Bạn đang xem bài viết Cách Làm Dưa Góp Thập Cẩm Và Các Loại Phổ Biến Nhất được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Dưa góp thường sử dụng nguyên liệu chính từ dưa chuột, su hào, cà rốt, được cắt thành từng miếng vừa ăn và tẩm ướp gia vị hài hòa.
Hướng dẫn cách làm dưa góp ngon tại nhà
1. Cách làm món dưa góp thập cẩm tại nhà
Nguyên liệu làm món dưa góp
1 củ cà rốt
1 củ su hào
2 quả dưa chuột
2 củ tỏi
100gm ớt
Cách làm dưa góp ngon giòn
Dưa chuột bổ đôi, bỏ ruột, su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó dùng dao có hình răng cưa cắt tất cả thành hình sao cho đẹp mắt, trộn với 2 thìa cà phê muối tinh, ướp 15 phút, đổ bỏ phần nước tiết ra để rau củ được giòn hơn.
Pha nước ngâm dưa góp: Pha theo tỷ lệ 1 chén giấm, 1 bát đường, 1 chén nước mắm, 1 chén nước, đun sôi phần hỗn hợp, thêm tỏi đập dập hoặc thái lát. Đợi hỗn hợp nguội hẳn thì cho thêm ớt vào.
Chuẩn bị bình thủy tinh, tráng qua nước sôi, để bình được khô ráo. Xếp tất cả dưa chuột, cà rốt, su hào vào bình. Đổ hết phần hỗn hợp nước vào ngâm, sau 1 ngày là ăn được.
Nếu muốn để lâu thì sau một ngày cho dưa góp vào ngân mát tủ lạnh để ăn dần.
2. Cách làm dưa chuột góp đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu làm dưa chuột góp
Dưa chuột: 3 quả
Cà rốt: 1 củ
Ớt tươi: 2 trái
Chanh tươi: 2 quả
Tỏi: 1 củ
Rau húng, rau mùi.
Gia vị: Bột canh, đường, mắm…
Các bước thực hiện món dua leo góp
Dưa leo đem rửa sạch, ngâm với nước muối được pha loãng trong thời gian từ 5 – 10 phút. Sau đó bạn gọt vỏ cắt chéo thành từng miếng hoặc cắt dọc thành hình sao bằng dao răng cưa.
Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt cùng hình dáng như dư chuột.
Tỏi bỏ vỏ, ớt rửa sạch rồi đem băm nhỏ Chanh tươi thì bạn vắt lấy nước cốt.
Rau húng, rau mùi đem rửa sạch và thái nhỏ.
Sau khi nguyên liệu đã chuẩn bị xong thì bạn cho cà rốt và dưa chuột vào một cái tô lớn. Tiếp tục, cho thêm muối, nước mắm, đường rồi đảo đều để cho ngấm gia vị. Ướp khoảng 5 phút thì bạn cho nước cốt chanh, tỏi băm ớt băm vào tô rồi trộn lại lần nữa.
Sau khi gia vị đã ngấm, ăn thử thấy dưa và cà rốt giòn vị chua ngọt vừa thì cho ra đĩa và thêm một chút rau thơm lên nữa là có thể cùng gia đình thưởng thức rồi.
3. Cách làm món dưa góp đu đủ
Chuẩn bị nguyên liệu làm dưa góp đu đủ
Đu đu xanh quả nhỏ: 1 quả
Cà rốt: 1 củ
Dưa chuột: 1 quả
Tỏi băm và ớt băm.
Đường, nước mắm, giấm và muối.
Hướng dẫn làm món dưa góp đu đủ
Đu đủ bạn gọt vỏ sau đó bổ đôi kaasy hết hạn sau đó ngâm trong nước để cho hết mủ. Tiếp theo bạn bào thành tứng miếng, rồi lại tiếp tục ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút nữa thì vớt ra.
Cà rốt thì bạn đem bào hết vỏ rồi rửa sạch, thái thành từng lát mỏng để vừa ăn.
Sau khi đã sơ chế xong, thì bạn cho đu đủ và cà rốt vào một cái tô lớn cho thêm chút muối vào rồi xóc đều. Bạn ướp trong khoảng 15 phút thì nước sẽ ra, lúc này bạn gạn bỏ hết nước đi.
Tiếp theo cho nước lọc, nước mắm, đường, canh giấm vào một cái nồi đun đến khi ấm thì tắt bếp. Sau đó cho nước này vào tô đu đủ trộn đều lên, cho thêm chút nước mắm ướp khoảng 5 phút thì bạn gạn hết nước. Giờ thì cho thêm chút rau vào nữa là có thể thưởng thức được rồi.
Các Loại Chất Liệu Làm Cán Dao Phổ Biến
Bài tổng hợp từ google, knifecenter, wiki.
