Bạn đang xem bài viết Cách Thực Hiện Món Salad Trộn Dầu Giấm được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Salad trộn dầu giấm
06-11-2019
Cách thực hiện món salad trộn dầu giấm
1. Một số nguyên liệu chuẩn bị
– 1 lạng rau xà lách– 1 lạng giá đỗ sống– 1 quả trứng gà– 1 nửa củ hành tây– 1 quả dưa chuột– 1 quả cà chua– Các gia vị cần thiết: giấm, tỏi, ớt, đường, muối, dầu ôliu.
2. Cách làm salad trộn dầu giấm
– Đầu tiên rau xà lách các bạn hãy nhặt và rửa rau sạch, để đảm bảo có thể loại bỏ các chất độc hại thì các bạn hãy cho giá và rau vào trong nước muối ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Cà chua, dưa chuột, hành tây đem rửa sạch. Hành tây thái thành những lát mỏng, dưa chuột bổ làm đôi thọc theo chiều dài của dưa rồi bỏ bớt phần ruột bên trong và thái thành những lát vát, cà chua thái thành những lát mỏng vừa.
– Trứng gà cho vào một cái nồi đổ nước vào luộc chín và thái mỏng.(bạn cần phải khéo léo thái trứng không bị nát)– Sau đó bạn cho hành tây và giá đỗ vào chung trong một cái âu rồi cho muối vào xóc, rồi bạn đổ giấm vào đấy để ngâm khoảng 5 phút. Tỏi, ớt bạn băm nhỏ.
Làm nước dầu giấm để trộn salad: bạn hãy lấy 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm, 1 nửa thìa dầu ôliu, 1 nửa thìa cà phê muối và cho ớt tỏi vào trộn đều để riêng ra một bát con.– Sau đó bạn hãy cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trước đó: giá đỗ, dưa chuột, hành tây và 1 nửa số cà chua thái lát vào trong 1 cái âu rồi từ từ đổ nước dầu giấm đã pha chế vào trong cái âu có các nguyên liệu trộn thật đều để ngâm khoảng 10 phút. Trong quá trình ngâm các bạn hãy thỉnh thoảng đảo đều lên để gia vị sẽ ngấm đều vào các nguyên liệu.
Trong thời gian đợi các nguyên liệu ngấm đều gia vị thì các bạn hãy lấy rau xà lách xếp xung quanh chiếc đĩa và lấy 1 nửa số cà chua còn lại xếp thành vòng tròn trên phần rau xà lách để trang trí món salad nhìn sẽ đẹp và bắt mắt hơn. Cuối cùng khi các nguyên liệu được ngấm đều các gia vị thì các bạn chỉ cần cho ra đĩa đã được trang trí sẵn và thưởng thức. Như vậy là các bạn đã có một đĩa rau salad trộn dầu giấm vô cùng độc đáo được đặt trên mâm cơm gia đình. Giúp mâm cơm trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn và đem đến một hương vị độc đáo cho gia đình thưởng thức.Để có thể làm salad trộn dầu giấm giòn ngon không bị nát thì các bạn hãy chú ý đến cách làm nước trộn dầu giấm sao cho thật cân đối giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt. Đảm bảo được điều này thì đảm bảo món salad trộn dầu giấm của bạn sẽ vừa hấp dẫn và vừa ngon miệng.
4 Cách Làm Salad Bắp Cải Trộn Mayonnaise Giòn Ngon Hấp Dẫn
1. Lưu ý khi chọn bắp cải làm salad
Để chọn bắp cải ngon, bạn nên lựa những bắp cải có lá cuốn chặt, lá bóng và tươi.
Lá bắp cải có màu trắng đến xanh non thì khi làm thành salad, món ăn sẽ giòn và ngọt hơn nhiều.
Bạn có thể tự trồng bắp cải ở vườn ăn sẽ đảm bảo hơn nhiều. Nếu bạn mua bắp cải ở chợ mà sợ thuốc, để yên tâm hơn bạn nên ngâm bắp cải với muối pha loãng tầm 10 phút.
