Bạn đang xem bài viết Món Ngon Không Cưỡng Lại Được: Rau Má Xào Thịt Mèo được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
3.3
/
5
(
13
bình chọn
)
Chuẩn bị nguyên liệu Thịt mèo: 500g thịt nên chọn phần thịt thăn, vai, đùi để khi xào lên thịt không bị dai Xả 3 nhánh, gừng: 1 củ ớt; 3 quả; tùy khẩu vị cay bơ thực vật: 50g Rau má; 300g Gia vị: nươc mắm, bột nêm,mì chính, mắm tôm Các bước thực hiện Bước 1: sơ chế xả, ớt,gừng: xả và ớt thát vát mỏng, còn gừng thì cho vào cối dã nhỏ
Bước 2: thịt mèo mua về rửa sạch, lược bỏ phần bị hun cháy để tránh khi ăn bị đắng. sau đó thái lát mỏng miếng vừa ăn rồi để ráo nước. Nêm gia vị mắm, bột nên, mì chinh, mắm tôm cùng 1 phần xả, ớt, gừng( để lại 1 phần) vào trộn đều để 30phut cho gia vị ngấm vào thịt.
Bước 3: Cắt bỏ phần rau bị già cùng rễ, sau đó rửa sạch cắt khúc rau tầm 4-5cm vừa ăn
Bước 4: sau khi sơ chế các nguyên liệu và đợi thịt ngấm gia vị xong ta cho chảo nóng lên. Cho bơ thực vật vào chảo( lí do sửa dụng bơ là vì thịt mèo không dậy mùi thơm khi xào với dầu ăn hay mỡ lợn. nhưng khi xào với bơ thì mùi thơm sức mũià Ngửi đã muốn ăn nha cả nhà.)
Khi bơ tan hết cho phần còn lại của xả, ớt, gừng vào phi thơm lên rồi cho thịt mèo vào xào. Lưu ý: thịt mèo phải đảo liên tục để miếng thịt chín đều và ngả vàng dậy mùi. Khi thịt đã chính cho 1 thìa rượu trắng vào( tùy khẩu vị)
Cách Xào Rau Muống Với Thịt Bò Ngon Ơi Là Ngon Khó Cưỡng Lại
“Anh đi anh nhớ quê nhà, nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương”. Rau muống, cà là những món ăn quen thuộc mà chứa đựng cả một nỗi niềm của người đi xa nhớ về quê nhà. Ngày xưa, món canh rau muống được anh chàng đi xa nhắc đến khi nhớ về quê nhà, nhớ người yêu thương cùng bữa cơm canh rau đạm bạc nhưng dạt dào cảm xúc, trong thơ ca “canh rau muống” mang một sức hấp dẫn là thế. Còn bây giờ, không phải món canh rau muống mà với món thịt bò xào rau muống cũng cuốn hút “người thương” không kém. Bữa ăn với món này thì chồng yêu cùng con cái bạn không thể nào mà bỏ bữa được. Thịt bò xào rau muống thơm ngon, từng miếng thịt bò tươi ngọt, mềm mọng đậm đà gia vị hấp dẫn. Rau muống xào kèm giòn sần sật, màu xanh bắt mắt. Khá đơn giản, vài bước với cách xào rau muống với thịt bò ngon ơi là ngon khó cưỡng lại của chúng tôi là các bạn có thể xào ngay một đĩa rau muống thơm ngon cho bữa trưa thôi, let’s go!
Các nguyên liệu dùng để làm thịt bò xào rau muống thơm ngon
Thịt bò thăn: 250 gram
Rau muống: 2 mớ
Tỏi khô: 1 củ
Các gia vị: muối, mì chính, dầu thực vật, đường.
Bước 1: Tìm mua và sơ chế rau
Ta phải chọn mua loại rau muống giòn, mới hái, có cọng lớn, thẳng, ngọn non vươn dài, lá xanh tươi và không sâu.
