Bạn đang xem bài viết Nấu Bột Ăn Dặm Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi Giúp Bé Ăn Ngon Miệng được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Khi bé nhà bạn được 6 tháng tuổi trở lên, trẻ cần những loại dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, B, D, K, khoáng chất, các loại axit amin và đặc biệt là DHA để phát triển toàn diện. Đây cũng là lúc mẹ đang loay hoay tìm kiếm thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi giúp bé ăn ngon miệng và tăng cân nhanh. Tuy nhiên, với những chị em lần đầu làm mẹ, chưa hề có kinh nghiệm nuôi con, chắc chắn sẽ gặp không ít khó khăn khi cho con ăn dặm.
Một bát bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi cần được bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng bao gồm: tinh bột, đạm, vitamin & khoáng chất và chất béo.
Nhóm tinh bột: Bột để nấu bột ăn dặm cho bé mẹ có thể dùng bột gạo xay, bột ngũ cốc hoặc nấu cháo gạo thật nhừ rồi xay nhuyễn.
Chất đạm: bao gồm thịt heo, thịt bò, các loại cá, tôm, cua, trứng gà (lưu ý chỉ nên dùng lòng đỏ trứng gà cho bé dưới 1 tuổi).
Vitamin & khoáng chất: Vitamin và khoáng chất được bổ sung từ các loại rau cũ như rau dền, rau mồng tơi, rau ngót, cải bó xôi, cà rốt, bí đỏ,… Và để không mất chất dinh dưỡng từ thực phẩm này, mẹ không nên nấu quá lâu.
Chất béo tốt: Chất béo tốt mẹ có thể tìm thấy ở các loại dầu ăn cho trẻ nhỏ, dầu ô liu dầu gấc hoặc dầu dừa,…
Cách làm:
Cà rốt và táo đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Đem luộc chín với nước.
Vớt riêng rau, để nguội, xay hoặc dằm nhuyễn tan. Có thể dùng 1 chút nước đã luộc rau để xay.
Hòa bột tan đều với lượng nước luộc còn lại, cho tiếp rau xay vào đảo nhuyễn, đem đun nhỏ lửa, đảo đều tới khi bột chín là xong.
* Bột thịt gà, khoai tây, bí đỏ
Nguyên liệu: 10g bột gạo, 15g thịt gà nạc xay nhuyễn, 15g bí đỏ xay nhuyễn, 15g khoai tây, 40ml nước, 1 muỗng dầu ăn.
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, thái nhỏ, luộc chín, xay nhuyễn.
Thịt gà khuấy đều trong 30ml nước lạnh.
Hòa tan 10g bột gạo trong 10ml nước còn lại.
Cho thịt gà, bí đỏ và khoai tây vào đun nhỏ lửa cho vừa chính.
Cho tiếp bột gạo vào khuấy đều cho tới khi bột chín.
Cho dầu ăn vào đảo đều là xong.
* Bột lòng đỏ trứng gà, đậu phụ
Nguyên liệu: 20g bột gạo, 30g đậu phụ, 1 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa cà phê dầu ăn, 200ml nước.
Cách làm:
Đậu phụ luộc qua bằng nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo, nghiền nhuyễn.
Cho bột gạo vào nước khuấy tan đều.
Cho tiếp đậu phụ, lòng đỏ trứng vào khuấy đều
Đun nhỏ lửa, cho dầu ăn, và 1 chút nước mắm hoặc muối i-ốt cho bé dễ ăn.
* Bột gạo nấu sữa bột
Nguyên liệu: ¼ chén gạo, 1 ly nước, 2 muỗng sữa bột
Cách làm: Gạo vo sạch cho vào nấu thành cháo rồi xay nhuyễn. Sau đó cho thêm 2 muỗng sữa bột vào khuấy đều là được món bột gạo bổ dưỡng cho bé.
* Bột thịt bò và bí ngòi
Nguyên liệu: 10g bột gạo, ¼ quả bí ngòi xanh, 30g thịt bò
Cách làm:
Thịt bò thái miếng nhỏ, hầm mềm sau đó cho máy xay nhuyễn. Bí ngòi hấp chín, xay nhuyễn.
Cho bột vào nồi nước khuấy đều tay. Khi sôi thì cho thịt bò vào khuấy cùng cho tới khi chín bột. Bột và thịt bò chín thì cho bí ngòi vào khuấy cùng đến khi sôi trở lại là được.
Luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Các mẹ tuyệt đối phải tuân thủ nguyên tắc “ăn chín – uống sôi”, luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh các dụng cụ nồi, chảo… đúng cách.
