Xu Hướng 3/2023 # Cách Thực Hiện Món Củ Sen Xào Chay # Top 12 View | Vinaconex.edu.vn

Xu Hướng 3/2023 # Cách Thực Hiện Món Củ Sen Xào Chay # Top 12 View

Bạn đang xem bài viết Cách Thực Hiện Món Củ Sen Xào Chay được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Củ sen xào chay

13-11-2019

Một món ăn đơn giản nhưng đầy bổ dưỡng các bạn có thể làm ngay tại nhà

Nguyên liệu:

– Củ sen: 300g– Ớt xanh: ½ quả– Ớt đỏ: 1 quả– Gừng: 1 củ– Cà chua: 2 quả– Cà rốt: 1 củ– Đậu Hà Lan: 50g– Gia vị: bột canh, bột ngọt, tương ớt.– Hạt tiêu

Thực hiện:

Bước 1: Thái ớt xanh và ớt đỏ thành từng miếng nhỏ, gọt vỏ củ sen rồi thái vát, cà rốt thái miếng mỏng vừa ăn, cà chua thái miếng cau.

Bước 2: Ngâm củ sen đã thái vào ít nước giấm chua để củ sen không bị thâm.

Bước 3: Đun sôi dầu, rồi thêm gừng xào qua cho thơm, cho cà chua, ớt xanh, ớt đỏ vào đảo nhanh rồi đổ ra đĩa.

Bước 4: Tiếp tục cho củ sen xào đến khi gần chín thì cho cà rốt rồi tiếp đến là đậu Hà Lan. Nêm vào một thìa to tương ớt, xào đều.

Bước 5: Khi thấy củ sen, cà rốt, đậu Hà Lan chín tới thì cho cà chua, ớt xanh, ớt đỏ vào xóc đều tay. Nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng là cho mùi tàu vào cho thơm và đẹp mắt.

Cho món củ sen xào chay ra đĩa và rắc chút hạt tiêu.

Cách Thực Hiện Món Bầu Xào Trứng

Dân giã – thêm ngọt vị cơm cùng Bầu Xào Trứng

12-03-2019

Món ăn Bầu xào trứng lạ lạ quen quen – dễ ăn cơm – nhưng mấy ai nghĩ đến món này giữa vô vàn món ngon khác

Cùng điểm qua một món ăn dân giã nhưng gần gũi nhất là giữa khí trời nóng bức – thì những món ăn có tính nóng hầu như bị bỏ qua vì vậy món bầu xào trứng là một trong những món ăn tươi mát và dễ chịu giúp bữa ăn thêm ngon.

Món bấu xào trứng vịt – thêm sự lựa chọn trong bữa ăn

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bầu xào trứng.– Một trái bầu khoảng 1/2kg– Trứng vịt 2 trứng– Củ hành, tỏi, dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành lá, ngò.

Nguyên liệu thực hiện món ăn đơn giản và vừa túi tiền

Bước 1: chuẩn bị

– Bầu gọt vỏ, rửa sạch,cắt khúc dày khoảng 5cm , thái lát dày 1cm rồi tiếp tục thái cộng lớn.– Trứng đập vào tô đánh tan đều– Củ hành lột vỏ, cắt lát– Tỏi lột vỏ, đập giập– Hành lá, cắt củ, lá để riêng, rửa sạch, cắt nhỏ

Để món ăn ngon hơn – bầu nên cắt sợi vừa ăn

Bước 2: Thực hiện 

– Bắt chảo dầu nóng, cho vào 3-4 muỗng dầu ăn. Dầu sôi cho tỏi đập giập vào cho thêm, kế đến cho củ hành vào xào, cho bầu vào xào, nêm nước mắm, muối, bột ngọt, cho vừa ăn– Bầu vừa chín tới, cho trứng vào trộn đều, trứng chín tắt bếp cho hành lá cắt nhuyễn, ít tiêu vào trộn đều.– Múc bầu ra đĩa trang trí thêm cho hấp dẫn và thưởng thức.

