà như khi mới tập ăn dặm, bé đã ăn được các loại cá, tôm, cua. Sang tháng thứ 8, bé sẽ ăn được đa dạng các loại thực phẩm như của trẻ lớn (nhưng vẫn phải xay giã nhuyễn). Các bữa ăn đều phải có rau hoặc củ và có dầu, mỡ (xen kẽ bữa dùng dầu bữa dùng mỡ).
Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 7 Tháng Tuổi
Bé bước sang giai đoạn 7 tháng tuổi cần lưu ý những gì khi xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé
Khi bé bước sang giai đoạn 7 tháng tuổi thì giai đoạn này bé bắt đầu tập nhai, và thức ăn phải có màu sắc đẹp kích thích vị giác cho bé ngon miệng.
Trong giai đoạn này như đã nói bé đang tập nhai, thức ăn trong giai đoạn này nên chế biến thô. Việc ADKN cho bé 7 tháng thì số lượng bửa ăn 2 bửa/ ngày và cho bé ăn vào lúc 10h sáng với 5h chiều kết hợp bú mẹ. Tùy theo bé nhà bạn, mà thời gian cho bé ăn linh hoạt hơn.
Bên cạnh đó màu sắc của thức ăn cũng kích thích bé ăn nhanh hơn.
Màu vàng: tượng trưng cho nhóm năng lượng như : chuối, bánh mỳ, gạo. Trong các loại thực phẩm này đều có đường hổ trợ cho sự phát triển trí não của trẻ.
Màu xanh: tượng trưng cho nhóm các vitamin và khoáng chất
Màu đỏ tượng trưng cho nhóm chất đạm và chất béo.Và đây là 2 nhóm chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ trong bất cứ giai đoạn ăn dặm nào. Các nhóm chất dinh dưỡng này có nhiều trong các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, đậu, dầu thực vật lành mạnh…Chất đạm và chất béo giúp bé phát triển tốt, phát triển cơ, da, tốt cho máu đồng thời tăng cường lượng hoocmon thần kinh.
Và trong giai đoạn này bé nện tập ăn các loại thực phẩm khác nhau nhưng vẫn đảm bảo cung cấp 4 nhóm chất dinh dưỡng cho bé.
Tinh bột: Bé có thể ăn thêm khoai sọ, bún, phở, ngũ cốc, yến mạch hay thậm chí là ngô nghiền.
Chất đạm: Bé có thể ăn thêm đậu đỏ, cá ngừ, gan gà, đậu phụ…Với bé 8 tháng tuổi có thể ăn được trứng chim cút, thịt ức gà, các loại thịt cá đỏ…
Vitamin và chất xơ: Bé có thể ăn được ót chuông, xà lách, rau dền, măng tây…
Thành phần bữa ăn dặm kiểu Nhật cho bé trong giai đoan 7 tháng tuổiỞi giai đoạn này hệ tiêu hóa của bé hoàn thiện hơn, và trong giai đoạn này bé có thể dùng lưỡi đưa thức ăn vào miệng. Nên thức ăn khi chế biến cần có độ, sánh, thô và mịn hơn.
Các mẹ có thể thông qua so sánh lượng thức ăn trong giai đoạn 5 – 6 tháng tuổi với giai đoạn ăn dặm 7 – 8 tháng tuổi theo hình sau:
Những nguyên tắc các mẹ cần nhớ và tuân thủ khi cho bé ADKN trong giai đoạn 7 tháng tuổiCó 3 nguyên tắc nhỏ sau:
Không nêm gia vị: Các mẹ không nêm gia vị cho bé, để bảo vệ thận cho bé, giúp các mẹ dễ dàng quan sát bé và điều chỉnh thực đơn phù hợp
Tỷ lệ nấu cháo 1: 7 nghĩa là 10g sẽ được nấu chung với 70ml nước
Các mẹ nấu cháo kết hợp thêm các loại thịt, cá, rau giúp các bé khám phá ra các mùi vị thức ăn mới, và tập cho bé không kén ăn sau này.
Thực đơn ADKN cho bé 7 tháng tuổi khoa học theo các chuyên gia dinh dưỡng Nhật BẢn.mebauembe gửi tới các mẹ hình ảnh và thực đơn ADKN theo tuần của các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản.
Công thức chế biến ADKN cho bé 7 tháng tuổiSúp khoai tây đậu Hà Lan + sữa chua
Súp bí đỏ hạt sen + canh gà viên
Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát
Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền
Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ
Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ
Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ
Súp khoai tây cá hồi + su su luộc
Cháo bánh mỳ khoai lang + súp cá rau cải + sữa chua
Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ
Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền
Cháo trắng + cá hồi + rau ngót
Cháo thịt đậu bắp + cải bó xôi + bí đỏ + sữa chua dâu
Mỳ trứng gà + súp cà chua cá
Súp khoai tây bí đỏ + nước hầm vỏ tôm
Trên là một vài chia sẻ về cách chế biến thức ăn dặm kiểu Nhật cho bé trong giai đoạn 7 tháng tuổi. Tuy nhiên ADKN cũng có một số ưu và nhược điểm sau:
Bé sẽ tập làm quen thức ăn thô sớm hơn.. Qua đó ăn thô giúp các bé tránh được tình trạnh biếng ăn sau này. Giúp các bậc cha mẹ sớm tìm ra thực phẩm nào bé không thích hợp và gây dị ứng cho trẻ, không chế biến lần tiếp theo. Bên cạnh đó tập cho bé phản xạ nhai và tránh hiện tượng ngậm thức ăn .
Bé sẽ ăn riêng từng loại thức ăn và qua đó tập chọ vị giác của các bé nhạy bén hơn và phân biệt được mùi vị các thức ăn khác nhau.
Do ADKN không dùng gia vị sớm nên tốt cho thận của bé hơn
ADKN tập tính kỹ luật cho con ngay khi còn nhỏ, giúp bé ăn tập trung hơn và nhanh hơn
ADKN không ép trẻ ăn , nên tạo cảm giác thoải mái cho bé khi đến mỗi bửa ăn.
Ưu điểm ADKN Nhược điểm ADKN
Dụng cụ chế biến ADKN rất nhiều, vì vậy mà các mẹ tuân thủ nghiêm ngặt khi áp dụng ADKN cho bé ngay từ đầu.
ADKN các mẹ sẽ tự chế biến thức ăn cho trẻ nên sẽ mất nhiều thởi gian và công sức hơn.