Thức ăn cần được nghiền nhỏ hoặc xay nhuyễn: để tránh tình trạng bé bị hóc thức ăn, mẹ hãy dùng máy xay để xay nhuyễn thức ăn hoặc ninh thật nhừ sau đó rây cho nhuyễn.
Cho trẻ ăn đúng giờ: hãy tuân thủ thời gian khi mẹ cho bé ăn dặm. Khi mới tập ăn dặm, mẹ có thể cho bé ăn 1 bữa/ ngày để làm quen với thực phẩm trong khoảng 2 tuần. Sau đó mẹ có thể tăng lên 2 bữa/ngày.
Tạo hứng thú cho bé: để bé yêu của bạn có hứng thú với các món mẹ nấu; hãy lựa chọn cho bé bộ bát thìa ăn dặm với kiểu dáng đáng yêu ngộ nghĩnh và nhiều màu sắc bắt mắt. Hãy nói chuyện với bé về sự hấp dẫn của đồ ăn và biểm cảm thích thú với món ăn đó. Bé sẽ cảm thấy hứng thú hơn. Các mẹ tuyệt đối không nên cho bé ăn rong, trò chuyện quá nhiều, trêu đùa bé hoặc cho bé xem tivi, điện thoại khi ăn.
Tránh nhóm thức ăn có nguy cơ dị ứng cao: Mẹ cần phải nắm rõ những loại thực phẩm nào có thể kết hợp hoặc không thể kết hợp với nhau để tránh gây dị ứng hay ngộ độc cho bé.
Không nêm gia vị vào đồ ăn của bé: các mẹ nên tuyệt đối tránh cho con ăn theo khẩu vị của mình. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, đối với trẻ dưới 1 tuổi, tuyệt đối không được nêm gia vị như mắm, muối, bột ngọt vào đồ ăn.
Tránh bỏ các cữ sữa của bé: Tuy đã cho bé ăn dặm nhưng mẹ không nên bỏ hẳn việc cho bé uống sữa. Vì trong giai đoạn này, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cần thiết cho sự phát triên của trẻ.
Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi
Ngoài nấu cháo ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi thì các món bột cũng là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời bên cạnh sữa mẹ. Vậy nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi như thế nào?
Bột ăn dặm cho bé 6 tháng cần đảm bảo các yếu tố như đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp khẩu vị, giúp bé dễ ăn, dễ tiêu hóa.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu bột ăn dặm cho trẻ sơ sinh 6 tháng tuổi sao cho phù hợp nhất với độ tuổi bắt đầu ăn dặm của bé.
Bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi cần đảm bảo gì?Đối với trẻ 6 tháng tuổi, giai đoạn cơ thể phát triển nhanh nhưng hệ tiêu hóa vẫn còn khá yếu ớt, do đó bột ăn dặm của trẻ phải đáp ứng được 2 yếu tố chính:
Kết cấu bột phải mềm loang, thanh nhẹ dễ ăn, dễ nuốt, không gây táo bón.
Đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Cụ thể, để đảm bảo dinh dưỡng, trong một bát bột ăn dặm của trẻ cần phải đáp ứng các thành phần sau:
Tinh bột: các loại bột xay như bột gạo, đậu nành, đậu xanh, hay bí đỏ cũng được
Chất đạm: có nhiều trong thịt cá, tôm cua hay đậu đỗ. Riêng tôm cua chứa nhiều canxi rất tốt, tuy vậy dễ kích ứng nên bạn cần thử trước với số lượng ít.
Chất béo: bạn có thể thêm vào bát bột một thìa nhỏ dầu mè hoặc dầu đậu nành là đủ.
Vitamin và chất xơ: có rất nhiều trong rau củ quả và trái cây. Với mỗi bát bột, bạn cần có 5g rau củ và 5g trái cây nghiền nhuyễn. Có thể lựa chọn các loại như rau dền, mồng tơi, cải ngọt, cà rốt, bó xôi, bí đỏ, khoai tây, khoai lang…và các loại trái cây mà bé 6 tháng tuổi có thể ăn.
Cách làm bột ăn dặm cho bé sơ sinh 6 tháng tuổiCách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần chú ý chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh và số lượng là được.
Về phần nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
10g bột các loại
200ml nước để đảm bảo bột đủ độ loãng
10g chất đạm từ thịt cá hoặc tôm cua
5g rau củ xay nhuyễn
5g trái cây nghiền nhuyễn
1 thìa nhỏ dầu mè
Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta bắt đầu vào công đoạn chế biến.
Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổiBước 1. Thực phẩm chất đạm bạn cần cho lên bếp xào chín tới, sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 2. Rau củ bạn xay nhỏ và trái cây bạn cần hấp chín sau đó nghiền nhuyễn.
