Bạn đang xem bài viết Nguyên Liệu Làm Món Kimbap Chuẩn Hàn Quốc Ngon Tại Nhà – Thực Phẩm Nhập Khẩu được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguồn: Pinterest
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo dẻo
Rong biển cuộn sushi 100 lá
Trứng gà
Cà rốt, dưa chuột, rau cải xanh
Củ cải vàng muối
Xúc xích, thanh cua, chả
Ruốc thịt (cho thêm vào sẽ làm món kimbap của bạn thơm ngon hơn rất nhiều thích hợp với những ai không quen được mùi của rong biển)
Các loại gia vị: Dầu vừng, vừng rang, một chút muối, nước mắm và sốt mayonnaise.
Mành tre để cuốn kimbap
Sơ chế nguyên liệu để cuộn kimbap
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM RONG BIỂN CUỐN KIMBAP ĐƠN GIẢN Bước 1: Cách trộn cơmĐầu tiên bạn trộn giấm, đường và muối vào một cái tô đến khi đường và muối tan hết trong giấm. Trộn đều cơm vẫn còn nóng với phần giấm đã pha, có thể cho thêm 1 muỗng dầu mè nếu thích, dùng khăn ẩm đậy kín cơm lại và để cơm nguội, phần cơn cho rong biển cuốn kimpap đã sẵn sàng.
Bước 2: Sơ chế phần nhân cơm
Cắt cà rốt thành những thanh dài, trần qua cho mềm khoảng 3-5 phút.
Đánh trứng gà với một ít gia vị, chiên trứng với một ít dầu. Cắt trứng thành những miếng dài
Cắt xúc xích, chả, thanh cua thành những miếng dài để chuẩn bị cuốn kimpap
Luộc rau cải với một ít muối và dầu mè cho rau cải xanh và béo
Bước 3: Cuốn kim bap
Chuẩn bị một bát nước đun sôi để nguội. Trải một Lá Rong biển cuộn lên miếng tre cuốn kimpap. Trải đều mỏng khoảng ½ cup cơm lên 2/3 miếng rong biển. Nếu tay bạn bị dính cơm bạn có thể nhúng tay mình vào bát nước cho đỡ dính.
Sau đó đặt phần nhân đã chuẩn bị lầnlượt lên miếng cơm. Tay giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn lại, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt tay.
Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển để được một cuộn rong biển cuốn kimbap đẹp mắt.
Cuối cùng xoa một chút dầu mè vào lòng bàn tay mình rồi bạn xoa lên bề mặt những chiếc rong biển cuốn kimpap của bạn. Cắt rong biển cuốn kimpap thành những đoạn nhỏ với kích thước tùy thích. Bạn có thể nhúng dao vào nước trước khi cắt để việc cắt kimpap được dễ dàng hơn.
Cách cuộn kimbap
Hotline 0834 149 257 hoặc 0905968786 (anh Hải) để đặt mua hàng nhanh nhất
Cách Làm Kimbap Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà
Meohay xin chia sẻ cách làm kimbap đơn giản, ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Bạn có thể thực hành ngay trong gian bếp của mình để làm món kimbap cho người thân của mình.
Kimbap – đơn giản là tên gọi của món cơm gói lá rong biển. Về hình dạng bên ngoài, kimbap giống món cơm cuốn lá rong biển của Nhật nhưng to hơn, vì bên trong có “nhân” gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau. Khi ăn, kimbap được cắt thành từng khoanh tròn mỏng. Theo chiều dài của một tấm rong biển, kimbap có thể được cắt thành 12 khoanh hoặc hơn.
rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Các nguyên liệu sử dụng trong món kimbap đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe và có vai trò cân bằng các giá trị dinh dưỡng. Trong món kimbap, rau chiếm khoảng 70%.
– Nửa bát gạo nấu cơm, dùng loại gạo hạt ngắn. Cơm để làm món kimbap nấu không nên quá khô, cũng không quá nhão, vừa đủ để các hạt cơm không dính bết lại với nhau. Sau khi nấu cơm chín, bạn để cơm nguội rồi trộn đều cơm với dầu vừng và chút muối.
