Bạn đang xem bài viết Công Thức Thịt Xá Xíu Ngon Chuẩn Vị Bằng Nồi Chiên Không Dầu được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt xá xíu ăn kèm với cơm trắng, phở, hoành thánh, mì sợi hoặc dùng làm nhân bánh mì hay bánh bao hấp đều rất ngon. Mỗi miếng thịt là sự kết hợp tinh tế của cả ba yếu tố: sắc, vị, hương khiến nhiều người mê đắm.Thay vì tìm mua thịt xá xíu bên ngoài, bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà với nồi chiên không dầu. Cách làm vô cùng đơn giản mà ai ai cũng có thể thực hiện được. Bạn sẽ có ngay món thịt béo thơm, hương vị đậm đà và màu sắc cực kì bắt mắt.
Công thức được chia sẻ bởi Eric Nguyen trong ” Hội Những Người Dùng Nồi Chiên Không Dầu (Airfryer) “.
Chuẩn bị nguyên liệu: Gia vị ướp:
1.5 thìa cà phê ngũ vị hương
1 thìa cà phê dầu hào
1 thìa cà phê dầu mè
1 muỗng canh mật ong
Các gia vị khác như: tỏi, xả băm, đường cát, muối tiêu, mì chính nêm theo khẩu vị của gia đình.
Hỗn hợp phết mặt thịt:
1 muỗng cà phê mật ong
1 muỗng cà phê dầu hào
Dầu mè và xì dầu tỉ lệ 1:1
Cách làm thịt xá xíu:
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rửa sạch xả, băm nhỏ.
Thịt ba chỉ rửa sạch, vỗ khô bằng khăn giấy hoặc khăn khô.
Cho thịt vào một tô lớn. Thêm toàn bộ gia vị ướp: 1.5 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 muỗng canh mật ong và các gia vị khác như tỏi, xả băm, đường cát, muối tiêu, mì chính.
Trộn đều rồi ướp trong khoảng 1 tiếng để gia vị ngấm đều thịt. Bạn có thể đeo găng tay để dễ trộn hơn.
Lót một lớp giấy bạc và xếp thịt vào nồi chiên không dầu.
Nướng lần 1: Đặt nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút ở mặt da
Nướng lần 2: Giảm nhiệt độ 180 độ C tron 15 phút ở mặt thịt.
Lưu ý:
Nhiệt độ và thời gian nướng nên được điều chỉnh tùy thuộc vào từng loại nồi chiên không dầu
Nồi mình sử dụng để làm thịt xá xíu có công suất 1200-1400 W
Món Ngon Cuối Tuần: Nướng Sườn Cốt Lết Vị Xá Xíu Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Sườn cốt lết nướng bằng nồi chiên không dầu vừa ngon lại rất nhanh gọn đơn giản, hương vị xá xíu sẽ làm món sườn nướng hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu:
– Sườn cốt lết heo: 600g
– Hành khô, tỏi
– Sốt xá xíu, mật ong
– Rau mùi ta
– Gia vị, dầu ăn, dầu hào
Cách làm sườn cốt lết nướng bằng nồi chiên không dầu:
– Sườn cốt lết tươi mua về sơ chế sạch, cắt lát dày khoảng 300g.
Cách ướp sườn cốt lết vị xá xíu rất đơn giản như sau: ướp sườn với 30g dầu hào, 30 g sốt xá xíu, 20ml mật ong, 20ml dầu ăn, rau mùi ta sơ chế sạch thái nhỏ, hành khô, tỏi băm nhỏ, thêm 1 thìa cà phê gia vị.
– Đảo đều để sườn cốt lết ngấm gia vị trong ít nhất 3 tiếng. Trong thời gian ướp các bạn nên để sườn cốt lết trong ngăn mát tủ lạnh, thỉnh thoảng đảo đều để gia vị ướp ngấm đều vào sườn.
– Sau khi đã ướp sườn ngấm gia vị, các bạn xếp sườn cốt lết vào nồi chiên không dầu và nướng sườn ở 180 độ trong vòng 10 phút để sườn cốt lết chín vàng 1 mặt.
– Sau khi nướng 10 phút, các bạn bỏ sườn cốt lết ra, dùng chính nước ướp sườn tiết ra, quết đều nước sốt ướp lên cả 2 mặt của miếng sườn cốt lết. Lật mặt sườn và nướng tiếp 10 phút nữa ở 180 độ cho sườn chín vàng cả 2 mặt, hơi xém thơm là được.
