Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Băm Cực Ngon được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cuối tuần này bạn sẽ dự định làm món gì để thay đổi thực đơn cho gia đình. Một món Âu cho ngày cuối tuần thêm tuyệt vời thì sao nhỉ? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mì Ý sốt bò băm cực ngon.
– 300g thịt bò xay
– Hành tây, rau mùi, cà rốt, hạt đậu Hà Lan, tỏi
– Cà chua cô đặc, tương cà
– Gia vị: muối; đường; tiêu, dầu ăn.
Cách làm mì Ý sốt bò băm ngon
– Luộc mì với sôi. Để luộc mì ngon thì lượng nước phải gấp đôi lượng mì. Các bạn căn đúng thời gian có ghi trên bao bì với mỗi loại mì. Trước khi cho mì vào nước sôi chúng ta sẽ cho thêm môt chút dầu cho sợi mì bóng. Khi mì được thì vớt ra, xả nước lạnh.
Luộc mì Ý với lượng nước gấp mười lượng mì
– Cà rốt, hành tây thái hạt lựu.
– Cho đậu và cà rốt vào luộc chín rồi vớt ra. Để ráo khoảng 3 – 5 phút là được.
– Ướp thịt bò với 1 thìa muối, 1 thia hạt nêm, 1/2 thìa tiêu và 2 thìa nước lạnh và trộn đều. Cho nước vào thịt bò để khi xào thịt bò không bị khô và vón cục.
– Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cùng hành tây. Tiếp tục đổ cà rốt, đậu Hà Lan và thịt bò vào đảo thật đều. Khi thịt bò săn thì cho thêm 1 thìa hạt nêm, sốt tương cà, cà chua cô đặc vào. Khi nước sốt vừa đặc thì cho đậu Hà Lan, cà rốt và mì vào đảo thật đều.
Đảo thịt bò săn thì cho đậu Hà Lan và cà rốt vào
– Nêm vừa ăn rồi bỏ ra ngoài trang trí. Thế là chúng ta đã có một đĩa mì Ý thật hấp dẫn.
Mì Ý bò băm thơm ngon cho gia đình thưởng thức
Sợi mì dai dai quyện lại với nước sốt bò băm thơm ngon của mì Ý sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn mê mẩn. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thử làm món ngon này ngay.
Trổ Tài Làm Món Mỳ Ý Sốt Bò Băm Ngon Đúng Chuẩn
1. Cách nấu mỳ ý sốt bò băm (cách 1)
2. Cách nấu mỳ ý sốt bò băm (cách 2)
3. Cách nấu mỳ ý sốt bò băm (cách 3)
Bữa sáng ngon miệng với món mỳ ý số bò bằm cực chất. Có khách đến chơi nhà bạn trổ tài làm món này đãi khách cũng rất tuyệt đấy.
1 kilogram cà chua xắt nhỏ
350 gram thịt bò xay
2 củ hành tây
60 gram sốt cà chua
1,5 thìa nhỏ mật ong
Nửa củ tỏi
Một nhúm muối
¾ (ba phần tư) thìa nhỏ sốt ớt
Một chút ớt bột (ít cay)
2 muỗng lá oregano khô
¾ (ba phần tư) thìa hạt tiêu xay
80ml dầu oliu
80ml rượu vang đỏ
800 gram mỳ spaghetti khô
16 gram bơ
4 gram muối
2,5 lít nước
20ml dầu oliu
Lá húng tây băm nhuyễn
Pho mát bào
Cách nấu mỳ ý sốt bò băm:
Bước thứ nhất(1):
– Bóc vỏ hành tây rồi xắt hạt lựu. Tỏi băm thật nhỏ.
– Bạn cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại.
– Đổ khoảng 2,5 lít nước vào nồi nấu sôi, thêm ít muối và dầu oliu. Nước sôi bạn thả mỳ vào luộc khoảng 9-12 phút là mỳ chín.
Món mỳ Ý khá dễ ăn, lại không quá ngán như những món ăn Tây khác, bạn có thể làm cho cả nhà mình thưởng thức vào bữa sáng hay bữa tối.
100 gram thịt ba rọi xông khói
100 gram thịt bò xay
100 gram thịt heo xay
1 hũ cà chua xay (tomato paste)
Hành tây, tỏi, muối, dầu olive
1 muỗng café lá oregano
2 muỗng café lá parsley
Phô mai Parmesan
Cách nấu món mỳ ý sốt bò băm:
Bước thứ nhất(1):
– Thái hạt lựu thịt ba rọi xông khói.
