Bạn đang xem bài viết Món Quà Của Biển Cả được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Ở dải đá ngầm san hô vùng biển nhiệt đới và á nhiệt đới có loài cá mỏ vẹt đang sinh sống. Tại Việt Nam, khu vực biển quanh đảo Lý Sơn mỗi tháng ngư dân đánh được vài chục con vì chúng quá hiếm . Dáng vẻ loài cá này rất đẹp, toàn thân có những đốm hoa văn xanh lục, màu phấn hồng,chu sa,và tím.
Nhìn từ bên ngoài thì cái miệng của cá mỏ vẹt gần giống mỏ của chim vẹt, cho nên mọi người mới đặt cho loài cá này cái tên đặc biệt như vậy. Loài cá này có một đặc điểm rất nổi bật,thức ăn chính là san hô sống và loài sò hến. Vì lí do đó nên loài Mỹ Nhân Ngư này có một cấutạo răng rất chắc và sắc bén. Khi gặp con mồi như sò, hến, để ăn được thịt bên trong, chúng thậm chí còn cắn vỡ cả vỏ bên ngoài . Cũng chính vì mang trên mình một “vũ khí ” lợi hại như vậy nên ngư dân muốn đánh bắt được chúng cũng không hề dễ dàng gì , thường phải thả nhiều lớp lưới chèn vào nhau vì nếu không khi bị bắt cá sẽ nhanh chóng cắn nát lưới để thoát ra
Loài cá này có cấu tạo răng đặc biệt chuyên để ăn san hô .
Không những thế, trong họng của cá cũng có răng.Nhưng bạn có biết chính hàng răng nhỏ xíu này lại có thể nghiền nát những mảnh vỡ của sò hến cũng như san hô khi bị cắn lúc ban đầu,sau khi nghiền nát mới nuốt vào chúng tôi khi tiêu hóa hết thịt sò hến, lớp vỏ đã vỡ vụn không thể tiêu hóa sẽ được bài tiết ra ngoài.
Cũng chính vì sở hữu một hệ thống tiêu hóa xuất sắc như vậy, nên nó mới có thể an tâm thưởng thức vị ngon của “hải sản cứng” mà không phải lo tới vấn đề hấp thu được hay không.
Quan trọng hơn là bộ da của chúng.Ngay sau khi đánh bắt, da của ”mỹ nhân ngư” sẽ được làm sạch và lóc ra để bảo quản ướp lạnh – lớp da của chúng chính là thành phần cấu tạo của chỉ tự tiêu dùng trong y học hoặc các hoạt chất collagen để tái tạo trẻ hóa làn da .Chính vì thế mà da của cá mỏ vẹt được bán với giá trị rất cao vào khoảng 2000 USD/kg.
Đôi khi loài cá này còn được gọi bằng cái tên cá mặt thỏ .
Sau khi đánh bắt lớp da của cá sẽ được lấy ngay lập tức để ướp lạnh.
Ẩm thực
Về khía cạnh ẩm thực,cá mỏ vẹt có thịt trắng dai, có mùi rất thơm và chúng tôi chế biến không cần sử dụng quá nhiều gia vị, sẽ làm mất đi vị ngon đặc trưng của cá.Ngay cả nước chấm cũng cần chế biến cầu kì như : Ớt sừng Đà Lạt để nguyên cọng, luộc chín tới, ớt cay, hạt tiêu Phú Quốc, nước cốt chanh, muối, bột canh thêm đường và mật ong…
Cá Mỏ Vẹt tại hệ thống nhà hàng 1946.
Đối với loài cá này chúng ta có thể chế biến theo ba kiểu chính : hấp, nướng, nấu lẩu, rang muối, nấu cháo,..
Không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn vô cùng quý hiếm và khó đánh bắt nên “Mỹ Nhân” thường được nằm trong thực đơn của những nhà hàng sang trọng và không kém phần đẳng cấp.
Truyền Thuyết của Cá“Mỹ Nhân Ngư”.
