Bạn đang xem bài viết Những Món Ăn Ngon Được Làm Từ Thịt Cua Rất Dễ Làm Ngay Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1, Gỏi xoài cua
Đây là một trong những món ăn ngon từ cua có tác dụng chống ngán rất hiệu quả trong bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc tùng nhờ có hương vị chua thanh mát của xoài kết hợp cùng vị ngọt ngậy của thịt cua.
Nguyên liệu:
Thịt cua: 300g
Xoài xanh hoặc xoài ương: 200g
Hạn nhân
Húng lủi
Tỏi, ớt, gia vị
Cách làm:
Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi dài
Phi thơm hành tỏi băm nhuyễn cùng dầu ăn
Cho thịt cua đã được làm sạch vào xào cùng
Nêm nếm gia vị vừa ăn
Trộn đều hỗn hợp xoài xanh, thịt cua, húng lủi, nước mắm, ớt , tỏi, hạnh nhân giã vừa trong một tô lớn
Bày ra đĩa, trang trí thêm ngò rí và thưởng thức
2, Chả cua
Đây là món ăn từ thịt cua rất thú vị mà chắc chắn bạn không thể chối từ đó
Nguyên liệu
Thịt cua: 500gr
Bánh
q
uy mặn: 20 cái
Sốt worcestershire, Mayonnaise
Mù tạt, gia vị mềm, dầu cải, trứng, hẹ
Cách làm:
Làm sạch thịt cua cho bớt tanh, để ráo nước
Đập dậm nhỏ bánh quy mặn, trộn đều với thịt cua cho bánh bám vào thịt
Lấy trứng gà, 1 thìa mù tạt, sốt mayonnaise và worcestershire, trộn đều trong tô rồi cho hỗn hợp thịt cua và bánh quy mặn vào tiếp tục đảo đều. Cho hẹ băm nhỏ vào đảo tiếp rồi cho hỗn hợp vào ngăn mát để khoảng 1 tiếng cho hỗn hợp được dẻo lại.
Cho dầu vào chảo đun nóng. Viên hỗn hợp vừa cho vào tủ mát thành những viên vừa ăn, rồi thả vào chảo chiên vàng.
Dùng ăn nóng với bánh mì hamburger, rưới thêm ít nước cốt chanh sẽ làm tăng hương vị thơm ngon lên rất nhiều.
3, Cua rang me
Nguyên liệu
Cua biển: 2 con
Nước cốt me: 120ml
Gia vị nêm tỏi, tiêu, hành tím
Cách làm
:
Cua rửa sạch, lột mai và cắt làm đôi
phần thân. đập dập càng cua để khi xào cua thấm gia vị
hơn.
Trộn đều 02 muỗng canh nước mắm, đường vào nước cốt me.
Hành tím và tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ, phi thơm rồi cho nước sốt me vào xào, nêm nếm gia vị rồi cho cua xào thấm gia vị.
Tắt bếp khi nước me sệt lại là được, xếp cua ra đĩa trở lại thành nguyên con, rắc tiêu lên rồi thưởng thức.
4, Miến xào cua
Nguyên liệu
Cua gạch: 2kg
Miến khô: 250g
Ớt chuông đỏ: 1 trái
Cà chua: 2
q
ủa
Dầu hào, hành lá, gia vị
Cách làm:
Làm sạch cua, tách riêng phần gạch cua, cắt làm đôi
Ngâm miến vào nước cho mềm, trụng trong nước sôi 3 phút rồi vớt ra để ráo
Phi thơm hành tím với dầu, cho phần thịt cua vào xào đều trước khoảng 5-7 phút cho chín và thấm gia vị. Trong lúc chờ cua chín, các bạn có thể xào gạch cua.
Gạch cua cũng được xào cùng hành tỏi phi thơm, thêm một muỗng canh nước.
Tiếp tục cho cà chua, ớt chuông vào nồi thịt cua xào chín tới, nêm dầu hào rồi cho gạch cua đã xào và miến trộn cùng
Nêm nếm gia vị vừa ăn và trình bày món ăn
miến xào thịt cua
ra đĩa cùng rau thơm.
CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG VÀ THỰC PHẨM GIA PHÚC 76 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q. 1, TP. HCM Hotline miễn phí: 18006160 Website: https://thucphamgiaphuc.vn/
Nấu Bún Riêu Cua Đơn Giản Dễ Làm Ngay Tại Nhà
Cách nấu bún riêu cua siêu ngon bạn nên thử
Cách nấu bún riêu cua theo hai miền Nam Bắc
1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu món riêu cua hấp dẫn
500 gram cua đồng ngon
100 gram thịt xay, 100 gram tôm khô, 2 quả trứng gà
Bún tươi khoảng 1kg
Các loại rau sống: hành lá, đậu phụ, cà chua, rau sống, tỏi
Gia vị: 2 thìa mắm tôm, dấm bỗng, hành khô,…
2. Các bước nấu bún riêu cua đậm vị truyền thống
Rửa sạch cua đồng, sau đó bóc bỏ mai yếm, mai cua. Lấy thìa nhỏ gạt phần gạch cua ra bát, cho phần thân cua vào cối giã nát với một chút muối tinh.
Bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố, xay phần thân cua này nhưng theo kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ thì tốt nhất chị em nên dùng cối giã nhuyễn thân cua. Vì phần gạch còn sót lại trong thân cua không bị xay nhuyễn, không lẫn với xác cua sẽ giúp bạn dễ lọc lấy phần nước dùng.
Dùng chiếc rây, cho phần xác cua đã trộn với một chút nước lọc. Rây qua rây lại để lọc lấy nước cốt chất lượng cho vào nồi để nấu thành nước dùng. Bạn nên dùng tay bóp nhẹ phần thân cua đã giã nát để đảm bảo gạch cua không bị sót lại. Lọc đi lọc lại 2-3 lần như vậy để có nồi nước dùng từ cua hoàn hảo.
Bắc nồi nước dùng lên bếp, tiếp đến cho thêm một chút bột ngọt, bột canh, hạt nêm vào khuấy đều nhẹ nhàng. Tuy nhiên không nên khuấy quá nhiều, khiến phần riêu cua không kết lại với nhau. Bật lửa nhỏ rồi đợi cho nồi nước dùng sôi, kết tủa phần riêu cua, sau đó vớt phần riêu cua này ra bát để ráo. Chắc chắn rằng phần riêu cua sẽ không bị nát hay mềm mà săn chắc cực kì ngon.
Sau khi cho phần riêu cua ra bát, bạn tiếp tục đun nồi nước với lửa vừa phải để cho phần dưỡng chất từ riêu tan trong nước tạo thành nồi nước dùng hấp dẫn nhất.
Bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu còn lại. Cho đậu phụ vào rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, nhỏ rồi chiên vàng. Nên chiên với lửa nhỏ để tránh bị cháy, nhớ lật đều để đậu hũ có màu đẹp mắt rồi cho ra đĩa có giấy thấm dầu.
Phần cà chua, bạn rửa sạch rồi bổ thành từng lát như múi cau, sau đó xào với dầu ăn cho thật nhuyễn nhằm tạo màu cho nước dùng. Cho tất cả phần cà chua đã xào này vào nồi nước dùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhất và đun cho tới khi nồi nước dùng này sôi thì để lửa nhỏ.
Xong phần nồi nước dùng, bạn tiếp tục cho tôm khô vào ngâm nước, sau đó xay nhuyễn. Trộn đều thịt tôm xay với một chút hành tỏi băm, thịt xay, trứng gà và các gia vị. Sau đó múc từng thìa nhỏ hỗn hợp này cho vào nồi nước dùng đang sôi. Cho tiếp phần đậu phụ chiên và dấm bỗng vào rồi đợi khi nước sôi vồng lên thì tắt bếp.