2. Cách làm salad bắp cải giống Lotteria
2.1 Nguyên liệu chuẩn bị làm salad bắp cải trộn
Bắp cải trắng: 1/2 bắp
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Sữa tươi không đường: 1 muỗng
Sốt Mayonnaise: 6 muỗng
Hành lá, rau mùi
Chanh: 1 trái
Dầu olive: 1/2 muỗng
Đường: 1/2 muỗng
Muối: 1/2 muỗng cafe
Tiêu xay: 1/3 muỗng cafe
2.2 Các bước làm bắp cải trộn giống Lotteria
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chanh rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt chanh, để riêng.
Bắp cải trắng bỏ lá già, úa rồi đem rửa sạch. Ngâm bắp cải với nước muối pha loãng 15 phút rồi đem rửa lại với nước sạch, để ráo.
Sau đó, đem xắt nhỏ bắp cải thành sợi nhỏ, để riêng hoặc bạn có thể tìm hiểu cách bào bắp cải bằng dụng cụ bào để có thể tạo ra sợi mỏng hơn.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cũng đem xắt sợi nhỏ, để riêng.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch và để ráo. Sau đó cũng đem xắt hành tây thành sợi mỏng, để riêng.
Bước 2: Cách làm nước sốt mayonnaise
Bạn lấy một cái chén to, cho vào chén:
1 muỗng sữa tươi không đường
6 muỗng xốt Mayonnaise
1 muỗng nước cốt chanh
1/2 muỗng dầu olive
1/2 muỗng đường
1/2 muỗng cafe muối và 1/3 muỗng cafe tiêu xay.
Tất cả trộn đều cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn. Khi thấy nước xốt sánh mịn là được.
Bước 3: Cách trộn salad với mayonnaise
Bạn cho salad bắp cải đã xắt sợi nhỏ vào tô to.
Cho hết phần cà rốt xắt sợi vào và phần hành tây đã xắt sợi vào.
Rưới hết phần nước xốt đã pha chế lên trên.
Dùng đũa trộn đều cho bắp cải, cà rốt và hành tây thấm đều nước xốt.
Để trang trí món này, bạn chỉ cần sử dụng ít rau thơm, quả dưa chuột còn lại và 2 quả cà chua, thái lát, rồi xếp tròn theo đĩa, màu sẽ đẹp và hài hòa. Salad bắp cải trộn sốt mayonnaise – Món thanh mát cho ngày hanh khô – https://healthplus.vn/salad-bap-cai-tron-sot-mayonnaise-mon-thanh-mat-cho-ngay-hanh-kho-d68873.html
Cuối cùng, dọn salad bắp cải ra đĩa để ăn kèm thịt heo hay thịt gà nướng, thịt quay hoặc thịt gà chiên cực ngon và giúp tránh ngán.
3. Cách làm salad bắp cải tím trộn mayonnaise
Salad bắp cải tím rất tốt đối với nhan sắc của chị em phụ nữ vì trong bắp cải tím có chứa chất chống oxy hóa rất tốt.
3.1 Nguyên liệu salad bắp cải tím
Về phần nguyên liệu này thì giống như cách làm salad bắp cải trộn giống lotteria chỉ khác là:
Bắp cải tím: 1/2 bắp
Trứng gà: 3 quả
3.2 Các bước tiến hành
Sơ chế bắp cải tím cũng giống như cách sơ chế bắp cải trộn lotteria.
Trứng gà bạn rửa sạch những vết bẩn rồi cho vào nồi luộc với lửa nhỏ.
Cho bắp cải tím vào trộn với nước sốt ( phần nước sốt giống như cách làm ở trên ). Bạn trộn đều salad lên để ngấm gia vị sau đó cho trứng vào trộn nhẹ nhàng cẩn thận không bị nát trứng.