Chú ý: Mình không liệt kê ra đây các thể loại cán được làm từ thép, vàng, bạc, ngà voi, sừng tê giác, bọc da bò, sừng bò, các thể loại khảm nạm đá quí, kim cương…Trong bài chỉ liệt kê những loại chất liệu làm cán dao phổ biến trên thị trường.
5. MicartaCán dao từ tấm micarta có cấu trúc tương tự G-10. Tuy nhiên cách làm hơi khác một chút là người ta nhúng các tấm micarta vào dung dịch nhựa phoenolic rồi lợp hoặc cuốn chúng lại với nhau. Kết quả là một loại chất liệu nhẹ khỏe, đặc biệt có kêt cấu lớp nên dễ làm cán dao hơn G-10. Tuy nhiên nhiều công đoạn làm Micarta phải làm bằng tay, thành ra giá thành cao hơn so với G-10. Micarta không có kết cấu bề mặt nên khi sờ vào cảm giác rất dễ chịu, thế nên bề mặt của nó mềm, dễ chầy xước.
10. Cao su, nhựa tổng hợpCán dao bằng nhựa rất phổ biến, nhưng đối với những con đòi hỏi yêu cầu khắt khe, một số chất liệu tổng hợp đã được nghiên cứu và phát triển riêng. Chất liệu điển hình là Kraton hoặc Resiprene-C. Kraton là chất liệu kết hợp giữa copolymer, polystyrene và cao su. Nó cung cấp các đặc tính của cao su tự nhiên như tính dẻo, độ bám cao, độ kết dính chặt, chịu nhiệt tốt, chống hóa chất và bền trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Tùy vào cách chế tạo mà có nhiều loại cán Kraton có đặc tính khác nhau. Cầm trên tay một con Coldsteel OSS cán Kraton cho ta cảm giác rất dễ chịu, mềm mài và bám chặt. Kraton được sản xuất đầu tiên tại phòng thí nghiệm hóa học của tập đoàn dầu khí khổng lồ Shell vào những năm 1960s.
11. Quá trình AnodiztionĐược sản xuất như một quá trình điện hóa thêm màu cho titan (theo mình biết là cả nhôm, thép nữa). Tùy thuộc vào điện áp mà màu titan có thể khác nhau (điện áp cáo cho màu tối, điện áp thấp cho màu sáng)
Cách Làm Dưa Góp Giòn Ngon: Dưa Chuột, Đu Đủ, Su Hào
Dưa góp là món ăn ngon, dễ làm có vị thanh mát và giải nhiệt ngày hè rất tốt. Có rất nhiều cách làm dưa góp khác nhau, hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn 3 cách làm dưa góp đơn giản và ngon cho 3 loại chính: Dưa góp dưa chuột, dưa góp đu đủ và dưa góp su hào
Cách làm dưa góp
Cách làm dưa góp dưa chuột
Nguyên liệu cần có để làm dưa góp dưa chuột
Dưa chuột: 3 quả.
Cà rốt: 2 củ + Chanh: 3 quả + Tỏi: 1 củ + Ớt: 1-2 quả.
Đường, mì chính, bột canh.
Rau húng, rau mùi, rau kinh giới.
Hướng dẫn cách làm dưa góp dưa chuột
Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa, thái mỏng. Dưa chuột rửa sạch thái mỏng cho vào bát to. Rau thơm nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
Pha nước mắm cho chanh, ỏi, ớt tùy theo khẩu vị của các bạn, sau đó cho tỏi và ớt băm vào. Để hoàn thiện cách làm dưa góp dưa chuột các bạn đổ phần nước pha vào âu dưa chuột, cà rốt. Cuối cùng cho phần rau thơm đã thái và trộn đều để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị là có thể thưởng thức.
Cách làm dưa góp đu đủ
Đu đủ xanh: 1 quả
Cà rốt: 1 củ
Dưa chuột: 1 quả
Tỏi, muối, đường, giấm, nước mắm.
Các bước làm dưa góp đu đủ Đu đủ nạo sạch vỏ ngâm nước cho ra hết nhựa. Sau đó thái lát đu đủ và ngâm lại 1 lần nữa cho sạch nhựa và dưa bằng nước lọc. Gọt vỏ cà rốt rồi rửa sạch. Sau đó sắt sợi dài bằng ngón tay út. Dưa chuột cho vào ngâm nước muối pha loãng. Cho đu đủ và cà rốt vào bát to rồi đảo đều lên. Khoảng 15 phút chắt bỏ phần nước, dưa chuột vớt ra dùng dao bỏ ruột và cắt thành từng sợi nhỏ như cà rốt. Cho dấm đường, nước mắm, nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1:1 vào nồi đun sôi. Tắt bếp, thả tỏi thái lát mỏng vào hỗn hợp rồi đợi nguội. Hỗn hợp đu đủ, dưa chuột và cà rốt các bạn cho vào lọ thủy tinh và đổ hỗn hợp nước vào lọ. Sau 1 ngày là các bạn có thể thưởng thức món dưa góp đu đủ tuyệt ngon này rồi đấy.