– 2 củ cà rốt: gọt vỏ, cắt sợi dài, nhỏ. Đun sôi nước với ít muối, cho cà rốt đã cắt sợi vào trần qua khoảng 1 phút thì vớt ra.
– 2 quả dưa leo: rửa sạch, cắt sợi dài như cà rốt.
– Trứng rán, cũng thái sợi dài. Nên rán miếng trứng dày một chút để có thể cắt thành sợi dài cạnh vuông đẹp mắt.
– Chuẩn bị tấm tre, nếu không có tấm tre thì có thể dùng giấy nhôm, loại dùng cho nấu nướng trong gia đình để gói các nguyên liệu đã chuẩn bị.
– Trải tấm tre lên mặt thớt, đặt một tấm lá rong biển lên trên tấm tre. Lưu ý, để mặt ráp của lá ngửa lên trên, mặt nhẵn ở dưới bởi mặt ráp sẽ giúp cơm dính chắc hơn vào lá rong biển.
– Trải đều cơm 1 lớp đều đến hết khoảng 2/3 lá, chừa một đoạn đầu tiên, không nên rải lớp cơm quá dày bởi khi cuộn kimbap sẽ quá to không đẹp. Bạn lưu ý, trên lá rong biển có những vạch ngang song song, bạn dùng những vạch này để làm mốc giới hạn giúp trét cơm cho thẳng.
– Sau khi rải cơm xong, xếp từng sợi nguyên liệu đã thái chỉ lên trên, dàn cho hết chiều ngang của tấm lá rong biển.
– Vừa giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, rồi từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt và đẹp mắt. Cứ thế, bạn cuộn đến hết tấm lá rong biển.
– Bạn sẽ có thành phẩm kimbap khi hoàn thành rất đẹp và hấp dẫn. Để có thể thưởng thức, bạn dùng dao thật sắc để cắt kimbap, cắt thành những khoanh có độ dày khoảng 1 – 1,5 cm.
Cách Làm Kimbap Chiên Hàn Quốc Tại Nhà Vừa Ngon Vừa Đẹp
Nấu cơm
Gạo ngon bạn đem vo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu cơm như bình thường. Cơm làm kimbap yêu cầu phải chín đều, thơm dẻo, không bị khô hoặc nhão. Khi cơm chín bạn xới cơm ra tô lớn, thêm chút muối, dầu mè và mè rang vào trộn đều để món ăn thêm đậm đà.
Chiên trứngTrong lúc chờ cơm chín bạn tiến hành chiên trứng và sơ chế các nguyên liệu còn lại.
Trứng gà đập ra chén, thêm một chút nước mắm ngon vào rồi đánh đều lên. Bắc chiếc chảo nhỏ lên bếp với chút dầu ăn, đợi dầu nóng già thì cho trứng vào chiên. Dùng chảo nhỏ để có lớp trứng chiên dày hơn, khi cuộn kimbap sẽ đẹp và không bị nát. Chiên trứng cho chín đều, không nên chiên lâu quá trứng sẽ bị khô và cháy, có mùi khét khó chịu.
Đặt trứng lên thớt, dùng dao sắc thái thành những sợi dài (khoảng 12 – 15cm, bằng kích thước của cuộn kimbap).
Sơ chế các nguyên liệu khácXúc xích thái thành các sợi dài có kích thước đều nhau. Nếu dùng giò, chả bạn cũng làm tương tự.
Thanh cua bóc lớp vỏ nilong, thái sợi dài đẹp mắt.
Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài.
Củ cải vàng bạn đem rửa qua với nước cho bớt vị mặn, thái sợi dài.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi dài. Rau cải bó xôi đem cắt gốc, nhặt bỏ phần lá úa rồi rửa sạch. Bạn bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, cho cà rốt vào chần sơ đến khi chín tới thì vớt ra, cho ngay vào thau nước đá lạnh. Rau cải bó xôi làm tương tự cà rốt.
Lưu ý:
Sau khi chần bạn phải cho ngay cà rốt và cải bó xôi vào nước lạnh, làm như vậy rau củ mới giữ được độ giòn và màu sắc đẹp tự nhiên. Ngâm trong nước đá lạnh khoảng 15 phút thì vớt ra, để ráo nước. Nếu muốn kimbap thêm đậm đà, bạn có thể ướp cà rốt và cải bó xôi với chút gia vị (bước này không bắt buộc).