Bước 3. Bột bạn hòa chung với nước, khuấy đều sao cho bột không bị sệt thì cho vào bếp nấu sôi.
Bước 4. Khi bột vừa hơi sôi thì bạn cho thịt cá và rau củ vào chung, khuấy đều và nấu tiếp cho tới khi bột sôi hẳn. Hòa dầu mè vào và tắt bếp là xong.
Khi cho bé ăn bột, bạn cần để cho bột nguội bớt, còn hơi âm ấm là phù hợp nhất vì nguội quá sẽ không còn ngon.
Mỗi ngày, bạn chỉ việc làm mới các nguyên liệu, còn công thức thì giữ nguyên là có thể tạo ra vô số các món bột ăn dặm đa dạng cho bé.
Pha bột ăn dặm cho bé 6 tháng:
Lời kếtChúc bé hay ăn chóng lớn.
Bột Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi
Bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi là sản phẩm được rất nhiều các ông bố bà mẹ tìm kiếm. Bởi trong độ tuổi này, bé đã bước vào giai đoạn tập ăn dặm và ăn dặm. Mẹ cần phải chọn được 1 sản phẩm tốt nhất để cho bé khởi đầu.
Thị trường bột ăn dặm rất nhiều sản phẩm với đầy đủ các thương hiệu, khó để lựa chọn cho các mẹ chưa có kinh nghiệm. Nên cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm bột gì đây? Loại bột nào là tốt và phù hợp nhất cho trẻ trong giai đoạn này?
Bột ăn dặm cho bé 6 tháng Bột ăn dặm hippChắc hẳn với các ba mẹ đã từng nuôi con nhỏ, bột ăn dặm hipp không còn là sản phẩm xa lạ gì nữa. Hipp có nguồn gốc xuất xứ từ Đức. Đây được đánh giá là sản phẩm bột ăn dặm tốt nhất dành cho bé ở thời điểm hiện tại.
Bột hipp được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tự nhiên và lành tính, không biến đổi gen. Thành phần organic 100% từ thiên nhiên, không hương liệu, hóa chất, chất bảo quản gluten gây hại cho sức khỏe. Chúng rất an toàn và thân thiện đối với sức khỏe.
Khả năng cung cấp dưỡng chất của sản phẩm này hết sức ấn tượng. Chúng bổ sung đa dạng dưỡng chất với hàm lượng lớn, đáp ứng nhu cầu phát triển toàn diện của trẻ. 1 vài chất nổi bật có thể kể đến như vitamin (A, B, C, D), khoáng chất ( canxi, magie, sắt, đồng, kẽm, protein…)
Trong thành phần bột ăn dặm hipp còn có chứa 1 lượng lớn các probiotic ( vi khuẩn sống) rất có lợi cho đường ruột và hệ tiêu hóa.
Mẹ có thể chọn cho bé bột chứa sữa hoặc không chứa sữa. Có rất nhiều hương vị để mẹ lựa chọn, giúp bé thay đổi khẩu vị và ăn ngon hơn mỗi ngày.
Các lựa chọn có thể kể đến như:
Bột hipp sữa hoa quả rừng
Bột hipp chúc ngủ ngon yến mạch táo tây
Bột inh dưỡng ăn dặm hoa quả sữa bắp
Bột hipp chúc ngủ ngon organic bích quy
Bột sữa và rau củ có vị cà rốt và bí đỏ
Bột ăn dặm hipp có dạng mịn, nở đều, khi chín mùi rất thơm, bé ăn vào không ngán hoặc ngấy. Nhược điểm duy nhất là giá khá đắt, đắt nhất trong tất cả các loại bột ăn dặm.
Bột ăn dặm nestle cerelacBột ăn dặm nestle cerelac là sản phẩm của nestle dành riêng cho thị trường Việt Nam. Chính vì thế cho nên rất hợp khẩu vị với trẻ em Việt, được rất nhiều bà mẹ tin dùng.
Sản phẩm có nhiều mùi vị thơm ngon, kích thích vị giác và khứu giác của trẻ, khiến bé thèm ăn và ăn nhiều. Công thức của nestle cerelac được nghiên cứu phù hợp với khẩu vị của trẻ em Việt nên rất được các bé yêu thích và đón nhận.
Bột nestle cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, bao gồm nhiều loại khoáng chất, vitamin cần thiết cho bé. Sản phẩm được bổ sung thêm Bifidus BL và công nghệ CHE giúp trẻ tiêu hóa, hấp thụ tốt. Nhờ vậy mà hệ miễn dịch cũng được tăng cường.
