Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Để Bán Và 6 Kinh Nghiệm Mở Tiệm Bán Cháo Dinh Dưỡng Cần Chuẩn Bị Những Gì? được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách nấu cháo dinh dưỡng để bán – Hiện nay những cửa hàng cháo dinh dưỡng đã không còn xa lạ với chúng ta, đặc biệt đem lại sự thuận tiện cho những ông bố bà mẹ có con nhỏ, tất bật với những bữa sáng cho trẻ.
Cách nấu cháo dinh dưỡng để bán – Kinh doanh cháo dinh dưỡng cho trẻ Nguyên liệu nấu cháo dinh dưỡng gồm những gì?Một bữa bán cháo dinh dưỡng bạn cần chuẩn bị rất nhiều món ăn kèm đa dạng với nhiều màu sắc khác nhau. Có như vậy, người mua cháo sẽ có thêm nhiều lựa chọn.
Đầu tiên, muốn có được mẻ cháo dinh dưỡng đạt chuẩn phải đảm bảo một phần cháo của bé có đủ 4 nhóm thành phần dinh dưỡng:
Tinh bột: gạo tẻ, gạo nếp, gạo lúa mì
Chất đạm: thịt bò, thịt heo, thịt bồ câu, cá, tôm, cua
Chất béo: dầu cá hồi, dầu oliu, dầu gấc, dầu cải
Vitamin và khoáng chất: rau cải, rau ngót, rau mồng tơi, rau dền, bí đỏ, cà rốt, khoai tây, khoai mỡ…
Ngoài ra, bạn nên xay sẵn ít bột đậu (đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, mè đen…) để có thể thay đổi đa dạng các món trong hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng để bán này.
Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu ra sao?Bước 1: Sau khi có đủ các thành phần nguyên liệu, hãy bắt tay vào sơ chế và chế biến. Tuy nhiên, nếu cần dự trữ thực phẩm, bạn nên cấp đông ngay sau khi làm sạch nguyên liệu để tránh biến chất.
Bước 2: Đây là công thức chung để bạn áp dụng trong cách nấu cháo dinh dưỡng để bán cũng như nấu ở nhà.
Tùy thuộc vào điều kiện vùng miền, bạn có thể thêm vào các loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng khác để tiết kiệm chi phí và tận dụng được thực phẩm sạch trong vùng.
Bước 3: Cháo là món ăn dễ nấu và tưởng chừng như bất cứ ai cũng nấu được nhưng biết cách nấu cháo dinh dưỡng để bán thì không phải ai cũng làm được. Một trong những bí quyết giúp các món cháo dinh dưỡng thơm ngon đó chính là cách sơ chế thực phẩm.
Bước 4: Đối với các món thịt heo, thịt bò,… nên rửa qua với ít gừng để khử mùi hăng trước khi hầm mềm
Bước 5: Đối với các món có mùi tanh như cá, cua, tôm… nên xử lý sạch đường gân hoặc máu trước khi chế biến và chế biến ngay khi vừa làm sạch để giữ độ tươi ngon của thực phẩm.
Muốn gia tăng vị thơm ngon cho món ăn, nên tao qua hành phi trên bếp nóng trước khi cho vào cháo.
Bước 6: Với rau, nên nhúng qua nước cháo trước khi xay nhuyễn nếu muốn rau biến hoàn toàn. Khi xay nhuyễn các thức ăn, có thể thêm vào ít cháo để tránh quá đặc hoặc quá khô.
Bước 7: Muốn cháo dẻo ngon, có thể pha 1/3 gạo nếp vào phần gạo nấu cháo.
Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng để bán như thế nào?Bước 2: Nấu một nồi cháo trắng vừa nở búp. Sau đó đậy kín nắp khoảng 2 tiếng để cháo bung nở hoàn toàn.
Khi sắp dọn bán, đem cháo ra lò nấu sôi thêm lần nữa và khuấy đều để cháo nhuyễn. Bằng cách này, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí cho nhiên liệu khá tốt.
Bước 3: Tiếp theo, làm chín các nguyên liệu khác bằng cách luộc, hấp hoặc phi thơm và xay nhuyễn mỗi món với ít cháo để tránh để lâu nguyên liệu sẽ khô.
Tuy nhiên, với cách này, bạn chỉ có thể bán hết trong ngày và không tái sử dụng vào hôm sau.
Bước 4: Mỗi buổi bán, nên có đủ các món với các màu sắc xanh, đỏ, vàng… để giúp tô màu bát cháo cho bé. Làm vậy, các phụ huynh sẽ có nhiều lựa chọn hơn để quay lại vào hôm sau.
Bước 5: Sau khi đủ các món, bạn cho vào từng khay thực phẩm trên tủ bán cháo dinh dưỡng. Đến giờ khách mua hàng, bạn múc các món thuộc nhóm chất đạm theo yêu cầu và thêm vào món rau, củ bạn chuẩn bị trong ngày.
Kinh doanh cháo dinh dưỡng cần chuẩn bị những gì?Trong thời đại hiện nay, các ông bố bà mẹ thường tất bật với rất nhiều công việc. Vì lẽ đó, trong chuyện chăm sóc con cái họ luôn mong muốn có thể giảm thiểu một số công đoạn để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo cho sự phát triển của con trẻ.
Kinh doanh cháo dinh dưỡng trong vài năm trở lại đây là một xu hướng dễ thành công và lợi nhuận cao. Tuy nhiên muốn đạt đươc mốc doanh thu như mình mong muốn bạn hãy dành thời gian tìm hiểu về kinh nghiệm để kinh doanh mặt hàng này.
Như vô vàn bài chia sẻ kinh nghiệm mở cửa hàng khác, điều đầu tiên mà chúng tôi muốn nhắc bạn là hãy chuẩn bị nguồn vốn phù hợp, quá nhiều cũng tốt thôi, nhưng vừa đủ vẫn là cách làm khôn ngoan nhất. Vậy thì để mở cửa hàng cháo dinh dưỡng cần bao nhiêu vốn là đủ?
Thực tế là không cần quá lớn đâu, 50 đến 70 triệu đồng đã có thể dựng được một cửa hàng tương đối rồi, trong đó đã bao gồm cả chi phí thuê mặt bằng, trang thiết bị, thuê nhân viên và mua nguyên vật liệu.
Vì đa phần khách hàng khi đến mua cháo chủ yếu là mang về nên mặc dù là cửa hàng đồ ăn nhưng diện tích chỉ cần 10 đến 15 mét vuông là đủ.
Các thiết bị trong quán bạn có thể mua lại đồ cũ, chỉ cần chú ý một chút là sẽ chọn được món ngon mà giá vẫn hời.
2. Chọn địa điểm đặt cửa hàngVì bạn bán cháo dinh dưỡng trẻ em nên cần phải khảo sát thị trường thật kĩ lưỡng để tìm được địa điểm đặt cửa hàng phù hợp. Bạn có thể đến các trường mầm non gần đó tham khảo số lượng các bé trong độ tuổi ăn cháo.
Đồng thời tiếp cận để điều tra nhu cầu của các bậc phụ huynh xem họ có hay mua cháo dinh dưỡng cho con hay không.
Bên cạnh đó hãy tìm hiểu xung quanh có bao nhiêu cửa hàng cháo dinh dưỡng, mật độ và phương thức kinh doanh của họ ra sao để lựa chọn được địa điểm phù hợp với kế hoạch kinh doanh của bạn.
Để kinh doanh thuận lợi bạn nên đặt cửa hàng tại các khu dân cư, gần trường mầm non hoặc cấp một, nếu có thể thì thuê gần mặt đường, còn nếu không hãy chú ý nơi có lưu lượng người qua lại nhiều.
Cơ sở để đánh giá thị trường bạn có thể nhìn nhận xung quanh khu vực như có các trường mầm non, khu nhà trọ gia đình công nhân và xung quanh khu vực đó có nhiều quán cháo dinh dưỡng hay không? Để kỹ lưỡng hơn bạn cũng có thể thực hiện một cuộc khảo sát để nắm bắt số.
Bước đầu tiên bạn cầm làm để mở một cửa hàng cháo dinh dưỡng là khảo sát khu vực nơi bạn định thuê địa điểm. Hãy dành ra một tuần để tìm hiểu số lượng trẻ em trong độ tuổi ăn cháo?
Mức thu nhập của người dân ở khu vực đó cao hay thấp để có thể điều chỉnh giá bán phù hợp? Khu vực đó đã có cửa hàng cháo dinh dưỡng nào chưa? Bạn hãy khảo sát thị trường bằng những cách sau:
– Đến các trường mầm non trong khu vực để nắm được tương đối số lượng trẻ em.
– Tiếp cận các bậc phụ huynh khi họ đến đón con để hỏi về việc họ có thường xuyên cho con ăn cháo dinh dưỡng hay không? Nếu có thì họ hay mua ở đâu? Họ quan tâm điều gì nhất?…
– Chịu khó quan sát, tìm hiểu để có thể thuê được một cửa hàng thuận lợi.
3. Trang thiết bị cho cửa hàngĐối với cửa hàng thực phẩm nói chung và cửa hàng bán cháo dinh dướng nói riêng thì những yêu cầu về vệ sinh an toàn là rất cao, vì vậy bạn cần lắp đặt những trang thiết bị đảm bảo sạch sẽ, hiện đại.
Các dụng cụ nhà bếp như nồi, xoong, chảo, bát, đũa, thìa,…phải luôn trong tình trạng sạch bong, không có váng, cặn hay nhiều nhọ.
Các máy xay công suất lớn sau mỗi lần sử dụng nên được tráng rửa kĩ bằng nước nóng. Khay đựng thức ăn cần được lau chùi thường xuyên bằng nước rửa, tránh tình trạng bóng nhẫy mỡ hoặc lẫn vào nhau.
Muỗng, đũa dùng để lấy thức ăn nên đặt riêng cho mỗi khay. Đặc biệt hãy sắm một tủ bảo quản loại lớn có nhiều ngăn để trữ đồ, bạn có thể mua cũ nếu không đủ điều kiện.
Trước khi trang trí bạn nên chọn cho cửa hàng một cái tên, đồng thời đưa ra phương châm bán hàng. Sau đó thuê thợ thiết kế biển hiệu thật gần gũi, dễ thương, bắt mắt.
Lưu ý tên cửa hàng phải dễ nhớ, dễ hiểu. Ví dụ như một số thương hiệu cháo dinh dưỡng có tiếng trên thị trường như cháo Tây Thi của miền Bắc, cháo Cây Thị của miền Nam.
