Bạn đang xem bài viết Độc Đáo Với 2 Chế Biến Thịt Càng Ghẹ Kiểu Mới được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chế biến thịt càng ghẹ có khó hay không? Cần công thức nấu món thịt càng ghẹ chiêu đãi khách nhân dịp đặc biệt? Hải sản Phúc Gia sẽ giúp bạn tháo gỡ những vấn đề đó ngay sau đây!
Độc đáo với 2 cách chế biến thịt càng ghẹ kiểu mới
Thịt càng ghẹ xào cay
Nguyên liệu:
Thịt càng cua hoặc ghẹ
Hành khô
Tương ớt
Gia vị: Đường, muối, dầu ăn, gia vị, hành hoa
Cách thực hiện:
Cho nhiều dầu nóng vào chảo, khi dầu nóng già cho thịt càng ghẹ vào chiên cho chín đỏ, vớt ra để ráo. Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ, hành hoa nhặt rửa sạch, cắt khúc.
Pha nước sốt chua ngọt bằng: giấm tây 3 thìa canh, đường 2 thìa canh, nước mắn 1 thìa, bột nêm điều vị, 2 thìa bột năng khuấy đều đến khi các thành phần tan hết. Hành, ớt tỉa hoa trang trí vào món ăn.
Phi thơm hành khô, cho ớt tương vào xào cho nổi mầu rồi bỏ thịt ghẹ Quảng Ninh vào xào cùng một chút gia vị, một chút đường. Nếm thử thấy ghẹ có vị ngọt, hơi cay cay, cho hành hoa vào đảo đều rồi xúc ra đĩa, bày vài cọng rau ngò lên trên cho đẹp mắt. Món này ăn nóng sẽ rất tuyệt.
Nguyên liệu:
Thịt càng ghẹ
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, mắm
Cách thực hiện:
Cho dầu ăn vào chảo, khi nóng thì đổ thịt ghẹ vào xào cùng và nêm hạt nêm, mắm sao cho vừa miệng.
Càng ghẹ săn lại và có mùi thơm là đạt yêu cầu.
Bạn đã biết chỗ nào bán thịt càng ghẹ tươi ngon chưa?
Hải sản Phúc Gia chính là địa chỉ tin cậy giúp bạn mua được loại thịt càng ghẹ tươi ngon, sạch và chất lượng nhất. Chúng tôi tự hào được sinh ra và lớn lên tại vùng đất Quảng Ninh yêu dấu, nơi có nguồn hải sản lớn nhất cả nước. Do đó, hơn ai hết, chúng tôi hiểu rất rõ về sản phẩm.
Nếu bạn đang cần tìm một địa chỉ mua hàng thật chất lượng và uy tín thì hãy ghé đến trang web: chúng tôi . Bởi chúng tôi chuyên phân phối các loại hải sản đặc sản biển Quảng Ninh, trong đó có thịt ghẹ bóc nõn:
Chính gốc Quảng Ninh.
Với nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn,
Bán hàng Online kết hợp hình thức bán trực tiếp tại cửa hàng,
Giá bán thịt ghẹ lại phải chăng.
Không chỉ thế nhiều năm liền chúng tôi được đánh giá là thương hiệu chuyên kinh doanh sản phẩm thịt ghẹ đạt chất lượng tại Việt Nam.
Hình ảnh thịt ghẹ tươi ngon tại cửa hàng Phúc Gia
Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ Long
Chi nhánh tại Hà Nội : Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc
Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email: haisanphucgia@gmail.com Facebook: facebook.com/haisanphucgia Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc.
Cách Chế Biến Món Thịt Viên Xíu Mại Thơm Ngon, Độc Đáo
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 300g
Hành tím: 2 củ nhỏ
Hành tây: ½ củ
Tỏi khô: 2 củ
Củ sắn: ½ củ
Trứng gà: 1 quả
Hành lá: 3 cây
Bánh mì không: 1/3 ổ
Cà chua chín: 3 – 4 quả
Ngò rí: 1 bó nhỏ
Ớt tươi: 2 quả
Các gia vị thường sử dụng: tương ớt, hạt nêm, muối, tiêu, dầu mè…
Cách làm:
Hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, băm nhuyễn. Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, lấy phần đầu hành băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
Củ sắn lột vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng hoặc dùng dao bào bào thành sợi. Sau đó, bạn đem củ sắn chần sơ qua nước sôi cho mềm rồi vắt thật ráo nước, không được để củ sắn thấm nước.
