Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Mẹ Cách Làm Bột Ăn Dặm Ngũ Cốc Cho Bé Tại Nhà được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm bột cho bé ăn dặm giúp tăng cân thực chất không phải là quá khó. Trước tiên, mẹ hãy quan sát và tìm hiểu xem nhóc nhà mình thích loại thực phẩm nào, sau đó có thể đan xen các thành phần thực phẩm trẻ không thích nhưng lại giàu dưỡng chất cần thiết.
1. Chuẩn bị nguyên liệu 2. Tiến hành chế biến:
Đem 5 ngũ cốc ở trên trộn đều vo sạch, đem phơi cho ráo. Sau đó, bỏ vào máy xay đậu nành xay nhuyễn (nếu ko có máy xay đậu nành thì ra những nơi có máy xay bột nhờ họ xay giúp, tính phí khoảng 20.000 đồng/ lần).
Bảo quản trong hũ thủy tinh, đóng nắp thật kỹ để nơi khô ráo…
Mẹ đã biết cách chế biến bột ăn dặm ngũ cốc đúng cách chưa?Khi bé ăn thì dùng muỗng sữa múc ra khoảng 2 – 3 muỗng bột pha với nước lạnh, bắt lên bếp đun sôi khuấy đều đến khi bột sánh lại, tắt lửa cho 1 muỗng sữa công thức vào khuấy lên 1 lần nữa.
Lưu ý: Tập cho bé ăn bột nên pha bột từ loãng cho đến đặc dần. Và khi đút bé ăn nên kèm theo 1 ly nước lọc để tráng miệng thường xuyên cho bé
Nếu ko có thời gian tự làm bột ngũ cốc thì có thể vào siêu thị/ tạp hóa mua bột công thức sẵn loại ngọt (như bột chuối, bột trái cây, bột ngũ cốc, bột gạo lức,… đem về cho bé dùng. Bé khoảng 7 – 8 tháng thì bạn chuyển sang cho bé ăn bột mặn (như bột thịt gà, thịt heo, rau củ, tôm, cua, thịt bò…)
Các loại bột này ko cần cho thêm sữa công thức vào, vì nhà sản xuất đã cân đối lượng sữa vừa đủ cho bé rồi, nếu cho thêm sữa công thức bé dễ bị táo bón.
Bột ăn dặm ngũ cốc kết hợp với những loại đồ ăn nào sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn?Ngoài ra, mẹo để chọn thực phẩm vàng giúp bé tăng cân nhanh chóng, là mẹ có thể chọn các thực phẩm sau để chế biến xen kẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn:
Khoai tây: Chứa nhiều carbohydrate có lợi, phù hợp với nhu cầu tăng cân cho bé.
Chuối: Là nguồn vitamin B6 và Kali dồi dào giúp trẻ ăn ngon, ngủ tốt.
Khoai lang: Cũng chứa nhiều tinh bột như khoai tây, rất phù hợp với trẻ cần tăng cân.
Phô mai: Có chứa protein, canxi, vitamin và chất béo, đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng.
Ngoài ra còn có: Thịt gà, bí đỏ, trứng, sữa chua, đậu phụ…
Với bé mới ăn dặm, mỗi ngày mẹ pha hỗn hợp bột đậu với nước ấm, sữa công thức cùng 250ml nước, cho trẻ ăn như các bữa uống sữa. Ngày bé có thể ăn bột 3 lần vào giữa các buổi, các mẹ nên cho con ăn bột ngũ cốc này như một bữa ăn phụ trong ngày.
Với bé đã quen ăn dặm, mẹ có thể kết hợp các nguyên liệu gợi ý trên, xử lý về độ mềm nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé. Mẹ cũng nên cho bé ăn 2-3 bữa/ ngày, tùy theo nhu cầu và lượng tiêu thụ cụ thể của bé.
Hướng Dẫn Nấu Bột Ngũ Cốc Cho Bé Ăn Dặm Siêu Đơn Giản
Bột ngũ cốc ăn dặm có những công dụng gì?
