Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Da Ếch Xào Mướp Đổi Vị Chống Ngán Cho Cả Nhà được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Có rất nhiều sự biến tấu mới lạ và hấp dẫn từ da ếch, trong đó có nhiều món ăn quen thuộc như: Da ếch chiên giòn, da ếch xào lá lốt, da ếch xào tỏi ớt… Tuy nhiên, ít người nhắc đến cách làm da ếch xào mướp. Nếu đã ăn món này thì chắc hẳn ai cũng nghiền ngay lần đầu thưởng thức.
Da ếch xào mướp cần phải có đầy đủ nguyên liệu chính và phụ để món ăn đảm bảo hương vị thơm ngon, cuốn hút.
Chuẩn bị nguyên liệu
Da ếch: 300gram
Mướp hương: 1 quả
Hành lá: 3 nhánh
Ngò rí: 1 nắm nhỏ
Nấm rơm: 100gram
Hành tím, ớt sừng, tỏi mỗi loại 1 quả
Các loại gia vị: Nước mắm, dầu ăn, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm…
Các bước làm da ếch xào mướp
Bước 1: Sơ chế da ếch
Da ếch các bạn không được đem đi chế biến ngay mà phải ngâm qua nước muối loãng, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi để ráo nước. Cách làm này nhằm giúp da ếch hết nhớt và tanh. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nước gừng và rượu để khử tanh, nhớt sẽ hiệu quả hơn.
Mướp hương: Gọt vỏ, bổ đôi, rửa sạch, thái vát thành miếng vừa ăn.
Gừng, tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Ớt chẻ dọc, bỏ hạt rồi thái nhỏ.
Hành lá, ngò rí đem nhặt bỏ rễ, lá già rồi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Ướp da ếch
Dùng dao sắc thái da ếch thành từng miếng vừa ăn. Cho da ếch đã thái vào một cái âu lớn.
Tiếp tục cho thêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, chút tiêu xay, ½ phần hành tỏi băm nhỏ rồi trộn đều. Ướp da ếch trong vòng 30 phút.
Bước 4: Tiến hành xào ếch với mướp
Cho chảo đã có sẵn dầu ăn lên bếp, đun nóng dầu rồi cho nốt hành tỏi băm vào. Phi cho đến khi ngửi thấy mùi thơm và hành tỏi bên trong chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho da ếch vào xào cùng. Lúc này, các bạn chỉ nên vặn lửa nhỏ để da ếch được chín tới.
Khi thấy da ếch săn lại thì cho nấm rơm, mướp hương vào xào cùng cho đến khi hai nguyên liệu này vừa chín tới thì cho hành, ngò vào. Đảo nhẹ nhàng đều tay thêm khoảng 30 giây nữa thì tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Múc da ếch xào mướp ra đĩa rồi rắc chút tiêu xay lên trên cho dậy mùi. Thưởng thức món ăn này ngay khi còn nóng để hấp dẫn nhất. Các bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc làm món nhậu cho chồng lai rai cùng chúng bạn cũng rất hợp lý.
Khi bổ sung món da ếch xào mướp vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nổi bật nhất có thể kể đến như:
Cung cấp chất đạm dồi dào cho cơ thể
Hàm lượng đạm hay protein có trong da ếch khá cao, giúp phục hồi các tế bào bị tổn thưởng. Ngoài ra, những người muốn tăng cơ hay xây dựng khối cơ bắp vững chắc có thể bổ sung nguồn thực phẩm này hàng ngày.
Bổ sung nguồn kali thiết yếu
Trong da ếch cung cấp hàm lượng kali dồi dào, giúp tăng cường khoáng chất cho cơ thể. Ngoài ra, những người bị cao huyết áp có thể ăn da ếch thường xuyên để cải thiện tình trạng này.
Hỗ trợ giảm cân
Nếu như ai đó thèm ăn da ếch xào mướp nhưng còn băn khoăn không biết có làm giảm cân hay không thì câu trả lời là có. Ăn da ếch kết hợp với mướp hay các loại rau xanh khác sẽ giúp cơ thể kiểm soát tốt lượng calo và chất béo khi nạp vào.