– Cho dầu olive vào chảo, dầu nóng bạn cho thịt xông khói vào xào.
– Văn lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó bạn nướng hồn hợp thịt cà chua vừa làm ở Bước thứ hai(2) trong khoảng 60 phút. Nếu nhà bạn không có ló nướng thì bạn tiếp tục xào hỗn hợp đến khi thấy sánh sệt, có độ đặc như ý.
– Cho 1 muỗng dầu olive + xíu muối vào nồi nước, đun đến khi nước sôi thì bạn thả mỳ vào nấu trong khoảng 7-10 phút là mỳ chín.
250 gram thịt bò xay, 250 gram thịt heo xay, 250 thịt bê xay
90 gram bơ, 1 củ hành tây, 3 củ cà rốt, vài cọng cần tây, 480ml sữa tươi, 480ml rượu vang trắng
600 – 900 gram cà chua hộp loại miếng nhỏ, 2 muỗng canh dầu chiên
Tiêu, muối, mỳ Ý để ăn kèm
1,4 kilogram mỳ Ý
Cách nấu món mỳ ý sốt bò băm:
Bước thứ nhất(1):
– Cho mỳ ý vào nồi nước, luộc đến khi cọng mỳ chín mềm.
– Bạn cần phải sơ chế các loại nguyên liệu trước khi bắt tay vào nấu xốt bò băm kiểu Ý: rửa thật sạch rồi thái hạt lựu hành tây, cần tây và cà rốt.
– Cho bơ vào nồi để bơ nóng, sau đó thả hành tây vào phi thơm cùng với bơ.
– Bạn xào đến khi thấy cà rốt và cần tây chín mềm thì cho tất cả các loại thịt vào xào cùng, thêm muối + tiêu rồi đảo đều. Dùng muôi để dằm thịt ra, không để thịt bị vón cục lớn mất ngon.
– Đến khi thịt chín bạn đổ sữa vào cùng, nấu khoảng 45 phút trên lửa nhỏ, đảo đều liên tục để thịt tơi ngon. Đủ 45 phút bạn cho rượu vào nấu thêm 30 phút nữa, như vậy sẽ làm rượu bốc hơi hết.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Chuẩn Châu Âu
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 gói mì khô spaghetti ( bạn có thể mua ở các siêu thị và các cửa hàng bách hóa lớn).
200g thịt bò tươi
Phomai
Bơ
4 quả cà chua
1 củ hành tây
1 gói sữa tươi không đường
Hành, tỏi.
Các gia vị: Tương ớt, tương cà, muối, đường, hạt nêm.
Thịt bò là nguyên liệu không thể thiếu để chế biến món mì Ý sốt bò bằm2. Cách làm mì Ý sốt bò bằm
Bước 1: Sơ chế:
Thịt bò ta đem rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cho vào cối xay. (Bạn nên cắt miếng nhỏ, mỏng để thịt dễ xay hơn).
Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, sau đó bạn nên khứa 4 miếng xung quanh.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu. (Các bạn chú ý bảo vệ mắt khi cắt hành).
Tỏi, hành: bóc sạch vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn cùng nhau.
Cũng giống như phần tìm kiếm nguyên liệu, các bước chế biến món mì Ý sốt bò bằm thật sự sẽ không làm khó bạn. Bạn chỉ cần thực hiện các bước cơ bản sau:
Bước 2: Luộc cà chua
Trước tiên, bắc nồi nước lên bếp. Nước sôi, ta cho cà chua đã sơ chế vào luộc.
Cà chua chín, bạn nên vớt ra để nguội. Sau đó bóc vỏ cà chua và loại bỏ phần hạt (bạn có thể dùng thìa sạch để bỏ hạt). Sau cùng, ta cắt nhuyễn cà.
Bước 2: Ướp thịt bò
Bước 3: Luộc mì
Trong khi đợi thịt bò ngấm gia vị, chúng ta đi luộc mì. Bắc nồi nước lên bếp, cho mì vào nồi khi nước đã sôi.
Mì chín, ta vớt ra và để ráo nước.
Lưu ý: Bạn không nên luộc mì quá lâu sẽ làm mì nhão, khó ăn.
Bạn không nên luộc mì quá lâu sẽ làm mì bị nhão
Bước 4: Làm nước sốt
Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê bơ. Nấu bơ chảy, sau đó ta bổ sung thêm hành, tỏi băm phi vàng. Sau đó cho hành tây vào đảo đều.
Kế tiếp, ta cho thêm cà chua cắt nhuyễn. (Bạn có thể cho thêm một chút nước để màu nước sốt đẹp hơn).
