Bạn đang xem bài viết Thật Đơn Giản Với Cách Nấu Xôi Gấc Vừa Ngon Miệng Lại Bổ Dưỡng được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bạn đã bỏ túi cho mình cách nấu xôi gấc thơm lừng, đẹp mắt chưa? Xôi là một món ăn truyền thống của người dân Việt Nam chúng ta, là một món ăn luôn xuất hiện trong các dịp lễ, tết, dịp đặc biệt. Từ lâu nó dường như đã trở thành một nét văn hóa không thể thiếu trong ẩm thực nước nhà. Xôi gấc lại trở nên thu hút hơn bởi sắc đỏ rực rỡ, hút mắt, thơm ngon, béo ngậy.
Nên chuẩn bị những nguyên liệu gì để tiến hành cách nấu xôi gấc?Để có thể cho ra lò một món xôi gấc ngon, đẹp màu thì việc lựa chọn nguyên liệu là khá quan trọng, từ loại gạo nếp cho tới loại gấc…Đối với gạo nếp thì có thể tùy chọn theo ý bạn muốn nấu, muốn ăn bao nhiêu, mỗi người có thể có một lựa chọn khác nhau (một đĩa xôi thì bạn cần tầm 1 lon gạo nếp). Thêm 1 quả gấc, lưu ý là gấc tươi, gấc càng đỏ thì càng dậy màu cho xôi, tuy nhiên đừng chọn gấc quá nhũn, như vậy món xôi của bạn sẽ không được ngon đâu.
Cần thêm 1 chút đường để xôi có vị ngọt, đậm đà hơn. Ngoài ra bạn có thể cho thêm nước cốt dừa và cơm dừa đã nạo sẵn để tăng thêm độ ngon, bùi cho món ăn. Cơm dừa sẽ khiến món xôi thêm bùi, ăn cực kỳ ngon miệng, còn nước cốt dừa thì bạn cũng biết rồi đấy, cực kỳ thơm và béo ngậy, sẽ tuyệt vời biết bao khi món xôi gấc của chúng ta có thêm hương vị này.
Nếu không có dụng cụ chuyên dùng để đồ xôi thì bạn có thể hoàn toàn dùng nồi cơm điện để thay thế.
Cách nấu xôi gấc thật ngon có khó không?Với lượng gạo nếp đã chuẩn bị, bạn hãy ngâm chúng cùng 1 chút muối trắng pha loãng trong nước và để qua đêm. Có thể ngâm trong khoảng 6-8 tiếng rồi vớt ra để ráo nước. Có như vậy khi nấu xong xôi sẽ vô cùng mềm, béo, hấp dẫn.
Làm sao để xôi gấc có màu đỏ?Tất nhiên để xôi gấc có màu đỏ rực như vậy thì không thể thiếu quả gấc được rồi. Bổ đôi quả gấc đã lựa chọn, giữ lại toàn bộ phần hạt và thịt gấc, cho ra bát tô to, sau đó trộn đều với tầm 1 thìa nhỏ rượu trắng và một ít muối.
Tăng vị đậm đà cho món xôi với đường và nước cốt dừaĐể đảm bảo xôi chín kỹ, sau khi nút cook của nồi cơm đã nhảy lên thì bạn có thể nhận nút lại một lần nữa. Khi xôi đã chín hoàn toàn, bạn cho thêm đường và nước cốt dừa vào nồi xôi, trộn lên thật đều, như vậy là nồi xôi gấc của bạn đã trở nên vô cùng ngon ngọt, thơm phức, đậm đà.
Việc cho tầm bao nhiêu đường và nước cốt dừa là đủ còn tùy thuộc vào sở thích, thói quen ăn uống của mỗi người. Đậy nắp nồi cơm điện, đợi thêm tầm 10-15 phút là món xôi gấc đã có thể cho ra lò để mọi người cùng thưởng thức rồi!
Trang trí, hoàn thành và cùng mọi người thưởng thức món xôi ngon miệngCách Nấu Xôi Nếp Cẩm Vừa Rẻ, Vừa Ngon Lại Còn Bổ Dưỡng Nữa
Đứng trước vị ngọt của nếp cẩm kết hợp với sự thơm bùi của đỗ xanh và một chút béo ngậy của dừa thì không một ai có thể chối từ được. Không những thế, nếp cẩm còn mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao và nhiều tác dụng trong việc ngăn ngừa, điều trị bệnh nữa, đặc biệt là các thể bệnh về tim mạch. Chính vì vậy, bạn đừng nên bỏ qua món xôi tuyệt vời này trong thực đơn bữa sáng của gia đình mình.
