Bạn đang xem bài viết Khoe Bạn Tuyệt Phẩm Thịt Quay Giòn Bì Với Nồi Chiên Không Dầu được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Không cần luộc trước, không cần hong bì, không cần xăm bì, không cần ướp qua đêm luôn!!!!
[Review luôn em tuyệt phẩm nồi chiên không dầu Cosori thế thệ mới mà mình mới tậu]
https://tinyurl.com/y35o2ezj
Còn đây là khấu thịt mình làm theo bà Chi có chỉnh sửa chút để làm với nồi chiên không dầu Cosori 5.5l và theo khẩu vị của mình, thì trăm trận trăm thắng có vẻ vì nồi này đủ to vừa vặn miếng thịt và preheat rất chi là nhanh!
1. phần ướp thịt lượt 1: Mình ướp với húng lịu ngũ vị hương, tiêu, đường và muối. Tất cả trộn đều lên rồi xoa lên mặt thịt (bàChi chỉ ướp với xíu đường, muối và tiêu thôi cũng đã ngon tuyệt vời rồi. Cái này tuỳ khẩu vị nha)
2. sau khi ướp, mình bóc tỏi và rạch vào 4 phía của miêngs thịt. Nhét tỏi vào sâu bên trong để tỏi ko bị cháy và khi thịt bị co rút cũng ko bị lòi ra ngoài. Cái này thì tạo thêm hương vị cho thịt.
3. Mình nướng lần đầu với muối ở nhiệt độ 190 độ C khoảng 30 phút có preheat lò trước 5′ sử dụng chức năng của nồi Cosori (chức năng ưu việt so với các nồi khác không có).
4. Lúc nướng mình đổ nước sôi vào khay chiên của nồi để dễ lau chùi vì thực sự lúc nướng bì nó nổ tung toé bắn đầy mỡ, có hơi nước khiến sau đó lau nồi dễ như bỡn, và hơi nước cũnh làm muối không bị cháy khô.
5. Lần 2 nướng mình nướng ở nhiệt độ max của nồi là 205 độ C không tăng không giảm, nướng trong 35-40 phút tuỳ vào kích cỡ miếng thịt. Lòng nồi Cosori siêu rộng nên mình đã nườn được tảng 1.2kg, phê khủng khiếp!!!
7. Phần nước gia vị ngoài các gia vị (dầu hào, mắm, đường, bột tỏi, nước), mình cho thêm rượu Thiệu Hưng, húng lìu và bột ngũ vị hương để nước thêm đậm đà và miếnh thịt thơm ngào ngạt luôn ăn không dừng được.
Còn câu chuyện review nồi Cosori của mình thì thật dài và không buồn:
Vào một ngày nọ, cuộc đời xô đẩy mình bước chân đi mua cái lọ đựng đường. Hu hu vâng chỉ là mua lọ đường, và chả may mình hình thấy cái nồi chiên không dầu Cosori. Mình chỉ định thật lòng là ngó xem nó thế nào thôi vì hu hu mình đã có tận 3 cái nồi chiên không dầu các loại rồi bạn biết đấy mình bị điên mà. Nhà có bao tiền mình đều dốc hết ra mua đủ thứ máy móc về test xem “có đúng như người ta nói không”. Thế nhưng!! Vâng đời có một chữ nhưng!!! Ai ngờ cái nồi này nó tận 5.5L lận, lòng nồi to cao lực lưỡng mà vỏ nồi chỉ to nhỉnh hơn nồi mình đang có chút xíu thôi.
Không kiềm chế nổi, mình lại nịnh nọt gãy lưỡi thằng Minh Tuấn cho mình mang về một nồi nữa thôi chỉ một nồi!! Nó thì phát điên lên vì lần nào đi mua đồ với mình cũng bị mình mua quá budget của studio. Tuy nhiên chiếc nồi này sau một tháng tồn tại ở studio thì đã chứng minh được đẹp không phải một cái tội. Một cái nồi đẹp quyến rũ mình ngay cái nhìn đầu tiên không phải cái tội. Nồi rất đẹp, màn hình điều khiển thì cảm ứng TOUCH LED xịn đét to đùng và bao gồm tới 11 chương trình tự động: nghĩa là được lập trình sẵn, bạn có thể nướng beefsteak, làm bánh muffin, khoai tây chiên, cánh gà chiên, rã đông thực phẩm, làm bánh mì, làm bánh tago à quên gato chỉ bằng một nút bấm vì nó đã tự động hết hệt.
Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng điều khiển nhiệt độ chiên từ 77 độ C – 205 độ C, và chỉnh thời gian chiên từ 1 đến 60 phút. Ưu điểm nghe rất nhỏ nhưng thực chất rất kahsc biệt là trong khi các nồi khác chỉ có thể lên đến 200 độ thì nồi này là 205 độ C. Ok! Chỉ 5 độ thôi nhưng thực phẩm giòn hơn hẳn đó ạ. Nhược điểm đi kèm là nồi này chỉ chỉnh mỗi bước 5 độ chứ không chỉnh được mỗi bước từng độ được như nồi Philips mà mình đang dùng.
Việc pre-heat này cung iết kiệm thời gian làm bếp của bạn khá nhiều đấy.
Bên cạnh chế độ preheat (làm nóng) thì nồi còn có chế độ keep warm (giữ ấm) ngay trên màn hình cảm ứng. Ưu điểm hơn hẳn các nồi mìnhh từng dùng.
Một điều vô cùng quan trọng nữa là nồi Cosori DỄ DÀNG VỆ SINH, SỬ DỤNG AN TOÀN:
Với thiết kế đặc biệt, giỏ chiên và khay hứng dầu đều được phủ chống dính siêu hiệu quả giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn. Bọn mình đã thử nghiệm điều này miệt mài với đủ món chiên có ướp dễ giây bẩn, dính cháy khi chiên.
Lớp chống dính cao cấp này được chứng nhận FDA của cục an toàn vệ sinh thực phẩm Hoa Kỳ không chứa chất PFOA gây ung thư. (Thông tin mình lấy từ trang Kitchen Art)
Toàn bộ giỏ chiên và khay hứng đều có thể rửa trong máy rửa bát. Tay cầm nồi chiên chống nóng kèm nút an toàn để tránh rơi giỏ chiên khi nhấc ra.
Thú vị hơn, nồi có chế độ mình đu đưa đi =)) à quên chế độ BÁO LẮC (SHAKE) để bạn lắc giỏ chiên để thức ăn giòn đều hơn.
Bổ sung thêm một số thứ hay ho của nồi này nhưng xin lỗi hết tiền rồi chưa mua được, bao giờ có tiền mua sau review sau ạ, vì mấy cái thứ bỏ mẹ này được bán riêng, không kèm theo nồi hu hu thật biết moi tiền người ta:
– 01 khuôn nướng bánh gato chống dính (gồm quai cầm để dễ dàng nhấc ra khỏi nồi).
– 01 khay nướng pizza (hoặc rán cá, thịt…) chống dính.
– 01 vỉ sắt.
– 01 vỉ nướng xiên thịt cùng 4 xiên.
– 01 tấm lót silicon chống dính.
– 01 khuôn muffin mini chống dính hoặc để hấp bánh chất liệu silicon không dính và kèm nắp silicon để bảo quản tủ lạnh.
Tóm tắt thì đây là chương trình GIẢM GIÁ 25% áp dụng với các khách hàng chuyển khoản đặt cọc trước nồi Cosori (chỉ phiên bản 3.5L, do phiên bản 5.5L hãng đang cháy hàng). Thời gian mở order từ nay cho đến khi đủ số lượng order. Và thời gian giao hàng dự kiến là cuối tháng 11.2019.
Chi tiết về giá niêm yết và giá giảm như sau:
COSORI, NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU (AIR FRYER), 3.8 Qt /3.5 Lít Giá niêm yết: 3.630.000đ Giá Preorder Sale: 2.723.000đ (Tiết kiệm 907.000đ) Số tiền đặt cọc 50%: 1.362.000đ Số tiền còn lại cần thanh toán khi nhận hàng: 1.361.000đ (chưa bao gồm phí vận chuyển)
Link đặt mua sản phẩm: https://forms.gle/4SUHWdL1AjKKuzji6
Thông tin về sản phẩm Cosori: http://cook.kitchenart.vn/cosori-airfryer/
TUYỆT PHẨM THỊT QUAY GIÒN BÌ VỚI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU✨✌🏻Không cần luộc trước, không cần hong bì, không cần xăm bì, không…
Posted by Esheep Kitchen on Monday, October 28, 2019
Cách Làm Thịt Heo Quay Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
Giấy nhôm bọc thực phẩm
Các gia vị cần thiết như: ½ gói ngũ vị hương, 10ml rượu trắng, 10ml giấm, tỏi bào nhuyễn, đường, muối, tiêu
Cách thực hiện
Bước 1
Rửa miếng thịt sạch và lau khô.
Thực hiện làm gia vị tẩm ướp: Tiến hành trộn đều các gia vị bao gồm: Muối, đường, tiêu, ngũ vị hương và tỏi bào cùng rượu trắng lại với nhau (liều lượng vừa đủ tùy theo sở thích của mỗi người).