– Với cách ướp sườn cốt lết này, sườn nướng có mùi thơm của thịt xá xíu nướng rất ngọt ngào hấp dẫn.
Nếu không có nồi chiên không dầu, các bạn có thể bọc giấy bạc và nướng trong lò nướng với nhiệt độ 200 độ hoặc đơn giản hơn là các bạn cho vào chảo nóng với chút dầu ăn để áp chảo cho tới khi sườn chín vàng.
Nướng sườn cốt lết bằng nồi chiên không dầu rất nhàn nhưng đảm bảo món ăn cả nhà đều thích khi thưởng thức với cơm trắng, xôi hay bánh mỳ.
5 Công Thức Chiên Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu Dễ Ợt
SoigiaReviewS xin giới thiệu với bạn đọc một số công thức chiên cá bằng nồi chiên không dầu giúp bổ sung vào danh sách thực đơn cho gia đình bạn:
1. Cá chép nướng / chiên cuốn Nguyên liệu
Cá chép: 1kg, chọn con dày thịt, bỏ đầu;
Thì là, gừng, xả, tỏi;
Gia vị: mắm, muối, chanh, ớt, xì dầu;
Rau cuốn gồm: xà lách, cải xanh, rau mùi, chuối chát, dứa.
Chuẩn bịCá ướp gia vị gồm mắm muối, xì dầu và thì là, gừng, tỏi băm nhỏ. Nhét thêm sả vào bụng cá. Ướp trên 30 phút để gia vị thấm đều vào cá.
Chế biếnLót giấy bạc vào rá chiên rồi đặt cá lên. Chiên ở nhiệt độ 200 trong 12 phút rồi lật cá và chiên tiếp trong 10 phút;
Trong 3 phút cuối bạn phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên da cá và bỏ giấy bạc ra, cá sẽ có độ giònPha nước chấm nhạt;
2. Chả cá lã vọng Nguyên liệu
Cá lăng hoặc cá nheo: 500 gr;
Riềng xay: 1 củ, mẻ đã lọc: 50ml, nghệ xay: 1 củ, mắm tôm: 1 thìa, đường: 1 thìa;
Bún: 1 kg;
Mắm tôm chấm;
Hành hoa, thì là, ớt, chanh.
Chuẩn bịXắt cá thành khúc tầm 3x2cm rồi ướp với riềng mẻ mắm tôm, nghệ và đường rồi để tầm 1 giờ.
Chế biếnBỏ bớt đồ ướp và xếp cá vào nồi chiên. Nấu ở 200 độ trong 5-6 phút rồi lật mặt chiên tiếp 5 phút;
Trong quá trình chiên, bạn nhớ phết dầu 1 lần để khá không bị khô;
Thịt cá chín tới sẽ vàng đều, hơi xém một chút ở mặt. Trình bày cá ra đĩa;
Bạn dùng bếp từ, dùng dầu ăn hoặc tốt nhất dùng chính mỡ cá ở dưới nồi chiên không dầu để nấu tiếp. Khi dầu sôi thả cá vào chiên nhỏ lửa;
Bỏ hành, thì là và đảo cùng chín tái. Như vậy bạn đã có món chả cá lã vọng đúng chuẩn nhà hàng để chén rồi;
Món chả cá này ăn kèm với bún, lạc rang và mắm tôm.
Cách chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu
3. Cá trê nướngMón cá trê nướng thực hiện khá đơn giản, nếu ăn với nước mắm gừng thì rất ngon miệng!
Nguyên liệu
Cá trê: 1 con 500- 700 gr;
Giấm, muối: mỗi thứ một muỗng canh;
Gừng, ớt, tỏi, nước mắm, chanh, đường;
Gia vị khác: muối, tiêu, dầu ăn.
Chuẩn bịCá trê bỏ ngạnh, bỏ ruột và 2 cục máu tanh ở 2 bên đầu cá. Cạo rửa sạch nhớt cá với muối, giấm rồi rửa lại với nước nhiều lần;
Cứa xéo 2 bên mình cá vài đường và để ráo nước;
Trộn đều hỗn hợp gồm 1 muỗng dầu ăn + ½ thìa muối + 1 thìa tiêu. Phết hỗn hợp vừa trộn đều lên mình cá và các vết cứa rồi ướp cá trong 20 phút.