Bên cạnh những ưu điêm ADKN nó cũng có những nhược điểm sau:
ADKN sử dụng thực phẩm chế biến sẳn của NhậtNgày nay cùng với sự phát triển xã hội , thì nhu cầu con người ngày càng cao, kèm theo đó sự ra đời của những thực phẩm sẳn của Nhật ngày càng nhiều. NHững thực phẩm chế biến ADKN cho các bé rất đa dạng và hợp vệ sinh phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của trẻ, nên được các bà mẹ Nhật tin dùng. Và hiện nay cũng phổ biến cho các mẹ VN.
Thức ăn sẳn ADKN rất tiện lợi khi đi du lịch và được dùng chế biến khi bận rộn.
Ngoài ra còn có một yếu tố quan trọng khác là các sản phẩm này đoực sản xuất tại Nhật và được các bà mẹ Nhật tin dùng.
Ở VN các mẹ có thể mua được những sản phẩm này tại các shop chuyên bán hàng nhập khẩu cho bé hay các cửa hàng chuyên bán về đồ Nhật.
Bên cạnh phương pháp ADKN thì hiện nay còn có một phương pháp ăn dặm khác là : phương pháp ăn dặm theo kiểu BLW. Phương pháp ăn dặm này phổ biến ở VN .
Qua những thông tin trên về việc xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng tuổi, hy vọng các mẹ có những thông tin bổ ích khi chăm sóc cho bé yêu của mình.
1425 views
Thực Đơn Ăn Dặm Blw 7 Tháng Tuổi Cho Bé ( Ăn Dặm Bé Chỉ Huy
Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng ( 7M)
1. Đun nóng dầu oliu rồi rán qua gà cho tới khi vàng đều hai bên.
2. Bỏ gừng và đổ một ít nước vào, tiếp tục rim lửa nhỏ tới chín mềm (chừng 1 tiếng), thỉnh thoảng lật gà. Trong quá trình rim nếu cạn nước thì lại đổ thêm nước vào.
3. Lấy gà cho bé ra xong, rồi cho mắm muối vào nêm cho người lớn và rim thêm 10 phút nữa.
Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 1 ngày( 7M1D) Cách làm bánh mì nhúng trứng rán:
1. Đập một quả trứng lấy lòng đỏ.
2. Cắt bánh mì thành thanh dài nhúng ngập để lòng đỏ trứng dính đều.
3. Đun nóng một chút bơ hoặc dầu oliu, rồi bỏ thanh bánh mì đã nhúng trứng vào rán.
Cách làm bánh mì nhúng chuối rán:
Làm giống trên chỉ khác là thay vì dùng lòng đỏ trứng, dùng thìa hoặc máy xay nhuyễn một quả chuối chín để làm hỗn hợp nhúng.
Có một gợi ý rất hay đó là khi làm hỗn hợp nhúng, có thể bỏ thêm một chút sữa mẹ vào, vừa bổ dưỡng lại vừa có một màu vàng đẹp mắt.
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 2 ngày( 7M2D)1. Đun nóng dầu, đảo qua thịt cho săn lại rồi cho tôm vào đảo, cho hạt tiêu, húng.
2. Khi tôm và thịt đã săn lại, đổ chút nước vào để rim lửa nhỏ chừng 1 tiếng, thỉnh thoảng đảo qua. Trong lúc rim nếu hết nước thì lại đổ thêm chút nước vào.
3. Sau khi đã chín mềm lấy phần của bé ra để nguội. Nếu muốn nêm mắm muối cho người lớn thì rim thêm 10 phút nữa.
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 3 ngày( 7M3D) * SỐT HUMMUS (trang 142 sách Ăn dặm ko phải là cuộc chiến)
Ngâm đậu 1 ngày đêm với nước lạnh đến khi gạo nở gấp đôi. Để đậu ráo, bắc lên chảo để lửa to cùng với baking soda trong 3phút. Thêm nước vào đun sôi. Liên tục hớt bọt đến khi đậu mềm.
Vớt đậu ra để nguội, ráo nước. Giữ lại 100ml nước luộc. Cho đậu, nước, tỏi chanh dầu vào máy xay đến khi đc 1 hỗn hợp bông mịn.
Cho sốt vào bát bọc kín để nghỉ trong 30p trong tủ lạnh.
Rau củ thái dài bằng 1 ngón tay. Nên chần sơ rau củ trc khi chi bé ăn.
Con ăn: cà rốt, dưa chuột chấm hummus, kiwi
Nhờ làm sốt hummus mà con ăn nhìu hơn bth (nói nhìu chớ có 1 2 cọng chứ mấy)
Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 4 ngày( 7M4D)* Cách làm sốt bơ
Dùng cho bánh mì nướng cắt thanh que, phết lên cho bé cầm nắm, chấm rau củ sống ; sang giai đoạn phát triển kĩ năng có thể tập cho bé chấm, lớn hơn nữa có thể làm nước sốt salad, ngoài ra còn trộn chung với mì spaghetti)
Dằm bơ bằng nĩa, thêm cà chua, tỏi, chanh vào trộn đều. Rắc ngò lên. Sốt nên lợn cợn chứ đừng nhuyễn quá. Vì để lâu bơ sẽ ngả màu, nên dùng ngay trong 1-2h sau khi làm.
* Kinh nghiệm cá nhân : nếu muốn ngọt, lấy trái bơ to hơn. Nếu muốn chua, thêm 1 trái cà chua. Nếu muốn vừa, lấy size bơ v 1 cà như hình. Trữ trong ngăn mát tủ lạnh cho chiều ăn tiếp, sốt vẫn ngon dù màu hơi ngả thật.
Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 5 ngày( 7M5D) Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 6 ngày( 7M6D) Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 7 ngày( 7M7D) Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 8 ngày( 7M8D) *Cách làm sốt củ cải đỏ: dùng phết bánh mì, chấm rau củ sống.
2 củ cải đỏ size vừa đừng suy dinh dưỡng quá
1/2 cup hạt óc chó
1tbsp dầu ô liu (extra virgin)
Luộc củ cải đến khi mềm, khoảng 30-40p . Xả tụi nó dưới nước lạnh, lột trần tụi nó. Cắt miếng nhỏ.
Bỏ óc chó, dầu, nước, củ cải vào máy xay đến khi mịn. Sốt nên lợn cợn chứ đừng nhuyễn quá.
