Bạn đang xem bài viết Chế Biến Món Ăn Giảm Cân Với Rong Nho được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Rong biển là món ăn truyền thống, là bí quyết làm đẹp của phụ nữ Nhật. Rong biển thường xuất hiện trong các bữa ăn của họ. Đây cũng là lý do tại sao phụ nữ Nhật thường có vóc dáng thon gọn. Bạn đã từng chế biến các món ăn giảm cân với rong biển chưa?
Sơ chế rong nhoRong tươi: rửa bằng nước sạch và ngâm 10-15 phút. Nếu muốn bớt vị tanh và mặn của rong, bạn có thể ngâm trong nước lạnh để giúp rong vừa giòn và thơm ngon. Sau đó vớt lên và sử dụng như rau thông thường. Rong khô: bỏ rong khô vào bát nước ngâm trong 5 phút cho rong nở, sau đó đổ nước này đi. Tiếp tục ngâm trong nước sạch khoảng 3 phút để rong được giòn. Lúc này có thể sử dụng liền.
Có nhiều cách chế biến các món ăn với rong nho, một vài cách chế biến món ăn đơn giản :
Salad rong nho :Chuẩn bị : túi rong khô đem ngâm nước. 1 củ cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. 5-6 quả cà chua bi và trứng cút luộc chín. Mayonnaise hoặc nước sốt mè rang, dầu giấm.
Ngâm cà rốt trong nước đá 3-5 phút để cà rốt được giòn, sau đó ngâm trong 5 phút với dầu giấm.
Cà chua sắt làm 4, trứng cút bổ làm 4
Xếp cà rốt ngâm chua bên dưới, một lớp nho bao quanh, sau đó xếp trứng cút và cà chua lên cùng. Trang trí thêm chút lá mùi cho đẹp mắt.
Chuẩn bị : 20g rong nho tươi, 1 trái cam vắt nước, 1 của cà rốt gọt vỏ ép lấy nước , một ít đường, đá bào.
Cách làm: Lần lượt cho rong nho, nước cam, đá bào, đường cho vào máy để xay lấy nước. Sau đó hòa cùng với nước ép cà rốt.
Chè rong nho, táo đỏChuẩn bị: 30g rong nho tươi, 8 trái táo đỏ, 500ml nước, 20g nhãn nhục , đường phèn.
Với những cách chế biến món ăn giảm cân với rong nho, vừa mang lại hiệu quả giảm cân, thanh nhiệt lại rất dễ ăn, thích hợp cho mọi người.
Những thực phẩm tốt cho tim mạch và giảm cân Cách giảm cân thông minh với ca cao Super SlimThuốc giảm cân hiệu quả nhanh Biotin Collagen Slim – viên giảm cân chứa Collagen, giúp đẹp da mượt tóc Great Slim USA USA – siêu giảm cân từ Mỹ
Chế Biến Món Gì Với Rong Nho?
Bài viết Chế biến món gì với rong nho?
Với các món ăn từ rong nho, trước khi nấu bạn phải xử lý rong nho bằng cách: ngâm rong nho vào nước khoảng 3 – 5 phút. Ngâm vào nước sẽ giúp rong nho nở ra và mềm, tươi hơn. Sau khi ngâm với nước sạch, hãy tiếp tục ngâm rong nho vào nước đá khoảng 3 phút để khử mùi tanh.
Đậu hũ xào nấm hương với rong nho và nấm mèo
Bạn chuẩn bị rong nho tươi, nấm hương, nấm mèo, đậu hũ, gừng tươi, hành lá, Mè rang giã nhuyễn và các loại gia vị. Đậu hũ cắt miếng vuông, nấm hương, nấm mèo ngâm nước muối trong 15 phút, rửa sạch, để ráo và cắt thành miếng vừa ăn. Phi thơm hành lá, cho nấm hương, nấm mèo, gừng vào xào. Tiếp theo, cho vào một ít nước để tránh cháy chảo, cho tiếp đậu hủ và mè rang cùng dầu mè vào. Nêm nếm với tiêu, bột ngọt, đường, muối. Bày ra đĩa cùng với rong nho tươi.