Da ếch xào mướp giúp tăng cường nhận thức
Trong da ếch còn có omega 3, đây là hàm lượng acid béo quan trọng của cơ thể, giúp cải thiện chức năng của não bộ. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, bổ sung da ếch thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và tăng cường trí nhớ.
Như vậy, chúng ta vừa hoàn thành cách làm da ếch xào mướp thơm lừng, hấp dẫn. Hy vọng các bạn có thể áp dụng thành công và có được món ăn mới để chiêu đãi cả nhà nhân dịp rảnh rỗi. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!
Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Xào Chuối Xanh Đổi Vị Cho Bữa Cơm Thêm Ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cho món ếch xào chuối xanh bao gồm:
Thịt ếch: 500gram
Chuối xanh: 5 quả
Ớt sừng: 1 quả
Bột nghệ: 1 thìa
Hành tím: 1 củ
Tía tô, lá lốt: mỗi loại một nắm nhỏ.
Các loại gia vị: Dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu…
Các bước làm ếch xào chuối xanh
Để có món ếch xào chuối xanh đúng điệu thì các bạn nên thực hiện theo các bước sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ các nguyên liệu kể trên:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tía tô và lá lốt đem nhặt lấy lá bánh tẻ, vứt bỏ phần cọng hay những lá già, lá sâu rồi rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ.
Hành tím bóc bỏ phần vỏ già bên ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.
Chuối xanh chọn loại còn non không quá già, cắt bỏ đầu đuôi, có thể tước vỏ hoặc không rồi thái thành từng khúc. Ngâm với nước muối loãng với chút nước chanh cho sạch nhựa và miếng chuối cũng trắng hơn. Ngâm khoảng 10 – 15 phút rồi đem bóp mạnh cho phần nhựa dính ở chuối sạch hết rồi rửa lại, để ráo nước.
Phần da ếch các bạn có thể tận dụng để chế biến món ăn nào tùy thích ví dụ như da ếch chiên xù chẳng hạn.
Bước 2: Tẩm ướp gia vị
Cho thịt ếch đã làm sạch vào âu lớn. Lần lượt cho tiếp 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, 1 thìa mì chính, 1 chút tiêu xay, 1 thìa bột nghệ và ½ thìa dầu hào. Trộn đều các nguyên liệu với thịt ếch rồi để 30 phút.
Lấy một cái chảo vừa cho lên bếp rồi cho dầu ăn vào. Khi thấy dầu nóng già thì cho ếch vừa ướp vào chiên vàng.
Trong quá trình chiên, nên đun với lửa nhỏ và lật đều hai mặt để thịt ếch được chín hết và có màu vàng đẹp mắt. Chiên hết một lượt thì cho thịt ếch ra đĩa.
Cũng với cái chảo đó, các bạn cho dầu ăn vào phi thơm hành tím băm. Tiếp tục cho ếch chiên và chuối xanh vào, thêm khoảng 2 muỗng nước lọc, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính. Đảo đều cho các nguyên liệu chín tới thì cho lá lốt, tía tô và ớt sừng đã sơ chế vào.
Đun thêm khoảng 2 phút nữa để trộn đều các nguyên liệu và thịt ếch, chuối xanh được thấm vị thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Múc thịt ếch xào chuối xanh ra đĩa rồi thưởng thức cùng với cơm nóng là đúng chuẩn. Nếu có thêm chút rau thơm nữa ăn cùng thì còn gì tuyệt hơn.
Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu chi tiết về cách làm ếch xào chuối xanh thơm ngon bổ dưỡng. Chắc hẳn đây sẽ là một trong những gợi ý tuyệt vời dành cho những ai đang phân vân không biết nên đổi món gì để thay đổi thực đơn gia đình thêm phong phú. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!
