Bạn đang xem bài viết Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Thịt Gà Xay Đơn Giản, Dễ Làm được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Thịt gà xay làm món gì ngon? Gà viên sốt cà chuaGà viên sốt cà chua là món ăn khá dễ làm bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là đã có ngay món ăn thơm ngon hấp dẫn và lạ miệng. Chính vì thế, món gà viên sốt cà chua lọt top những món ngon được chế biến từ thịt gà xay đơn giản dễ làm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
Thịt gà xay
Cà chua
Hành lá
1 của tỏi
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, bột năng, dầu ăn, bột ngọt,…
Cách làm như sau:Bước 1: Cho thịt gà đã xay nhuyễn ( hoặc băm nhỏ ) vò tô trộn cùng 2 thìa nước mắm, ½ thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột năng và 2 thìa dầu ăn. Sau đó, dùng tay trộn đều thịt cho ngấm gia vị, tiếp đến dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hỗn hợp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1- 2 tiếng cho thịt đông xốp lại.
Bước 2: Viên thịt thành từng viên tròn vừa ăn, sau đó cho thịt vào chảo dầu đang sôi để chiên cho đến khi nào thịt có màu vàng xém cạnh thì tắt bếp.
Bước 3: Bắc 1 chảo khác lên cho dầu vào phi thơm hành và tỏi đã băm nhỏ, tiếp theo cho cà chua vào đảo đều. Đợi đến khi cà chua chín mềm bạn cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt và ⅓ bát con nước vào đun sôi. Tiếp theo, cho thịt gà đã chiên vào nước sốt cà chua, đun nhỏ lửa khoảng 5- 7 phút thì tắt bếp và cho thêm chút tiêu cùng hành lá thái nhỏ lên trên là bạn đã có ngay món gà viên sốt cà chua hấp dẫn.
Gà xay xào ớt chuông, húng quếThịt gà xay có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, bạn hãy tham khảo ngay những món ngon được chế biến từ thịt gà xay như món gà xay ớt chuông, húng quế với cách làm như sau
Nguyên liệu:
Thịt gà xay
Ớt chuông đỏ
Rau húng quế
Gia vị: Hành tím, tỏi, nước mắm, hạt nêm, tiêu,…
Trình tự các bước:Bước 1: Gà xay nhuyễn ướp cùng ½ muỗng canh hạt nêm, đối với ớt chuông, hành tím, tỏi rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho vào 3 thìa dầu ăn đợi dầu nóng cho tỏi, ớt chuông, hành tím vào phi thơm. Khi hành và tỏi chuyển sang màu vàng nhạt bạn cho thịt gà vào xào cùng.
Bước 3: Cho vào chảo 1 chén nước lọc đảo đều cho đến khi thịt gà chín và săn lại. Nêm vào 2 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường. Đảo đều thêm 5 phút để thịt ngấm gia vị, cho thêm lá húng quế vào, đảo sơ rồi tắt bếp.
Đây là món ăn mang hương vị Thái rất hấp dẫn và dễ thực hiện chính vì vậy nó không thể thiếu trong top những món ngon được chế biến từ thịt gà xay được.
Ngày nay, để tiết kiệm thời gian, công sức và có thể thực hiện được bất kỳ món ăn nào từ thịt băm nhiều chị em đã sắm ngay cho gia đình một chiếc máy xay thịt để ngay trong gian bếp nhà mình sử dụng mỗi khi cần.
2. Máy xay thịt gia đình ST- 428Máy xay thịt gia đình ST- 428 là loại máy xay thịt có thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi, phù hợp với mọi không gian bếp của mỗi gia đình. Máy có khối động cơ được quấn motor đồng nguyên chất nên độ bền và tuổi thọ rất cao, không giống những loại máy xay thịt đang bán trên thị trường hầu hết sử dụng động cơ mạ đồng chất lượng kém.
Tham khảo thêm các loại máy xay thịt bằng tay quay để tiết kiệm chi phí
Máy được dùng để xay các loại thịt như: Thịt lợn, thịt gà, thịt bò, thịt vịt, gừng, sả, tỏi, ớt,… Ngoài ra, máy còn có thể đùn thịt nhồi làm xúc xích, lạp xưởng với phễu được đi kèm máy.