Nguyên liệu cần có để nấu xôi nếp cẩm
Nếp cẩm: 200 gr
Đậu xanh đã bỏ vỏ: 100 gr
Nước dừa: 400 ml
Nước cốt dừa: 100 ml
Bột năng: 5 gr
Đường: 60 gr
Muối: 4 gr
Dừa bào sợi
Cách nấu xôi nếp cẩm ngon lạ mà không cầu kỳBước 1: Với nếp cẩm và đỗ xanh đã bỏ vỏ, bạn ngâm qua đêm cho mềm hoặc ngâm nước ấm trong khoảng 1h.
Bước 2: Sau khi ngâm xong, bạn đãi sạch nếp cẩm rồi nấu chín trong nồi cơm điện cùng với 400 ml nước dừa và 2 gr muối.
Bước 3: Đậu xanh sau khi ngâm xong, bạn cho vào chõ xôi hoặc nồi hấp để hấp cách thủy trong khoảng 30 phút.
Bước 4: Khi đậu xanh hấp đã chín và mềm hoàn toàn thì bạn bỏ ra rồi nghiền sao cho thật nát. Sau đó, bạn bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho tất cả đậu xanh đã nghiền nát vào nồi, thêm khoảng 20 gr đường, sên ở mức lửa nhỏ trong khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Tiếp tục đặt một chiếc nồi nhỏ khác lên bếp, cho vào đó 100 ml nước sạch, 100 ml nước cốt dừa, 40 gr đường, 2 gr muối và 5 gr bột năng, đun ở mức lửa nhỏ. Lưu ý là trong quá trình đun, bạn cần phải khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại là được.
Vậy là bạn đã hoàn thành các bước đơn giản trong cách nấu xôi nếp cẩm rồi đấy. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy xôi nếp cẩm ra một chiếc bát, thêm vào đó một chút đỗ xanh đã nghiền nát và nước cốt dừa đã đun. Chắc hẳn rằng sự thơm ngon và béo ngậy của món xôi này sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa sáng vô cùng tuyệt vời đấy.
Cách Nấu Xôi Gấc Với Đỗ Xanh Vừa Ngon Vừa Đẹp Mắt
Nguyên liệu để nấu xôi gấc với đỗ xanh Cách nấu xôi gấc với đỗ xanh
Bước 2
Đỗ xanh bạn ngâm với nước ấm cho mềm sau đó đãi sạch lại rồi cho vào nồi hấp chín, tán nhuyễn và trộn cùng đường với độ ngọt vừa ăn.
Bước 3
Bước kế tiếp của cách nấu xôi gấc với đỗ xanh sau khi đã sơ chế xong gấc và đỗ xanh đó là các bạn sơ chế gạo nếp nha.
Sau đó bạn đổ gạo ra xả lại với nước sạch rồi để ráo nước.
Xóc gạo với một chút muối để xôi có thêm vị đậm đà. Đổ gạo vào một cái thau sạch, sau đó cho gấc đã chuẩn bị ở bước 1 vào trộn đều để gạo được nhuộm đều màu đỏ của gấc.
Bước 4
Cho gạo đã trộn gấc vào chõ xôi và đem đồ chín.
Khi kiểm tra thấy xôi đã chín, bạn cho thêm chút đường và dầu ăn vào đảo đều để xôi có vị ngọt và hạt xôi được bóng đẹp, sau đó đồ tiếp thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Giờ thì bạn dùng 1 chiếc khuôn để đóng xôi cho thật đẹp nha. Đầu tiên là 1 lớp xôi nếp ở dưới rồi đến 1 lớp đỗ xanh, tiếp đến là một lớp xôi trên cùng rồi nén chặt lại, nhẹ nhành lấy xôi ra khỏi khuôn. Bạn rắc thêm vừng rang hoặc cùi dừa nạo sợi lên trên để trang trí tùy sở thích của bạn.