Thực chất bột ngũ cốc ăn dặm là một sản phẩm được làm từ những thành phần tự nhiên có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho bé yêu trong độ tuổi từ 6 tháng tuổi trở lên. Sản phẩm này được làm chủ yếu từ các loại ngũ cốc với rất nhiều vitamin và khoáng chất. Bởi lẽ bé yêu trong độ tuổi ăn dặm cần được bổ sung đầy đủ những dưỡng chất tốt nhất trong những năm tháng đầu đời. Trong độ tuổi này nhu cầu dinh dưỡng của bé ngày càng tăng cao. Tuy nhiên lúc này sữa mẹ không đủ dưỡng chất để đáp ứng nhu cầu của bé. Chính vì vậy mà việc bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng từ ngũ cốc ăn dặm là điều vô cùng quan trọng.
Với các loại hạt ngũ cốc từ tự nhiên, bột ngũ cốc ăn dặm bổ sung vitamin (A, C, E, B6, B12…) cùng khoáng chất giúp bé phát triển toàn diện. Bên cạnh đó chất xơ tự nhiên tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, giúp trẻ ăn ngon và ngủ sâu giấc hơn. Sự kết hợp của 4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu (chất đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất) cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng giúp trẻ tăng sức đề kháng. Đồng thời bảo vệ trẻ khỏi những tác nhân gây bệnh.
Điểm đặc biệt của bột ngũ cốc ăn dặm Quê Việt đó chính là chùm ngây. Thành phần này chứa các axit amin amino, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất thúc đẩy sự phát triển của não bộ, xương và cơ bắp của trẻ. Đây cũng là thành phần nguyên liệu quan trọng giúp bổ sung dinh dưỡng và tạo điều kiện giúp trẻ phát triển cả thể chất lẫn trí tuệ.
Hướng dẫn nấu bột ngũ cốc cho bé ăn dặm mẹ nên biếtMặc dù được sử dụng khá nhiều nhưng không phải ai cũng biết cách nấu bột ngũ cốc cho bé ăn dặm. Đặc biệt là với những người lần đầu làm mẹ thì đây quả thực là một điều không hề dễ dàng. Khi sử dụng bột ngũ cốc ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi bạn nên sử dụng ngày 4 – 5 bữa. Mỗi bữa từ 2-3 thìa bột pha với nước cho lên bếp khuấy đều cho đến khi bột chín. Ngoài ra bạn có thể sử dụng nước dùng rau củ quả, hoặc nước dùng của thịt, cá, xương để nấu.
Đối với trẻ từ 1 tuổi trở lên bạn nên sử dụng ngày 2 – 3 bữa, mỗi bữa từ 3 – 5 thìa. Có thể nấu chín hoặc pha với nước trên 60 o C để uống trực tiếp. Mẹ cũng có thể kết hợp với thực phẩm khác như nấu cùng thịt, cá, rau củ quả để tăng hương vị cho bữa ăn của trẻ.
Cách Làm Bột Ngũ Cốc Cho Bé Ăn Dặm
Cũng giống như lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng thì chỉ nên cho con ăn dặm khi đã đủ 6 tháng tuổi, giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm mẹ đã có thể cho con ăn ngũ cốc ăn dặm rồi nhưng mẹ cần lưu ý chế biến ngũ cốc thật mịn, khi nấu cần nấu lỏng để con tập ăn.
Trẻ có thể ăn bột ngũ cốc ăn dặm đến tháng thứ 24, sau thời gian này có thể con vẫn ăn nhưng không mấy hứng thú nữa mà chuyển sang ăn cơm. Mẹ cũng nên lưu ý mốc thời gian này để chuyển thức ăn phù hợp cho con.
2. Cách làm bột ngũ cốc ăn dặm cho bé Giai đoạn 1: Lựa chọn nguyên liệuNgũ cốc cho trẻ thường được làm từ loại gạo thơm, chất lượng cao cùng nhiều loại đậu hạt. Mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:
– Gạo cao cấp
– Các loại đậu: đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu tương
– Mè trắng
– Hạt sen, yến mạch
Định lượng các loại này còn tùy vào lượng ăn của con nhưng nên đảm bảo tỉ lệ: gạo: mè: đậu tương ứng với 1: 0,5: 1. Hạt sen và yến mạch chỉ thêm 1 ít để giúp con ăn ngon miệng hơn.