Chần bún rồi cho ra bát. Múc từng miếng riêu cua cho lên trên phần bún này rồi bắt đầu chan nước dùng lên để có được tô bún ngon. Đừng quên cho đậu phụ cùng hành ngò vào tô bún để tạo được tô bún ngon, đậm đà hương vị.
Với món ăn này, bạn nên thưởng thức ngay khi còn nóng hổi. Bạn có thể ăn kèm bún riêu cua với một chút hành khô, thêm vào đó là rau sống để tăng hương vị.
Thanh Hiền – Tổng hợp
Thử Ngay 5 Món Ăn Vặt Từ Chuối Vừa Ngon Vừa Dễ Làm Tại Nhà
Chuối là một loại trái cây cực kỳ quen thuộc với chúng ta đúng không nào? Nó không chỉ ngon, rẻ mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, chuối rất phổ biến và hầu như nơi nào cũng có, không chỉ ăn không được mà nó có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn vặt hay món tráng miệng ngon. Nhân dịp này, sao bạn không thử ngay 5 món ăn vặt từ chuối vừa đơn giản, vừa dễ làm tại nhà? Chắc chắn sẽ khiến mọi người yêu thích hơn đấy!
1. Chuối bọc nếp nướng
Chuối nếp nướng là món ăn vặt khá được yêu thích ở miền Nam, không chỉ bởi sự dân dã mà còn rất dễ làm, dễ chế biến, nguyên liệu lại cực rẻ, ra chợ là có thể mua được ngay. Hơn nữa, để làm món chuối bọc nếp nướng cũng đòi hỏi nhiều sự khéo léo, chỉ cần bạn làm đúng theo công thức và có đủ nguyên liệu thì chắc chắn sẽ có ngay món ăn vặt ngon vào cuối tuần cùng gia đình, bạn bè.
Nguồn: Natha Food
Lưu ý bạn phải chọn loại chuối vừa chín tới có độ ngọt vừa phải, vỏ xanh ngả vàng, không bị chín nhũn, đặc biệt chuối sứ sẽ đem lại vị đúng chuẩn hơn. Ngoài ra, phần gạo nếp bạn cũng nên chọn loại ngon, đều hạt, nấu vừa nước để nếp dẻo và dễ bọc quanh chuối.
Nếu ai ở Lai Vung, Đồng Tháp thì không thể không biết món ăn vừa là đặc sản vừa là đồ ăn vặt nhâm nhi cùng nước trà này, bởi người dân ở đây luôn biết cách tận dụng nguồn nguyên liệu chuối sứ dồi dào. Nhân chuối ngào không quá ngọt, lại thêm độ dẻo bên trong được bao bọc bởi bánh nếp phồng giòn, sự kết hợp bùi bùi của đậu phộng, hương thơm thoang thoảng của gừng, mè. Tất cả tạo nên hương vị đặc trưng riêng của vùng đất này mà không nơi nào có thể có được.
Món snack chuối chiên giòn này luôn được mệnh danh là món “đốn tim” nhất các tín đồ ăn vặt vì nó được làm từ những nguyên liệu hết sức đơn giản, lại giòn tan rộp rộp ngay trong miệng, những ai đã thử qua thì khó lòng cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. Để có món snack chuối giòn rụm thơm ngon, bạn nhớ chọn chuối sứ xanh thật già, gọt vỏ và ngâm trong nước muối loãng để không bị thâm đen. Vừa ngâm vừa bào chuối thành những lát mỏng, sau đó vớt ra ướp khoảng 30 phút với đường và gừng giã. Tiếp theo là đổ ra rổ cho ráo nước và đem chiên với dầu nóng. Thế là ta đã có 1 món snack chuối càng ăn càng ghiền rồi!
Nguồn: Món Ăn Ngon
4. Chè chuối nước cốt dừa
Hễ là người miền Nam hoặc đã từng sống ở miền Nam, không ai là không biết món chè chuối chưng cốt dừa. Món chè dung dị, giản đơn nhưng lại chứa đựng biết bao kỷ niệm. Một bát chè chuối cốt dừa ngon là phải có vị ngọt thanh của chuối, béo ngậy của nước dừa cùng chút giòn giòn của đậu phộng và dừa bào sợi. Ngoài ra, bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của mỗi người.