Một đĩa xôi thơm mùi gấc với đỗ xanh, cùng sự bắt mắt của 2 màu sắc đỏ – vàng sẽ khiến bạn khó cưỡng lại đó. Vì có sắc màu đỏ – màu của sự may mắn nên món xôi này thường được nấu trong các dịp cưới hỏi hay ngày lễ tết đầu năm với mong muốn sẽ mang đến may mắn cho mọi người. Hi vọng những chia sẻ về cách nấu xôi gấc với đỗ xanh ở trên sẽ giúp các chị em trổ tài nấu nướng của mình vào những dịp đặc biệt trong gia đình.
Cách Nấu Cháo Xay Cho Bé 7 Tháng Tuổi Vừa Ngon Miệng Lại Bổ Dưỡng
Trong thời kỳ đầu khi mới ăn dặm thì thực phẩm xay nhuyễn là một trong những lựa chọn thích hợp nhất. Vì vậy, việc học cách nấu cháo xay cho bé 7 tháng tuổi đơn giản của chúng tôi được rất nhiều bà mẹ tìm kiếm.
Nguyên liệu và dụng cụ để làm cháo xay cho trẻ ăn dặmMẹ có thể sử dụng rất nhiều loại nguyên liệu để nấu cháo xay cho bé. Chính vì thế cách nấu cháo xay cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm đơn giản nhất là dùng ngay những nguyên liệu mà cả gia đình sử dụng hàng ngày để chế biến đồ ăn cho bé.
– Gạo: 200gr trong đó thành phần chính là gạo tẻ, bạn có thể thêm một chút gạo nếp cho cháo thêm hương vị.
– Các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, bí đao, rau ngót, rau mồng tơi… Nếu có điều kiện mẹ nên dùng rau trồng tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn cho bé. Còn nếu mua rau củ thì bạn nên đến những cửa hàng uy tín.
– Các loại thực phẩm chứa đạm như thịt lợn, thịt bò, cá,… Nên chọn thịt tươi sống và cần sử dụng với tỷ lệ vừa phải.
– Hành lá: Chọn hành tươi
– Dầu ăn
Để chuẩn bị chế biến món cháo xay cho bé bạn cần chuẩn bị những đồ dùng sau: khay đựng nguyên liệu, khay đựng đồ ăn cho bé, chén đựng cháo và thực phẩm cho bé, máy xay đồ ăn dặm, dao, nồi nấu cháo. Các đồ dùng khay, chén nên chọn bằng thủy tinh hoặc các sản phẩm sinh học để đảm bảo an toàn cho bé.
Cách nấu cháo xay cho bé 7 tháng tuổi bổ dưỡng Các bước làm cháo xay cho bé ăn dặmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo: Nhặt sạch sạn, bụi bẩn sau đó vo gạo kỹ đổ vào nồi áp suất ninh cho nhừ, nếu không có nồi áp suất ninh bằng nồi cơm điện hoặc nấu trên bếp gas đều được. Chú ý khi gạo sôi, bạn có thể tắt bếp để gạo được nhừ.
Thịt lợn: Rửa và thái nhỏ. Sau đó cho xay nhuyễn thịt, cho vào nồi ninh cùng cới cháo để nước cháo thơm ngọt và không mất chất dinh dưỡng.
Rau ngót: Nhặt sạch sau đó vò để rau nhừ và không có mùi nồng. Cho rau ngót vào luộc với một chút nước. Khi rau chính kỹ vớt rau ra bát để nguội.
Mọi thứ đã chuẩn bị xong. Lúc này bạn cần đến máy xay sinh tố để làm nhuyễn cháo.
Đổ cháo thịt và rau ngót vào xay nhuyễn chúng. Tùy vào tháng tuổi của bé mà xay cho phù hợp. Khi mọi thứ đã nhuyễn thành thể thống nhất, đổ ra xoong nấu lại
Bước 3: Nấu cháo
Đun với ngọn lửa nhỏ đồng thời ngoáy đều tay cho tới khi cháo nổ bục bục. Nếu thấy đặc bạn có thể dùng nước rau ngót luộc cho vào nấu cùng, như vậy cháo sẽ ngon và thơm hơn.
Cuối cùng là bước nêm gia vị, cho nước mắm và dầu ăn rồi tắt bếp. Đổ ra đĩa để nguội cho bé con thưởng thức.
