Bạn đang xem bài viết Học Lỏm Cách Làm Món Bún Thái Đậm Vị Làm Xao Xuyến Lòng Người được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu chuẩn bị món bún Thái
Rau cải ngọt: 1 bó nhỏ vừa ăn, tùy vào số lượng người ăn mà bạn có thể linh hoạt cân nhắc số lượng rau để nấu. Nên chọn loại rau xanh, tươi, không quá già, nhặt bỏ những lá hỏng, chỉ để lại rau sạch.
Củ khoai loang nhỏ có trọng lượng khoảng 400g
100g miến và 1 lon nước cốt dừa 390ml
2 nhánh tỏi, gừng, trái chanh, hành tây, rau mùi ta
Nước mắm, đường, cà ri đỏ Thái, dầu ăn, tương ớt Siracha là những nguyên liệu cần thiết cho món bún Thái .
Các bước làm món bún Thái đơn giản
Để làm món bún thơm ngon, bổ dưỡng bạn cần chuẩn bị các bước sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị và làm sạch nguyên liệu
Hành rửa sạch rồi đem thái lát mỏng, chanh cắt miếng nhỏ vừa ăn. Rau rửa sạch đem thái khúc khoảng 1cm, để riêng phần lá và phần thân.Để làm sạch rau kỹ hơn, bạn có ngâm rau với một chút muối trắng, để loại bỏ hết những bụi bẩn. Các nguyên liệu khác: khoai lang cắt thành miếng vuông quân cờ, gừng bào vụn, tỏi băm nhỏ, rau mùi sửa sạch, để ráo nước và thái vụn.
Bước 2: Làm nóng nồi trên bếp, để món bún Thái ngon bạn cần dùng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi, gừng, cà ri vào xào thơm trong khoảng 2 phút. Sau đó cho thêm khoai lang và phần thân rau cải ngọt vào nước dùng, đun sôi ở lửa vừa lớn. Tiếp tục đun sôi ở lửa vừa rồi bớt lửa, cho lửa nhỏ lại để nước sôi lăn tăn khoảng 10 phút cho đến khi khoai lang mềm và bở.
Bước 3: Món bún Thái không thể thiếu bước cho miến hoặc bún vào nồi nấu. Không nên cho miến vào nước sôi quá lâu, khoảng 2 phút rồi phải vớt ra để ráp. Khoai lang mềm rồi, cho thêm nước cốt dừa và nước mắm cùng đường vào nồi dùng, nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu thấy nhạt có thể thêm nước mắm.
Những lưu ý khi nấu món Bún kiểu Thái cho gia đình
Món bún này có thể làm món ăn nhẹ hoặc là món ăn sáng cho gia đình. Khi nấu món bún cần phải chọn lựa nguyên liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bước chuẩn bị và làm sạch cũng nên được chú trọng.
Tùy vào số lượng thành viên của mỗi gia đình, mà số lượng nguyên liệu sẽ tăng lên. Cũng không nên nấu quá nhiều miến, bởi dễ có cảm giác chán. Nên bổ sung các nguyên liệu phụ: rau, khoai lang để tăng cảm giác thèm ăn, giúp món ăn thơm ngon dễ ăn hơn.
Khi nấu khoai, không nên để lửa quá to, khi nước sôi nên để lửa vừa phải. Nếu sử dụng bếp từ để nếu món bún Thái, sau khi nồi nấu sôi nên để công suất nhỏ, vừa phải để kiểm soát được thức ăn, chống bị trào ra. Khoai nên nấu cho tới khi chín mềm rồi mới cho miến.
Như vậy chỉ một vài bước đơn giản với những nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm bạn đã nấu món bún kiểu Thái thành công. Mùi thơm của nước dùng, vị ngọt của khoai và các hương vị khác chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ. Còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay trổ tài nấu nướng ngay đi nào.
Ngoài ra, bên cạnh món bún trên, các bạn có thể bổ sung thực đơn cho gia đình mình bằng cách làm món sụn heo rim cá mắm .
Thịt Bò Nên Xào Với Gì? 3 Món Thịt Bò Xào Dễ Làm Mà Ngon “Xao Xuyến”
Thịt bò và nấm hương nghe có vẻ lạ lẫm nhưng đây là một sự kết hợp đầy bất ngờ cho bữa cơm gia đình của bạn. Thịt bò xào hòa quyện cùng vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng của nấm hương sẽ mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị.
Cách chế biến món thịt bò xào nấm hương
Bước 1: Thái thịt bò thành những miếng mỏng và ướp với 7ml rượu, 5ml nước tương và một ít hạt tiêu rồi trộn đều.
Bước 2: Đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào sơ qua rồi cho ra đĩa. Tiếp đó cho nấm hương vào xào. Bạn nêm dầu hào và 7ml nước tương vào đảo đều cho thịt và nấm ngấm gia vị.
Bước 3: Khi nấm chín bạn thêm thịt bò đã xào sơ, hành tây, hành lá và ớt sừng vào đảo qua rồi tắt bếp.