Một số lưu ý về việc trang trí cửa hàng– Biển hiệu, biển 3D, bảng thực đơn…nên đồng nhất màu sắc, kèm theo những hình ảnh gần gũi với trẻ em.
– Đóng khung Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ Y tế và dán ở vị trí quan trọng, nơi khách hàng dễ dàng nhìn thấy.
– Dán thêm tranh ảnh có nhiều màu sắc để gây sự chú ý và tạo sự thích thú với các em bé.
– Nếu cửa hàng cháo của bạn rộng rãi, có chỗ kê bàn ghế cho khách ăn tại chỗ thì lưu ý chọn những loại dễ lau dọn. Cách bố trí phải thoáng đãng, có quạt mát mẻ.
– Bảng thực đơn cháo của cửa hàng nên treo ở chỗ khách hàng dễ nhìn nhất, thuận tiện cho việc họ chọn lựa.
4. Lựa chọn nguyên vật liệu nấuNgười ta tìm đến cửa hàng cháo dinh dưỡng của bạn một phần là vì không có thời gian nấu nướng nhưng phần lớn vì tin tưởng vào chất lượng những hộp cháo luôn đầy đủ chất, không sử dụng nguyên liệu độc hại.
Chính vì vậy trong bước chọn nguyên liệu bạn cần phải thật kĩ lưỡng, đối với rau củ quả bạn có thể mua tận vườn hoặc tới những cửa hàng rau sạch, mặc dù giá có nhỉnh hơn chút ít nhưng vẫn đảm bảo an toàn, cháo nấu ra cũng ngon hơn.
Còn riêng với gạo, để cháo dẻo và thơm thì đừng tiết kiệm mà mua gạo rẻ, gạo loại hai, cứ mua hàng tốt nhất, như vậy sẽ đảm bảo hương vị của cháo hơn.
Bạn cần lưu ý đến việc sử dụng nguyên liệu nấu cháo là nguồn hàng sạch, rau củ tươi ngon, sử dụng loại gạo nấu cháo sánh mịn, dẻo và thơm.
Các nguyên liệu từ động vật như thịt, cá, tôm không nên sử dụng hàng đông lạnh và mặc dù có tủ để bảo quản thì cũng chỉ sử dụng trong ngày.
Các nguyên liệu như thịt, tim lợn,…đừng mua hàng đông lạnh, hãy ra chợ đầu mối vào phiên buổi sáng để có hàng tươi ngon, giá lại rẻ. Một chú ý là những nguyên liệu này đừng nên để quá lâu mặc dù có tủ bảo quản, chỉ tối đa một ngày thôi.
5. Học hỏi cách nấu cháo kinh doanhĐiều cuối cùng và cũng quan trọng nhất, đó là cách nấu cháo dinh dưỡng kinh doanh như thế nào.
Nếu bạn muốn cửa hàng của mình có thể thu hút và giữ khách thì cháo phải có điểm đặc biệt riêng về mùi vị và chất lượng, mà để được như vậy thì bạn phải luyện tập, thử nghiệm rất nhiều lần mới tìm ra công thức, bí quyết riêng của mình.
Hiện nay trên mạng cũng hướng dẫn nhiều cách nấu cháo dinh dưỡng để bán, thông thường sẽ sử dụng các nguyên liệu như thịt gà, cá, lươn, cóc,… kết hợp cùng rau củ.
Cách nấu cháo dinh dưỡng kinh doanh cũng quan trọng như khi bạn nấu ăn cho gia đình vậy, quan trọng nhất là bạn phải cân đối được các thành phần để chất dinh dưỡng trong cháo đạt chuẩn, như vậy mới tốt cho bé.
Để biết như thế nào là đúng, ngoài tham khảo trên mạng, trong sách bạn nên hỏi trực tiếp các bà mẹ xung quanh mình, xem họ hay cho con ăn những gì và nấu như thế nào, vì họ sẽ là người hiểu rõ nhất cách tăng cường dinh dưỡng cho con mình.
6. Bí quyết nấu cháo dinh dưỡngMột lưu ý đặc biệt quan trọng giúp bạn kinh doanh cháo dinh dưỡng thành công đó là bí quyết từ công thức nấu cháo. Bạn cần tạo nên điểm đặc biệt từ mùi vị và chất lượng của sản phẩm.
Sự pha trộn tỉ lệ các nguyên vật liệu cho đến cách nấu ra loại cháo sánh mịn đều có những công thức mà bạn không chỉ học qua các lý thuyết mà còn trải qua việc thử nghiệm nhiều lần.
Trên hết bạn cần đặt cái tâm của mình vào sản phẩm, nấu cháo dinh dưỡng để kinh doanh cũng giống như khi bạn thực hiện một món ăn nào đó để phục vụ gia đình,người thân.
Những lưu ý đặc biệt về cháo dinh dưỡng đủ chất– Đặt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Nguyên liệu nấu cháo phải ngon, đảm bảo chất lượng; cách chế biến phù hợp. Đồ dùng sạch sẽ, từ hộp đựng cháo cũng phải đúng tiêu chuẩn.
– Muốn cháo dẻo, thơm, quánh bạn phải chọn được gạo ngon. Rau của quả bạn nên mua ở các cửa hàng thực phẩm sạch. Giá có cao một chút nhưng nếu ăn ngon miệng, sạch sẽ, khách sẽ quay lại đông hơn.
– Mỗi khay thức ăn nên có muôi riêng, máy xay cầm tay, đũa cả nấu cháo cũng phải đặt vào khay sạch sẽ.
– Quản lý doanh thu bằng số lượng hộp cháo sẽ không chính xác. Bạn nên lắp camera để quan sát tốt hơn.
– Nên kết hợp với xe ôm, người vận chuyển để mang cháo đến tận nhà khi khách yêu cầu.
– Bạn có thể mở cửa hàng tại khu ẩm thực của các trung tâm thương mại lớn. Vì nhu cầu mua cháo cho con khi đưa bé đi chơi là rất lớn.
– Nếu bạn chưa tự tin về tay nghề nấu cháo của mình nên tìm đọc các sách về dinh dưỡng, đi học lớp nấu cháo và cách tốt nhất là xin làm nhân viên của một cửa hàng cháo dinh dưỡng để học hỏi kinh nghiệm.
Dạy Nấu Cháo Dinh Dưỡng Để Bán
– Với cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng này sẽ giúp mẹ rút ngắn thời gian cho mỗi lần nấu cháo. Món cháo này chỉ khuyến khích cho bé ăn thô kém.
– Nếu mẹ muốn đa dạng mùi vị, mẹ chỉ cần thay đổi nguyên liệu, riêng với ngũ cốc và bột mè thì phải luôn có. Bột ngũ cốc sẽ giúp cháo sánh và đủ chất dinh dưỡng hơn.
Dạy nghề cháo dinh dưỡng toàn quốc
– Với tiêu chí” thành công của học viên là uy tín và sự tồn tại của trung tâm”. Dạy cháo dinh dưỡng chúng tôi luôn nỗ lực cống hiến hết tâm huyết để mọi người đến đây từ hoàn toàn chưa biết gì về cháo dinh dưỡng (từ con số không) và qua sự truyền đạt nghề tận tình của thầy giáo sẽ tiếp thu được những kỹ năng, kiến thức ngoài sự mong đợi của học viên để có thể tự mình nấu cháo và tự tin mở cửa hàng. Trung tâm thường xuyên khai giảng các lớp học mới mỗi tuần, bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ số hotline.
– Tùy theo yêu cầu của người đến học, trung tâm sẽ đáp ứng thỏa mãn nhu cầu. Người học để nấu cho con sẽ chuyên sâu về cách nấu một nồi cháo trắng nhuyễn, sánh, ngon; cách sơ chế, chế biến hơn 10 loại cháo như ếch, lươn, tôm…để khẩu phần của bé nhà bạn đa dạng giúp bạn thay đổi cho bé ăn ngon và ăn nhiều hơn.
– Chúng tôi cố gắng đưa ra chương trình học đơn giản, dễ hiểu để bất cứ học viên nào cũng có thể tiếp thu hết được kiến thức phục vụ cho công việc của mình. Học xong nếu còn thắc mắc chưa hiểu, chưa biết, học viên đặt câu hỏi thầy giáo giải quyết. Trong quá trình mở cửa hàng gặp khó khăn, bế tắc sẽ được tư vấn.
Chúng tôi – Trung tâm dạy nấu cháo dinh dưỡng chất lượng. Xin giải quyết với trách nhiệm cao.
Sơ chế trước khi nấu các món cháo dinh dưỡng
– Để nấu nồi cháo dinh dưỡng ngon, bạn vẫn cần hầm một nồi cháo trắng nhỏ đủ để con ăn ngày 3 bữa/ngày. Song các bạn không nên nấu nồi cháo trắng này quá đặc hay quá loãng. Điều này cho phép khi bổ sung thêm các nhóm thực phẩm vào không bị đặc quá.
– Ngoài ra, muốn bát cháo đa dạng và phong phú hơn, các bạn hãy chịu khó thay đổi 3 nhóm thịt, cá rau khác nhau. Ví như hôm nay có 3 bữa, bạn thay đổi bằng: cháo thịt, cháo tôm, cháo cá. Nếu cho con ăn cháo thịt. Bạn thái thịt mỏng, ướp tiêu, dầu hành một lúc. Nếu cho con ăn cháo tôm, bạn nên chọn tôm sông. Sau đó bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng tôm lấy đường chỉ đen rửa sạch, cho vào chén nhỏ ướp tiêu và dầu hành. Nếu là cháo cá, bạn cũng rửa sạch, để ráo và ướp gừng, tiêu, dầu hành cho đỡ tanh.
– Tận dụng nồi hấp còn đang trên bếp, bạn lại đặt vào đó những nhóm rau củ để hấp. Rau củ có thể là 1 miếng bí đỏ, 1 nửa củ khoai tây, 1 nắm hạt đậu Hà Lan, 1 miếng bông cải xanh sau đó đậy kín vung khi hấp.
– Tiếp tục dùng máy xay sinh tố nhỏ để lần lượt xay nhuyễn những thực phẩm trên. Sau khi xay mịn các thứ xong bạn để vào từng hộp nhỏ, có nắp đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh, dùng ăn trong ngày.
Dạy nấu cháo dinh dưỡng cấp tốc
– Để giúp Các Bạn muốn Học Nghề và mở kinh doanh Cháo Dinh Dưỡng hoặc phục vụ gia đình, trung tâm thường xuyên khai giảng lớp học cách nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon.