Cách cuộn kimbapSau khi chuẩn bị xong tất cả nguyên liệu, bạn chuẩn bị một chiếc mâm sạch để cuộn kimbap. Đầu tiên, trải đều tấm mành tre vào giữa mâm, sau đó đặt 1 lá rong biển khô lên trên, lưu ý là phải để phần nhám của lá rong biển ngừa lên.
Lấy một lượng cơm vừa đủ, trải đều một lớp mỏng lên khắp mặt rong biển, chừa lại một phần lá rong biển để cuộn. Tiếp đó, bạn xếp thanh cua, xúc xích, trứng chiên, cà rốt, dưa leo, cải bó xôi, củ cải muối vàng với lượng vừa đủ lên trên theo chiều ngang của tấm mành tre, rắc thêm chút chà bông.
Bạn nhẹ nhàng cuộn tấm mành tre lại, vừa cuộn vừa chỉnh để đảm bảo các nguyên liệu luôn ở giữa cuộn cơm, cứ thế cuộn chặt tay cho đến khi hết lá rong biển. Để miếng kimbap ngon và đẹp thì bước cuộn rất quan trọng, vì vậy bạn phải khéo léo một chút.
Cắt kimbapĐể cắt được những miếng kimbap đều và đẹp, bạn cần phải dùng một con dao thật sắc.
Thoa chút dầu mè lên dao trước khi cắt để dao không bị dính cơm, cắt các cuộn kimbap thành những miếng vừa ăn với chiều dày khoảng 1,5 – 2cm. Nếu dùng dao cùn thì miếng kimbap sẽ không đẹp, thậm chí các nguyên liệu bị rời rạc, không có sự kết dính.
Trình bày và thường thứcXếp kimbap ra đĩa rồi thưởng thức.
Bản thân kimbap đã được nêm gia vị nên có thể ăn ngay mà không cần chấm. Thế nhưng, nếu muốn món ăn đậm đà hơn, bạn có thể chấm kimbap với bất kì loại nước chấm nào tùy thích như: tương ớt, xốt mayonaise, tương cà, nước tương, nước mắm… Kimbap ăn cùng với kim chi cũng rất ngon, đúng chuẩn món ăn Hàn Quốc luôn!
Cách Làm Gà Rán Cho Bé Ngon Như Nhà Hàng – Thực Phẩm Nhập Khẩu
Đầu tiên là về khâu chuẩn bị
Gà trước khi chiên phải đảm bảo độ tươi ngon và thật ráo nước. Bí quyết để gà được ráo nước là bạn xát muối (gia vị) và một chút hạt tiêu lên bề mặt da, bọc kín rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 ngày. Muối sẽ rút nước từ da gà, làm nó dễ giòn và giòn lâu hơn.
Nếu thịt gà cứng hoặc miếng thịt to như đùi gà thì các bạn nên luộc sơ, tránh luộc chín quá thịt sẽ khô và mất ngọt.
Công đoạn rán gà ngon
Để gia vị như bột mì, bột chiên giòn dính chặt vào thịt gà, bạn nên nhúng thịt gà vào hỗn hợp sữa tươi đánh đều với một quả trứng gà trước khi lăn bột. Đây cũng là một mẹo hay trong cách chiên gà ngon để thịt gà sau khi chiên không bị khô và thịt mềm ngọt.
Khi trộn thịt gà với bột và tất cả các gia vị, để gà không bị ra nước, ướt nhèm nhẹp, rách da thì bạn nên cho tất cả các thành phần cần trộn vào một chiếc túi ni lông hoặc hộp nhựa sau đó lắc đều để bột bám chặt vào thịt. Như vậy, khi chiên gà sẽ có lớp vỏ ngoài chắc chắn và giòn tan.
Chảo để chiên gà
Bạn cần phải đảm bảo chảo hoàn toàn khô ráo trước khi cho dầu vào. Bạn có thể sử dụng chảo chống dính để chiên hoặc có thể dùng chảo thường nhưng rang qua một lớp muối tinh đến khi nào muối khô chuyển sang màu vàng, bạn đổ đi và cho dầu vào để chiên gà.
