Bạn đang xem bài viết Nấu Món Gì Trong Ngày Sinh Nhật được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Súp gà nấm
– Nguyên liệu: 400g thịt lườn gà, 4 tai nấm hương, 2 bắp ngô non, 2 quả trứng gà, 2 thìa canh bột năng, rau mùi, hành khô 2 củ, gia vị.
– Cách làm: Thịt lườn gà rửa sạch trong nước muối loãng. Cho phần thịt gà đã làm sạch đó vào nồi rồi đổ nước lạnh ngập tới mặt thịt và đun sôi. Hớt bọt thường xuyên để nước dùng luôn được trong. Sau đó, vớt thịt ra ra và xé sợi.
Ngâm nấm hương với nước sôi cho nở, sau đó cắt bỏ phần chân và thái nhỏ. Trứng gà đập lấy lòng trắng và đánh tan chúng. Hòa bột năng với 3 thìa nước lọc và khuấy đều để bột tan hết. Ngô rửa sạch và tách hạt. Hành bóc vỏ và băm nhỏ.
Cho ngô vào nồi và đun sôi trong khoảng 10 phút.
Phi hành với dầu cho tới khi thơm thì đổ thịt đã xé ra cùng nấm hương vào và xào khoảng 5 phút. Tiếp theo thì đổ nồi nước luộc gà và luộc ngô ở trên vào và thêm muối, hạt nêm. Sau đó, đun tới khi sôi thì nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng và đổ bột năng vào. Khi đổ bột năng, nên dùng thìa khuấy nhẹ và đều tay. Cuối cùng, cho trứng gà vào nồi và khuấy đều, thêm hạt tiêu và rau mùi. Món súp nên ăn nóng.
2. Salad rau củ quả
– Nguyên liệu: 1 quả táo vỏ xanh, 300g dứa, 1 quả dưa chuột, 200g dâu tây, 2 quả kiwi, 40g sữa đặc, 2 thìa mật ong, 50g sốt mayonnaise, 1 quả chanh, 1 cây rau xà lách, đường.
– Cách làm: Chanh bỏ hạt, chắt lấy nước cốt.
Táo xanh rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu vừa ăn.
Dứa gọt vỏ, cắt sạch mắt, thái miếng rồi trộn cùng đường để ra nước.
Dưa chuột đem rửa sạch, chẻ dọc và cắt miếng khoảng 0,5 cm
Dâu tây rửa sạch và ngâm nước muối, cắt thành 4 miếng vuông.
Rau xà lách đem ngâm muối rửa sạch và để ráo nước.
Trộn sốt mayonnaise cùng sữa đặc, mật ong và nước cốt chanh. Sau đó trộn nước sốt và các loại rau củ quả vào một bát lớn, xóc đều và để trong tủ lạnh chừng một giờ là có thể thưởng thức được.
3. Trứng hấp vân
– Nguyên liệu: 3-4 quả trứng gà, 200g giò sống, 10 tai nấm hương, 3 tai mộc nhĩ, 1 củ cà rốt, hành lá, gia vị.
– Cách làm: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà, sau đó thêm gia vị và hạt tiêu rồi đánh đều lên.
Làm nóng dầu trong chảo, rồi đổ trứng vào và rán mỏng.
Trộn giò sống cùng nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá đã băm nhỏ; thêm một chút muối và tiêu.
Trải lòng đỏ trứng đã tráng ra đĩa sạch, dùng thìa múc giò sống phết đều lên mặt trứng, sau đó đặt lòng trắng trứng đã tráng lên rồi lại phết tiếp một lớp giò sống. Sau đó cuộn tròn lại với nhau và bọc bên ngoài là giấy trắng hoặc giấy nến, buộc chỉ cố định.
Đem hấp cách thủy trong vòng khoảng 15 phút rồi lấy ra thái mỏng và bày lên đĩa. Món này ăn kèm với tương ớt.
4. Kem xoài
– Nguyên liệu: xoài chín 2 quả, 380g sữa đặc, 500ml kem tươi.
– Cách làm: Cắt xoài thành từng miếng nhỏ và cho chúng vào máy xay, xay nhuyễn.
Đun xoài đã xay trên bếp lửa vừa trong khoảng 10 phút đến khi sệt lại
Trộn xoài với sữa đặc.
