Bạn đang xem bài viết Học Làm Bánh Flan Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện dễ dàng Nguyên liệu làm bánh flan bằng nồi cơm
Sữa tươi không đường: 1 lít
Sữa đặc có đường: 150g
Lòng đỏ trứng gà: 6 cái
Vani: 5g
Đường trắng: 150g
Nước lọc: 100ml
Bơ lạt: 30g
Thêm công thức với cách làm bánh flan bằng lò vi sóng cực hấp dẫn
Cách làm món bánh flan bằng nồi cơm điện Bước 1:Bước 2:
Về phần lòng đỏ trứng gà, bạn khuấy nhẹ và đều tay theo một chiều, sau đó bạn đổ từ từ vào trong hỗn hợp sữa vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho chúng đồng đều rồi bạn thêm vani. Thực hiện khuấy lên cho nhẹ để các nguyên liệu này hòa vào cùng với nhau thành một hỗn hợp đồng nhất. Lưu ý với quá trình này bạn không nên đánh quá mạnh vì nếu mạnh tay sẽ làm sủi bọt và bánh sẽ bị rỗ khi bạn hấp chín. Lọc tiếp phần hỗn hợp sơ qua rây để bánh sẽ được mịn mượt.
Bước 3:Quét đều vào từng khuôn bánh để sau này khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn.
Bước 4:Chuẩn bị một nồi sạch khác rồi bạn đổ đường trắng đã chuẩn bị cùng với phần nước lọc vào đun chung. Sau đó bạn đun sôi lên trên bếp tiếp cho đến khi thấy chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn nhỏ phần nước cốt chanh vào. Sau đó thực hiện tiếp đó là múc phần đường caramel vào trong khuôn và bạn tráng đều khuôn bánh với một lớp mỏng.
Bước 5:Cách làm bánh flan truyền thống bằng nồi cơm điện Nguyên liệu làm bánh flan bằng nồi cơm điện
Trứng gà: 2 quả
Sữa đặc có đường: 100ml
Sữa tươi không đường: 300ml
Đường trắng: 50g
Nước: 25ml
Chanh: nửa quả
Vani: 1 muỗng cà phê
Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện Bước 1:Bạn cho vào 25ml nước cùng với 50g đường trắng vào trong một cái nồi nhỏ rồi bạn đem lên bếp đun cùng với lửa nhỏ. Vừa đun bạn vừa dùng tay để lắc nhẹ chiếc nồi giúp cho đường tan hết vào trong nước. Bạn đun đến khi nào đường chuyển sang màu nâu vàng thì bạn sẽ cho một ít nước cốt chanh vào, tiếp tục khuấy lên nhẹ tay bằng muỗng. Chờ đến khi thấy hỗn hợp này trở nên hơi sệt và đã chuyển hẳn sang màu nâu đẹp mắt thì bạn tắt bếp.
Bước 2:Bước 3:
Cho hỗn hợp bao gồm 2 lòng đỏ trứng gà và 1 muỗng vani vào trong một cái tô rồi bạn khuấy đều tay lên để trứng sẽ được tan ra. Sau đó, bạn sẽ đổ từ từ hỗn hợp sữa này bạn vừa khuấy cho nhẹ tay theo một chiều. Để cho hỗn hợp được mịn hơn thì bạn cũng có thể dùng rây lọc để lọc hết những phần bã trứng ra khỏi hỗn hợp.
Bước 4:Bước 5:
Sau khi nấu xong xuôi thì bạn đem bỏ bánh vào ngăn mát của tủ lạnh rồi để thưởng thức thôi.
Vậy là thông qua bài viết này các bạn đã biết cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện rồi đúng không nào. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể tận dụng chiếc nồi cơm điện để trổ tài nấu nướng cho gia đình thưởng thức rồi đấy.
Yummyday.vn
Cách Làm Bánh Flan Bằng Nồi Cơm Điện Nhanh Gọn Đơn Giản
Bánh flan là món bánh được nhiều người yêu thích(Ảnh: Internet)
NGUYÊN LIỆU
Sữa tươi không đường: 1 lít
Sữa đặc: 150g
Lòng đỏ trứng gà: 6 cái
Vani: 5g
Đường cát: 150g
Nước lọc: 100ml
Bơ lạt: 30g
Bước 1: Chuẩn bị một nồi sạch, đổ phần sữa đặc và sữa tươi vào chung với nhau. Thực hiện khuấy đều hỗn hợp đều sau đó đun nóng trên bếp. Tuy nhiên ở phần sữa này chúng ta chỉ đun cho hơi nóng, khoảng 40 độ C là được chứ không đun sôi.
