Bạn đang xem bài viết Chế Biến Món Ngon Cho Trẻ 4 Tuổi Từ Cá được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
a. Nguyên liệu
150g cá thác lác
100g đậu Hà Lan hạt
½ củ cà rốt
1 thìa cà phê đầu hành lá băm nhỏ
1 thìa cà phê hạt nêm
½ thìa cà phê đường
b. Cách làm
Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Đậu Hà Lan rửa sạch.
Cho cà rốt, đậu vào nồi nước sôi, luộc vừa chín, rửa lại nước lạnh, để ráo.
Cho cá thác lác xay, cà rốt, đậu Hà Lan, đầu hành , hạt nêm, đường vào thố, trộn đều, vo viên nhỏ, mang hấp chín.
2. Cá viên chiên
Món cá viên chiên mẹ tự làm đảm bảo vệ sinh, thơm ngon lại rất thích hợp làm món ăn vặt yêu thích cho bé.
a. Nguyên liệu
Thịt nạc cá
Tỏi băm nhuyễn
Hành lá xắt nhuyễn
Hành tây được thái hạt lựu
Bột mì
Trứng gà
Gia vị vừa đủ: muối, đường, hạt nêm, tiêu
b. Cách làm
Mẹ cắt nhỏ cá, xắt nhuyễn. Cho cá, tỏi, hành lá, hành tây, bột mì, trứng, nêm muối, đường, hạt nêm, tiêu vào bát, trộn đều rồi vo thành từng viên.
Đun nóng dầu trong chảo, cho từng viên cá vào, chiên vàng.
Khi viên cá đã chín, vớt ra, cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
Làm sốt chua ngọt: Khuấy đều dấm, đường, sốt cà chua, muối, đun nóng, giảm lửa nhỏ cho đường tan. Pha bột bắp với nước cho tan, cho nước bột bắp vào hỗn hợp sốt, khuấy đều, đun đến khi sốt trong và sánh lại.
Như vậy là đã xong món cá viên chiên thơm ngon rồi. Dọn cá viên chiên kèm với sốt chua ngọt và thưởng thúc cùng bé nào.
3. Canh cá đậu phụ
Màu đỏ mọng của cà chua, vị ngọt dịu của cá, thơm của đậu sẽ khiến bé khó chối từ món ăn thơm ngon như thế này.
a. Nguyên liệu
2 quả cà chua
150g thịt cá lọc xương, thái miếng mỏng
Đậu hũ 3 bìa
2 thìa canh xốt cà chua
3 lát gừng mỏng, vài nhánh tỏi đập giập
Một ít hành lá
Hạt nêm
Dầu ăn
b. Cách làm
Cà chua rửa sach, thái múi cau.
Thịt nạc cá ướp với hạt nêm và tiêu (có thể cho chút rượu trắng nữa để khử mùi tanh)
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và gừng. Cho cà chua vào xào, nêm 1 thìa hạt nêm, đảo đều.
Tiếp đó cho 2 hoặc 3 thìa canh xốt cà chua. Thêm nước đến nửa nồi. Đun sôi.
Đậu phụ cắt lát mỏng, cho vào nồi canh sôi. Nêm nếm lại vừa ăn, vặn lửa trung bình cho canh sôi nhỏ.
Tiếp theo cho phần thịt nạc cá vào.
Đun sôi trong 5 – 10 phút cho cá chín và ngấm gia vị.
Tắt bếp, rắc hành xanh vào.
4. Canh cải cá viên
a. Nguyên liệu
Cá viên 200 gr (có thể mua cá viên sẵn ở siêu thị)
Rau cải
1 củ gừng thái lát
Hạt nêm
b. Cách làm
Rau cải nhặt bỏ lá già, rửa sạch, cắt khúc nếu cần
Cho nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi. Cho cá viên vào nồi rồi nhỏ lửa đun khoảng 10 phút cho cá chín.
Tiếp đến cho rau cải, gừng thái lát, đun thêm 5 phút nữa cho rau chín. Nêm hạt nêm, gia vị, hạt tiêu cho vừa ăn.
Khi rau chín thì tắt bếp, nhấc xuống
4 Món Bột Ăn Dặm Từ Đậu Phụ Cho Trẻ 7 Tháng Tuổi
Khi bé được 7 tháng tuổi mẹ có thể giới thiệu cho bé một thức mới đó chính là đậu phụ. Các món ăn ngon từ đậu phụ sẽ khiến thực đơn của bé phong phú hơn, bé ăn ngon lành hơn. Gợi ý mẹ 4 món bột ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi từ đậu phụ:
1. Bột đậu phụ rau ngót
Đậu phụ mẹ rửa qua, lấy thìa tán nhuyễn.
Rau ngót mẹ rửa sạch, rồi cho vào máy xay nhuyễn.
