Bạn đang xem bài viết Học Nấu Các Món Ăn Truyền Thống Hàn Quốc được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Món ăn Hàn Quốc hiện đang tạo nên “cơn sốt” trên thị trường ẩm thực Việt Nam. Điểm đặc trưng của các món ăn này là đậm vị, cay nồng, kích thích vị giác, thay đổi theo mùa nên đã thu hút nhiều đối tượng khách hàng, đặc biệt là giới trẻ. Chính vì thế, học nấu món Hàn Quốc mở quán cũng đang tạo thành xu hướng kinh doanh ẩm thực, thu về lợi nhuận cao.
Học nấu món Hàn đang là xu hướng của nhiều bạn trẻ đam mê.
Tuy nhiên, món Hàn đòi hỏi kỹ thuật cao của người nấu trong cách kết hợp nguyên liệu, nêm nếm gia vị khéo léo, giúp cho hương vị món ăn thanh nhẹ và tinh tế. Nhằm phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau của học viên, Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ thiết kế lớp chuyên đề dạy nấu các món ăn truyền thống Hàn Quốc. Giáo trình đào tạo bài bản, cung cấp cho người học phương pháp chế biến món ăn chuẩn vị, kiến thức mang tính ứng dụng cao.
Giảng viên là các chuyên gia, bếp trưởng giàu kinh nghiệm trong nấu ăn Hàn Quốc sẽ cầm tay chỉ việc, hướng dẫn từng thao tác chế biến món ăn một cách tỉ mỉ và cụ thể. Từ đó, học viên sẽ dễ dàng nắm vững kỹ thuật từ sơ chế cho đến chế biến và trình bày món ăn chuẩn hương, mỹ vị để ứng dụng vào công việc thực tiễn.
Khi tham gia khóa học, bạn sẽ được hướng dẫn công thức chế biến những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng hiện nay như Tteokbokki – Gimbap cuộn – Gimbap chiên – Cơm trộn – Canh kim chi – Mì tương đen. Bên cạnh đó, giảng viên còn hướng dẫn các quy tắc dùng bữa và văn hóa ẩm thực Hàn Quốc để bạn dễ dàng hơn trong việc chế biến cũng như phục vụ khách hàng của mình.
BẰNG CẤPSau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ nhận chứng chỉ từ trung tâm, có giá trị trên toàn quốc.
HỌC PHÍHọc phí này đã bao gồm đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu thực hành trong suốt khóa học, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.
Giảng Viên Bếp Hàn
Thầy Nguyễn Văn Lập Thầy Đỗ Xuân Trình Cô Nguyễn Thị Thanh TuyềnKhóa Học Nấu Ăn Hàn Quốc Truyền Thống &Amp; Hiện Đại
Hiện nay, dễ dàng nhận thấy sự ảnh hưởng của văn hóa Hàn Quốc đến rất nhiều quốc gia trong khu vực, trong đó có Việt Nam. Trong đó, văn hóa ẩm thực Hàn Quốc được nhiều bạn trẻ Việt Nam rất ưa chuộng. Học nấu món Hàn Quốc là lựa chọn của nhiều người để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp hoặc mở quán kinh doanh món Hàn Quốc.
Nhu cầu học nấu món ăn Hàn QuốcHàn Quốc là một trong những quốc gia có nền ẩm thực rất phong phú và nổi tiếng trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, trong những năm gần đây chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của các chuỗi nhà hàng, cửa hàng ăn uống Hàn Quốc tại các thành phố lớn. Điều đó chứng tỏ sự ưa chuộng rất lớn từ một bộ phận thực khách dành cho các món ăn từ xứ sở Kim Chi.
Việc tham gia vào thị trường ẩm thực với việc phục vụ các món ăn Hàn Quốc có tiềm năng rất lớn về cơ hội nghề nghiệp và kinh doanh. Tuy vậy, đứng trước những cơ hội là những thách thức cạnh tranh khốc liệt trong ngành ẩm thực. Do đó, để phát triển lâu dài và xây dựng thương hiệu ẩm thực Hàn Quốc của riêng mình thì bạn cần được đào tạo kỹ lưỡng về kỹ thuật chế biến món ăn Hàn Quốc bài bản và nghiêm túc.