CÔNG TY TNHH TÂY CÁT
Địa chỉ: 374A/6, ấp Tân Thạnh, Xã Phong Hòa, Huyện Lai Vung, Đồng Tháp
Email: cacthuy@gmail.com
Điện thoại: (+84) 277 653 6695
Cách Nấu Những Món Ăn Ngon Dễ Làm Từ Thịt Lợn
Cách nấu những món ăn ngon dễ làm từ thịt lợn
Thịt heo chứa nhiều protein, vitamin B, sắt…lại chế biến thành nhiều món ăn ngon, cho nên, nó không chỉ giúp bạn có sức khỏe tốt và còn giúp bạn giảm bớt gánh nặng công việc bếp núc. Những món ăn ngon dễ làm từ thịt lợn này còn mang tới cho mâm cơm nhà bạn nhiều màu sắc tươi tắn, hấp dẫn làm người ăn chỉ cần nhìn thôi cũng thấy thèm.
Thịt ba chỉ kho khoai tây
Nguyên liệu:
– 300g thịt ba chỉ
– Vài củ khoai tây bi
– Gia vị kho thịt: muối, đường, nước mắm, hạt tiêu
– Nước cốt dừa hay nước lọc, vài nhánh hành lá, hành khô, dầu điều.
– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào bát thịt một ít muối, một thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 1 tiếng.
– Khoai tây bi gọt vỏ, rửa sạch, ngâm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt khoai ra rửa lại cho thật sạch.
– Đun nóng màu dầu điều, phi hành thơm, cho thịt ba chỉ vào xào săn lại.
– Rưới một ít nước mắm vào nồi thịt, đun lửa lớn đến khi thịt sôi bùng lên thì đun lại lửa nhỏ, đun khoảng 5-8 phút thì cho tiếp khoai tây vào đun cùng.
– Đun lửa nhỏ, thêm nước dừa tươi hay nước lạnh xâm xấp mặt thịt, đun sôi, thỉnh thoảng hớt bỏ bọt.
– Đun đến khi nồi thịt gần cạn nước, thịt ba chỉ và khoai tây thấm gia vị, (chú ý vì khoai tây rất dễ thấm gia vị), bạn nếm lại vừa ăn.
– Tắt bếp, thêm ít hành lá đã thái nhỏ vào nồi thịt, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món mặn ăn với cơm.
– Nguyên liệu:
+ Củ cải trắng – khoảng 3-4 củ
+ Thịt ba chỉ – 300-400g
+ Đường, hạt nêm,mì chính, nước mắm, bột canh –
+ Hành khô, hạt tiêu
+ Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn rửa sạch với muối loãng, sau đó để ráo, đem ướp với 1 thìa mắm, 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh, 1 thìa tiêu và hành khô đập dập.
+ Cho đường lên bếp đun, đến khi đường chuyển thành màu nâu đen thì đổ ít nước vào làm nước màu. Hoặc bạn có thể dùng nước hàng (kẹo đắng) mua ngoài chợ cũng được.
+ Củ cải bạn gọt sạch vỏ, đem cắt thành các khúc chừng 2cm.
+ Đem củ cải xóc với chút muối để khi củ cải khi ăn sẽ không ngái và có vị đậm đà hơn.
+ Trộn thịt và củ cải lẫn với nhau và đổ phần nước màu vừa làm vào và ướp chừng 15 phút.
+ Đun nhỏ lửa, cho thêm ít nước để phần nước vừa ngập phần thịt và củ cải, nêm gia vị vừa ăn.
+ Ớt sừng bạn thái nhỏ cho vào. Đợi khoảng 30 phút là món chín.
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ăn Ngon Được Làm Từ Thịt Cua Rất Dễ Làm Ngay Tại Nhà trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!