Bước 2: Khuấy đều phần lòng đỏ trứng gà trong một âu khác, sau đó đổ từ từ vào hỗn hợp sữa cho đồng đều rồi thêm vani. Thực hiện khuấy nhẹ cho các nguyên liệu hòa vào với nhau thành hỗn hợp đồng nhất. Quá trình thực hiện công đoạn này lưu ý không đánh mạnh làm sủi bọt hỗn hợp bánh sẽ bị rỗ khi hấp chín. Lọc phần hỗn hợp qua rây để bánh được mịn mượt.
Quét bơ lên khuôn để dễ dàng lấy bánh sau khi hấp
Bước 3: Quét bơ đều khuôn bánh flan để công đoạn lấy bánh được dễ dàng hơn và không làm bánh bị vỡ.
Bước 4: Chuẩn bị nồi sạch khác đổ đường cát đã chuẩn bị và phần nước lọc vào chung, sau đó đun sôi trên bếp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián thì nhỏ phần cốt chanh vào. Sau đó thực hiện múc phần đường caramel vào khuôn và tráng đều khuôn bánh một lớp mỏng.
Cho khuôn bánh vào nồi cơm điện để hấp(Ảnh: Internet)
Bước 5: Múc hỗn hợp sữa trứng vào từng khuôn, đổ khoảng ¾ khuôn để bánh còn nở. Đun sôi nước trong nồi cơm điện lưu ý không để nước tràn lên xửng hấp. Khi nước sôi thì đặt xửng hấp vào, lót một lớp vải hoặc khăn xuống, đặt khuôn bánh vào cho ngay ngắn sau đó phủ một lớp khăn xô lên trên để ngăn nước nhỏ xuống bánh. Đậy nắp nồi rồi thực hiện công đoạn hấp trong khoảng 10 phút.
Để thử bánh đã chín hay chưa chúng ta sẽ lấy tăm xiên vào mặt bánh nếu không còn dính tăm là bánh đã chín, lấy bánh ra khỏi khuôn để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng. Lấy bánh ra thêm cà phê và đá xay để thưởng thức.
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn PhíCách Làm Bánh Flan Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Ngay Tại Nhà
Nguyên liệu làm bánh flan:
Đầu tiên bạn làm ấm sữa tươi ở 50 độ C, sau đó bạn cho vani, đường và vỏ cam cạo vào cùng.
Lưu ý: Trong thời gian chờ sữa nguội và làm caramen, bạn vừa chuẩn bị khuôn để làm bánh flan đường. Bánh faln sẽ ngon hơn nếu bạn dùng khuôn được làm bằng thủy tin chịu nhiệt hoặc được làm từ sứ. Bạn nhớ lau khuôn cho khô và sạch.
Bạn đập vỡ trứng ra và cho lòng trứng vào một cái tô, sau đó bạn dùng cây đánh trứng đánh thật nhẹ tay để trứng không có một tí bọt nào.(nhiều người sẽ cho đường vào trứng, nhưng ở cách làm này để trứng không nổi bọt chúng ta đã cho đường vào cùng với sữa nên sẽ không cho đường vào trứng nữa).
Quay lại, bạn lấy khuôn caramen đã làm trước đó ra, lúc này caramen đã đặc và dính vào khuôn. Bạn lấy hỗn hợp trứng và sữa mới lọc được đổ vào khuôn caramen. Lúc này bạn sẽ thấy lớp mặt phía trên xuất hiện một số hạt bọt liti, bạn chỉ cần dùng một que tăm nhỏ đâm cho bọt mất đi là được.
Dùng một miếng giấy bạc đậy nắp khuôn lại để nước không lọt vào. Sau đó bạn cho 500ml nước nguội vào nồi cơm điện đã chuẩn bị sẵn, để dụng cụ hấp lên, sau đó cho khuôn bánh flan vào nồi cơm.
Lưu ý: là không để nước sôi quá lâu hoặc quá nhanh.
Quan sát thấy có hơi nước bốc lên từ nồi cơm điện, bạn tắt nút cook đi và chờ ở chế độ này 20 phút, không được mở nắp ra.
Bạn mở nấp giấy bạc ra và kiểm tra bánh bằng cách lung lay khuôn bánh, bạn thấy phần giữa bánh lúc lắc là tốt, rồi bạn lấy một que tăm nhỏ đâm vào giữa chiếc bánh thật sâu sau đó rút ra mà không thấy có sữa lỏng chảy ra là bạn đã thành công và có một chiếc bánh flan thật ngon rồi.
Bây giờ thì bạn cho bánh ở nhiệt độ phòng, sau một lúc bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng bánh sẽ rất ngon.
Sau đó bạn lấy khuôn ra, dùng dao tách nhẹ bánh ra, dùng một cái dĩa lớn, úp lên mặt khuôn, rồi úp ngược khuôn lại từ từ lấy khuôn ra, bạn sẽ có ngay một chiếc bánh ngon tuyệt vời.