Trong các cách nấu cháo cho bé , nhất định phải có món cháo tôm bí đỏ này. Cháo tôm bí đỏ là là một trong những cách nấu cháo xay cho bé 7 tháng tuổi đơn giản, dễ thực hiện và quan trọng là cực kỳ bổ dưỡng. Trong tôm có rất nhiều dưỡng chất gồm vitamin A, D, Omega 3 và DHA, được biết đến là những chất tốt cho trí não và thể chất của trẻ. Do đó, trong thời kỳ ăn dặm cho bé các mẹ đừng quên bổ sung món cháo này vào thực đơn của bé.
Chuẩn bị nguyên liệu Cách nấu cháo bí đỏ cho bé 7 tháng tuổi
Bước 1: Vo sạch gạo, đem nấu chín nhuyễn, chú ý chỉ nên cho bé ăn trong ngày, đừng nấu quá nhiều đổ dư phí.
Bước 2: Bí đỏ đem gột vỏ, rửa sạch rồi hấp chín. Sau đó, dùng thìa để nghiền nhuyễn ra.
Bước 3: Tôm lột sạch vỏ, bỏ đầu và bỏ đi sợi chỉ đen trên lưng, rửa sạch. Sau đó, hấp hoặc luộc chín.
Bước 4: Cháo chín, cho bí đỏ cùng với tôm đã bằm nhuyễn vào, nấu cho đến khi cháo nhuyễn mịn là được.
Cách nấu cháo ngô thịt gàLà một thực phẩm quen thuộc, ngô được biết đến là thực phẩm có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu, trong hạt ngô có chứa nhiều nhóm vitamin, chất khoáng đều là những chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Học cách nấu cháo xay cho bé 7 tháng tuổi kết hợp với ngô cực tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Bước 2: Thịt gà băm nhuyễn, đem xào cùng với ít dầu và hành.
Bước 4: Cháo chín, cho cả thịt gà cùng với ngô đã nghiền vào ninh cho đến khi chín mềm. Cháo chín, tắt bếp rồi cho thêm 1 thìa dầu oliu vào.
Mẹ có thể cho cháo vào xay lại một lần nữa, cho lên bếp hâm lại rồi múc ra, thổi nguội rồi cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo khoai tây thịt heoKhoai tây cũng là nguồn tinh bột cần bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé mà mẹ cần để ý.
Chuẩn bị nguyên liệu Cách nấu cháo khoai tây thịt heo
Bước 1: Đem gạo đi vo sạch, cho nước vào ninh cho cháo chín nhừ.
Bước 2: Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín rồi dùng thìa để nghiền cho nhuyễn.
Bước 3: Cháo chín, cho thịt vào khuấy đều cho không bị vốn cục. Sau đó, cho cả khoai tây đã nghiền nhuyễn vào. Tiếp tục ninh trong khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 4: Cho cháo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi trút vào nồi, hâm nóng lại rồi cho vào đó 1 thìa dầu oliu. Tắt bếp, khuấy đều rồi múc ra, thổi nguội và cho bé yêu thưởng thức.
Cách Nấu Cơm Gà Vừa Ngon Lại Vừa Đơn Giản
Gạo ngon: 2 lon
Gà ta: 1 con khoảng 900 gram
Tỏi: 5 tép
Gừng: 1 củ
Hành tây: 1 củ vừa
Bột nghệ: 50 gram
Đường phèn: 100 gram
Nước tương
Hành lá: 100 gram
Ngò rí và rau răm
Các gia vị thường dùng: đường, muối, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm cơm gà chiên giòn ngon thơm đặc trưng của tam kỳ. Bước 1 : Sơ chế và làm gàHành lá, ngò rí, rau răm: nhặt sơ, rửa sạch với nước và để ráo.
Hành tây: chia làm 2 phần. 1 củ nướng sơ. 2 củ còn lại thì cắt vỏ, rửa sạch, bào mỏng và ngâm vào nước đá tầm 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước, bỏ vào tủ lạnh ngăn mát.
Vo gạo thật sạch nhưng không làm mất chất B1 trong gạo, để ráo nước.
Cho mỡ gà lên chảo thắng tan, sau đó cho gạo vào rang cùng mỡ gà khoảng 10 phút.
