Bạn đang xem bài viết Cách Làm Gà Hầm Bí Đỏ Thơm Ngon, Hấp Dẫn Đầy Bổ Dưỡng được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm gà hầm bí đỏ khá đơn giản, thơm ngon và giàu dinh dưỡng do đó nên các chị em rất hay tìm hiểu bí quyết để thực hiện món ăn này.
Bí đỏ hầm gà có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên của bí, thịt gà, món ăn này rất dễ ăn mà lại vô cùng cuốn hút.
Cách làm gà hầm bí đỏ ninh nhừ Nguyên liệu món gà hầm bí đỏ ninh nhừ
Thịt gà ta: 1kg
Hạt sen: 100g
Bí đỏ: 1 trái
Tỏi
Nước dừa tươi
Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu ăn….
Cách làm món gà hầm bí đỏ ninh nhừ Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt gà mổ rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bí đỏ chọn mua loại bí hồ lô, quả già, sau đó gọt vỏ, rửa sạch, thái khối vừa ăn.
Tỏi băm.
Bước 2: Ướp thịt gàCho thịt gà chặt miếng vào bát, ướp với đường, hạt nêm, muối, tiêu, mắm trong khoảng 10 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
Bước 3: Xào qua thịt gà và bíPhi thơm tỏi băm với chút dầu ăn sau đó cho bí vào xào sơ, múc ra để riêng.
Cho thịt gà vào xào qua cho săn và ngấm gia vị.
Bước 3: Nấu canh bí đỏ thịt gàCho thêm nước dừa, bí đỏ và chút nước vào đun với lửa nhỏ. Ninh đến khi bí nhừ và thịt gà chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món canh bí đỏ nấu thịt gàKhi bí và gà chín, múc ra bát và trang trí vài cọng mùi là chúng ta đã hoàn thành cách làm gà hầm bí đỏ ninh nhừ thơm ngon rồi.
Cách làm gà hầm bí đỏ nguyên quả Nguyên liệu cách làm gà hầm bí đỏ nguyên quả
Bí đỏ: 1 quả (chọn loại bí ngô tròn)
Thịt gà: 1 chiếc đùi
Đậu hà lan hặc đậu trắng: 100g
Gừng
Tỏi
Hành tím
Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu mè, xì dầu…
Cách làm gà hầm bí đỏ cả quả Bước 1: Sơ chế nguyên liệuBí đỏ dùng dao có đầu nhọn để khắc hình răng cưa và tạo thành một cái nắp và thân như chiếc nồi. Nạo hết phần ruột bên trong bí và rửa sạch.
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
Đậu hà lan rửa sạch.
Tỏi và gừng băm.
Bước 2: Ướp thịt gàTrộn hỗn hợp gia vị gồm dầu mè, đường, tiêu, muối và xì dầu với thịt gà và đậu, đảo đều cho thịt gà ngấm gia vị trong khoảng nửa tiếng.
Bước 3: Cho thịt gà vào trong thân bíXúc thịt gà vào trong thân quả bí cùng tỏi và gừng băm rồi đậy kín.
Bước 4: Hấp bí cách thủyCho bí vào nồi hấp cách thủy đến khi bí chín mềm là được.
Bước 5: Hoàn thành món thịt gà hầm bí nguyên quảKhi bí đỏ chín nhừ, bạn chỉ cần lấy ra và cho vào đĩa thưởng thức là chúng ta đã có món thịt gà hầm bí ngon hết sảy rồi.
Cách Làm Gà Hầm Bí Đỏ Ngon Bổ Dưỡng Nhất
Cách làm gà hầm bí đỏ khá đơn giản, thơm ngon và giàu dinh dưỡng do đó nên các chị em rất hay tìm hiểu bí quyết để thực hiện món ăn này.
Bí đỏ hầm gà có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên của bí, thịt gà, món ăn này rất dễ ăn mà lại vô cùng cuốn hút.
Cách làm gà hầm bí đỏ ninh nhừ Nguyên liệu món gà hầm bí đỏ ninh nhừ
Thịt gà ta: 1kg
Hạt sen: 100g
Bí đỏ: 1 trái
Tỏi
Nước dừa tươi
Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu ăn….
Cách làm món gà hầm bí đỏ ninh nhừ Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt gà mổ rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bí đỏ chọn mua loại bí hồ lô, quả già, sau đó gọt vỏ, rửa sạch, thái khối vừa ăn.