Mực nướng cuộn rong nho
Bạn chuẩn bị các nguyên liệu: rong nho tươi, mực nang, nước tương, mù tạt, ngũ vị hương, giấm trắng và các loại gia vị. Bạn khía thân mực, sau đó ướp mực với tỏi xay, ớt bột, ngũ vị hương, hạt nêm, dầu ăn trong 15 – 20 phút. Nướng mực đến khi chín vàng, cắt thành miếng vừa ăn. Pha mù tạt, giấm và nước tương. Xếp mực và rong nho ra đĩa, khi ăn, rưới hỗn hợp vừa pha lên và dùng nóng.
Nước ép rong nho
Bạn nên chuẩn bị vài quả cam, cà rốt. Ép cam và cà rốt lấy nước. Cho rong nho vào xay cùng nước cam và cà rốt vừa ép, thêm đường và đá bào. Vậy là bạn đã có một lý nước ép rong nho, cùng vị cam, cà rốt tuyệt vời.
Dù là món mặn hay món ngọt, bạn đều có thể dùng rong nho để chế biến. Còn chần chừ gì mà không mua ngay loại nguyên liệu đa dụng này tại trái cây nhập khẩu SmartFruits để nấu các món ngon cho cả đình mình thưởng thức ngay thôi nào!
Rong Nho Là Gì? Cách Chế Biến Rong Nho
Rong nho có vị mặn kết hợp vị chua thanh nhẹ, giòn mát, giúp kích thích ngon miệng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Người ta khai thác và sử dụng rong nho như một loại rau xanh nhưng thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều.
Rong nho là một loại tảo biển, có hình dạng giống như chùm nho và được mệnh danh là “trứng cá muối xanh” (trứng cá muối hay caviar là món ăn đắt đỏ vì vô cùng quý hiếm và giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao). Rong nho phân bố tự nhiên ở vùng biển Đông Nam Á, Nhật Bản và các đảo thuộc ở khu vực Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, rong nho thường được trồng nhiều ở vùng biển Nam Trung Bộ như các tỉnh Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận.
Đây là loại thực phẩm từ lâu đã được người Nhật sử dụng trong hầu hết những bữa ăn hằng ngày và đang dần trở nên phổ biến, được ưa chuộng tại Việt Nam. Các món ăn chế biến từ rong nho thông thường là nấu canh, làm gỏi, trộn salad. Ngoài ra, bạn có thể ăn rong nho trực tiếp như một loại rau xanh hoặc chấm kèm với xốt mè rang, tương ớt, xì dầu, mù tạt… cũng đủ cảm nhận được mùi vị đặc biệt của chúng.
Hiện trên thị trường có 2 loại rong nho là rong khô và rong tươi. Rong nho khô là loại rong tươi đã được tách nước để tăng thời gian bảo quản. Khi cần sử dụng chỉ cần ngâm vào nước rong sẽ bung nở ra như kích thước ban đầu trong khoảng thời gian 2 – 3 phút. Rong nho khô nếu biết chế biến đúng cách cũng mang lại hàm lượng dinh dưỡng không kém rong nho tươi.
Những tác dụng của rong nho đối với sức khỏeRong nho có nguồn gốc tự nhiên và chứa nhiều chất dinh dưỡng không chỉ cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể mà còn giúp giảm rủi ro mắc các bệnh như cao huyết áp, tiểu đường, bướu cổ,… Một số công dụng tuyệt vời của rong nho có thể kể đến như:
Rong nho chứa nhiều canxi, protein và axit béo không bão hòa đa thuộc nhóm omega-3 (DHA, ALA, EPA) giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa bệnh loãng xương. Các hợp chất này còn có công dụng kháng viêm và làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp.
