Bạn đang xem bài viết Ít Người Biết Cách Làm Những Món Nước Uống Ngon Mát Bổ Từ Bí Đao Để Đẹp Trắng Da, Đánh Bay Ngứa Ngáy, Mụn Rôm Mùa Hè được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bí đao có thể làm nhiều món nước rất ngon để giải nhiệt, làm đẹp da mặt trong những ngày nóng bức kỷ lục này.Bí đao có thể kết hợp với những loại nguyên liệu thảo dược khác để tạo nên sự đa dạng, mới lạ cho món nước uống mùa hè. Đầu bếp chính Nguyễn Thị Phương (trường mầm non Ngọc Minh. Hà Nội) chia sẻ bí đao có thể làm thành nước, thành trà, hay trà khô rất mát bổ, cụ thể như sau:
Nước bí đao – lá sen: Rất tốt cho những người bị nóng trong, mụn nhọt, viêm loét miệng lưỡi, béo phì, rối loạn lipid máu… Theo y học cổ truyền, bí đao mát, lá sen vị hơi đắng, tính bình. Hai thứ này cùng có công dụng thanh nhiệt, giải thử trừ phiền, khai vị thăng thanh, chỉ huyết, làm nhẹ mình, lợi thủy tiêu thũng, sinh tân chỉ khát. Cách dùng như sau:
Bí đao 200g rửa sạch, thái miếng.
Lá sen 1 lá thái vụn.
Nước 1.000ml.
Đổ nước, cho bí đao, lá sen ninh vào ninh như, thêm một chút muối rồi bắc xuống để nguội uống dần, rất tốt.
Trà bí đao – hoa cúc: Giải nhiệt rất hiệu quả, đặc biệt là làm đẹp da, giải độc, mát cơ thể…
Nguyên liệu
1,5 kg bí đao
50 g lá dứa, 3 khúc mía, 1-1/2 trái la hán quả, 30 g thục địa, 10 g hoa bạch cúc, 5 g hoa cúc vàng, lá ngò (mùi), hoặc bông ngò, 3-4 lít nước. Đường phèn hoặc đường đen (nêm vừa ăn)
Nấu nước với mía, la hán quả, thục địa, rồi cho bí đao vào ninh 20 phút hãy cho hoa cúc, đường phèn vào vừa vị. Đun thêm 10 phút nữa thì bắc xuống, để nguội hẳn thì rót vào bình/chai cất vào tủ lạnh dùng trong 1-3 ngày. Món ngày để lạnh, hoặc thêm nước đá, chanh, tắc… càng ngon.
Sâm bí đao
Sâm bí đao giúp thanh nhiệt, tiêu đờm, giải khát, nhanh lấy lại năng lượng và cách nấu rất đơn giản. Nhưng để có hương vị thơm ngon, mát bổ, không chua thì phải có mẹo.
Nguyên liệu
2 – 3 quả bí đao (loại 1kg), nếu là bí thơm Tây Bắc nổi tiếng bở và ngọt (khác hẳn dòng bí công nghiệp dễ mủn, vị chua) càng ngon, đem gọt vỏ, thái khoanh.
Thục địa (rễ cây địa hoàng đã được chế biến) 1 miếng nhỏ thái lát.
1 bó lá nếp (lá dứa), đường phèn, 4 lít nước.
Cách làm
Cho 4 lít nước, bí và thục địa vào đun tới khi bí nhừ thì thêm lá dứa đun 10 – 15 phút nữa. Nêm đường vừa ăn. Có thể thay đường bằng quả la hán già dễ bóp vỡ, hoặc 4 đoạn mía lau dài 15cm để làm ngọt trà tự nhiên. Trà nguội uống dễ và ngon hơn khi thêm đá.
Lưu ý phải bỏ ruột, hạt bí đao, rồi rửa với nước muối pha loãng thì nấu sâm không bị chua, nước cũng ngon hơn.
– Có thể đun lá nếp riêng 10-15 phút, rồi vò cho ra tinh dầu để nước thơm hơn.