Chế biếnĐặt cá vào nồi chiên không dầu ở 200 độ trong 20 phút;
Pha nước chấm gồm: 2 thìa đường + 2 thìa nước sôi + 2 thìa mắm + 1 thìa nước chanh khuấy đều, bỏ tỏi + ớt + gừng giã nhỏ vào;
Bày cá ra đĩa. Cá ăn nóng sẽ ngon hơn, cá nướng chín sẽ vàng đều và thấm giá vị;
Vậy là bạn đã có món cá trê nướng ngon tuyệt cú mèo rồi;
4. Cá hồi chiên Nguyên liệu Chuẩn bịCá hồi rửa sạch và ướp xì dầu, thêm một ít gia vị, tiêu và hành tỏi băm. Ướp khoảng 15 phút để gia vị thấm vào cá.
Chế biếnXếp cá vào rá chiên, đặt chế độ 160 độ trong 8 – 10 phút;
Khi cá gần chín, rắc ít vừng lên mặt và nướng tiếp để cá được thơm ngậy thêm mùi của vừng.
5. Cá chép giòn nướng muối ớt Nguyên liệu
Cá chép giòn: 1.2 kg;
Sả, gừng, ớt, sa tế, gia vị;
Món ăn kèm: cà rốt, dứa xanh, rau cải, rau ngổ, thì là, hoa chuối, bún.
Chuẩn bịCá chép rửa sạch, cạo hết lớp màng đen trong bụng cá, dùng muối hạt chà sạch cá để bớt mùi tanh và rửa lại lần nữa;
Khía nhẹ lên mình cả để ngấm đều gia vị khi ướp;
Trộn đều hỗn hợp gồm: muối hạt, sa tế, ớt băm nhỏ, sả đập dập và thái nhỏ, gia vị vừa đủ
Phết đều hỗn hợp ở trên vào mình cá, nhồi vào bụng cá vài khúc xả;
Chế biếnGạt bớt phần sả bám ngoài mình cá và bọc kín trong giấy bạc;
Xếp cá vào nồi chiên, đặt ở chế độ 180 độ trong 15 phút, lật cá nướng tiếp 15 phút;
Sau đó mở giấy bạc ra và nướng tiếp 2 mặt tầm 10 phút để cá giòn thơm;
Chế biến nước chấm: gừng, sả, ớt băm nhỏ. Thêm nước lọc, nước mắm, đường, chanh, tương ớt;
Xếp cá, rau ăn kèm ra đĩa. Vậy là bạn đã hoàn thành món cá chép giòn nướng muối ớt không thể chê vào đâu được.
Lời kếtNhư vậy ,bạn đã có thể lên được thực đơn phong phú cho cả nhà mà không phải còn lo lắng vì không có nhiều thời gian.
Nếu bạn chưa có hay đang có ý định mua nồi chiên không dầu, bài viết Nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất hiện nay có thể cho bạn vài gợi ý hay ho cho kế hoạch mua sắm của mình với gợi ý 07 nồi chiên tốt nhất hiện nay.
Cách Làm Thịt Heo Quay Bằng Nồi Chiên Không Dầu Chuẩn
Cuộc sống hiện đại kéo theo nhu cầu ăn uống của mọi người lành mạnh hơn. Vì thế, các sản phẩm hướng về sức khỏe được phát triển rộng rãi. Nồi chiên không dầu là lựa chọn hàng đầu của chị em nội trợ để bảo vệ sức khỏe gia đình. Không chỉ làm thịt heo quay ngon như nhà hàng, mà còn có thể làm nhiều món khác cực kỳ an toàn nữa.
Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng mỡ từ thức ăn hấp thu vào cơ thể, hỗ trợ giảm béo. Bên cạnh đó, bạn không còn phải lo chuyện dầu bắn, an toàn hơn khi nấu nướng. Đặc biệt, nồi chiên không dầu làm giảm nguy cơ hình thành chất độc acrylamide – tác nhân gây ung thư.
Tác hại của nồi chiên không dầu khi làm thịt heo quay Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu chuẩnThịt heo quay là món ăn “đưa cơm” không thể bàn cãi trong thực đơn mỗi ngày của các chị em. Vậy, chế biến bằng nồi chiên không dầu khác gì cách làm trên lò nướng mà mọi người thường làm nhỉ?