Để thịt gà khi chiên không bị kết dính với nhau, bạn có thể sử dụng một lát gừng tươi, chà xát khắp bề mặt chảo rồi cho dầu ăn vào chiên. Gừng và dầu ăn sẽ tạo thành một lớp ngăn không cho thực phẩm bị kết dính.
Nhiệt độ lúc chiên gà
Lớp dầu trong chảo cần sâu khoảng 2.5cm để khi cho thịt gà vào, dầu ăn sẽ bao phủ được ½ miếng thịt gà.
Trước khi chiên gà, bạn nên đun nóng dầu trong chảo đến nhiệt độ xấp xỉ khoảng 175 độ C trước khi cho thịt gà vào chiên.
Trong quá trình chiên gà, bạn để lửa vừa, không quá to cũng không quá nhỏ thì mới có cách chiên gà ngon như KFC.
Các lưu ý:
Không nên chiên quá nhiều gà cùng một lúc, vì sẽ làm nhiệt độ dầu giảm cùng với đó thịt gà sẽ hấp thu nhiều dầu hơn khiến miếng gà trở nên béo ngậy và không giòn.
Trong lúc chiên gà, bạn nên cho một lượng dầu vừa đủ để chiên gà ngay từ đầu thay vì cứ mỗi lúc lại thêm dầu
Bán Rong Biển Nấu Canh Nhập Khẩu Hàn Quốc Giá Rẻ
Rong biển hay còn gọi là tảo bẹ là những loài thực vật sinh sống ở biển, thuộc nhóm tảo biển. Rong biển có thể sống ở cả nước mặn và nước lợ. Chúng mọc trên các rạn san hô, trên các vách đá hoặc có thể mọc dưới tầng nước sâu với điều kiện có ánh sáng mặt trời chiếu tới để quang hợp. Rong biển là thức ăn giàu chất dinh dưỡng, được sử dụng trong bữa ăn của người Hàn Quốc từ thời thời tiền sử. Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ, rong biển được chế biến dưới dạng khô, có thể ăn liền.
Rong biển
Hiện nay, rong biển nấu canh Hàn Quốc là một trong những sản phẩm thực dưỡng được ưa chuộng và chiếm lĩnh thị trường nhiều nước trên thế giới. Ở Việt Nam, sản phẩm này cũng bắt đầu được sử dụng nhiều. Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, Chợ Quê có nhập rong biển nấu canh xuất xứ Hàn Quốc để đảm bảo an toàn cũng như chất lượng cho người dùng.
Rong biển nấu canh đã trải qua một quá trình chế biến lâu dài, theo quy trình khép kín, nghiêm ngặt, phương pháp riêng của người Hàn Quốc để tạo ra sản phẩm rong biển ở dạng khô, chất lượng, có màu xanh đen, sợi dài. Sản phẩm nguyên chất đảm bảo không chứa chất bảo quản.
Rong biển nấu canh
Rong biển – nguồn dinh dưỡng vô tận cho sức khỏe:
+ Rong biển chứa lượng chất bột, chất xơ, đạm và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể và lượng chất béo rất thấp.
+ Hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà chua, lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò và vitamin B1 cao gấp 4 lần so với trứng.
+ Lượng vitamin E cao gấp nhiều lần so với rau quả thông thường.
+ Cung cấp lượng i-ốt cần thiết cho cơ thể giúp phòng chống bệnh bướu cổ.
+ Rong biển còn bao gồm các axit béo omega-3 và tất cả các axit amin quan trọng cần thiết cho cơ thể con người.
Công dụng của rong biển tốt cho sức khỏe
+ Tốt cho hệ tiêu hóa phát triển khỏe mạnh:
Theo nghiên cứu thành phần alga alkane mannitol có trong rong biển là loại đường có hàm lượng thấp. Chính chất này có tác dụng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, làm cho thức ăn nhanh chóng tiêu hóa và loại bỏ được các chất cặn bã lưu lại trong ruột.
Chính vì thế ruột trở nên sạch hơn, giúp ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy bài tiết hữu hiệu.
+ Ổn định huyết áp:
Rong biển được xem là một loại thực phẩm đến từ đại dương mang hàm lượng chất dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với các loại thực phẩm khác. Rong biển hấp thụ hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao.