Phần nước luộc gà còn thừa, cho them hành lá, hành tây và ngò rí vào làm canh. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Khi cơm chin thì xớt ra dĩa và cho rau, gỏi lên trên. Chúng ta có thể thưởng thức luôn cho nóng.
Trút toàn bộ gạo vào nồi cơm điện để nấu, không dùng nước thường mà sử dụng nước luộc gà để nấu. Thêm chút nước tương và tỏi đã phi vào gạo khi nấu.
Nhớ là phải hớt bỏ bớt mỡ gà trước khi nấu cho đỡ ngấy khi ăn.
Gà: làm sạch, rửa qua với nước muối loãng để khử mùi hôi. Sau đó bóc sạch mỡ, trát muối và chanh lên toàn thân gà, để vậy trong vòng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước. Cho gà vào một nồồi nước, để nước ngập mặt gà, đặt lên bếp để luộc chin gà.
Cho gia vị: 15 gram muối, 10 gram đường phèn, gừng, củ hành đã nướng, bột nghệ và chút hạt nêm vào nồi nước luộc gà. Nêm nếm các thứ sao cho vừa ăn.
Sau khi luộc gà thì vớt ra để nguội bớt, mang đi ngâm nước đã sơ qua cho da gà giòn và săn chắc hơn. Đà gà nguội hẳn rồi xe miếng theo ý mình hoặc xé vừa ăn.
Ớt: rửa sạch, xắt lát và giã nhuyễn
Chuẩn bị gỏi: hòa tan nước mắm, đường, tỏi, ớt và chanh , khuấy đều dung dịch cho chua, ngọt, mặn vừa miệng. Sau đó trộn hành tây với thịt gà, lá rau răm vào dung dịch cho thơm.
Bước 2: Nấu cơm gà Bước 3 : Hoàn thành món cơm gàthơm ngon sẽ khiến gia đình bạn thích thú. Lâu lâu đổi món cũng sẽ làm cho bữa cơm them ngon và thú vị. Không cần đi đâu xa, tại miền nam cũng có những món cơm gà miền trung ngon thơm nhiều người mê. Chúc gia đình bạn luôn ngon miệng với những món ăn ngon về gà.
Cách Nấu Xôi Gấc Đậu Xanh Vừa Thơm Vừa Dẻo
Cách nấu xôi gấc đậu xanh nước cốt dừa
Xôi gấc đậu xanh thường được phục vụ trong các đám tiệc cưới hỏi, thôi nôi, giỗ chạp và là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc để dâng cúng ông bà tổ tiên. Người Việt quan niệm, màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho sự may mắn, màu vàng của đậu xanh tượng trưng cho sự an khang, phú quý. Đây cũng là lý do nhiều người chọn món xôi này để chiêu đãi trong những dịp đặc biệt.
Nguyên liệu
Gạo nếp: 500g
Đậu xanh cà vỏ: 150g
Gấc chín: 200g
Đường: 100g
Nước cốt dừa: 100ml
Rượu trắng: 1 muỗng cà phê
Muối: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 3 muỗng cà phê
Cách thực hiện đúng chuẩnBước 1: Sơ chế
Gạo nếp ngâm với nước từ 6 – 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm để gạo nở. Xóc, đãi gạo để loại bỏ hết sạn, rửa sạch, để ráo. Sau đó, rắc vào một chút muối, trộn đều.
Đậu xanh cũng ngâm với nước 3 – 4 tiếng cho nở mềm rồi rửa sạch, để ráo.
Gấc cắt đôi, nạo lấy phần ruột đỏ, bỏ hạt, bóp với 1 muỗng cà phê rượu, 2 muỗng cà phê dầu ăn và 1/4 muỗng cà phê muối.
Bước 2: Đồ xôi
Trộn đều gạo nếp vào phần thịt gấc cho các nguyên liệu hòa trộn, sau đó để yên khoảng 5 phút cho gạo ngấm màu.
Đổ nước vào khoảng 1/3 nồi và bắc lên bếp đun sôi. Tiếp đến, rải đều hỗn hợp gạo và gấc vào xửng hấp (chõ đồ xôi), dùng đũa tạo vài lỗ tròn nhỏ trên gạo để nước có chỗ thoát hơi, khi đồ xôi sẽ mau chín hơn.