– Hoặc đun nước bí xong lọc sạch, rồi nêm đường phèn, muối – tùy vị. Để nguội thì cất trữ vào tủ lạnh và chỉ dùng trong 2 ngày, vì để lâu quá nước sâm mất chất, không tốt cho sức khỏe.
Trà bí đao – lá dứa Nguyên liệu
Bí đao (khoảng 0.5 – 1 kg) (lưu ý nên chọn bí xanh, già để nước được ngon hơn)
Đường phèn, ngò (mùi) già, thục địa, muối. Lá nếp 1 nắm lá nhỏ. Rây lọc, bình thủy tinh
Cách làm
Bí rửa sạch, không gọt vỏ mà cắt khoanh nhỏ, bỏ ruột. Đem bí nấu với 3 lít nước và thục địa. Khi bí gần nhừ ta cho thêm ngò, lá nếp vào rồi ninh nhỏ lửa. Đun 5-10 phút nữa thì vớt bí ra, ép hết nước, lọc qua rây lần nữa cho sạch. Nêm tí muối để có vị được đậm đà rồi đẻ nguội, cất vào tủ lạnh dùng trong 2 ngày.
Trà bí đao… hạt lựu
Nguyên liệu
1 kg bí đao (già)
2 quả la hán, 1 miếng thục địa nhỏ, 1 bó lá nếp/dứa, đường, muối tùy vị, 7 lít nước.
Cách làm
Bí đao rửa sạch để cả vỏ cắt từng khoanh tròn dày 4cm. Để lại vài khoanh bí gọt vỏ, xắt hạt lựu để dùng sau.
La hán quả rửa sạch bóp vỡ. Thục địa rửa sạch. Lá dứa rửa sạch bó lại từng bó nhỏ.
Trừ đường và bí hạt lựu, còn cho tất cả vào nồi, đổ 7 lít nước đun 30 phút. Khi hương thơm tỏa ra, bí mềm nhũn thì lọc lấy nước, nêm đường muối vừa vị.
Bí xắt hạt lựu luộc qua nước muối vừa chín tới thì vớt ra ngâm vào tô nước lạnh, vớt ra để ráo hãy cho vào nồi trà bí nguội ngâm tiếp 20 phút cho ngấm đường, muối để có vị bí ngọt giòn ngon thơm.
Trà bí đao hạt é Nguyên liệu:
Nửa quả bí đao (khoảng 0.5kg)
Hạt é, đường phèn, râu bắp, la hán quả
Cách làm
Bí đao rửa sạch, cắt nhỏ. Các nguyên liệu khác cũng rửa sạch. Hạt é ngâm nước.
Đổ 2 lít nước vào nồi, cho bí đao, râu bắp, la hán quả, đường phèn đun 30 phút cho nước chuyển màu sẫm thì chắt ra.
Thêm nước đun tiếp lần nữa để ra hết chất bổ. Đổ 2 lần nước đun hòa vào nhau.
Khi nào uống thì cho hạt é, nước đá và đường (tùy vị) vào ly rồi rót trà và thưởng thức.
Trà bí đao hạt chia: Thanh mát, giải nhiệt, là chìa khóa cho làn da tươi trẻ, rạng rỡ. Thêm hạt chia nhập khẩu giàu dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp.
Nguyên liệu
Chọn bí đao ngon 0,5 – 1kg
Hạt chia, Thục địa, quả La Hán mua được ở tiệm thuốc Bắc. Lá dứa: 10 lá, Mía 1 khúc, đường.
Cách làm
Bí đao rửa sạch, cắt khúc nhỏ khoảng 2cm. Mía rửa sạch, chẻ đôi, cắt khúc nhỏ rồi đập giập. La hán và thục địa bóp nhỏ. Cho tất cả vào đun cùng 3 lít nước tới sôi thì nhỏ lửa ninh khoảng 60 phút thì thêm lá nếp tạo hương. Ninh thêm 30 phút thì vớt bí ra, cho đường vào khuấy đều.