Do đó rong biển có tác dụng làm giảm huyết áp, giúp huyết áp ổn định. Vì vậy đối với người bị cao huyết áp thì rong biển là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng hàng đầu.
+ Ngăn ngừa ung thư:
Theo nghiên cứu chất lignans trong rong biển có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, hạn chế các tế bào ung thư vào máu và di căn ung thư trên các phần khác của cơ thể. Hơn nữa chất này còn ngăn chặn sự tổng hợp estrogen trong các tế bào với hiệu quả tương tự như một số loại thuốc dùng trong trị hóa ung thư.
Đặc biệt rong biển còn giúp giảm tỉ lệ ung thư vú vì phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh, các mô mỡ chính là nơi estrogen được tổng hợp, một lượng lớn chất chuyển hóa estrogen là những nhân tố chính gây ra bệnh ung thư vú.
+ Thải độc và giảm cholesterol trong máu:
Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể.
+ Tăng cường chức năng tuyến giáp:
Tuyến giáp chính là cơ quan đảm nhiệm hầu hết mọi chức năng sinh lý và sự chuyển hóa tế bào trong cơ thể. Rong biển có chứa nhiều i-ốt sẽ giúp cho tuyến giáp hoạt động hiệu quả hơn, các hormone quan trọng được kiểm soát sẽ ngăn ngừa được nhiều bệnh tật do thiếu i-ốt, trong đó phải kể đến bệnh bướu cổ.
+ Bảo vệ sức khỏe tim mạch:
Việc duy trì ăn rong biển lâu dài sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh đó. Theo nhiều nghiên cứu về tác dụng của rong biển đã chứng minh được, ăn rong biển thường xuyên giúp huyết áp ổn định, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và mắc bệnh đột quỵ.
+ Rong biển tốt cho phụ nữ mang thai:
Phụ nữ mang thai thường xuyên ăn rong biển rất tốt cho cả mẹ và bé nhờ vào hàm lượng chất axit folic có vai trò ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh cho thai nhi, bệnh bại liệt ở trẻ nhỏ.
Hơn nữa còn cung cấp dưỡng chất cần thiết và lành mạnh cho cơ thể giúp cho cả mẹ và bé khỏe mạnh hơn.
Hướng dẫn sử dụng rong biển nấu canh
Cách sử dụng:
Rong biển nấu canh với một lượng vừa đủ, ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút, khi rong biển nở, bóp cùng chút muối rồi rửa sạch lại với nước. Vớt ra để ráo rồi đem đi chế biến.
Lưu ý: Nếu lần đầu tiên bạn sử dụng nên ngâm rong biển với lượng nhỏ tránh trường hợp dùng nhiều sẽ lãng phí, vì rong biển khô khi gặp nước sẽ nở.
Mẹo giúp khử mùi tanh của rong biển:
Bản chất rong biển là nguyên liệu tự nhiên đến từ biển nên sẽ mang mùi tanh đặc trưng của biển cả nhưng lại rất dễ hợp khẩu vị của bất kỳ ai nếu như bạn biết cách chế biến:
+ Rửa sạch cùng muối là một trong những mẹo hay và dễ thực hiện khi bạn muốn át được mùi tanh từ rong biển.
+ Rong biển có thể nấu chung cùng các thực phẩm, gia vị khác để át mùi tanh như dầu mè, gừng…
+ Ngâm rong biển cùng với gừng băm nhỏ cũng giúp giảm được mùi tanh của rong biển.
Khi chế biến rong biển cần lưu ý:
1. Không ngâm nước quá lâu:
Bạn nên lưu ý không nên ngâm rong biển nấu canh trong nước quá lâu như thế sẽ làm cho cả khoáng chất và dưỡng chất trong rong biển dễ hao hụt. Khi ngâm rong biển nấu canh ta chỉ nên ngâm trong khoảng 5-10 phút giúp rong biển nở mềm là được.
2. Không đun quá lâu:
Trong quá trình nấu, bạn không nên đun rong biển quá lâu, việc đun quá lâu sẽ làm cho rong biển bị dai hoặc nhừ, mất đi vị ngọt bản chất của loại thực phẩm này. Cho nên bạn cần lưu ý chỉ nên nấu vừa chín là giúp rong biển thơm ngon.
