Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé 7 Tháng Tuổi được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Ngoài việc cung cấp sữa mẹ cho trẻ ra thì giai đoạn trẻ lên tháng thứ 7 thì mẹ đã bắt đầu cho trẻ tập làm quen với cách ăn cháo cũng như việc uống thêm nguồn sữa ngoài để lượng dưỡng chất trong trẻ được cân đối đều đặn.
★ Ở tháng thứ 7 này có nhiều trẻ cũng bắt đầu mọc răng nên thường hay có triệu chứng quấy khóc, vì thế mẹ cũng đừng quá lo lắng mà ảnh hưởng đến tâm lí chăm sóc trẻ. Trẻ tuy đã mọc răng nhưng chỉ mọc 4 răng cửa, vì thế khi cho trẻ ăn cháo thì cần được xay nhuyễn để trẻ dễ nuốt.
★ Những thành phần dinh dưỡng trong giai đoạn này các bà mẹ nên bổ sung cho trẻ là chất đạm, tinh bột, chất béo, chất khoáng và nhiều loại vitamin khác. Mẹ nên thường xuyên đa dạng món cháo cho trẻ, không nên cho trẻ ăn duy nhất 1 món cháo, có thể cháo tôm, cháo thịt, cháo cá, cháo khoai tây, cà rốt… để bổ sung đầy đủ.
Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ 7 tháng tuổi
1. Cháo cá cà rốt
* Chuẩn bị: cá lóc 30g + bột gạo 20g + khoai tây 10g.
* Sơ chế món:
– Vì trẻ 7 tháng còn yếu, chưa nhận thức được xương cá, vảy cá, vì thế mà mẹ cần sơ biến cá sạch sẽ, bóc vảy cá sạch, luộc cá và lựa lấy phần thịt nạc của cá rồi xay nhuyễn. Mẹ phải chú ý các chiếc xương nhỏ bám trên thịt cá, cần được gỡ bỏ kỹ.
– Cà rốt bóc vỏ, thái khúc nhỏ rồi luộc chín đem đi xay nhuyễn
* Chế biến:
Cho 1 ít nước vào nồi nấu sôi sau đó cho bột gạo vào nấu, cộng thêm cà rốt, cá được xay nhuyễn vào khuấy đều, bạn có thể nêm 1 tí muối, dầu ăn cho trẻ dễ ăn và cảm nhận được mùi vị. Để nguội sau đó cho trẻ ăn.
– Cho nồi nước bắt lên đun sôi, sau đó cho bột gạo vào nấu đến khi bột gạo nở nhuyễn, hạ lửa quấy đều để cháo không bị dính dưới đáy nồi.
– Sau đó cho thịt xay vào vào đánh đều tay để thịt không bị đóng cụ, khiến trẻ khó nuốt. Thịt chín mềm thì tắt bếp cho thêm 1 thìa dầu ăn và vài hạt muối để trẻ có thể cảm nhận được mùi vị mới.
✽ Dùng nước hầm xương để nấu cháo: Quan điểm của các bà mẹ là ” khôn ăn nước, dại ăn cái” nhưng đây là một sai lầm lớn trong việc cung cấp dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh. Bởi khi hầm xương giúp nước xương ngọt, có mùi vị chứ các thành phần dinh dưỡng vẫn còn ở trong xác thịt của xương. Vì vậy khi cho trẻ ăn dù đầy đủ thường xuyên nhưng trẻ vẫn không tăng cân, không phát triển nhanh chóng được.
✽ Nấu 1 nồi ăn cả ngày: Chính sự quan tâm trẻ không chu đáo dẫn đến tình trạng trẻ thường hay đau, sức khỏe yếu, phát triển chậm làm ảnh hưởng đến trí của trẻ sau này. Các bà mẹ thường có thói quen nấu 1 nồi cháo sau đó để cả ngày cho trẻ ăn mà không cần tốn thời gian đi chế biến nấu lại. Việc bỏ cháo trong tủ lạnh và hâm đi hâm lại đã khiến các chất dinh dưỡng bị mất đi và món cháo trở nên không còn ngon, dễ bị thiu trẻ ăn sẽ rất nguy hiểm đến hệ tiêu hóa.