Màu bao đẹp, vị bao thơm. Vừa có đạm (óc chó) vừa có rau (củ cải) vừa có chất béo (dầu), có thể áp dụng cho mấy bạn nào ko chịu ăn rau.
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 9 ngày( 7M9D) Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 10 ngày( 7M10D) Cách làm sốt bí đỏ : Dùng cho bé tập chấm, phết bánh mì, hoặc trộn cùng mì.
Làm nóng lò nướng 180°C. Cho bí vào hộp + dầu ô liu, lắc lên cho dầu thấm đều bí. Trải bí ra khay nướng 40p (hoặc đến khi mềm)
Cho chút dầu vào chảo, thêm hành tây đảo 10 phút, thêm tỏi, đảo đều 3-5p.
Thêm bí nướng, nước, tiêu, sữa chua (nếu có dùng) đậy nắp chảo đến khi hơi sôi (10phút)
Tắt bếp, để hơi nguội cho vào máy xay đến khi sệt.
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 11 ngày( 7M11D) Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 12 ngày( 7M12D) *Cách làm bánh mì chuối( mẹ ăn sáng, con ăn trưa)
Làm nóng lò ở 160°C . Cho tất cả nguyên liệu vào tô trộn đều đến khi mịn, không dính tay. Xếp bột vào khay bánh mì với giấy nến lót. Nướng trong 50p hoặc đến khi bánh mềm, vỏ nứt.
Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 13 ngày( 7M13D)
Cứ 7 phần thịt nạc xay cùng 3 phần mỡ. Ở đây 130 thịt ko xơ với 60gr mỡ và 1/2 thìa sữa chua lá thyme giã nhuyễn qua rây
Giò đã “ướp” xong. Cất tủ đá 1 tiếng cho dễ dàn mỏng để chiên
Giò chả chạo là món con dễ ăn, ko bã, ko dai, cũng là cách mình xử lý các loại thịt cho con ăn dặm theo blw
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 14 ngày( 7M14D)
Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 15 ngày( 7M15D) * Cách làm sốt siêu xanh
Trong mấy món sốt hay làm mình thích sốt này nhất vì nó rất thần thánh: siêu bổ dưỡng vì làm từ siêu rau kale v spinach. siêu đa dụng : chấm rau củ, phết bánh mì, kẹp sandwich, rưới salad, trộn pasta …
Note: ai quá bận khuya làm sẵn bỏ tủ lạnh, sáng ra làm ấm trộn nui, mì … rảnh thì cắt thêm trái cây. Bữa ăn của con vừa đầy đủ chất bột đường (nui, mì …) đạm (đậu gà, mè trong sốt), vitamin (kale, rau bina) chất béo (dầu) …. vừa nhẹ nhàng vừa đủ chất. Nhất là “dụ” đc mấy đứa ko chịu ăn rau.
6 tép tỏi, bật lò nướng 180°C trong 15p nướng để bong vỏ.
400gr đậu gà, ngâm để đậu nở rôi bắc lên luộc, hớt bọt … đến khi đậu mềm.
4tbsp dầu ô liu extra virgin
nước cốt 1 trái chanh
4 tbsp sốt mè
60g rau bina (spinach, rau chân vịt)
20g ngò tây (parsley)
Bỏ hết vào máy xay, xay đến khi mịn. Đơn giản như đang giỡn.
Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 16 ngày( 7M16D) Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 17 ngày( 7M17D) Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 18 ngày( 7M18D) Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 19 ngày( 7M19D) Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 20 ngày( 7M20D) Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 21 ngày( 7M21D) Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 22 ngày( 7M22D) Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 23 ngày( 7M23D)
1 cup đậu lentils ngâm qua đêm
2 nắm rau bina
2 tép tỏi
1/2 tbsp dầu để chiên
1/3 cup nước (ct gốc có 1/4 tsp bột thì là, 1/2 tsp ớt, 1/2 tsp nghệ … nhưg ko bỏ vào tại thấy cũng ko cần thiết)
Bỏ đậu, tỏi, nước vào máy xay đến khi hỗn hợp sệt đặc. Bỏ bina vào xay sơ, đừng để bina nhuyễn quá. Làm nóng chảo với dầu, lấy 1 tbsp hỗn hợp vào chảo để chiên, mỗi mặt 2 phút, chảo bự chiên đc 5 6 miếng cho tiết kiệm time, thơm ngon cực kì.
Note: Món này cho mấy bé lười ăn rau, vừa có đạm (lentils : đạm cao hơn thịt bò luôn nha) vừa có rau (bina) vừa đơn giản, làm rất nhanh luôn.
Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 24 ngày( 7M24D)
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 25 ngày( 7M25D) Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 26 ngày( 7M26D)
Cách làm bánh kếp xanh( đơn giản nhất gọi là bánh bột mì rán thôi)
Bánh này mình không dùng đường, công thức dùng thìa phở:
1 thìa đậu gà đã ngâm, luộc, giã nhuyễn
1 thìa đậu Hà Lan non gmo tươi luộc, giã nhuyễn ( lúc đầu e ko định cho vỏ vì sợ bé nhằn, nhưng thơm ngon nên chén hết ko chê)
2 thìa bột mì
2 thìa ngô nếp non bào
Đảo đều với 1 bát nước ngô luộc. Múc từng muỗng chiên se mặt là chín. Bánh thơm dẻo bùi đủ tinh bột đạm chất béo. Bữa ăn chỉ cần rau và nước canh, soup.
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 27 ngày( 7M27D) Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 28 ngày( 7M28D)
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng 29 ngày( 7M29D) Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng 30 ngày( 7M30D)
Những lưu ý khi cho bé ăn dặm BLW tháng thứ 7Nếu sợ hóc hoặc chưa xử lý được thì nên mua các dạng như sữa chua khô hoặc bánh ăn dặm cho bé tập trước
Khi bé thành thạo việc bốc nhón thì bố mẹ giới thiệu thìa vào bữa ăn cho bé để các e bé tập. Chú ý chế biến các món ăn dạng sốt đặc, sinh tố..để bé tập xử lý. Nên ngồi ăn cùng con để con có thể học hỏi được từ bố mẹ.
Thực Đơn Ăn Dặm Cho Trẻ 7 Tháng Tuổi
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi khoa học bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, đa dạng thực đơn giúp bé lớn nhanh, khỏe mạnh và an toàn.