Bước 4: Thêm 15ml dầu mè và một ít mè rang chín, hạt tiêu vào chảo thịt nấm đảo đều là xong.
Thơm ngon món thịt bò xào dứa “ăn là ghiền”
Món thịt bò xào dứa đã không còn quá xa lạ trong bữa cơm gia đình của người dân Việt Nam. Chỉ cần vài bước đơn giản, gia đình bạn đã nhanh chóng có ngay một món ăn vừa thơm nức vừa lạ mắt, ngon miệng, hấp dẫn. Món thịt bò xào dứa xứng tầm “siêu phẩm” làm sao có thể dễ dàng “ngó lơ” được!
Cách chế biến món thịt bò xào dứa
Bước 1: Thịt bò mua về đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, hành và một chút dầu hào. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá bạn đem cắt bỏ cuống rễ, rửa sạch, rồi thái khúc nhỏ. Dứa gọt bỏ mắt đi, rửa sạch, thái miếng chéo vừa ăn. Hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu ăn lên bếp đợi nóng thì phi thơm tỏi băm. Tiếp theo cho thịt bò vào xào tái rồi múc ra đĩa riêng.
Bước 3: Vẫn cái chảo đó, bạn cho phi thêm một chút tỏi rồi đổ dứa, cà chua vào xào cùng, cho thêm một chút nước vào cho dứa mềm, sau đó nêm gia vị.
Bước 4: Khi dứa và cà chua đã chín thì cho thịt bò vào xào, thấy hơi cạn nước thì cho hành lá vào rồi tắt bếp. Cho món thịt bò xào dứa ra đĩa và trang trí theo ý thích.
“Thơm nức mũi” với món thịt bò xào tỏi ớt
Với nguyên liệu đơn giản, dễ làm, thời gian chế biến nhanh chóng, món thịt bò xào tỏi ớt chưa bao giờ gây thất vọng trong bữa ăn gia đình thường nhật. Vị ngọt đượm của thịt bò, mùi thơm của tỏi, một chút cay nồng của ớt, tất cả hòa quyện, ăn cùng cơm trắng thì “đã” phải biết. Chắc hẳn món thịt bò xào này sẽ hao cơm lắm đây! Còn chần chừ gì mà không chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào thực hiện món thịt bò ngon “khó cưỡng” này?
Cách làm món thịt bò xào tỏi ớt
Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng vuông kích thước 2cm rồi cho vào tô ướp cùng với rượu vang trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, hạt tiêu và muối.
Bước 2: Sau đó bạn cho ½ muỗng canh bột bắp cùng 1 muỗng canh dầu ăn vào ướp cùng với thịt trong 30 phút.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cùng 2-3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho tỏi đã bóc vỏ vào chiên vàng. Sau đó, vớt tỏi ra khỏi chảo và đổ bớt dầu ăn đi.
Bước 4: Tiếp đến bạn cho thịt bò vào xào.
Bước 5: Khi thịt bò săn lại thì cho ớt xanh và ớt đỏ vào đảo cùng thịt. Sau đó, bạn thêm tỏi và 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều cho gia vị thấm vào rồi tắt lửa, trình bày món ăn ra đĩa.
Mua thịt bò hảo hạng, nhận hàng tại nhà với Scan & Go trên app VinID
Còn chần chừ gì mà không nhanh tay tải ứng dụng VinID để có cơ hội trải nghiệm mua sắm thông minh, nhanh chóng với Scan & Go chỉ trong 5 bước đơn giản:
Hoặc scan quét mã QR Code trên cuốn cẩm nang mua sắm siêu thị VinMart 4.0 để tải ứng dụng VinID.
Bước 4: Mở tính năng “Scan & Go”, chọn “Quét mã” và đưa mã QR trên catalog vào khung hình điện thoại để tham khảo sản phẩm, giá cả và khối lượng thịt bò chẳng hạn như:
Bước 6: Lựa chọn phương thức thanh toán, nhập địa chỉ và đợi giao hàng. Với mỗi hóa đơn trên 300.000 đồng trong bán kính 10km, bạn sẽ được miễn phí vận chuyển nữa đấy!
Học Lỏm Cách Làm Món Gỏi Mực Khô Dưa Chuột Tuyệt Ngon
Nguyên liệu làm gỏi mực khô dưa chuột:
– 1 con mực khô khoảng 70 gam
– 2 trái dưa leo
– 1 củ cà rốt, rau húng lủi
– 1 quả chanh, 1 quả ớt tươi, 1 củ tỏi
– Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm
Bước 1:Cách làm gỏi mực khô dưa chuột:
Bước 2:
Ngâm dưa chuột vào chậu nước muối pha loãng khoảng 20-30 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước. Sau đó cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa rồi bỏ ruột dưa đi, thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm.
Bước 3:
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng như dưa chuột, vắt chanh lấy nước cốt. Rau húng lủi nhặt lấy lá, rửa sạch. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
Bước 4:
Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ sau để đảm bảo vị hài hòa cho món gỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 thìa cafe tiêu.