Hạt chia ngâm nước xong cho vào đun sôi, để ngâm trong nước ấm cho nở đều. Khi uống thì rót trà bí đao nguội vào cốc đá, thêm thìa hạt chia đã nở là được ly trà thanh lọc cơ thể, đánh tan nắng nóng hè, đuổi bay mụn nhọt, giúp làn da khỏe mạnh.
Trà bí đao phơi khô
Để có bí đao dùng quanh năm thì có món trà bí đao phơi khô mát bổ lâu.
Bí đao rửa sạch, để ráo, để nguyên vỏ và dùng dao bào thái mỏng, đem ra phơi ngoài nắng (chú ý tãi mỏng kéo bí chồng lên nhau sẽ khô không đều). Phơi bí 2 – 3 ngày sẽ khô, hoặc sấy khô để nguội hẳn thì cho vào lọ trữ trong tủ lạnh, hoặc nơi thoáng mát tránh ẩm mốc.
Khi uống thì lấy miếng bí khô cho vào ly, đổ nước sôi hãm như trà để uống. Trà bí đao khô thơm ngon, nhờ chất linoleic và oleic acid trong bí đao hỗ trợ làn da dưỡng ẩm, tươi trẻ, rạng rỡ, căng bóng. Trước khi ăn nên uống chút nước bí đao sẽ giúp giảm thèm ăn, tránh hấp thụ quá nhiều lượng calo không cần thiết.
Lưu ý
Theo GiaDinh
Giải Độc Gan, Dưỡng Da Đẹp Mùa Hè Với 2 Công Thức Nấu Trà Bí Đao Thanh Mát
Mùa hè không chỉ khiến cơ thể dễ bị nóng trong mà còn làm làn da có nguy cơ nổi mụn, bị chai sạm vì nắng. Cùng học cách nấu trà bí đao giải nhiệt, làm đẹp da cho ngày nóng.
Cách nấu trà sâm bí đao
Cách nấu trà bí đao giải nhiệt có rất nhiều công thức, trong đó nước sâm bí đao vừa thơm ngon lại giúp chống say nắng, dưỡng đẹp da mượt tóc. Để làm được món đồ uống giải nhiệt mùa hè này, bà nội trợ cần chuẩn bị 4 lít nước lạnh, 10 cọng lá nếp (lá dứa), 4 khúc mía lau dài cỡ gang tay, 1 trái la hán quả, 20 gram thục địa, 1,5kg bí đao già và dụng cụ gồm nồi, bình đựng, dao,…
Nguyên liệu chính trong cách nấu trà bí đao giải nhiệt. Ảnh Bếp Gia Đình
Bước đầu tiên trong cách nấu trà sâm bí đao, thục địa và la hán quả mua ở tiệm thuốc Bắc về đem rửa sạch, la hán quả bẻ nhỏ, thục địa cắt miếng. Mía lau róc vỏ, chẻ thành từng thanh nhỏ xếp dưới đáy nồi.
Bí đao rửa sạch, để nguyên cả vỏ và ruột rồi cắt thành từng khoanh tròn cho vào nồi. Đổ nước lạnh vào nồi trà sâm bí đao đun, khi nước sôi hạ nhỏ lửa để bí đao chín mềm. Sau khoảng 1 tiếng đồng hồ, cho lá nếp vào nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
Các bước trong cách nấu đồ uống giải nhiệt mùa hè với bí đao. Ảnh Bếp Gia Đình
Đậy nguyên nắp nồi, chờ đến khi nước trong nồi thật nguội thì đem lọc hỗn hợp nước sâm qua rây, bỏ phần cái. Bước cuối cùng trong cách nấu trà bí đao giải nhiệt là cho nước sâm bí đao vào từng chai hoặc bình nhựa, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh.
Với công thức này, nước bí đao sẽ để được vài ngày. Yêu cầu thành phẩm: Nước sâm bí đao có sắc nâu đỏ đẹp mắt, vị ngọt thanh của mía lau và la hán quả, lưu ý không cho thêm đường kính hoặc đường phèn.