Tỏi băm.
Bước 2: Ướp thịt gàCho thịt gà chặt miếng vào bát, ướp với đường, hạt nêm, muối, tiêu, mắm trong khoảng 10 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
Bước 3: Xào qua thịt gà và bíPhi thơm tỏi băm với chút dầu ăn sau đó cho bí vào xào sơ, múc ra để riêng.
Cho thịt gà vào xào qua cho săn và ngấm gia vị.
Bước 3: Nấu canh bí đỏ thịt gàCho thêm nước dừa, bí đỏ và chút nước vào đun với lửa nhỏ. Ninh đến khi bí nhừ và thịt gà chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món canh bí đỏ nấu thịt gàKhi bí và gà chín, múc ra bát và trang trí vài cọng mùi là chúng ta đã hoàn thành cách làm gà hầm bí đỏ ninh nhừ thơm ngon rồi.
Cách làm gà hầm bí đỏ nguyên quả Nguyên liệu cách làm gà hầm bí đỏ nguyên quả
Bí đỏ: 1 quả (chọn loại bí ngô tròn)
Thịt gà: 1 chiếc đùi
Đậu hà lan hặc đậu trắng: 100g
Gừng
Tỏi
Hành tím
Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu mè, xì dầu…
Cách làm gà hầm bí đỏ cả quả Bước 1: Sơ chế nguyên liệuBí đỏ dùng dao có đầu nhọn để khắc hình răng cưa và tạo thành một cái nắp và thân như chiếc nồi. Nạo hết phần ruột bên trong bí và rửa sạch.
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
Đậu hà lan rửa sạch.
Tỏi và gừng băm.
Bước 2: Ướp thịt gàTrộn hỗn hợp gia vị gồm dầu mè, đường, tiêu, muối và xì dầu với thịt gà và đậu, đảo đều cho thịt gà ngấm gia vị trong khoảng nửa tiếng.
Bước 3: Cho thịt gà vào trong thân bíXúc thịt gà vào trong thân quả bí cùng tỏi và gừng băm rồi đậy kín.
Bước 4: Hấp bí cách thủyCho bí vào nồi hấp cách thủy đến khi bí chín mềm là được.
Bước 5: Hoàn thành món thịt gà hầm bí nguyên quảKhi bí đỏ chín nhừ, bạn chỉ cần lấy ra và cho vào đĩa thưởng thức là chúng ta đã có món thịt gà hầm bí ngon hết sảy rồi.
Cách Nấu Canh Bí Đỏ Hầm Xương, Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Khi nấu canh bí đỏ hầm xương, bạn nhớ đừng bỏ qua bước ướp bí và xương để món canh bổ dưỡng này được ngon hơn.
Canh bí đỏ hầm xươngNguyên liệu
Bí đỏ: 500g
Xương heo: 300g
Hành khô: 1 củ
Tỏi: 2-3 tép
Hành lá
Mùi tàu
Muối hạt
Dầu ăn
Gia vị: Nước mắm, bột canh, bột ngọt
Nguyên liệu cho món Canh bí đỏ hầm xươngCách làm
Sơ chế nguyên liệuBí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi ướp cùng với 1 thìa cà phê bột canh cho đậm vị. Lưu ý không nên cắt bí quá nhỏ, khi ninh dễ bị nhừ nát. Ướp bí khoảng 10 phút.
Xương heo chọn phần xương ống hoặc sườn thăn đều được. Tuy nhiên nên chọn phần sườn để món canh có cả vitamin, chất xơ của củ quả và chất béo của thịt.
Sườn rửa sạch, nấu 1 nồi nước, khi nước sôi thì thả sườn vào luộc qua trong khoảng 2-3 phút. Sau đó vớt ra, rửa sạch, để sườn ráo nước thì ướp cùng với 1 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê bột canh. Trộn đều và để sườn thấm gia vị trong khoảng 15 phút.
Khi luộc qua/chần sườn, bạn nên cho thêm vào 1 nhúm muối hạt và không đậy nắp nồi để các tạp chất có trong sườn được bay hơi.
Hành, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành lá, mùi tàu nhặt bỏ lá già, cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ.