Máy xay thịt ST- 428 là loại máy có công suất trung bình, vận hành đơn giản, êm ái, thiết kế nhỏ gọn. Máy phù hợp sử dụng cho gia đình, các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, quán cơm, trường học, quầy thịt,… Với thao tác khởi động đơn giản giúp các bà nội trợ dễ dàng sử dụng. Hơn nữa, máy còn được bán với giá rất rẻ phù hợp với điều kinh kinh tế của mọi gia đình Việt.
Hy vọng, qua gợi ý những món ngon được chế biến từ thịt gà xay ở trên bạn đã có thêm một vài công thức chế biến món ăn từ thịt gà mới. Ngoài các dòng máy xay thịt ra Máy Thực Phẩm Xanh còn cung cấp nhiều loại máy xay công nghiệp khác.
Địa chỉ: 355/6 Vĩnh Viễn P.5 Q.10. TP.HCM
Email: [email protected]
Máy Thực Phẩm Xanh hân hạnh được phục vụ quý khách!
Các Món Ngon Từ Thịt Bò Xay Đơn Giản, Dễ Làm Cho Gia Đình
1. Thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò xay.
Thịt bò đỏ có chứa hàm lượng sắt cao hơn thịt gà hoặc cá. Thịt bò chủ yếu bao gồm protein và hàm lượng chất béo khác. Thành phần dinh dưỡng có trong 100g thịt bò sẽ chứa:
182 kcal năng lượng
21.5 gam protein
10.7 gam lipit
Vitamin A, PP, B6, B12,…
Chất khoáng như: Sắt, magie, kẽm, đồng, canxi, phốt pho,…
Việc ăn thịt bò sẽ giúp cơ thể duy trì khối lượng cơ bắp và làm giảm nguy cơ mắc bệnh sarcopenia. Bên cạnh đó, ăn thịt bò còn giúp cải thiện hiệu suất tập thể dục, phòng chống bệnh thiếu máu do thiếu sắt và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Thịt bò tốt cho sức khoẻ như vậy nhưng bạn vẫn băn khoăn không biết chế biến sao cho ngon và hấp dẫn để gia đình cùng thưởng thức thì hãy bỏ túi ngay gợi ý các món ngon từ thịt bò xay sau đây.
2. Các món ngon được làm từ thịt bò xayThịt bò được chế biến thành rất nhiều món ăn đa dạng và phong phú. Đặc biệt là trong các dịp lễ, tết, hay tiếp đón bạn bè thì đây chắc chắn là món ăn được nhiều người yêu thích. Ngoài những món bạn thường hay chế biến ra, hôm nay tôi sẽ gợi ý các món ngon từ thịt bò xay để bạn có thể nấu thay đổi cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.
Thịt bò xay sốt cà chuaĐể món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn khi chọn mua thịt bò bạn nên chọn thịt còn tươi mới, có màu đỏ tươi, không có mùi hôi khó chịu. Những nguyên liệu để chế biến thịt bò sốt cà chua bao gồm:
Nguyên liệu sau khi mua về tất cả nhặt sau đó rửa sạch. Riêng nấm hương phải ngâm với nước ấm khoảng 20 phút, rửa sạch rồi mới thái. Hành tím và cà chua thái hạt lựu, hành lá thái thành từng khúc ngắn.
Thịt bò rửa sạch đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ ướp cùng ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn và chút tiêu. Thêm vào hành lá, hành tím và nấm hương trộn đều tay rồi cho vào tủ lạnh khoảng 20- 30 phút.
Cách làm:
Bước 1: Viên thịt bò thành những viên tròn to vừa, bắc chảo lên, đổ dầu vào chờ đến khi dầu sủi tăm, cho các viên thịt vừa viên được vào chiên. Lật liên tục cho đến khi nào thịt chín vàng ươm cả 2 mặt thì gắp ra đĩa.
Bước 2: Phi thơm hành sau đó cho cà chua vào để làm sốt. Cho thêm ½ bát nước và nên nếm gia vị đường, mắm, mì sao cho vừa miệng. Đến khi cà chua chín cho thịt biên vào sốt khoảng 5- 10 phút để thịt ngấm sốt là được.
Thịt bò xay sốt tươngThịt bò xay sốt tương là món ăn rất ngon và được nhiều người ưa chuộng chính vì thế nó không thể thiếu trong danh sách gợi ý các món ngon từ thịt bò xay được.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
Thịt bò xay 500g
Rượu gạo 15ml
Hành tây
Tỏi
Đậu hà lan
Bột bắp
Dầu hào, dầu ăn, dầu mè, nước tương, hạt tiêu xay,…
Cách làm:
Bước 1: Cho dầu vào chảo đun nhỏ lửa cho đến khi sủi tăm, sau đó cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt tơi ra và hơi săn lại.