Nắm bắt được nhu cầu học làm các món ăn Hàn Quốc của nhiều bạn trẻ, các trung tâm dạy nấu món ăn Hàn Quốc cũng mở nhiều khóa học phục vụ các đối tượng học viên. Trong đó, lớp dạy nấu món ăn Hàn Quốc với mục đích kinh doanh và tìm kiếm việc làm được quan tâm nhiều hơn cả.
Ai nên tham gia khóa học nấu món Hàn QuốcChương trình dạy nấu món Hàn Quốc tại các trung tâm rất đa dạng để phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau của người học. Cụ thể như sau:
– Các bạn yêu thích món ăn Hàn Quốc, muốn học để chế biến món Hàn cho gia đình, bạn bè…;
– Những người có dự định đi du học hoặc lao động tại Hàn Quốc;
– Các bạn trẻ muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp với các món ăn Hàn Quốc;
– Những người muốn khởi nghiệp kinh doanh ẩm thực với món ăn Hàn Quốc hoặc mở rộng kinh doanh thêm các món Hàn Quốc.
Hiện nay có nhiều trung tâm dạy nấu ăn Hàn Quốc tại Hà Nội với nhiều khóa học rất đa dạng. Nếu các bạn quan tâm đến khóa học nấu món Hàn chuyên nghiệp để ứng tuyển vị trí đầu bếp hoặc mở quán kinh doanh thì nên tham khảo lớp học làm món ăn Hàn Quốc tại Trường Cao Đẳng Nấu Ăn tại Hà Nội.
Với hơn 40 năm kinh nghiệm đào tạo ngành kỹ thuật chế biến món ăn, Trường là địa chỉ dạy nấu ăn Hàn Quốc uy tín dành cho học viên trên địa bàn thành phố Hà Nội và khu vực miền Bắc.
Ưu điểm khóa học nấu các món ăn Hàn QuốcGiảng viên của Cao Đẳng Nấu Ăn là những đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm chế biến món ăn Hàn Quốc, tâm huyết trong phát triển nguồn nhân lực cho ngành đầu bếp món Hàn Quốc tại Việt Nam.
Thời lượng thực hành chiếm trên 90% thời lượng toàn khóa học, được giảng viên cầm tay chỉ việc giúp học viên nhanh chóng tiếp thu được kiến thức và kỹ năng cần thiết để chế biến món ăn hàn quốc chuẩn đúng vị.
Trang thiết bị và dụng cụ nhà bếp được đầu tư hiện đại, phù hợp với bếp Hàn Quốc, giúp học viên nhanh chóng làm quen với không gian nhà bếp, thực hành tiện lợi nhất.
Nội dung lớp học nấu món ăn Hàn QuốcNội dung chương trình hướng dẫn nấu món ăn hàn quốc được xây dựng bài bản, dễ học, dễ nắm bắt kiến thức. Chương trình đào tạo từ lý thuyết chung về quy tắc chế biến món ăn Hàn Quốc cho đến thực hành trực tiếp chế biến các món Hàn Quốc theo hướng dẫn từ giảng viên. Cụ thể chương trình học làm các món ăn hàn quốc được thiết kế như sau:
Phần lý thuyết
– Khái quát về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc;
– Thực đơn Hàn Quốc gia đình – nhà hàng;
– Công thức chế biến món ăn Hàn Quốc cơ bản;
– Các loại gia vị, thực phẩm đặc trưng của Hàn Quốc;
– Nguyên tắc kết hợp món ăn Hàn Quốc truyền thống – hiện đại;
– Bảo quản và trang trí món ăn Hàn Quốc.