Bước 5:
Cho mực khô vào âu rồi cho dưa chuột vào cùng với nước mắm và cuối cùng cho rau húng lủi, ớt, tỏi vào mực khô và dưa chuột rồi trộn đều lên, nêm nếm lại cho vừa ăn. Và vậy là bạn đã có món gỏi mực khô dưa chuột ngon hấp dẫn.
Thật đơn giản phải không? Sau vài bước làm nhẹ nhàng và không quá cầu kỳ, bạn có ngay món gỏi mực khô dưa chuột thơm ngon lạ miệng với hương vị đặc trưng của sợi mực khô mềm dẻo, những lát dưa chuột mát lành hòa quyện cùng với các gia vị ngon ngọt đậm vừa, chắc chắn sẽ là một món ăn hấp dẫn để bạn có thể tự tay làm dành cho gia đình của mình.
5
/
5
(
1
bình chọn
)
Cách Nấu Bún Mắm Đậm Vị Miền Tây Dễ Làm Thơm Ngon
Bún mắm miền Tây là món ăn vô cùng nổi tiếng. Ảnh: Internet
Nước dùng bún mắm thường được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc,… Bạn nên chọn mắm cá Châu Đốc là ngon nhất vì nó mang hương vị rất đậm đà, tạo sự hấp dẫn vô cùng kích thích cho món ăn.
Cách nấu bún mắm miền Tây thơm ngon chuẩn vị
Nguyên liệu
300g mắm cá linh
200g tôm sú
200g mực ống
200g thịt ba rọi
100g heo quay
200g thịt cá thát lát
3 nhánh sả
4 trái ớt sừng
Hành tím, tỏi
1 trái cà tím
Gia vị: Bột ngọt, muối, tiêu xay…
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho mắm cá linh vào nồi với 700ml nước, đặt lên bếp đun sôi khoảng 15 phút cho rã thịt.
Tắt bếp và dùng ray lọc bỏ xương, lấy nước mắm.
Thịt heo quay cắt miếng vừa ăn.
Mực làm sạch, cắt khoanh tròn, luộc chính. Tôm làm sạch, luộc chín, bóc vỏ.
Sả làm sạch, ½ băm nhuyễn, ½ đập dập, cắt khúc.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng 1 trái ớt sừng.
3 trái ớt sừng còn lại bạn để nguyên, rạch một đường và loại bỏ hạt ớt.
Thịt ba rọi mua về chà xát với muối, rửa lại cho sạch sau đó cắt miếng mỏng vừa ăn.
Sơ chế thịt ba rọi. Ảnh: Internet
Cà tím làm sạch, cắt lát chéo, chẻ đôi, cho vào nước muối ngâm để không bị thâm đen.
Sau đó vớt ra để ráo.
Cà tím cắt chéo thành từng miếng vừa ăn. Ảnh: Internet
Bước 2: Ướp cá thát lát và nhồi vào ớt sừng
Cá thát lát đem trộn với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và ½ muỗng cà phê tiêu xay, bóp đều tay để gia vị tan đều.
Sau đó, bạn dùng muỗng cho cá đã ướp vào từng trái ớt sừng.
Nhồi thát lát vào ớt sừng. Ảnh: Internet
Đặt chảo lên bếp và đung nóng dầu ăn. Cho từng trái ớt sừng đã nhồi thát lát vào chiên chín. Sau đó gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3: Nấu nước dùng
Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn và cho sả, ớt, hành tím, tỏi băm cùng sả cắt khúc vào phi thơm vàng. Tiến hành cho thịt ba rọi vào xào. Khi thấy thịt vừa săn lại, bạn cho cà tím vào xào chung khoảng 3 phút. Tiếp tục cho nước mắm ở bước 1 vào nồi cùng 1,5 lít nước, đun sôi. Khi thấy các nguyên liệu đã chín, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp
Nồi nước dùng bún mắm thơm ngon, đậm đà. Ảnh: Internet
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Bún mắm ăn kèm rau xanh rất ngon và hấp dẫn. Ảnh: Internet
Bún mắm ăn với rau gì ngon?
Một lưu ý đặc biệt khi thưởng thức bún mắm đó là không thể thiếu rau xanh. Rau ăn bún mắm phổ biến đó là: thèo nèo, bông súng, hẹ, rau muống, hoa chuối bào, rau đắng,…
Bún mắm là món ăn đặc sắc, nổi tiếng của vùng Tây Nam Bộ. Với cách nấu được hướng dẫn từ Dạy Nấu Ăn, hy vọng bạn sẽ có một món ngon để chiêu đãi cả nhà hoặc cải tiến nhằm phục vụ khách hàng nếu có ý định mở quán kinh doanh.
Cập nhật thông tin chi tiết về Học Lỏm Cách Làm Món Bún Thái Đậm Vị Làm Xao Xuyến Lòng Người trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!