Bột mẹ cho vào khoảng 150ml nước lạnh, khuấy đều, bắc bếp nấu khoảng 2-3 phút, khi bột sôi thì mẹ cho rau ngót, rồi cho đậu phụ vào, trộn đều tay, đun sôi bồng là mẹ đã có món bột ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi ăn ngon lành!
2. Bột đậu phụ cà rốt
Nguyên liệu
Cà rốt gọt vỏ, luộc/hấp chín, tán nhuyễn.
Đậu phụ rửa qua, trần/luộc qua nước, rồi tán nhuyễn.
Bột ăn dặm mẹ cho vào nồi cùng khoảng 150ml nước rồi khuấy tan, rồi bắc bếp nấu chín. Sau đó mẹ có thể trộn đậu phụ, cà rốt với bột và cho bé ăn.
3. Bột đậu phụ thịt heo
Nguyên liệu
Đậu phụ: ½ cái
Thịt heo: 20g
Cà chua: ½ quả
Bột ăn dặm/bột gạo: 20g
Dầu ăn: ½ thìa cà phê
Hành khô, rau mùi
Dậu phụ mẹ rửa qua, tán nhuyễn bằng thìa.
Thịt lợn mẹ rửa sạch, xay/băm nhỏ, cho chút xíu nước vào khuấy cho tan, đỡ vón cục.
Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu.
Láng dầu vào chảo, phi thơm hành, cho cà chua vào xào, rồi cho thịt vào xào chín mềm.
Bột ăn dặm mẹ cho vào 150ml khuấy tan, bắc bếp nấu sôi thì cho thịt xào cà chua vào, rồi cho đậu phụ vào, đảo đều lên, khi bột chín sôi bồng thì cho thêm ít rau mùi vào cho thơm và đẹp mắt.
4. Bột trứng đậu phụ non
Nguyên liệu
Trứng gà: 1/2 quả
Đậu phụ non: 1 miếng nhỏ
Bột ăn dặm Mabu: 20g
Dầu ăn 1/2 thìa cà phê
Trứng lấy 1/2 lòng đỏ trứng, cho đậu phụ vào đánh đều.
Bột ăn dặm cho vào nước khuấy đều, rồi bắc bếp, nấu sôi thì cho trứng và đậu phụ vào khuấy đều, đun sôi bồng lên. Tắt bếp, đổ cháo ra bát và nêm thêm chút dầu ăn vào là có thể cho bé thưởng thức món bột ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi từ đậu phụ và trứng rồi!
Gợi Ý 4 Món Ăn Dặm Cho Trẻ 2 Tuổi
1. Đậu hũ nhồi tôm sốt dầu hào
Nguyên liệu Cách làm
Lấy tôm rửa sạch, để ráo nước, có thể bóc vỏ. Nêm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng đường, trộn đều tay, sau đó xay nhuyễn.
Đặt chảo lên bếp cho chút dầu ăn và hành tỏi vào phi thơm.
Pha sẵn 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh nước lạnh cho vào chảo hành tỏi nấu sôi nêm đường và chút hạt nêm cho vừa.
Cho đậu hũ vào chảo sốt trở đều đậu hũ cho thấm. Trước khi tắt bếp cho hành ngò vào rưới thêm ít dầu mè, mẹ sẽ có ngay món ăn dặm thơm ngon cho trẻ 2 tuổi.
2. Canh đậu hũ nấu thịt nạc
Nguyên liệu Cách làm
Hành tím bóc vỏ thái lát
Thịt nạc băm ướp với 1/2 muỗng cà phê bột nêm.
Dầu nóng, cho hành vào đảo thơm, thêm thịt và cà chua vào xào nhừ, cho nước vào nấu sôi, thả đậu hũ vào nêm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho giá, hành lá vào tắt lửa.
Nguyên liệu Cách làm Nguyên liệu Cách làm
Nấu chảy đường caramel cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn và có màu cánh gián. Cho 1 lớp mỏng đường vào khuôn bánh. Trước khi cho đường vào, quết 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh.
Chuẩn bị hỗn hợp flan bằng cách khuấy sữa đặc với sữa tươi đun nóng. Thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh tan đều. Mẹ có thể thêm vani hoặc nước cốt chanh để tăng thêm hương vị cho bánh. Lọc hỗn hợp qua rây.
Đổ hỗn hợp flan vào khuôn đã rót caramel.
Làm nóng lò ở 170 độ C. Cho nước vào khay lớn, đặt khuôn flan vào, canh nước sao cho nước trong khay ngập 1 nửa khuôn flan.
Cho khay vào lò nướng nướng trong 1 giờ. Chú ý canh châm thêm nước trong khay nếu cần. 15 phút cuối, bạn có thể kiểm tra flan chín bằng cách dùng tăm ghim.
Flan chín mịn, lấy ra để nguội trong 10 phút, sau đó cho vào tủ lạnh cho săn chắc.