Món bầu xào sẽ ăn ngon hơn cùng cơm nóng sẽ rất ngon

Nguồn: Sưu Tầm 

Cách Nấu Món Yến Chưng Củ Sen

Một số gợi ý hay bạn sẽ cần

Giới thiệu về công dụng của củ sen

Theo dân gian củ sen có tác dụng dưỡng âm bổ huyết, thích hợp cho người thiếu máu, dễ mệt mỏi, ăn không ngon, chán ăn. Yến sào kết hợp củ sen cho ra món ăn bổ dưỡng, nhanh hồi phục cơ thể, dễ ngủ.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước nấu món yến chưng củ sen

B1: Cách lựa chọn tổ yến

Tổ yến để chưng lên ngon, ăn có cảm giác giòn giòn sực sực thì phải chọn tổ yến già có dặc điểm sau:

Tổ yến có gân , sợi nổi lên

Tổ yến dày, chắc chắn

B2: Làm sạch và chế biến tổ yến

Chuẩn bị: 1 ray lỗ nhỏ, 1 tô nước sạch, 1 chén nước sạch, 1 đĩa trắng và nhíp nhặt lông yến.

Ngâm tổ yến trong nước sạch tầm 30 phút đến 1h cho mềm. Dùng bàn chải đánh răng chà nhẹ lên tổ yến cho sạch cát , sạn. Vắt ráo yến cho vào ray đặt vào tô nước sạch quậy nhẹ tay cho lông rơi ra. Thay nước trong tô và làm vài lần sau đó vắt ráo nước đặt vào đĩa trắng.

Dùng nhíp nhặt các lông lớn. Mỗi lần gắp nhấn đầu nhíp vào chén nước cho lôngh rơi ra. Sau khi sạch lông lớn, đặt yến vào ray, đặt vào tô nước sạch, dùng tay quấy nhẹ. Thay nước và làm lại vài lần thì lông tơ rơi ra bớt rối vắt ráo yến cho ra đĩa trắng tiến hành nhặt sạch các lông con. Ta có được tổ yến đã làm sạch chuẩn bị cho chế biến.

B3: Sơ chế củ sen

Củ sen mua về gọt vỏ , thái hạt lựu rồi cho vào nước muối ngâm cho khỏi bị thâm. Sau đó cho củ sen vào hầm với lửa liu riu cho nhừ.

Bước 4: Chưng yến

Cho yến vào thố + củ sen và nước hầm củ sen, đậy kín thố lại cho vào nồi chưng cách thủy từ 15 -20 phút với lửa vừa. Cho đường phèn và gừng vào rồi tắt bếp.

Số điện thoại: 0938.388.418 chúng tôi

Cách Thực Hiện Món Mực Xào Chua Ngọt I Mực Xào Chua Ngọt

Chua chua ngọt ngọt – Cùng mực xào thơm ngon !

09-03-2019

Mực xào chua ngọt – món xào đơn giản nhưng góp phần cho một bữa ăn ngon và đủ chất !

Mực xào chua ngọt – Một món ăn cân bằng vị tuyệt vời vừa giúp bổ sung một lượng chất xơ cần thiết vừa giúp nạp vào cơ thể Protein và đạm cho cơ thể 

1. Nguyên Liệu

1 con mực ống (khoảng 300 gram)

1 trái ớt chuông xanh (khoảng 100 gram)

1 trái ớt chuông đỏ (khoảng 100 gram)

1 trái dưa leo (khoảng 100 gram)

1/4 trái thơm (dứa)

1 củ hành tây nhỏ (khoảng 20 gram)

1 củ tỏi, 1 muỗng canh dấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay

1 ít rau cần (khoảng 20 gr)

Rau củ tươi ngon – Có thể mua trực tiếp tại Siêu Thị Sài Gòn 

2. Cách thực hiện

Nên chọn mực ống màu hồng tươi, còn nguyên ống mực. Đầu mực còn dính liền với thân là mực còn tươi, ăn sẽ chắc và ngọt thịt hơn

Chọn mực ống tươi ngon – sẽ giúp món xào tránh được mùi tanh và mực giòn và ngon

Làm sạch, khử mùi với rượu trắng. Xắt mực thành những khoanh vừa ăn. Trụng sơ với nước sôi.

Rửa sạch ớt chuông xanh, đỏ, bỏ hạt xắt miếng vừa ăn.

Rửa sạch dưa leo, gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn.

Bỏ lõi thơm, xắt miếng hơi dày.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Lần lượt cho ớt chuông, dưa leo, thơm vào chảo, đảo đều.

Khi hỗn hợp rau củ chín, lần lượt cho 1 muỗng canh dấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay vào, nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng, cho mực vào, xào mực với hỗn hợp rau củ đến khi mực vừa chín tới thì tắt bếp.

Món mực xào – ăn ngon cùng vơi cơm nóng và một món mặn 

Trang trí món ăn cùng một chút cần cho món ăn thêm màu sắc và kích thích vị giác

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Thực Hiện Món Củ Sen Xào Chay trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!