Sau khi ngâm chừng 10 phút, bạn hốt rau ra 1 cái rá để hết nước
Bước 2: Ướp thịt bò
Tỏi ta lột vỏ, 1 nửa bỏ đập dập và băm nhỏ ra, một nửa còn lại xắt dọc lát mỏng nghen
Bước 3: Làm thịt bò xào rau muống
Để cái chảo rộng lên bếp, chiên thơm chỗ tỏi khô thái lát mỏng cùng với dầu thực vật
Cho thịt bò vừa mới ướp vào chảo xào, quấy thật mau tay. Nhớ bật lửa to nghen. Khi thịt bò vừa chín tới thì tắt lửa và gắp lên đĩa bỏ riêng
Cứ tiếp tục chiên thơm chỗ tỏi băm nhỏ còn lại, vặn bếp lớn rồi cho rau muống vào xào.
Nêm các gia vị bao gồm 1 thìa cà phê nước mắm, một muỗng cà phê bột nêm, nửa muỗng bột ngọt và nửa muỗng cà phê đường trắng. Sau đó, bỏ thịt bò vào xào cùng, trộn đều lên sau đó tắt bếp.
Bước 4: Trang trí và ăn món thịt bò xào rau muống
Lấy thịt bò xào với rau muống ra đĩa. Chúng mình có thể dùng một quả cà chua gọt vỏ, quấn thành cái bông hồng rồi đặt vào giữa đĩa rau xào trình bày nhìn cho đẹp mắt ha
Thịt bò xào với rau muống phải ăn ngay khi đang nóng mới ngon.
Lưu ý đối với cách làm thịt bò xào rau muống thơm ngon
Thịt bò khi xào trước đấy cũng không có xào chín quá, vừa chín tới là trút lên đĩa riêng, đến khi bỏ vô xào với rau muống là vừa nhá.
Đam mê ẩm thực với niềm vui là tìm hiểu các loại món ăn ngon trên thế gian này rồi làm lại và chia sẻ với mọi người. Ngọc vui khi thấy các bạn cùng làm được các món ăn ngon như Ngọc.
Cách Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Không Cưỡng Lại Được
Cách nấu lẩu cá lăng măng chua
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu lẩu cá lăng
Cách làm món lẩu cá trê thơm ngon nức cùng gia đình quây quần bne nhau ngày cuối tuần
Cách làm lẩu cá lăng ngon
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Bước 2. Cách nấu lẩu cá lăng ngon với măng chua
Cho nồi lên bếp rồi thêm vào một ít dầu ăn, đun hơi nóng thì cho hành băm, tỏi băm và sả vào phi thơm. Tới khi dậy mùi thì cho cá lăng vào đảo hoặc xóc đều lên đến khi cá săn lại thì gắp cá ra đĩa.
Tiếp tục cho dứa, măng chua và cà chua vào nồi, đun với lửa vừa, đảo đều rồi nêm một thìa muối, một thìa đường. Đảo đến khi chín thì đổ 1,5 lít nước vào, đậy nắp đun sôi. Có thể dùng gói lẩu thái để làm nước dùng cho tiện rồi gắp từng miếng cá lăng vào đun tiếp. Đun thêm 10 phút nữa, nếm vị xem đã phù hợp với khẩu vị gia đình chưa thì điều chỉnh lại.
Sau 10 phút, cá chín thì cho rau mùi và ớt vào nồi rồi tắt bếp.
Bước 3. Bày biện và thưởng thức món ăn
Cách làm lẩu cá lăng măng chua nấu siêu dễ, ăn siêu ngon
Một số loại rau ăn kèm với lẩu cá lăng
Các loại rau cần rửa sạch trước khi ăn. Có thể ngâm với nước muối loãng trong vài phút để khử khuẩn trước khi dùng. Ngoài ra, đậu phụ, xúc xích, viên chiên, váng đậu, … cho vào lẩu ăn cũng rất ngon.