Ăn rong nho cũng giúp tăng cường chức năng của hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực và giảm nguy cơ mắc một số bệnh về mắt như khô mắt, quáng gà,… do loại tảo biển này chứa nhiều chất sắt và vitamin A.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đườngChứa hàm lượng vitamin C dồi dào giúp rong nho trở thành thực phẩm tuyệt vời cho bệnh nhân đái tháo đường. Vitamin C giúp cơ thể kiểm soát lượng đường và sự hoạt động của các gốc tự do, làm giảm sự tích tụ của sorbitol nội bào, đồng thời ức chế sự gắn kết của glucose với protein. Đây là nguyên nhân gây ra các biến chứng ở chân, bệnh tim hay mù lòa ở người mắc bệnh đái tháo đường.
Tốt cho hoạt động tim mạchRong nho chứa các axit béo không bão hòa như AA, LA, DHA, EPA và ALA, giúp giảm cholesterol, tăng tính co giãn của mạch máu, ngăn ngừa oxy hóa và duy trì bền vững cấu trúc collagen của động mạch. Vì vậy, ăn rong nho sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Chất béo có trong rong nho giúp cơ thể có khả năng bảo vệ màng tế bào, cải thiện tình trạng đàn hồi của mạch máu. Do đó, sử dụng rong nho thường xuyên sẽ giúp bạn có một làn da tươi tắn và không bị khô. Ngoài ra, rong nho còn hỗ trợ quá trình sản xuất collagen và chất chống oxy hóa giúp da và tóc chắc khỏe hơn, làm chậm quá trình lão hóa.
Hạn chế tình trạng táo bónCả trẻ em và người lớn đều có thể sử dụng rong nho để hạn chế tình trạng táo bón. Rong nho có lượng calo và đường rất thấp, tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn tốt dễ dàng tiêu hóa thức ăn, thực hiện bài tiết chất thải nhanh chóng.
Rong nho chứa ít đường nhưng giàu lượng kẽm, canxi, sắt, vitamin C, đạm thực vật và axit béo không bão hòa đã nên là thực phẩm giúp ngăn ngừa béo phì, thích hợp cho những ai đang ăn kiêng hoặc thừa cân.
Nghiên cứu cho thấy hợp chất fucoidan có trong rong nho giúp phòng ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và giảm lượng cholesterol trong máu. Fucoidan khiến các tế bào của bệnh bạch cầu, ruột kết, ung thư hạch và tế bào ung thư dạ dày tự bị tiêu diệt.
Rong nho tươi: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Không bảo quản rong tươi trong tủ lạnh. Rong nho tươi sử dụng tốt nhất trong vòng 7 ngày.
Rong nho khô: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc theo khuyến nghị của nhà sản xuất in trên bao bì với nhiệt độ và môi trường phù hợp. Thời gian bảo quản rong nho khô có thể lên đến 6 – 8 tháng.
Đối với rong nho tươi, trước khi chế biến bạn nhẹ nhàng rũ hết cát rồi thả vào nước ngọt khoảng 5 – 10 phút cho bớt vị mặn, sau đó ngâm vào nước đá cho giòn là có thể thưởng thức hoặc chế biến món ăn.
Đối với rong nho khô, trước khi ăn bạn bỏ rong vào nước 3 – 5 phút để rong nở ra và tươi lại. Kế đến, đổ bỏ nước ngâm đầu tiên rồi ngâm tiếp nước thứ hai từ 5 – 10 phút, sau đó vớt ra và chế biến như rong tươi.
Lưu ý, khoảng 30 giây sau khi ngâm nước rong nho sẽ bị teo lại nên bạn chỉ ngâm đủ lượng rong cần dùng, như vậy rong sẽ giòn và dễ ăn hơn.
Bạn lấy khoảng 100g rong nho tươi cho vào ngâm trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió.