Đặc biệt, chúng rất tiện dụng để pha chế. Mẹ chỉ mất có 2 phút là đã chế biến xong bữa ăn ngon lành cho bé.
1 số vị mẹ có thể lựa chọn cho bé 6 tháng là:
Nestle Cerelac cá và rau xanh
Bột ăn dặm nestle lúa mì và sữa
Vị gà hầm cà rốt Nestle Cerelac rau xanh bí đỏ
Gạo trái cây
Gạo lức trộn sữa
Yến mạch và mận tây
Bột ăn dặm heinzBột ăn dặm heinz là sản phẩm của thương hiệu Heinz, nguồn gốc từ Anh Quốc. Heinz được biết tới là thương hiệu gia đình, bởi hãng này sản xuất và kinh doanh các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
Sản phẩm này có khả năng cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nó chứa nhiều protein, các vitamin A, B, D, B1, B2, PP cùng các khoáng chất thiết yếu như đồng, kẽm, sắt, acid folic, magie…
Đặc biệt với hệ chất xơ dồi dào, sản phẩm heinz giúp hoàn thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường hấp thu và chuyển hóa dưỡng chất.
Bột heinz có nhiều sự lựa chọn về hương vị và mùi vị. Chất lượng bột mịn, thơm và dễ ăn, không ngán và ngấy, kích thích trẻ ăn nhiều và lớn nhanh.
Các vị mẹ có thể lựa chọn cho bé nhà mình là:
Bột ăn dặm heinz vị rau củ hỗn hợp
Bột gạo say nhuyễn
Vị gà
Ngũ cốc và chuối
Vị ngũ cốc, yến mạch và táo
Sữa chua trái cây
Yến mạch và chuối
Bột ăn dặm mabuMabu là sản phẩm bột ăn dặm của Việt Nam liên doanh với Đức. Sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu Việt Nam cho nên rất thân thuộc với mẹ, hợp khẩu vị với bé. Rất nhiều các ông bố bà mẹ cũng đã sử dụng bột ăn dặm này và đánh giá tốt về nó.
Nguồn nguyên liệu của sản phẩm này rất đa dạng và giàu dưỡng chất. Có thể kể đến như :Gạo Nhật Japonica, gạo nếp, gạo tám,hạt sen, bột sắn dây, Selen, đậu xanh, bột mầm rau giàu khoáng (canxi, sắt, kẽm,xơ)
Sản phẩm bổ sung năng lượng, đạm, chất xơ và đặc biệt rất giàu selen. Nếu bạn chưa biết thì selen là 1 chất rất quan trọng giúp hệ miễn dịch của trẻ được tăng cường. Nhờ vậy mà khi ăn bột mabu, bé sẽ khỏe mạnh và ít ốm vặt hơn.
Mabu có 2 loại bột là bột khoai tây sữa và bột súp lơ xanh. Mùi vị bột khi nấu chín rất thơm ngon, chế biến thì có vẻ mẹ sẽ phải mất thời gian hơn so với các loại bột ăn liền khác.
Bột ăn dặm meijiBột ăn dặm meiji là sản phẩm của thương hiệu Meiji, nguồn gốc từ Nhật Bản. Sản phẩm rất được các bà mẹ tại Việt Nam tin tưởng sử dụng cho con cái của mình.
Sản phẩm meịi được đánh giá cao về khả năng cung cấp dưỡng chất, đầy đủ khoáng, vitamin và các chất cần thiết tối ưu cho sự phát triển của trẻ. Mùi vị thơm ngon, dễ ăn và có nhiều sự lựa chọn giúp bé thay đổi món ngon mỗi ngày.
Với các bé từ 6-7 tháng tuổi, mẹ có thể lựa chọn các hương vị sau:
Gợi ý cho bạn:
Tìm Hiểu Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi
Tìm hiểu cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi
Các chuyên gia luôn đưa ra lời khuyên là trẻ cần được bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng …
adminJanuary 22, 2023
Các chuyên gia luôn đưa ra lời khuyên là trẻ cần được bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng sau khi chào đời, tuy nhiên trên thực tế thì nhiều bé vẫn có thể ăn dặm từ tháng thứ 4 trở đi nếu lượng sữa mẹ cung cấp không đủ cho nhu cầu dinh dưỡng của bé…
Ở bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ đến các mẹ có con nhỏ những kiến thức về cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi đúng chuẩn và định lượng chính xác khi thực hiện.