Phần thực hành
Học viên sẽ được hướng dẫn chế biến các món ăn truyền thống Hàn Quốc như sau:
– Các loại kim chi: Kim chi cải thảo, kim chi su hào, kim chi nước…
– Các loại bánh: Bánh gạo cay, bánh hải sản truyền thống, bánh kim chi rán…
– Các món canh: Canh rong biển, canh nấm thịt bò, canh tương, canh thịt bò …
– Các món mì: Mì đen, miến trộn Hàn Quốc, mì hải sản…
– Cơm truyền thống: Cơm trộn Hàn Quốc; Cơm rang kim chi…
– Kimbap cuộn rong biển, Bánh pancake đường phố…
Kết thúc khóa học cách nấu món ăn hàn quốc, học viên có thể tự tin chế biến thành thạo trên 50 món ăn Hàn Quốc các loại phục vụ nhu cầu xin việc làm hoặc mở quán kinh doanh đồ Hàn Quốc.
Số lượng học viên: 8 – 12 học viên/lớp.
Thời gian học: Linh động theo đăng ký của học viên.
Thứ 2,4,6 hoặc thứ 3,5,7. Ca sáng: 8h-11h; ca chiều: 14h-17h, ca tối: 18h-21h.
Học phí đã bao gồm đồng phục và nguyên liệu, học viên sẽ không phải đóng thêm bất cứ khoản phí nào khác.
Địa điểm học: Số 73 Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội.
Đăng ký lớp học nấu món Hàn QuốcThông tin đăng ký sẽ được tiếp nhận và phản hồi trong vòng 24h. Liên hệ HOTLINE: 0979 499 131 – TEL: (024) 3200.5261 để được hỗ trợ nếu có thắc mắc.
Học Cách Nấu Canh Rong Biển Hàn Quốc Theo Kiểu Truyền Thống
Rong biển hay tảo biển là nhóm sinh vật thuộc thực vật dưới biển. Các nhà khoa học đã phân loại các loại rong biển thành các loại khác nhau dựa trên sắc tố, cấu trúc tế bào và các đặc điểm khác của chúng. Các nhóm của rong biển bao gồm:
+ Tảo xanh
+ Tảo nâu
+ Tảo đỏ
+ Tảo xanh lục
Tác dụng của rong biển hàn quốcRong biển có chứa các tác nhân chống ung thư có thể hữu ích trong việc chữa các khối u và các tình trạng ung thư khác như ung thư đại tràng, bạch cầu. Rong biển cũng được hứa hẹn có tác dụng cho ung thư vú, nó có thể ức chế sự gia tăng tế bào ung thư ác tính.
Rong biển giàu iot từ biển. Iot là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của mọi lứa tuổi. Nó cần thiết cho các hoạt động bình thường của chức năng tuyến giáp, não và tuyến yên. Sự thiếu hụt iot có thể dẫn đến những bất thường về thể chất và trí tuệ.
Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng rong biển có tác dụng chống béo phì. Hợp chất fucoxanthin có trong rong biển giúp giảm sự tích lũy chất béo và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra nó cũng thúc đẩy quá trình oxy hóa chất béo.
Rong biển giàu chất xơ bởi vậy có tác dụng nhuận tràng và duy trì tiêu hóa khỏe mạnh. Nó hỗ trợ kích thích việc giải phóng các enzym tiêu hóa, hỗ trợ sự hấp thu chất dinh dưỡng và tạo điều kiện cho quá trình chuyển hóa chất béo. Bởi vậy bạn nên học cách nấu canh rong biển Hàn Quốc để hỗ trợ tiêu hóa.
Rong biển có ích trong việc duy trì chất béo ở mức trung bình và cholesterol thấp trong cơ thể. Điều này giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh, tăng lưu thông mạch máu và ngăn ngừa các tình trạng tử vong do suy tim, xơ vữa động mạch.
Sự giàu có của các vitamin thiết yếu, khoáng chất, axit amin, và chất chống oxy hóa trong rong biển giúp giữ cho làn da được hồi sinh, dưỡng ẩm và trẻ trung. Những yếu tố này bảo vệ da chống lại các tác hại của các chất gây ô nhiễm môi trường và giúp làm chậm quá trình lõa hóa da.