Chỉ với các bước làm vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay những chiếc bánh flan thật tuyệt vời.
Học Ngay 2 Cách Làm Bánh Bông Lan Nướng Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản
Cách làm bánh bông lan nướng bằng nồi cơm điện 1 Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện:
40gr bột bắp
30ml sữa tươi
4 quả trứng
30ml dầu ăn
100gr đường
½ muỗng cà phê muối
20gr bơ lạt
1 ống vanilla
– Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
– Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.
– Bước 3: Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay.
– Bước 4: Trộn đều bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.Bước5:Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu bánh sẽ bị chai.
– Bước 5: Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng.
– Bước 6: Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa, nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa.
– Bước 7: Khi bánh đã chín, nở xốp và vàng đều thì lấy bánh ra, để nguội rồi thưởng thức.
Cách làm bánh bông lan nướng bằng nồi cơm điện đơn giản 2 Nguyên liệu cần có cho món bánh này:
Trứng Gà: 4 quả
Đường/; 120gram
VaNi: 1muỗng café
Nước: 80 ml
Dầu: 40 ml
Bột Mì: 120 gram
– Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt khí lớn thì cho thêm một nhúm muối đánh tiếp, các bạn cho dần dần đường vào đánh cùng đến khi lòng trắng nổi bông cứng (chạm tay vào bạn sẽ thấy lòng trắng khá dẻo chứ không bị chảy nhão), nhớ rằng đừng đánh bông cứng quá sẽ khó trộn các nguyên liệu tiếp theo.
– Bước 2: Cho nước cam vào lòng trắng, chuyển máy về số nhỏ nhất trộn nhẹ nhàng vài vòng. Lòng đỏ đánh tan (không cần đánh nổi) với dầu ăn hằng ngày, vani, đổ vào bát lòng trắng, để máy trộn ở số nhỏ nhất vài vòng. Nếu dùng bơ chảy thì các bạn trộn bơ chảy sau khi trộn bột.
– Bước 3: Dùng rây rây bột vào bát trứng, để máy trộn ở chế độ nhỏ nhất vài vòng rồi tắt máy. Các bạn dùng phới trộn thêm vài vòng nếu thấy các nguyên liệu chưa hòa quyện với nhau.
– Bước 4: Cho bột vào khuôn, dàn đều cho bằng mặt. Các bạn cho vào tầng giữa lò nướng 30-35 phút là bánh chín. Cẩn thận thì xiên thử một que tăm vào bánh, rút ra thấy que khô là yên tâm bánh đã chín.
– Bước 5: Úp ngược khuôn bánh chờ 5 phút cho nguội bớt (dùng khuôn có lỗ nên úp khuôn vào cổ chai nước) rồi mới lấy dùng dao mỏng rọc một đường quanh thành bánh và để lấy bánh ra.
Lưu ý khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện:
Có thể thay một phần bột mỳ bằng bột hạnh nhân hay bột hạt dẻ. Có thể dùng bột coca nguyên chất thay cho một phần bột bánh thì có bánh bông lan chocolate
Có người thích ăn bánh “cứng” hơn, vậy thì giảm bớt lượng nước/sữa còn khoảng 1/2 là được
Ở bước 4 nếu để máy trộn lâu (khoảng 10 phút) thì bánh sẽ xốp rất ngon, còn nếu trộn ngắn thì bánh bông mềm.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản và nhanh chóng đúng không các bạn?
Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần lò nướng và rất đơn giản.
Bánh bông lan là một loại bánh rất được yêu thích và thường thì muốn ăn bạn phải ra tiệm bánh để mua. Thế nhưng bạn có bao giờ nghĩ sẽ làm bánh bông lan tại nhà chưa? Điều này là có thể với sự trợ giúp của lò nướng hoặc … nồi cơm điện, một vật dụng mà nhà nào cũng có.
Với cách làm bánh bằng nồi cơm điện bạn cũng có thể sử dụng để làm bánh gato.
Thay vì chuẩn bị dụng cụ cồng kềnh, bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện. Các bước chuẩn bị và thực hiện cũng khá đơn giản, ai cũng có thể làm được.
Dụng cụ làm bánh như nồi cơm điện, tô, máy và cây đánh trứng, cân, muỗng trộn.
Sơ chế nguyên liệu
Đánh lòng trắng bằng máy đánh trứng bằng tốc độ thấp, khi thấy bọt khí lớn nổi lên thì cho vào ½ muỗng cà phê muối cùng nước cốt của 1/4 quả chanh vào rồi tăng tốc độ. Đến khi bọt khí nhỏ dần thì thêm từ từ 100gr đường vào, cứ đánh liên tục cho tới khi lòng trắng nổi bông cứng lên thì ok.