Trường hợp sử dụng rong biển nấu canh tốt cho sức khỏe
Rong biển là nguyên liệu an toàn, tiện lợi, bổ sung dinh dưỡng cao rất tốt để bồi bổ và tăng cường sức khỏe, món ngon đổi vị tuyệt vời cho tất cả mọi người khi gia đình muốn hạn chế các bữa ăn mặn nhiều đạm.
Rong biển nấu canh tốt cho mọi đối tượng, nhất là tốt cho trẻ em, phụ nữ mang thai và người già, những người vừa ốm dậy muốn bồi bổ sức khỏe.
+ Đối với những trường hợp có dấu hiệu dị ứng nên ngưng ngay tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe và liên hệ ngay tới bác sĩ để tham khảo ý kiến.
+ Phụ nữ mang thai, sản phụ cho con bú, trẻ nhỏ cần hết sức lưu ý khi sử dụng rong biển nấu canh, tốt nhất trước khi dùng nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia về tình trạng sức khỏe có sử dụng được không và sử dụng liều lượng ra sao.
+ Nếu bạn gặp phải vấn đề về tiêu hóa thì nên hạn chế ăn rong biển và xin ý kiến của bác sĩ.
+ Không nên ăn quá nhiều rong biển liên tục với số lượng lớn. Vì trong rong biển có hàm lượng dinh dưỡng cao, hấp thụ quá nhiều và liên tục sẽ khiến cơ thể thừa chất dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa.
+ Không nên ăn quá nhiều rong biển sẽ gây ra vấn đề thừa i-ốt gây ra những tác động tiêu cực với tuyến giáp.
Rong biển nấu canh ở dạng khô nên cách bảo quản cũng đơn giản như những sản phẩm khô khác, tuy nhiên bạn cần phải chú trọng khâu bảo quản nhằm giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có của rong biển không bị hao hụt, đảm bảo sản phẩm không bị hỏng, ẩm mốc. Một số cách bảo quản:
+ Bảo quản rong biển nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng, tránh nước giúp rong biển nấu canh không bị ẩm mốc.
+ Rong biển nấu canh mua về sử dụng được nhiều lần, vì vậy sau mỗi lần sử dụng không hết nên buộc kín hoặc đựng trong túi kín.
+ Nhằm tăng thời gian sử dụng bạn có thể bảo quản rong biển trong tủ lạnh và nếu biết cách bảo quản có thể sử dụng rong biển trong vòng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở cung cấp các sản phẩm rong biển trong đó có rong biển nấu canh nhằm phục vụ nhu cầu sử dụng của con người. Tuy nhiên đối với những người chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc lựa chọn rong biển nấu canh thì tốt nhất nên lựa chọn một cơ sở bán hàng có uy tín để đảm bảo chất lượng.
Chợ Quê là một trong những điểm đến lý tưởng dành cho bạn. Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm rong biển nấu canh, rong biển ăn liền, phổ tai rong biển có nguồn gốc nhập khẩu chính hãng từ Hàn Quốc. Sản phẩm sạch, không chứa chất bảo quản, đảm bảo VSATTP.
Nếu bạn quan tâm rong biển nấu canh của Chợ Quê có thể đặt mua trên website: chúng tôi hoặc nhấc máy liên hệ tới hotline của công ty để đặt mua và được tư vấn về sản phẩm: 0963.274.216.
Tùy theo mục đích chế biến từng món ăn mà sử dụng liều lượng rong biển nấu canh cho phù hợp tránh lãng phí. Rong biển nấu canh có thể sử dụng làm nguyên liệu chế biến rất nhiều món canh ngon bổ dưỡng khi kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác:
1. Canh rong biển nấu thịt bò:
Canh rong biển thịt bò được xem là món canh bổ dưỡng, chuẩn vị Hàn Quốc thích hợp cho gia đình bạn cả vào mùa hè và mùa đông.
Nguyên liệu: 30g rong biển nấu canh, 100g thịt bò, dầu vừng, tỏi, hạt tiêu và các gia vị khác.