Cách nấu canh rong biển Hàn QuốcNguyên liệu:
Rong biển khô hoặc tươi
Thịt bò tươi 100g
Rượu trắng
Nước tương
Tỏi khô, muối, dầu ăn, hạt tiêu xay
Cách nấu:
Nếu bạn sử dụng rong biển khô, ngâm rong biển khô vào nước lạnh khoảng 20 phút. Vớt ra để ráo và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp nước tương, hạt tiêu, 1 thìa rượu trắng và trộn cho thịt bò ngấm đều gia vị.
Cho dầu ăn vào nồi, cho thịt bò vào để đảo cho chín tái. Tiếp theo cho rong biển vào xào cùng, nhớ đảo đều cho rong biển và thịt bò ngấm gia vị.
Cho thêm nước vào nồi để nấu chín thành canh, cho lượng vừa đủ ăn. Cho thêm 3 nhánh tỏi vào nồi canh.
Để nồi canh sôi khoảng 15 phút, tắt bếp và dọn canh ra ăn.
Cách Nấu Canh Rong Biển – Món Ăn Truyền Thống Hàn Quốc
Nguyên liệu làm món canh rong biển
Để làm món canh rong biển, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Rong biển: 1 gói khoảng 50g .
Tôm khô: khoảng 1 lạng.
Gừng tươi: 1 nhánh.
Tỏi khô: 1 củ.
Hành khô: 1 củ.
Dầu ăn: Bạn có thể dùng dầu mè hoặc dầu đậu nành.
Các loại gia vị khác như: Hạt nêm, tiêu, muối, nước mắm, và một số phụ gia khác.
Cách nấu canh rong biểnBước 1: Bạn cho rong biển khô vào một cái bát tô rồi cho nước vào ngâm để cho rong biển trở nên mềm, tiếp theo đó bạn vớt rong biển ra cho vào bát và trộn rong biển với dầu ăn (hoặc dầu mè) và khoảng 1/2 thìa hạt nêm. Bạn nên ngâm rong biển với dầu ăn khoảng 15 phút để đảm bảo dầu mè sẽ được ngấm sâu vào trong rong biển tạo nên mùi vị thơm ngon.
Bước 2: Cho tôm khô vào bát to ngâm với nước ấm cho tôm thật mềm, tiếp theo bạn cho một ít dầu ăn vào chảo rồi phi hành, tỏi cho thật thơm thơm, rồi sau đó cho tôm vào xào qua thật nhanh.
Bước 3: Rửa thật sạch gừng và sau đó bạn hãy thái gừng thành lát thật mỏng hoặc bạn cũng có thể thái chỉ hay có thể đập dập. Tiếp theo bạn hãy cho phần tôm ở trên vào trong nồi nước ấm, sau đó bạn cho phần gừng tươi đã thái vào nồi (Gừng tươi có tác dụng trong việc khử mùi tanh của rong biển).
Bước 4: Bạn đun thật sôi nồi nước trên, sau khi nồi nước sôi thì bạn cho phần rong biển đã ngâm vào nồi, rồi bạn tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa là xong. Lưu ý: Bạn nên thường xuyên nếm gia vị trong quá trình nấu canh rong biển sao cho vừa ăn. Nếu thấy nhạt thì có thể cho thêm gia vị vào.
Bạn có thể kết hợp với các thực phẩm khác khi nấu canh rong biển như thịt băm, xương hầm hoặc có thể kết hợp với trứng để cho món canh rong biển của bạn đậm đà và thơm ngon bổ dưỡng hơn.
Theo: chúng tôi
Các Món Ăn Truyền Thống Của Trung Quốc
Nhắc đến thành phố Bắc Kinh nổi tiếng người ta sẽ nghĩ ngay tới món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng. Đây là một món ăn truyền thống Trung Quốc đã có từ lâu đời và được cho là xuất hiện dưới nhà Nguyên – đây cũng chính là một món ăn yêu thích của các bậc vua chúa thời xưa.