– Có nhiều bạn lo lắng: Dạy một ngày thì làm sao mà làm thành công được?
Các bạn thân mến!
– Muốn Kinh doanh Cháo Dinh Dưỡng thành công thì phải đảm bảo các yếu tố sau đây:
+ Cháo có độ đậm vừa phải, ổn đinh, ngọt thịt, có mùi thơm đặc trưng, để lâu vẫn sánh mà không bị vữa (không bị tách nước), cháo nền nguyên hạt, dẻo và có màu trắng thanh khiết. cháo thành phẩm có màu sắc, mùi vị chân thật, đúng với từng loại thực phẩm, rau củ.
+ Địa điểm kinh doanh thuận tiện cho khách hàng.
+ Vệ sinh và bài trí bắt mắt.
+ Có kiến thức để tư vấn đúng về dinh dưỡng cho khách hàng.
+ Thái độ phục vụ tốt, bán hàng có duyên.
– Mỗi ngày, chúng tôi chỉ nhận đào tạo cho 01 gia đình. Người học sẽ tự tay thực hành tất cả các công đoạn, từ đầu tới cuối, dưới sự hướng dẫn của Giảng viên. Sau khi thực hành xong, học viên sẽ trực tiếp cảm quan sản phẩm do mình vừa tự tay làm ra.
– Các khóa học dạy nấu cháo dinh dưỡng tại Hà Nội của chúng tôi chưa có bất kỳ học viên nào phàn nàn.
– Chúng tôi luôn tìm ra các bí quyết và công thức chuẩn để nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng, những kinh nghiệm này phải mất công mày mò rất nhiều năm, nhưng để truyền đạt và thực hành các bí quyết và công thức đó thì chỉ cần một ngày là đủ.
– Chắc chắn các bạn sẽ làm được cháo dinh dưỡng có chất lượng đủ sức cạnh tranh với bất kỳ cửa hàng nào, sau khóa học “Cách nấu cháo ngon như cháo dinh dưỡng” tại trung tâm chúng tôi.
– Khóa học đặc biệt hữu ích đối với các bạn đang muốn mở một công việc kinh doanh mới, với số vốn ban đầu không nhiều, để có thu nhập khởi điểm từ 10.000.000đ tới 20.000.000đ/tháng.
– Sau khi đã làm thành công tại một điểm, tích lũy được vốn và nâng cao trình độ quản lý, các bạn có thể mở rộng kinh doanh, phát triển thành một chuỗi cửa hàng để nâng cao doanh số, lợi nhuận và thúc đẩy quá trình làm giàu của bạn nhanh hơn.
– Ngoài những khóa học trực tiếp tại trung tâm, chúng tôi cũng có những khóa học dạy nấu cháo dinh dưỡng online cho những học viên ở xa, không có điều kiện học tập tại trung tâm. Liên hệ hotline để biết thêm chi tiết.
Thực phẩm sạch để nấu cháo dinh dưỡng ngon
Kinh nghiệm để nấu cháo ngon và sánh cho các con ăn không khó. Chỉ cần các bạn làm “chuẩn” công thức chuẩn bị, sơ chế và nấu của nó là ổn. Chuẩn bị thực phẩm:
Dạy nấu cháo dinh dưỡng kinh doanh
– Cháo dinh dưỡng là những món ăn cần thiết cho bé mà ông bố bà mẹ nào cũng biết. Những hộp cháo được nấu kĩ lưỡng với đầy đủ nguyên liệu từ thịt đến rau củ quả, giá cả lại phải chăng luôn là giải pháp hữu hiệu với những bậc phụ huynh luôn bận rộn, ít có thời gian để làm một bát cháo cầu kỳ cho con mình.
– Cũng vì thế mà mấy năm gần đây loại hình kinh doanh cháo dinh này đang nở rộ, rất nhiều cửa hàng được mở ra và luôn tấp nập người ra vào. Và nhu cầu học cách nấu cháo dinh dưỡng kinh doanh cũng tăng nhanh. Để tìm một trung tâm dạy nấu cháo dinh dưỡng tại Hà Nội là điều không khó, nhưng tìm được nơi hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng ngon, đúng cách và chuyền dạy những bí quyết trong nghề thì cực kì khó. Với tiêu chí” thành công của học viên là uy tín và sự tồn tại của trung tâm”.
– Như vô vàn bài chia sẻ kinh nghiệm mở cửa hàng khác, điều đầu tiên mà chúng tôi muốn nhắc bạn là hãy chuẩn bị nguồn vốn phù hợp, quá nhiều cũng tốt thôi, nhưng vừa đủ vẫn là cách làm khôn ngoan nhất. Vậy thì để mở cửa hàng cháo dinh dưỡng cần bao nhiêu vốn là đủ?
– Thực tế là không cần quá lớn đâu, 5 đến 9 triệu đồng đã có thể dựng được một cửa hàng tương đối rồi, trong đó đã bao gồm cả chi phí thuê mặt bằng, trang thiết bị, thuê nhân viên và mua nguyên vật liệu. Vì đa phần khách hàng khi đến mua cháo chủ yếu là mang về nên mặc dù là cửa hàng đồ ăn nhưng diện tích chỉ cần 10 đến 15 mét vuông là đủ. Các thiết bị trong quán bạn có thể mua lại đồ cũ, chỉ cần chú ý một chút là sẽ chọn được món đồ tốt mà giá vẫn hời.
– Vì khách hàng bạn nhắm tới chủ yếu là trẻ em nên cần phải khảo sát thị trường thật kĩ lưỡng để tìm được địa điểm đặt cửa hàng phù hợp. Bạn có thể đến các trường mầm non, các khu chợ, các bệnh viện, để tham khảo số lượng các bé trong độ tuổi ăn cháo, đồng thời tiếp cận để điều tra nhu cầu của các bậc phụ huynh xem họ có hay mua cháo dinh dưỡng cho con hay không.
– Bên cạnh đó hãy tìm hiểu xung quanh có bao nhiêu cửa hàng cháo dinh dưỡng, mật độ và phương thức kinh doanh của họ ra sao để lựa chọn được địa điểm phù hợp với kế hoạch kinh doanh của bạn.
– Để kinh doanh thuận lợi bạn nên đặt cửa hàng tại các khu dân cư, các trường mầm non, các khu chợ, các bệnh viện, cổng các khu công nghiệp, hoặc ngã tư ngã năm là tốt nhất.
– Đối với cửa hàng thực phẩm nói chung và cửa hàng bán cháo dinh dướng nói riêng thì những yêu cầu về vệ sinh an toàn là rất cao, vì vậy bạn cần lắp đặt những trang thiết bị đảm bảo sạch sẽ, hiện đại. Các dụng cụ nhà bếp như nồi, xoong, chảo, bát, đũa, thìa,…phải luôn trong tình trạng sạch bóng, không có váng, cặn hay nhiều nhọ.
– Các máy xay công suất lớn sau mỗi lần sử dụng nên được tráng rửa kĩ bằng nước nóng. Khay đựng thức ăn cần được lau chùi thường xuyên bằng nước rửa, tránh tình trạng bóng nhẫy mỡ hoặc lẫn vào nhau. Muỗng, đũa dùng để lấy thức ăn nên đặt riêng cho mỗi khay.
– Đặc biệt hãy sắm một tủ bảo quản phù hợp để trữ đồ, trong của hàng phải đủ độ sáng và không thể thiếu khu chậu để rửa đồ dùng và vê sinh cá nhân..
– Như nấu một nồi cháo trắng vừa nở búp. Sau đó đậy kín nắp khoảng 2 tiếng để cháo bung nở hoàn toàn. Khi sắp dọn bán, đem cháo ra lò nấu sôi thêm lần nữa và khuấy đều để cháo nhuyễn. Như thế bạn sẽ tiết kiệm được chi phí cho phần nhiên liệu.
– Và bạn cũng nên chuẩn bj các nguyên liệu đủ màu sắc để giúp tô cháo đinh ưỡng của bé thêm bắt mắt để nhiều phụ huynh sẽ ấn tượng và lựa chọn nhiều hơn. Sau khi đủ các món, bạn cho vào từng khay thực phẩm trên tủ bán cháo dinh dưỡng. Khi khách có nhu cầu thì bạn múc các món tùy thuộc vào nhóm chất đạm hay rau mà khách yêu cầu.
Làm thế nào để nấu cháo dinh dưỡng đúng cách, thơm ngon?
– Hiện nay việc kinh doanh cháo dinh dưỡng đã trở thành nguồn thu nhập chính của không ít gia đình nên nhiều người đã cố công tìm và học cách nấu cháo dinh dưỡng để bán.
– Nếu bạn cũng đang có ý định kinh doanh cháo dinh dưỡng, hoặc muốn tìm hiểu cách nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ, cùng chúng tôi khám phá quy trình có kèm theo video hướng dẫn nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon:
– Một bữa bán cháo dinh dưỡng bạn cần chuẩn bị rất nhiều món ăn kèm đa dạng với nhiều màu sắc khác nhau. Có như vậy, người mua cháo sẽ có thêm nhiều lựa chọn.
– Đầu tiên, muốn có được mẻ cháo dinh dưỡng đạt chuẩn phải đảm bảo một phần cháo của bé có đủ 4 nhóm thành phần dinh dưỡng:
+ Tinh bột: gạo tẻ, gạo nếp, gạo lúa mì…
+ Chất đạm: thịt bò, thịt heo, thịt bồ câu, cá, tôm, cua…
+ Chất béo: dầu cá hồi, dầu oliu, dầu gấc, dầu cải…
+ Vitamin và khoáng chất: rau cải, rau ngót, rau mồng tơi, rau dền, bí đỏ, cà rốt, khoai tây, khoai mỡ…
– Sau khi có đủ các thành phần nguyên liệu, hãy bắt tay vào sơ chế và chế biến. Tuy nhiên, nếu cần dự trữ thực phẩm, bạn nên cấp đông ngay sau khi làm sạch nguyên liệu để tránh biến chất.
– Đây là công thức chung để bạn áp dụng trong cách nấu cháo dinh dưỡng để bán cũng như nấu ở nhà. Tùy thuộc vào điều kiện vùng miền, bạn có thể thêm vào các loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng khác để tiết kiệm chi phí và tận dụng được thực phẩm sạch trong vùng.
– Dạy nấu cháo dinh dưỡng huyện thường tín, đan phượng, ứng hòa, hoài đức, gia lâm, thạch thất, phú xuyên, phúc thọ. Liên hệ số hotline để biêt thêm chi tiết.