Hàm lượng dinh dưỡng cần được đảm bảoDù con yêu của bạn đang ở giai đoạn nào đi chăng nữa, thì hàm lượng dinh dưỡng trong một chén cháo cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm thực phẩm: Chất đạm, chất bột, chất bé, vitamin và khoáng chất. Cụ thể như sau:
– Chất đạm: Nguồn cung cấp dưỡng chất này từ thịt, cá, hải sản, trứng, đặc biệt từ các loại đậu (đậu đen, đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ…). Lưu ý khi sử dụng trứng để chế biến thức ăn cho trẻ là nên dùng lòng đỏ và hạn chế tối đa việc dùng lòng trắng trứng.
– Chất bột được đảm bảo từ bột gạo, nếp, tấm…và thường được sử dụng để nấu cháo, bột…
– Nguồn cung cấp chất béo đến từ dầu thực vật ( nên dùng loại dầu phù hợp cho sức khỏe của trẻ như dầu oliu, dầu mè, dầu lạc, dầu đậu nành….), hay mỡ tự nhiên từ động vật (thịt heo, thịt gà…)
– Vitamin và khoáng chất tốt nhất cho bé nên sử dụng từ các loại rau, củ, quả tươi, đặc biệt rau củ có màu càng đậm thì hàm lượng vitamin càng nhiều ( cà rốt, cà chua, bó đỏ rau cải ngọt, mồng tơi, rau ngót, rau dền….)
Chế biến bột ăn dặm đúng cách cho con yêu– Giai đoạn sơ chế: Ở độ tuổi này, dạ dày trẻ vẫn còn non yếu nên mọi thực phẩm cần được thái mỏng, băm nhỏ hoặc sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn ra. Một số loại củ hay thịt, cá thì cần hấp hoặc luộc để mềm rồi mới làm nhỏ để hạn chế mất đi chất dinh dưỡng.
– Cách chế biến: Sử dụng bột gạo với nước hoặc nấu cháo xay nhuyễn cùng thịt/cá bỏ chung một lượt, đun lên và quấy đều tay tránh bột vón cục. Chú ý để lửa to khi mới đun và nhỏ lửa khi bột đã sôi, thời gian bột chín chỉ cần 7 đến 10 phút, lúc này sẽ bỏ rau củ vào đợi chín, tắt bếp và nêm dầu ăn nữa là xong.
Những lưu ý mẹ cần biết– Giai đoạn này trẻ có thể ăn dặm 1 – 2 phần/ngày
– Sử dụng bột gạo hay gạo nấu xay nhuyễn nấu cháo thì không nên pha thêm gạo nếp vì bé sẽ rất khó ăn. Nếu mẹ muốn thay đổi khẩu vị cũng có thể cho ăn kèm một số loại hạt, nhưng vơi liều lượng ít để cân bằng hàm lượng gạo.
– Các mẹ nên hạn chế tối đa việc sử dụng bột ăn dặm đóng hộp/gói vì không đảm bảo được dinh dưỡng tự nhiên cũng như khẩu vị bé bị nhàm chán.
– Chế biến rau cần băm nhỏ, nếu sử dụng cuống rau thì phải xay cực nhuyễn để bé không bị hóc.
– Rất nhiều mẹ quan tâm việc nêm nước mắm thế nào cho đúng, nếu muốn thì chỉ nên dùng 1-2 giọt chứ chưa nên dùng nhiều ở độ tuổi này.
– Mẹ có thể nấu một lần đủ cho bé ăn 2 bữa trong ngày, bảo quản trong tủ lạnh bằng hộp kín và hâm nóng lại trước khi ăn.
Vậy, để con yêu có được một bữa ăn dặm đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng và khẩu vị ngon miệng thì mẹ cần lựa chọn thực phẩm thích hợp, định lượng đúng tỉ lệ các thành phần theo độ tuổi cũng như nhu cầu của bé.
Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Giúp Con Hay Ăn Chóng Lớn
Cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi như thế nào cho đúng để trẻ vừa ăn ngon miệng, an toàn lại đảm bảo hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng, tăng cân khỏe mạnh là băn khoăn của nhiều mẹ khi có con lần đầu ăn dặm. Ngoại trừ một số vấn đề về sức khỏe, 6 tháng là thời điểm thích hợp để bắt đầu cho bé tập ăn dặm.
Bí quyết để có một bát bột ăn dặm thơm ngon cho bé 6 tháng tuổiMặc dù nấu bột cho bé không quá phức tạp, nhưng để có được thành phẩm là một bát bột thơm ngon thì mẹ cũng cần có một số bí quyết nho nhỏ khi chế biến:
Chọn thực phẩm tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu nguyên liệu đến khi chế biến.