Ngò rí nhặt gốc, rửa sạch. Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn, cho vào chảo phi thơm vàng rồi vớt ra để riêng.
Thịt heo mua về rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 5 phút cho sạch hết chất bẩn, rửa lại với nước lạnh, để ráo thịt rồi thái thành miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn đều được.
Cho thịt xay vào một cái tô lớn, đập trứng gà vào, cho thêm phần đầu hành, hành tây, hành tím, tỏi phi, củ sắn vắt ráo nước. Nêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu mè. Bạn bóp nát bánh mì rồi cho hết vào tô, trộn đều tất cả nguyên liệu.
Lưu ý: Hành tím và hành tây giữ lại mỗi loại một ít để làm nước sốt cà chua
Dùng bao tay trộn đều tất cả nguyên liệu. Ướp trong vòng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
Sau 15 phút ướp thịt, bạn đeo bao tay, lấy một lượng thịt vừa đủ ra lòng bàn tay rồi vo thành các viên nhỏ vừa ăn.
Để thịt không bị dính vào tay khi vo thịt, bạn thoa chút dầu ăn lên bao tay trước khi làm và thi thoảng thoa lại một chút. Làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu.
Bạn cho các viên xíu mại vào nồi hấp trong khoảng 15 – 20 phút , sau đó cho ra đĩa, phần nước thịt tiết ra giữ lại để nấu nước sốt cà chua.
Băm nhỏ vài nhánh tỏi rồi cho vào chảo phi thơm. Cho phần hành tím và hành tây thái nhuyễn, cà chua thái hạt lựu vào xào, hạ lửa nhỏ, nấu đến khi cà chua mềm.
Cho vào chảo thêm 200ml nước và phần nước khi hấp xíu mại vào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường cho vừa ăn.
Khi sốt cà chua sôi lại bạn thả viên xíu mại vào, đảo nhẹ nhàng cho xíu mại thấm nước sốt thì tắt bếp.
Bạn dọn xíu mại ra chén, thêm vào một vài cọng ngò rí. Thưởng thức cùng cơm nóng, bún hoặc chấm bánh mì đều ngon.
Công Thức Chế Biến 6 Món Ăn Vịt Trời Độc Đáo
Nguyên liệu: 2 suất ăn
– 2 miếng lườn Vịt Trời, có cả da – 25g bơ nhạt – Hành khô, gừng thái sợi – 1 bắp cải nhỏ – Ớt Đà Lạt thái miếng vuông nhỏ – Nấm tươi (một loại hay hỗn hợp nhiều loại thì càng ngon) – Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, dầu hào – Mật ong (khoảng 3 thìa cà phê)
2. Vịt trời kho gừng ngon cơm
Vị cay nồng của gừng giúp món ăn này trở nêp hợp vị hơn trong những ngày lạnh
Nguyên liệu:
– 500 gam thịt Vịt trời làm sẵn – 1 củ gừng, 1 củ hành tây, ớt trái, hành lá – Nước mắm, đường, hạt nêm và ớt bột.
Giống Vịt Trời nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức
Nguyên liệu:
– Nửa con Vịt trời – 300g khoai môn cao – 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng, bạn có thể mau chao tại siêu thị hay ở quầy gia vị bán đồ khô – Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu – Nước dừa – Bún, rau xà lách ăn kèm, hành lá – Gừng, rượu trắng để rửa Vịt Trời – Phần nước chấm ăn kèm: 2 viên chao trắng, đường, chanh.
4. Lẩu Vịt trời om sấu cho ngày cuối tuần
Nguyên liệu: cho 5 người ăn
– Một con Vịt Trời khoảng 1,2 kg – Hai quả cà chua, 5 quả sấu – Gia vị, muối, ớt, chanh – Rau muống, cải cúc… – Một số loại nấm tùy sở thích của gia đình bạn – Bún.
Thịt Vịt Trời béo ngậy kết hợp cùng vị chua, mát của sấu, vị thơm của nấm hương ngon khó cưỡng
Nguyên liệu cho 4 người ăn:
– Nửa con Vịt Trời – 6 quả sấu xanh – 3 quả cà chua – Một chút nấm hương – Vài quả ớt, hành khô – Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm.