Xoa đều hỗn hợp gia vị lên miếng thịt ba chỉ và tránh phần da bì, tiếp đó nên bóp nhẹ miếng thịt để gia vị được ngấm vào tốt hơn. Lưu ý: Sau khi ướp xong nên chùi phần da bì với giấm để tránh hỗn hợp gia vị còn sót lại trên đó.
Khi thực hiện ướp thịt xong rồi thì gói miếng thịt trong miếng giấy nhôm (tránh phần da bì), để khoảng tầm 2 – 3 tiếng cho gia vị ngấm (tốt nhất là nên qua đêm trong tủ lạnh).
Tốt nhất là nên ngâm thịt qua đêm (cho vào tủ lạnh) để thịt thêm ngấm và ngon hơn.
Bước 2
Trước khi nướng, bạn hãy lấy miếng thịt từ tủ lạnh ra, để ngoài khoảng 30 phút và trong 30 phút đó, hãy làm nóng lò bằng cách vặn mức nhiệt tối đa tới 200oC và đặt chế độ hẹn giờ cho máy chạy đến 10 – 15 phút.
Rải ít muối bột lên lớp bì và cho thêm vào khay (tức lồng lưới của nồi chiên không dầu), rồi cho quay với nhiệt độ 180oC trong 45 phút. Sau 45 phút, bạn lấy miếng thịt ra và bỏ hết muối trên mặt da rồi tiếp tục cho vào nồi để quay tiếp ở nhiệt độ 200oC trong 10 phút.
Phần bì sẽ trở nên thơm và giòn hơn khi quay bằng nồi chiên không dầu.
Lưu ý
Bạn nên bọc phần ba chỉ trong giấy nhôm khi quay với nồi chiên không dầu để khi ở nhiệt độ cao, mỡ sẽ chảy vào giấy, đảm bảo sạch sẽ hơn cho lò.
Phần bì của thịt sẽ nở phồng hơn và ngon hơn nếu bạn để ướp thịt qua đêm và nếu có thể thì trước khi quay, bạn nên đâm thủng da để phần bì được nở to và đẹp hơn.
Thành phẩm đây ạ! Quá đẹp mắt phải không nào? Bạn có thể chấm với tương cay hoặc mắm tùy sở thích của mỗi người.
Ngoài ra, với nồi chiên không dầu thì bạn có thể nấu được rất rất nhiều món ngon đó ạ! Nếu có nhu cầu tìm hiểu, tư vấn và đặt mua nồi chiên không dầu chính hãng, hãy liên hệ với chúng tôi bằng cách đặt hàng trực tuyến tại website chúng tôi hoặc gọi tới hotline Hà Nội: 024.35.68.69.69 – TP. HCM: 028.38336666 để được hỗ trợ mua sản phẩm và nhận hàng tận nhà nhanh chóng, tận tình, chu đáo nhất!
Cách Làm Món Thịt Heo Quay Giòn Bì Thơm Ngon Tại Nhà
Cách làm món thịt heo quay giòn bì rất đơn giản, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian, bạn đã có ngay món thịt heo quay da giòn hấp dẫn như ngoài hàng.
Thịt heo quay là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Màu vàng bắt mắt, hương thơm ngon của thịt sẽ làm hao cơm nhà trong những ngày có tiết trời se lạnh. Chế biến thịt heo quay tại nhà không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà bạn còn có thể chủ động tùy chỉnh gia vị, số lượng thịt cho phù hợp với khẩu vị và khẩu phần của gia đình mình.
Nguyên liệu làm món thịt heo quay giòn bì
Thịt ba chỉ: 300g (có thể nhiều hơn tùy theo số lượng thành viên). Cần mua thịt ba chỉ còn nguyên bì, miếng thịt phải mềm và không được nhiều nạc quá.
Ngũ vị hương: 1 gói
Tỏi băm nhuyễn: 5 tép
Rượu trắng: 10ml
Giấm chua: 10ml
Đường, muối, tiêu
Các làm món thịt heo quay giòn bì tại nhà
Bước 1: Rửa sạch thịt với muối, chanh, giấm chua; cho phần bì vào trần sơ với nước sôi để phần bì trong nhẹ thì bỏ ra.
Bước 2: Dùng que nhọn châm bì, châm càng kỹ càng tốt sau đó lau khô sạch sẽ. Phần thịt dùng dao khứa 5-7 đường theo chiều dọc và chiều ngang miếng thịt.