Các mẹ đều biết, giai đoạn ăn dặm là một bước phát triển quan trọng đối với trẻ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ thời điểm thích hợp nhất để cho bé tập ăn dặm là 6 tháng tuổi. Tuy nhiên sự phát triển của các bé là khác nhau, sẽ có bé đòi ăn dặm sớm từ 4 -5 tháng tuổi. Vì vậy, trước hành trình ăn dặm của bé, mẹ cần được trang bị đầy đủ các kiến thức về ăn dặm sẽ giúp hành trình ăn dặm của bé đạt được thành công như mong muốn.
Xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi tốt nhấtMẹ có biết đâu là thời điểm thích hợp cho bé ăn dặm? Nếu như bé 7 tháng tuổi mà mẹ mới cho bé ăn dặm thì có thể nói là mẹ đã cho bé ăn dặm hơi muộn. Việc xác định thời điểm khi nào nên cho bé ăn dặm được đánh giá là rất quan trọng đối với hành trình ăn dặm của bé. Mặc dù đã là muộn tuy nhiên, việc tìm hiểu thông tin này sẽ giúp mẹ có kinh nghiệm cho bé sau.
Sự phát triển của trẻ 7 tháng tuổi
Các bé trai sẽ nặng chừng 8,3 kg và cao 69,2 cm.
Các bé gái sẽ nặng chừng 7,6 cm và cao 67,3 cm.
Các số liệu trên chỉ là các con số trung bình. Sẽ có bé cao hơn, nặng hơn, cũng có bé sẽ thấp hơn hay nhẹ cân hơn một chút. Các mẹ không cần phải quá lo lắng. Đây cũng là giai đoạn trẻ sẽ phát triển một cách vượt trội cả về thể chất và trí tuệ. Do đó, việc đảm bảo một chế độ dinh dưỡng, chế độ ăn dặm tốt, hợp lý sẽ giúp bé phát triển toàn diện nhất.
Các nguyên tắc khi cho bé ăn dặmGiai đoạn bé 7 tháng tuổi ăn dặm. Mặc dù bé đã quen dần với việc ăn dặm trước đó. Tuy nhiên vẫn phải nhắc lại với các mẹ 3 nguyên tắc cơ bản khi cho bé mới tập ăn dặm:
Cho bé ăn thức ăn từ loãng tới đặc
Cho bé ăn từ ít tới nhiều
Cho bé ăn bắt đầu với bột ngọt rồi chuyển sang bột mặn.
Giai đoạn đầu của hành trình ăn dặm, các thực phẩm mẹ cần xay nhuyễn cho bé để bé có thể dễ ăn, dễ hấp thu và tiêu hóa. Khi dạ dày của bé đã quen dần với việc ăn dặm thì mẹ có thể cho bé ăn thử với một thìa nhỏ bột loãng hay nước cơm. Dần dần có thể thêm một số loại hương vị khác cho bé như rau, củ, thịt, cá, trứng, sữa…
Luôn duy trì việc cho bé bú sữa trong suốt quá trình cho bé ăn dặm tới khi bé được 1 tuổi hoặc lâu hơn.
Không nêm gia vị cho các món ăn dặm của bé.
Nấu cháo theo tỷ lệ 1:7 (10 gr gạo sẽ được nấu với 70 ml nước).
Nên kết hợp cháo trắng với các loại rau, thịt, cá, trưng…với một lượng nhỏ để đa dạng thực đơn và giúp bé làm quen với nhiều loại thực phẩm hơn.
Đảm bảo bổ sung nhóm chất béo cho bé trong các bữa ăn dặm.
Ngoài việc cho bé bú mẹ, mẹ cũng có thể cho bé bú sữa công thức ngoài. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên cho bé bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời.
Đảm bảo một chế độ dinh dưỡng tiêu chuẩnBé 7 tháng tuổi ăn dặm, mẹ nên đảm bảo số lượng bữa ăn dặm mỗi ngày cho bé 2-3 bữa cháo, bột. Ngoài ra, mẹ cần bổ sung cho bé 800 ml sữa mỗi ngày. Với thị trường sữa bột Việt Nam đa dạng như hiện tại, làm sao để mẹ có thể chọn được loại sữa tốt cho bé. Mẹ đừng bỏ qua những thông tin về top 4 loại sữa công thức tốt nhất cho trẻ.
Đây là giai đoạn mà bé đã quen dần với hương vị của thực phẩm, mẹ nên đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé bằng cách kết hợp với một số loại thực phẩm khác như các loại rau, củ, thịt, cá…để bé không bị chán ăn đồng thời kích thích vị giác của bé phát triển tốt hơn.
Mẹ cũng nên bổ sung thêm cho bé các bữa ăn phụ với sữa chua, váng sữa, các loại trái cây ngọt trong giai đoạn này. Khi đã quá 19h, mẹ có thể cho bé bú mẹ để tránh tình trạng trẻ thức dậy vào ban đêm vì đói.
Giai đoạn này, mẹ có thể thấy các biểu hiện trẻ nhau thức ăn mềm mặc dù chưa mọc răng. Theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật hay phương pháp tự ăn dặm, mẹ có thể luộc một vài loại rau củ và đặt trên bàn ăn dặm để bé tự lựa chọn, giúp bé cảm thấy tò mò, thích thú với với các loại thức ăn. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý tránh trường hợp bé nuốt cả miếng to khi chưa được nhai kỹ, sẽ không tốt cho dạ dày.
Xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổiBé 7 tháng ăn dặm hay ở độ tuổi nào mẹ cũng cần đảm bảo thực đơn ăn dặm của bé chúa đầy đủ các nhóm thực phẩm sau:
– Chất đường bột: Có nhiều trong gạo
– Chất đạm: Có nhiều trong thịt nạc, xương heo, trứng, sữa…Giai đoạn này, nhiều bé có thể ăn được hải sản. Tuy nhiên cần tham khảo kỹ ý kiến của bác sĩ trước khi cho bé sử dụng.
– Các loại rau củ, trái cây: Trái cây giàu vitamin C, các loại rau xanh chứa nhiều loại vitamin và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ.