Cách sơ chế nguyên liệu trước khi nấu cháo
– Đa phần, ai cũng biết nấu cháo, nhưng để nấu cháo dinh dưỡng ngon để bán thì không phải ai cũng làm được. Tuy nhiên, một trong những bí quyết giúp món cháo dinh dưỡng thêm thơm ngon đó chính là nhờ vào khâu sơ chế nguyên liệu. Tùy vào tùy nguyên liệu khác nhau mà có cách sơ chế khác nhau.
– Đối với các món thịt heo, thịt bò,… nên rửa thực phẩm qua với ít gừng đạp dập để khử mùi hăng trước khi hầm mềm. Còn đối với các món có mùi tanh như cá, cua, tôm… thì nên xử lý sạch đường gân hoặc máu trước khi chế biến và chế biến ngay khi vừa làm sạch để giữ độ tươi ngon của thực phẩm.
Học nghề cháo dinh dưỡng cấp tốc để mở cửa hàng
– Bạn đang muốn mở 1 cửa hàng cháo dinh dưỡng hay 1 chuỗi cửa hàng kinh doanh cháo dinh dưỡng. Nhưng bạn không biết bắt đầu từ đâu, xây dựng rồi quản lý nó như thế nào?
– Bạn muốn mình có thể tự nấu được sản phẩm cháo dinh dưỡng ngon, chất lượng đủ sức cạnh tranh với bất kì sản phẩm cháo dinh dưỡng nào trên thị trường…
– Bạn muốn biết cách để sơ chế, chế biến các loại thực phẩm theo phương pháp chuẩn…
– Bạn muốn chuẩn bị đồ dùng – dụng cụ để bắt đầu kinh doanh sao cho đầy đủ với chi phí thấp nhất…
– Bạn muốn cửa hàng của mình được trang trí thật đẹp, thật bắt mắt và nổi trội mang phong cách riêng biệt và ấn tượng…
– Bạn đã biết cách mời khách, bán hàng và giữ chân khách hàng như thế nào chưa?
– Bạn lo lắng khi đã có sản phẩm cháo dinh dưỡng chất lượng rồi nhưng bạn sợ không bán được hàng?
– Làm thế nào để khách hàng nườm nượp đến cửa hàng của bạn?
Tại sao nhiều bạn chọn kinh doanh nấu cháo dinh dưỡng:
– Vốn đầu tư cửa hàng cháo dinh dưỡng khoảng 10 đến 20 triệu đồng.
– Thu nhập ổn định, kinh doanh độc lập, không phụ thuộc và không bị áp lực.
– Sáng bỏ vốn, tối thu về hết ( 1 vốn 4 lời) không sợ tồn vốn.
– Có thể nghỉ ngơi và chăm sóc gia đình, con cái…..
– Với kinh nghiệm gần 10 năm trong nghề, đã từng đi làm thuê cho hãng cháo nổi tiếng cây thị (quản lí và đầu bếp), nắm giữ nhiều bí quyết nấu cháo thơm ngon, sánh nhuyễn.
– Đã kinh doanh quản lí các cửa hàng cháo đông khách ở Hà Nội.
– Với 5 năm dạy và truyền nghề cho hàng trăm bạn học viên ở khắp các tỉnh thành phố.
– Hàng trăm bạn học viên đến học và thành nghề.
Sự thành công của các bạn chính là sự thành công của chúng tôi.
Nghề nấu cháo dinh dưỡng
– Cuộc sống hiện đại, các bậc phụ huynh quá bận rộn với công việc. Ai cũng muốn dành chút thời gian ít ỏi còn lại để chơi đùa cùng con. Họ không có nhiều thời gian để ninh, xay nấu nướng cầu kỳ. Do vậy nhu cầu mua cháo dinh dưỡng cho các bé ngày càng lớn.
– Nếu bạn sở hữu một thương hiệu cháo nổi tiếng với chuỗi cửa hàng hoạt động tốt, doanh thu một tháng có thể lên tới hàng trăm triệu đồng. Kinh doanh cháo dinh dưỡng không cần đầu tư nhiều vốn, chủ yếu là người bán phải có tâm, chăm chỉ, lấy công làm lãi. Nhiều người khởi nghiệp từ cháo dinh dưỡng, sau 2, 3 năm đã mua được nhà cửa, xe cộ.
– Dạy nấu cháo dinh dưỡng để bán là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất. Hiểu được những suy nghĩ, lo lắng của các bạn. Trung tâm chúng tôi thường xuyên khai giảng các lớp dạy nấu các món cháo dinh dưỡng cho các bạn có nhu cầu mở quán, hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ, thơm ngon, đúng cách. Liên hệ số hotline để được tư vấn.
Lưu ý gì khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé?
– Tùy theo các loại thực phẩm như lươn, gà, thịt heo, cá thu, ếch… mà mẹ cần ướp thêm gì. Riêng cá hồi và lươn, lời khuyên là nên hấp chung vào vài lát gừng.
– Với các loại rau lá, mẹ không cần xay nhuyễn mà có thể băm bỏ vào cháo ở công đoạn gần cuối. Chỉ cần hấp – xay với đậu hà lan hạt, bông cải xanh – trắng, bắp cải… và các loại củ ở nhóm bột.
– Có thể nêm rau nêm băm nhỏ vào cuối cùng nếu bạn cảm thấy cháo chưa đủ thơm ngon.
– Sau cuối, vì mỗi lần chế biến có thể lượng thực phẩm thu được sẽ khá nhiều, mẹ có thể chia phần vào các hộp nhỏ có nắp đậy và trữ ở ngăn đá. Hẳn với cách nấu cháo này, mẹ sẽ có dư rất nhiều thời gian để vui chơi cùng con.
Dạy nấu cháo dinh dưỡng
– Nấu một nồi cháo trắng vừa nở búp. Sau đó đậy kín nắp khoảng 2 tiếng để cháo bung nở hoàn toàn. Khi sắp dọn bán, đem cháo ra lò nấu sôi thêm lần nữa và khuấy đều để cháo nhuyễn. Bằng cách này, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí cho nhiên liệu khá tốt.
– Tiếp theo, làm chín các nguyên liệu khác bằng cách luộc, hấp hoặc phi thơm và xay nhuyễn mỗi món với ít cháo để tránh để lâu nguyên liệu sẽ khô. Tuy nhiên, với cách này, bạn chỉ có thể bán hết trong ngày và không tái sử dụng vào hôm sau.
– Sau khi đủ các món, bạn cho vào từng khay thực phẩm trên tủ bán cháo dinh dưỡng.
– Đến giờ khách mua hàng, bạn múc các món thuộc nhóm chất đạm theo yêu cầu và thêm vào món rau, củ bạn chuẩn bị trong ngày.
Để kinh doanh cháo dinh dưỡng thành công:
Để thu hút khách và có nồi cháo dinh dưỡng thơm ngon nhất, mỗi cửa tiệm cháo dinh dưỡng cần tự có bí quyết nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon riêng của mình. Trung tâm chúng tôi hướng dẫn nấu cháo dinh dưỡng theo cách sau:
– Ngâm gạo 30 phút cho mềm rồi dùng tay bóp cho hạt gạo vỡ ra.
– Nấu cháo trong nồi cơm điện to với 1 ít xương sườn. Trông chừng khuấy cháo để cháo không vón cục, không khét đáy. Có 1 mẹo là cho cái muỗng sành vào nồi để nấu. Khi cháo sôi thì cái muỗng nó cũng lộn nhào trong nồi làm cho cháo không vón cục.
– Thịt hoặc cá tôm cua gì đấy thái nhỏ hoặc băm ra. Xào cho thơm, nêm nếm rồi lại xay 1 lần nữa.
– Rau thì mỗi ngày chỉ làm 2 loại rau thôi, hấp lên xay ra, cho vào túi riêng. Không bỏ chung với cháo.
Lưu ý khi muốn kinh doanh cửa hàng cháo dinh dưỡng
– Người ta tìm đến cửa hàng cháo dinh dưỡng của bạn một phần là vì không có thời gian nấu nướng nhưng phần lớn vì tin tưởng vào chất lượng những hộp cháo luôn đầy đủ chất, không sử dụng nguyên liệu độc hại. Chính vì vậy trong bước chọn nguyên liệu bạn cần phải thật kĩ lưỡng, đối với rau củ quả bạn có thể mua tận vườn hoặc tới những cửa hàng rau sạch, mặc dù giá có nhỉnh hơn chút ít nhưng vẫn đảm bảo an toàn, cháo nấu ra cũng ngon hơn.
– Còn riêng với gạo, để cháo dẻo và thơm thì đừng tiết kiệm mà mua gạo rẻ, gạo loại hai, cứ mua hàng tốt nhất, như vậy sẽ đảm bảo hương vị của cháo hơn.
– Các nguyên liệu như thịt gà, thịt lợn, thịt bò,…đừng mua hàng đông lạnh, hãy ra chợ đầu mối vào phiên buổi sáng để có hàng tươi ngon, giá lại rẻ. Một chú ý là những nguyên liệu này đừng nên để quá lâu mặc dù có tủ bảo quản, chỉ tối đa một ngày.
– Chọn trung tâm có nhiều người học (bạn có thể xem qua facebook để tham khảo vì facebook các trung tâm thường cập nhật các học viên liên tục)
– Chọn trung tâm có mưc học phí không nhất thiết phải có học phí cao nhưng cũng không quá thấp (vì học phí cao thì lãng phí mà không chắc có được như ý hay không, còn nơi có học phí thấp thì rõ ràng ít người học nên để học phí thấp.)
– Chọn trung tâm chỉ chuyên dậy nấu cháo. Trung tâm chuyên dậy nấu cháo sẽ có lợi thế là kinh nghiệm thực tế, cả về bán hàng cũng như chọn đồ dùng trang thiết bị cũng như thực phẩm
– Chọn trung tâm dậy làm thức ăn phổ biến hiện nay trên thị trường(giống thức ăn của các hãng cháo nổi tiếng vd cháo Cấy thị, Linh hoa, Vina cháo…) và cháo trắng có độ ổn đinh, ngọt thanh tư nhiên, để lâu vẫn sánh mà không bị tách nước, cháo nền nguyên hạt, dẻo và có màu trắng thanh khiết.
Kinh nghiệm kinh doanh cháo dinh dưỡng
– Đầu tiên, kinh doanh cháo dinh dưỡng đòi hỏi các mẹ phải tâm huyết và kiên trì. Nếu như mẹ nào nói rằng, vì muốn hàng ngày được chăm sóc con và vừa muốn kiếm thêm thu nhập và vừa phục vụ con luôn mà kinh doanh cháo dinh dưỡng thì không thể đâu. Bởi nghề này nếu làm thực sự rồi, chẳng khác gì con mọn cả.