Giai đoạn 2: Sơ chế nguyên liệu– Đậu mang đi ngâm trong nước vài phút để loại bỏ các hạt lép, hỏng, chỉ lấy các hạt nặng chìm xuống đáy chậu. Sau khi đã lấy được các hạt đủ tiêu chuẩn, mẹ rửa sạch lần nữa rồi đem đi phơi ráo
– Gạo và hạt sen, yến mạch mẹ cũng rửa sạch, để ráo
– Mè trắng xảy cho hết bụi rồi để ráo
Giai đoạn 3: Cách làm bột ngũ cốc ăn dặm cho bé– Cho từng loại hạt vào chảo rang đều đến khi hạt thơm lên, thấy hạt nổ lách tách hoặc cắn thấy giòn là được. Mỗi mẻ rang xong mẹ nên trút ra bát riêng, chưa nên trộn ngay lại.
– Sau khi đã rang xong tất cả các loại hạt, loại bỏ vỏ của các loại hạt có vỏ như đậu tương hay đậu xanh chẳng hạn.
– Mang nguyên liệu ra quán để xay mịn bằng máy xay chuyên dụng. Lưu ý phải xay cho đến mịn để dễ chế biến cho con.
– Sau khi đã xay xong, mẹ cho bột vào hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh để bảo quản. Mỗi lần ăn sẽ xúc ra 1 lượng vừa đủ cho con.
3. Một số lưu ý khi chế biến ngũ cốc cho trẻ ăn dặmKhi tự tay làm ngũ cốc cho con sẽ rất khác với việc mua ngũ cốc ăn dặm ăn liền. Mẹ cần lưu ý một số điều sau đây:
– Chọn nguyên liệu chuẩn: bước này quyết định việc bột ngũ cốc của con có đảm bảo dinh dưỡng hay không. Gạo mẹ nên chọn gạo thơm như gạo tám hoặc các loại gạo Nhật cao cấp. Ngoài gạo tẻ, gạo thơm, mẹ có thể thay đổi cho con bằng gạo lứt.
– Khi rang các loại hạt nên nhỏ lửa và đảo đều tay, tránh hạt đậu vừa cháy vừa không chín. Bước này quyết định phần lớn mùi vị bột mà bé cảm nhận.
– Chỉ rang đủ ăn trong 1 – 2 tuần, nếu mẹ không có thời gian làm thường xuyên thì cũng có thể rang nhiều trong 1 lần nhưng nên chia thành các hủ đủ ăn trong 1 tuần cho con.
– Ngũ cốc ăn dặm tăng cân cho bé là điều chắc chắc vì hàm lượng tinh bột cao hơn hẳn các loại bột ăn liền khác. Vậy nên mẹ không nên cho con ăn liên tiếp trong tuần mà nên giãn bữa để con hứng thú trong mỗi lần ăn.
– Với ngũ cốc ăn dặm tự làm thì chỉ có thành phần tinh bột nên thiếu đi rau củ, protein, khi chế biến mẹ nên chế biến cùng các nhóm thực phẩm trên để đảm bảo dinh dưỡng cho con.
Có Nên Làm Bột Ngũ Cốc Ăn Dặm Cho Bé Tại Nhà Không?
Các chuyên gia khuyến cáo, mẹ nên cho bé ăn dặm từ khi 6 tháng tuổi. Thời điểm này, hệ tiêu hóa của trẻ đã dần hoàn thiện và cần cho trẻ làm quen với các loại thức ăn khác nhau. Trong thời gian đầu, mẹ nên cho con ăn những loại đồ ăn được xay mịn như bột ăn dặm để trẻ dễ nuốt, dễ tiêu hóa.
Khi chế biến bột ăn dặm, các mẹ phải có những nhiểu biết cần thiết về thành phần dưỡng chất mà trẻ cần, để giúp con hấp thụ tối đa, giúp cải thiện chiều cao, cân nặng. Một số nguyên tắc cụ thể mẹ nên biết:
Năng lượng: 100 kcal/kg/ngày
Protein: 2,5 – 3g/kg/ngày
Lipid: 3 – 4g /kg/ngày
Glucid: 10 – 12g/kg/ngày Các mẹ cần sử dụng đa dạng nhóm thực phẩm, đảm bảo cân bằng giữa các nhóm chất (đạm, đường bột, chất xơ…); chọn thực phẩm sạch, tươi ngon.