Đánh bông kem tươi và đổ vào hỗn hợp xoài sữa. Trộn đều.
Cho kem xoài vào hộp và đậy kín rồi cho trong tủ lạnh khoảng 12 tiếng.
Video hướng dẫn cách làm kem xoài
Tiệc Sinh Nhật Nấu Món Gì
Việc tổ chức sinh nhật cho bé yêu tại nhà được rất nhiều bà mẹ lựa chọn hiện nay để đem đến cho bé những món ăn ngon, đảm bảo vệ sinh mà còn tạo nên một không khí ấm cũng vui vẻ cho gia đình và bạn bè các bé.
Tiệc sinh nhật nấu gì – Thực đơn tiệc sinh nhật đơn giản
1. Các món bánh trong thực đơn tiệc sinh nhật
1.1. Bánh sinh nhật : Bánh sinh nhật bựa hay bánh kem hay còn gọi là bánh gato là một sản phẩm thông thường trong đòi sống của chúng ta, no thường xuất hiện trong các bữa tiêc sinh nhật, tiệc cưới, tiệc mừng hay các buổi lễ,…
Bánh kem không chỉ phổ biến bởi sức hấp dẫn về mùi vị thơm ngon mà còn đặc trưng bởi được trang trí đẹp mắt và thu hút. Bên cạnh đó, bánh kem cũng thể hiện được nhiều ý nghĩa và trở thành một món ăn tinh thần.
1.2 Mochi: Với món ăn có xuất xứ từ Nhật này các mẹ sẽ tha hồ sáng tạo, với nguyên liệu chính từ bột nếp, bột ngô và nhân làm từ mè đen, đậu đỏ, dâu tây, kem… Bột bánh trộn nhuyễn, đều, cho nhân vào bên trong rồi qua trong lò vi sóng, các mẹ sẽ khiến bé yêu nhà mình ngạc nhiên và vui mừng vì tài làm bếp của mình.
1.3 Bánh flan: Món bánh quen thuộc dùng với đá bào và ít sốt cà phê này sẽ rất phù hợp cho bé trong những ngày thời tiết nóng bức. Các mẹ nên chọn trứng gà ta và sữa đặc loại ngon, đánh tan đều theo công thức nhất định rồi cho vào từng ly inox nhỏ hấp cách thủy. Món bánh flan sẽ ngon hơn nếu các mẹ làm từ trước đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh để sẵn.
1.4 Rau câu: Món ăn nhẹ vừa mát vừa ngon là khoái khẩu của hầu hết mọi trẻ em. Các mẹ có thể chọn đa dạng hình thức rau câu để tăng thêm phần hấp dẫn cho bé, như rau câu nhiều màu sắc trái cây, rau câu nhiều tầng hay đổ trong những khuôn có hình thù khác nhau. Tất nhiên, vì tự làm cho con yêu nên các mẹ cần đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như không nên tạo món rau câu quá ngọt.
1.4 Cupcakes: Sẽ không quá khó đâu, chỉ cần trong nhà có lò nướng viba hay lò vi sóng, các mẹ có thể lên mạng học hỏi các công thức chế biến bánh cupcakes và ra tay trổ tài làm tặng cho bé yêu của mình. Để tăng sự hấp dẫn, các mẹ có thể biến tấu cách trang trí bánh theo ý mình bằng các loại trái cây khác nhau, kể cả cho bé yêu tham gia vào làm sẽ càng vui.
2. Các món chính sử dụng trong tiệc sinh nhật
2.1 Gà chiên: Từng miếng ức gà, cánh gà, đùi gà… tẩm bột chiên giòn, vừa thơm, vừa ngon chắc chắn sẽ làm “đã” khẩu vị của trẻ trong tiệc sinh nhật. Điều lưu ý là các mẹ không nên tẩm quá nhiều bột, chiên nhanh trong dầu an toàn sẽ tốt hơn cho bé. Để làm phong phú món ăn, các mẹ cũng có thể thay gà bằng mực, tôm, cá phi lê chiên giòn.