Trà sâm bí đao vừa đẹp mắt, ngon miệng lại cực bổ dưỡng. Ảnh Internet
Cách nấu trà bí đao đơn giản
Nếu ngại cách trên phiền phức hoặc không mua được thục địa và la hán quả, bà nội trợ có thể học cách nấu trà bí đao giải nhiệt đơn giản hơn. Cách chế biến món ngon giải nhiệt mùa hè theo công thức này cần chuẩn bị 1 lít nước lọc, 1 nắm lá nếp, 100 gram đường phèn, 150 gram đường nâu, 2kg bí đao, dụng cụ gồm rây lọc, bình hoặc chai nhựa, dao,…
Bí đao nên chọn quả vừa, không non không già quá, vỏ xanh nuột. Ảnh Internet
Bí đao chọn quả có màu xanh nuột, không quá già cũng không quá non, được hái vào buổi sáng để bí chuẩn bị, ngọt ngon. Bí đao mua về rửa sạch, cắt từng khoanh to, bỏ hạt và ruột nhưng để nguyên vỏ. Lá nếp rửa sạch rồi bó lại.
Đặt nồi lên bếp, cho lá nếp, đường phèn, đường nâu, bí đao và nước lọc vào đun ở lửa vừa. Khi nước sôi hạ lửa nhỏ liu riu, đun cho đến khi bí đao chín mềm, nhuyễn như thì dùng đũa khuấy đều. Với cách nấu trà bí đao này, nếu thích uống ngọt có thể nêm thêm đường.
Các bước trong cách nấu trà bí đao giải nhiệt mùa hè. Ảnh Dân Việt
Tắt bếp, vớt lá nếp ra khỏi nồi. Chờ nước bí đao nguội thì đem lọc qua rây, chỉ lấy nước bỏ cái. Cho trà bí đao vào bình / chai rồi đậy kín nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cách nấu trà bí đao này sẽ cho món ngon giải nhiệt mùa hè trong 3 ngày. Ảnh Internet
Với cách nấu trà bí đao giải nhiệt mùa hè này, thành phẩm sẽ bảo quản được trong khoảng 3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Do đó, bà nội trợ không nên nấu quá nhiều một lúc để tránh dùng không hết khiến nước bí đao bị thiu, lãng phí.
Mách Bạn 10 Loại Nước Uống Làm Trắng Da Từ Thiên Nhiên
Ngoài việc uống đủ nước và chế độ ăn uống hợp lý, đủ dinh dưỡng, thì các chị em phụ nữ cần bổ sung thêm các dưỡng chất từ các loại trái cây, rau củ để có một làn da tươi trẻ và mái tóc óng mượt.
Các loại nước ép trái cây, rau củ là những loại đồ uống tự nhiên có thể thay nước lọc để giúp phục hồi sức khoẻ, tăng cường năng lượng và giúp làn da trắng mịn như chăm sóc ở spa vậy, vừa siêu rẻ lại vừa dễ tìm.
Vậy các loại nước uống làm trắng da là những loại nào? Blogdepkhoe sẽ gợi ý ngay cho các nàng Top 10 loại nước uống làm trắng da tự nhiên tại nhà đơn giản.
Vai trò của các loại trái cây, rau củ đối với việc làm trắng da
Việc chăm sóc và để có làn da trắng sáng như mong ước, các bạn gái cần phải bổ sung đủ lượng Elastin và Collagen dồi dào, Vitamin C, A và Beta Carotene chống oxy hoá có trong nhiều loại thức uống trái cây tươi.
Còn rau củ xanh cũng có vai trò quan trọng trong việc làm trắng da nhờ có chứa chất phytochemical và nhiều nước.
Nguyên tắc “6 không” khi uống các loại nước ép trái cây, rau củ để tránh mất tác dụng
Không uống nước ép trái cây, rau củ khi bụng đói
Không uống nước ép trái cây, rau củ cùng với sữa
Không hâm nóng nước ép trái cây, rau củ
Không sử dụng thìa kim loại để khuấy nước ép trái cây, rau củ
Không uống thuốc với nước ép trái cây, rau củ
Không nên sử dụng nước ép trái cây, rau củ đóng hộp.