2 Cách Làm Thịt Bò Xào Rau Muống Thơm Ngon Đổi Vị Cho Cả Nhà
Cách làm thịt bò xào rau muống: 100 g rau muống chứa 90% nước, 3 g chất xơ, 3 g protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, khoáng chất như sắt, kẽm, magie. Loại rau nhỏ bé và quen thuộc này đem đến nhiều lợi ích với sức khỏe. Rau muống tốt cho người mắc bệnh thiếu máu, loãng xương, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai, giảm nguy cơ táo bón. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món…
Cách làm thịt bò xào rau muống: 100 g rau muống chứa 90% nước, 3 g chất xơ, 3 g protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, khoáng chất như sắt, kẽm, magie. Loại rau nhỏ bé và quen thuộc này đem đến nhiều lợi ích với sức khỏe. Rau muống tốt cho người mắc bệnh thiếu máu, loãng xương, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai, giảm nguy cơ táo bón. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món ăn có nhiều tác dụng tốt này với cách làm rau muống xào thịt bò chi tiết như sau:
Cách làm thịt bò xào rau muống
Chắc hẳn món rau muống xào thịt bò đã quá quen thuộc với các bạn nhưng làm thế nào để ngon và hấp dẫn hơn, bạn đã thực sự biết chưa? Cách chế biến cũng không có gì khác so với món thịt bò xào kiểu truyền thống nhưng khi “đổi gió” đem thịt bò xào với rau muống kiểu này lại đem đến cho món ăn hương vị rất mới lạ. Rau xào chín phải xanh và giòn, thịt bò mềm ngọt, khi ăn bạn rắc thêm chút hạt tiêu lên trên sẽ khiến cả căn bếp thơm nức làm cả nhà ai cũng háo hức ngồi vào bàn ăn luôn đấy!
Bước 1: Rau muống nhặt khúc dài 7-8cm, bỏ bớt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nếu thân rau muống to có thể chẻ đôi. Tỏi bóc vỏ, một nửa băm nhuyễn, một nửa thái dọc mỏng (khi xào thịt bò rau muống xong, những miếng tỏi trắng sẽ góp phần tạo thẩm mỹ cho món ăn).
Bước 2: Thịt bò thái miếng mỏng, không thái miếng quá nhỏ, sau đó ướp với 1 thìa hạt nêm và 1 thìa dầu ăn. Phi thơm tỏi thái lát với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa to, khi thịt vừa chín, tắt bếp, trút ra để riêng.
Bước 3: Rau muống có thể chần qua nước sôi, xả nước lạnh để rau xanh bóng, nhưng cách này cũng làm mất dinh dưỡng của rau. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, xào rau muống trên lửa to. Nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt bếp. Trút thịt bò rau muống ra đĩa, rắc ít tiêu lên.
Cách làm thịt bò xào rau muống cho 4 người ăn
Nếu muốn làm nhanh món rau muống xào thịt bò bạn thì rau muống có thể chần qua nước sôi, xả nước lạnh để rau xanh bóng, nhưng cách này cũng làm mất dinh dưỡng của rau. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, xào rau muống trên lửa to. Nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt bếp là xong, với 4 người ăn thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 mớ rau muống, 3 lạng thịt bò thăn, 1-2 củ tỏi, gia vị,muối tiêu, bột ngọt, rau ngổ….
Bước 2: Bước tiếp theo ta luộc sơ qua rau muống.Luộc rau thì vừa tới rau còn màu xanh vớt ra để ngâm vào chậu nước đun sôi để nguội hoặc cho tí đá vào cho rau nó không bị chín bởi hơi nóng vẫn còn khi vớt rau ạ.À còn nước rau muống luộc chúng ta tiết kiệm để lại cho 1,2 quả sấu có thể làm được một bát canh rau ngon rồi đó ạ.
Bước 3: Tiếp theo ta lấy chảo phi tỏi vàng và cho thịt bò xào với lửa to ạ.Xào thịt vừa chín thôi ạ rồi múc ra đĩa. Tiếp đó rửa chảo ta bắt đầu phi tỏi xào rau muống thôi ạ, rau chín có độ giòn rồi ta đổ thịt bò xào cho nóng, rau ngổ cắt khúc cho vào đảo đều cho thơm rồi bắc bếp thôi ạ “rau ngổ bỏ ngọn ko đắng nha anh chị bí kíp học lỏm từ bà cô của e đó”.Ta cho rau xào ra đĩa để trang trí thôi ạ. Rắc tiêu ăn nóng cho mùi vị thêm đậm đà. Món này làm đơn giản mà nhanh đúng ạ. Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ!!!
Những ai không nên ăn rau muống?