Bước 4: Đem miếng thịt đã ngấm gia vị ra phơi nắng đến cho đến khi phần da lợn khô ráo hoàn toàn (Khoảng 2-3 giờ là được).
Bước 5: Cho 1 chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì đặt phần bì vào chảo rán trước. Dùng đũa ghì mạnh xuống khoảng 3 – 5 phút để phần da nở đều, phồng rộp. Sau đó, bạn chiên vàng đều các mặt khác của miếng thịt là xong.
Lưu ý:
+ Chiên thịt ba chỉ trong lửa to để thịt vàng đều và không bị chảy mỡ, phần thịt nạc bị khô.
+ Thịt lợn quay chấm dùng nước mắm tỏi ớt hoặc sốt tương cà và dùng kèm với các loại dưa muối, cà rất ngon.
Cách pha nước chấm thịt heo quay
Xì dầu, tỏi, ớt và chanh thái mỏng cùng chút đường và bột gạo rang và chút cốt me. Hoặc đơn giản chỉ là chấm xì dầu (nước tương chinsu).
Cách làm món thịt heo quay giòn bì tưởng khó làm mà lại quá dễ phải không các bạn. Vậy hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài nấu nướng để cho cả nhà thưởng thức thôi nào!
Cách Làm Heo Quay Bằng Nồi Chiên Không Dầu Tại Nhà
Home » Món ngon »
[HƯỚNG DẪN] Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu tại nhà
Món ngon
[HƯỚNG DẪN] Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu tại nhà
1745 Views
Save
Saved
Removed
0
I. Thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu có được không?
Nếu như trước đây, khi chúng ta muốn ăn thịt heo quay thì thường dùng lò nướng, hoặc chảo để có thể chế biến món ăn. Việc làm thịt lợn quay bằng chảo hay lò nướng đều tốn khá nhiều thời gian, và công sức của những người nội trợ.
II. Hướng dẫn cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu
Để có thể làm món thịt heo quay với nồi chiên ngon tại nhà. Trước hết, bạn cần chuẩn bị, làm sạch và sơ chế các nguyên liệu. Ngoài ra, việc ướp thịt với các nguyên liệu cũng hết sức quan trọng.
2.1 Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món heo quay bằng nồi chiên không dầu
Để làm món thịt heo quay bằng nồi chiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Bột nêm
Ngũ vị hương
Bột ngọt
Muối
Đường vàng
Bột ớt Paprika
Tiêu xay
Bột hành tây onion powder
Gia vị Ý italian seasoning
Bột thì là Ai Cập ground cumin
Hành, gừng
Dấm
Bột nở
Thịt lợn (heo)
2.2. Sơ chế nguyên liệu để làm heo quay bằng nồi chiên không dầu
Thịt heo nguyên bản rửa sạch. Áp mặt da xuống luộc sơ khoảng 5 phút với (hành, gừng đập dập và 1 chút muối) cho thơm. Vớt ra để mặt da áp xuống giấy ăn và chờ thật ráo.
Gia vị ướp phần thịt: Với phần bì (da heo), bạn cho một chút muối, dấm, và bột nở cho lên phần bì da.
2.3. Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu
Với phần thịt heo bạn cắt dọc 2-3 đường vào phần thịt sao cho không bị đứt phạm vào phần da (để ướp gia vị cho thấm). Thoa đều gia vị lên phần thịt. Lưu ý không thoa lên phần da.
Còn phần da heo bạn dùng giấy ăn lau thật sạch phần da. Dùng nĩa hoặc tăm đâm xéo góc 30 độ cho kĩ đều hết bề mặt da (đâm xéo để không bị phạm vào phần thịt sẽ không giòn).
Sau đó, bạn lau lại bề mặt da cho sạch và quét hỗn hợp lên, chờ 15 phút cho khô và quét lại 1 lần nữa. Rồi ướp thịt trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Sau khi ướp đủ thời gian thì bọc giấy bạc quanh miếng thịt và để lộ phần da ra rồi đem đi nướng.
2.4. Nướng thịt heo bằng nồi chiên để hoàn thành món thịt heo quay tại nhà
Sau khi đã hoàn tất bước ướp thịt, bạn cho thịt vào nồi chiên không dầu. Chiên ở 180 độ C (355F) trong vòng 45 phút. Sau đó, bạn lấy ra và quét thêm một lớp dầu mỏng lên da và nướng tiếp ở 200C (400F) thêm 10 phút nữa.
Cập nhật thông tin chi tiết về Khoe Bạn Tuyệt Phẩm Thịt Quay Giòn Bì Với Nồi Chiên Không Dầu trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!