Gọt vỏ 1 củ cà rốt, rửa sạch rồi cắt sợi. Ngâm cà rốt và rong nho trong nước đá khoảng 5 phút để tăng độ giòn rồi vớt ra rổ và để ráo. Bắp cải tím và bắp cải trắng mua mỗi thứ 100g rồi rửa sạch, cắt sợi.
Bạn rửa sạch 8 quả cà chua bi rồi cắt đôi. Trứng cút cũng chuẩn bị 8 quả, luộc chín, bóc vỏ.
Pha nước xốt trộn salad gồm: 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, nêm nếm cho vừa miệng.
Cho cà rốt và bắp cải, cà chua bi vào đĩa, rưới nước xốt lên trên rồi trộn đều. Sau đó cho trứng cút và rong nho vào, trộn qua và dùng ngay để rong vẫn còn độ giòn ngon.
Đầu tiên, bạn ngâm 150g rong nho tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước.
Tiếp đến, luộc chín 8 con tôm sú, bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi cho đẹp. Gọt vỏ 1/2 củ cà rốt rồi cắt sợi nhỏ.
Pha nước trộn gỏi với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm và 1/2 muỗng cà phê ớt băm.
Cuối cùng, cho rong nho, tôm sú, cà rốt vào tô lớn, rưới nước mắm đã pha vào và trộn đều tất cả lên là xong. Gỏi rong nho tôm tươi có thể ăn kèm với bánh phồng tôm, bánh tráng nướng như các món gỏi khác để tăng thêm hương vị.
Đậu hũ xốt dầu hào rong nhoNgâm 40g rong nho tươi trong nước sạch khoảng 15 phút rồi vớt ra, để nơi kín gió.
Cắt bỏ gốc 2 tai nấm đông cô, khía chữ thập trên đỉnh, ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch rồi vớt ra, để ráo.
Cắt 4 miếng đậu hũ non thành những khối vuông nhỏ, cho vào xửng hấp cùng với lá dứa cho thơm.
Phi thơm 1/2 muỗng cà phê hành baro băm, cho 1/2 muỗng cà phê gừng băm, 2 muỗng canh dầu hào và nước dùng vào. Nêm thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê dầu mè và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
Xếp lá dứa ra đĩa, cho đậu hũ lên và rưới xốt dầu hào vào. Cuối cùng, cho rong nho lên trên, thêm ớt sừng cắt sợi, mè rang vàng và một chút tiêu lên cho đẹp mắt.
Chuẩn bị 60g rong nho tươi rồi cũng sơ chế như những cách trên.
Rửa sạch 1 con mực nang, khía bông phần thân sau đó ướp với 1/2 muỗng cà phê tỏi xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và một chút dầu ăn trong 15 phút cho mực thấm gia vị.
Cho mực đã ướp lên bếp nướng đến khi chín thơm, vàng thì lấy ra. Cắt mực thành những miếng vừa ăn.
Xếp mực ra đĩa và cho rong đã sơ chế lên trên. Nếu thích ăn cay bạn có thể rắc một ít ớt bột lên trên mực cho đẹp mắt và tăng thêm vị ngon.
Hòa tan 1/2 muỗng cà phê mù tạt xanh, 1/2 muỗng canh giấm trắng, 1 muỗng cà phê nước tương. Khi ăn rưới nước chấm vào rong nho và trộn đều rồi thưởng thức.
Nước ép rong nho tổng hợpBạn vắt nước 1 quả cam và ép 1 cà rốt để lấy nước.
Tiếp đến, cho 20g rong nho tươi cùng nước cam và cà rốt đã ép trước đó vào máy xay. Thêm đá bào, 2 muỗng cà phê đường và xay đến khi thấy hỗn hợp mịn thì đổ ra ly và thưởng thức.
Bạn rửa sạch 10 quả táo đỏ và ngâm 20g nhãn nhục trong nước ấm khoảng 5 phút cho nở.