Ở tô chứa lòng đỏ trứng, cho vani, sữa tươi cùng dầu ăn vào rồi dùng cây đánh trứng đánh thật đều tay.
Tiếp đến, đem bột mì và bột bắp trộn đều lại với nhau. Dùng rây rây nhẹ cho bột thật mịn. Đổ bột vào tô lòng đỏ rồi dùng cây đánh trứng đánh đều tay cho tới khi bột tan hết, tạo nên hỗn hợp sánh mịn.
Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng và lòng trắng lại với nhau để có hỗn hợp vàng nhạt, lỏng mịn. Không được trộn quá lâu, bánh sẽ bị “chai”, không còn xốp mềm nữa.
Nướng bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi cơm điện chống dính để lúc chín dễ lấy bánh ra. Nếu nồi cơm của bạn không phải loại chống dính thì phải quét 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi cho bơ chảy ra rồi mới đổ bánh vào nướng.
Đổ bột bánh vào nồi cơm điện, để chế độ Cook, tới khi nồi nhảy sang chế độ Warm thì bạn để bánh trong nồi thêm 20 phút nữa. Dùng tăm đâm vào bánh để kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Nếu thấy tăm ướt thì bánh chưa chín, cần lật bánh lại rồi bấm Cook thêm 1 lần nữa.
Bánh chín, nở xốp, vàng đều thì đem ra, chờ nguội là có thể thưởng thức rồi.
Nồi cơm điện: phải là nồi cơm điện nắp gài hoặc nồi cơm điện tử. Nồi cơm điện nắp rời không thể làm bánh được.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không hề khó như tưởng tượng của nhiều người. Chỉ cần bỏ chút công sức và thời gian là bạn đã có ngay một chiếc bánh bông lan xốp mềm, thơm ngon rồi.
Cách Làm Bánh Su Kem Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản
Bánh su kem đang trở thành trào lưu yêu thích của nhiều bạn trẻ,với hương vị hấp dẫn và đặc trưng. Giờ đây, với cách làm bánh su kem bằng nồi cơm điện các bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh này để thưởng thức và chiêu đãi mọi người.
Một số cách làm bánh ngon bạn không nên bỏ qua: 1. Cách làm bánh chuối nướng 2. Cách làm bánh xèo Nhật Bản thơm ngon
Cách làm bánh su kem bằng nồi cơm điện Nguyên liệu làm bánh su kemĐể thực hiện cách làm bánh su kem bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà các cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện thành hai phần là: phần vỏ và phần nhân.
Phần nguyên liệu làm vỏ bánh su kem
Sữa tươi: 125ml
Nước: 200ml
Bột mỳ: 150g
Cafe đường nâu: 1 muỗng
Muối tinh: 1 thìa cà phê
100g bơ nhạt
5 quả trứng gà
Phần nguyên liệu làm nhân bánh su kem
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh su kemThực hiện làm vỏ bánh su kem:
Đầu tiên cho bột và muối vào trong bát to. Đổ sữa, nước, muốivà đường vào nồi hoặc chảo, đun nhỏ lửa.
Khi đường đã tan hết thì cho bơ vào. Khi bơ chảy hết, bạn đun cho hỗn hợp sôi lăn tăn thì thêm bột mỳ vào khuấy đều tay.
Khi thấy hỗn hợp tróc nồi thì tắt bếp. Cho từng quả trứng một vào đánh đều cho đến khi được hỗn hợp mịn và bóng.
Tạo hình cho vỏ bánh su kem:
Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem. Sau đó, lót giấy nến lên khay nướng bánh và bơm hỗn hợp bột bánh su kem. Các bạn nhớ bơm bánh với khoảng cách tương đối xa để khi nướng bánh chúng không bị dính vào nhau.
Làm nóng lò ở 200ºC và nướng vỏ bánh khoảng 20 phút. Khi vỏ bánh chín, bạn lấy ra để nguội.
Tiếp đến chúng ta làm nhân bánh su kem
Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đun nhỏ lửa (chú ý đảo đều tay để bột không bị vón cục) khi thấy hỗn hợp sệt là được. Cho nhân bánh ra bát, để nguội bớt rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cất vào tủ lạnh.
Khi vỏ bánh đã nguội và nhân bánh hơi mát các bạn lấy nhân ra,cho vào túi bắt bông kem.
Bước cuối cùng của cách làm bánh su kem các bạn rạch hoặc chọc một lỗ nhỏ trên bánh và bơm kem vào là hoàn thành món bánh su kem rồi.
Cập nhật thông tin chi tiết về Học Làm Bánh Flan Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!