Cá lăng – Bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Trong cá lăng chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho cơ thể người. Với mỗi 100 gram trong cá lăng cung cấp 112 calo, 4 gram chất béo và 19 gram protein.
Một số thành phần dinh dưỡng có trong cá lăng như: Omega 3, Vitamin A, DHA, …
Cá lăng không chỉ ngon mà còn có những tác dụng như:
Cách làm lẩu cá lăng thật đơn giản phải không nào. Lẩu cá lăng vừa thơm ngon lại vừa đem lại nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể. Bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này tại nhà với hương vị như ở nhà hàng với cách làm đã được trình bày ở trên. Ngày cuối tuần mát mẻ cùng gia đình quây quần bên nồi lẩu cá thật quá tuyệt vời. Thịt cá thơm, mềm mềm nóng hổi, ăn kèm với các loại rau xanh tươi mát chắc chắn sẽ rất ngon.
Yummyday.vn
Cách Chế Biến Món Ăn Cho Bé 2 Tuổi Ngon Không Cưỡng Lại Được
1. Chế biến món ăn cho bé 2 tuổi cần lưu ý những gì?
Mẹ có biết, đôi khi chỉ vì món ăn mà mình chế biến món ăn cho bé 2 tuổi cứ giống nhau mà khiến cho trẻ chán ăn. Bởi vậy, mẹ nên lên ý tưởng một menu gồm các món ngon cho bé 2 tuổi thật đa dạng những món ăn nhưng phải đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho bé. Việc đề ra một thực đơn phong phú, sẽ kích thích vị giác của trẻ thấp hơn và đủ dinh dưỡng dành cho bé.
Tuy nhiên, trẻ từ thời kỳ hai tuổi sẽ phát triển thiên về trí não nên bé sẽ luôn tò mò, học hỏi, trẻ tích cực tham dự và khám phá đầy đủ mọi thứ quanh đó. Bởi thế, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ khi này cũng nâng cao dần. Bởi trẻ cần được cung ứng nguồn năng lượng đa số để tham dự vào mọi hoạt động.
Món ăn của trẻ 2 tuổi nên có: rau củ, trái cây, ngũ cốc, chất đạm và sữa. Không những thế, thực đơn cho bé cần được thực hiện theo các lưu ý sau:
Cho bé ăn 3 bữa chính và trong khoảng 1-2 bữa phụ.
Chế biến đa dạng món ăn trong khoảng nhóm: rau, củ, thịt, tôm, cá, trứng. Vẫn đảm bảo sản xuất dinh dưỡng phần lớn cho bé 4 nhóm chất chính gồm: chất bột, chất đạm, chất béo, khoáng chất và vitamin. Cụ thể, từng loại như: tôm, cá, gạo, rau xanh (từ 150-200g), giết thịt (từ 120-150g), dầu ăn hoặc mỡ (từ 30-40g) và khoảng 3-4 quả trứng mỗi tuần.
Chọn thực phẩm tươi sống, thức ăn tươi ngon, mẹ nên chọn thực phẩm theo mùa.
Mỗi món ăn nên được trang trí đẹp mắt để kích thích sự thèm ăn của bé.
2.1 Nui sốt bò
1 muỗng canh dầu ô-liu
700gr làm thịt bò
1 củ hành tây
1kg cà chua
300ml sốt cà chua
400ml nước lèo gà
1 muỗng canh mù tạt
450gr nui xoắn
2 chén phô mai cheddar vụn
Hành lá, muối, tiêu
Cách thực hiện
– Rửa sạch hành tây, cà chua sau đấy cắt hạt lựu.
– Cho dầu ôliu vào chảo, chờ dầu hot cho thêm làm thịt bò, hành tây vào đảo đều tới lúc bò vàng. Nêm nếm muối, tiêu vừa ăn.
– Thêm cà chua, nước sốt cà chua, nước dùng gà, mù tạt, nui xoắn và hai chén nước vào đảo đều. Đun sôi, đậy nắp, hạ lửa nhỏ tới lúc nui vừa chín tới.