Nếu chọn gạo là nguyên liệu chính để nấu bột ăn dặm, mẹ hoàn toàn có thể tự làm từ các loại gạo tẻ, cho thêm 1 chút bột gạo nếp để tạo độ sánh và kết hợp cùng 1 thìa cà phê các loại bột ngũ cốc như đậu xanh, đậu đỏ khi nấu.
Bột gạo nên nấu cùng nước lạnh, nấu chín bột rồi mới cho nguyên liệu bổ sung. Rau củ không nên đun hầm quá lâu làm giảm thiếu lượng vitamin và khoáng chất. Mẹ có thể cho thêm nước luộc rau củ hoặc sữa mẹ, sữa công thức để nấu chín bột.
Chỉ nên nấu lượng bột vừa phải, đủ cho bé ăn trong một bữa. Đối với trẻ 6 tháng tuổi nên bắt đầu ăn dặm từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều và không nêm nếm gia vị.
Mẹ cũng nên lưu ý lựa chọn những nguyên liệu thích hợp để kết hợp với nhau, tránh dị ứng cho trẻ.
Nếu mẹ vẫn còn băn khoăn cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi nên bắt đầu bằng hương vị nào thì câu trả lời sẽ là nên giới thiệu cho trẻ bột ăn dặm vị ngọt với nguyên liệu chính từ các loại rau củ. Bột ngọt không chỉ phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của bé mà trẻ cũng sẽ dễ dàng làm quen hơn vì hương vị gần giống với sữa mẹ.
Nguyên tắc chung khi nấu bột ngọt ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi là sử dụng bột gạo hoặc các loại củ, quả làm nguyên liệu chính. Mẹ có thể kết hợp cùng sữa mẹ hoặc sữa công thức để cho ra thành phẩm là một phần bột ngọt có độ sánh mịn vừa phải, vị thơm ngon, ngọt dịu, tốt cho hệ tiêu hóa và kích thích vị giác của trẻ.
1. Bột rau cà rốt, táo đỏNguyên liệu
10gr bột gạo
300ml nước
75gr cà rốt, 50gr táo đỏ
Dầu ăn
Cà rốt, táo đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ và luộc chín mềm.
Nghiền hoặc xay nhuyễn 2 phần và cà rốt và táo đỏ đã luộc chín.
Dùng phần nước luộc đã nguội hòa tan bột gạo. Bắc lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay tới khi bột chín rồi cho thêm hỗn hợp cà rốt, táo đỏ.
Bột sôi trở lại, tắt bếp, cho lượng vừa ăn ra bát, thêm chút dầu ăn, trộn đều và cho bé ăn.
2. Bột ăn dặm với táo và củ cải đườngNguyên liệu
1 củ cải đường nhỏ, gọt vỏ, thái hạt lựu
1 miếng táo khoảng 200gr, gọt vỏ, cắt nhỏ
Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách nấu
Cho củ cải đường vào hấp cách thủy hoặc luộc cho chín. Sau 15 phút cho táo đã sơ chế vào nấu cùng cho đến khi cả 2 đã chín mềm.
Nghiền hoặc xay nhuyễn 2 hỗn hợp táo và củ cải đường. Cho thêm nước luộc cùng sữa, trộn đều thành hỗn hợp bột sánh mịn. Có thể đun sôi trở lại nếu cần.
Cho ra bát/đĩa chờ nguội cho bé ăn.
Nguyên liệu
Bột gạo (10gr)
1 miếng bí đỏ/ khoai lang (30gr)
15ml sữa
Dầu ăn
Cách nấu
Bí đỏ, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ cho vào luộc hoặc hấp chín. Khoai lang rửa sạch, hấp hoặc luộc cho đến khi chín mềm. Nghiền nhuyễn bí đỏ/khoai lang thành hỗn hợp sánh mịn.
Khuấy tan bột gạo với một phần nước lạnh, cho thêm bí đỏ đã nghiền mịn cùng với phần nước còn lại. Nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi bột chín.
Cho bột ra bát, thêm ½ thìa cà phê dầu ăn và lượng sữa đã chuẩn bị vào bát bột, trộn đều cho bé thưởng thức.
Mẹ cũng có thể không cần sử dụng bột gạo trong món ăn này mà chỉ cần dùng nguyên liệu chính từ bí đỏ hoặc khoai lang kết hợp cùng sữa là đã có món bột ngọt thơm ngon, bổ dưỡng rồi.