✽ Nấu cháo hỗn hợp: Việc cho trẻ ăn nhiều thực phẩm, đa dạng món cháo sẽ cung cấp được nhiều loại vitamin, dưỡng chất khác nhau. Nhưng không phải cách nấu tất cả các loại củ, thịt vào 1 nồi cháo cho trẻ ăn là đa dạng thành phần dinh dưỡng. Cách này không chỉ khiến trẻ không tiếp nhận được dinh dưỡng mà làm cho trẻ không phân biệt được mùi vị nào của thức ăn nó thích với không thích.
➢ Ngoài việc nấu cháo dinh dưỡng cho bé đúng cách, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích các mẹ nên bổ sung các DHA cùng các vitamin khoáng chất để bé phát triển toàn diện về trí não, thị lực và thể chất.
➢ Tuy các loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng qua quá trình chế biến, nấu đa phần lượng dưỡng chất đó bị thiếu hụt hẳn. Chưa kể đôi khi chúng ta không kết hợp đầy đủ các loại thực phẩm phù hợp để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.
➢ Vì thế, để đảm bảo các bé vẫn được cung cấp dưỡng chất hằng ngày, bạn nên cho bé uống thêm TPCN ChildLife Pure DHA chứa hàm lượng cao DHA và khoáng chất, vô cùng cần thiết cho giai đoạn phát triển của bé từ 6 tháng tuổi trở lên.
– ChildLife Pure DHA là nguổn dinh dưỡng tuyệt vời để cung cấp năng lượng cho trẻ 6 – 12 tháng tuổi giúp bé tăng sức đề kháng & phát triển thể lực, trí não toàn diện
– ChildLife Pure DHA Được sử dụng rộng rãi tại các thị trường Châu Âu, Châu Mỹ và lan dần khắp thế giới.
Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé 6 Tháng Tuổi
– Đạm thì ngoài thịt, cá, tôm, cua, trứng (giai đoạn dưới 1 tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ, không sử dụng lòng trắng) còn có thể dùng các loại đậu như đậu hũ, đậu hũ non, đậu nành, đậu xanh…
– Chất béo thì có thể sử dụng từ dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương,…
Công thức như sau:
– 200ml nước
– 10g đạm (thịt/cá…) (khoảng 2 muỗng càfê) – băm nhuyễn (nếu sử dụng trứng thì ½ lòng đỏ trứng gà hoặc 2 lòng đỏ trứng cút)
– 10g rau/củ (khoảng 2 muỗng càfê) – băm nhuyễn
– 5g dầu ăn (khoảng 1 muỗng càfê)
– ½ muỗng càfê nước mắm (luôn luôn nêm nhạt cho bé)
+ Tiếp đến cho bột vào rồi bắc lên bếp, quấy đều tay cho đến khi bột chín.
+ Cho tiếp rau củ, dầu ăn và nước mắm vào, đậy nắp đến lúc sôi trở lại thì tắt bếp. Dầu và nước mắm có thể cho vào ngay sau khi tắt bếp (Nếu sử dụng trứng thì phải đánh trứng với rau cho tan đều rồi cho vào sau khi bột chín).
* Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi:
– Năng lượng: 100 Kcal/kg/ngày
– Protein: 2,5 – 3g/kg/ngày
– Lipid: 3 – 4g/kg/ngày
– Glucid: 10 – 12g/kg/ngày
– Trẻ ở tuổi này bắt đầu có những thay đổi như mọc răng, bò hay bị các bệnh nhiễm trùng hô hấp, tiêu hóa … nên trẻ có những giai đoạn biếng ăn tâm lý do đó phải kiên trì và biết cách chế biến thức ăn cho hợp khẩu vị của trẻ và tập một thói quen ăn uống tốt.
– Tất cả các trẻ phải được ăn dặm trong giai đoạn này bằng các thực phẩm có sẵn tại địa phương
– Ngoài thức ăn là bột đặc hay cháo đặc, có đủ 4 nhóm thức ăn trên, 2 – 3 chén/ngày, kèm thêm 6 – 8 lần bú mẹ hay sữa nhân tạo.
– Ngoài ra, trẻ cần được cho ăn thêm trái cây: chuối, đu đủ, … nhưng chú ý không ăn quá nhiều và nên ăn sau khi bú hoặc sau khi ăn bột/cháo.
