Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Bột Thịt Lợn Với Cật Và Mướp Cho Bé Yêu Ăn Dặm được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách nấu bột thịt lợn với cật và mướp không chỉ đơn giản, thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ nữa. Ba mẹ cùng tham khảo nè!
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)
Bột gạo (40g)
Thịt lợn (thịt heo) (10g)
Cật (10g)
Mướp (20g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml). Từ 6 – 12 tháng tuổi, mỗi bữa các bé chỉ cần khoảng 2 – 5ml dầu ăn loại tốt (dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại virgin extra…)
Chén nước vừa đủ (250ml)
Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.
2. Chuẩn bị
Thịt lợn (thịt heo): Chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn
Cật lợn: Mua nguyên cái bổ dọc làm đôi, tách bỏ hết lớp trăng trắng ở giữa cật cho sạch, ngâm nước muối và rửa thật sạch cho hết hôi, xả thật kĩ với nước lã rồi thấm khô, băm nhuyễn. Phần chưa sử dụng đến bố mẹ nên chế biến thành món khác và dùng luôn trong ngày.
Mướp hương: Rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ
3. Cách nấu bột thịt lợn với cật và mướp – Số lượng nhỏ
Bước 1: Mướp luộc chín sau đó tán hoặc xay nhuyễn cả hạt.
Bước 2: Trộn thịt lợn và cật với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu với lửa nhỏ, sau khi thịt và cật chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn.
Bước 3: Cách nấu bột hoặc cháo: Xem trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt lợn, cật và mướp vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Cho 1 chút dầu ăn vào bột/cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của bột/cháo bằng cách thử trên cổ tay.
* Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ cháo: mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:
o Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn. o Cháo và rau nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.
4. Cách nấu bột thịt lợn với cật và mướp – Số lượng lớn
Nếu muốn nấu với số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì mẹ nên cho cả gạo, thịt băm vào ninh cùng một lúc. Sau khi cháo và thịt chín thì chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, sau đó cho cật và mướp mới được nấu chín vào, tán nhuyễn hỗn hợp này và đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.
Cách nấu bột thịt lợn với cật và mướp đơn giản này chỉ cần vài phút chế biến, chén bột/ cháo thơm ngon đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy!
Cách Nấu Bột Thịt Lợn Nấm Rơm Cho Bé Ăn Dặm
Mekhonghoanhao giới thiệu đến mẹ cách nấu bột thịt lợn nấm rơm để có được món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và phù hợp với bé ở độ tuổi ăn dặm.
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) bạn cần:
Chọn nấm rơm thì không chọn loại đã nở, hãy chọn lại còn búp (tròn, chưa thành hình chiếc dù), bóp nhẹ thấy cứng tay. Loại màu đen (nấm rơm cát) ngon hơn loại màu trắng (nấm rơm cấy)
Các mẹ làm sạch nấm rơm bằng cách dùng dao bén cạo nhẹ ở gốc (tương tự như ta cạo vỏ gừng), nấm rơm sẽ sạch và trọn trịa, trông bắt mắt hơn. Khi cạo sạch nấm xong bỏ vào thau nước có pha muối, ngâm khoảng 15 phút rồi xả sạch thêm 2 lần nước, nấm sẽ thơm và hết nhớt.
Thịt lợn (còn gọi là thịt heo) nạc(20g)
1 muỗng cafe dầu ăn cho bé (5ml)
Chén nước vừa đủ (250ml)
Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn: mẹ chỉ cần lấy tỷ lệ trên nhân lên số lượng cần nấu là được.
2. Cách nấu bột thịt lợn nấm rơm với số lượng nhỏ
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, băm nhuyễn. Hòa thịt lợn băm với 1/3 chén nước, khuấy đều, nấu chín rồi xay nhuyễn.
Bước 2: Nấm rơm sau khi rửa sạch, luộc chín rồi cắt nhuyễn.
Bước 3: Nấu cháo hoặc bột và để chọn được lượng bột/ gạo phù hợp với bé, các mẹ tham khảo bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống để đảm bảo chén bột (cháo) thơm ngon
Bước 4: Cho thịt lợn và nấm rơm đã băm nhuyễn vào bột/cháo, đun sôi nhỏ lửa, bột/cháo sôi mẹ tắt bếp. Trong quá trình nấu, mẹ nhớ khuấy đều tay để bột/cháo không bị vón cục.
Bước 5: Cho một muỗng dầu ăn vào bột/cháo khuấy đều tay, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn
Lưu ý: Kiểm tra độ nóng của cháo trước khi cho bé ăn để bé không bị phỏng
Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ cháo ngon hơn: mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:
Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn.
Cháo và rau nên xay với số lượng lớn sẽ nhuyễn hơn
3. Cách nấu bột thịt lợn nấm rơm với số lượng lớn
Nếu muốn nấu với số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì mẹ cho gạo và thịt băm vào ninh chung cho đến khi cháo và thịt chín mềm. Cháo nguội mẹ chia thành từng phần nhỏ cho vào hộp bảo quản thức ăn cho bé và để đông.
Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp, sau đó cho nấm rơm mới luộc và cắt nhuyễn vào đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.
Cách Nấu Bột Cho Trẻ Ăn Dặm Từ Thịt Lợn Và Bí Đỏ
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)
Bột gạo (30g)
Bí đỏ (20g)
Thịt lợn nạc (còn gọi thịt lợn) (20g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
Chén nước vừa đủ (250ml)
Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn, mẹ chỉ cần lấy tỷ lệ này làm tỷ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.
Thịt lợn, chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn
Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, mẹ cần 30g bột gạo hoặc gạo (3 muỗng canh đầy bột hoặc 1,5 muỗng canh đầy gạo). Chén bột/cháo thành phẩm có tỉ lệ khoảng 1:6 (1 tinh bột : 6 nước) phù hợp với bé 8 – 11 tháng (bé đã quen với việc ăn dặm và chưa chuyển sang ăn cơm nát).
3. Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ thịt lợn, bí đỏ với số lượng ít
Bước 1: Bí đỏ (luộc/ hấp) chín sau đó tán nhuyễn.
Bước 2: Trộn thịt lợn với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu thịt với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu bột hoặc cháo cho bé ăn dặm.
Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt lợn, bí đỏ vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.
4. Cách nấu bột thịt lợn bí đỏ số lượng nhiều
Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn.
Cháo và rau nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.
Nếu muốn nấu với số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì mẹ nên cho cả gạo, thịt lợn băm vào ninh cùng một lúc. Khi cháo sắp chín thì cho bí đỏ vào đun tới mềm rồi chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này vào đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.
Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, mẹ chỉ mất vài phút chế biến, tô cháo thịt lợn, bí đỏ thơm ngon đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy!
Cách Nấu Bột Thịt Lợn Với Đậu Và Súp Lơ Xanh
Cách nấu bột thịt lợn với đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ và súp lơ xanh rất dễ thực hiện. Món bột này cung cấp cho trẻ đầy đủ chất dinh dưỡng giúp cơ thể và trí não của trẻ phát triển tốt hơn.
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) cần:
Bột gạo hoặc gạo (20g)*
Thịt lợn (thịt heo) (20g)
Đậu xanh (3g)
Đậu đen (3g)
Đậu đỏ (3g)
Súp lơ xanh (bông cải xanh) (10g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml). Từ 6 – 12 tháng tuổi, mỗi bữa các bé chỉ cần khoảng 2 – 5ml dầu ăn loại tốt (dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại virgin extra…)
Chén nước vừa đủ (250ml)
Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn: mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.
*Bột/ cháo thành phẩm có tỷ lệ 1 tinh bột : 6 nước phù hợp với bé 8 -11 tháng.
2. Chuẩn bị
Thịt lợn, chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn
Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước cho mềm, đãi vỏ (hoặc chọn đậu xanh đã đãi vỏ rửa sạch, ngâm mềm), để ráo
Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước qua đêm hoặc 3 tiếng với nước ấm cho mềm trước khi nấu
Súp lơ xanh rửa sạch, cắt miếng.
3. Cách nấu bột thịt lợn với đậu và súp lơ xanh số lượng nhỏ
Bước 1: Đậu đen và đậu đỏ ninh nhừ, nghiền thành bột mịn.
Bước 2: Cho thịt lợn, đậu xanh và nước vào nồi, quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục, ninh thịt và đậu cho tới khi chín nhừ. Sau đó đem trộn với đậu đen, đậu đỏ và 1/3 chén nước
Bước 3: Súp lơ xanh sau khi để ráo, đem luộc chín, nghiền nhuyễn
Bước 4: Nấu bột hoặc cháo và cách chọn lượng bột/ gạo phù hợp với độ tuổi của bé mẹ tham khảo trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống
Bước 5: Cho thịt lợn, 3 loại đậu vào nồi bột (cháo) đun nhỏ lửa, quấy đều khoảng 3 phút rồi cho súp lơ xanh nghiền nhuyễn vào đảo tiếp và tắt bếp.
Bước 6: Cho thêm 1 chút dầu ăn vào bột (cháo) rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của bột (cháo) bằng cách thử trên cổ tay.
4. Cách nấu bột thịt lợn với đậu và súp lơ xanh số lượng lớn
Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn thì mẹ nên cho cả gạo, thịt băm và đậu xanh vào ninh cùng một lúc cho tới khi cháo, đậu và thịt chín mềm. Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ninh cho thật chín rồi nghiền nhuyễn, sau đó trộn chung với cháo thịt lợn đậu xanh rồi chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này, sau đó cho bông cải xanh mới luộc và nghiền nhuyễn vào đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.
Với cách nấu bột thịt lợn kết hợp đậu và súp lơ xanh này, chỉ cần vài phút chế biến, chén bột/ cháo thơm ngon, ngọt mát đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy!
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Bột Thịt Lợn Với Cật Và Mướp Cho Bé Yêu Ăn Dặm trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!