Do môi trường trồng trọt nơi ao hồ nên rau muống thường nhiễm nhiều loại ký sinh trùng. Ăn rau muống tươi sống chưa qua chế biến dễ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh đường ruột như sán lá gan. Nguy hại hơn, ký sinh trùng Fasciolopsis buski có thể xâm nhập vào cơ thể, bám vào ruột, chui qua thành ruột vào máu, từ đó gây các chứng đầy bụng, khó tiêu, dị ứng. Do đó rau muống cần rửa sạch, ngâm muối và nấu chín. Có 4 nhóm người nên hạn chế ăn rau muống:
– Những người mắc chứng gout, viêm nhiễm đường tiết niệu do sỏi thận, người huyết áp cao.
– Rau muống cùng thịt bò là thực phẩm có thể để lại vết sẹo lồi cho người đang có vết thương mềm, bởi chúng kích thích tăng sinh tế bào gây sẹo lồi trên da.
– Những người đang điều trị nội khoa, ngoại khoa cũng không được khuyến khích ăn rau muống.
– Rau muống là thực phẩm nên kiêng kỵ với người đau xương khớp, bị viêm đau vì sẽ khiến chỗ đau thêm tê nhức.
Ngoài ra, rau muống cọng nhỏ ăn giòn, ngon và an toàn hơn cọng quá to. Nên ngâm rau trong nước muối loãng, rửa nhiều nước và trữ trong tủ lạnh vài ngày để phân hủy bớt dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nếu có.
Món Ăn Chống Ngán Ngày Tết: 10 Món Ăn Ngon, Dễ Làm Cho Cả Nhà
Nguyên liệu làm Gỏi chân gà ngó sen
Hướng dẫn làm Gỏi chân gà ngó sen
– Chân gà bóp muối và gừng, rửa sạch bằng nước nhiều lần cho hết mùi hôi. Luộc chân gà và để sôi trong khoảng 10 phút, khi đun mở nắp nồi, không luộc quá lâu.
– Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha nước mắm, đường và nước lọc. Khuấy đều cho đường tan, thêm tỏi ớt vào chén nước mắm.
– Ngó sen, cà rốt dùng tay vắt sạch nước, trộn với chân gà đã rút xương, thêm rau răm, húng lũi, nước mắm vắt vào vài giọt chanh. Đeo bao tay nylon, trộn đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Múc gỏi chân gà ngó sen. Trang trí đầu hành trắng thêm hấp dẫn.
2. Gân bò trộn cóc non
Nguyên liệu làm Gân bò trộn cóc non
300g Gân bò trong
300g Cóc non
1/2 muỗng cà phê Muối
10g Đầu hành lá
70ml Nước mắm
50ml Giấm
70g Đường trắng
10g Tỏi băm
10g Gừng băm
20g Sả
10g Ớt băm
10g Ớt bột
Hướng dẫn làm Gân bò trộn cóc non
chân gà – món ngon chống ngán ngày Tết
– Gân bò khi mua thường đã được người bán luộc sơ, đem về sửa sạch lại với nước muối. Sau đó bắc nồi nước, thêm vào muối, cho gân bò vào luộc lại 30 phút cùng với đầu hành trắng.
– Gắp gân bò ra cho vào tô nước đá lạnh, ngâm 15 phút để gân bò được giòn hơn rồi cắt gân bò ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.
– Pha nước mắm trộn gồm: nước mắm, giấm, đường cát, sả cắt lát, tỏi băm, gừng băm, ớt băm, ớt bột. Cho tất cả nguyên liệu vào một chén, khuấy đều.
Món ăn này rất thích hợp để làm món ăn vặt cho chị em hoặc làm mồi nhậu cho cánh mày râu nhâm nhi trò chuyện.
3. Gỏi cuốn tôm thịt
Nguyên liệu làm Gỏi cuốn tôm thịt
200g Tôm tươi
250g Thịt ba chỉ
10 miếng Bánh tráng
300g Bún tươi
50g Húng quế
20g Hẹ
Hướng dẫn làm Gỏi cuốn tôm thịt
– Rau húng quế và hẹ rửa và nhặt sạch, cắt bớt lá của hẹ. Còn tôm thì cho vào nồi nước sôi luộc chín, lột vỏ, xẻ làm đôi. Thịt ba chỉ cũng luộc chín với nước có cho vào một ít nước mắm, vớt ra để nguội rồi cắt mỏng.