Nấu canh xương bí đỏCho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, nóng dầu thì cho hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến trút sườn vào xào qua trong khoảng 2-3 phút, đến khi sườn săn lại là được. Đổ nước vào nồi để nấu canh. Lượng nước căn chỉnh phù hợp với số người ăn, ví dụ như tầm 4 người thì 1,2 lít đến 1,5 lít nước là vừa phải.
Khi nước canh sôi, hớt bỏ lớp bọt, sau đó hạ bớt nhiệt độ và ninh sườn trong khoảng 15 phút để sườn mềm.
Lúc này tăng nhiệt độ lên để nước canh bùng sôi trở lại, nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi hạ bớt lửa, nấu thêm khoảng 8-10 phút để bí chín.
Yêu cầu thành phẩm Canh bí đỏ hầm xương có vị ngọt dịu, nước canh trong và thanh, ăn rất mát và có tác dụng giải nhiệt, tăng cường sức khỏe. Bí đỏ chín nhừ nhưng không hề bị bở nát, khi ăn cũng không có cảm giác bị nhạt vì đã được ướp qua bột canh trong khi sườn mềm và đậm đà. Mùi tàu và hành lá cũng giúp canh bí đỏ thơm hơn. Mẹo & lưu ýĐể bí có màu cam đỏ đẹp mắt, không bị nát và nước canh trong, không bị đục thì không nên ninh bí quá lâu. Bên cạnh đó, trong quá trình nấu nên hớt bọt thường xuyên.
Chỉnh sửa lần cuối ngày bởi Cúc Nguyễn .
Cúc Nguyễn là Food Editor tại chúng tôi
(Chia Sẻ) Cách Làm Gà Hấp Bí Đỏ Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
1 Nguyên liệu làm gà hấp bí đỏ 2 Cách chế biến gà hấp bí đỏ Bước 1: Làm sạch gà ta trước lúc tẩm ướp
Rửa sạch gà bằng nước lạnh & sử dụng muối hột, lá chanh chà đều khắp da gà để khử mùi tanh. Ghi chú làm sạch kĩ những khu vực như bẹn đùi, cánh. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh 1 lần & để ráo.
Bước 2: Ướp gàChặt gà thành mỗi miếng vừa ăn. Sau đó ướp gà với một muỗng canh nước tương, dầu mè & một muỗng cafe đường, muối với cùng 1 ít tiêu xay.
Bước 3: Sơ chế bí đỏ trước lúc hấpRửa thật sạch nguyên trái bí đỏ.
Lưu ý: Chọn những quả to, tròn & khỏi bị úng.
Dùng dao mũi nhọn khoét lên phần cuống của bí ngô để tách cuống ra, tạo thành một chiếc nắp. Tùy vào sở thích & độ khéo tay mà cắt tròn hoặc tạo hình ngôi sao.
Sau khi khoét nắp, dùng muỗng cứng để khoét lấy phần ruột bên trong cho đến khi rỗng.
Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu khácGừng cạo sạch vỏ & rửa sạch. Băm nhuyễn hành, tỏi sau thời điểm rửa.
Bước 5: Chế biến món gà hấp bí đỏSắp xếp chỗ phần nạc gà đã ướp vào trái bí đỏ, sau đó cho đậu Hà Lan, gừng, hành, tỏi đã băm nhuyễn lên bên trên. Cuối cùng, rót nước dừa xiêm vào sao cho nước dừa vừa ngập các nguyên liệu bên trong.
Chuẩn bị nồi hấp cách thủy & cho cả trái bí ngô đã xếp gà vào hấp cách thủy từ 30 – 45 phút.
3 Thành phẩmKhi hương thụ, các bạn nên cho thịt gà, đậu Hà Lan, thêm 1 ít nước dừa ngọt lịm vào chén để cảm có được tròn vị nhất. Món ăn này được hấp từ chính độ ngọt bỗng nhiên từ thịt gà, nước dừa & bí ngô nên nguồn dinh dưỡng hầu như được giữ trọn vẹn.
Mang ẩm thực cung đình Huế đến với bàn ăn gia đình là 1 sự sáng tạo & bứt phá cho chính menu của các bạn. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không hợp tác vào bếp để chuẩn bị món gà hấp bí đỏ thật linh đình cho tất cả mọi người trong nhà ngay thôi!