Sau đó, bạn bổ sung 1 cục phomai, 1 muỗng cà phê tương cà, ½ muỗng cà phê tương ớt (bạn có thể thay thế bằng ớt bột).
Khi pho mai tan, bạn cho thịt bò đã ướp vào đảo đều.
Bò chín,ta cho sữa tươi vào để tăng vị thơm, béo. Sau đó, bạn nấu cho tới khi nước sốt sôi và tắt bếp.
Nước sốt bò bằm tạo nên hương vị đậm đà của món mì
Bước 5: Trưng bày
Bạn cho mì đã luộc vào đĩa thật gọn gàng. Rưới nước sốt lên. Bây giờ bạn chỉ cần cho thêm một chút tiêu xay và thưởng thức.
Hướng Dẫn Cách Nấu Mì Spaghetti Sốt Bò Băm Chuẩn Vị Ý
Mì Ý sốt bò băm hay còn gọi là spaghetti là một món mì dùng kèm với hỗn hợp sốt cà chua và thịt bò bằm có nguồn gốc từ Italia. Là món ăn truyền thống của người Ý nhưng ngày nay mì spaghetti sốt bò băm đã trở nên phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới.
Cách chế biến mì Ý sốt thịt bò khá đơn giản, phù hợp trong những bữa ăn gia đình hàng ngày cũng như được nhiều em bé yêu thích nhờ sự kết hợp giữa vị phô mai béo ngậy và nước sốt bò băm đậm đà. Các thành phần chính của món mì spaghetti rất dễ tìm tại chợ hoặc bất kỳ siêu thị nào. Hôm nay, chúng ta hãy bắt tay vào tìm hiểu cách làm mì spaghetti bò chuẩn vị Ý hấp dẫn như thế nào nhé!
Mì spaghetti sốt bò băm là món ăn của người Ý được yêu thích trên toàn thế giới. (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm mì spaghetti sốt bò băm chuẩn vị Ý:
Bước 1: Luộc mì
Cho khoảng 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, thêm vào 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe dầu ăn để sợi mì không bị dính lại với nhau.
Cho mì vào từ từ để các sợi mì không bị gãy, sau 1 phút các sợi mì sẽ tự mềm ra và ngập trong nước. Dùng đũa đảo đều để các sợi mì tơi và không dính vào nhau. Thời gian luộc mì chuẩn khoảng 7-10 phút.
Khi mì chín, vớt ra rá (rổ) xả sơ qua với nước lạnh rồi để ráo.
Bước 2: Cách làm sốt bò bằm
Linh hồn của món ăn đậm chất Ý này là nước sốt bò bằm thơm ngon, hấp dẫn. (Ảnh: Internet)
Cà chua rửa sạch, chần qua nước sôi, bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Hành tây bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Thịt bò băm nhuyễn bỏ ra tô, ướp với 2 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe muối và trộn đều, để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa cafe dầu ăn vào đun nóng. Cho vào 1/2 chỗ tỏi băm và hành tím và phi cho thơm, đổ thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại và đổ ra đĩa. Chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt xào để dùng làm nước sốt.
Đặt một chiếc chảo khác lên bếp cùng một chút dầu ăn, bỏ tỏi băm và hành tím băm vào phi thơm.
Cho tiếp hành tây băm nhỏ vào đảo đều đến khi thấy hành tây trong là được. Tiếp theo cho cà chua xay nhuyễn vào xào chung và đảo đều tay, cho thêm 2 thìa canh sốt cà vào để món nước sốt đậm đà và có độ sánh mịn.
Cho phần nước thịt bò bằm vào để tăng thêm mùi vị cho nước sốt. Thêm vào một ít bơ hoặc sốt mayonnaise để món ăn có vị béo rồi nêm nếm hỗn hợp sốt vừa ăn với muối, đường, hạt nêm cho vừa với khẩu vị. Tiếp tục đảo đều tay đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được. Cuối cùng, cho phần thịt bò băm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để tạo thành món nước sốt mì Ý rồi tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Cách làm mì spaghetti sốt bò băm thật đơn giản đúng không nào? Hy vọng với bài viết vừa chia sẻ, từ hôm nay bạn đã có thêm một công thức món ăn hấp dẫn khác để chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần. Website Thực Đơn Món Âu Chúc các bạn nấu ăn ngon và thành công với cách chế biến mì Ý sốt thịt bò ngon chuẩn vị!
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Băm Cực Ngon trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!