Cần lưu ý: Khi thay đổi chế độ ăn từ lỏng sang đặc hoặc cho trẻ ăn thức ăn mới, luôn phải tập dần cho trẻ làm quen, số lượng cũng phải tăng dần từ ít đến nhiều.
Chúc bé hay ăn chóng lớn!
Lưu Ý Trong Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé 7 Tháng Tuổi Mẹ Nên Biết
Nhóm thực phẩm thích hợp để nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi
Mẹ cần chú ý cung cấp đủ nhóm thực phẩm khi nấu cháo cho bé 7 tháng Dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn này rất quan trọng, bé 7 tháng tuổi cần được bổ sung những nhóm thực phẩm sau:
Nhóm chất đạm:
Chất đạm rất quan trọng trong xây dựng tế bào, tạo ra dịch tiêu hóa, các nội tiết tố có lợi cho sự phát triển toàn diện của bé. Nhu cầu đạm của bé trong giai đoạn này là 70% trong tổng khẩu phần ăn hằng ngày. Chất đạm có nhiều trong lòng đỏ trứng gà, cá hồi, cá ngừ, hải sản, thịt gà, thịt bò…
Nhóm chất béo:
Chất béo đóng vai trò cung cấp năng lượng và là thành phần của màng tế bào, mô não, hỗ trợ cơ thể hấp thụ các loại vitamin A, D, E, K. Chất béo có nhiều trong các loại dầu vừng, dầu oliu….và bé 7 tháng tuổi trở đi sẽ có nhu cầu về chất béo khoảng 40% trong tổng khẩu phần ăn hàng ngày.
Nhóm vitamin và khoáng chất:
Đây là nhóm cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp trẻ không bị táo bón, da dẻ mịn màng, giảm khả năng mắc các bệnh nhiễm trùng. Yến mạch, trái cây hoa quả, rau củ…là những loại thực phẩm rất giàu vitamin, nước và một số khoáng chất. Nên cho bé 7 tháng ăn nhiều rau, củ, quả mềm
Nhóm chất bột đường:
Nhóm này cung cấp năng lượng cho cơ thể bé, tham gia cấu tạo tế bào và chiếm 50% tổng nhu cầu năng lượng trong ngày của trẻ. Mẹ có thể bổ sung thông qua khoai lang, ngô… Khi bé 7 tháng, ngoài bú sữa mẹ, bé cần bổ sung các loại thức ăn bên ngoài, hay còn gọi là ăn dặm. Tùy vào nhu cầu cụ thể mà mẹ cho bé ăn 2 đến 3 bữa cháo mỗi ngày để được cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết mà cơ thể cần. Trung bình mỗi ngày, mẹ hãy cho bé ăn khoảng: 20 gram gạo, 20 gram các loại thịt, cá, tôm, trứng… và 20 gram rau củ quả, ngoài ra cũng nên bổ sung thêm thêm 20ml dầu ăn vào các món ăn của bé yêu.
Lưu ý khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi
Không dùng gạo xay xát quá kỹ hoặc màu quá trắng để nấu cháo vì khi đó gạo đã mất nhiều chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, gạo có thể chứa chất bảo quản hay nhiều hóa chất có thể gây hại cho bé.
Không nên vo gạo nấu cháo quá kỹ sẽ làm mất lớp cám có chứa nhiều dưỡng chất và vitamin quan trọng như B1…Chỉ nên khuấy nhẹ tay để loại bỏ trấu, bụi bẩn là được.
Do nước cháo chiếm 60% lượng vitamin nên mẹ cần canh lượng nước nấu cháo, không nên đổ nước quá nhiều từ đầu đồng nghĩa mẹ sẽ phải bỏ bớt nước cháo đi làm mất một lượng vitamin bổ dưỡng cho trẻ.
Nếu biết cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi, mẹ nên dùng nước sôi nấu cháo sẽ giúp hạt gạo dẻo hơn, hạn chế bị mất chất dinh dưỡng vì nước sôi làm màng bên ngoài hạt gạo co lại hạn chế sự hao hụt vitamin. Hạt gạo mà nấu nước lạnh thường bị trương, khi sôi dưỡng chất sẽ bay ra ngoài.