– Do đó, nếu mẹ nào muốn làm phải tâm huyết và có nhiều thời gian thì mới làm được. Chứ làm kiểu chân trong chân ngoài, vừa đi làm chỗ khác rồi lại còn muốn kiếm thêm thì nên từ bỏ ý định đi vì sẽ không đi đến đâu cả.
– Vì cháo dinh dưỡng phục vụ các bé nhỏ đang trong thời kỳ ăn dặm là chính hoặc người ốm, do đó các mẹ nên làm ăn thật thà và đừng có ham lợi nhuận mà làm cháo dinh dưỡng không đủ chất lượng hoặc cho chất tạo màu này kia vào cháo.
– Bởi làm như vậy sẽ rất có hại cho sức khỏe của các bé. Chưa kể, nếu nấu cháo không đảm bảo, các bé khi ăn sẽ gặp nhiều rắc rối tới đường tiêu hóa. Vì thế, các mẹ sẽ dần bị mất khách và không kinh doanh nổi.
– Nấu theo hình thức này, cháo sẽ ngon và tươi hơn hẳn, thu hút các mẹ mua cháo cho con hơn.
Cách làm cháo dinh dưỡng, hướng dẫn sơ chế nguyên liệu
Cháo là món ăn dễ nấu và tưởng chừng như bất cứ ai cũng nấu được nhưng biết cách nấu cháo dinh dưỡng để bán thì không phải ai cũng làm được. Một trong những bí quyết giúp các món cháo dinh dưỡng thơm ngon đó chính là cách sơ chế thực phẩm.
– Đối với các món thịt heo, thịt bò,… nên rửa qua với ít gừng để khử mùi hăng trước khi hầm mềm
– Đối với các món có mùi tanh như cá, cua, tôm… nên xử lý sạch đường gân hoặc máu trước khi chế biến và chế biến ngay khi vừa làm sạch để giữ độ tươi ngon của thực phẩm. Muốn gia tăng vị thơm ngon cho món ăn, nên tao qua hành phi trên bếp nóng trước khi cho vào cháo.
– Với rau, nên nhúng qua nước cháo trước khi xay nhuyễn nếu muốn rau biến hoàn toàn.
– Khi xay nhuyễn các thức ăn, có thể thêm vào ít cháo để tránh quá đặc hoặc quá khô.
– Muốn cháo dẻo ngon, có thể pha 1/3 gạo nếp vào phần gạo nấu cháo.
Trung tâm chúng tôi thường xuyên khai giảng các lớp học nghề cháo dinh dưỡng để bán, để phục vụ cho bé yêu của bạn. Dạy nấu cháo dinh dưỡng quận tây hồ, cầu giấy, hà đông, thanh xuân, bắc từ liêm, nam từ liêm. Vui lòng liên hệ hotline để biết thêm chi tiết.
Những giá trị bạn nhận được sau khóa học:
– Được hướng dẫn đầy đủ quy trình để xây dựng và quản lý một cửa hàng(một chuỗi cửa hàng) cháo dinh dưỡng hoạt động hiểu quả với chi phí thấp nhất.
– Được học bí quyết để nấu được một nồi cháo trắng có vị đậm, sánh, để lâu không bị tách nước và ổn định.
– Được chuyền kinh nghiệm nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon và tự tay sơ chế và chế biến các loại thực phẩm có màu sắc, mùi vị tự nhiên của từng loại thực phẩm
– Được tư vấn kinh nghiệm tìm địa điểm cho cửa hàng của bạn thuận lợi và có được ưu thế cạnh tranh (điều này rất quan trọng).
– Biết được cách vệ sinh và trang trí cửa hàng sao cho bắt mắt vào nổi trội so với đối thủ.
– Biết được những kiến thức về dinh dưỡng để tư vấn đúng cho khách hàng.
– Biết cách chuẩn bị và mua sắm dụng cụ và nguyên liệu để bắt đầu kinh doanh với chi phí nhỏ nhất.
– Khóa học dựa trên kinh nghiệm thực tế để một người bình thường cũng có thể áp dụng thành công.
– Học viên có thể yên tâm vì sau khoá học chúng tôi vẫn tiếp tục tư vấn và giải đáp thắc mắc của học viên.
Lớp Dạy Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Để Bán Kinh Doanh
Học nấu cháo dinh dưỡng kinh doanh
Cháo là món rất dễ ăn, rất đa dạng dành cho nhiều lứa tuổi. Thực tế đối với những người kinh doanh ẩm thực thì việc chọn sản phẩm cháo có rất nhiều lợi thế nếu so sánh với những món ăn khác. Có thể kể đến một số ưu điểm của sản phẩm cháo như sau:
– Vốn đầu tư ban đầu không cao, chi phí nguyên liệu cháo chủ yếu đến từ gạo và các loại đỗ; chưa cần cửa hàng quá lớn, thậm chí có thể bán hoàn toàn online trong thời gian đầu.
– Nếu học để mở nhà hàng, quán ăn… thì học cách nấu cháo dinh dưỡng thời gian ngắn hơn nhiều, tiết kiệm chi phí học tập và nhanh chóng ổn định kinh doanh.
– Thị trường tiêu thụ rộng lớn: cháo là món ăn rất ngon và bổ dưỡng nên phù hợp với trẻ em, người cao tuổi. Bên cạnh đó người trẻ cũng rất thích cháo như một món ăn vặt, ăn đổi bữa, có thể là ăn trưa văn phòng… Nếu cửa hàng có khả năng nấu đa dạng nhiều loại cháo và có hương vị thơm ngon, độc đáo thì chắc chắn sẽ việc kinh doanh sẽ rất tốt.
– Thị trường giao hàng công nghệ rất phát triển hiện nay nên việc tiếp cận với khách hàng ở xa tốt hơn rất nhiều. Đây là tiềm năng lớn cho những cửa hàng có chất lượng cháo thực sự tốt.
Đó là một số ưu thế của cháo dinh dưỡng so với các mô hình kinh doanh ẩm thực khác. Vì vậy, đang có rất nhiều người đang tìm đến các lớp học nấu cháo dinh dưỡng để bắt tay vào kinh doanh. Theo chị H – chủ cửa hàng cháo dinh dưỡng ở Hà Nội thì một ngày có thể bán được 150-200 phần cháo với giá trung bình 20.000-25.000 đồng/phần. Với việc chọn địa điểm cửa hàng ở gần trường học nên khách hàng khá đông và ổn định. Sau khi trừ các chi phí thì thu nhập mỗi tháng của cửa hàng dao động từ 80-120 triệu đồng.
Có thể thấy với cơ hội kinh doanh cháo dinh dưỡng là rất lớn khi bạn có thể bán từ sáng tới khuya, đa dạng đối tượng thực khách nên bạn sẽ ít khi phải lo “ế khách”. Quan trọng nhất là chất lượng cháo của bạn phải thực sự ngon và độc đáo, tạo sự khác biệt làm nên thương hiệu của cửa hàng. Do vậy, để bắt đầu thì một địa chỉ dạy nấu ăn về cháo dinh dưỡng uy tín là điều bạn cần quan tâm ngay bây giờ.
Ai nên học nấu cháo dinh dưỡng để bánLớp học nấu cháo dinh dưỡng dành cho đa dạng các đối tượng như sau:
– Các bạn muốn khởi nghiệp kinh doanh ẩm thực và chọn học cách nấu cháo dinh dưỡng để bán online hoặc mở cửa hàng, quầy hàng nhỏ.
– Chủ quán kinh doanh muốn chuyển đổi sang sản phẩm cháo dinh dưỡng hoặc thêm món cháo dinh dưỡng vào thực đơn để đa dạng hóa menu phục vụ thực khách.
– Đầu bếp muốn học nấu ăn chuyên sâu về chuyên đề cháo các loại để đào tạo nhân viên cấp dưới hoặc tìm kiếm việc vị trí công việc phù hợp.
– Bà mẹ có con nhỏ nên học nấu cháo dinh dưỡng cho bé để xây dựng thực đơn ăn dặm khoa học, liên tục đổi món để con không chán ăn, đầy đủ dinh dưỡng cho con phát triển thể chất tốt nhất.
Học nấu cháo dinh dưỡng ở đâu?Hiện nay, không có nhiều cơ sở dạy nấu cháo dinh dưỡng kinh doanh có uy tín vào đảm bảo chất lượng tốt cho học viên có nhu cầu. Tuy nhiên, một trong những địa chỉ dạy nấu cháo dinh dưỡng tại Hà Nội được nhiều học viên lựa chọn là Trường Cao Đẳng Nấu Ăn tại Hà Nội. Với hơn 40 năm dạy nấu ăn chính quy, Nhà Trường đã tổ chức nhiều khóa học nấu cháo cho học viên theo yêu cầu xã hội và đạt hiệu quả cao. Đây là chương trình dạy nấu cháo dinh dưỡng để bán có tính thực tế cao tập trung vào chất lượng chất lượng và cách thức vận hành kinh doanh hiệu quả.
Trường dạy nấu cháo dinh dưỡng để bánMột số thông tin về chương trình đào tạo trung cấp nấu ăn về chế biến món cháo dinh dưỡng kinh doanh như sau:
– Học viên được hướng dẫn từ đội ngũ giảng viên là đầu bếp, bếp trưởng có nhiều năm kinh nghiệm công tác tại các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng sẽ hướng dẫn công thức và bí quyết nấu cháo dinh dưỡng chuẩn xác và rất đặc biệt, bạn sẽ không bao giờ đọc được những bí quyết này bên ngoài.
– Trên 90% thời gian là thực hành chế biến các món cháo trong module đào tạo, giảng viên trực tiếp “cầm tay chỉ việc”, chỉ ra các lỗi sai thường gặp, điều chỉnh hương vị đúng chuẩn… Chỉ trong 1 vài buổi là trình độ học viên cải thiện rõ rệt.
– Phòng bếp được đầu tư mô phỏng theo bếp 1 chiều tại các nhà hàng, khách sạn lớn với đầy đủ cơ sở vật chất và trang thiết bị nhà bếp, đảm bảo tối đa chất lượng đào tạo.
– Tổ chức lớp học 1 thầy 1 trò truyền nghề kinh doanh tận cửa hàng theo yêu cầu để thuận tiện nhất cho học viên, đảm bảo kinh doanh ngay sau khi khóa học kết thúc.