+ Bước 1: Rong biển nấu canh ngâm khoảng 15 phút rồi rửa sạch, sau đó bóp với một chút muối rồi rửa lại bằng nước cho sạch. Sau đó cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn.
+ Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái miếng cho lên xào cùng tỏi. Khi thịt bò chín cho rong biển vào xào cùng.
+ Bước 3: Sau đó đổ 1 bát tô nước vào đun cùng, đun khoảng 5 phút khi rong biển chín vừa tới thì tắt bếp múc ra bát cho chút rau thơm vào. Món canh rong biển có thể dùng với cơm rang hoặc cơm trắng đều ngon.
Canh rong biển nấu tôm là món ăn thanh mát, thơm ngon, bổ dưỡng, vị của tôm, đậu hũ hoàn quyện cùng rong biển tạo nên mùi vị hấp dẫn.
Nguyên liệu: 30g rong biển nấu canh, 200g tôm sú, 100g cải ngồng, 1 miếng đậu hũ non, 1/2 củ cà rốt, 1 nhánh gừng, gia vị.
+ Tôm bóc bỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, ướp với 1/2 thìa hạt nêm.
+ Rong biển ngâm nở, vớt ra để ráo, cắt khúc dài khoảng 4cm.
+ Rau cải ngồng nhặt sạch, cắt khúc vừa ăn.
+ Đậu non cắt miếng vuông.
+ Gừng thái sợi, cà rốt thái sợi.
+ Chuẩn bị 1 chảo đặt lên bếp đun nóng. Sau đó cho 1 chút dầu ăn phi vàng, cho tôm vào xào, sau đó cho tiếp rong biển, cải ngồng vào xào cùng, nêm gia vị.
+ Cho các nguyên liệu đó ra 1 chiếc nồi, đổ nước sạch vào đun sôi khoảng 4-5 phút cho các nguyên liệu chín thì tắt bếp cho ra bát.
Sự kết hợp của ngao, rong biển giúp món canh không chỉ thơm ngon, mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi độ ngọt và giàu chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu: 20g rong biển khô, 1kg ngao, 200g đậu hũ non, hành lá, rau mùi.
+ Ngao sau khi mua về rửa sạch, ngâm nước muối loãng cho ngao bớt cát, sau đó rửa sạch.
+ Rong biển khô ngâm nước 10 phút cho nở mềm, sau đó rửa sạch cùng chút muối, vớt ra cắt khúc vừa ăn.
+ Đậu hũ non cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
+ Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho ngao vào luộc, ngao mở miệng thì tắt bếp rồi tiến hành lấy thịt ngao.
+ Phần nước cho ra tô, để lắng, rồi chắt bỏ phần cặn.
+ Cho dầu mè, tỏi băm vào nồi đảo đều cho tỏi vàng, sau đó cho tiếp thịt ngao và rong biển vào, đảo đều trong 1 phút, rồi đổ nước luộc ngao vào.
+ Nêm gia vị cho vừa miệng, khi nước sôi cho đậu hũ vào đun thêm 3 phút thì tắt bếp.
+ Vậy là món canh rong biển nấu canh đã xong rồi, cho ra tô và thưởng thức.
4. Canh rong biển thịt bằm
Canh rong biển thịt bằm là sự kết hợp giữa rong biển nấu canh và thịt bằm, món canh dễ nấu, bất kì ai cũng có thể ăn được.
Nguyên liệu: 100g thịt nạc, 20g rong biển, 1 cây đậu hũ non.
Các bước thực hiện:
+ Thịt nạc băm nhuyễn ướp hành tím, muối, nước mắm, tiêu, bột ngọt.
+ Rong biển ngâm 10 phút cho nở mềm, sau đó rửa sạch cùng chút muối.
+ Phi hành cùng dầu, cho thịt nạc vào xào săn, thêm 1 tô nước nấu sôi cho rong biển, đậu hũ non cắt nhỏ lên rồi nêm cho vừa.
+ Đun sôi thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp, múc ra bát.