Lịch ăn dặm cho trẻ 2 tuổi
Lịch ăn dặm cho trẻ 2 tuổi cần phải đủ 3 bữa chính và kèm các bữa phụ. Nên tạo thói quen ăn đúng giờ cho bé:
Bữa sáng 6h30 – 7h30: Mẹ cho bé ăn cháo hoặc súp.
Bữa phụ sáng 9h: Có thể cho bé uống sữa.
Bữa trưa 11h – 11h30: Mẹ cho bé ăn cơm kèm với các món ăn dặm cho trẻ 2 tuổi chúng tôi liệt kê bên trên.
Phụ xế 14g00h – 14h30: Uống sữa hoặc nước hoa quả.
Bữa chiều: 17h – 17h30: Ăn cơm kèm với thức ăn.
Bữa tối: 20h – 20h30: Uống thêm sữa sữa
Lưu ý khi cho trẻ 2 tuổi ăn dặm
Khi nấu các món ăn dặm cho trẻ 2 tuổi, mẹ cần chú ý đảm bảo cung cấp đủ các nhóm dinh dưỡng: chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm, nấu chín kỹ đồ ăn.
Tạo thói quen cho bé ăn đúng giờ.
Không nên nêm thức ăn theo khẩu vị của người lớn. Đối với các món ăn dặm cho trẻ 2 tuổi, mẹ chỉ cần nêm thêm 1 ít muối, không nấu quá mặn, quá ngọt hoặc chua, cay….
Tránh nấu những món ăn có thể khiến bé bị dị ứng, đồ ăn cay nóng…
Nguồn: chúng tôi
Bột Ăn Dặm Cho Trẻ 4 Tháng Tuổi?
Ăn dặm là một bước ngoặc lớn đối với mỗi em bé. Lựa chọn khi nào bắt đầu ăn dặm và ăn dặm như thế nào là một vấn đề mà các ông bố bà mẹ thường quan tâm.
Khi nào bé có thể bắt đầu ăn dặm hay bé 4 tháng tuổi ăn dặm được chưa?
Vì nhiều lý do, không ít người mẹ cho con ăn bột sớm, thường từ 3.5 tháng đến trước 4 tháng tuổi. Có người còn nhầm tưởng rằng, ăn bột sớm sẽ khiến bé mau lớn, cứng cáp, bụ bẫm. Các bác sĩ Nhi khoa khuyến cáo trẻ cần nuôi dưỡng hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu vì hệ tiêu hóa và thận của bé chưa sẵn sàng cho các thức ăn khác ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Tuy nhiên từ 4-6 tháng tuổi trẻ đã sẵn sàng ăn dặm như là một loại thực phẩm bổ sung cho sữa mẹ hoặc sữa công thức. Lúc này trẻ đã học được cách nuốt thức ăn vào miệng thay vì dùng lưỡi đẩy ra như trước kia. Có thể bắt đầu cho trẻ 4 tháng ăn dặm nếu có các dấu hiệu sau:
Trẻ có thể giữ đầu mình ở vị trí thẳng đứng và ổn định.
Trẻ có thể ngồi với sự hỗ trợ.
Trẻ hay mút tay hoặc đồ chơi.
Trẻ có vẻ thèm thuồng thức ăn bạn đang ăn.
Trẻ vẫn có vẻ đói dù đã uống sữa 8-10 lần mỗi ngày.
Nếu trẻ có các dấu hiệu trên và bác sĩ Nhi khoa đồng ý, bé của mẹ có thể bắt đầu ăn dặm.
Bột ăn dặm cho trẻ 4 tháng tuổi
Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 4 tháng tuổi
Lưu ý: không được cho thêm muối hay đường vào bột, nên chọn các thực phẩm giàu sắt và kẽm là hai loại dưỡng chất rất quan trọng cho sự phát triển của bé ở giai đoạn này. Bố mẹ nên cho trẻ ăn từng loại thực phẩm trong khoảng 3-5 ngày để xem loại thực phẩm này có gây dị ứng cho bé hay không rồi hãy chuyển sang loại khác hoặc phối hợp thêm loại khác. Nếu trẻ ăn tốt có thể tăng thêm một muỗng thức ăn nghiền hoặc bột ăn dặm cho mỗi bữa ăn và tăng lên 2 bữa mỗi ngày. Tiếp đó tăng dần độ đặc của bột bằng cách cho ít sữa hơn. Nếu bé không chịu ăn thì vẫn hãy tiếp tục dùng thực đơn này cho vài lần tiếp theo trước khi đổi sang món khác.
Hi vọng những kiến thức này sẽ giúp cho mẹ tự tin hơn khi lần đầu tiên cho bé yêu ăn dặm.
Cập nhật thông tin chi tiết về Chế Biến Món Ngon Cho Trẻ 4 Tuổi Từ Cá trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!