Có truyền thuyết kể rằng ngày xưa,khi quân Chiêm Thành còn quấy phá bờ cõi nước ta, sau khi nghe bầy tôi cấp báo,vua Lý Thánh Tôn đã thân chinh dẫn đầu đoàn đại binh gồm 10.000 thủy quân để chinh phạt bờ cõi xứ này.
Chỉ trong một thời gian ngắn, quân sĩ nhà Lý đã tiến công bao vây thành Đồ Bàn của Champa.Thấy mình đang thất thế,vua giặc là Jaya Sinhavarman II hằng ngày đem lễ vật đến xin hàng.
Nhưng để bảo vệ lãnh thổ bền vững,đoàn binh Đại Việt vẫn quyết định tấn công,thành Đồ Bàn bị hạ.Vua Jaya tử trận,quân ta bắt được vương phi Mỵ Ê cùng nhiều cung tần, mỹ nữ và nghệ nhân để mang về kinh thành Thăng Long.
Vốn là một đại mỹ nhân, Mỵ Ê mang vẻ đẹp nghiêng nước nghiêng thành nên được vua Champa hết mực sủng ái.
Trên đường về Thăng Long ( Đại Việt ),đến đại hạt Hoà Châu ( vùng đảo Lý Sơn ngày nay ), thấy cảnh trăng sáng hữu tình,trước vẻ đẹp chim sa cá lặn của Mỵ Ê và khi đang hưng phấn với chiến thắng, vị vua trẻ Lý Thái Tôn cho mời Mỵ Ê sang chầu để thuận bề chăn gối, nhưng nàng đã nhảy xuống sông tự vẫn để giữ tiết hạnh với chồng .Cảm động trước sự thủy chung này, vua Lý đã phong tước Hiệp chánh hộ thiên và cho lập đền thờ Mỵ Ê.
Dù ngôi đền hiện nay đã không còn vết tích nhưng đó là câu truyện có sức mạnh mãnh liệt trong trái tim rất nhiều người ngư dân.Họ cho rằng sự xuất hiện kì lạ của loài Mỹ Nhân Ngư này chính là linh hồn thủy chung của Mỵ Ê năm xưa.
Vừa mang trên mình một câu truyện li kì trong lịch sử, vừa mang nét đẹp đẽ của tạo hóa lại đóng vai trò trong công nghệ y học – và nhất là ẩm thực , Cá Mỏ Vẹt hay Mỹ Nhân Ngư thật sự là một món quà vàng của biển cả mà chúng ta nên một lần “chinh phục”.
Rong Biển Khô Lý Sơn Làm Quà Hấp Dẫn
Rong biển khô Lý Sơn là món đặc sản nổi tiếng Lý Sơn, là loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng. Giàu hàm lượng vitamin A, hàm lượng canxi và lượng vitamin B2…Chất béo trong rong biển có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn bệnh cao huyết áp và tim mạch.
Chính Gốc – mua tại chúng tôi không lo gì cả
Giao hàng toàn cầu, nhanh chóng tận nơi
Cam đoan hoàn tiền nếu không hài lòng về chất lượng sản phẩm
Lưu ý: giá trên chưa bao gồm phí vận chuyển
Tổng đài bán hàng bận xin vui lòng gọi về 0901148123
Đang xem
Rong Biển Khô Lý Sơn
Đặc sản Lý Sơn
70,000₫
Rong biển khô Lý Sơn có dạng thon dài, màu đen. Khi ngâm nước loại rong biển này sẽ nở “phổng phao” và chuyển sang màu xanh nõn. Rong biển là món đặc sản Lý Sơn, là loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng. Giàu canxi và hàm lượng vitamin A, B2…Đặc biệt chất béo trong rong biển có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn bệnh cao huyết áp và cả tim mạch. Ngoài ra, trong rong biển còn chứa nhiều Iot, vitamin B2, DHA, và một số dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe thai phụ. Trong rong biển có thành phần fertile clement, là thành phần không thể thiếu có tác dụng tiêu độc, điều tiết máu lưu thông và loại bỏ các cặn bã có trong cơ thể, giúp cơ thể phát triển.