Cách làm thịt quay bằng lò nướng siêu ngon
Đây là cách quay mới trên dụng cụ nấu lành mạnh, an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguyên liệu và cách làm cũng vô cùng đơn giản như sau:
Nguyên liệu làm thịt heo quay300g thịt ba chỉ (Cách chọn: Thịt heo màu hồng tươi, thớ thịt săn, da mỏng. Lớp mỡ có màu sáng bóng, có độ rắn. Chú ý là thịt ba chỉ không long ra với phần bì.)
Giấy nhôm bọc thực phẩm
Các gia vị cần thiết như: nửa gói ngũ vị hương, 10ml rượu trắng, 10ml giấm, tỏi bào nhuyễn.
Đường, muối, tiêu
Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầuRửa miếng thịt sạch và lau khô. Sau đó tẩm ướp: Tiến hành trộn đều các gia vị bao gồm:
Muối, đường, tiêu, ngũ vị hương và tỏi bào
Rượu trắng lại với nhau (liều lượng vừa đủ tùy theo sở thích của mỗi người).
Bước 2: Xoa đều hỗn hợp gia vị lên miếng thịt ba chỉ và tránh phần da bì. Sau đó, nên bóp nhẹ miếng thịt để gia vị được ngấm vào tốt hơn.
Lưu ý: Sau khi ướp xong nên chùi phần da bì với giấm để tránh hỗn hợp gia vị còn sót lại trên đó.
Bước 3: Gói miếng thịt trong miếng giấy nhôm (tránh phần da bì). Hãy để khoảng tầm 2 – 3 tiếng cho gia vị ngấm (tốt nhất là nên để qua đêm trong tủ lạnh).
Rải ít muối bột lên lớp bì và cho thêm vào khay (tức lồng lưới của nồi chiên không dầu). Quay với nhiệt độ 180 độ trong 45 phút. Sau 45 phút, bạn lấy miếng thịt ra và bỏ hết muối trên mặt da. Tiếp tục cho vào nồi để quay tiếp ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút.
Nên bọc phần ba chỉ trong giấy nhôm khi quay với nồi chiên không dầu. Bởi vì khi ở nhiệt độ cao, mỡ sẽ chảy vào giấy, đảm bảo sạch sẽ hơn cho lò.
Nếu bạn để ướp thịt qua đêm, phần bì của thịt sẽ nở phồng hơn và nên đâm thủng da trước khi quay để phần bì được nở to và đẹp hơn.
Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu chuẩn thật đơn giản đúng không nào? Món ăn vừa an toàn cho sức khỏe, vừa lành mạnh lại vừa kích thích ăn uống trong gia đình. Hãy thử làm ngay hôm nay thôi nào!
Công Thức Làm Bánh Flan Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Nguyên liệu:
70 gr đường
30 ml Nước
3 quả trứng gà ta nguyên quả
3 lòng đỏ trứng gà ta
600 ml sữa tươi không đường
4 muỗng canh sữa đặc
Cách làm:
Bước 1: Cho đường và nước vào nồi, để lửa nhỏ đường tan thì lắc nhẹ,đến khi chuyển sang màu cánh gián tránh khuấy khiến đường bị lại cát,vón cục. Đường còn nóng cho vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.
Bước 2: Đập trứng vào âu lớn khuấy nhẹ cho trứng tan đều,không đánh bông,không nhất đũa cao trứng nhiều bọt sẽ làm bánh bị tổ ong.
Bước 3: Đun ấm sữa tươi và sữa đặt,nhắc xuống bếp đợi sữa nguội bớt. Cho trứng đã đánh vào sữa khuấy đều. Lưu ý sữa nóng trứng sẽ bị đông lại . Sau dùng vợt rây bỏ tròng trắng,lọc 2 lần để loại bỏ hoàn toàn cặn.
Bước 4: Rót vào khuôn đã có caramen, dùng thìa nhỏ hớt nhẹ bọt nổi phía trên. Bọc lại bằng giấy bạc để không bị se mặt bánh.Xếp vào nồi và ấn 100 độ 20p bánh chín lấy ra để ngụi và thưởng thức, ngon hơn khi dùng cùng cà phê. Lót một khay nước dưới khuôn bánh khi nướng giúp bánh mềm ẩm hơn.
Công thức làm bánh flan phô mai nướng Nguyên liệu:
5 quả trứng gà
Sữa tươi không đường 400ml
150ml sữa đặc
2 viên phô mai
70g đường, 2 ống vani, ½ quả chanh tươi.