Mua thịt gà tươi sạch, giá cả hợp lý tại Buy Now: Có thể các bạn quan tâm:
Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng
Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm ngon, gà dai đậm vị
Cách làm món chân gà hầm đậu phộng bổ sung collagen cho cơ thể
Kinh nghiệm hay Buy Now
Cách Nấu Súp Bí Đỏ Thịt Gà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Bí đỏ là loại rau củ có chứa trong nó nhiều vitamin, khi kết hợp với thịt gà trở thành một món súp bí đỏ thịt gà vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng.
Đúng như tên gọi, món súp bí đỏ thịt gà với nguyên liệu chính là bí đỏ và thịt gà cộng với rất nhiều loại rau củ vô cùng thơm ngon. Đây là một món ăn bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em giai đoạn cần nhiều chất dinh dưỡng để phát triển hay người mới ốm dậy cần hồi phục cơ thể.
Món súp bí đỏ thịt gà ngọt từ nước luộc gà, hương thơm của nấm, vị bùi của ngô sẽ làm cho bất cứ ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngon. Nhờ hương vị dễ ăn, công thức đơn giản, súp gà nấu nấm là sự lựa chọn của nhiều đầu bếp khi cần phục vụ tiệc nhà hàng hay muốn tẩm bổ sức khỏe cho người thân trong gia đình.
1. Cách làm súp bí đỏ thịt gàNguyên liệu cần chuẩn bị:
1kg bí đỏ
1 củ hành tây
2 muỗng canh bơ
2 tép tỏi
300g thịt ức gà
1 nhúm hạt nhục đậu khấu
2 muỗng canh kem tươi
1 nhúm bột quế
1 muỗng canh dầu oliu
1 muỗng cà phê đường trắng
2 lát bánh mì
Phô mai ricotta
Gia vị: muối, hạt tiêu.
Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và thái thành những hạt lựu nhỏ.
Thịt gà bỏ hết phần da gà và xương gà ( nếu có), các bạn rửa sạch rồi băm nhỏ.
Hành tây các bạn gọt vỏ rồi thái thành những sợi nhỏ.
Bánh mì các bạn cắt thành những khối vuông nhỏ.
Tỏi các bạn bóc vỏ rồi đập dập.
Bước 2:
Bắc một cái nồi lên bếp, cho bơ vào đun tan chảy, các bạn mở lửa ở mức vừa.
Bước 3:
Bước tiếp theo, chúng ta quay trở lại với nồi bí đỏ thịt gà, sau khi nồi bí đã nhừ bạn hãy nêm nếm thêm hạt tiêu, muối theo đúng như khẩu vị của mình và tắt bếp.
Bước 4:
Cuối cùng, đợi phần súp bí đỏ nguội bớt thì các bạn đổ vào máy xay sinh tố. Các bạn tiến hành xay nhuyễn bí và thịt gà khoảng 5-10 giây thì tắt máy, cho kem tươi, phô mai ricotta vào và bật máy xay thêm 3-4 giây nữa thì tắt.
2. Lưu ý khi nấu súp bí đỏ thịt gàKhi hầm bí đỏ để nấu súp bí đỏ thịt các bạn cần chú ý lúc bí đỏ đã chín thì lượng nước còn lại trong nồi không được còn quá nhiều phải đặc sền sệt nếu không món soup sẽ bị loãng.
Ngoài phô mai ricotta bạn cũng có thể thay thế bằng các loại phô mai khác.
3. Tác dụng với sức khỏe của món súp bí đỏ thịt gàĂn súp bí đỏ thịt gà giúp phòng ngừa tiểu đường: Với bệnh nhân tiểu đường, bí đỏ thực sự là thực phẩm tốt. Bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu nên giúp ngăn ngừa được bệnh tiểu đường. Hơn nữa, nó còn có giúp kiềm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những người đã bị bệnh tiểu đường.
Ăn súp bí đỏ thịt gà giúp chống trầm cảm: Trong thịt gà cũng chứa lượng lớn axit amin được gọi là tryptophan có tác dụng làm dịu thần kinh, kích thích giấc ngủ. Trong thực tế, nếu bạn đang cảm thấy chán nản, hãy ăn một số món ăn từ thịt gà để làm tăng nồng độ serotonin trong não của bạn, nhằm tăng cường tâm trạng vui vẻ, giảm căng thẳng và dễ chịu hơn, giảm hẳn những căng thẳng, trầm cảm mà bạn đang phải chịu.