Cách làm dưa góp su hào
Hướng dẫn cách làm dưa góp su hào Su hào, cà rốt gọt vỏ rửa sạch và thái lát hình hoa. Cho su hào và cà rốt vào bát, nêm 1/2 thìa muối tinh trộn đều. Để một lúc rồi bỏ phần nước của su hào, cà rốt. Tỏi khô đập dập, băm nhuyễn. Ớt đập hơi dập. Đập tỏi và ớt sau đó cho vào bát, sử dụng 2 thìa dấm, nửa thìa muối, 2 thìa cà phê đường, đảo tất cả hỗn hợp. Để su hào, cà rốt vào tô, đổ dung dịch dấm đường, đảo cho ngấm từ từ, sau một lát là có thể thưởng thức được.
Các Bước Chế Biến Món Gỏi Tôm Hùm Thập Cẩm Ngon
Các món gỏi ngày càng trở nên phổ biến bởi hương vị và sự bổ dưỡng đặc biệt của nó.
Các món gỏi cá, sushi, nem cuốn… là những món ăn được lựa chọn rất nhiều.
Hôm nay BETOM sẽ hướng dẫn cả nhà làm GỎI TÔM HÙM THẬP CẨM tại nhà nha.
Dinh dưỡng từ món gỏi tôm hùm thập cẩm
Gỏi là một món ăn giàu chất dinh dưỡng và lại rất mát, phù hợp với thời tiết ngày hè. Một bữa ăn có tới 80% món ăn chưa qua nhiệt sẽ giúp cơ thể giải độc. Gỏi tôm hùm rất tốt cho những người muốn giảm cân. Có tác dụng tăng cường miễn dịch cho cơ thể và phòng chống bệnh thấp khớp.
Đặc biệt, tôm hùm có chứa các axit béo thiết yếu, omega-3 giúp tăng cường vận chuyển máu tới tim và tới da.
Chanh vắt lấy nước cốt
Ngó sen cắt khúc 3cm, ngâm vào hỗn hợp nước và giấm, đường vớt ra để ráo
Cà rốt rửa sạch, thái sợi nhỏ và bóp qua một chút đường cho có vị ngọt
Rau mùi, rau thơm, húng quế nhặt sạch rửa và để ráo
Lạc rang bóc vỏ và đập dập
Dưa leo rửa sạch, cắt hai đầu và chà sát cho bớt mũ, cắt làm tư bỏ ruột và cắt khúc khoảng 4 cm
Ớt rửa sạch băm nhỏ làm nước chấm và để lại 1 quả tỉa hoa để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt
Làm sạch tôm hùm bằng nước sạch
Cho tôm hùm vào nồi, đổ ngập nước, cho thêm ít muối rồi bắt đầu luộc trong 20 phút để thịt và gạch tôm được chín đều.
Tôm hùm luộc chín tới, màu đỏ đẹp mắt, thịt trắng, chắc.
Lột vỏ, lấy thịt, xé nhỏ ra.
Làm nước mắm trộn gỏi là một khâu quan trọng nhất để có một món gỏi thơm ngon.
Hỗn hợp gồm nước mắm, đường, tỏi, chanh tỉ lệ vừa phải tùy vào khẩu vị của mỗi người.
Chiên bánh phồng tôm lửa nhỏ và dầu nhiều để bánh vàng đều và đẹp mắt
Cho ngó sen, cà rốt, dưa leo, tôm vào một cái tô lớn cho dễ trộn.
Rưới nước mắm trộn gỏi từ từ vào hỗn hợp trên cho hợp với khẩu vị của mình.
Vừa rưới vừa trộn nhẹ tay cho đều
Rưới thêm 1/2 thìa tiêu cho món ăn thêm đậm đà và dậy mùi thơm.
Đảo nhẹ tay trong vòng 2 phút, bạn không nên đảo nhiều sẽ khiến gỏi bị nát.
Để 5 phút cho gia vị ngấm đều. Sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng.
Cho gỏi vào đĩa và rắc vừng rang đã giã nhỏ lên trên. Cho thêm vài lát ớt hay ớt đã tỉa hoa và một ít rau mùi lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Món này sẽ ăn kèm với bánh phồng tôm. Để phồng tôm đã chiên ra đĩa Vị cay cay, ngọt ngọt của gỏi hòa quyện với miếng bánh phồng tôm giòn tan thì còn gì bằng.
Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu, nước chấm và bánh phồng tôm tạo nên sự hấp dẫn tuyệt vời cho món ăn mà các bạn sẽ không cưỡng lại được. Quả là một món ăn tuyệt vời đúng không các bạn!
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Dưa Góp Thập Cẩm Và Các Loại Phổ Biến Nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!