Top 10 loại nước uống làm trắng da tự nhiên tại nhà cực hiệu quả
Các thành phần dưỡng chất có trong các loại nước ép trái cây, rau củ không chỉ giúp cơ thể đẩy lùi các gốc tự do gây hại, mà còn ngăn ngừa việc tổng hợp các sắc tố Melanin gây đen, sạm, nám da, hỗ trợ làm chậm đi quá trình lão hoá, tăng cường sức đề kháng cho làn da bật tone, trắng sáng, mịn màng.
Vì vậy, để có được kết quả tốt nhất trong việc làm trắng da tự nhiên, Blogdepkhoe khuyên các bạn hãy thường xuyên cung cấp cho cơ thể 10 loại nước uống làm trắng da sau đây:
Thay vì uống nước lọc mỗi ngày, các bạn có thể uống trà xanh nóng hoặc lạnh không đường mỗi ngày vì theo Y học phương Đông thì trà xanh có vị thanh, bùi và đắng, thuộc tính mát giúp giải độc tốt nên giúp cơ thể thanh lọc, bổ sung đầy đủ các chất aminon acids chống lão hoá da , bổ sung thêm Vitamin C cho làn da hồng hào.
Bạn hãy nhớ sử dụng trà xanh làm loại nước uống làm trắng da cũng như giải khát cho cơ thể khi trở về nhà sau những ngày nắng nóng.
Sữa tươi cung cấp cho cơ thể năng lượng, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, sữa tươi là nước uống làm trắng da, mịn màng.
Bạn có thể dùng sữa tươi uống thay thế nước lọc tốt cho da mỗi ngày.
Sữa đậu nành là thức uống quen thuộc với nhiều người, loại sữa này có tác dụng chống lão hoá và là loại nước uống làm trắng da vì chứa đủ các dưỡng chất Protein, Vitamina A & D quý báu.
Bạn hãy uống một cốc sữa đậu nành vào mỗi buổi sáng để cơ thể và làn da khoẻ mạnh, căng mịn hơn.
Lượng lớn Vitamin C có trong bưởi giúp da chống lại các gốc tự do sinh ra bởi tia cực tím, tránh sự xuất hiện tàn nhang cho da.
Ngoài ra, bưởi còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, góp phần ngăn ngừa lão hoá hiệu quả cho da.
Việc bạn thường xuyên uống nước ép bưởi là nước uống làm trắng da còn giúp mờ đi các sẹo thâm trên da và giúp hồi phục tác tổn thương do mụn nhanh chóng.
Ngoài tác dụng giúp bạn giảm cân thì uống nước ép đu đủ không đường hàng ngày còn giúp bạn có làn da khoẻ mạnh.
Việc dùng đu đủ làm nước uống làm trắng da, làm giảm viêm sưng và mụn trứng cá nhờ do đu đủ chứa nhiều chất dinh dưỡng chống oxy hoá cho da như Vitamin C, Vitamin E và Beta-carotene.
Nước ép cà rốt không chỉ tốt cho mắt mà còn chứa nhiều chất chống oxy hoá tự nhiên sẽ làm chậm quá trình lão hoá da, phòng ngùa nguy cơ da bị chảy xệ và nhăn nheo.
Ngoài ra, lượng Vitamin C có trong cà rốt còn tham gia tích cực vào quá trình sản sinh collagen cho da, làm da bật tone, trắng không tì vết.
Vì vậy, nước ép cà rốt là nước uống làm trắng da thần kỳ mà các bạn có thể tự làm tại nhà.
Nước ép nho là nước uống làm trắng da, săn chắc da nhờ có nhiều thành phần trong nhóm Vitamin B cực kỳ tốt cho làn da, giúp da đẹp từ trong ra ngoài, chống oxy hoá và chống viêm. Bên cạnh đó, uống nước ép nho còn bảo vệ tim mạch và giúp bạn có trí nhớ tốt và minh mẫn hơn.
Nước ép cà chua được coi là thần dược của làn da, vì vậy bạn nên thường xuyên uống nước ép cà chua là nước uống làm trắng da cung cấp lượng lớn Vitamin giúp chống lại tia cực tím, ánh nắng mặt trời, giúp da sáng khoẻ và bớt sạm nám vào những thời điểm nắng nóng, phòng chống ung thư.