Không chỉ là một món bánh điểm tâm của Trung Quốc mà món ăn này còn mang nhiều ý nghĩa khác nhau. Đối với những người dân Trung Hoa họ xem sủi cao là một món ăn mang lại may mắn bởi chúng có hình dáng giống như những đồng tiền cổ và là biểu tượng cho sự giàu có và phồn thịnh.
Nhắc đến các loại bánh ngọt Trung Quốc chắc chắn người ta sẽ không thể quên món bánh tố nổi tiếng. Vào những dịp Lễ Tết, đặc biệt là Tết Nguyên Đán, các thành viên trong gia đình thường sum vây bên mâm cơm gia đình trong đó chắc chắn sẽ không thể thiếu món bánh tố này.
Có lẽ vì do chịu ảnh hưởng bởi địa hình cũng như khí hậu giá lạnh chính vì vậy mà những món ăn ở vùng Tứ Xuyên thường khá cay và nóng. Nhắc đến đây người ta sẽ nghĩ ngay ra món đậu sốt Tứ Xuyên vô cùng thơm ngon hấp dẫn, được thưởng thức món ăn nổi tiếng Trung Quốc này vào những hôm thời giá rét chắc chắn sẽ vô cùng tuyệt vời.
Mặc dù khi tên gọi bạn sẽ thấy không ngon miệng cho lắm thế nhưng nếu như đã được thưởng thức món ăn này rồi thì đảm bảo bạn sẽ không thể quên được. Đây là một món ăn bình dân và được chế biến ở mỗi vùng lại có những hương vị khác nhau. Nơi nổi tiếng với món đậu phụ thối chính là tỉnh Hồ Nam, Thiệu Hưng…
Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa sẽ thật thiếu xót nếu như bạn bỏ qua món thịt lợn chua ngọt – đây là một món ăn truyền thống và quen thuộc đối với người dân ở nơi đây, nhất là ở vùng Quảng Đông, Trung Quốc.
Tưởng chừng như là một món ăn hiện đại thế nhưng cơm chiên Dương Châu trên thực tế đã bắt đầu xuất hiện từ thời nhà Thanh và được nhiều người yêu thích cho đến tận bây giờ. Một điều đặc biệt là hầu hết các nhà hàng ở Trung Quốc trong thực đơn đều sẽ phục vụ món ăn này.
Nếu như là một tín đồ của các bộ phim cổ trang Trung Quốc thì chắc chắn bạn sẽ thấy món màn thầu xuất hiện rất nhiều và phổ biến. Màn thầu được biết đến là bánh bao và được hấp nóng trong xưởng. Trước đây màn thầu chỉ là những chiếc bánh bao chay thế nhưng hiện nay chúng lại được chế biến với nhiều loại nhân khác nhau như thịt xá xíu, trứng muối….
Nói đến các món ăn truyền thống của Trung Quốc chắc chắn người ta sẽ không thể bỏ qua món thịt kho Đông Pha nức tiếng. Đây không phải là một món ăn nổi tiếng với vùng đất nào mà đơn giản chúng được đặt tên theo nhà thơ Tô Đông Pha – người đã chế biến ra món ăn này lần đầu tiên.
Món mì xào Phúc Kiến bắt nguồn từ miền Nam Trung Quốc cho những người thủy binh Phúc Kiến chế biến và sáng tạo từ những sợi mì thừa trong nhà máy. Cho đến tận bây giờ đây vẫn là một trong các món ăn truyền thống của Trung Quốc được nhiều người yêu thích và muốn thưởng thức.
Nhiều người thường lầm tưởng rằng món hoành thánh với sủi cảo là giống nhau thế nhưng trên thực tế chúng lại khác nhau hoàn toàn đó. Nếu như sủi vảo có lớp vỏ ngoài màu trắng đục và thường được hấp chín và ăn kèm cùng súp hoăc nước canh thì hoành thánh lại được chiên lên vô cùng thơm ngon.