– Bắt đầu cuốn gỏi, thấm hơi ướt bánh tráng, xếp từng lớp bún, tôm, thịt, rau sống vào, thêm hẹ trang trí rồi cuốn lại chặt tay. Có thể chấm gỏi cuốn với mắm nêm, tương đen, nước mắm chua ngọt đều được.
4. Cá chép om dưa
Làm món vào những ngày chán ăn ngày Tết quả là một ý tưởng không tồi, đây là món ngon phổ biến bên cạnh các món ăn đón Tết miền Bắc , mang hương vị chua thanh tự nhiên từ cải chua và cà chua, và hơn hết món ăn này rất bổ dưỡng cho sức khỏe của mọi người. Món cá chép om dưa này kết hợp với bún hay ăn cùng cơm đều rất ngon.
Nguyên liệu làm Cá chép om dưa
Hướng dẫn làm Cá chép om dưa
– Cá chép làm sạch vẩy, cắt vây, bỏ ruột và rửa sạch nhớt. Sau đó ướp cá chép với hạt nêm, tiêu xay và nước mắm trong 10 phút để hương vị cá được đậm đà.
– Làm nóng dầu ăn, cho 15gr tỏi băm vào phi vàng. Sau đó thêm thịt ba chỉ đã được cắt miếng nhỏ vào xào đều tay đến khi phần mỡ săn lại.Tiếp theo cho 2 quả cà chua cắt múi vào, xào đến khi cà chua chín và tiết ra màu đỏ đẹp.
– Thêm dưa cải chua, xào sơ trên chảo rồi nêm nếm với đường trắng, nước mắm, hạt nêm, muối, xào tiếp 5 phút cho cải chua và thịt ba chỉ thấm gia vị.
Khi ăn đến đâu thì cho thì là và hành lá đến đó để vừa tái là ăn được.
5. Bắp bò ngâm mắm chua ngọt
Nguyên liệu làm Bắp bò ngâm mắm chua ngọt
300g Bắp bò có gân
100ml Nước mắm
100g Đường trắng
45ml Giấm
5g Gừng
2 tép Tỏi đập dập
1 cái Hoa hồi
1 củ Tỏi
4 nhánh Tiêu xanh
5 trái Ớt
Hướng dẫn làm Bắp bò ngâm mắm chua ngọt
– Thịt bò rửa sạch, đem luộc với hoa hồi, tép tỏi đập giập, gừng cắt lát, giấm và nước lạnh đến khi chín mềm. Nhớ vớt bọt trong quá trình luộc.
– Sau khi thịt bò chín, bạn vớt ra, rửa qua nước lạnh rồi để bắp bò nguội ở nhiệt độ phòng.
– Đun nước mắm, đường, giấm với 1 chén nước đun sôi để nguội (khoảng 70-80ml) ở lửa vừa đến khi hỗn hợp nước mắm sôi thì tắt bếp. Để cho nước mắm thật nguội mới có thể dùng để ngâm được.
– Khi bắp bò và nước mắm nguội thì cho bắp bò vào hũ thủy tinh, thêm tỏi, ớt, tiêu xanh vào. Đổ nước mắm ngập thịt, dùng nắp đậy kín. Để ngoài nhiệt độ phòng trong 4-5 ngày là dùng được. Bảo quản trong tủ lạnh.
6. Canh chua cá diêu hồng
Nguyên liệu làm Canh chua cá diêu hồng
Hướng dẫn làm Canh chua cá diêu hồng
– Cá diêu hồng làm sạch vảy, cắt bỏ vây, mang và bỏ ruột rồi đem rửa sạch. Cắt cá ra thành 4 khúc.
– Bạc hà tước vỏ, cắt lát dày, cà chua bi cắt đôi, thơm cắt miếng vừa ăn, đậu bắp cắt bỏ cuốn và phần đầu nhọn, sau đó cắt đôi. Ớt cắt lát, hành lá, ngò gai, ngò om cắt khúc, giá rửa sạch để ráo nước.
– Làm nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi vàng thơm. Vớt tỏi ra để riêng trong 1 chén. Cho 1/2 số cà chua bi vào nồi, xào cho cà mềm nhừ, tiếp theo đổ vào nồi nước, thêm cá diêu hồng, nấu cho cá chín rồi vớt cá ra để riêng. Thêm bạc hà, thơm, đậu bắp, 1/2 số cà chua bi vào nấu khoảng 5 phút cho nước sôi lại.