Bạn bày salad bắp cải tím ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.
Lưu ý: Với cách cắt trứng bạn không nên dùng dao cắt có thể trứng sẽ dính vào dao hoặc vỡ. Cách tốt nhất là bạn nên dùng chỉ để cắt trứng vừa đẹp mà lại cân đối.
Cách làm salad bắp cải tím giảm cân giòn giòn bắt vị4. Cách làm xà lách bắp cải chua ngọt
Xà lách bắp cải là món ăn có sự kết hợp bởi bắp cải, cà rốt, táo xanh cùng với vị chua ngọt làm cho món ăn thêm đậm đà. Với nguyên liệu sẵn có thì bạn có thể dễ dàng làm ngay món salad này tại nhà rồi.
4.1 Nguyên liệu cho món salad bắp cải chua ngọt
Bắp cải tím: 1 bắp
Bắp cải xanh: 1/2 bắp
Táo xanh: 1 quả
Cà rốt: 1 củ
Hành hoa: 2 nhánh
Dầu ôliu 2 thìa, mật ong 2,5 thìa, giấm táo 2 thìa, chanh 1,5 quả
Gia vị: Muối, tiêu
4.2 Các bước làm salad bắp cải chua ngọt ngon
Phần sơ chế bắp cải, hành hoa, cà rốt giống như sơ chế của cách làm salad bắp cải trộn giống lotteria.
Phần nước sốt: Dầu ôliu, mật ong, giấm táo, chanh, muối và tiêu bạn có thể cho vào lọ nhỏ để lắc đều.
Sau đó, cho phần rau đã sơ chế vào bát, bạn cho phần nước sốt lên trên rồi bắt đầu thái táo xanh.
Cuối cùng, bạn bày phần salad trộn bắp cải chua ngọt ra đĩa rồi trang trí và thưởng thức.
Các món Salad trộn đơn giản dễ làm:
5. Cách làm salad bắp cải kiểu Nhật
Trong thời tiết hanh khô, hơi khó chịu thì salad bắp cải kiểu Nhật đang là lựa chọn hàng đầu để giải nhiệt. Với hương vị thơm ngon bạn có thể thực hiện ngay tại nhà với món ăn này rồi.
5.1 Nguyên liệu cho món salad bắp cải kiểu Nhật
Bắp cải: 1/2 bắp
Cà rốt: 1 củ
Đậu Hà Lan: 200 gam
Củ thì là: 1/2 củ
Nước sốt Ponzu Mitsukan của Nhật: 1/3 chén bạn có thể mua ngay tại các siêu thị
Canh mè 2 muỗng, dầu mè nướng 1 muỗng, muối tinh.
5.2 Cách thực hiện trộn salad bắp cải kiểu Nhật
Phần sơ chế bắp cải, cà rốt giống cách làm salad bắp cải trộn giống lotteria bạn có thể tham khảo.
Đậu Hà Lan bạn nhặt sạch đầu và thái lát chéo rồi rửa sạch.
Củ thì là bạn lột vỏ rồi rửa sạch thái lát mỏng.
Cho phần rau đã sơ chế vào bát tô rồi cho nước sốt Ponzu Mitsukan cùng với canh mè, dầu mè, muối và chút mắm. Tất cả trộn đều lên cho ngấm gia vị.
Bạn cho salad bắp cải kiểu Nhật ra đĩa rồi thưởng thức.
6. Gía trị dinh dưỡng của salad bắp cải trộn
Giúp xương chắc khỏe và cơ bắp khỏe mạnh:
Bây giờ bạn đang còn trẻ nên bổ sung nhiều salad hơn để khi về già sẽ giảm khả năng loãng xương sớm. Trong salad bắp cải chứa nhiều vitamin A nên việc bổ sung salad hàng ngày là rất cần thiết. Bên cạnh đó nó còn ngăn ngừa các bệnh ung thư vú, các bệnh về da. Bạn có thể làm salad bắp cải để ăn thường xuyên mà không lo bị tăng cân mà còn giúp làm đẹp da.