Phân loại
Rong biển có rất nhiều loại như:
Rong mơ màu xanh như bẹ lá màu rêu
Rong tía màu xanh pha ánh tía với bản to khổng lồ
Rong câu trong suốt và chia nhiều nhánh như san hô.
Rong sụn với những cành cây tua tủa.
Rong nho màu xanh lục, mọc thành từng chùm như những quả nho tí hon
Rong mơ già dài đến vài chục thước, màu sậm hơn, chuyển sắc nâu
Cách chế biến rong biển khô Lý Sơn
Rong biển được các ngư dân ở Lý Sơn chọn lựa những cây rong biển khỏe mạnh và to, sau khi vớt từ biển lên thì rong biển được rửa một cách tỉ mỉ, sạch sẽ rồi được đem ra phơi khô, đóng gói bao bì cẩn thận.
Cách sử dụng và bảo quản rong biển khô Lý Sơn
Chỉ cần ngâm rong biển khô qua nước, sau 10 phút rửa sạch và cho vào nước dùng từ xương, thịt heo, gà, … là đã có 1 tô canh rong biển lạ miệng. Bảo quản chỉ cần bịt kín và để nơi khô thoáng.
Ở Nhật Bản rong biển được ăn vào ngày sinh nhật của một người nào đó trong gia đình. Bạn cũng muốn có một bát canh rong biển cho người thân trong ngày sinh nhật, mà lại không biết mua ở đâu cho chất lượng và uy tín. Hãy đến với đặc sản Chính Gốc chúng tôi sẵn sàng phục vụ bạn và đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình bạn.
Tác Dụng Của Rong Nho Biển
Tác dụng của rong nho biển – Khám phá chi tiết về rong “thần dược”
Rong nho biển – hay còn được mệnh danh là rong “thần dược” – là một loại thực phẩm được các gia đình ưa chuộng trong thời gian gần đây. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường Việt Nam, nguồn cung loại rong nho biển này còn khá ít. Trong các siêu thị lớn cũng chỉ xuất hiện số lượng nhỏ theo mùa, đi kèm với các món ăn, hải sản Nhật Bản.
Rong nho biển là gì? Thông tin cơ bản về rong nho biển
Rong nho biển là một loại thực vật thuộc họ tảo. Sở dĩ được đặt tên là “nho biển” là bởi loại rong này được tìm thấy ở vùng biển nước mặn, có bề ngoài hệt như một chùm nho mini với màu xanh cực kỳ mướt mắt.
Hiện nay trên các trang bán hàng có chia sẻ và giới thiệu rất nhiều các loại rong khác nhau: rong nho biển Nhật Bản, rong nho biển Sabudo, rong nho biển Nha Trang. Loại rong nho biển này xuất hiện nhiều ở vùng biển khu vực Châu Á, đặc biệt là ở Nhật Bản. Từng cây rong nho kích thước lớn cùng vị giòn mát tuyệt vời khiến rong nho Nhật Bản trở thành sự lựa chọn hàng đầu đối với người tiêu dùng.
Rong nho biển Sabudo là sản phẩm của Việt Nam, tuy nhiên được nhân giống từ loại rong nho biển chuẩn Nhật Bản, được nuôi trồng tự nhiên tại vùng biển sạch Nha Trang. Bên cạnh đó, hệ thống sản xuất và nuôi trồng không sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào nên từng sản phẩm luôn đảm bảo đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nội địa Nhật.
Hiện nay, Sabudo có hai dòng sản phẩm là rong nho biển tươi và rong nho biển tách nước. Sản phẩm rong nho biển tách nước được đóng hộp, bảo quản với mục đích dễ dàng vận chuyển, giúp người tiêu dùng có thể sử dụng và bảo quản dễ dàng trong thời gian dài.
Với những người chưa từng thử rong nho biển, chắc hẳn sẽ không tránh khỏi thắc mắc, rong nho biển có vị gì, mùi hương như thế nào?