Số lượng thức ăn và số lần cho ăn tăng dần theo tháng tuổi, đảm bảo thức ăn hợp khẩu vị của trẻ. Cụ thể nhất là về nguyên tắc sử dụng thể loại thực phẩm, tương ứng với độ tuổi của bé thật phù hợp, ví dụ như:
6 tháng tuổi: Mẹ nên cho bé ăn bột thật mịn
7 tháng tuổi: Mẹ cho bé ăn bột mịn vừa phải
8 tháng tuổi: Mẹ cho bé ăn bột lợn cợn, cháo nhuyễn
9 – 12 tháng tuổi: Bé nên ăn cháo hạt mịn
12 tháng tuổi: Bé nên ăn cháo hạt to lợn cợn và bắt đầu chuyển sang ăn cơm, bước vào thời kỳ tập nhai.
Vì sao nên sử dụng bột ngũ cốc ăn dặm cho bé?Ngũ cốc là loại thực phẩm chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp trẻ tăng cân. Có khoảng 300 loại ngũ cốc khác nhau đã được xác nhận là nguồn dinh dưỡng (chất xơ, chất béo có lợi, protein, vitamin và khoáng chất) và năng lượng dồi dào cùng nhiều lợi ích sức khỏe khác (lợi tiêu hóa, chống oxy hóa…). Đây là loại thực phẩm phù hợp với trẻ ở giai đoạn ăn dặm.
Bột ngũ cốc ăn dặm mang với hương vị rất tự nhiên, không chứa chất bảo quản. Ngoài ra, mẹ có thể chủ động kết hợp với các loại thực phẩm khác như thịt, cá, rau củ quả để thay đổi mùi vị của món ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Nên làm bột ngũ cốc ăn dặm cho bé tại nhà hay mua loại có sẵn? 1. Chuẩn bị nguyên liệuĐể làm bột ăn dặm cho trẻ ngay tại nhà mẹ chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2. Cách chế biếnRang chín các nguyên liệu trên và xay nhỏ thành bột mịn. Đổ ra hộp, đậy năm kín và để tủ lạnh dùng dần. Mẹ nên thường xuyên kiểm tra tình trạng bột ngũ cốc để tránh có mùi khó chịu. Tốt nhất, mỗi lần mẹ chỉ nên mua một lượng bột ngũ cốc nhỏ, không nên trữ quá nhiều trong nhà.
Mỗi lần dùng, mẹ chỉ cần lấy khoảng 3 thì bột ngũ cốc pha với nước ấm hoặc sữa để cho trẻ ăn. Độ đặc loãng của bột phụ thuộc vào nhu cầu của bé. Ngày bé có thể ăn bột từ 2-3 lần vào giữa các buổi, tùy theo nhu cầu của trẻ.
Các Mẹ Đã Biết Cách Làm Bột Ngũ Cốc Cho Bé Ăn Dặm Chưa?
Đối với các bé 1 tuổi, việc lựa chọn thức ăn hay thực phẩm không phải là điều đơn giản và dễ dàng. Bởi trong độ tuổi này, hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn toàn khỏe mạnh và phát triển đầy đủ. Do vậy, các mẹ luôn đắn đo làm sao để lựa chọn con những thực phẩm vừa đủ dinh dưỡng vừa đảm bảo an toàn. Và bột ngũ cốc chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất!
Nguyên liệu luôn được các mẹ ưu tiên là các loại đậu và hạt dinh dưỡng có thể kể đến như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ… các loại đậu này chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn bao gồm các vitamin, chất đạm, chất khoáng giúp cơ thể bé trao đổi và hấp thu các chất một cách triệt để.
Lưu ý: Lựa chọn các nguyên liệu một cách kỹ lưỡng, không mua những loại hạt đã được đóng gói để lâu ngày, mốc ẩm. Chọn ở những cửa hàng uy tín hoặc liên hệ với những khu vực trồng hạt chất lượng, sạch để tăng tính dinh dưỡng cho thực phẩm đặc biệt dành cho bé.
Cách làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặmSau khi lựa chọn được nguyên liệu phù hợp, công đoạn chế biến các loại hạt cũng khá là quan trọng để làm sao giữ và phát huy được hết các dưỡng chất từ các loại hạt.
Mách nhỏ: Sau khi rửa sạch nên mang đi phơi khô. Hạt được phơi khô sẽ rang nhanh hơn và vị của bột cũng sẽ bùi và thơm hơn.
Bước 2: Rang chín các loại hạtKhi rang hạt bạn cần chú ý để lửa vừa, rang đều tay để hạt không bị cháy. Vặn nhỏ lửa lại khi hạt bắt đầu có mùi thơm, hạt bắt đầu kêu lách tách, cắn thấy giòn, và bên trong đã chuyển màu.