Nước chanh mật ong có tác dụng bảo vệ làn da, giữ ẩm tốt cho da đối với những làn da khô, mụn nhọt, da nóng.
Bạn chỉ cần lấy một quả chanh tươi rửa sạch, cắt đôi, vắt lấy nước rồi cho ít mật ong, nước lạnh hoặc đá lạnh và khuấy đều, có thể dùng loại nước uống làm trắng da này vài lần trong ngày.
Nước dừa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ là loại nước uống giải khát mà còn là nước uống làm trắng da nhờ các nguyên tố vi lượng, vitamin bên trong giúp làm mờ sẹo, trắng da và ngăn ngừa mụn tấn công hiệu quả.
Vì vậy, bạn nên uống nước dừa để bổ sung nước cho cơ thể và giúp làn da mịn màng, tràn đầy sức sống mỗi ngày.
Cách Làm Mứt Bí Đao Ngon Trắng Không Cần Nước Vôi Đơn Giản
Cách làm mứt bí đao ngon trắng không cần nước vôi đơn giản 2021 sẽ bật mí cho các bạn cách làm mứt bí đao thơm ngon hấp dẫn nhất nhưng cực kỳ đơn giản dễ thực hiện. Món mứt bí đao chúng ta thường bắt gặp vào những dịp tết đến xuân về để đãi khách nhưng những ngày bình thường vẫn có rất nhiều người thích ăn món ăn vặt này.
Nguyên liệu làm mứt bí đao
– 1 kg bí đao đã thái miếng nhỏ – 600g đường cát trắng
– 15g phèn chua – 1 thìa nhỏ nước hoa bưởi.
Cách làm mứt bí đao ngon
1 Sơ chế bí đao: bí đao dùng để làm mứt nên chọn quả già (còn gọi là bí giàn), bổ làm đôi, bỏ ruột và gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài. Rửa lại bí cho thật sạch, cắt bí thành từng miếng dài 5 – 7cm, đường kính bằng chiếc đũa.
2 Ngâm bí với phèn chua: cho phèn chua vào hoà cùng 2 lít nước. Bắc lên bếp đun sôi, đợi nước sôi được 2 phút để phèn chua được tan hết. Tắt bếp, đổ bí vào nước phèn. Đậy nắp nồi lại trong 3 phút (không được lâu hơn) để bí trong lại.
3
Xả nước lạnh: đổ bí ra rổ, xả nhiều lần dưới nước lạnh, để ráo.
4 Ngâm bí với đường: cho bí và đường vào âu, dùng đũa đảo nhẹ tay. Ngâm bí khoảng 5 – 6 tiếng (trong khi ngâm thỉnh thoảng xốc đảo bí cho ngấm đường đều).
5 Rim bí: đổ bí và đường vào nồi hay chảo sâu lòng, bắc lên bếp đun sôi, sau đó giảm nhỏ lửa và đun tiếp cho đến khi nước đường cạn dần. Chú ý, đun mức lửa thấp nhất, tránh không đun lửa to.
Khi nước đường đã gần cạn thì phải liên tục xốc đảo đều để bí được áo đường đều và mỏng hơn. Cho nước hoa bưởi vào, đảo tiếp cho đến khi đường khô lại và bám đều quanh miếng bí .
6 Bảo quản và thường thức: để bí ra rổ thoáng, trải mứt bí phơi gió trong hai ngày để đường xung quanh bí được khô ráo hẳn và bí được trắng hơn. Khi phơi, nhớ đậy cẩn thận tránh ruồi muỗi. Sau khi khô hẳn, bỏ lọ kín bảo quản.
5
/
5
(
7
bình chọn
)
Cập nhật thông tin chi tiết về Ít Người Biết Cách Làm Những Món Nước Uống Ngon Mát Bổ Từ Bí Đao Để Đẹp Trắng Da, Đánh Bay Ngứa Ngáy, Mụn Rôm Mùa Hè trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!