Bước 1: Cho đường với nước đun lửa nhỏ (không khuấy). Đun tới khi sôi thì vắt nửa quả chanh rồi lắc đều, tắt bếp, tráng nhanh 1 lớp mỏng vào các hộp đựng.
Bước 2: Tách 3 lòng đỏ trứng, 2 quả lấy cả lòng trắng và lòng đỏ, cho thêm vani vào khuấy nhẹ theo một chiều cho tới khi trứng tan đều.
Bước 3: Phô mai cho vào hấp cách thủy cho tan.
Bước 4: Cho sữa tươi hòa với sữa đặc và phô mai vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ cho tới khi nóng già, không sôi thì bắc ra. Để gần nguội thêm trứng đã đánh vào, rây qua để hỗn hợp được mịn.
Bước 5: Múc hỗn hợp đổ vào từng cốc đã tráng lớp caramen trước đó rồi mang nướng cách thủy 100 độ từ 20-30 phút . Xong để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bánh flan làm bằng phô mai có mùi thơm ngậy , màu vàng đẹp mắt và ăn lạnh cùng với trái cây tươi rất ngon.
Nồi chiên không dầu Lock&Lock chất lượng có xứng với giá không hề rẻ? Nên mua nồi chiên không dầu loại nào thích hợp với nhu cầu của bạn? Cách sử dụng nồi chiên không dầu: 5 mẹo hay không phải ai cũng biết!
Cách Làm Thịt Nướng Ngũ Vị Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Từ trước đến nay, chúng ta thường quan niệm rằng việc bếp núc, nấu ăn là chuyện của người phụ nữ, thế nên có nhiều lúc các đấng mài râu đi làm về đói bụng nhưng cũng phải chờ vợ về chuẩn bị cơm. Một phần cũng sợ nấu nướng phức tạp, vì không biết công thức ,không phụ giúp được vợ .Thì bây giờ với nồi chiên không dâu được cài đặt sẵn 12 chức năng thì việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Bước 1: Sau khi mua nguyên liệu về ta rửa sạch để ráo nước.
Sau khi táo nước ta đem thịt đi ướp gói gia vị, trộn đều quanh bề mặt thịt, rồi chờ cho gia vị ngấm khoảng 15p.
Bước 3 : Sau khoảng 10p ướp thịt, ta đặt từng miếng thịt lên vỉ chiên, sắp xếp khoảng cách cho từng miếng, tránh xếp quá khít, xếp chồng lên nhau sẽ khiến thịt chín không đều.
Bước 4 : Xếp xong thịt ta đưa vỉ chiên vào nồi chiên không dầu. Bấm nút nguồn mở, rồi bật chức năng nướng thịt ở khoảng 180 o trong 30 phút.
Bước 5: Sau 30 phút ta thấy thịt có màu vàng chín đều đẹp là có thể đưa ra.
Chỉ với một số bước cơ bản cùng nồi chiên không dầu, ta đã có được một món ăn vừa đảm bảo chất lượng vừa ngon miệng, lại dễ làm cho những ông chồng, khi đói có thể tự tay nấu ăn còn có thể học cách giúp đỡ vợ trong việc xây dựng, vun đắp hạnh phúc gia đình.
Để làm ra được những món ăn ngon bằng nồi chiên không dầu tuy đơn giản là thế và tránh được lượng dầu mỡ đáng kể, nhưng chúng ta cũng phải chọn và tìm những loại nồi chiên đảm bảo chất lượng, chính hãng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe mọi người. Vậy nên khi lựa chọn mua sản phẩm này bạn nên tìm hiểu kĩ càng, từ chất lượng đến giá cả phù hợp. Hiện nay trên thị trường, hãng Kungfu Việt Nam đang kinh doanh sản phẩm nồi chiên không dầu chính hãng với dung tích lớn 12L và công suất 1800W, với 12 chức năng nấu, bảo hành chính hãng 12 tháng. Xin mời quý anh (chị) truy cập website : https://kungfu.com.vn để được đội ngũ nhân viên tư vấn chi tiết và có ưu đãi khi mua sản phẩm nồi chiên không dầu của Kungfu trong tháng này.
Cập nhật thông tin chi tiết về Công Thức Thịt Xá Xíu Ngon Chuẩn Vị Bằng Nồi Chiên Không Dầu trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!