– Cung cấp kiến thức về vốn, nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị; cách sử dụng vốn hiệu quả nhất theo mô hình quán cháo của học viên; cách bố trí cửa hàng, sắp xếp công việc hợp lý, thu hồi vốn nhanh và có lợi nhuận.
Menu dạy cách nấu cháo dinh dưỡng để bánMột số loại dạy nấu cháo dinh dưỡng cho bé được hướng dẫn trong chương trình học như sau:
– Cháo dinh dưỡng lươn cà rốt
– Cháo dinh dưỡng thịt gà bí đỏ
– Cháo dinh dưỡng cá hồi rong biển
– Cháo dinh dưỡng thịt bò cà rốt
– Cháo dinh dưỡng tôm cải xanh
– Cháo chim bồ câu
– Cháo tim cật
– Cháo cá
– …
Bên cạnh đó, trong module chương trình cũng hướng dẫn chế biến các món cháo phổ biến để giúp học viên đa dạng hóa kinh doanh và có thêm doanh thu:
– Dạy cách nấu cháo vịt
– Học cách nấu cháo lòng
– Học làm cháo ếch singapore
– Học nấu cháo sườn
– Dạy nấu cháo gà
– Học cách nấu cháo lươn
– …
Menu món cháo trong chương trình đào tạo sẽ được liên tục cập nhật và gửi đến học viên khi đăng ký khóa học. Trong thời gian học có những buổi tự chọn để hướng dẫn công thức nấu cháo dinh dưỡng để bán theo yêu cầu học viên.
Kỹ năng trong lớp học nấu cháo dinh dưỡngSau khi hoàn thành khóa học nấu cháo dinh dưỡng, học viên sẽ có đầy đủ những kỹ năng chế biến món ăn như sau :
– Lựa chọn, sơ chế nguyên liệu cháo tươi ngon, luôn tươi sạch, đảm bảo vệ sinh; cách bảo quản trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo độ tươi và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu.
– Bí quyết chọn gạo, trộn nếp, nấu cháo nhanh nhừ, không mất chất…; cháo trắng luôn thật mềm, thức ăn nóng sốt đậm đà trong suốt cả ngày dài kinh doanh. Khi kết hợp cháo và thức ăn kèm vẫn luôn thơm và hấp dẫn.
– Tự tin chế biến được nhiều loại cháo dinh dưỡng ngon, bổ dưỡng thu hút thực khách.
– Các mẹo chế biến và xử lý sự cố xảy ra trong quá trình chế biến các loại cháo khác nhau.
– Chọn địa điểm kinh doanh thuận lợi, lên menu, định lượng khẩu phần cháo, tính toán chi phí, giá thành, giá bán để tối ưu hiệu quả kinh doanh.
Tổ chức lớp học nấu cháo dinh dưỡngLớp học học nấu cháo kinh doanh được tổ chức như sau:
– Sĩ số lớp: 8-12 học viên/lớp.
– Thời lượng khóa học: 6 buổi/khóa. Thời gian học sắp xếp giữa nhà trường và học viên hợp lý nhất.
– Đặc biệt: tổ chức đào tạo 1 kèm 1 (1 thầy 1 trò); có thể đào tạo tại trường hoặc trực tiếp tại địa chỉ cửa hàng do học viên cung cấp.
– Học phí đã bao gồm tất cả chi phí nguyên liệu và đồng phục, không phát sinh chi phí gì thêm.
Học nấu cháo dinh dưỡng online Đăng ký khóa học nấu cháo dinh dưỡngThông tin đăng ký sẽ được tiếp nhận và phản hồi trong vòng 24h.
Nếu có cần được hỗ trợ thêm các thông tin về lớp dạy nấu cháo dinh dưỡng tại Hà Nội vui lòng liên hệ hotline: 0979 499 131 – TEL: (024) 3200.5261.
Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Ngon Để Bán
Cháo dinh dưỡng hiện nay là thực phẩm phố biến, thường được các bậc phụ huynh tin dùng cho các bé mỗi khi tới tháng ăn dặm, hay các bệnh nhân đang có vấn đề về sức khỏe. Nấu cháo dinh dưỡng ngon không hề khó. Mặc dù thực đơn cháo dinh dưỡng vô cùng phong phú tuy nhiên một nồi cháo ngon có 3 yếu tố căn bản gạo, nước và thời gian nấu. Chỉ cần chú trọng ở các bước này đảm bảo bạn sẽ nấu ra được một nồi cháo thơm ngon, hấp dẫn và kích thích vị giác.
Lưu ý trước khi thực hiện
Gạo sử dụng trong trường hợp này là gạo ngon và không nên lựa loại gạo dẻo vì sẽ dễ bị đổ nhựa. Để gạo có thể nở đều và nấu cháo được nhanh, ngon hơn bạn nên ngâm gạo với nước trước khi nấu từ 3 tiếng trở lên. Bạn cũng có thể thêm vào một ít gạo nếp để cháo được dẻo và sánh hơn.
Để nấu cháo nhanh nhừ bạn có thể áp dụng mẹo nhỏ sau: khi nồi bắt đầu sôi thì hạ lửa, để cháo sôi lăn tăn lên 1 lúc. Sau đó đậy nắp nồi thật kín và tắt bếp đi. Để khoảng 10 phút lại tiếp tục bật bếp cho sôi, hạ lửa và quấy (khuấy) nhẹ tay, đều và liên tục. Khi khuấy đều gạo sẽ ra nhựa, đặc sánh và không bị vữa.
Nấu cháo dinh dưỡng là nấu ở hiện trạng đặc. Điều này hoàn toàn hợp lý vì khi bạn cho các nguyên liệu, thành phần khác vào thì cháo sẽ loãng ra bớt. Nếu nấu cháo quá lõng thì khi đánh cháo, cháo sẽ bị vữa ra.
Bước 1: Đầu tiên bạn vo gạo và đem nấu phần gạo này. Tỷ lệ nước và gạo có thể tùy vào từng loại gạo mà bạn sử dụng, thông thường dao động ở mức là 3 nước : 1 gạo. Bạn cũng cần lưu ý cháo nấu cho trẻ nhỏ thường để bung và không nhận thấy hạt gạo sau khi nấu để đảm bảo bé dễ ăn và không làm ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa của bé.
Bước 2: Phần thịt gà sau khi rửa sạch sẽ được đem đi thái (cắt) thành hột lựu. Sau đó cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Khi xay nên cho thêm một chút nước để có thể xay được dễ dàng hơn.
Bước 3: Nấu nước dùng gà. Cho phần xương gà, bí đỏ và khoai tây đã chuẩn bị sẵn vào nồi nước để hầm lấy nước dùng.
Khi bí đã mềm bạn lấy bí ra và tán nhuyễn. Có thể sử dụng máy xay sinh tố ở công đoạn này để nhanh hơn. Tuy nhiên việc sử dụng máy xay ở có thể vẫn còn xót lại những sơ bí, nếu không để ý kỹ có thể khiến trẻ tiêu hóa không tốt. Vì vậy cách tốt nhất ở đây là bạn nên sử dụng một chiếc ray nhỏ và tán nhuyễn bí ra. Điều này sẽ giúp bạn hạn chế được sơ cứng có lẫn trong bí.
Với khoai tây đã chín cũng làm tương tự như bí đỏ là tán nhuyễn bằng rây.
Bước 4: Rau bó xôi (cải chân vịt) mua loại có màu xanh đậm càng tốt. Rửa sạch, loại bỏ phần cuống và thái nhỏ. Sau đó cho cải vào máy xay cùng một ít nước để cho ra hỗn hợp rau thơm ngon, đủ chất dinh dưỡng.
Bước 5: Sau khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn sàng, tiến hành bước đánh cháo. Để đủ một khẩu phần ăn cho bé bạn nên sử dụng theo hàm lượng: ½ chén cháo, ½ chén nước dùng, 50gr bí đỏ và 60gr thịt gà.
Cho bí đỏ, thịt gà đã xay vào khuấy đều với cháo và phần nước dùng theo tỉ lệ ở trên. Trong quá trình nấu nếu nhận thấy cháo hơi đặc, bạn có thể tự thêm nước dùng vào tùy theo ý muốn.
Tiếp theo cho phomai vào cháo và đánh đều tay. Nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị của mình. Lưu ý khi nấu cháo cho bé cần nêm nhạt hơn so với khẩu vị của bạn thì sẽ vừa miệng và đảm bảo được sức khỏe cho bé.
Bước 6: Khi hỗn hợp cháo ở trên đã sôi đều và các nguyên liệu đã hòa quyện vào nhau, tiếp tục cho phần cải đã xay nhuyễn vào. Vì cải này có thể ăn sống được do đó mà khi cho cải vào cần quậy đều và tắt bếp ngay để phần cải này giữ được chất dinh dưỡng và màu sắc vốn có.
Bước 7: Múc phần cháo này ra chén và bạn đã có một chén cháo không những đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn thơm ngon cho bé yêu của mình.
Có thể nhỏ thêm 1 thìa dầu oliu, dầu gấc hay dầu cá,… để bổ sung thêm chất cho bé.
Với những lưu ý và công thức đơn giản trên bạn có thể yên tâm nấu cho bé một bữa ăn thơm ngon mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Vậy còn với những cơ sở kinh doanh cháo dinh dưỡng hay chuỗi cửa hàng cháo thì sao? Các bạn cũng hoàn toàn có thể áp dụng công thức này để kinh doanh tuy nhiên với số lượng sẽ được tăng lên nhiều hơn.
Để nấu cháo với số lượng lớn, bạn cũng cần phải đảm bảo 3 yếu tố quan trọng đã được nêu ra, đó là gạo, nước dùng và thời gian nấu. Và cách thức cũng như chế biến các thành phần cũng tương tự như trên. Nấu cháo với số lượng lớn bạn sẽ cần đến sự trợ giúp của chiếc nồi nấu cháo điện công nghiệp . Loại nồi này có ưu điểm gì để phù hợp với chuỗi cửa hàng cháo của bạn?
– Nấu cháo chuyên nghiệp với số lượng lớn, đảm bảo năng suất kinh doanh. Bên cạnh đó chất lượng cháo thành phẩm hoàn toàn được đảm bảo. Không xảy ra tình trạng lãng phí, hao hụt do cháy khét hay vón cục như trước đây.
– Cháo bên trong được nấu chín nhờ vào sự nóng lên của chất dung môi gia nhiệt (dầu ăn). Không có sự tiếp xúc của thanh nhiệt hay mâm nhiệt mà chỉ dựa vào nguyên lý nấu cách thủy.