Khi nước trong nồi sôi bạn đặt xửng hấp lên trên, đậy nắp lại và hấp xôi trong khoảng 30 phút, thỉnh thoảng dùng đũa xới gạo lên cho xôi chín đều. Đồ xôi lửa lớn sẽ giúp hạt xôi tơi hơn.
Khi xôi đã chín mềm và dẻo thơm, rưới từ từ 100ml nước cốt dừa vào và trộn đều. Sau đó, rưới thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn để hạt xôi được bóng. Đậy nắp lại và hấp thêm 10 phút nữa.
Sau khoảng thời gian trên, rắc 70g đường để tạo cho xôi có vị ngọt nhẹ. Đồ xôi thêm 10 phút cho đường tan và ngấm hết vào từng hạt xôi rồi tắt bếp.
Bước 3: Đồ đậu xanh
Cho đậu xanh vào luộc với 1/3 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi bạn nhấc nồi gạn bỏ nước, chỉ chừa lại khoảng 70ml.
Tiếp tục bắc nồi đậu lên bếp đun với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.
Khi đậu chín mềm, cho vào 30g đường và dùng muỗng đánh đều tay sao cho đậu nhuyễn, bở và có mùi thơm. Sên đến khi đậu đặc quánh lại thì tắt bếp, để nguội.
Bước 4: Cách ép xôi vào khuôn
Chuẩn bị một khuôn nhựa hoặc khuôn inox sạch và khô ráo, cho lần lượt một lớp xôi gấc ở đáy khuôn, một lớp đậu xanh, lớp xôi và lớp đậu xanh trên cùng, ép chặt.
Lấy xôi ra khỏi khuôn, có thể rắc chút dừa tươi nạo sợi lên mặt đĩa xôi cho đẹp mắt.
Yêu cầu thành phẩm
Món xôi có hình thức đẹp mắt như món xôi ngũ sắc, màu đỏ cam đặc trưng của gấc, không lẫn cùi gấc, có độ kết dính tốt giữa các lớp xôi và đậu.
Hạt nếp dẻo mềm, căng bóng, không bị sượng, nhão hay khê. Đậu xanh bùi ngọt.
Có mùi nếp thơm ngào ngạt cùng nước cốt dừa béo ngậy.
Bí quyết nấu xôi ngon
Để món xôi được dẻo mềm, khi nấu nhanh chín bạn nên ngâm gạo và đậu xanh trước.
Chọn gạo nếp ngon để nấu xôi như nếp cái hoa vàng hoặc nếp nương là tốt nhất. Hạt nếp phải đều, không gãy, có màu trắng đặc trưng của gạo, không bị mối mọt ăn.
Khi mua gấc nên chọn những quả có thân tròn đẹp, gai nở đều, vỏ ngoài màu đỏ cam đậm và cầm lên thấy chắc tay. Tuyệt đối không mua những quả có vết nứt, dập, vì có thể bị hư do không khí lọt vào.
Chọn mua loại đậu đã đãi sạch vỏ, không tẩm màu. Nếu có thời gian bạn nên mua đậu xanh có vỏ về tự đãi sẽ thơm ngon hơn.
Xôi gấc đậu xanh bao nhiêu calo?Được chế biến từ nguyên liệu chính là gạo nếp nên lượng tinh bột và đường có trong xôi không hề thấp. Trung bình, một gói xôi cung cấp cho cơ thể khoảng 400 – 600 kcal, cao gấp nhiều lần so với một chén cơm (khoảng 130 kcal), hay một tô phở (350 kcal).
Nếu bạn đang ấp ủ dự định kinh doanh các món xôi có hương vị và dấu ấn riêng để thu hút thực khách như xôi xéo Hà Nội, xôi gà lá sen, gà bó xôi,… hãy bắt đầu với khóa học nấu xôi chuyên nghiệp. Tất cả những bí quyết nấu xôi ngon sẽ được các Bếp trưởng giàu kinh nghiệm tiết lộ trong buổi học. Nhanh tay đăng ký bằng cách điền vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết.
Cập nhật thông tin chi tiết về Thật Đơn Giản Với Cách Nấu Xôi Gấc Vừa Ngon Miệng Lại Bổ Dưỡng trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!