2.2 Sandwich trứng, thịt bò: Đây là món ăn nhanh được yêu thích toàn thế giới nên không lý gì con yêu của bạn sẽ không thích. Chỉ cần mua sẵn bánh mì sandwich loại ngon trong siêu thị, chuẩn bị thêm trứng chiên, thịt bò bằm dát mỏng rán sơ vừa chín, phô mai, cà chua, xà lách là bạn đã có ngay món hamburger thơm ngon, đủ dưỡng chất cho cuộc vui của bé.
2.3 Thịt nướng xiên que: Mùi thơm đặc trưng của các món nướng luôn thu hút trẻ con, do vậy các mẹ không cần phải sợ món ăn này bị “ế” trước trẻ. Các mẹ có thể chọn thịt heo, bò, gà, tôm, mực… để làm món nướng xiên que này, nên xen kẽ thêm các loại rau cũ như dưa leo, cà rốt… để tạo cân bằng đạm – chất xơ cho món ăn của bé. Điều lưu ý là các mẹ không nên nướng thịt quá cháy sẽ không an toàn.
2.4 Súp cua: Để khai vị cho các bé, thì một chén súp cua dinh dưỡng quả không tệ chút nào. Ngoài việc dễ làm tại nhà, không tốn chi phí nhiều thì món súp cua cũng sẽ giúp bạn kích thích các bé ăn ngon hơn. Vì món súp của không chỉ quen thuộc, mà còn tương đối phù hợp, dễ ăn với nhiều lứa tuổi.
2.5 Mì Ý: Sau khi cho các bé thưởng thức các món yêu thích, bạn hãy chuẩn bị thêm một phần mì Ý cho mỗi bé. Mì Ý có thể giúp các bé no bụng để có thể vui chơi hết mình mà lại rất dễ làm tại nhà. Còn về vấn đề dinh dưỡng thì bạn hoàn toàn không phải lo lắng gì đâu, vì món ăn này là sự kết hợp giữa rau củ và thịt, tinh bột một cách hoàn hảo đấy.
2.7 Xúc xích: Xúc xích là món ăn vặt mà không chỉ các được các nhóc tì yêu thích mà ngay cả người lớn cũng rất nghiền. Các mẹ có thể chiên xúc xích theo nhiều kiểu dáng khác nhau.
3. Thức uống thêm vào trong thực đơn món ăn sinh nhật
Cuối cùng là phần không thể thiếu trong thực đơn món ngon đãi tiệc ngày sinh nhật
3.1 Cam ép sữa chua: Cách làm món nước thơm ngon, bổ dưỡng này khá đơn giản. Chỉ cần mua cam tươi về vắt, ép lấy nước, cho sữa chua vào, thêm đường đá tùy thích là các mẹ có thể cho con thưởng thức.
3.2 Chè hạt sen: Món tráng miệng này tuy chế biến hơi cực và lâu, nhưng thành quả sẽ rất tuyệt vời vì vô cùng tốt cho sức khỏe của bé, giúp bé thanh nhiệt, ngủ ngon. Cũng tương tự như các món nước uống khác, mẹ nên lưu ý độ ngọt của món chè hạt sen này.
3.3 Các loại nước ép: Như cà rốt, cà chua, dưa hấu, ổi, thơm… đều rất tốt cho sức khỏe của bé, lại thơm ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác. Các mẹ nên chọn những loại trái cây tươi, chất lượng, tùy theo khẩu vị của con mà cho thêm đường sữa nhưng không nên quá ngọt.
Tiệc Sinh Nhật Nên Nấu Món Gì?
Trong bữa tiệc sinh nhật sẽ có nhiều món ăn khác nhau vì thế bạn có thể lựa chọn các lại bánh ít kem hay các l oại bánh sinh nhật rau câu 3D để có thể thưởng thức các món ăn khác mà không bị ngán.
Bữa tiệc thôi nôi nên nấu món gì?
Như thường lệ trong các bữa tiệc, chúng ta sẽ chuẩn bị các món khai vị. Mục đích của các món khai vị là kích thích sự ngon miệng, nếu như khách được mời tham dự bữa tiệc phải đợi hơi lâu kể từ lúc đến ăn cho đến khi các món chính được dọn ra.