– Trong lúc nấu cháo, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu cần thiết hay làm những việc khác nhờ vào cơ chế cài đặt thời gian nấu và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Sau khi cài đặt nhiệt độ và thiết lập thời gian nấu cho nồi, chỉ cần khởi động công tắc nguồn là nồi có thể vận hành. Sau khi nồi nấu hết thời gian đã cài đặt, hệ thống còi báo sẽ phát thông báo cho người dùng được biết. Lúc này bạn chỉ cần ngắt nguồn điện là cháo đã sẵn sàng phục vụ.
– Dầu ăn giữ được nhiệt độ sôi lâu do đó mà khi đã ngắt nguồn điện nhưng cháo bên trong vẫn sôi và giữ nóng được trong hàng giờ liền. Tiết kiệm được rất nhiều chi phí mà cháo được nấu nhừ, thơm ngon hơn.
– Nồi được cấu tạo lên tới 3 lớp inox 304 dày, cho khả năng giữ nhiệt tối đa. Ngoài ra còn hạn chế được tình trạng bỏng do nhiệt nếu người dùng có lỡ vô tình chạm vào nồi.
Ngày nay, các bà mẹ bận rộn cũng thường lựa chọn giải pháp là những chuỗi của hàng cháo dinh dưỡng uy tín. Vì vậy nếu đảm bảo được chất lượng cũng như vệ sinh khi nấu, chắc chắn chuỗi cửa hàng cháo của bạn sẽ là sự ưu tiên lựa chọn hàng đầu, việc kinh doanh của bạn cũng sẽ ngày một phát triển hơn.
Kinh Nghiệm Học Nấu Cháo Dinh Dưỡng Mở Quán
Bạn đang có số vốn nhưng chưa có ý tưởng mở quán kinh doanh thì cháo dinh dưỡng sẽ là gợi ý hay dành cho bạn. Được xem là giải pháp hữu hiệu đối với những người bận rộn, ít thời gian chế biến cũng như phù hợp cho nhiều đối tượng và lứa tuổi, học nấu cháo dinh dưỡng mở quán là món ăn có tiềm năng kinh tế cao mang đến cơ hội thành công, thu nhiều lợi nhuận.
Cháo dinh dưỡng là món ăn thiết yếu trong cuộc sống hằng ngày. Ảnh: Internet
Cháo là món ăn có công đoạn chế biến đơn giản, ai cũng có thể làm được. Nhưng nấu làm sao để cháo ngon, sánh dẻo, hạt gạo bung xốp, không bị vữa, lại đảm bảo dinh dưỡng, giữ trọn hương vị của nguyên liệu thì không phải dễ như mọi người vẫn nghĩ. Đặc biệt, đối với những người có ý định kinh doanh cháo dinh dưỡng, việc học cách nấu cháo đúng chuẩn là điều vô cùng quan trọng.
Kinh nghiệm mở quán cháo dinh dưỡng
Bán cháo dinh dưỡng cần bao nhiêu vốn?
So với mô hình kinh doanh những món ăn khác, khách hàng của các quán cháo dinh dưỡng đa phần là mua mang về nên diện tích cửa hàng không cần quá lớn. Vì vậy, số vốn ban đầu có thể chỉ vào khoảng 50 – 70 triệu, trong đó đã bao gồm các chi phí như: thuê địa điểm, trang thiết bị, nhân viên, nguyên vật liệu.
Chọn địa điểm bán cháo dinh dưỡng
Tùy theo đối tượng khách hàng mà bạn lựa chọn địa điểm kinh doanh sao cho phù hợp. Nếu bạn bán cháo dinh dưỡng trẻ em thì những nơi gần các trường mầm non, tiểu học sẽ là địa điểm lý tưởng để bạn mở quán.
Để buôn bán thuận lợi hơn, bạn nên chú ý các khu dân cư và những tuyến đường có lưu lượng người qua lại nhiều.
Lựa chọn nguyên vật liệu nấu cháo dinh dưỡng
Nguyên liệu tươi ngon, chất lượng sẽ góp phần tạo nên hương vị hấp dẫn và lấy được niềm tin của khách hàng cho quán cháo của bạn. Vì vậy, trong bước chọn nguyên liệu, bạn cần phải thật cẩn thận và kĩ lưỡng, nên chọn mua tại các cửa hàng uy tín, chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.
Nguyên liệu tươi ngon góp phần làm tăng hương vị và chất lượng cho món cháo. Ảnh: Internet
Nhân sự và thái độ phục vụ
Khác với mô hình kinh doanh các món ăn khác, quán cháo dinh dưỡng không cần quá nhiều nhân viên. Nếu có thể tận dụng người thân trong gia đình sẽ càng tốt. Quan trọng hơn đó chính là thái độ phục vụ, sự vui vẻ, cởi mở sẽ giúp quán ăn của bạn chiếm được cảm tình và sự ưa chuộng của khách hàng.
Đảm bảo vệ sinh khi mở tiệm cháo dinh dưỡng
Cửa hàng kinh doanh cháo dinh dưỡng có yêu cầu về vệ sinh an toàn rất cao, vì vậy bạn cần đảm bảo các trang thiết bị, công dụng cụ nhà bếp, không gian quán luôn trong tình trạng sạch sẽ, gọn gàng, hiện đại.
Khóa học nấu cháo dinh dưỡng cho bé tại Disney Cooking
Giới thiệu khóa học
Khóa học nấu cháo dinh dưỡng cho bé tại Disney Cooking mang đến các công thức và bí quyết nấu cháo ngon từ những Bếp trưởng, Chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm. Tham gia lớp học, bạn sẽ được hướng dẫn thực hành nấu các loại cháo dinh dưỡng được ưa chuộng như: Cháo lươn, cháo bồ câu, cháo gà, cháo sườn, cháo ếch.
Chương trình học
Khóa học nấu cháo dinh dưỡng gồm các nội dung sau:
Hướng dẫn lựa chọn, xử lý nguyên liệu để mỗi món cháo đều đạt hương vị ngon nhất, hấp dẫn nhất.
Hướng dẫn nấu cốt cháo dinh dưỡng sánh dẻo, không bị vữa, có màu trắng thanh khiết và mùi thơm đặc trưng.
Hướng dẫn kỹ thuật xử lý và chế biến nhóm nguyên liệu đạm: thịt heo, bò, gà, lươn, ếch, tôm, cá, bồ câu.
Hướng dẫn kỹ thuật xử lý và chế biến nhóm rau củ: bí đỏ, khoai sọ, cải xanh, cải bó xôi, rau ngót, khoai tây, cà rốt.
Cách kết hợp nhóm nguyên liệu đạm với các loại rau củ đảm bảo dinh dưỡng.
Hướng dẫn bảo quản thực phẩm trong và sau buổi bán hàng để tiết kiệm chi phí.
Hướng dẫn bày trí thành phẩm bắt mắt, đảm bảo vệ sinh, hấp dẫn thực khách.
Mọi công thức, bí quyết nấu cháo đều được truyền đạt tại lớp học. Ảnh: Internet
Ưu điểm nổi bật
Được thực hành trong tất cả các công đoạn nấu cháo dinh dưỡng dưới sự hướng dẫn của giảng viên. Đảm bảo, sau khóa học, học viên có thể tự tin chế biến nên những món cháo ngon và dinh dưỡng để kinh doanh hoặc phục vụ gia đình.
Với những kiến thức được lĩnh hội, học viên có thể linh hoạt áp dụng trong chế biến nhiều món ăn khác.
Đội ngũ giáo viên
Mọi công thức và bí quyết chế biến các món cháo dinh dưỡng sẽ được truyền đạt từ những Bếp trưởng, Chuyên gia giàu kinh nghiệm. Các thầy cô sẽ chia sẻ tất cả những kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm để giúp cho việc mở quán cháo dinh dưỡng của bạn diễn ra thuận lợi hơn.
Giảng viên hướng dẫn chi tiết từng công đoạn chế biến
Phương pháp học
Phương pháp học tập 2 chiều, tạo tâm lý thoải mái, học viên chủ động đặt vấn đề, thắc mắc và được giảng viên giải đáp tận tình, chi tiết.
Thời lượng thực hành chiếm 90%, giúp học viên nắm bắt nhanh nội dung kiến thức và có kỹ năng sau khi kết thúc khóa học.
Học phí
Khóa học nấu cháo dinh dưỡng cho bé có mức học phí là 1.000.000đ.
Cơ sở vật chất
Disney Cooking luôn tự tin mang đến cho học viên môi trường học sạch sẽ, thoải mái, đầy đủ trang thiết bị và nguyên vật liệu.
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Scores: 4 (12 votes)
Thank for your voting!
Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Để Bán Đông Khách
Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng để bán thơm ngon 1. Khâu chuẩn bị nguyên liệu
Để kinh doanh bán cháo dinh dưỡng đòi hỏi bạn phải chuẩn bị rất nhiều món ăn đi kèm để người mua có thêm lựa chọn.
Đầu tiên, để có được nồi cháo dinh dưỡng đạt chuẩn phải đảm bảo một phần cháo của bé có đủ 4 nhóm thành phần dinh dưỡng:
Tinh bột: gạo tẻ, gạo nếp, gạo lúa mì…
Chất đạm: thịt bò, thịt heo, thịt bồ câu, cá, tôm, cua…
Chất béo: dầu cá hồi, dầu oliu, dầu gấc, dầu cải…
Vitamin và khoáng chất: rau cải, rau ngót, rau mồng tơi, rau dền, bí đỏ, cà rốt, khoai tây, khoai mỡ…
Ngoài ra, bạn nên xay sẵn ít bột đậu (đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, mè đen…) để làm đa dạng các món và có thể thay đổi tùy theo ý thích của khách hàng.
Tùy thuộc vào điều kiện vùng miền, bạn có thể thêm vào các loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng khác để tiết kiệm chi phí và tận dụng được thực phẩm sạch trong vùng. Và các bạn cũng cần nên nhớ, nếu cần dự trữ thực phẩm, các bạn nên cấp đông ngay sau khi làm sạch nguyên liệu để tránh thực phẩm bị biến chất.
2. Cách sơ chế nguyên liệu trước khi nấu cháoĐa phần, ai cũng biết nấu cháo, nhưng để nấu cháo dinh dưỡng ngon để bán thì không phải ai cũng làm được. Tuy nhiên, một trong những bí quyết giúp món cháo dinh dưỡng thêm thơm ngon đó chính là nhờ vào khâu sơ chế nguyên liệu. Tùy vào tùy nguyên liệu khác nhau mà có cách sơ chế khác nhau.