Nấu súp bí đỏ thịt gà thơm ngon bổ dưỡng rất đơn giản, chỉ cần bạn chú tâm và dành chút thời gian cho nó. Món súp bí đỏ thịt gà khi hoàn thành sẽ vừa mềm mịn, có mùi thơm bí đỏ, bơ vị béo ngậy và vị kem tươi, phô mai, thêm một chút vị ngọt đậm đà của bí đỏ, thịt gà nữa,…sẽ hòa quyện lại thành một món ăn tuyệt hảo. Bên cạnh đó, súp còn được ăn kèm cùng với bánh mì nướng hơi đậm mùi quế giòn giòn sẽ giúp cho bữa tối ngon hơn rất nhiều.
Bài viết được tổng hợp và biên tập bởi Dương Nhung – Content Marketer tại chúng tôi – Đại lý phân phối các sản phẩm ghế hội trường chất lượng, uy tín.
Cách Làm Món Thịt Bò Hầm Bí Đỏ Đầy Dinh Dưỡng Cho Bé Yêu
Cách làm món thịt bò hầm bí đỏ đem lại cho bé yêu của bạn không những là một món ăn ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Về tác dụng của bí đỏ và hàm lượng chất đạm có trong thịt bò thì hẳn các mẹ đều đã biết, rất nhiều và rất bổ dưỡng cho cơ thể. Không những nhiều dinh dưỡng mà hai nguyên liệu này khi kết hợp với nhau lại như càng “tôn” lên vị ngon của ngon. Xét về hàm lượng dinh dưỡng từ món ăn này với cách làm món thịt bò hầm khoai tây cà rốt thì có thể ngang nhau, nhưng về các thao tác thực hiện và thời gian nấu thì cách hầm bí đỏ thịt bò lại nhanh hơn, dễ dàng hơn rất nhiều. Vì thế nếu không có thời gian thì bạn vẫn có thể chăm con tốt nhờ cách làm bí đỏ hầm thịt bò này đấy.
Cách làm món thịt bò hầm bí đỏBước 1: Thịt bò sau khi mua về các bạn đem rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng. Tiếp đó ta cho thịt vào bát thêm vào nước tương+ bột nêm+ gừng băm+ một chút tiêu và ớt bột+ 1 thìa dầu mè+ 1 thìa bột ngô trộn lên cho đều và để trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị. Cách thịt bò hầm bí đỏ ngon là phải tẩm cho thấm gia vị và sử dụng đúng loại gia vị và thịt bò thơm lừng sau khi hấp nhờ những gia vị này đó.
Bước 2: Tiếp tục các bạn đem gọt bỏ vỏ bí đỏ rồi rửa sạch và cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
Bước 3: Các bạn xếp bí đỏ vào xung quanh khay hấp chừa lại một khoảng ở giữa rồi cho thịt bò vào khoảng giữa đó. Việc sắp xếp như vậy sẽ giúp cho cả hai thứ chín đều, hương vị hào quyện vào nhau thì thịt bò hầm bí đỏ báo mới ngon. Tiếp đó ta cho khay hấp vào nồi hấp và bắc lên bếp hấp chín bó đỏ và thịt bò thông thường việc hấp sẽ mất khoảng 30 phút. Nếu bếp nhà bạn không cò nồi hấp thì các bạn có thể làm thịt bò hầm bí đỏ việt nam hấp bằng phương pháp thủ công hoặc là dùng nồi cơm điện.
Bước 4: Sau khi đã hấp xong các bạn nhắc nối hấp xuống và lấy khay ra khỏi nồi rồi cho các thịt bò hầm bí đỏ ra dĩa. Tiếp đó ta bắc lên bếp một cái chảo làm nóng với một ít dầu ăn, đun cho đến khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm và tắt bếp. Tiếp đến ta đổ dầu phi tỏi lên trên đĩa bí đỏ thịt bò. Thịt bò hầm bí đỏ ngon hơn nếu bạn cho dầu phi tỏi vào, không chỉ giúp món ăn có mùi thơm và còn ngầy ngậy bắt lưỡi.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Gà Hầm Bí Đỏ Thơm Ngon, Hấp Dẫn Đầy Bổ Dưỡng trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!