– Chất béo: Mẹ cũng nên bổ sung thêm chất béo cho bé bằng các loại dầu thực vật hay động vật lành mạnh. Chẳng hạn như dầu cá hồi, dầu ô liu…
Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng
Chúng tôi đã tạo ra 10 thực đơn ăn dặm trong 10 tuần đầu tiên cho các bé đã được sáu tháng tuổi, nhằm giúp các con dần làm quen với nhiều loại thực phẩm và hương vị mới hấp dẫn.
Chúng tôi đã lên kế hoạch cho các bữa ăn dễ chuẩn bị mà mẹ và bé có thể chia sẻ mỗi tuần.
Bánh pizza muffinMột phần ăn
Nguyên liệu
· 1 bánh Muffin (bánh xốp nướng)
· Toppping pizza
· 25g phô mai Mozzarella bào sẵn
Cách làm
Làm nóng lò trước đến 200 độ C. Cắt bánh muffin làm đôi và đặt lên khay nướng.
Trải đều topping pizza lên trên mỗi lát bánh rồi rắc phô mai lên trên, sau đó nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi phô mai sủi bọt (khoảng 10 phút).
Để nguội một chút trước khi cắt phần của bé thành những miếng nhỏ để bé cầm.
Bít tết cá hồi ăn kèm với khoai lang chiên cả vỏ và bông cải xanhBốn phần ăn
Nguyên liệu
· 4 miếng bít tết cá hồi
· 4 củ khoai lang cỡ vừa
· 300g bông cải xanh
Cách làm
Làm nóng lò nướng đến 200 độ C.
Cắt khoai lang thành từng miếng (giống múi cam), cho vào nồi nước sôi và chần trong hai phút, để ráo nước rồi dùng khăn nhà bếp vỗ cho khô.
Sau đó đặt khoai vào một tấm nướng, phết dầu ô liu lên và nêm nếm với muối cùng hạt tiêu đen xay.
Đặt vào lò và nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi khoai chín.
Phết đều dầu ô liu, muối và hạt tiêu lên cá hồi, rắc hạnh nhân lên. Đặt dưới vỉ nướng trong 10 phút cho đến khi cá chín.
Trong khi đó, cắt bông cải xanh thành những nhánh nhỏ và hấp trong năm đến tám phút.
Công thức nấu ăn cho thứ baMột phần ăn
Nguyên liệu
· 1 củ khoai tây cỡ vừa
· Một nửa hộp phô mai nhỏ
· Một nửa hộp dứa đóng hộp loại nhỏ
Cách làm
Dùng dĩa đâm vài lỗ nhỏ lên củ khoai rồi đặt trong lò vi sóng. Một củ khoai tây nướng cỡ vừa sẽ mất từ bốn đến bảy phút để nấu tùy thuộc vào độ mạnh của lò vi sóng.
Sau đó bạn có thể cho khoai tây vào lò nướng đã được làm nóng trước (ở 200 độ C) khoảng 10 phút để vỏ khoai có độ giòn.
Khi khoai tây được nấu chín, tách phần trên cùng ra rồi cho phô mai vào và phủ lên bằng những miếng dứa.
Cơm Risotto với gà và nấmBốn phần ăn
Nguyên liệu
· 2 muỗng canh dầu ô liu
· 300g thịt gà thái hạt lựu
· 1 củ hành tây, bóc vỏ và thái nhỏ
· 400g nấm, xắt nhỏ
· 1 tép tỏi, bóc vỏ và thái nhỏ
· 1 muỗng cà phê húng tây khô
· 350g gạo risotto
· 1 lít nước dùng từ gà
· Hạt tiêu xay
Cách làm
Làm nóng dầu trong chảo lớn, cho gà vào và nấu trong vòng năm phút. Sau khi gà chín, thêm hành tây vào và đảo tròn trong hai phút nữa.
Thêm nấm, húng tây và tỏi vào, nấu thêm khoảng một phút nữa cho đến khi mọi thứ đã ngấm. Thêm gạo vào và khuấy đều, sau đó thêm một phần ba lượng nước dùng gà.
Tiếp tục khuấy cho đến khi nước dùng đã cạn bớt, sau đó thêm một phần nước dùng nữa vào. Một lần nữa, khuấy cho đến khi cạn nước và cho thêm phần còn lại. Nêm hạt tiêu và đun nhỏ lửa trong vài phút.
Công thức nấu ăn cho thứ tư Ratatouille (suất nhỏ)Một phần ăn
Nguyên liệu
· 1 muỗng cà phê dầu ô liu
· Một nửa củ hành tây nhỏ, thái nhỏ
· 1 quả bí xanh nhỏ, thái hạt lựu
· 1 quả ớt chuông vàng hoặc đỏ nhỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu
· Vài lát cà tím, thái hạt lựu
· 4 quả cà chua, bỏ vỏ và bỏ hạt
Cách làm
Nhẹ nhàng xào hành tây với một chút dầu và thêm vào tất cả các loại rau khác. Khuấy đều, đậy nắp rồi giảm nhiệt và nấu cho đến khi rau mềm (khoảng 30 phút).
Cho vào máy xay sinh tố hoặc xay nhuyễn để có độ đặc phù hợp cho bé.
Có thể ăn kèm với couscous được nấu theo hướng dẫn trên bao bì.
Philê cá trắng nướng với khoai tây nướng ít chất béo và đậu Hà LanBốn phần ăn
Nguyên liệu
· 4 miếng cá trắng tùy khẩu vị
· Khoai tây nướng ít béo
· Đậu Hà Lan đông lạnh
Cách làm
Làm nóng lò theo nhiệt độ yêu cầu trên bao bì của gói khoai tây. Đặt khoai lên khay và cho vào nướng theo khoảng thời gian được hướng dẫn.
Trong khi đó, làm nóng vỉ nướng. Đặt cá lên một khay nướng có lớp chống dính, xoa một ít dầu ô liu lên trên và nêm nếm cá rồi nướng trong 8 đến 10 phút, cho đến khi cá chín và mặt trên có màu vàng.
Để nấu đậu Hà Lan đông lạnh các mẹ có thể làm theo hướng dẫn trên bao bì.
Công thức nấu ăn cho thứ năm Bánh mỳ Bagel kẹp phô mai mềm ít béo và cá hồi hun khóiMột phần ăn
Nguyên liệu
· 2 chiếc bánh mỳ Bagel
· 2 lát cá hồi hun khói
· Phô mai mềm tùy khẩu vị
Cách làm
Nướng rồi cắt lát bánh mì thành đôi. Cho một muỗng canh phô mai mềm vào nửa dưới chiếc bánh mì nướng của bạn.