– Nêm nếm với nước mắm, đường, hạt nêm, nước cốt me.Thêm giá, ớt, hành ngò vào nồi cùng với tỏi phi lúc nãy, khuấy đều là hoàn tất.
Canh chua cá diêu hồng được nấu theo kiểu miền Nam hội tụ đủ hương vị chua cay ngọt đậm đà, mùi tỏi phi nổi bật làm cho món canh chua thơm ngon hơn rất nhiều.
7. Miến gà trộn
Nguyên liệu làm Miến gà trộn
Hướng dẫn làm Miến gà trộn
Bắp bò ngâm mắm – các món ăn chống ngán ngày Tết
– Pha nước trộn gồm: xì dầu, nước mắm, bột ngọt, tiêu, chanh, múc thêm vào đó 1 chút nước dùng gà. Hòa tan hỗn hợp.
8. Salad bắp cải cà rốt
Nguyên liệu làm Salad bắp cải cà rốt
300g Bắp cải
70g Cà rốt
100g Hành tây
3 muỗng canh Sốt Mayonnaise
1 muỗng canh Mù tạt
1 muỗng canh Giấm
1 muỗng canh Đường trắng
Hướng dẫn làm Salad bắp cải cà rốt
– Bắp cải và cà rốt thái sợi, hành tây thái lát. Sau đó cho bắp cải, cà rốt và hành tây trộn đều với một ít muối rồi vắt bớt nước.
– Cho sốt mayonnaise, mù tạt, đường, giấm vào trộn đều. Thêm bắp cải, cà rốt, hành tây đã vắt bớt nước vào tô sốt trộn đều là xong.
Món ăn ngon cho bữa cơm gia đình bạn bớt ngán ngấy đi nhiều.
9. Thạch trái dừa
Nguyên liệu làm Thạch trái dừa
Canh chua cá – món chống ngán ngày tết
1 trái Dừa
100ml Nước cốt dừa
1 muỗng canh Đường trắng
3g Bột bánh dẻo
Hướng dẫn làm Thạch trái dừa
– Dừa mua về các bạn cắt 1 miếng to tròn trên miệng quả dừa rồi đổ nước dừa ra nồi. Cho quả dừa vào ngăn mát tủ lạnh.
– Hòa nước dừa với bột thạch và đường, để thạch nở trong khoảng 10 phút. Cho nồi thạch lên bếp đun sôi. Thạch sôi 2-3 phút các bạn tắt bếp, múc thạch vào quả dừa. các bạn chỉ múc đầy khoảng 3/4 quả dừa thì dừng lại.
– Cho nồi thạch trở lại bếp, cho nước cốt dừa vào nấu cùng, thạch trong quả dừa se mặt, các bạn cho chỗ thạch cốt dừa lên trên cho đến khi đầy.
– Cho thạch dừa vào tủ lạnh trong khoảng 2h để thạch đông và mát lạnh thì bỏ ra thưởng thức. Vị thạch ngọt mát, thơm mùi nước cốt dừa.
10. Salad gà ngọt mát
Nguyên liệu làm Salad gà ngọt mát
450g Thịt gà rút xương
1 cây Xà lách
30ml Rượu ngoại
1/3 muỗng cà phê Muối
1/4 muỗng cà phê Tiêu
15ml Nước tương
5g Đường trắng
Tương đậu đen
2 muỗng cà phê Gừng băm
1 cây Hành lá
1 trái Ớt
1 muỗng cà phê Mè trắng
Hướng dẫn làm Salad gà ngọt mát
– Thịt gà rửa sạch, để ráo rồi ướp thịt với muối, tiêu và rượu gia vị, bỏ vào nồi hấp khoảng 10 phút thì lấy ra để nguội.
Salad gà ngọt mát với thịt gà dai thơm, thái sợi nhỏ trộn cùng rau xà lách tươi ngon hấp dẫn. Món salad có thể dùng làm món chính cho bữa cơm hay món ăn sáng đều hợp.
rau câu – món ăn chống ngán ngày tếtsalad gà – món ngon chống ngán ngày tết
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Da Ếch Xào Mướp Đổi Vị Chống Ngán Cho Cả Nhà trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!