Bước 2: Cho hành tây, tỏi đã thái nhỏ và 15ml rượu gạo vào, giảm lửa cháy vừa vừa. Tiếp tục, xào đều tay cho đến khi thấy hành tây có màu trắng trong, đổ thêm nước dùng vào. Đun cho đến sôi, bạn hạ lửa nhỏ xuống và cho thêm dầu hào, nước tương, dầu mè, hạt tiêu vào. Đậy vung lại và đun thêm 10 phút, sau đó cho thêm đậu hà lan vào và đảo đều.
Bước 3: Trộn 30 gam bột bắp với 30ml nước, sau đó cho vào một cái nồi khác để làm nóng. Nấu hỗn hợp đến khi sôi và bắt đầu sánh lại thì cho hỗn hợp này vào chảo bò sốt, khuấy đều tay thêm 5 phút nữa là được.
Với các bước gợi ý các món ngon từ thịt bò xay bạn đã có thể tự tay làm thịt bò sốt vang cho gia đình thay đổi khẩu vị. Để rút ngắn thời gian băm thịt cho những ngày lễ, tết bận rộn bạn hãy sử dụng các dòng máy xay thịt cho gia đình rất tiện lợi và nhanh chóng.
3. Sử dụng máy xay thịt đa năng MK12 giúp tiết kiệm thời gian và công sức.Máy xay thịt đa năng ra đời giúp các bà nội trợ bớt vất vả trong công việc bếp núc bận rộn sau mỗi giờ làm việc. Máy được thiết kế để xay nhiều loại thực phẩm như: Thịt bò, thịt lợn, giò chả, xúc xích,…
MK12 là dòng máy xay thịt nhập khẩu, với motor 100% dây đồng nguyên chất. Thân máy được thiết kế bằng vật kim cao cấp giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Máy có nhiều loại lưỡi khác nhau để thay đổi phụ thuộc loại thực phẩm muốn say và kích thước xay. Động cơ máy mạnh, cho phép sử dụng trong nhiều giờ liên tục. Các chi tiết của máy rất dễ dàng tháo lắp để vệ sinh, lau chùi sau mỗi lần sử dụng.
Với những gợi ý các món ngon từ thịt bò xay được chia sẻ ở trên, hy vọng bạn đã có thêm công thức làm các món ăn ngon cho gia đình thưởng thức. Để tham khảo về giá các loại máy xay thịt đa năng đang được ưa chuộng nhất mời bạn liên hệ:
Máy Thực Phẩm Xanh
Hotline: 077.890.2828 – 079.823.8248
Địa chỉ: 355/6 Vĩnh Viễn, Phường 5, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Email: [email protected]
Máy Thực Phẩm Xanh hân hạnh phục vụ quý khách !
100+ Thực Đơn Món Ăn Gia Đình Đơn Giản Dễ Làm
Chuyên mục tổng hợp và chia sẻ đến các bạn hơn 1001 các món ăn gia đình hàng ngày, đơn giản, dễ làm cho cuối tuần, đãi tiệc, mùa hè lẫn mùa đông giá lạnh. Những món ăn đều có hương vị độc đáo riêng, đậm đà hương vị ẩm thực Việt Nam. Sáng nay ăn gì? Trưa nay ăn gì? Tối nay ăn gì? Ngày nào bạn cũng phải suy nghĩ về việc đó thôi não cũng muốn nổ tung rồi. Bởi vậy, HNAEdu gợi lý các thực đơn các món ăn ngon, rẻ, dinh dưỡng cho cả gia đình. Đây chắc chắc là cứu cánh đế các chị em nội trợ cho dù là bữa sáng, bữa trưa hay cả bữa tối đấy.
Chuyên mục sẽ mang đến hàng trăm các công thức nấu ăn để bạn có thể làm phong phú hơn thực đơn MÓN ĂN hàng ngày trong gia đình vừa đơn giản, dễ làm, ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng. Bạn sẽ tiếp cận được phong vị ẩm thực của cả 3 miền Bắc, Trung, Nam qua từng bữa cơm mà HNAEdu chia sẻ. Ngoài ra, với những ai đang có ý định kinh doanh ẩm thực thì nội dung của chuyên mục cũng sẽ giúp rất nhiều cho bạn. Tại đây HNAEdu cập nhật các món ăn thường xuyên, bắt kịp những xu hướng mới, món ăn mới lạ các vùng miền để cho bạn thêm ý tưởng, thực đơn món ăn.