Cách nấu bột mặn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổiSau 1, 2 tuần đầu làm quen với ăn dặm bằng các loại bột ngọt, mẹ có thể đổi bữa sang bột mặn và lên thực đơn xen kẽ giúp bé hào hứng hơn trong mỗi bữa ăn. Cách nấu khi bổ sung thêm chất đạm từ thịt, cá, trứng… về cơ bản vẫn giống như cách nấu bột ngọt với nguyên liệu chính là bột gạo và có thêm các loại rau củ thích hợp giúp tăng hương vị món ăn cho con..
1. Bột ăn dặm nấu thịt (lợn, bò, gà)Nguyên liệu
Mẹ có thể dùng phần thịt vai của lợn, bò, thịt lườn của gà cho mềm, ngon để chế biến món ăn cho bé.
Bột thịt có thể kết hợp với các loại rau củ như bí đỏ, khoai tây, khoai lang, cà rốt, rau mùng tơi, cà chua, ngô ngọt, đậu đỗ.
Chuẩn bị cùng 1 phần bột gạo, nước, dầu ăn, pho mai
Chế biến
Các loại thịt mẹ đều nên chọn loại tươi ngon, rửa sạch, thái nhỏ, xay nhuyễn rồi xào chín tới cùng 1 chút dầu olive và hành khô cho dậy mùi.
Rau củ gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ đem luộc hoặc hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
Hòa tan bột gạo với chút nước lạnh, bắc lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay. Chú ý không cho bột bén đáy nồi. Khi bắt đầu sôi lăn tăn mẹ cho thêm thịt và rau củ đã sơ chế và nấu tiếp cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và chín đều.
Múc bột ra bát, thêm dầu ăn hoặc phomai tùy ý. Để bột nguội bớt và cho bé ăn khi còn ấm.
2. Bột cáCá cũng là loại thực phẩm an toàn, ít gây dị ứng có thể dùng làm nguyên liệu chính khi nấu bột mặn ăn dặm cho bé.
Cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi với cá mẹ nên chọn cá hồi hoặc các loại cá nước ngọt thịt trắng, ít xương như cá quả, cá chép, cá trắm. Nên chọn cá sống, tươi ngon và lấy phần phile cá.
Nấu bột cá mẹ có thể kết hợp cùng các loại rau dền, rau cải ngọt, cải bó xôi, rau mùng tơi, rau ngót…Rau lấy nguyên lá, bỏ cọng, rửa sạch, xay nhuyễn.
Chế biến
Các loại cá đều cần được hấp chín, gỡ bỏ xương dăm nếu có, xay nhuyễn. Có thể xào cá với một chút dầu ăn để cá tơi bông và bớt tanh.
Sau khi hòa tan bột mẹ tiếp tục đun sôi lăn tăn và cho thêm cá và rau xanh đã sơ chế vào cùng, khuấy đều tay trên bếp nhỏ lửa cho đến khi bột cá chín đều.
Bột cá có vị ngọt, dậy mùi thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất là omega 3 cần thiết cho sự lớn khỏe của bé. Mẹ có thể cho thêm cùng một ½ thìa dầu ăn là đã có món ngon cho bé yêu của mình.
3. Bột trứngNhiều bé trong giai đoạn tập ăn dặm đặc biệt thích các loại bột nấu cùng trứng. Vì vậy, mẹ cũng có thêm một lựa chọn về nguyên liệu để nấu bột mặn ăn dặm cho con. Ở giai đoạn 6 tháng tuổi mẹ mới chỉ nên cho trẻ ăn từ ½ lòng đỏ trứng là đã cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho nhu cầu dinh dưỡng của trẻ trong một bữa ăn.
Chế biến
Bột trứng có thể kết hợp cùng rất nhiều nguyên liệu cho thành phẩm thơm ngon như đậu phụ,bí đỏ, khoai lang, cà rốt, hạt sen, các loại rau củ màu xanh.
Trứng nên được đánh tan và khi cho vào nấu cùng bột gạo nên để lửa nhỏ và khuấy đều tay để không bị lợn cợn, vón cục. Các thành phần rau củ nấu cùng nên cho lượng nhỏ để bột không có mùi nồng và lấn át hương vị của các nguyên liệu còn lại.
Bột trứng nên ăn khi còn ấm và 1 tuần chỉ cho bé ăn từ 1 – 2 bữa là đủ.
Ăn dặm là cột mốc quan trọng cho cả mẹ và bé. Trong giai đoạn này, ai cũng luôn mong bé yêu có những bữa ăn thơm ngon, an toàn và vui vẻ nhất. Vì vậy, cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi sao cho đủ dinh dưỡng và khiến bé ăn ngoan, chóng lớn cũng cần những bí quyết nhất định. Dù chọn thực đơn nấu bột ăn dặm nào, mẹ cũng cần nhớ chọn lựa kỹ nguyên liệu tươi sạch, lên thực đơn ăn dặm khoa học và kết hợp đầy đủ các loại thực phẩm để cân đối hàm lượng các chất dinh dưỡng cho bé yêu, giúp con ăn ngoan, chóng lớn, mẹ nhàn, con khỏe, cả nhà đều vui!