Các món ăn thường được dùng làm món khai vị có thể kể đến như đồ nguội hay thịt nguội, chả giò (các món này các bạn có thể mua sẵn ở trong siêu thị), các loại rau củ ngâm, bánh tráng cuộn tôm thịt, salad trộn… hầu hết đều được mọi người yêu thích. Để đơn giản thì các bạn nên ưu tiên các món khai vị là súp như súp ngô non xé gà, súp thịt bò bằm, súp bí ngô, súp gà nấm đông cô,.. Hoặc các món salad trộn với hương vị chua chua ngọt ngọt, thanh mát của các lại rau, củ, quả sẽ giúp kích thích vị giác làm chúng ta cảm thấy “thèm” ăn hơn như salad bắp cải trộn sữa chua, salad đậu phụ non và bơ tươi, salad dưa chuột cuộn rau củ,… câu trả lời cho câu hỏi tiệc sinh nhật nên nấu món gì? thật dễ.
Tiệc sinh nhật nên nấu món gì
Món chính là món quan trọng trong bữa tiệc. Nếu bạn băn khoăn chưa biết bữa tiệc sinh nhật nên nấu món gì? thì ngay đây chúng tôi sẽ cho bạn các gợi ý về các món chính.
Nếu như trước đó đã có từ 2 đến 3 món khai vị thì bạn nên kết hợp nhiều món khác nhau như là các món ăn chứa nhiều đạm, món rau củ quả, món nước, món khô và nhớ tránh những món đã có trong phần khai vị.
Các món chính mà chúng tôi gợi ý cho bạn sau đây chủ yếu gồm có:
– Các món từ thịt gà như gà nướng mật ong, gà rang muối, gà luộc chấm muối tiêu chanh,…
– Các món từ thịt bò như bò lúc lắc, thịt thăn bò xào bơ, bò hấp xả chấm tương,…
– Các món từ thịt lợn như thịt quay giòn bì, thịt nhồi cà chua, sườn xào chua ngọt,…
– Các món về hải sản như tôm hấp bia, mực nhồi thịt chiên giòn, cá diêu hồng hấp xì dầu,…
chúng ta nên nấu các món chính vị vừa ăn không nên quá mặn, quá nhạt. Khi chế biến nên tránh nếu các món nhiều dầu mỡ vì ăn sẽ nhanh ngán và không ăn được nhiều các món khác nữa.
Các bạn có thể tham khảo thực đơn kết hợp các món chính cho 1 bàn 6 người như sau:
Thực đơn 1 gồm: hàu sữa nướng mỡ hành, chân giò hầm thuốc bắc, thỏ chiên vừng, lặc lè luộc muối vừng, xôi cốm xanh, canh ngao rau cải, cơm tám thơm.
Thực đơn 2 gồm: gà hấp lá chanh, tôm chiên hoàng kim, cá quả quay lu, ngọn su su xào, canh nấm tuyết, cơm tám thơm, xôi dừa.
Thực đơn 3 gồm: bò cuốn luộc chấm tương, cá trứng chiên giòn, thịt nướng móc mật, canh tôm, cải xào dầu hào, cơm tám thơm, xôi đậu xanh
Thực đơn 4 gồm: gà ta ủ trấu, tôm chiên trứng muối, thăn bò xà hành tây, củ quả ngũ sắc, canh cà chua trứng, cơm tám, xôi ruốc trắng.
Sau khi thưởng thức các món ăn chính chúng ta cần chuẩn bị các món tráng miệng. Các món tràng miệng thường là các loại chè, các loại nước trái cây và các loại hoa quả. Để tiết kiện thời gian bạn nên sử dụng các loại trái cây hay nước ép trái cây để làm món tráng miệng. Bạn nên kết hợp các lại trái cây và trang trí đẹp mắt để tạo sự hấp dẫn và bắt mắt .
Đến đây các bạn còn lo lắng không biết tiệc sinh nhật nên nấu món gì nữa không? Trong số các món chính đã nêu trên, một chú ý nhỏ nhỏ với các bạn là nên sắp xếp thứ tự phục vụ món theo hương vị đậm đà dần lên.
37 Món Ăn Trong Ngày Sinh Nhật Ngon Thơm Dễ Làm Tại Nhà Trúng Ý Hợp Vị
Hoa chuối, cà rốt thái lát mỏng, rau húng rửa sạch rồi để ráo. Pha nước mắm bằng cách cho 2 thìa đường, 1 thìa mắm, 2 thìa dấm. Các bạn trộn đều hỗn hợp đã chuẩn bị rồi cho nước mắm đã pha vào, để ra đĩa rắc đậu phộng rồi tỏi đã phi thơm lên.