100 + các món ăn gia đình đơn giản, dễ làm Gợi ý thực đơn món ăn hàng ngàyBạn đang khó khăn cho việc lên thực đơn cho cả tuần? Chuyên mục sẽ chia sẻ thêm đến bạn danh sách các món ngon gia đình, ăn mãi không ngán. Vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa dễ làm cho cả gia đình luôn đấy.
Thực đơn 1:Các món ăn cho mâm cơm gia đình ngon ngày hè thêm thanh mát, dễ nấu cho bữa cơm tròn vị.
Thực đơn 2:Tham khảo bữa tối cùng cả nhà với thực đơn lạ mà quen, mang đủ hương vị ẩm thực ba miền Việt Nam.
Thực đơn 3: Thực đơn 4:Bữa tối giữa tuần ngon miệng với các món ăn đậm đà, dễ chế biến. Chỉ cần chưa tới 1 giờ, bạn đã có mâm cơm chất lượng sau:
Thực đơn 5:Muốn bổ sung nhiều hơn chất sơ trong các món ăn thì thực đơn này sẽ là cứu cánh cho bạn.
Thực đơn 6:Thực đơn với đầy đủ các món ăn từ cá, thịt, hải sản sẽ hài lòng bất cứ ai.
Thực đơn 7:Thực đơn đặc biệt cho những dịp tiếp đãi bạn bè, với mâm cơm đậm chất Tây Nam Bộ, ngon không thể chối từ.
Các nội dung trong chuyên mục chắn sẽ là người hỗ trợ đắc lực, đáng tin cậy để phát triển kỹ năng nấu nướng của bản thân. HNAEdu tin rằng chuyên mục món ăn gia đình sẽ là cách hiệu quả để bạn tự học nấu ăn nhanh chóng, hiệu quả. Ngoài các công thức nấu ăn, chúng tôi còn đăng tải những thông tin thực phẩm, mẹo vặt, kỹ thuật chế biến món ăn đầy đủ dinh dưỡng từ cơ bản đến chuyên nghiệp thường xuyên. Thế nên đường bỏ qua chuyên mục này nhé.
Tổng Hợp Những Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Thịt Gà
Tổng hợp những món ăn ngon được chế biến từ thịt gà
Ở quê mình gọi là Gà Bóp một trong những món ăn ngon được chế biến từ thịt gà mà mình nghĩ tới đầu tiên, sở dĩ mình nghĩ ngay món này vì đây là món hầu như đám giỗ hay ngày tết nhà mình đều làm món này. Không cần cầu kì chế biến như các món khác nhưng độ ngon và bắt miệng ăn thì không hề thua kém. Chỉ cần ít rau răm, thêm chút chanh, giấm, tiêu, ớt,… trộn với thịt gà xé là có ngay một món ngon bày cỗ.
Với thời tiết mùa đông mưa lạnh thì không thể thiếu các món nướng, mình thì nhớ đến ngay món gà nướng muối ớt. Mùi thơm của lớp da giòn, thớ thịt mềm thấm vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt làm cho những người khó tính, kén ăn nhất cũng phải xiêu lòng. Gà nướng có ngon hay không là nhờ công đoạn ướp gia vị. Đừng bỏ qua món này trong các bữa tiệc chiêu đãi bạn bè, người thân.
Vừa hôm trước mình sang nhà người bạn được chiêu đãi món này, cũng là lần đầu tiên mình được thử qua. Màu vàng nâu sau khi được nướng chín rất bắt mắt kèm theo đó là mùi hương dễ chịu khiến mình thực sự muốn chộp lấy và thử ngay. Vừa bỏ vào miệng cảm nhận được mùi thơm lừng, miếng thịt béo ngậy thấm đủ gia vị ăn kèm với cơm nóng thì đúng là tuyệt vời. Gà nướng muối ớt là một món ăn ngon được chế biến từ thịt gà thích hợp cho các buổi tiệc cưới, hỏi, tiệc thân mật bạn bè, gia đình vào cuối tuần.
Lại là một món kho được chế biến từ thịt gà nhưng là gà kho nước dừa, thịt gà đã ngon còn hòa quyện với hương vị nước dừa thì không gì sánh bằng. Cũng là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn không mất nhiều thời gian và chi phí nhưng lại có ngay một món ngon để ăn.