Đặt lên trên 25g cá hồi hun khói, và sau đó phủ lên bằng nửa bánh mỳ còn lại. Bạn có thể cắt bánh mỳ kẹp phô mai thành những miếng nhỏ để bé cầm ăn.
Thịt cừu với mì ốngBữa ăn lành mạnh này là nguồn cung cấp chất sắt, Vitamin C và Vitamin B tuyệt vời cho cả gia đình.
Bốn phần ăn
Nguyên liệu
· 400g thịt cừu băm nhỏ
· 2 củ hành đỏ, thái nhỏ
· 6 quả cà chua, gọt vỏ và xắt nhỏ
· 8 cây nấm mỡ, rửa sạch và thái lát
· Nửa muỗng cà phê húng tây
· 300ml nước
· 60g mì ống ăn dặm cho bé, hoặc mì spaghetti mảnh nhỏ
Cách làm
Nấu thịt băm trong chảo chống dính cho đến khi có màu nâu, tách các miếng thịt ra. Chắt hết mỡ chảy ra từ thịt, sau đó cho thịt băm vào lại trong chảo và thêm hành tây, chiên trong năm phút.
Tiếp theo cho cà chua, nấm mỡ, húng tây và nước vào đảo đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Thêm mì ống và nấu thêm 10 phút nữa.
Công thức nấu ăn cho thứ sáu Salad gà và bơMột phần ăn
Nguyên liệu
· 1 muỗng canh dầu ô liu
· 100g thịt gà không da, thái hạt lựu
· 50g nấm, xắt nhỏ
· Một nửa cà tím, thái hạt lựu
· Một nửa quả bơ, thái hạt lựu
· 2 nắm rau cải bó xôi hoặc cải xoong
· 5 quả cà chua bị cắt đôi
Cách làm
Làm nóng dầu trong chảo, cho thịt gà vào đảo trong 10 phút trên lửa vừa cho đến khi thịt chín.
Cho cà tím và nấm vào đảo thêm 10 đến 15 phút nữa cho đến khi chúng mềm và ngả màu. Cho rau vào bát rồi thêm tất cả các thành phần khác và trộn nhẹ nhàng.
Cà ri rau củBốn phần ăn
Nguyên liệu
· Một nửa quả cà tím cỡ vừa, xắt nhỏ
· 2 quả bí xanh, xắt nhỏ
· 100g đậu xanh, xắt nhỏ
· 2 củ cà rốt, gọt vỏ và xắt nhỏ
· 1 đầu bông cải xanh, cắt thành những nhánh nhỏ
· 1 củ khoai tây cỡ vừa, gọt vỏ và xắt nhỏ
· 100g đậu Hà Lan
· 4 quả ớt xanh cay, xắt nhỏ
· 1 muỗng canh dầu lạc (dầu đậu phộng)
· 1 muỗng canh cà ri
· 3 quả cà chua cỡ vừa, xắt nhỏ
· 1 muỗng canh sữa chua
· 1 muỗng cà phê bột Garam Masala (Hỗn hợp gia vị xay)
· 2 muỗng canh lá rau mùi tươi xắt nhỏ
Cách làm
Cho cà tím, bí xanh, cà rốt, bông cải xanh, đậu xanh và khoai tây vào một cái chảo cỡ trung bình, thêm 300ml nước rồi đun sôi, thêm đậu Hà Lan vào, sau đó đậy nắp.
Vặn lửa vừa và nấu trong bốn phút hoặc cho đến khi rau mềm.
Trong khi đó, làm nóng dầu trong một chiếc chảo khác, thêm ớt và cà ri vào nấu trong một phút rồi sau đó thêm rau, trộn đều và đun nhỏ lửa trong năm phút.
Thêm cà chua, sữa chua và gia vị Garam Masala, khuấy nhẹ nhàng để trộn đều. Sau khi đun sôi thì giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong hai hoặc ba phút, cho đến khi khoai tây được nấu chín.
Đậu lăng Dhal cam ăn kèm cơmHỗn hợp đầy màu sắc, bổ dưỡng này chứa sắt, beta-carotene và vitamin C.
Nguyên liệu
· 100g đậu lăng
· 300ml nước
· 50ml nước cam
· Một nhúm bột quế
Cách làm
Đổ nước vào đậu lăng, đậy nắp và nấu nhỏ lửa trong vòng 20 phút hoặc cho đến khi đậu mềm. Chắt hết nước bằng rây và cho đậu đã ráo nước vào chảo, cho nước cam cùng bột quế vào và đặt lại lên bếp.
Công thức nấu ăn cho thứ bảy Gà FajitasBốn phần ăn
Nguyên liệu
· 400g ức gà không da, cắt thành dải
· 2 củ hành tây, thái thành từng dải
· 1 quả ớt đỏ, cắt thành dải
· 1 muỗng cà phê ớt bột
· 1 muỗng cà phê thì là
· 4 cái bánh tortilla
· Rau diếp xắt nhỏ
· Sốt Gaucamole (Sốt kem trái bơ)
· 100g phô mai Mozzarella bào
Cách làm
Làm nóng một nửa dầu trong chảo rán và nấu các dải gà trên lửa vừa cho đến khi thịt chín rồi lấy ra đĩa.
Cho phần dầu còn lại vào xào hành tây và ớt đỏ trên lửa vừa cho mềm, khoảng 10 phút.
Cho gà trở lại chảo cùng ớt bột và thì là. Trộn đều các nguyên liệu với nhau trong vài phút.
Cho một thìa hỗn hợp trên lên bánh tortilla rồi thêm rau diếp, phô mai Mozzarella và sốt Guacamole. Gấp đôi bánh lại và thưởng thức.
Công thức nấu ăn cho ngày chủ nhật Thịt lợn nướng với khoai tây nướng, rau mùi tây và bắp cảiBốn phần ăn
Nguyên liệu
· 1,5kg thịt ba chỉ
· Muối và hạt tiêu đen xay
· 1 củ tỏi, bóc vỏ, bẻ thành từng tép
· Một bó nhỏ húng tây tươi, nhặt lấy lá
· 4 muỗng dầu ô liu
· 1 cây bắp cải nhỏ
· 4 cây củ cải vàng, bọt vỏ và cắt thành 4 miếng
· 1,2kg khoai tây (như Maris Piper), gọt vỏ và cắt thành từng miếng
Cách làm
Làm nóng lò nướng với mức nhiệt lớn nhất. Dùng một con dao sắc khía các đường trên mặt mỡ của miếng thịt.