Đun sôi một nồi nước rồi cho 2 muỗng canh đường phèn vào nấu tan. Tiếp đến, cho táo đỏ và nhãn nhục vào nấu với lửa nhỏ liu riu, khi thấy các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp. Thêm hương vani vào chè để tạo mùi thơm.
Múc chè ra chén, cho rong nho tươi đã sơ chế vào. Chè rong nho táo đỏ ăn nóng hoặc lạnh đều ngon và hấp dẫn.
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn PhíMột Số Cách Chế Biến Món Ăn Từ Rong Nho
Trong khoảng thời gian gần đây trên thị trường xuất hiện một loại thực phẩm có tên gọi là rong nho. Rong nho nhanh chóng trở thành món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị và hàm lượng dinh dưỡng cao. Thực phẩm này không chỉ được sử dụng để ăn kèm các món ăn khác như một loại rau sống, nó còn có thể chế biến thành những món ăn khác nhau.
Một số món ngon chế biến từ rong nho 1. Cách chế biến món gỏi rong nho tôm tươiĐầu tiên, ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước.
Tôm sú luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu, để lại đuôi cho đẹp. Cà rốt gọt vỏ và cắt sợi nhỏ.
Pha nước mắm với nước cốt chanh, tỏi và ớt băm.
Cho rong, tôm, cà rốt vào tô, cho nước mắm đã pha sẵn vào và trộn đều tất cả lên. Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm như các món gỏi tôm thông thường.
Sau khi trộn xong, bạn nên ăn ngay để món rong nho giữ được độ tươi, giòn ngon hoặc nên bọc kín để tránh rong nho tiếp xúc với hơi gió.
2. Cách làm nước ép rong nhoVắt cam và ép cà rốt để lấy nước.
Sau đó, cho rong vào máy xay cùng nước cam và cà rốt đã ép.
Cuối cùng, cho thêm đá bào vào, thêm khoảng 2 muỗng cà phê đường vào xay đến khi thấy hỗn hợp mịn là có thể thưởng thức.
Bạn có thể uống riêng nước ép rong nho với cam hoặc cà rốt. Ngoài ra bạn có thể trộn hỗn hợp nhiều thành phần như công thức trên để có thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nhất.
3. Cách làm món chè rong nho táo đỏBạn ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió.
Táo đỏ và nhãn nhục thì bạn rửa sạch, đem ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút cho quả nở.
Tiếp đến, bạn đun sôi nước và cho đường vào nấu. Sau đó, cho táo đỏ và nhãn nhục vào. Bạn để lửa nhỏ nấu cho đến khi thấy mềm thì tắt bếp.
Bạn có thể thêm hương vani vào chè để tạo mùi thơm. Khi nào ăn, bạn cho rong vào. Món chè này có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích.
Táo đỏ có tác dụng làm đẹp da, tăng cường tuần hoàn máu và chống lão hóa. Nhãn nhục có tác dụng an thần, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung. Cách ăn kết hợp rong nho với táo đỏ và nhãn nhục sẽ tạo nên một món chè thơm ngon bổ dưỡng.
4. Cách chế biến món đậu hũ sốt dầu hào rong nhoNgâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió.
Nấm đông cô cắt bỏ gốc, các khía chữ thập trên đỉnh. Sau đó ngâm nước cho nở mềm, rửa thật sạch sau đó vớt ra và để ráo.
Đậu hũ cắt thành những khối vuông nhỏ, cho vào xửng hấp cùng với lá dứa cho có mùi thơm.
Phi thơm hành baro, cho thêm gừng, dầu hào và nước dùng vào. Nêm thêm tiêu, dầu mè, hạt nêm cho vừa ăn.
Cuối cùng, xếp lá dứa ra đĩa, cho đậu hũ lên và rưới sốt dầu hào. Cho rong lên trên, thêm ớt sừng thái sợi, mè rang vàng và tiêu lên trang trí cho đẹp mắt.
Đậu hũ chứa isoflavone làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể, qua đó tăng cường sức khỏe tim mạch . Đây là món ăn vừa ngon vừa đầy đủ dưỡng chất.