Đừng quên chăm sóc gia đình của bạn bằng món cháo được chế biến từ thịt gà và hạt sen. Cháo là món ăn giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe cho trẻ nhỏ và người mới ốm dậy. Từ những nguyên liệu đơn giản đậu xanh, hạt sen, thịt gà, gạo nếp tạo nên một hương vị thơm ngon độc đáo cho bữa sáng không kém phần bổ dưỡng cho chức năng tiêu hóa còn giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn và ngon hơn.
Nghe đến tên chúng ta cũng đã đoán ra đây là món ăn bổ dưỡng rồi, vừa ngon lại còn tốt cho sức khỏe thì đừng ngại mà chế biến ngay cho gia đình, bạn bè. Đây cũng là món ngon chế biến từ thịt gà mà được nhiều bà nội trợ yêu thích để bồi bổ thể chất cho cả gia đình
Một trong những món ăn ngon được chế biến từ thịt gà rất quen thuộc với với chúng ta đặc biệt là các bạn trẻ hiện nay – Gà chiên xù, chắc ai cũng nghĩ ngay đến các cửa hàng như KFC, Lotteria,.. nhưng có thời gian chúng ta vẫn có thể tự chế biến ở nhà vừa ngon vừa đảm bảo an toàn. Gà chiên có rất nhiều cách làm riêng mình vẫn thích gà chiên xù truyền thống, cảm giác bỏ vào miệng cảm nhận được lớp da giòn rụm của bột chiên, vị ngọt tự nhiên của thịt gà làm mình không thể từ chối bất cứ khi nào.
Nếu đã ngán các món chế biến từ thịt gà thì hãy thử qua món này, dễ thực hiện lại vô cùng đậm đà. Sự hòa quyện của vị chua cay điểm chút thơm bùi của vừng trong từng miếng mề giòn sừn sựt càng thêm cuốn hút
Gà nấu măng chua độc đáo kết hợp giữa thịt gà ngon ngọt, thơm ngon với vị chua của măng. Món ăn bổ dưỡng kích thích vị giác người ăn vừa thanh mát dịu nhẹ cơ thể trong những ngày hè.
Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Thịt Lợn
Thịt lợn là thực phẩm quá quen thuộc đến nỗi hầu ngày nào cũng ăn thịt lợn. Chính vì vậy các món ngon từ thịt lợn cũng rất nhiều không kể hết. Ở bài viết ngày chúng tôi xin giới thiệu 10 món ăn ngon nhất từ thịt lợn:
Không chỉ ở Việt Nam mà trên thế giới cũng vậy thịt lợn được coi là thực phẩm phổ biến nhất. Thường xuyên ăn thịt lợn như vậy phải làm sao cho không bị ngán? Cách tốt nhất là thay đổi thực đơn thường xuyên để cho bữa cơm gia đình thêm thú vị.
Những món ngon từ thịt lợn phần 1: 10 món
1. Thịt lợn luộc
Có lẽ đây là một trong những món ngon từ thịt lợn đơn giản nhất. Phần thịt ngon nhất để làm món luộc là thịt ba chỉ. Món thịt lợn luộc ngon là phải chín tới; khi thái, ấn dao vào miếng thịt có nước hơi hồng chảy ra. Miếng thịt khi ăn vừa mềm vừa ngọt chứ không khô.
Đây là món ăn với cơm rất ngon với miếng thịt mềm, đậm đà. Cách làm món này cũng không quá phức tạp. Thịt kho tàu cũng rất da dạng với nhiều kiểu khác nhau như thịt kho trứng, thịt kho củ cải…
Thịt rang cháy cạnh có thể nói là một trong những món ngon từ thịt lợn được các bà nội trợ lựa chọn.
Một món ăn nữa nằm trong top 10 món ăn ngon từ thịt lợn là món thịt quay. Thịt quay hấp dẫn người ăn bởi lớp bì giòn tan song vẫn giữ được độ mềm ngọt của thớ thịt.