Khi cháo sôi thì mẹ nên vặn nhỏ lửa và hạn chế mở nắp nồi tránh bay hơi vitamin.
Mẹ lưu ý là không nên nêm gia vị vào thức ăn dặm vì ảnh hưởng đến sự bài tiết của thận cùng hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.
Nên cho trẻ ăn các loại cháo khác nhau như cháo thịt bò, cháo thịt gà hay cháo rau củ…để kích thích vị giác trẻ.
Nên cho bé 7 tháng ăn các loại cháo khác nhau để kích thích vị giác
Nên tăng cường thêm nhiều rau xanh để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ngày càng tăng của trẻ.
Cho trẻ ăn thêm các bữa phụ như sữa chua, váng sữa, trái cây có vị ngọt…
Sau 19h nếu thấy trẻ còn thèm ăn thì mẹ có thể cho bé bú thêm để không quấy khóc ban đêm.
Bé 7 tháng là đã có mọc răng nên thức ăn không cần xay quá nhuyễn mà nên cho bé ăn các loại thực phẩm mềm để bé tập mút hay nhai như rau quả mềm. Nên cắt thái cho vừa độ và luôn canh chừng để tránh không cho bé nuốt cả miếng to sẽ rất có hại.
Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé 6 Tháng Tuổi Nhiều Dưỡng Chất Nhất
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi là phải cung cấp đủ các vitamin và khoáng chất trong bữa ăn hàng ngày cho bé, vậy thực đơn của bé 6 tháng tuổi như thế nào là có thể đủ dinh dưỡng?
I. Nguyên liệu cần thiết
Chất đạm: Những chất này có trong thịt, cá, tôm, cua, lòng đỏ trứng gà, các loại đậu hũ, đậu lành, đậu xanh…
Các vitamin và khoáng chất: Có nhiều trong các loại rau củ, những loại rau củ màu càng đậm thì càng có nhiều vittamin như rau dền, cải ngọt, rau ngót, cải bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt, su su…
Chất béo: các mẹ nên sử dụng dầu oliu cho các bé có thể dùng thêm dầu gấc, dầu mè, dầu hướng dương.
Đối với các em bé 6 tháng tuổi các mẹ chú ý nấu cho con theo công thức khoa học như sau:
200ml nước
10g chất đạm (thịt, cá, tim , lòng đỏ trứng…)
10g rau củ say hoặc băm nhuyễn
5 g dầu oliu (khoảng 1 muỗng café)
1/2 thìa cà phê nước mắm dành cho trẻ em
II.Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi
Thức ăn chất đạm như thịt heo, thịt bò, cá, tim.. sau khi được xay hoặc băm nhuyễn có thể lọc qua, tán đều trong nước lạnh không cho thẳng vào nước sôi sẽ bị vón cục, cháo đã được ninh qua nồi áp suất cho nhừ sau đó cho hỗn hợp cháo đã ninh cùng với thức ăn chất đạm vào xong quấy đều rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa thật kĩ đến khi thấy thức ăn và cháo đã quện nhuyễn vào nhau.
Rau củ cũng được xay nhỏ và lọc qua, sau đó cho hỗn hợp rau củ vào xong cháo và tiếp tục quấy đều cho sau chín cùng với thức ăn và cháo mềm dậy mùi thơm. Vẫn tiếp tục đun nhỏ lửa và liên tục quấy đều cho cháo sánh mịn đến khi cháo thật mềm bạn mới cho hỗn hợp dầu oliu và nước mắm vào quấy đều và tắt bếp
Bé 6 tháng tuổi chỉ ăn được cháo nhỏ mịn như bột nên sau khi nấu xong các bạn nên xay cho cháo nhuyễn con mới hấp thụ đựơc.
Những món cháo thơm ngon với thực phẩm được chính tay mẹ nấu và thay đổi thường xuyên không chỉ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho con mà còn kích thích thị giác, vị giác giúp con ăn ngon miệng hơn. Các mẹ sẽ vui hơn khi thấy con yêu ăn ngon những món ăn của mẹ, con sẽ lớn lên với đủ hành trang dinh dưỡng của mẹ.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé 7 Tháng Tuổi trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!