6. Vịt trời nấu chao đổi món
Nguyên liệu:
– 1/2 con Vịt Trời (khoảng 600 g). – Chao đỏ 4 miếng; chao trắng 4 miếng. – 1 củ khoai môn, 1 trái dừa tươi. – Các loại gia vị như: đường, hạt nêm, tỏi, ớt, tiêu, hành, dầu hạt điều.
Quý khách có nhu cầu mua Vịt trời thương phẩm Sạch vui lòng liên hệ Hotline: 0915 900 366
【7/2021】Cách Chế Biến Càng Ghẹ Đá Tươi Ngon Đúng Cách【Xem 128,106】
Càng ghẹ đá là một trong những thực phẩm đang được ưa chuộn hiện nay, ghẹ đá hay là ghẹ natato là loài ghẹ thơm ngon, nhất là phần càng ghẹ, thịt càng ghẹ đá chắc ngọt được chế biến ra nhiều món ngon.
Càng ghẹ đá ở hải sản Ông Giàu
Càng ghẹ đá biển là gì? Nấu cách nào ngon?
Ghẹ biển là sinh vật thuộc lớp giáp xác, khá giống với cua. Với nhiều loài ghẹ sống ở biển như ghẹ đá, ghẹ xanh, ghẹ đỏ…. Trong đó ghẹ đá là loài có vỏ cứng nhất nên được gọi là ghẹ đá, phần thịt của ghẹ đá thơm ngon, được bảo vệ bởi lớp vỏ cứng ở ngoài. Ghẹ luôn luôn có trong thực đơn của các nhà hàng hải sản, được đông đảo thực khách yêu thích. Càng ghẹ đá là sản phẩm được tách ra từ những con ghẹ đá tươi ngon nhất. Khác với các càng ghẹ xanh, đỏ càng ghẹ đá được bọc trong lớp vỏ cứng như đá nên phần thịt bên trong săn chắc, rất ngọt chỉ có điều là để lấy được phân thịt thơm ngon đó phải tốn tí công sức tách lớp vỏ cứng như đá của càng ghẹ. Nhưng một khi đã tách được vỏ thì vị ngọt thơm của càng ghẹ đá sẽ không làm bàn uổng công tí nào.
Càng ghé đá tươi ngon bán ở đâu Tp HCM?
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay đang rất nhức nhói, vì lợi nhuận trước mắt mà các cửa hàng bỏ qua khâu vệ sinh, làm giả, ngâm hoá chất bán cho khách hàng đem lại lợi nhuận lớn, nhất là các thực phẩm dạng làm sẵn, đóng gói nên khách hàng khó phân biệt được đâu thực phẩm chất lượng. Do đó, việc chọn những của hàng uy tín để mua là rất quan trọng.
Công ty TNHH Ông Giàu viết tắt là hải sản Ông Giàu là đơn vị kinh doanh hải sản có nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp, mua bán các loài hải sản tươi sống, các thực phẩm tiện lợi làm sẵn. Các loại hải sản tươi sống ở đây đều có rõ nguồn gốc, quy trình vận chuyển, bảo quản luôn đảm bảo hải sản tươi sống lâu nhất có thể. Các thực phẩm đã qua sơ chế như cang ghé đá luôn được đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm, không qua sơ chế, ngâm tẩm bất cứ các chất bảo quản nào cam kết sản phẩm đến tay khách hàng là hoàn toàn sạch sẽ.
Quy cách: càng ghẹ đá đóng gói sẵn
Càng ghẹ đá: 140.000 vnđ/kg
Mã sản phẩm: 0143
Với càng ghẹ đá, bạn có thể chế biến ra nhiều món ngon quên thuộc như càng ghẹ rang muối ơt, càng ghẹ xào me, càng ghẹ đá nướng mọi, càng ghẹ đá sốt bở tỏi…. gọi ngay hotline hoặc truy cập wesbite hải sản Ông Giàu để mua được càng ghẹ đá tươi ngon nhất.
(Nhat)
Thông tin đơn hàng
Cập nhật thông tin chi tiết về Độc Đáo Với 2 Chế Biến Thịt Càng Ghẹ Kiểu Mới trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!