Nguyên Liệu Làm Gà Cay Phô Mai Ngon Cho “Fan Cuồng” Ẩm Thực Hàn Quốc
1. Tìm hiểu thành phần và tác dụng các nguyên liệu làm gà cay phô mai chuẩn Hàn 1.1. Thịt ức gà
Phần thịt này không được nhiều người thích ăn bằng thịt đùi. Thế nhưng, nó vẫn có nét hấp dẫn riêng và đang trở thành xu hướng ăn uống khỏe mạnh của nhiều người. Thịt ức có hàm lượng vitamin cao, ít chất béo mà vẫn giàu protein nên thích hợp cho mọi lứa tuổi. Ăn thịt ức gà sẽ giúp bạn phòng ngừa rất nhiều bệnh tật, hạn chế béo phì, giúp giảm cân và lượng mỡ máu trong cơ thể nên rất tốt cho sức khỏe của mọi người.
1.2. Phô maiSau thịt ức gà thì nguyên liệu làm gà cay phô mai có vị béo ngậy và thơm ngon hơn chính là phô mai. Đây là một món ăn rất phổ biến hiện nay bởi độ bổ dưỡng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe. Phô mai chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, chất béo tốt, vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Thế nên, nguồn nguyên liệu này có thể được sử dụng hàng ngày để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau. Phô mai kết hợp cùng thịt gà sẽ là món ngon mỗi ngày tuyệt vời kích thích vị giác, bởi sự béo ngậy của phô mai và độ chín mềm của thịt ức gà.
1.3. Bánh gạo Hàn QuốcĐây là nguyên liệu làm gà cay phô mai Hàn Quốc không bắt buộc. Thế nên, bạn sử dụng bánh gạo hoặc không thì đều được. Bánh gạo Hàn Quốc có dạng thanh ngắn, hình trụ và có màu trắng. Đây là món đồ nếp rất phổ biến tại Hàn Quốc và được người dân nước này sử dụng trong rất nhiều món ăn.
1.5. Các gia vị cho món ănỚt Hàn Quốc sẽ làm món ăn có vị cay nồng chuẩn vị và bắt mắt bởi màu đỏ rực rỡ của chúng. Nếu bạn thích ăn cay thì cho nhiều ớt, muốn ăn cay vừa phải thì chỉ cần dùng 1 muỗng tương ớt và nửa muỗng ớt bột.
Dầu mè và mật ong sẽ góp phần làm cho món ăn thơm hơn. Đặc biệt, mật ong sẽ làm món ăn có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với vị cay ớt tạo ra nồi gà cay phô mai cay ngọt hòa quyện, thơm lừng mùi dầu mè.
2. Hướng dẫn công thức làm gà cay phô mai Hàn Quốc ngon nhất 2.1. Nguyên liệu làm gà cay phô mai
500 gram ức gà
1 bát bánh gạo Hàn Quốc thái nhỏ vừa ăn
2 muỗng canh dầu ăn
½ muỗng canh hạt nêm
1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
½ muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
1 muỗng canh dầu mè
2 muỗng canh mật ong
Phô mai Mozzarella
4 – 5 tép tỏi băm
Hành lá
2.2. Cách làm gà cay phô mai ngon đúng chuẩn Hàn Quốc
Thịt gà xát muối, rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ.
Ướp sốt cay thịt gà và nêm nếm gia vị tùy sở thích.
Bọc màng thực phẩm tô nguyên liệu làm gà cay phô mai, để yên nửa tiếng cho ngấm hoàn toàn.
Bắc chảo, phi tỏi thơm, cho gà đã ướp đủ thời gian và bánh gạo vào xào cho săn thịt lại.
Xào gà khoảng 8 – 10 phút thì hạ lửa, đậy nắp chảo tiếp 10 phút nữa. Cách làm gà cay phô mai bằng chảo này giúp thịt gà chín mềm và đều hơn.
Làm nóng lò nướng sẵn, phủ phô mai lên trên gà đã làm chín, đậy nắp.
Cho chảo gà vào lò nướng thêm 5 – 7 phút cho phô mai tan chảy. Sau đó, chỉ cần rắc hành lá lên gà nướng phô mai cay và thưởng thức.
Hoài Thương tổng hợp
Cập nhật thông tin chi tiết về Nguyên Liệu Làm Món Kimbap Chuẩn Hàn Quốc Ngon Tại Nhà – Thực Phẩm Nhập Khẩu trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!