Từ A đến Z tác dụng của rong nho biển
Tăng cường thị lực
Trong thành phần của rong nho biển có chứa sắt và vitamin A. Bởi vậy loại thực phẩm này có tác dụng tăng cường sức khỏe thị lực, phòng chống các bệnh về mắt. Trẻ em, người bị cận, loạn, lão thị, người bị khô mắt, quáng gà nên sử dụng thường xuyên sản phẩm này.
Giảm nguy cơ tiểu đường
Một trong những tác dụng rong nho biển mang đến cho con người là giảm nguy cơ tiểu đường. Điều này là nhờ lượng vitamin C có trong rong nho biển giúp ta kiểm soát được lượng đường trong cơ thể, giảm biến chứng, giúp phòng chống và cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường.
Giúp xương chắc khỏe
Thành phần protein, canxi, các axit béo có trong rong nho biển có tác dụng giúp cơ thể kháng viêm, cải thiện chứng bệnh đau, viêm khớp. Nhờ vậy, rong nho thích hợp với người già và phụ nữ mang thai, giúp ngăn ngừa và cải thiện chứng loãng xương. Rong nho đối với cơ thể có nhiều tác dụng như vậy, chắc hẳn bạn không còn phải băn khoăn ” Ăn rong nho biển có tác dụng gì?” nữa phải không nào?
Làm đẹp da
Nhờ lượng chất béo vừa đủ, công dụng rong nho biển còn giúp bảo vệ và cải thiện tính đàn hồi của thành mạch máu. Nhờ vậy, làn da của bạn luôn mềm mịn, không khô hay bong tróc. Ngoài ra trong rong biển cũng chứa collagen và chất chống oxy hóa, giúp nuôi dưỡng da và tóc, làm hạn chế quá trình lão hóa của làn da.
Sử dụng rong nho biển sao cho đúng cách? Rong nho biển ăn như thế nào?
Rong nho biển được chia làm 2 loại: rong nho biển tươi và rong nho biển tách nước.
Đối với rong nho biển tươi, có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn cùng các nguyên liệu khác, tuy nhiên loại này thường có bị mặn và tanh hơn cũng như khó bảo quản lâu.
Rong nho biển ăn như thế nào?
Rong nho biển có thể ăn trực tiếp mà không cần các món ăn kèm. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bạn cần thực hiện bước sơ chế để giảm bớt vị mặn của rong. Lưu ý không nên ngâm trong thời gian quá lâu, bởi nước sẽ làm mất đi vị nguyên vẹn của rong.
Khi không sử dụng hết, hãy buộc kín rong nho và bảo quản ở nhiệt độ 25 – 30 độ C. Màu sắc quả rong có thể chuyển màu xanh đậm và xanh nhạt do thiếu quang hợp, tuy nhiên chất lượng của rong không hề thay đổi.
Rong nho biển ăn với gì?
Khi giới thiệu sản phẩm rong nho biển mới này, IMOCHI nhận được rất nhiều thắc mắc từ khách hàng về Rong nho biển chấm với gì? Rong nho biển chấm gì ngon? hay Rong nho biển ăn với nước chấm gì?
Ngoài ra với câu hỏi Rong nho biển làm món gì ngon? thì rong nho biển chế biến được rất nhiều món ăn kể cả món Nhật, món Hàn, món Việt Nam. Bạn có thể cân nhắc thực hiện các món Salad rong nho biển cho bữa cơm của gia đình bởi rong nho biển thực sự là “thần dược” cho sức khỏe của cả nhà đấy!
Địa chỉ mua rong nho biển uy tín chất lượng. Mua rong nho biển ở đâu?
Trên các trang web, mạng xã hội hiện nay có rất nhiều shop phân phối và bán sản phẩm rong nho biển với đa dạng chủng loại, thương hiệu và giá cả. Chính bởi vậy, đôi khi khiến người tiêu dùng bối rối vì không biết mua rong nho biển ở đâu.