Cho muối vào các đường đã khía và loại bỏ hết muối thừa khỏi bề mặt da của miếng thịt rồi lật nó lại.
Nêm vào mặt dưới của thịt một chút muối và hạt tiêu đen. Đặt thịt lợn vào khay với mặt da ở phía trên và đặt vào lò nướng đã làm nóng.
Nướng khoảng nửa giờ cho đến khi da heo bắt đầu giòn thì vặn lửa xuống 180 độ C. Thêm tỏi và húng tây vào thịt và nướng thêm một giờ nữa.
Sau đó phết phần mỡ chảy ra ở dưới đáy khay nướng lên miếng thịt và nướng thêm một giờ nữa. Hoàn thành xong thì cẩn thận lấy thịt ra đặt vào đĩa, dùng giấy bạc bao lại để thịt nghỉ.
Trong khi đó, các mẹ có thể tiếp tục làm khoai tây nướng. Cho khoai tây vào một cái nồi lớn đầy nước sôi, luộc khoảng 10 phút đến khi vỏ bắt đầu mềm ra.
Để ráo nước trong một cái chao trong vài phút, sau đó quăng cái chao vài lần để lật khoai tây lên.
Thêm bốn muỗng canh dầu ô liu vào khay nướng. Đặt khay vào tầng trên cùng trong lò để làm nóng, sau đó cẩn thận cho khoai tây vào khay.
Cắt dọc củ cải vàng thành bốn miếng. Khi luộc khoai tây thì thêm củ cải vào trong năm phút cuối cùng. Chờ ráo nước rồi đem nướng cùng với khoai tây.
Bỏ phần lá bên ngoài của bắp cải rồi sử dụng một con dao lớn cắt phần còn lại thành những dải dài. Sau đó thêm bắp cải và đậu cô ve vào nồi nước sôi, đun nhỏ lửa trong năm phút.
Cho bữa ăn của bé, các mẹ có thể xay nhuyễn bắp cải và củ cải vàng với một ít thịt lợn. Chú ý đừng sử dụng phần bì lợn vì nó sẽ bị mặn đấy. Bạn cũng có thể nghiền cùng phần ruột khoai tây nướng mềm và thơm ngon.
Custard chuối sô cô la (Kem sữa trứng)Custard chuối sô cô la
Món ăn luôn được yêu thích bao gồm chuối nghiền cùng sữa trứng sô cô la nhẹ dịu này chứa đầy đủ Canxi và Vitamin B cho bé.
Nguyên liệu
· 1 muỗng cà phê bột ngô
· 1 muỗng cà phê bột sô cô la
· 100ml sữa bò nguyên chất hoặc sữa bột
· 1 quả chuối nhỏ
Cách làm
Trộn bột ngô, bột sô cô la và sữa với nhau rồi đặt vào lò vi sóng trong một hoặc hai phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Ngoài ra các mẹ còn có thể đun nóng trên bếp với lửa nhỏ, chú ý khuấy đều liên tục. Cắt nhỏ hoặc nghiền chuối để thưởng thức cùng món sữa trứng.
Súp cà rốt và củ cải vàngBốn phần ăn
Nguyên liệu
· 2 muỗng canh dầu ô liu
· 2 củ hành tây
· 8 củ cà rốt, gọt vỏ và xắt nhỏ
· 4 cây củ cải, gọt vỏ và xắt nhỏ
· 2 lít nước dùng từ rau củ (ít muối)
· Hạt tiêu xay
· 4 muỗng canh sữa chua nguyên chất (nếu muốn)
Cách làm
Nhẹ nhàng làm nóng dầu trong chảo và thêm hành tây. Đảo hành tây trên lửa nhỏ trong 10 phút cho đến khi mềm.
Thêm cà rốt và củ cải vào, nêm hạt tiêu và tăng nhiệt. Nấu trong vài phút sau đó cho thêm nước.
Đun hỗn hợp và để sôi trong vòng 20 phút. Dành cho món nghiền của bé, hãy lấy một vài miếng cà rốt và củ cải xay nhuyễn hoặc trộn, có thể làm mềm bằng sữa của bé nếu cần thiết.
Sau đó, trộn đều hỗn hợp súp của bạn cho đến khi nó sệt lại và có thể thêm một chút sữa chua nguyên chất để tạo thêm hương vị.
Thưởng thức cùng một ổ bánh mỳ nguyên hạt.
Chúng tôi hiểu rằng, mọi người mẹ đều có quỹ thời gian ít ỏi. Bạn luôn bận rộn chăm sóc em bé và không có thời gian cho chính mình.
POH tồn tại để giúp các mẹ bận rộn n uôi dạy con khoa học thật dễ dàng và bạn có thời gian chăm sóc bản thân.
Với các em bé từ 19-49 tuần, POH giúp mẹ giải quyết toàn diện các vấn đề ăn ngủ của con – Bằng cách xây dựng khóa học POH EASY TWO (12-49 tuần): Ăn dặm kiểu EASY gồm:
Giúp con Ăn dặm thành công cùng nếp sinh hoạt EASY tại: POH Easy Two
Lịch sinh hoạt EASY phù hợp với giai đoạn 12-49 tuần
Duy trì khả năng tự ngủ qua các tuần khủng hoảng và khủng hoảng ngủ 7 – 9 – 11 tháng
Các kiến thức về tâm sinh lý ở độ tuổi ăn dặm, các rắc rối thường gặp
Ăn dặm thành công
Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 7 Đến 8 Tháng Tuổi
Thời gian ăn dặm của một đứa trẻ kéo dài từ khoảng độ 5 – 15 tháng tuổi. Từ các loại thức ăn loãng nhất cho đến đặc dần, từ nhuyễn min cho đến thô dần. Ngày xưa các mẹ hay áp dụng các phương pháp ăn dặm truyền thống cho bé và hay có tư tưởng ép bé ăn hết khẩu phần ăn. Tuy nhiên đây là cách làm sai lầm vì sẽ khiến bé cực biếng ăn sau này, trở nên sợ ăn, sợ giờ cơm.