Hoành Thánh là một món ăn Trung Quốc có nguồn gốc từ Quảng Đông với phần nhân gồm thịt, mộc nhĩ, nấm hương băm nhỏ. Hoành thánh thường được chiên giòn tan bên ngoài bên trong rất thơm và được ướp đậm đà, khi ăn có thể thưởng thức cùng các loại nước chấm hoặc ăn cùng mì vằn thắn cũng rất ngon.
Chắc chắn bạn sẽ phải thắc mắc vì sao món ngon Trung Quốc này lại có tên gọi độc đáo như vậy phải không? Thực chất đây là một câu chuyện khá đơn giản và hóm hỉnh, không phải xuất phát từ bất kì giai thoại nào mà chỉ là trước đây món này có tên gọi là “Phúc Thọ Toàn” thế nhưng trong tiếng Quảng Đông lại được phát âm hơi giống với “Phật Nhảy Tường” chính vì vậy mà từ đó nhiều người đã gọi món ăn này với tên gọi hết sức thú vị này.
Món trứng bách nhật hay còn gọi là trứng nghìn năm là một trong các món ăn truyền thống ở Trung Quốc mà nhất định bạn phải thưởng thức một lần. Trứng được bảo quản dưới một lớp bầu và vôi, trấu. Sau một khoảng thời gian dài, thường là vài tháng lòng đỏ của trứng sẽ có màu xanh lục đậm, lòng trắng có màu cam hoặc nâu đậm, khi ăn bạn sẽ thấy có vị hơi mằn mặn.
Nhắc đến các món ăn truyền thống của Trung Quốc phổ biến hàng ngày người ta sẽ nghĩ ngay đến món hạt dẻ rang thơm lừng, đặc biệt thích hợp khi ăn vào mùa đông giúp xua tan đi cái giá lạnh. Hạt rẻ có mặt ở nhiều nơi, tuy nhiên vùng đất được xem là quê hương của món này chính là các khu vực xung quanh Bắc Kinh, nhất là Phùng Sơn, đây là một trong các đồ ăn vặt Trung Quốc được nhiều người yêu thích.
Nếu phải kể tên một món ăn vặt Trung Quốc chắc chắn sẽ không thể bỏ qua cái tên kẹo hồ lô. Đây là một món ăn đã có từ rất lâu đời, chính vì vậy mà trong các bộ phim kiếm hiệp ngày xưa bạn sẽ thấy chúng xuất hiện khá phổ biến trên đường phố.
Một trong các món canh hầm của người Hoa truyền thống chắc chắn sẽ không thể thiếu món canh Yan Du Xian. Đây là một món ăn phổ biến ở sông Trường Giang vào mỗi mùa xuân, nhất là vào dịp lễ Tết. Canh được nấu từ măng, thịt, đậu phụ cùng với một chút rượu thơm và đem hầm trong nhiều giờ đồng hồ.
Lẩu cừu là một trong những món ngon trong ẩm thực của Trung Quốc chắc chắn phải kể đến món lẩu cừu hảo hạng, đây là một món ăn truyền thống và được dùng vào mỗi dịp lập đông. Nồi nước lẩu được ninh từ xương cừu chính vì vậy chúng có vị đặc biệt thơm ngon và rất ngọt.
Top 3 Sách Dạy Nấu Ăn Hàn Quốc Truyền Thống Hay Nhất
Sách “Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn Hàn Quốc”
Biên dịch: Vân Anh, Quốc Sĩ
“Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn Hàn Quốc” là cuốn sách được biên soạn rất công phu với mục đích giới thiệu văn hóa ẩm thực của người Triều Tiên với toàn thế giới. Cuốn sách này đã được dịch sang nhiều thứ tiếng trong đó có Việt Nam.
Ở Hàn Quốc, cuốn sách này được xem là sách gối đầu giường của phụ nữ Hàn Quốc để giúp họ chế biến món ăn gia đình và trong các dịp lễ tết. Các tác giả đã biên soạn sách dựa vào văn hóa ẩm thực truyền thống kết hợp với các kỹ thuật nấu ăn hiện đại để phù hợp hơn với đời sống xã hội Hàn Quốc đang ngày càng phát triển hiện nay.