Với món thịt xiên nướng, có lẽ quan trọng nhất là ướp thế nào. Xiên thịt nhỏ thơm lừng mang đủ vị cay, mặn, ngọt đủ khả năng quyến rũ bất cứ ai
Cách làm cà tím bung tuy chẳng cầu kì chút nào, chẳng khó khăn chút nào nhưng lại có sự đen xen, hòa quyện giữa vị thịt ngọt, cà tím độc đáo
Ruốc thịt heo là món ăn rất phổ biến, đặc biệt là với các bạn sinh viên, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, làm một lần có thể để dành ăn trong thời gian dài. Đó là lý do nó được xếp vào top 10 món ăn ngon từ thịt lợn
Thịt lợn xào sả ớt là món ăn “quen tay” của rất nhiều bà nội trợ. Khác với thịt bò, thịt lợn có thể chiều chuộng nhiều khách hàng khó tính hơn.
Món thịt băm xào rau củ vừa mới lạ lại vừa giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà. Đây liệu có xứng đáng là 10 món ngon từ thịt lợn không
Một món đậu phụ sốt, cà chua với thịt ba chỉ có màu vàng ươm của đậu, màu đỏ của cà chua và thịt ba chỉ ngon bùi, thơm quyến rũ.
Những Món Ăn Được Chế Biến Từ Gà Ri
GÀ RI BA VÌ – GIÁ TRỊ ĐƯỢC KHẲNG ĐỊNH
Sở dĩ có thể khẳng định gà ri nơi đây được khẳng định giá trị bởi chúng được nuôi trong hệ thống trang trại thiết kế khoa học gồm vườn – ao – chuồng. Gà ri được nuôi thả tự do, ăn những thức ăn mà chúng kiếm được từ thiên nhiên, chính vì vậy gà ri nơi đây không chỉ sạch mà còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về giá trị của chúng.
Gà ri được chọn lọc kĩ lưỡng từ sức khỏe cho tới cân nặng, sau đó được chế biến đảm bảo quy trình an toàn thực phẩm. Tất cả các gia vị dân giã khác như xả, ớt đều được trồng ngay tại trang trại. Có thể nói, hiếm có nơi đâu nhà hàng lại tạo dựng được niềm tin cho thực khách về độ vệ sinh an toàn thực phẩm đến vậy.
GÀ RI HẤP LÁ CHANH – THƠM NGON KHÓ CƯỠNGGà ri được chọn để hấp là chanh là gà non, sau khi được chọn lọc kĩ lưỡng cả về cân nặng lẫn chất lượng được các đầu bếp chế biến đảm bảo quy trình an toàn thực phẩm. Các đầu bếp với kinh nghiệm gia truyền tẩm ướp gà với các gia vị dân giã như: bột nghệ, tiêu, tỏi và nhiều gia vị khác sao cho ngấm đều trên toàn thân gà. Sau đó tiến hành hấp lá chanh ở một khoảng thời gian phù hợp với cân nặng và đặc điểm của gà ri. Với cách chế biến này, gà giữ được nguyên độ ngọt vốn có, hòa quyện với vị thơm nồng nàn của chanh cùng các gia vị ướp sẵn. Tất cả mang đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác vô cùng ấn tượng. Miếng gà mềm tan trong miệng, có chút béo ngậy của da. Có hương nồng nàn của chanh và các loại gia vị khác, có vị ngọt thơm từ chính những thớ thịt gà… Dường như một từ “ngon” là chưa đủ để diễn tả món ăn mà các đầu bếp của nhà hàng đã kì công sửa soạn
GÀ RI NƯỚNG MẬT ONG – ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ VIỆTGà ri được tẩm ướp cùng những gia vị dân dã từ núi rừng như hạt điều, quế, ớt, hạt tiêu… Tại đây, gà ri được nướng trực tiếp trên than hồng, khiến cho gà giữ được độ dai và dòn của da. Với những bí quyết gia truyền, các đầu bếp của nhà hàng khiến cho gà ngấm đều gia vị, thịt không bị bở. Đặc biệt nhất là khâu cuối cùng, khi gà đã chín đều cũng là lúc được quết một lớp mật ong vàng óng – thứ mật ong rừng nguyên chất như linh hồn của món ăn khiến gà có màu vàng đều và vị ngọt nhẹ. Mùi thơm đặc biệt của gia vị quện đều cùng hương mật ong rừng với những thớ da gà dai ngon ròn rụm được nướng trên than hồng có thể chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất.