Chuẩn Mực Về Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi
Đối với những người lần đầu làm cha mẹ, cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi luôn là điều khiến họ cảm thấy khó khăn nhất.
Vì khi bước vào tròn 6 tháng tuổi, các chuyên gia khuyên bậc cha mẹ nên bắt đầu luyện tập cho con mình ăn dặm.
Thật ra cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng rất dễ dàng, chỉ cần tuân thủ theo những yêu cầu về dinh dưỡng, độ loãng và khả năng thích nghi của trẻ thì đã có thể dễ dàng chế biến ra được những món ăn dặm không chỉ thơm ngon mà lại còn rất bổ dưỡng. Đầu tiên khi bắt đầu làm quen với ăn dặm, các chuyện gia khuyến cáo các bậc phụ huynh nên tập cho trẻ ăn bột ăn dặm ngọt đầu tiên khi ở giai đoạn từ 5 đến 7 tháng sau đó sẽ cho trẻ ăn dặm mặn ở giai đoạn tiếp theo rồi sẽ bắt đầu ăn cơm trắng.
Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi: 1. Ăn rau củ sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hóa của trẻ:So với nguồn thức ăn từ động vật, việc tiêu thụ rau củ sẽ tăng cường nhiều hơn chất xơ va vitamin cho trẻ, bên cạnh đó, việc ăn nhiều rau củ từ nhỏ sẽ tập cho bé thói quen ăn từ nhỏ, từ đó trẻ sẽ hình thành thói quen ăn rau về sau này. Tuy vậy, cũng nên bổ xung một lượng nhỏ đạm động vật cho trẻ vào khẩu phần ăn, tốt nhất là thịt bò vì đây là nguồn đạm giàu chất sắt. Nhưng tuyệt đối không được cho trẻ ăn quá nhiều chất đạm.
2. Lưu ý về chế độ ăn và độ loãng, mịn của bột ăn dặmỞ độ tuổi 6 tháng, hệ tiêu hóa của trẻ còn rất non nớt, việc chú ý tới khả năng hấp thụ của trẻ là vô cùng quan trọng. Khi trẻ bắt đầu ăn dặm hãy cho trẻ làm quen với chế độ hấp thụ dinh dưỡng mới này bắt đầu từ một muỗng rồi tăng lên dần 4 – 5 muỗng ăn dặm. Hãy bắt đầu với những thức ăn mềm và xay thật nhuyễn để trẻ dễ dàng hấp thu
3. Thêm dầu ăn dinh dưỡng vào khẩu phần của béNhiều bậc phụ huynh cứ ngỡ rằng dầu mỡ luôn là thực phẩm không tốt, nhưng đó là chính là dung môi để cơ thể hấp thu các vitamin cần thiết tan trong mỡ và cũng là nguồn năng lượng dồi dào cung cấp cho trẻ.
4. Sáng tạo và thay đổi trong mỗi bữa ăn cho trẻĐừng nên lập khuôn chỉ ăn một duy nhất khẩu phần cho trẻ, vì sự thay đổi trong khẩu phần không những giúp cho trẻ hấp thụ được nhiều dưỡng nhất khác nhau mà còn ngừa được việc tích tụ quá nhiều một số chất đơn lẽ, chân bằng được dinh dưỡng cho bé.
5. Những loại trái cây rau củ màu đỏThường thì theo thói quen, các bậc phụ huynh thường lựa chọn những củ quả màu đỏ như bí đỏ, cà rốt,… cho trẻ trong những bữa ăn dặm. Việc này khiến cho trẻ tích tụ một lượng lớn vitamin A, không tốt cho cơ thể của các bé. Tốt nhất chỉ nên cho bé ăn những loại thực phẩm này không quá 2 tuần/một lần.
Để trẻ có thể hấp thu dinh dưỡng một cách tốt nhất cha mẹ nên lưu ý về cách nấu bột ăn dặm cho bé, tập cho trẻ thói quen ăn rau từ nhỏ. Việc này không những giúp hệ tiêu hóa của trẻ được vận hành ở mức tốt nhất mà còn tạo được sự thích nghi về ăn uống cho trẻ sau này.
Cập nhật thông tin chi tiết về Nấu Bột Ăn Dặm Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi Giúp Bé Ăn Ngon Miệng trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!