Kỹ thuật chế biến món ăn Hàn Quốc có những điểm đặc trưng khác biệt với phần còn lại của thế giới. Đặc trưng của văn hóa Hàn Quốc là món kim chi. Chỉ riêng kim chi trong món Hàn Quốc đã có hàng chục loại như kim chi cuốn, kim chi củ cải, kim chi bắc thảo, kim chi dưa leo muối, kim chi nhân sâm tươi,…
Ngoài ra, là quốc gia có đường biển dài, Hàn Quốc có các loài hải sản cực kỳ phong phú. Do đó, hải sản của Hàn Quốc có nhiều cách chế biến rất đặc biệt thơm ngon, bổ dưỡng.
Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn Hàn Quốc
Đây là cuốn sách dạy nấu ăn Hàn Quốc tốt nhất mà các bạn yêu ẩm thực nên tìm đọc. Bên cạnh đó, cũng có thể là tài liệu dành cho nhiều đầu bếp, nhà hàng, quán ăn Hàn Quốc để nâng cao chuyên môn và hương vị cho món ăn đúng chuẩn Hàn Quốc.
Tải về sách “Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn Hàn Quốc” PDF: đang cập nhật.
Sách “Khơi Dậy Vị Giác Cùng Món Hàn”Tác giả: Jimmy Vinh
Jimmy Vinh là đầu bếp có trên 20 năm kinh nghiệm trong chế biến các món ăn Hàn Quốc. Trong cuốn sách “Khơi Dậy Vị Giác Cùng Món Hàn”, Jimmy Vinh cung cấp cho độc giả yêu ẩm thực phương pháp chế biến 65 món Hàn Quốc truyền thống rất đơn giản và dễ thực hiện. Theo những gì được hướng dẫn, kể cả bạn là một người nấu ăn không chuyên cũng hoàn toàn có thể nấu được một món ăn Hàn Quốc đúng vị. Sách được minh họa bằng những hình ảnh chân thực giúp người đọc trực quan và dễ hình dung hơn.
Khơi Dậy Vị Giác Cùng Món Hàn
Trong cuốn sách dạy nấu ăn Hàn Quốc này, người đọc sẽ được tìm hiểu cách chế biến và hài hòa hương vị các loại nguyên liệu tươi sống, thịt, rau củ và các loại gia vị… Bên cạnh đó là các phương pháp chế biến như hầm, nướng, lên men… giúp tăng hương vị món ăn và bảo toàn giá trị dinh dưỡng của mỗi loại nguyên liệu.
Tải về sách “Khơi Dậy Vị Giác Cùng Món Hàn” PDF: đang cập nhật.
Sách “Nấu món Hàn Quốc thật dễ”Tác giả: Tổng cục Du lịch Hàn Quốc
“Nấu món Hàn Quốc thật dễ” là cuốn sách rất ngắn gọn được Tổng cục Du lịch Hàn Quốc phát hành để quảng bá văn hóa ẩm thực Hàn Quốc với thế giới. Cuốn sách này được dịch ra trên 20 ngôn ngữ và xuất bản tại nhiều quốc gia trên thế giới.
Cuốn sách “Nấu món Hàn Quốc thật dễ” được biên soạn để giúp bạn đọc dễ dàng nấu được món ăn Hàn Quốc. Đặc biệt, tại cuốn sách này ngoài các công thức và định lượng trong quá trình nấu ăn còn có phần hướng dẫn tìm nguyên liệu địa phương để giúp người nước ngoài dễ dàng hơn trong việc nấu món ăn Hàn Quốc truyền thống.
Nấu món Hàn Quốc thật dễ
Bên cạnh đó, sách có phần Q&A giải đáp một số thắc mắc thường gặp trong quá trình chế biến món ăn Hàn Quốc tại mỗi quốc gia khác nhau. Do đó, nếu bạn là người nhập môn thì đây là cuốn sách dạy nấu ăn Hàn Quốc rất phù hợp cho bạn.
Cập nhật thông tin chi tiết về Học Nấu Các Món Ăn Truyền Thống Hàn Quốc trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!