Mỗi loại hạt có thời gian chín khác nhau. Vì vậy bạn không nên rang tất cả cùng với nhau. Phân ra từng loại riêng biệt để rang. Tìm hiểu tính chất và đặc điểm của từng loại hạt mà rang mỗi loại với thời gian khác nhau.
Gợi ý: Nếu có ý định kinh doanh các sản phẩm ngũ cốc dinh dưỡng bạn có thể dùng đến máy rang hạt công nghiệp để đảm bảo nhiệt độ chuẩn nhất, hạt chín đều không lo cháy khét.
Để đảm bảo độ mịn của các loại hạt, tốt nhất bạn nên dùng máy xay hạt ngũ cốc mini. Máy này cũng không quá đắt nên bạn có thể dễ dàng mua được. Hơn nữa, máy rang hạt ngũ cốc có thể rang được nhiều loại hạt khác nhau nên bạn có thể tận dụng để làm nhiều việc khác nhau.
Cách Làm Bột Ngũ Cốc Ăn Dặm Cho Bé An Toàn, Dễ Làm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo l
ứt
(lượng gạo tùy theo nhu cầu ăn của bé)
1kg
đậu xanh
nguyên vỏ
1,5kg
đậu đen
1kg
đậu nành
1kg
đậu đỏ
0,5kg
mè
đ
en
Hướng dẫn cách làm bột ngũ cốc ăn dặm cho bé
Bước 1: Sơ chế
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên bạn rửa sạch đậu và gạo rồi phơi đến khi ráo nước.
Bước 2: Rang đậu
Sử dụng chảo để rang đậu, đợi đến khi chảo nóng thì lần lượt cho từng loại đậu vào rang đến khi có màu vàng, mùi thơm và có thể tách vỏ ra. Lưu ý nên rang riêng từng loại đậu, không cho tất cả các loại đậu vào rang chung. Bởi lẽ mỗi loại đậu lại có những đặc điểm khác nhau nên thời gian chín cũng khác nhau.
Bước 3: Xay mịn
Sau khi bạn đã rang xong tất cả các loại đậu thì ủ trong một tấm vải mỏng khoảng 30 phút. Sau đó để nguội hẳn và mang từng loại cho vào máy xay cho đến khi thành bột mịn. Bạn nên bảo quản ngũ cốc ăn dặm trong các hũ thủy tinh có đậy nắp kín và để trong tủ lạnh. Lưu ý không nên dùng lâu vì ngũ cốc ăn dặm để lâu trong điều kiện nhiệt độ lạnh như trong tủ lạnh có thể làm biến đổi chất của ngũ cốc và không mang lại chất lượng hiệu quả như mong đợi.
Ngũ cốc ăn dặm Quê Việt – sự lựa chọn hàng đầu của mẹ
Mặc dù có nhiều ưu điểm khi tự làm bột ngũ cốc ăn dặm nhưng nếu là một người bận rộn thì lựa chọn bột ngũ cốc ăn dặm có sẵn sẽ là lựa chọn thông minh của bạn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các sản phẩm bột ngũ cốc ăn dặm đến từ nhiều thương hiệu với rất nhiều vị khác nhau.
Tùy từng độ tuổi và sở thích của con yêu bạn có thể chọn mua những sản phẩm bột ngũ cốc ăn dặm cho phù hợp. Một trong những lựa chọn hàng đầu của người dùng hiện nay đó chính là bột ngũ cốc ăn dặm Quê Việt. Với thành phần tự nhiên, an toàn từ các loại hạt ngũ cốc cùng sự kết hợp vô cùng tuyệt vời của chùm ngây giúp bé phát triển một cách toàn diện.
Sản phẩm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì thành phần đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cùng hương vị thơm ngon, dễ sử dụng. Hãy liên hệ ngay với Quê Việt để được đặt hàng sản phẩm trong thời gian nhanh chóng nhất.
Những điều mẹ cần phải ghi nhớ khi tự chế biến ngũ cốc ăn dặm cho trẻ
Những tiêu chí khi lựa chọn bột ngũ cốc cho bé ăn dặm
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Mẹ Cách Làm Bột Ăn Dặm Ngũ Cốc Cho Bé Tại Nhà trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!