4. Cách làm món mực nướng cuộn rong nhoNgâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra.
Mực khía bông phần thân sau đó ướp với tỏi xay, ớt bột, ngũ vị hương, hạt nêm và một chút dầu ăn trong 15 phút.
Nướng mực sao cho vừa chín vàng. Cắt xéo thân mực theo đường khía bông thành những miếng vừa ăn.
Xếp mực ra đĩa và cho rong lên trên. Bạn có thể rắc một ít ớt bột lên trên mực cho đẹp.
Bạn có thể trộn mù tạt xanh với giấm, nước tương làm nước chấm. Khi dùng rưới nước chấm lên rong nho, trộn đều và thưởng thức.
5. Chế biến Salad rong nho bốn mùaNgâm rong tươi trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió.
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi. Cà chua rửa sạch và để ráo nước.
Tiếp theo, ngâm cà rốt và rong trong nước đá khoảng 5 phút để tăng độ giòn. Sau đó bạn vớt ra rổ và để ráo.
Pha phần nước sốt với giấm, đường, muối, tiêu chung với dầu ăn, nêm nếm cho vừa ăn.
Cuối cùng, bạn cho tất cả nguyên liệu vào đĩa trộn đều. Rưới nước sốt lên bên trên, trộn qua và dùng ngay khi rong nho vẫn còn độ giòn sẽ ngon hơn.
Món salad này kết hợp nhiều loại rau củ sẽ không gây cảm giác ngán. Cách ăn này rất thích hợp trong thực đơn khi bạn đã ăn quá nhiều món thịt, cá trước đó.
Tìm hiểu: Công dụng của rong nho
Các cách chế biến rong nho rất đơn giản, dễ làm. Kết hợp rong nho với những món ăn trên vừa giúp cảm nhận rõ ràng hương vị của loại thực phẩm này vừa giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Nếu bạn đang cần mua rong nho để kết hợp với những món ăn hấp dẫn này thì có thể đặt hàng tại chúng tôi Rong nho tại DK Harvest đảm bảo chất lượng với hàm lượng dưỡng chất cao.
Facebook: Dkharvest Superfoods
Các Cách Chế Biến Rong Nho
Rong nho biển có tác dụng tẩy độc cơ thể, có giá trị dinh dưỡng cao, Sử dụng rong nho như một loại rau xanh ,được dùng trong các bữa ăn hàng ngày của người Nhật. Có nhiều cách chế biến rong nho như: gỏi rong nho tôm tươi, salad rong nho, nộm rong nho…
Các món ăn ngon với rong nho biển và cách chế biến rong nho 1. Bó xôi, đậu hũ xốt chua: – Nguyên liệu: 100g lá bó xôi non, 1 miếng đậu hũ non, 50g rong nho, 20g củ cải đỏ, 20g cà rốt, 10g hành boa-rô (tỏi tây), 1 thìa súp đường. Xốt chua: 4 thìa súp tương + 2 thìa súp chanh + 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường, khuấy đều – Thực hiên: Lá cải bó xôi rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc 5cm. Đậu hũ non trụng sơ, cắt miếng vừa ăn, để nguội. Rong nho rửa sạch, để ráo. Củ cải đó rửa sạch, cắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. hành boa – rô rửa sạch, chẻ sợi nhỏ. Tất cả cho vào tô ngâm khoảng 10 phút với 1 thìa súp đường, vớt ra để ráo nước. Cho cái bó xôi, củ cải, cà rốt, hành boa rô, rong nho vào tô, rưới xốt chua lên, trộn đều, để khoảng 5 phút. Bày rau củ trộn ra đĩa, cho đậu hũ non cắt miếng lên, có thể chấm thêm với nước tương pha tương cà.