GÀ RI RANG GỪNG – NỔI VỊ, ĐƯA CƠMGà ri sau khi được chế biến sạch, chặt khúc vừa ăn, được các đầu bếp tẩm ướp với các gia vị đậm chất dân giã như: gừng, tiêu, gia vị sao cho ngấm đều. Sau đó được rang với lớp dầu béo ngậy. Gà được kho với bí kíp gia truyền, khi thiết lên mâm cho thực khách vẫn còn nghi ngút khói. Đĩa gà được trang trí đẹp mắt với màu xanh của lá chanh thái nhỏ hòa quện với màu vàng ươm của gà. Những miếng gà mềm dai đủ độ, thực khách cắn một miếng có thể cảm nhận được vị ngậy của da gà, vị thơm từ hòa chút cay nồng của gừng, cùng với đó là hương thanh mát của lá chanh thái nhỏ. Đặc biệt khi ăn cùng cơm nóng thì bất kể vị thực khách đang chán ăn hay sành ăn nhất cũng không thể chối từ.
ĐẬM ĐÀ GÀ RI XÀO XẢ ỚTGà ri được xắt miếng vừa ăn, sau đó ướp cùng các gia vị như xả, ớt, tiêu và những bí kíp gia truyền của người đầu bếp nơi đây. Món gà xào xả ớt được thiết lên thực được trang trí đẹp mắt với sắc vàng của gà, xanh của xả, đỏ của ớt.
Khi thưởng thức, thực khách không khỏi xuýt xoa với vị thơm của xả, cay của ớt hòa quện với những thớ thịt săn chắc của gà. Mòn ăn đậm đà mà không hề ngấy, lớp da gà béo ngậy đưa cơm khiến những câu chuyện trên bản ăn chẳng mấy chốc trở nên thưa thớt. Thay vào đó, mọi người cùng say mê thưởng thức món ngon đậm đà bản sắc dân tộc.
GÀ RI RANG MUỐI – THƠM NGON GIÒN RỤMGà ri được chặt miếng vừa ăn, ướp đều gia vị rồi chiên trong chảo ngập dầu nóng. Món gà được chiên cùng lá chanh thái chỉ dậy mùi thơm thanh mát đặc trưng. Bằng cách chế biến đậm chất gia truyền thể hiện được kĩ năng của người đầu bếp. Gà ri thành phẩm chín giòn, muối bám đều xung quanh. Gà ri được thiết lên mời thực khách khi còn nóng giòn, được trang trí bắt mắt với phồng tôm lót xuống đĩa (còn để hút ẩm) và được rắc bên trên là lá mùi thơm dịu. Gà ri rang muối giòn rụm được phủ lớp muối và lá chanh thơm mát, vừa miệng và đưa cơm nóng.Thực khách có thể chấm với tương ớt hoặc gia vị trộn chanh tùy theo khẩu vị.
GÀ RI QUAY MẬT ONG – TUYỆT PHẨM CỦA NÚI RỪNGCác đầu bếp đã tẩm ướp gà ri nguyên con thành thục đến độ khi quay lên gà chuyển sang màu vàng đều óng mượt. Điều đặc biệt là gà ri được quay trong lò với nhiệt độ và thời gian được tính toán cẩn thận, khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Những thớ mỡ gà ít ỏi cháy xèo xèo tăng độ ngậy cho món ăn. Khi quay các đầu bếp hứng bên dưới một chiếc khay để nước cốt gà chảy xuống, quay đến khoảng thời gian nhất định cũng là lúc lấy chiếc khay nước cốt ra và trộn mật ong nguyên chất vào. Sau đó, gà ri được quét lớp mật ong phủ lên thân mình một màu vàng ngọt. Vị ngọt của mật ong ngấm dịu trên lớp da gà, thấm vào lớp thịt mềm mỏng thơm nức. Chỉ cần cắn một miếng thực khách nghe như thưởng thức tất cả hương vị của núi rừng. Đó là vị ngọt dịu của mật ong thấm trên lớp da giòn rụm, sự mềm dai của những thớ thịt được chế biến tâm huyết công phu.
Quả thực, thực khách đến với nhà hàng Lá Cọ Ba Vì chưa bao giờ thất vọng bởi hương vị món ăn nơi đây. Những món ăn được chế biến từ gà ri là những món đặc sản mà dân dã đã được nhà hàng ẩm thực Lá Cọ Ba Vì chế biến và phục vụ thực khách lâu năm, có vị trí nhất định trong cẩm nang ẩm thực dân tộc Việt Nam, là cẩm nang cho những thực khách yêu mến ẩm thực dân tộc Việt…
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Thịt Gà Xay Đơn Giản, Dễ Làm trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!