Đối với các món thịt heo, thịt bò,… nên rửa thực phẩm qua với ít gừng đạp dập để khử mùi hăng trước khi hầm mềm. Còn đối với các món có mùi tanh như cá, cua, tôm… thì nên xử lý sạch đường gân hoặc máu trước khi chế biến và chế biến ngay khi vừa làm sạch để giữ độ tươi ngon của thực phẩm. Còn việc muốn gia tăng phần hương vị cho món ăn thêm thơm ngon thìa bạn nên xào qua hành phi trên bếp nóng trước khi cho vào cháo.
Còn rau thì bạn nên nhúng chúng qua nước cháo trước khi xay nhuyễn nếu muốn rau biến hoàn toàn. Để tránh trường hợp cháo quá đặc hay quá khô thì trong lúc xay nhuyễn các thức ăn bạn nên thêm vào ít cháo vào. Với cách để có một nồi cháo dẻo ngon thì bạn cần pha 1/3 gạo nếp vào phần gạo nấu cháo.
3. Thực hiện nấu cháo dinh dưỡng để bánNhư nấu một nồi cháo trắng vừa nở búp. Sau đó đậy kín nắp khoảng 2 tiếng để cháo bung nở hoàn toàn. Khi sắp dọn bán, đem cháo ra lò nấu sôi thêm lần nữa và khuấy đều để cháo nhuyễn. Như thế bạn sẽ tiết kiệm được chi phí cho phần nhiên liệu.
Tiếp theo, để nguyên liệu không bị khô thì khâu làm chín các nguyên liệu như luộc, hấp hoặc phi thơm và xay nhuyễn thì bạn nên cho ít cháo vào mỗi món để tránh để lâu nguyên liệu sẽ khô. Và bạn cũng nên chuẩn bị các nguyên liệu đủ màu sắc để giúp tô cháo dinh dưỡng của bé thêm bắt mắt để nhiều phụ huynh sẽ ấn tượng và lựa chọn nhiều hơn.
Sau khi đủ các món, bạn cho vào từng khay thực phẩm trên tủ bán cháo dinh dưỡng. Khi khách có nhu cầu thì bạn múc các món tùy thuộc vào nhóm chất đạm hay rau mà khách yêu cầu.
Nấu cháo dinh dưỡng để bán cần những gì? 1. Chuẩn bị nguồn vốn 2. Lựa chọn địa điểm để bánCách nấu cháo dinh dưỡng để bán tiếp theo mà chúng tôi muốn gợi ý cho các bạn đó là hãy quan sát trước khi lựa chọn địa điểm để bán. Nếu muốn bán đông khách và được sự quan tâm nhanh chóng từ khách hàng, bạn cần xây dựng yếu tố độc quyền cho mình. Tức là hãy quan sát xem xung quanh nơi bạn định mở cửa hàng có nhiều tiệm cháo khác đang kinh doanh hay không? Nếu có hãy quan sát xem thử mức độ khách hàng tìm đến có đông hay không? Tiếp theo các bạn nên quan sát tiếp về địa thế, vị trí tại nơi mình định bán cháo. Nơi đó thường là những nơi gần trường mầm non, tiểu học, bệnh viện, trung tâm y tế, chăm sóc sức khỏe,… hay ít nhất cũng phải gần khu dân cư, nơi có nhiều người lao động có con nhỏ,… Những nơi như thế này thường có nhu cầu mua thức ăn bên ngoài nhiều và nếu mặt hàng ăn uống của bạn chính là cháo dinh dưỡng thì mức độ quan tâm của khách hàng lại càng được tăng cao.
Đặc biệt nơi bán cháo của bạn phải là nơi dễ quan sát, dễ dàng qua lại và mức giá của các món cháo cũng cần phải mềm dẻo, phù hợp với mức thu nhập của cư dân tại nơi bạn bán. Đôi khi thấp quá sẽ khiến người khác sinh lòng đa nghi vì ai cũng quan niệm tiền nào của đó. Nhưng nếu cao quá cũng khó lòng cho những người có thu nhập thấp mua về cho con em hay người nhà của họ thưởng thức.
3. Chuẩn bị vật dụng, trang thiết bị cho cửa hàngChuẩn bị vật dụng cũng như trang thiết bị cho cửa hàng là một phần tất yếu nếu bạn quyết định kinh doanh. Những vật dụng nấu nướng như nồi nêu xoong chảo, chán, đũa, thìa, muôi,… đều phải luôn sạch sẽ, không bị đóng mỡ hay có ruồi bọ bay xung quanh.
Những loại máy xay nguyên liệu có công suất lớn cần được vệ sinh thường xuyên bằng nước nóng và xà bông. Cả những khay thức ăn cũng cần được rửa sạch, lau chùi ngăn nắp sau mỗi buổi bán.
Nếu muốn không gian buôn bán của mình trở nên gọn gàng, ngắn nắp nhất, bạn hãy đầu tư thêm một chiếc tủ đựng cỡ to, chiếc tủ này bạn có thể mua mới hay mua lại từ một ai đó, miễn sau khi mua về được bạn vệ sinh, lau chùi bằng xà bông kĩ càng là được.
Sau khi những nguyên liệu nấu nướng, chứa thức ăn đã được chuẩn bị xong, chúng ta bước sang phần quan trọng tiếp theo đó là bảng hiệu. Đây là đặc điểm nhận dạng giữa cửa hàng của bạn với cửa hàng của người khác nên cũng cần có sự đầu tư cả tâm và sức. Trước hết, hãy tìm ra cho mình một cái tên dễ nhớ, ngắn gọn để đặt tên cho tiệm cháo, không khuyến khích đặt tên nước ngoài vì không phải khách hàng nào của bạn cũng đều giỏi ngoại ngữ. Khi đã có một cái tên riêng cho tiệm, bạn bắt đầu bắt tay vào việc trang trí cửa hàng. Do mặt hàng kinh doanh của bạn là cháo dinh dưỡng nên cần phải trang trí thật bắt mắt, xinh xắn và dễ thương. Có như thế cửa hàng mới dễ được chú ý và biết đâu phụ huynh sẽ ghé nhiều vào tiệm cháo của bạn khi trẻ nhỏ của nhà họ yêu thích một họa tiết xinh xắn trên bảng hiệu của bạn thì sao nào.
4. Trang trí cửa hàng bán cháo dinh dưỡngĐể trang trí cửa hàng và bảng hiệu cho cửa tiệm bán cháo, bạn nên dựa vào những bí quyết sau:
Bạn đừng quên đóng khung Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và dán vào nơi dễ quan sát nhất để khách hàng an tâm hơn về chất lượng các món cháo.
Bên trong cửa hàng cũng cần dán nhiều tranh ảnh đáng yêu gần gũi với trẻ em.
Nếu không gian tiệm cháo của bạn đủ rộng rãi, đừng tiếc gì mà hãy đầu tư thêm vài chiếc bàn để khách hàng ngồi ăn tại chỗ.
5. Nguyên liệu nấu ăn cần đảm bảo an toànBạn phải chịu trách nhiệm về chất lượng của món cháo mà mình bán. An toàn của khách hàng chính là sự uy tín và thành công lâu dài cho tiệm cháo của bạn. Tốt nhất bạn hãy tìm cho mình một vườn rau nguyên chất để mua nguyên liệu, nếu không thể tìm ra, hãy mua các nguyên liệu nấu cháo tại các cửa hàng chuyên bán thực phẩm xanh sạch. Tuy mua đồ ở những cửa hàng này có vẻ không thân thiện lắm so với chợ nhưng bù lại, chất lượng của thực phẩm rất được đảm bảo.
Gạo dùng để nấu cháo cần là loại gạo thơm, dẻo, bạn đừng vì tiết tiền quá mức mà mua các loại gạo loại 2, như vậy hương vị của món cháo sẽ không được thơm ngon.
Bạn hãy ước lượng một ngày mình bán bao nhiêu cá, tôm, thịt để mua đồ về nấu, đừng vì ham rẻ, thích khuyến mãi mà mua quá nhiều khiến cho thực phẩm mất đi vị ngon, và kết quả món cháo của bạn sẽ không còn tròn vị như lúc đầu.
Tất cả những loại thực phẩm tươi sống của động vật bạn hãy bỏ vào tủ lạnh bảo quản và tốt nhất đừng nên để chúng qua đêm, chỉ bán trong ngày theo đúng ước lượng. Hãy nhớ chất lượng mới là yếu tố giúp bạn kinh doanh lâu dài, còn tiết kiệm để có tiền lời nhất thời sẽ không thể giúp bạn chữa cháy hoài mãi được.
6. Học hỏi thêm nhiều bí quyết nấu cháo để bán 7. Tạo điểm khác biệt cho món cháo dinh dưỡng Những lưu ý quan trọng khi nấu cháo dinh dưỡng để bán
Cháo là món ăn nên bạn cần đặt nặng vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Từ những nguyên liệu cho đến các vật dụng nấu nướng, bảo quản đều cần phải tươi ngon, sạch sẽ.
Để nấu ra món cháo thơm nức mũi, bạn cần chọn loại gạo dẻo thơm và các nguyên liệu khác phải là đồ tươi sống có kiểm duyệt đàng hoàng. Bạn có thể nâng giá cao hơn một chút so với lúc trước hay cửa hàng gần đó nhưng nếu ăn ngon miệng, chắc chắn khách hàng sẽ không vì tiết kiệm mức chênh lệch vài ngàn mà không quay lại tiệm cháo của bạn nữa.
Mỗi khay thức ăn cần có một chiếc muỗng hay thìa riêng, không dùng chung lẫn lộn, tuyệt đối người bán không được dùng tay không bóc thức ăn vì như thế sẽ làm mất hảo cảm của người ăn.
Bạn hãy đầu tư cho tiệm cháo của mình một chiếc camera để quan sát tình hình buôn bán dễ dàng hơn.
Nếu khách hàng có nhu cầu đặt cháo giao tận nhà, đừng ngần ngại gì khi thỏa thuận với khách rằng Go Việt hay Grabfood sẽ giao đến tận nơi và khách hàng sẽ chịu phí ship đó.
Nếu có điều kiện bạn có thể mở cửa hàng cháo tại trung tâm thương mại vì nhìn chung những gia đình tan tầm thường đưa con em của mình vào đây để vui chơi hoặc ăn uống.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Để Bán Và 6 Kinh Nghiệm Mở Tiệm Bán Cháo Dinh Dưỡng Cần Chuẩn Bị Những Gì? trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!