2. Gỏi rong nho tôm tươi : – Nguyên liệu: 100g rong nho, 1 quả dưa leo (khoảng 100g), 20g càrốt sợi, 100g tôm sú (6 con), 50g chả lụa, ớt cắt sợi, 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường, 1,5 thìa nước cốt chanh. – Chế biến và trình bày: Nước mắm trộn gỏi: Hoà tan nước mắm + đường + nước cốt chanh (chua hay ngọt tuỳ khẩu vị). Dưa leo bỏ hột cắt sợi, 20g càrốt, chả lụa cắt sợi. Tôm hấp chín bóc vỏ, chẻ đôi. Trộn rong nho + dưa leo + càrốt, xếp ra dĩa trên mặt xếp tôm và chả lụa, sau đó rưới nước mắm trộn gỏi. Rắc ớt sợi lên trên. Lưu ý: , khi trộn rong nho bạn nên nghiêng về vị chua ngọt vì rong nho đã có sẵn vị mặn. Khi trộn rong nho phải dùng ngay, nếu để lâu rong nho sẽ bị ra nước và món gỏi sẽ bị mặn
Cách chế biến món ăn với rong nho khô:
Rong nho khô sau khi ngâm nước thì giống như rong nho lúc tươi nên được dùng như một loại rau xanh ăn kèm với cơm hoặc ăn kèm với tôm mực nướng, hấp, thịt bò tái…
Để món ăn được ngon hơn, người ta chấm rong nho khô với xì dầu, tương ớt, mù tạc, sốt mayonase hoặc nước mắm chanh tỏi ớt.
Căn cứ vào nhu cầu sử dụng của mỗi người, tuy nhiên thông thường mỗi người chỉ cần ăn khoảng 20gr rong nho khô một ngày là có đủ lượng các dưỡng chất cần thiết. Bởi vì trong trong nho khô có chứa các các dưỡng chất và các khoáng chất như iod, canxi, vitamin A. Vitamin C, Sắt, những dưỡng chất này cần thiết cho mọi lứa tuổi cũng như rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và phòng chống được nhiều bệnh cho người sử dụng.
Rong nho khô cũng có tác dụng chống lại sự căng thẳng và mệt mỏi. Nó còn giúp bạn chống lại bệnh tim vì trong rong nho khô có chứa một lượng axit folic và magie có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa nhồi máu cơ tim và cao huyết áp.
Cách bảo quản rong nho khô:
Rong nho khô các bạn có thể bảo quản trong thời gian từ 6 tháng đến 1 năm mà không hề làm mất đi các chất dinh dưỡng vốn có của nó.
Các bạn nên bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để đảm bảo giữ được độ ngon sản phẩm.
Cách Chế Biến Rong Nho Biển Tươi
Rong nho biển tươi là rong nho mới được thu hoạch, có thể dùng ngay được, và thường được sử dụng trong thời hạn từ 7 đến 10 ngày. Cách chế biến rong nho biển tươi thật sự rất đơn giản và dễ làm.
Rong nho tươi là loại thực vật mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao, có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Vì vậy nó được sử dụng để làm món ăn, làm mỹ phẩm hoặc làm dược phẩm chữa bệnh. Hiện nay thị trường rong nho tại Việt Nam đang rất hot, là sản phẩm được ưa chuộng trong căn bếp của nhiều gia đình.
Cách chế biến rong nho biển tươi– Bước 1: Rửa rong nho dưới vòi nước sạch và ngâm trong khoảng 10 phút cho bớt mặn;
– Bước 2: Tiếp tục ngâm rong nho trong nước đá lạnh 5 phút để bớt vị tanh và tăng độ giòn của rong;
– Bước 3: Vớt rong nho tươi ra, để ráo nước ở nơi thật kín gió và phải dùng hoặc chế biến món ăn ngay trong vòng 30 phút. Vì rong nho để ngoài không khí tự nhiên sẽ dễ bị teo lại.