Các địa chỉ phân phối rong nho Nhật Bản chính hãng uy tín, chất lượng cần phải có giấy chứng nhận và hợp đồng ký kết. Bởi vậy, bạn cần kiểm chứng thật kỹ tem, nhãn mác trên bao bì để có thể mua được sản phẩm chất lượng đúng ý nhất.
Nho rong biển giá bao nhiêu trên thị trường?
Giá của rong nho biển Nhật Bản trên thị trường Việt Nam hiện nay dao động từ khoảng 400.000-500.000 đồng/ hộp. Ngoài ra, bạn cũng nên cảnh giác với một số địa chỉ bán nho rong biển giá rẻ, chất lượng kém. Là một người tiêu dùng thông minh, hãy ưu tiên lựa chọn mua sắm các sản phẩm chất lượng tại các địa chỉ uy tín vì sức khỏe của bản thân và của cả gia đình.
Rong Biển Và Những Tác Dụng Kì Hiệu Của Rong Biển
Tác dụng của rong biển với bệnh huyết áp
Từ xa xưa, người ta đã biết rong biển là một thực phẩm bổ dưỡng. Ngày nay, khoa học đã chứng minh được rằng, rong biển đích thực là chứa rất nhiều khoáng chất. Rong biển hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao. Do đó, rong biển có tác dụng làm giảm huyết áp. Và vì thế, đối với những người bị cao huyết áp thì rong biển là loại thực phẩm được ưu tiên hàng đầu.
Qua nghiên cứu và thực nghiệm lâm sàng, các kết luận đưa ra cho thấy, rong biển có tác dụng bổ máu, tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết và các cơ quan sinh dục. Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement – có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể. Fertile clement còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển. Chính vì lẽ đó mà phụ nữ có thai và trẻ em được khuyến khích ăn các thực phẩm làm từ rong biển.
Cuộc sống ngày nay ai cũng sợ các thực phẩm giàu cholesterol, nguyên nhân gây nên bệnh béo phì. Vậy nên các thực phẩm với hàm lượng calo thấp, nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng như rong biển đang rất được coi trọng. Các gia đình nên có rong biển trong thực đơn hàng ngày của mình.
Sản phẩm rong biển khô Hàn Quốc
Rong biển là loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe đã được khoa học hiện đại xác nhận. Rong biển khô và rong bien tươi hiện nay được coi là đặc sản tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nhiều bằng chứng lịch sử cho thấy, người Nhật đã biết dùng rong biển từ hàng chục nghìn năm trước. Người Trung Quốc, Hàn Quốc và các nước Nam Mỹ ven biển cũng đã sử dụng rong biển từ rất lâu đời. Rong biển từ lâu đã được coi là thức ăn tạo sự dẻo dai, khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần cho con người. Rong biển khô rất giàu các chất dinh dưỡng và chất khoáng. Khoa học hiện đại đã xác định được rằng, trong rong biển có hàm lượng sinh tố A cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng.
Rong biển Hàn Quốc là sản phẩm rong biển khô. Sau khi được sấy khô bằng công nghệ hiện đại của Hàn Quốc, các cọng rong biển hầu như giữ nguyên được hình dáng và giá trị dinh dưỡng ban đầu. Với rong biển khô, chúng ta có thể dễ dàng chế biến ra nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình. Các sản phẩm rong biển khô Hàn Quốc có chất lượng như nhau, chỉ khác nhau về khối lượng đóng gói.
Với các tác dụng kể trên, rong biển đang được sử dụng ngày càng phổ biến hơn ở nhiều quốc gia trên thế giới. Phụ nữ có thai, trẻ em và những người cao huyết áp được khuyến khích ăn rong biển hàng ngày. Thực phẩm làm từ rong biển, rong bien tươi, rong biển khô, rong biển Hàn Quốc rất tốt cho ba nhóm người này.
Cập nhật thông tin chi tiết về Món Quà Của Biển Cả trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!