– Tắt bếp, cho phô mai vào để khoảng 2 phút cho tan chảy.
– Thêm ít cà chua băm và hành lá lên trang hoàng.
2.2. Canh đậu hủ cho bé để thanh mát cơ thể
Nguyên liệu
150gr thịt nạc băm
hai miếng đậu hủ non
4 củ hành tím
Hai quả cà chua; 200 gr giá
Vài nhánh hành lá
Vài nhánh rau mùi
220ml nước
1,5 muỗng hạt nêm
Cách thực hiện
– Hành tím bóc vỏ thái lát
– Làm thịt nạc băm ướp mang 1/2 muỗng cà phê bột nêm.
– Dầu nóng, cho hành vào đảo thơm, cho thêm thịt và cà chua vào xào nhừ sau đó cho nước vào nấu sôi, thả đậu hũ vào nêm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho giá, hành lá vào tắt lửa.
2.3 Đậu phụ hấp trứng
Thêm 1 món ngon cho bé 2 tuổi nhưng vô cùng đơn giản về cách làm. Đầu tiên ướp giết mổ cộng hành thái nhỏ, đậu phụ cắt nhỏ xếp vào tô lớn. Tiến hành trải ba lớp như sau: lớp dưới tô là đậu phụ tiếp phần thịt đã băm sau đấy đập trứng lên bề mặt. Hâm cách thủy 15 phút là đem ra cho bé ăn kèm sở hữu cơm hot. Bùi bùi của đậu phụ, thơm của trứng sẽ giúp bé ăn ngon mồm hơn. Độ hai tuổi răng của bé đã mọc cứng cáp, ví như bé chỉ mới tập ăn cơm mẹ nên làm cho nát để bé dễ ăn và tiêu hóa thấp hơn.
Rau ngót chứa rộng rãi vitamin C và vitamin B hỗ trợ thân thể nâng cao cường chuyển hóa chất đạm cần trong giai đoạn phát triển của bé. rau ngót nấu cộng giết mổ nạc là món ăn thanh mát vào ngày hè sẽ là món ngon cho bé hai tuổi. bồ ngót khiến sạch, vò nát, giết mổ nạc băm nhỏ. Phi thơm hành trên bếp rồi cho giết vào xào cộng, đổ lượng nước vừa phải, khi thấy nước sôi cho rau vào khoảng hai phút rồi nêm nếm lại và tắt bếp. Vị ngọt thanh của món ăn này phù hợp cho các ngày nóng, bé khó chịu trong người và lười ăn cơm các mẹ với thể tiến hành để cho bé nhà mình thưởng thức.
2.5 Đậu hủ nhồi tôm
Tôm cung ứng hơi phổ biến canxi, bởi vậy các món ăn trong khoảng tôm là chẳng thể thiếu trong menu của bé:
Đầu tiên bạn rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi để ráo nước. Sau đó bạn cho tôm vào chung mang một thìa hạt nêm, nửa thìa tiêu, nửa thìa đường, trộn đều rồi đem xay nhuyễn.
Đậu hủ bạn cắt miếng, rạch giữa rồi cho tôm vào trong làm cho nhân, mang hấp cho tôm chín sơ.
Đun nóng dầu ăn trên chảo sau đấy cho hành và tỏi vào phi lên cho thơm. Lúc dậy mùi thì cho thêm 2 thìa canh dầu hào, 3 thìa canh nước, một ít đường và hạt nêm, đảo đều cho thành nước sốt.
Cho tàu hũ nhồi tôm vào chảo rán chín, nhớ đảo đều tay để ko bị cháy và đậu được thấm nước sốt đều. Khi tôm chín thì tắt bếp là xong.
Cập nhật thông tin chi tiết về Món Ngon Không Cưỡng Lại Được: Rau Má Xào Thịt Mèo trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!