Cách chế biến rong nho biển tươi tách nướcRong nho tách nước thực chất là rong nho tươi nhưng đã được tách nước ngâm muối theo tỷ lệ chuẩn để gia tăng thời hạn sử dụng. Chất lượng của rong nho tách nước cũng không thua kém gì rong nho tươi.
– Bước 1: Lấy phần rong nho ngâm vào nước sạch khoảng 5 phút để rong nho nở ra và tươi mới trở lại, lưu ý phải đổ lượng nước dư ra vì rong sẽ nở ra rất lớn;
– Bước 2: Tiếp tục cho rong nho ngâm ngập trong nước đá lạnh trong 5 phút để rong nho bớt mặn, tăng thêm độ giòn, giảm vị tanh;
Bước 3: Vớt rong nho tươi ra, để ráo nước ở nơi thật kín gió và phải dùng hoặc chế biến món ăn ngay trong vòng 30 phút.
Cách chế biến rong nho biển tươi thành các món ăn đơn giản nhất Cách chế biến rong nho biển tươi thành sinh tố– Rong nho sau khi sơ chế như trên, rửa sạch và dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước ép. Có thể pha thêm đường hoặc mật ong cho dễ uống tùy theo sở thích, đối với người bị tiểu đường có thể uống ngay. Sinh tố rong nho biển tươi được dùng thường xuyên như một liệu pháp tốt cho sức khỏe.
– Hoặc có thể cho rong nho nhưng một topping ăn kèm với các loại nươc ép như nước cam, chanh, bưởi, dưa hấu,…
Cách chế biến rong nho biển tươi thành mặt nạ dưỡng da– Dùng khăn vải mịn và sạch gói một ít rong nho, bóp hoặc giã nhẹ từ từ cho dập ra đến khi chất nhờn thấm ra ngoài qua miếng vải. Rồi cầm nguyên bọc vải thoa lên da mặt hoặc toàn thân. Để nguyên trong 10 phút rồi rửa lại với nước sạch.
– Một phương pháp chế biến rong nho biển tươi thành mặt nạ là dùng máy xay xay nhuyễn, rồi đắp lên mặc. Rồi rửa lại bằng nước sạch sau 15 phút.
– Mỗi ngày trước khi đi ngủ thực hiện 1 lần sẽ khiến da căng mịn, sáng hơn, giảm thiểu các tác hại cho da từ ánh sáng mặt trời, bụi bẩn, mụn,…
Cách chế biến rong nho biển tươi thành chè bổ dưỡng– Nguyên liệu: 30g rong nho tươi, 8 trái táo đỏ, 20g hạt sen, 500ml nước, 2 thìa súp đường phèn, vani;
– Táo đỏ rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút cho nở;
– Hạt sen rửa sạch, để ráo;
– Đun sôi nửa lít nước, cho hạt sen vào nấu cho đến khi mềm rồi cho đường phèn vào nấu tan. Tiếp tục cho táo đã nở vào đun, để lửa nhỏ đến khi vừa chín mềm là được, tắt bếp, thêm chút vani cho tăng vị thơm;
– Để nguội, rồi khi ăn thì cho múc ra bát rồi cho rong nho vào từng bát, cho thêm đá vào cho ngon, khuấy lên và thưởng thức. Có thể bảo quản hỗn hợp nước đường táo đỏ hạt sen trong ngăn mát tủ lạnh, mỗi khi ăn thì múc ra rồi cho rong nho vào ăn cùng.
Ngoài ra, còn có nhiều cách chế biến rong nho biển tươi khác thành các món ăn đơn giản, ăn như một loại rau sống bình thường, ăn kèm với cơm trắng, ăn kèm sushi, làm gỏi, làm salad, nấu canh, nấu cháo,…
Rong Nho Biển Nha Trang Và 7 Công Đoạn Kỹ Thuật Nuôi Trồng Chế Biến Gỏi Rong Nho Tôm Tươi Ngon Đúng Vị
Cập nhật thông tin chi tiết về Chế Biến Món Ăn Giảm Cân Với Rong Nho trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!