Ngày nay với sự thông thái của các bà mẹ thì phương pháp ăn dặm kiểu Nhật đang dần trở nên phổ biến và càng được áp dụng nhiều bởi các chị em.
Ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp khoa học và tiến bộ vì mục tiêu của nó là tập cho bé tiềm niềm vui trong ăn uống, ăn theo nhu cầu chứ không bắt bé ăn theo khẩu phần người lớn quy định. Đồng thời ưu điểm của phương pháp này chính là dạy bé cách tự lập trong việc ăn uống sớm hơn như có thể tự cầm muỗng hoặc nĩa để xúc thức ăn.
1. Một số thông số cơ bản bạn cần nắmTrước khi cho bé bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật các bạn cần nắm các thông số cơ bản sau:
Số lượng bữa ăn dặm: 2 bữa/ngày.
Thời gian ăn dặm cho bé: 10h sáng và 5h chiều.
Đạm: 10-15 gram (sản phẩm sữa bò: 85-100gram; thịt lườn gà; trứng: cả lòng đỏ; đậu phụ 40-50 gram; cá thịt đỏ (sau 8 tháng), gan gà).
Cháo các bạn hãy nhớ tuân thủ tỉ lệ 1:7 (tức là 10g gạo với 70ml nước): 40-80g.
Rau: 25 gram (dưa chuột, nấm các loại,…).
2. Bật mí bạn những thực phẩm ăn được giai đoạn này.
Tinh bột: Có thể cho bé ăn các món của giai đoạn trước kết hợp thêm bún, phở, ngô nghiền, yến mạch, ngũ cốc ăn sáng hoặc khoai sọ.
Đạm: Các món của giai đoạn trước và bổ sung thêm đậu đỏ, trứng, cá ngừ, đậu phụ, nội tạng (gan gà), trứng chim cút (từ 8 tháng trở lên), cá thịt đỏ (cá hồi), thịt ức gà.
Nhóm vitamin: xà lách, rau dền, ớt chuông.
Chất xơ: Tất cả các món của giai đoạn trước và thêm hành, đậu bắp, dưa chuột, ớt xanh, xà lách, măng tây.
3. Hướng dẫn bạn thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 7 tháng tuổi.Cháo thịt đậu bắp – bí đỏ – cải bó xôi và sữa chua dâu.
Súp đậu Hà Lan khoai tây và sữa chua.
Cháo gan gà khoai lang, súp bí đỏ và tráng miệng bằng dâu tây nghiền.
Súp bí đỏ thịt gà và sữa chua tráng miệng.
Súp cá rau cải, sữa chua và cháo bánh mỳ khoai lang,
Súp đậu thịt hành, cháo đậu bắp rong biển, xoài miếng nhỏ.
Cháo gà bắp cải và cho bé tráng miệng bằng đu đủ thái miếng nhỏ.
Cháo thịt bò rau dền và chuối thái lát nhỏ.
Thực đơn ăn dặm lúc 5h chiều
Canh gà viên và súp hạt sen bí đỏ.
Nước hầm vỏ tôm và súp bí đỏ khoai tây.
Mỳ trứng gà và súp cá cà chua.
Cháo trắng, cá hồi, rau ngót.
Súp đậu thịt hành, cháo đậu bắp rong biển, xoài miếng nhỏ.
Súp cá hổi khoai tây và susu luộc.
Cháo bắp cải gà và đu đủ thái miếng nhỏ.
Cháo gan gà khoai lang, súp bí đỏ và tráng miệng bằng dâu tây nghiền.
Bên cạnh các buổi ăn chính các chị em có thể cho con ăn tráng miệng với: chuối nạo, na dầm, xoài nạo, đu đủ nghiền, nước cam loãng.
4. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật áp dụng cho trẻ 8 tháng tuổi.Bữa ăn lúc 10h sáng:
Trứng sốt cà chua, cháo tôm susu.
Cháo rong biển đậu bắp, súp đậu thịt hành và xoài thái miếng nhỏ.
Cháo bắp cải gà và đu đủ miếng nhỏ.
Spagetty, nước cam loãng và chuối sữa chua.
Cháo gan gà khoai lang, súp bí đỏ và tráng miệng bằng dâu tây nghiền.
Súp đậu Hà Lan khoai tây và sữa chua.
Cháo trắng và súp lơ nấu với cá hồi.
Cháo rau dền thịt bò và chuối thái lát.
Thực đơn áp dụng cho bữa ăn lúc 5h chiều
Canh cua mồng tơi và cháo trắng.
Cháo gan gà khoai lang, súp bí đỏ và tráng miệng bằng dâu tây nghiền
Cháo rau dền thịt bò và chuối thái lát.
Súp đậu Hà Lan khoai tây và sữa chua.
Trứng hấp nấm rơm và súp cá.
Súp cà chua, khoai tây trộn gan gà.
Bắp cả luộc, cháo trắng và cá quả xào hành.
Súp cá cà chua và mỳ trứng gà.
Canh bí đỏ và cháo bò nấm.
Bên cạnh các buổi ăn chính các chị em có thể cho con ăn tráng miệng với: chuối nạo, na dầm, xoài nạo, đu đủ nghiền, nước cam loãng.
5. Một số điểm cần lưu ý khi cho trẻ ăn dặm ở giai đoạn 7 – 8 tháng tuổi– Khi nấu cháo phải tuân theo tỷ lê 1:7 tức là 1 gạo và 7 nước. Giai đoạn này bạn không cần rây cháo mịn như lúc trước nữa mà có thể cho bé ăn thô hơn, chỉ cần nghiền bằng muỗng là được.
– Khi bé 7 – 8 tháng tuổi có thể cho bé ăn dặm cá thịt đỏ hoặc thịt nạc để đa dạng thực đơn hơn. Đồng thời cũng kết hợp cho bé ăn nhiều rau xanh mềm như lá rau chân vịt chẳng hạn.
– Không cần nêm thêm gia vị vào món ăn cho bé.
Giai đoạn này các bé đã thích khám phá thế giới xung quanh nên rất nghịch ngợm, bé có thể đưa tay vẩy thức ăn. Các mẹ không nên ngăn cấm mà hãy để bé thuận theo tự nhiên. Đây là cách giúp bé tìm được niềm vui khi ăn uống, học tiếp xúc với món ăn và tạo tiền đề cho bé tập tự ăn sau này.
Cập nhật thông tin chi tiết về Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!