Cách Thực Hiện Món Gà Luộc
Món ăn nghe rất đơn giản nhưng cũng không kém phần quan trọng đâu nha. Cô Ba Đù giới thiệu món gà luộc. Món ăn thường không thể thiếu vào dịp lễ tết, giỗ chạp. Để luộc gà đúng kỹ thuật thì người đầu bếp phải luộc gà không bị nứt da, vẫn giữ được độ ngọt của thịt.
Nguyên liệu món gà luộc
Gà mái tơ béo (1 con) 1500 g
Chanh quả, ớt tươi, gừng củ.
Muối, hạt tiêu, lá chanh non.
Quy trình chế biến món gà luộc
Gà sau khi cắt tiết làm sạch lông, mổ moi bỏ nội tạng, rửa sạch, cắt bỏ hai chân, cài hai đùi vào bụng. Cho gà vào nước lạnh (ngập hoặc hoàn toàn), đập dập gừng cho vào nồi cùng với ít muối, đậy kín vung, đun sôi, lật sở gà cho chín đều, hạ nhiệt để sôi lăn tăn. Sau 8 – 10 phút dùng kim tre châm vào đùi gà thấy nước trong chảy ra là được. Vớt gà ra nhúng vào nước đun sôi để nguội, vớt ra để ráo.
Chặt gà thành từng miếng bày vào đĩa theo hình con gà (da gà quay phía trên) hoặc bày sao cho hấp dẫn, đẹp mắt. Lá chanh rửa sạch, thái chỉ rắc lên trên.
Chanh quả cắt miếng cau, ớt thái mỏng hạt tiêu giã nhỏ trộn lẫn với muối. Bày tất cả vào đĩa nhỏ, ăn kèm thịt gà.
Yêu cầu cảm quan món gà luộc
Gà luộc chín tới, đa vàng bóng, thịt trắng, miếng thịt chặt đều, không vỡ nát. Nổi mùi thơm của thịt gà, lá chanh. Vị ngọt tự nhiên. Trình bày đẹp; hấp dẫn.
3
/
5
(
2
bình chọn
)
Cách Thực Hiện Món Củ Sen Xào Chay
Củ sen xào chay
13-11-2019
Một món ăn đơn giản nhưng đầy bổ dưỡng các bạn có thể làm ngay tại nhà
Nguyên liệu:
– Củ sen: 300g– Ớt xanh: ½ quả– Ớt đỏ: 1 quả– Gừng: 1 củ– Cà chua: 2 quả– Cà rốt: 1 củ– Đậu Hà Lan: 50g– Gia vị: bột canh, bột ngọt, tương ớt.– Hạt tiêu
Thực hiện:
Bước 1: Thái ớt xanh và ớt đỏ thành từng miếng nhỏ, gọt vỏ củ sen rồi thái vát, cà rốt thái miếng mỏng vừa ăn, cà chua thái miếng cau.
Bước 2: Ngâm củ sen đã thái vào ít nước giấm chua để củ sen không bị thâm.
Bước 3: Đun sôi dầu, rồi thêm gừng xào qua cho thơm, cho cà chua, ớt xanh, ớt đỏ vào đảo nhanh rồi đổ ra đĩa.
Bước 4: Tiếp tục cho củ sen xào đến khi gần chín thì cho cà rốt rồi tiếp đến là đậu Hà Lan. Nêm vào một thìa to tương ớt, xào đều.
Bước 5: Khi thấy củ sen, cà rốt, đậu Hà Lan chín tới thì cho cà chua, ớt xanh, ớt đỏ vào xóc đều tay. Nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng là cho mùi tàu vào cho thơm và đẹp mắt.
Cho món củ sen xào chay ra đĩa và rắc chút hạt tiêu.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Thực Hiện Món Salad Trộn Dầu Giấm trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!