Gỏi tôm thịt ăn rất ngon mà không bị ngán (Nguồn: youtube.com)
Cua thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng kết hợp hài hòa với vị bùi của khoai môn chắc chắn sẽ giúp các bạn có một món khai vị siêu ngon. Nguyên liệu là món này cần có 50g thịt cua, 100g khoai môn, 15g nấm mèo, 1 lòng trắng trứng, nước dùng gà và gia vị.
2. Món ngon đãi tiệc sinh nhật chính
Bước 1: Bạn sơ chế ếch làm sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào lấy sợi. Rau rút nhặt sách, ngắt thành từng khúc rửa sạch để ráo. Hành, tỏi, gừng bỏ vỏ, băm nhuyễn. Rửa sạch ớt sừng, bỏ hết hốt rồi thái sợi.
Thịt bò rửa sạch, xắt miếng vuông khoảng 2cm, hành tây, ớt cũng xắt miếng vuông cỡ 2cm. Bạn cho những nguyên liệu này thêm cả cà chua bi vào nước sốt ướp khoảng 30 phút để ngấm gia vị. Để làm nước sốt bạn cần 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa bột nêm + 2 muỗng canh nước tương + 1 muỗng bột ớt chuông + 1 thìa cà phê ớt bột + 3 thìa dầu ăn + 1 thìa rượu + 2 muỗng canh nước tỏi.
Thịt dê làm sạch thái miếng ướp với 1/6 thìa bột ngọt + 1 /4 thìa muối + 1/4 thìa cà phê + 1/4 thìa bột ngọt để chừng 30 phút. Bạn tách sả lấy phần non thôi rồi bào mòng, tía tô rửa sạch, gừng nạo vỏ, băm nhuyễn. Sau đó, bạn lót xả bên dưới nồi trải lá tía tô và gừng băm nhuyễn lên rồi đặt thịt dê vào vào bật nồi để hấp.
Thịt bò nướng rau củ thơm lừng hấp dẫn người ăn (Nguồn: wikitieudung.com)
Các bạn rửa sạch thịt bò rồi ướp với hạt tiêu, sả, gừng, hạt nêm. Hành tây thái thành từng khoanh xếp lên dĩa bò. Để làm nồi nước dùng bạn cần cho nước dừa cho vào nồi cùng với hành tím, giấm chua lên men tự nhiên, cọng sả, hành tây, muối và đường sao cho vừa ăn.
3. Món ăn đãi sinh nhật tại nhà tráng miệng
Bò nhúng dấm là món ăn ngon – lạ miệng rất được người trẻ yêu thích (Nguồn: thucthan.com)
Đây cũng là một món tráng miệng khá ngon đấy! Bánh là sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm lừng của lá dứa, vị đậm đà của nước cốt dừa. Mọi người có thể nhâm nhi với chút trà nữa thì ngon hết sẩy luôn!
Hoa quả rất tốt cho sức khỏe. Bởi vậy hãy chuẩn bị cho mọi người một cốc nước ép hoa quả để làm món tráng miệng sau bữa chính !
Ngoài nước ép thì bạn có thể mời mọi người ăn các loại trái cây tươi ngọt mát nữa! Đây là một sự lựa chọn hợp lý, không tốn thời gian chuẩn bị mà chắc chắn mọi người sẽ thích.
Vào những ngày hè, nếu được thưởng thức 1 cốc chè khúc bạch mát lạnh thì thực sự rất tuyệt vời. Hiện nay có rất nhiều quán mở bán loại chè này. Nên bạn có thể đặt về và để trong tủ lạnh hoặc tự nấu chè khúc bạch để thiết đãi mọi người!
1 ly kem là sự lựa chọn không tồi trong ngày sinh nhật đâu nhỉ? Hãy đặt những hộp kem tươi thơm ngon mát lạnh, bảo quản trong tủ lạnh, đợi mọi người dùng bữa xong thì bạn đem ra. Đơn giản, nhanh gọn đúng không nào!
Cập nhật thông tin chi tiết về Nấu Món Gì Trong Ngày Sinh Nhật trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!